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janvier galette des rois

G cL

• 2 pâtes feuilletées • 2 œufs entiers • 1 jaune d’œuf • 100 g. de sucre

• 100 g. de beurre • 1 cuillère à soupe de farine • 125 g. de poudre d’amande • une fève

5. Étaler la crème d’amandes sur un disque de pâte en réservant une bande de 1,5 cm tout autour. 6. Placer une fève dans la frangipane. 7. Humidifier le bord avec un pinceau, disposer le 2e disque de pâte par-dessus et souder les bords avec une fourchette. 8. Abaisser les chutes en une plaque fine et y découper des formes pour décorer le dessus de la galette.

1. Commencer par réaliser la frangipane : travailler le beurre coupé en petits morceaux avec une spatule, ajouter le sucre et continuer de battre.

9. Dorer au pinceau avec le jaune d’œuf battu et mettre au four pendant 25 à 30 min.

2. Ajouter les œufs, la farine et la poudre d’amande. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. 3. Allumer le four à 200°, thermostat 7-8. 4. Dérouler les 2 pâtes feuilletées et les découper de manière à obtenir 2 disques de 24 cm de diamètre environ. Mettre de côté les chutes de pâte pour le décor.

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le sais-tu ?

L’Epiphanie est une fête religieuse chrétienne (célébrant la venue des rois mages). Mais au départ, c’était une fête païenne qui célébrait la fin du solstice d’hiver (c’est à partir de cette date que les jours rallongent). Aujourd’hui encore, on fête ce retour de la lumière en partageant une pâtisserie, qu’elle soit galette dans le nord de la France, gâteau des rois, royaume ou fouace aux fruits confits dans le sud.

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épiphanie

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février

THÈMmEmes

Petite Section Mme Lauzeral

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les bon

homme

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Petite Section Mmes Caira & Foulon

Vendredi Samedi Dimanche 1 2 chandeleur

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CM1/CM2 Mme Assemat

mars

THÈMrEe la natu

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THÈME

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les ind

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CE1 Tregan

le sais-tu ?

Le mois de mars est celui du printemps. Chez nous, comme dans de nombreux pays de l’hémisphère Nord, le dernier dimanche du mois sonne le passage à l’heure d’été. Mais à l’inverse, au même moment dans l’hémisphère Sud, de nombreux pays passent... à l’heure d’hiver.

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avril

THÈME et

CE1 Mme Massot

poules lapins

oeufs à la coque surprises • 6 coquilles d’oeufs vides • 200 g. de chocolat

• 20 cl de crème liquide • 1 c. à soupe de vanille

1. Garder six coquilles d’œufs utilisés (après avoir mangé des oeufs à la coque, par exemple). Les laver très délicatement et les laisser sécher. 2. Casser le chocolat (noir, blanc, au lait, ou praliné) en morceaux dans un saladier résistant à la chaleur et faire fondre au bain-marie, tout en incorporant la crème fraîche liquide et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. 3. Poser les coquilles d’œufs dans les alvéoles d’une boîte à œufs, puis les remplir du mélange au chocolat. 4. Réserver au frais 1 heure minimum. 5. Servir en coquetier, accompagné de mouillettes de brioche, de pain d’épice ou de pain perdu.

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férié lundi de Pâques

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Lundi 31 mars

vacances de printemps

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CE2 Mme Cabot-Mazouzi

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THÈMirEó Joan M

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CE2 M. Perrera

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la Préh

istoire

sais-tu ?

Le mois de mai tient son nom de Maïa, déesse du printemps et de la fertilité dans l’Antiquité. Et quand on sait que Maïa signifie petite mère, on comprend pourquoi ce mois est aussi celui de la Fête des mères... que célébraient déjà grecs et romains.

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CM1 Mme Lau

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THÈMyE smile

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smiley

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CM2 Perez

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sais-tu ? La Fête des pères remonte, elle aussi, à l’Antiquité. Mais en France, c’est en 1952 qu’elle est créée, à l’initiative d’une... marque de briquets ! Depuis, ce coup de pub a été oublié, mais la fête, elle, est bien restée.

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CE2/CM1 Mme Hamille

juillet

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les anim

granité facile au jus de fruits • un demi-litre de jus de fruit • un demi-verre d’eau

• un demi citron • quelques feuilles de menthe

oDP 1. Verser le jus de fruit de votre choix (on peut le remplacer par du sirop dilué) dans un saladier (ou un grand bol). 2. Ajouter l’eau et le jus du demi-citron. 3. Placer le récipient au congélateur (ou dans le compartiment à glaçons du réfrigérateur). 4. Surveiller régulièrement. Dès que le mélange commence à glacer, le sortir du réfrigérateur, le mélanger à la fourchette, puis le replacer au congélateur. 5. Recommencer cette opération tous les quarts d’heure jusqu’à ce que le mélange soit pris. 6. Gratter le granité à la cuillère pour remplir des coupes ou des verrines. Décorer d’une petite feuille de menthe.

Lundi 3o juin

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CE1 Mme Bomme

août

THÈMrE a-

les ext es terrestr

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CP M. Guischet

THÈME

les mo yens de tran sport

sais-tu ?

Le mois d’août (augustus en latin) a été nommé ainsi en l’honneur de l’empereur romain Auguste. Celui-ci décida d’y ajouter un jour, afin de faire aussi bien que le mois de juillet qui honorait son illustre prédécesseur : Jules César. Depuis, juillet et août comptent tous deux 31 jours.

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férié assomption


CLIS M. Garcia

septembre

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ch Sur le ole de l’éc

poème Le cancre Il dit non avec la tête Mais il dit oui avec le coeur Il dit oui à ce qu’il aime Il dit non au professeur Il est debout On le questionne Et tous les problèmes sont posés Soudain le fou rire le prend Et il efface tout

Lundi 1

rentrée

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GRANDE SECTION Mme Lachaud

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les anim

aux

m

Les chiffres et les mots Les dates et les noms Les phrases et les pièges Et malgré les menaces du maître Sous les huées des enfants prodiges Avec des craies de toutes les couleurs Sur le tableau noir du malheur Il dessine le visage du bonheur.

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Jacques Prévert

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GRANDE SECTION / CP Mmes Goutal & Trempat

THÈME es,

s princes . es, etc fantôm

octobre spécial halloween : cocktail de sorcière à la main coupée* • une bouteille de jus de fruits rouges, ou de sirop de grenadine • 4 litres de jus de fruits

• un gant en caoutchouc • un grand saladier • une paire de ciseaux

H HKNXJLI 1. La veille, laver et sécher soigneusement un gant en caoutchouc (type médical). Le remplir de jus de fruits rouges (fraise, groseille ou autre) ou de grenadine (pas trop diluée afin de garder une couleur bien rouge). Nouer le gant et le placer au congélateur. 2. Le lendemain, verser les 4 litres de boissons dans un saladier. On peut varier les plaisirs (jus d’orange, de pomme, d’ananas, de mélange de fruits...), mais attention à obtenir une belle couleur orangée. 3. Sortir le gant du congélateur et démouler en le découpant délicatement avec des ciseaux. 4. Placer cette main glacée dans le saladier. 5. Le cocktail de sorcière est prêt à être servi. Effet gore garanti ! * Attention, âme sensible s’abstenir.

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GRANDE SECTION Mme Roc

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les anim t rê de la fo

novembre

THÈME la pluie

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CP Lapierre

le sais-tu ?

Le mois de novembre tire son nom du latin november. Pourquoi ? Parce qu’en latin, novem désigne le chiffre neuf. Et que dans le calendrier romain, novembre n’était pas le onzième mais le neuvième mois de l’année.

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Moyenne SECTION Mme Meyer

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Moyenne SECTION Mme Marciniak

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vacances de noël

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calendrier 2014 int.