Issuu on Google+

Evenementen Oudegracht 74 3511 AT Utrecht 06-46240148 Info@restaurantjours.nl www.restaurantjours.nl

Lunch/Vergadering Workshops High-tea Borrel/Feest Diner Buffet Trouwfeest


Lunch vanaf 20 personen Lunch nr.1 Krentenbol 2 gesorteerde broodjes Melk/karnemelk Fruit

Lunch nr.2 Kop Soep Krentenbol 2 gesorteerde broodjes Melk/karnemelk Fruit

€ 6,50 € 8,10

Lunch nr.5 Huzarensalade Krentenbol Luxe belegd broodje Gesorteerd broodje Melk/karnemelk Bakje fruitsalade € 11,50

Lunch nr.6 Broodje kroket 2 luxe belegde broodjes Gesorteerd broodje Jus d’orange Melk/Karnemel k Bakje fruitsalade € 12,50

Assortiment luxe broodjes

Lunch nr.3 Kop Soep Krentenbol Luxe belegd broodje Gesorteerd broodje Melk/karnemelk Fruit

Lunch nr.4 Broodje kroket Krentenbol Luxe belegd broodje Gesorteerd broodje Melk/karnemelk Bakje fruitsalade

€ 9.10

€ 9,60

Lunch nr.7 Bladerdeeg snack Gesorteerd broodje 2 luxe belegde broodjes Melk/karnemelk Jus d’orange Bakje fruitsalade € 13,50

Lunch nr.8 Kop soep naar keuze 3 luxe belegde broodjes Melk/ karnemelk Jus d’orange Bakje fruitsalade € 15,00

Luxe broodjes € 5,50 (broodjes gegarneerd met diverse zuur- & zoetwaren en sla) Als u wat anders wenst dan bovenstaand assortiment kunnen wij voor u een assortiment luxe broodjes verzorgen bestaande uit maisbolletjes, mueslibolletjes, waldkornbolletjes, witte en bruine bolletjes, kampioentjes, croissants en kaiserbroodjes. Bovenstaande broodjes beleggen wij met o.a. gerookte zalm met creme fraiche, rauwe ham met meloen, rookvlees met ei, boerenachterham met komkommer en tomaat, filet americain.

Sandwiches Sandwiches per 2 puntjes € 3,75 Wij verzorgen voor u een assortiment sandwiches (wit & bruin brood) belegd met ham, kaas, fricandeau en rosbief.

Bladerdeeg hapjes € 2,95 Quiche Lorraine , Kip-kerrie broodje, Ham-Kaas broodje, Saucijzenbroodje

Soepen Groentensoep, Tomatensoep, Groenten-tomatensoep, Chinese tomatensoep, Champignonensoep, Uiensoep, Briesoep, Aspergesoep € 3,50


Borrel DRANKENTARIEVEN EN BITTERGARNITUREN Dranken: Koffie of thee per kopje vanaf € 2,00 Frisdranken € 2,10 Verse jus d’orange € 3,75 Fluitje € 2,10 Huiswijn per glas € 3,30/Huiswijn per fles € 17,50 Port – Sherry - Vermouth vanaf € 3,50 Binnenlands gedistilleerd vanaf € 4,00 Buitenlands gedistilleerd vanaf € 5,00 Binnenlandse likeuren vanaf € 4,50

Bittergarnituren: Arrangement 1, € 2,80 • 2 bitterballen • 2 gemengd • 2 kaas • 2 worst Arrangement 2 € 4,50 • 2 bitterballen • 2 gemengd • 2 vlammetjes • 2 gambastaartjes Arrangement 3 € 5.50 • 2 bitterballen • 2 dim sum • 2 vegetarische loempia • 2 luxe toastjes Arrangement 4 € 8,50 • 2 mini wraps • 2 lamsgehaktballetjes • 1 gamba • 2 blini’s met zalm U kunt er ook voor kiezen om de keuken een schaal te laten samenstellen Schaal 40 stuks € 15.00 • bitterballen • kaas • Worst • Kipnuggets Schaal 40 stuks € 22.50 • bitterballen • vlammetjes • olijven • mini Quiche • mini Gazpacho Heel Turks brood met tapenade


Buffet 1 (Dit buffet is zeer geschikt als hapje bij de borrel) Het buffet bestaat uit : *** Huzarensalade *** Kipsalade *** Zalmsalade *** De salades worden opgemaakt met diverse soorten sla, rauwkost en verse vruchten *** Heerlijke malse kipsaté met saté-saus *** Indische gehaktballetjes in zoetzure saus *** Stokbrood **** Kruidenboter € 11.50 per persoon

Buffet 2 (Niet maaltijd vervangend) Koude gerechten Amsterdamse ossenworst *** Roombrie en old Amsterdam kaas *** Tonijnsalade *** Gerookte makreel *** Stukjes Hollandse nieuwe haring,geserveerd met uitjes en zuur Warme gerechten Mini gehaktballetjes in pittige tomatensaus *** Gemarineerde kipkluifjes *** Pinchos; klein saté-stokje met kip Geserveerd met: Turks brood *** Waldkornbrood *** Kruidenboter en tapenade € 13.50 per persoon


Buffet 3 (assortiment van 4 stokjes per persoon) Oriëntaals gemarineerde maïskip met pittige saté-saus *** Gamba spiesje gemarineerd met citroengras *** Varkenshaas met fivespice gemarineerd *** Spies van Oosterse groenten en gemarineerde tofu Bijgerechten Vegetarische nasi goreng en witte rijst *** Rauwkostsalade met een Oosters tintje *** Atjar Tjampoer *** Kroepoek en seroendeng *** Stokbrood € 16.50 per persoon

Buffet 4 Hete kip, heerlijke malse kip met prei in een pittige saus *** Kip ketjap met uiringen en taugé *** Mihoen met kip en groenten *** Witte rijst *** Kipvleugels pikant gekruid *** Zachte kipsaté met saté-saus *** Frisse rauwkostsalade *** Kroepoek *** Diverse soorten zuur o.a. atjar, augurk enz. € 17.50 per persoon


Buffet 5 Diverse soorten olijven, Pepperdews *** Grote gamba's in kruidenolie *** Pruimen omwikkeld met spek *** kleine pikante worstjes *** Allioli met knoflook, olijfolie en citroen *** Seranoham met zoete galia meloen en gegarneerd met verse vruchten *** Kipvleugels gemarineerd met knoflook *** Gehaktballetjes in tomatensaus *** Gemarineerde vleesspiesjes ( pinchos ) *** Gamba's in kruidenboter *** Scholrolletje in een zachte botersaus *** Knoflookbroodjes *** Diverse tapenade’s € 18.00 per persoon

Buffet Tex Mex Pikant gekruide kipvleugels Texas style *** Heerlijke malse gebakken kipstukjes met roerbakgroente voor in de wraps *** Mediterrane rijst met olijf zongedroogde tomaat en kruiden *** Gekruid gehakt met ui, paprika en maïs **** Pilaf rijst met kip, perzik en groenten *** Gehaktballetjes met olijven in pittige tomatensaus *** Zuid-Amerikaanse rauwkost schotel *** Wraps *** Pikante Tex Mex saus, Guacamole € 19.50 per persoon


Caribisch buffet Salade van kidney beans, paprika en maïs met een frisse vinigraitte *** Frisse komkommersalade met knoflook *** Malse kipfilet in een zachte pepersaus **** Gemarineerde zalmfilet met muscadet druiven met saus van kreeft en kruiden *** Knapperige gegrilde spare-ribs *** Gehaktballetjes met kleine stukjes tomaat, ui in een pikante tomatensaus *** Gestoofde knoflookaardappelen *** Mediterrane rijst met olijf, tomaat en pijnboompitten *** Heelrijke kipstoofschotel met rijst € 19.00 per persoon

Italiaans buffet Kalfsfricandeau met tonijnsaus(koud) *** Salade van tomaat en basilicum met mozzarella *** Pasta salade met tonijn *** Gehaktballetjes in tomatensaus *** Heerlijke lasagne van gehakt,groenten,bechamelsaus en geraspte kaas *** Stoofpotje van kipfilet met champignons en paprika in een tomatensaus *** Pasta met een saus van kaas *** Mediterrane rijst, gedroogde tomaat, pijnboompitten en olijven *** Ciabatta brood Extra aanvulling: Minestronesoep meerprijs per persoon € 2.25 € 19.50 per persoon


Hollands buffet Boerenkool stamppot *** Zuurkool stamppot *** Hutspot met rundvlees *** Andijvie stamppot *** Runderstoofpotje *** Gelderse rookworst *** Gegrild zeeuws spek *** Oma's gehaktballen *** Krachtige vleesjus Eventuele aanvulling: Erwtensoep met roggebrood Meerprijs per persoon € 3,50 Stoofpeertjes Meerprijs per persoon € 2.00 € 19,50 per persoon

Oosters buffet Gekookte rijst met koenjit *** Gebakken mie met kip, groenten en diverse kruiden *** Stukjes kipfilet in een milde kerriesaus met prei en champignons *** Gestoofd rundvlees in een pittige saus met ui en knoflook *** Gehaktballetjes van rundvlees in een ketjapsaus met atjar ** Reepjes gemarineerd varkensvlees in een kruidige saus *** Mix van groenten met bamboescheuten *** Atjar tjampoer *** Geraspte kokos met pinda's, pittig gekruid *** Kroepoek *** Sambal Kentang € 21.50 per persoon


Grieks buffet Giros, heerlijk geroosterde reepjes kip met pittige kruiden *** Gehaktrolletjes in tomatensaus *** Mousaka, een ovenschotel met laagjes gehakt, aardappel en aubergine, gegratineerd met bechamelsaus en kaas *** Witte rijst *** Griekse aardappelen uit de oven gekruid met oregano *** Frisse koolsalade in het zuur *** Griekse salade,bereid met o.a. tomaat, komkommer, feta, zwarte olijven en olijfolie *** Salade met zeevruchten *** Tzatiki, bereid met yoghurt en verse komkommer en knoflook *** Stokbrood *** Kruidenboter *** Olijven € 21.50 per persoon

Frans buffet Runderstoofschotel met spek, wortel, champignons, uitjes, rode wijn en kruiden *** Reepjes kipfilet in rode wijnsaus, bessengelei, ui, champignons en kruiden *** Gekookte witte rijst *** Gegratineerde aardappelschijfjes in room met knoflook en kruiden ** Haricot verts ombonden met spek *** Diverse soorten gepocheerde vis zoals zalm en kabeljauw in een witte wijnsaus *** Frisse salade van kippenborstfilet sla en vruchten *** Selderiesalade met mandarijnpartjes en appel gegarneerd met druiven en walnoten *** Diverse soorten stokbrood Extra aanvulling: Overheerlijke Franse uiensoep meerprijs per persoon €3.75 € 21.50 per persoon


Hapjesbuffet Carpaccio met oude kaas, pijnboompitten en een frisse dressing *** Verschillende soorten rauwe ham met vruchten en olijven *** Verschillende soorten salades o.a.vis, vlees en eiersalade *** Plateau met olijven, tapenades, pepperdew en gemarineerde gamba's *** Kaasplank met diverse soorten kaas aangevuld met druiven en noten *** Schaal met diverse soorten vis o.a.zalm, paling, forel *** Warme beenham met honing-tijm saus *** Zachte kipsaté met saté-saus Diverse soorten brood en kruidenboter Aan te vullen met o.a.: Heerlijke gepocheerde zalm uit eigen keuken met zachte cocktailsaus Een aanrader (minimale afname 20 personen) prijs per persoon € 4.75 Grote garnalenspies prijs per persoon € 3.75 Varkenshaas in champignonroomsaus prijs per persoon € 4.50 Stokbrood en kruidenboter prijs per persoon € 0.85 € 21.50 per persoon

Thais buffet Kipvariatie met cashewnoten *** Gebakken rijst met kip en groenten *** Gestoomde jasmijnrijst(wit) *** Rode rundvlees curry *** Pikante gehaktballetjes in een Thaise saus *** Pittig varkensvlees in een Thaise saus *** Garnaaltjes in een zoetzure saus *** Pittige curry van tahu en kouseband **** Roergebakken groenten in ketjapsaus € 22.50 per persoon


Buffet Jours 1 Pastasalade ( vegetarisch) *** Eiersalade met aardappel, ui en tuinkruiden *** Tonijnsalade met olijf, tomaat en rode ui *** Visschotel opgemaakt met o.a. zalm, paling, forelfilet, krab enz. *** Vleesschotel gepresenteerd met o.a. seranoham, kiprollade, paté enz. *** Witlofschotel met ham en kaas *** Gemarineerde zalmfilet uit de oven *** Heerlijke kipschotel met roerbakgroenten in een rode wijnsaus *** Aardappelschijfjes met room en uienringen en fijne kruiden bestrooid met kaas *** Mini broodjes *** Diverse tapenades *** Kruidenboter € 22.50 per persoon

Buffet Jours 2 Zalmsalade *** Rundvleessalade *** Heerlijk gevulde pastasalade(vegetarisch) *** Frisse rauwkostsalade *** Plateau van diverse soorten vis o.a. zalm, garnalen, makreel, forel enz. opgemaakt met diverse soorten sla,rauwkost en verse vruchten *** Plateau van diverse soorten vlees o.a. rauwe ham, fricandeau, paté enz. gegarneerd met sla,vruchten en rauwkost *** Gegrilde zalmfilet in een zachte dille saus met tuinkruiden *** Heerlijke runderstoofschotel a la stroganof met champignons, paprika, ui en groenten *** Witte notenrijst *** Paprika gevuld met rijst en bestrooid met kaas *** Gegratineerde aardappelen met stukjes ui en belegd met kaas *** Italiaans vloerstokbrood (wit en bruin) *** Diverse tapenades


*** Kruidenboter € 22.50 per persoon

Buffet Jours 3 Tonijnsalade met rode ui, olijven en tomaat *** Pastasalade met groenten (vegetarisch) *** Kartoffelsalade met spekjes *** Gele rijst met champignon en paprika *** Tongrolletjes gevuld met zalm in een heerlijke botersaus *** Kalfsvlees in romige saus met fijne groenten *** Kippenboutjes in witte wijnsaus en kruiden *** Witlofschotel met ham en kaas *** Stokbrood (wit en bruin) *** Kruidenboter *** Diverse tapenades € 22.50 per persoon

Buffet Jours 4 Een heerlijke pastasalade van Zuid-Italië. Met olijven, paprika, aubergine, tonijn en een vleugje knoflook. Dit alles in een zachte tomatensaus *** Heerlijke aardappelsalade bestaande uit stukjes aardappel, dorperwtjes, appel, rundvlees, augurk, peterselie en ui Deze salade wordt op smaak gebracht met roommayonaise *** Een frisse rauwkostsalade van wortel, maïs, komkommer en ui. Zeer geschikt voor liefhebbers van vegetarisch eten *** Carpaccio geserveerd op de originele wijze met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, pesto en olijfolie *** Mooie visschotel gepresenteerd met o.a. gerookte zalm, paling,forelfilet en krab *** Een schotel met mooie vleeswaren,bestaande uit o.a. seranoham, paté, gerookte eendenborst en dergelijke *** Zalmmoot met kreeftensaus *** Malse varkenshaas medaillons in een heerlijke romige saus met champignons *** Haricot verts ombonden met spek ***


Aardappelgratin *** Rijst **** Tapenades **** Mini broodjes met kruidenboter € 25.50 per persoon

Bourgondisch buffet Rundvleessalade *** Zalmsalade *** Waldorfsalade *** Tonijnsalade met olijven, tomaat en rode ui *** Grove rauwkostsalade *** Franse rundvleesschotel a la boeuff bourgignonne *** Heerlijke oerhammetjes op het bot *** Kipkluifjes in rode wijnsaus *** Gebakken karbonade in een roomsaus daarin tomaat en ui *** Witte rijst *** Krielaardappeltjes in room *** Stokbrood (wit en bruin) *** Kruidenboter € 25.50 per persoon

Dessertbuffet 1 Diverse soorten ijs *** Bavarois *** Vers fruit *** Slagroom € 6.50 per persoon


Dessertbuffet 2 Diverse soorten ijs *** Bavarois *** Omelette Sibirienne *** Tiramisu *** Vers fruit *** Slagroom € 9.50 per persoon

Dessertbuffet 3 Diverse soorten ijs *** Bavarois *** Tiramisu *** Diverse Petit fours *** Soesjes *** Taarten *** Vers fruit *** Slagroom € 13.50 per persoon

Dit dessert kunt u ook aanvullen met: Apfelstrudel € 3.25 per stuk Kaasplank met druiven en noten € 3.75 per stuk Tarte tatin van appel € 3.50 per stuk



Jours evenementen