¿Qué papel juegan las proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3 provenientes de los pescados y mariscos en la salud humana? Cerebro • Ayuda en el neurodesarrollo infantil y la formación del tejido cerebral • Puede reducir la incidencia de la depresión • Puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer
Ojos • Contribuye al desarrollo de la visión y al crecimiento de los nervios de la retina • Puede reducir los síntomas del síndrome de ojos secos
Pulmones Corazón* • Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular • Reduce el riesgo de derrame cerebral • Ayuda proteger contra un ataque de corazón y muerte repentina • Disminuye levemente la presión sanguínea • Disminuye el riesgo de arritmias cardiacas • Disminuye los niveles de triglicéridos en la sangre y aumenta los niveles de buen colesterol HDL • Mejora la circulación
Las articulaciones
• Puede reducir los síntomas de asma y bronquitis • Puede reducir el riesgo de EPOC (enfermedad de obstrucción pulmonar crónica)
Músculos • Ayuda en el desarrollo de los músculos y tejidos
Digestión • Puede aliviar los síntomas de colitis ulcerativa y la enfermedad de Crohn
• Puede aliviar síntomas e inflamación causada por artritis reumatoide
Piel • Puede aliviar los efectos del envejecimiento y daño solar • Puede aliviar los síntomas de psoriasis y eczema
*Basado sobre información de la Asociación Americana del Corazón
Fuente: Recreado de una ilustración publicada por el Instituto Nacional de Pesquería de los EE.UU. 2007
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