Page 1

Hvordan spiser og lever man sundt?

I denne bog fortæller Mette Frisk, hvordan du som forbruger kan være på vagt over for fup og camouflage i fødevarejunglen. Hun giver et overblik over skidt og kanel i vores madvaner og viser, hvad du godt kan spise mere af, og hvad du måske helst vil undgå, hvis du vil leve sundt. Det hele har hun opsummeret i syv sunde vaner, som gør det nemt for dig og din familie at spise og leve sundt og med god samvittighed. Det handler om at træffe nogle små, men gode valg i hverdagen – uden at blive fanatisk.

POLITIKENS FORLAG

SSV_COVER_Final.indd 1

SYV SUNDE VANER

Gennem flere år har Mette Frisk som vært på Madmagasinet kastet et kritisk blik på fødevareindustrien og vores indkøbsvaner. De ting, hun har fundet, bl.a. ved at bruge sig selv som testperson, har fået hende til personligt at tage konsekvensen og ændre kostvaner.

Mette Frisk

Mette Frisk, uddannet journalist, er vært på Madmagasinet på DR1, hvor hun i tre år har udforsket fødevareindustrien. Derudover har hun i mange år arbejdet med undersøgende journalistik, bl.a. på DR Dokumentar, P1 og TV Avisen 21 Søndag. Har tidligere modtaget FUJprisen og Sten Baadsgaard-prisen.

Mette Frisk

SYV SUNDE VANER En guide til at spise sundt og med god samvittighed

Jeg har opdelt bogen i tre: det gode, det onde og det grusomme. Den første del handler om, hvordan vi styrer mest effektivt hen mod det gode – det, vi skal forsøge at gå efter for at spise sundt. De to andre dele handler groft sagt om det, vi gerne vil undgå. Det onde – om alt det, der gemmer sig i forarbejdede fødevarer. Og det grusomme – om det, du skal tage stilling til, når du går efter friske råvarer. Både for din sundheds og for din samvittigheds skyld. Fødevarejunglen er kompliceret, men det behøver ikke at være så svært at navigere i den. Det er det, jeg gerne vil give dig redskaberne til med denne bog. Jeg har tillagt mig syv vaner, som jeg netop navigerer efter for at leve sundt – på den nemme måde. Tag dem med dig og brug dem i dagligdagen, så sund mad ikke kommer til at fylde mere i dit liv, end det behøver.

(Fra bogens forord)

06/07/2016 10.17

Profile for JP/Politikens Forlag

Syv sunde vaner  

Lad være med at slå knude på dig selv for at spise og leve sundt. Du behøver hverken at faste flere dage om ugen eller aflægge ed om evigt t...

Syv sunde vaner  

Lad være med at slå knude på dig selv for at spise og leve sundt. Du behøver hverken at faste flere dage om ugen eller aflægge ed om evigt t...

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded