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Edición de Salud Dr. Aldo Castañeda

ISSUE 24 / Marzo, 2019 - Hecho en Guatemala


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NEUROMARKETING

NUTRICIÓN

UN ROMPECABEZAS LLAMADO CLIENTE

LA ERA DEL FITNESS Y EL EJERCICIO

HOMEOPATÍA LOS BENEFICIOS DE LA MEDICINA ALTERNATIVA

VISIONARIOS

WALMART RSE

TTC TRAVEL

DR. ALDO CASTAÑEDA

CADENAS DE VALOR

WELLNESS TOUR, ANTIGUA GUATEMALA

ABOGACÍA

CIRUGÍA PLÁSTICA

LIFESTYLE

QUERIDO ALDO:

CIRUGÍA PLÁSTICA Y SALUD

UNA CARTA ESCRITA POR JOAQUIN BARNOY

GISELA MORALES ENDORFINAS DE FELICIDAD


ES MEJOR PREVENIR QUE LAMENTAR Esta frase la decía mi abuelo una y otra vez casi en

y necesitamos tiempo para lograrlos, pero qué

cualquier situación. En la salud, como en la vida,

mejor que mientras alcanzamos nuestros sueños,

se nos enseña a que debemos prevenir ahorrando,

disfrutamos del proceso y del camino.

tomando medicina, vacunándose, aplicando cremas, comprando seguros y de muchas maneras

Esta edición de Salud realmente me hizo

prevenimos errores o posibles problemas que nos

reflexionar, viendo la historia de un gran hombre

pueden afectar en un futuro cercano o quizá nunca

como el Dr. Aldo Castañeda, a cuántas personas ha

sucedan pero nosotros “prevenimos”.

apoyado y cuántas vidas ha logrado salvar debido a la cardiología pediátrica.

Sí es importante cuidar de nuestra salud, es importante ahorrar, vacunarse y estar asegurados.

Pero así como existen casos de éxito, hay casos

Pero si vivimos una vida que sólo previene ¿Cuándo

duros en donde pacientes no logran salir de una

se disfruta?

operación o de un accidente.

¿Cuándo podremos disfrutar de la vida, de los

Leemos constantemente frases como “Vivir el día

ahorros, de la vejez y de los éxitos?

como si no hubiese otro”, o “Cada día es un regalo”,

En Guatemala aún creemos que tenemos una

pero si lo tomamos literal y nos damos cuenta

vida eterna en la tierra, que nos da miedo el

que así como un día despertamos, el otro día

compromiso, nos da miedo el decir “no” y nos da

podríamos no despertar. Deberíamos aprender a

miedo perseguir nuestros sueños por no lastimar

valorar más el tiempo y los momentos que vivimos

a alguien más.

diariamente, a valorar el tiempo que las demás personas nos dan y a perseguir nuestros sueños

Un ejemplo que la vida en la tierra no es eterna

cueste lo que nos cueste.

es Steve Jobs, dedicó su vida a inventar, crear y trabajar. Una enfermedad le quitó la vida a una

Si cuando empecé la revista me hubiesen dicho

edad relativamente joven y los planes de vida de

que íbamos a estar celebrando los dos años y

Jobs quizá llegaban más lejos, sin embargo no fue

veinticuatro ediciones haciendo un homenaje al

así y sus últimos años de riqueza fueron en una

maestro artista Carlos Mérida o teniendo al Dr.

cama o en hospitales.

Aldo Castañeda en Portada, no me lo hubiese

Pero un hombre como Steve Jobs disfrutó mientras

creído. Un sueño que inició con la visión de llevar

pudo, fue un maestro, transmitió su conocimiento

el mejor contenido para el guatemalteco, hoy ha

y dejó un legado.

expandido horizontes y hemos llegado a producir dos ediciones a México, ser parte de New York en

¿TAN LARGA CREES QUE ES LA VIDA?

cinco ediciones de Fashion Week y lugares en donde nunca imaginé simplemente por disfrutar

“Me voy a casar para siempre”, “Me voy a hacer

del proceso.

un tatuaje que dura para toda la vida” y nos expresamos diariamente creyendo que la vida

Hoy Horizon Business Magazine cumple 24

es para siempre. Lastimosamente no, la vida

ediciones y estoy muy orgulloso del equipo y de

está hecha de los instantes que vivimos, está

todo lo que esto se ha convertido, sin embargo no

compuesta por cada sonrisa, llanto y momento

estamos cerca del sueño, pero vaya si no hemos

que vivimos. Dios nos ha dado la habilidad de

disfrutado, reído y creado. Prevengamos para

soñar para cumplir nuestros sueños, es cierto

no lamentar, pero también disfrutemos mientras

que necesitamos de recursos, necesitamos salud

nuestro sueño se cumple. JOSE IBARRA DIRECTOR HORIZON BUSINESS MAGAZINE


DIRECTOR GENERAL José Ibarra (502) 4217.4665 jibarra@horizontbm.com

SALES MANAGER & PR Mariela Murga

EDITOR María del Rocío Lazo

DIAGRAMACIÓN Y DIRECCIÓN CREATIVA Alejandro Diemek

Miguel Blas Dr. Aldo Castañeda Dr. Manolo Calderón Ana Specher Guisela Morales Dr. Rafael Biguria Joaquin Barnoya Iris García Douglas Herrera

Marzo, 2019

WWW.HORIZONTBM.COM


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neuromarketing

Un rompecabezas llamado

CLIENTE ¿Por qué esperamos hasta inicio del año para tomar la decisión de asistir a un gimnasio?, ¿por qué preferimos ciertas marcas en relación a otras?, ¿por qué nos cuesta vender más los productos relacionados a salud que productos altamente dañinos para nuestro organismo?

Si alguna vez se ha planteado preguntas

tomar una decisión. Vamos profundizar

el precio de los snacks, sino que el colocar

como las anteriores, este artículo será de

en esta misma teoría analizando el caso

la comida con altos porcentajes de grasa en

su interés. Últimamente los gerentes de

de una persona que sabe que necesita

las repisas altas y la comida saludable a nivel

marca nos hemos preguntado, ¿por qué

ejercitarse para mejorar su salud. Es claro

de la vista, hizo que los estudiantes fueran

ya no vendemos como lo hacíamos antes?

que se va a inscribir un gimnasio, aunque

13% más propensos a elegir frutas y 23% más

La respuesta es clara y es que el mercado

esperará hasta principio de mes o del año

propensos a elegir vegetales en el “Smarter

ha cambiado. Debemos de dejar de ver

para hacerlo. La pregunta es; ¿por qué

Lunchrooms Makeover”.

a los clientes como datos estadísticos y

esperar? La respuesta no tiene ninguna

comenzar a tomar en cuenta que son

relación al pago de cuotas mensuales en el

En pocas palabras, un nudge en el

personas que sienten, experimentan y

establecimiento, ya que la mayoría ofrece

comportamiento es llevar a alguien a hacer

perciben de diferente forma que nosotros.

descuentos o membresías gratis antes de la

algo sin restringir su libertad de elección

Nuestros productos van dirigidos a seres

fecha de inicio. Para esta persona el iniciar

ni cambiar sus incentivos financieros. Se

humanos y para poder vender mejor, habrá

un nuevo año o de un mes es un “borrón y

trata simplemente de hacer de la toma de

que entender a los clientes como seres que

cuenta nueva”, en pocas palabras es ese

decisión, algo fácil.

tienen nombre, sienten, se enojan, buscan

nudging que nuestro protagonista necesita

ganar y compran sus productos, no por lo

para tomar la decisión.

que fabricamos, sino que por el significado

preguntemos, ¿por qué decidió empezar a

que les genera a ellos el usarlo.

inicios de mes?, su respuesta irá acorde a

El cliente jamás querrá perder, ya que ello le

una respuesta racional en la que intentará

generará dolor y por ende una escapatoria

A continuación tres puntos muy importantes

justificar sus actos. El ejemplo anterior hace

donde nuestro producto será el que sufra

para aplicar a nuestras ventas en el sector

evidente que siempre tendremos a dar una

las consecuencias. Es por ello que mientras

salud.

explicación que nos parece racional para

más trabajemos en la percepción y sentido

nuestros comportamientos, aunque esta

de ganancia, más activaremos su sistema

no sea la correcta.

de recompensa y se encontrará más

TOMANDO MEJORES DECISIONES

Pero cuando le

REDUCIR EL SENTIMIENTO DE PÉRDIDA

propenso a comprar un producto. Daniel Al hablar de una mejora en la toma de

Las conductas del ser humano suelen ser

Kahneman, premio nobel de economía por

decisiones, debemos de mencionar

predecibles, por ello, la gente puede ser

su aporte con su obra “Thinking fast and

al premio nobel de economía Richard

motivada a accionar de una mejor forma al

slow”, realizó un experimento a dos grupos

H. Thaler (2017) y su contribución a la

cambiar su arquitectura de las decisiones y

de personas que debían de ser sometidas

economía conductual, con su concepto del

darles un “nudge”. En Estados Unidos, donde

a una operación para tratar el cáncer de

“nudging”. El anterior nos indica que todos

se deseaba que los niños compraran comida

pulmón. A un grupo “A” se les brindó la

necesitamos de un pequeño empujón para

saludable en la cafetería, no sirvió aumentar

siguiente información: “De 100 personas que

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neuromarketing

se operan, 10 mueren durante la cirugía o el

producto o una marca, conllevan a registrar

periodo posoperatorio, 32 mueren al final del

en nuestro inconsciente una referencia que

primer año y 66 mueren al cabo de 5 años”.

hará más propensa la elección de la marca,

Mientras que a un grupo “B” se les dijo: “De

pues estamos familiarizadas con ella.

100 personas que se operan, 90 sobreviven el período posoperatorio, 68 están vivos al

Se debe de saber que nuestras decisiones

final del primer año y 34 siguen vivos al cabo

están regidas por un complejo sistema

de cinco años”. En ambos casos, el índice

fundamentado

de vida es de 34 de cada 100. La diferencia

experiencias previas categorizadas; es decir,

radica en que, a las personas del grupo A

le daremos un significado emocional a las

se les mencionó sobre los riesgos de morir,

marcas que utilizamos, de acuerdo a cómo

mientras que al grupo B, las posibilidades

estas nos han hecho sentir en ese momento

de vida. Como resultado, el 56% del grupo

o situación, para luego darles un significado

A tomó la decisión de someterse a la

inconsciente que generará una elección. Es

operación, mientras que del grupo B fue un

por ello que nosotros no compramos viajes,

82%. Esto nos lleva a deducir que debemos

compramos experiencias; no compramos

de reconocer cuál es la forma correcta con la

café, compramos compartir con alguien;

que debemos de comunicarnos con nuestros

no compramos gimnasio, compramos

clientes. Es muy importante que trabajemos

inspiración.

en su percepción, emociones, y podamos

productos.

en

significados

de

Compramos símbolos, no

estimular su sistema de recompensa. Es momento de empezar a observar a No es que las personas no quieran comprar

nuestros clientes para lograr distinguir el

nuestros productos, somos nosotros los

código simbólico que el producto genera

que hablamos un lenguaje distinto al que

en él.

ellos están acostumbrados a escuchar y percibir.

En conclusión, vender en la actualidad requiere conocer más allá de técnicas

ACTUAMOS DE ACUERDO A NUESTROS

de ventas. Ahora es necesario conocer

SISTEMAS DE CREENCIAS

de antropología, economía conductual, neurociencia, psicología social y otras ramas

Se ha puesto a pensar, ¿qué productos y

que conforman el rompecabezas llamado

marcas siempre predominan en su casa?,

cliente. Debemos hacer que la toma de

¿por qué los jueves son para comer paches?,

decisión del cliente se convierta en algo fácil

¿por qué para los cumpleaños debemos

y también debemos buscar entre las piezas

comer pastel?

el simbolismo y entender por qué compra lo que compra. Al trabajar en ello, lograremos

Bienvenido a una de las principales razones

crear marcas más efectivas, recordadas y

de consumo: “Marcos de referencia”. Estas

productos más exitosos.

son manejadas por nuestros sistemas de creencias, los cuales guían cada una de nuestras elecciones, sobre todo cómo nos comportamos y cómo tomamos decisiones. Esto se debe a la cultura, familia, grupos de interés y sociales, que, a lo largo de nuestras vidas han ido formando nuestra personalidad y por consecuencia nuestras elecciones de productos. ¿Alguna vez ha

MIGUEL BLAS

escuchado frases como “siempre, así es,

CO FOUNDER & NEURORESEARCH

todo, jamás, por qué sí o debes comprarlo”?

DIRECTOR EN DEEP MARKETING

Este tipo de frases acompañadas de un

M.BLAS@DEEPMARKETINGLA.COM

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visionarios

Dr. Aldo Castañeda Cirujano cardiólogo pediátrico fue pionero en cirugía cardiaca pediátrica y su contribución a la cirujía pediátrica fueron muy notables y documentados en sus más de 400 artículos y dos libros. Después de retirarse del Hospital de Niños de Boston y Escuela de Medicina de Harvard regresó a Guatemala para continuar su misión desarrollando el primero y único programa para cirugía pediátrica en Centroamérica excluyendo Costa Rica.

¿CUALES HAN SIDO SUS APORTES PARA LA SOCIEDAD?

Cardiovascular Pediátrica. Es un centro de referencia nacional y regional para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades

Mis aportes han sido dos, uno en la atención quirúrgica de los niños

cardiacas. UNICAR es el centro especializado con más experiencia en

con malformaciones congénitas y el otro en hacer un esfuerzo

cardiología del país y es el único que da un diagnóstico y tratamiento

para que estos tratamientos lleguen a los más necesitados en

integral a niños con malformaciones congénitas. Allí se atienden

Guatemala. Respecto al primero, tuve la suerte de rodearme de

pacientes del sistema público como del IGGS y privado. Es también

un excelente equipo en el Boston Children’s Hospital. Desde ese

un centro de entrenamiento de nuevos cardiólogos pediatras y

entonces introducimos el concepto de la reparación temprana de

desarrolla investigación en cardiología y en salud pública para

las malformaciones congénitas. Lo anterior revoluciono el campo

fortalecer la prevención de las enfermedades cardiovasculares a

de la cirugía cardiaca congénita, pues permite que los niños tengan

nivel nacional.

una vida plena si se corrige la malformación lo antes posible. Sin embargo, esto depende de un diagnóstico temprano que sigue siendo

¿DE DÓNDE SURGE LA FUNDACIÓN ALDO CASTAÑEDA

uno de los principales retos en Guatemala.

Y HOY EN DÍA CÓMO OPERA?

Este aporte ha sido

sobre todo para países desarrollados que tienen sistemas de salud especializados. Respecto a Guatemala, la cirugía cardíaca estaba

Cuando vine a Guatemala, los bebés que nacían con un defecto en

reservada para aquellos que podían pagarla y los procedimientos

su corazón por malformación morían y solo vivían aquellos que

se hacían en el extranjero. Sin embargo, con el esfuerzo del Dr. Raúl

tenían padres con dinero, quienes los podían llevar al extranjero

Cruz se inició la Unidad de Cirugía Cardiovascular de Guatemala

para un tratamiento. En ese momento y con el apoyo de funcionarios

(UNICAR). Esta institución, hasta 1997, se dedicaba sobre todo al

del gobierno y autoridades de UNICAR, surge la Fundación Aldo

cuidado cardiaco de los adultos. En este contexto considero mi

Castañeda, que en la actualidad funciona en las instalaciones de

segundo aporte a la sociedad. A mi regreso en 1997 inicie a formar

UNICAR con el apoyo económico del gobierno a través del Ministerio

un equipo en UNICAR para poder brindar la posibilidad, sobre todo

de Salud, cuyos fondos se utilizan en su mayoría para la compra de

a aquellos de escasos recursos, de recibir un tratamiento cuando

equipo médico especializado y entrenamiento a personal médico

existiera una malformación congpenica.

y técnico. La Fundación, a través de la aportación de la iniciativa privada, se encarga de cubrir los gastos de la operación.

¿QUÉ LO HIZO ESPECIALIZARSE EN CARDIOLOGÍA? ¿A CUÁNTOS NIÑOS O PERSONAS HAN LOGRADO DIAGNOSTICAR Y TRATAR EN UNICAR?

Siempre sentí una fascinación muy especial por el funcionamiento del corazón y luego tuve la suerte de llegar a Minnesota donde estaba emergiendo la cirugía cardiaca.

Desde 1998 y al 31 de diciembre 2018 se atendieron más de 127,071 pacientes en la Consulta externa de Cardiopatías congénitas. Además,

¿QUÉ ES UNICAR Y CÓMO ESTÁ IMPACTANDO A

se han realizado 78,967 estudios diagnósticos no invasivos, 2,449 por

LA SOCIEDAD GUATEMALTECA?

cateterismo diagnóstico, 2246 tratamientos por cateterismo donde se logra corregir algún defecto cardiaco sin tener que asistir a sala

La Unidad de Cirugía Cardiovascular de Guatemala es resultado de

de operaciones. Por último, un aproximado de 6854 tratamientos

los esfuerzos del equipo liderado por el Dr. Raul Cruz. Yo me uní

por cirugía a corazón abierto.

a él en 1997 para fundar el Departamento de Cardiología y Cirugía

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visionarios

¿QUÉ OPINA DEL SECTOR SALUD EN GUATEMALA? ¿CÓMO MEJORARLO? Es un sistema fragmentado, inoperante y con urgencia de ser transformado para que toda la población tenga acceso a servicios de calidad. Es necesario fortalecer el nivel primario de atención. En mi campo, esto nos ayudaría a hacer un diagnóstico temprano de las malformaciones congénitas y con esto mejorarían los resultados y tratamientos que tenemos en UNICAR. Otro de los enormes flagelos que tiene el sistema es que no reconoce la diversidad cultural del país. Por ejemplo, los hospitales públicos carecen de traductores a pesar de que muchos de los pacientes no hablan Español. Obviamente, para todo esto el país debe de aumentar el gasto en salud del producto interno bruto. Pero esto, más que un gasto, sería una inversión para el país. Desafortunadamente no veo planes concretos para que se de este cambio. DE LA TRAYECTORIA DE SU VIDA ¿QUÉ ES LO MÁS GRATIFICANTE QUE HA VIVIDO? Creo que lo más gratificante ha sido el poder proveer de un entrenamiento completo en cirugía cardiovascular pediátrica a muchos jóvenes alrededor del mundo. Un entrenamiento completo implica los aspectos técnicos pero también experimentales y científicos de la medicina, en especial de la cirugía. Debemos de estimular el pensamiento crítico y la producción científica. Si algo he podido contribuir en ese aspecto, creo que puedo decir “misión cumplida”. ¿QUÉ CONSEJO LE DARÍAS A LOS LECTORES QUE ESTUDIAN MEDICINA? En el campo de la cardiología pediátrica, que aprendan lo básico para poder diagnosticar tempranamente las malformaciones congénitas más frecuentes. Pero en general, que se cuestionen todo. La medicina esta hecha de preguntas, no de respuestas. Este país tiene una urgente necesidad de investigar, publicar y cambiar el sistema de salud. Obviamente son importantes los adelantos tecnológicos en la medicina, pero más importante es la enorme brecha que existe entre aquellos que pueden pagar y aquellos que no pueden pagar por los servicios básicos de salud. Esa es una enorme deuda que tiene la sociedad Guatemalteca y a todo estudiante de medicina le debe de preocupar. Es muy importante que se expongan a otros sistemas de salud en el extranjero para ampliar su visión del mundo y la carrera; pero insisto, deben de cuestionarse todo y tener una amplia cultura general.

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nutriciรณn

Querido Aldo: Una carta escrita por Joaquin Barnoya

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Conocí a Aldo hace exactamente 20 años,

sus más de 30 años de carrera académica,

Aldo Castañeda y con el apoyo incondicional

yo recién terminaba mi carrera de medicina

lo hizo durante los siguientes 20 años de

de Raúl Cruz y UNICAR, iniciaron el

y él empezaba su fructífero retiro. Recuerdo

su “retiro”.

Departamento de Cardiopatías Congénitas

que fue en un apartamento de la zona 10

que hoy lleva el nombre del Dr. Castañeda.

donde, por consejo de mi padre, le llegue

Considero que para entender la diferencia

a preguntar acerca del futuro de mi carrera

entre el legado del Dr. Castañeda y el de Aldo

Este Departamento cumple con los

como médico. Mientras tomábamos whisky,

Castañeda debemos de repasar un poco el

estándares internacionales en lo que al

uno de los más fuertes de mi vida, iniciamos

contexto en el que se desarrolló cada uno.

diagnóstico y tratamiento de enfermedad

una relación y se convirtió en mi colega, mentor y amigo.

cardiaca congénita se refiere. Pero hay que La carrera académica del doctor se desarrolló

ver más allá del proceso salud-enfermedad.

en Boston, Estados Unidos. Esta ciudad

El esfuerzo que inició Aldo hace más de 20

El Domingo pasado, cuando le dije que

tiene 52 institutos de educación superior,

años es uno de los poco ejemplos que hay en

me habían pedido diera unas palabras,

entre las cuales se encuentra la Universidad

Guatemala de cómo podemos proporcionar

me respondió con su clásica ironía: “Ay

de Harvard y MIT. Estados Unidos invierte

atención médica de primer nivel a toda la

Dios, estamos fregados”. Pero como no le

700 billones de dólares en investigación, que

población, a toda, sin distinción de raza o

quedó otra, acá está, oyéndole y asistiendo

equivale casi al 3% de su producto interno

nivel socioeconómico.

a un homenaje de los que tanto rehúye.

bruto. Por el contrario, Guatemala tiene

Obviamente les tengo que hablar del legado

15 universidades e invertimos 24 millones

En ese sentido, la brecha entre los que tienen

del Dr. Aldo Castañeda, pero también

de dólares en investigación o el 0.05% del

mucho dinero y los que tienen poco para

les tengo que hablar del legado de Aldo

producto interno bruto.

acceder a la buena salud, se ha cerrado al

Castañeda, que no son lo mismo.

menos un poco, gracias a los esfuerzos de Aldo siguió al pie de la letra la frase de

Aldo.

El legado del Dr. Castañeda es relativamente

Ortega y Gasset cuando dijo “Yo soy yo y

fácil de conocer. Basta con revisar

mis circunstancias”. Sabiendo bien quien era

De las características personales de Aldo,

brevemente la literatura médica o poner un

él, Guatemala se convirtió entonces en su

quizás la que más explique su legado es

pie en cualquier centro de cirugía cardíaca

gran circunstancia. Esto quiere decir que el

su constante necesidad de revolución. Así

del mundo y preguntar por su nombre.

legado del doctor en Guatemala tenía que

como revolucionó el campo de la cirugía

La respuesta será la misma, aunque con

ser diferente.

cardiaca en el mundo, lo hizo también con

diferentes matices. De hecho, he escuchado

el acceso a la salud en Guatemala. Aldo

varias que me han impresionado, entre

Guatemala es uno de los países más

utilizó varias veces la frase de Sócrates,

ellas la del jefe de Cirugía del Brigham and

desiguales del mundo. En pleno siglo XXI,

“Una vida sin examen no merece la pena ser

Women´s Hospital, “el Dr. Castañeda camina

la mayor parte de nuestra población no

vivida”. Así que hoy, ya retirado, le pido que

sobre el agua”. También en otra ocasión

tiene acceso a servicios de salud de calidad.

por favor haga un examen de su vida y que

pude escuchar “es un mago.”

Este sistema de salud (y también el sistema

este sencillo homenaje sea tomado como

económico), además de discriminar, favorece

un agradecimiento por su contribución a

Entre sus contribuciones científicas

a los que tienen más y genera una brecha

este país que tiene una urgente necesidad

encontramos la corrección temprana de

entre ricos y pobres es cada vez mayor.

de gente comprometida con la verdad, la

la enfermedad cardiaca congénita y la

Nuestro país tiene uno de los índices más

honestidad y la ética.

transposición de grande arterias. Pero más

altos de desnutrición y mortalidad infantil

allá de estas contribuciones académicas,

del continente.

Estas palabras pretenden recordarnos quién

quizás lo más importante es que nada de lo

es el Dr. Castañeda, su capacidad crítica y

que hizo, lo hizo solo. Por el contrario, si algo

Básicamente, tenemos una niñez con nulas

constante cuestionamiento del ayer y del

se le reconoce es la capacidad y visión para

posibilidades de encontrar una oportunidad

hoy para buscar un mejor mañana.

siempre rodearse de gente buena y trabajar

de salir adelante en el presente y futuro.

en equipo. Pero además de eso, ha sido y

Es en este contexto donde está el legado

será por siempre, un docente ejemplar y un

más grande, no del Dr. Castañeda, sino de

mentor para muchos.

Aldo. Si bien tenía la opción de un retiro cómodo y decoroso como le correspondía,

Sin embargo, el legado más grande no lo

Aldo y Arcely (quien obviamente comparte

hizo el Dr Castañeda, más bien lo hizo Aldo

estos méritos) tomaron la opción de venir

Castañeda. Y no lo hizo en Boston durante

a Guatemala. Estableciendo la Fundación

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DR. JOAQUIN BARNOYA


nutriciรณn

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LA ERA DEL FITNESS Y EL EJERCICIO Dieta

paleolítica,

¿vegetariano?,

alimentación intuitiva, ¡necesito incrementar mi masa muscular!, ¿cuánto tiempo debo entrenar?, ¿debo volverme vegana?, ¡quizás soy intolerante al gluten! existen muchas preguntas y suposiciones sobre qué hacer cuando deseas mejorar tu composición corporal. Ante el estrés laboral y el sedentarismo, los hábitos inadecuados de alimentación y las enfermedades crónicas han aumentado de forma significativa. Por lo anterior, muchas personas buscan recuperar su salud y bienestar psicológico. Gracias al acceso inmediato a la información y a la influencia de las redes sociales, estamos creando y viviendo una moda de estilo de vida saludable o “fitness” en el que se fomenta el incremento de actividad física para mejorar el estado de salud. Estimular la masa muscular provee un sinfín de beneficios, este tejido libera sustancias antiinflamatorias que combaten el tejido adiposo o pro inflamatorio. Por lo tanto, ejercitarse previene enfermedades cardiovasculares al mejorar el perfil lipídico (colesterol y triglicéridos) y ayuda a reducir presión arterial. También mejora la captación de glucosa a nivel muscular en personas pre diabéticas y diabéticas, reduce dolores de síndrome premenstrual y mejora el estado de ánimo, pues nivela hormonas y eleva endorfinas. Por último, reduce el riesgo de cáncer, disminuye episodios de ansiedad y migrañas, aumenta la densidad ósea previniendo osteoporosis, mejora la concentración al incrementar la circulación sanguínea y oxigenación en el cerebro, la digestión y aumenta autoestima.

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nutrición

¡Imagina obtener todos estos beneficios!

importancia de suplementos como las

Presta

las

proteínas que se absorben en un lapso

recomendaciones que debes poner en

aproximado de 30 minutos, a diferencia

práctica a la hora de ejercitarte. Tanto el

de alimentos como el pollo que se digieren

entrenamiento como la alimentación, van

entre 2 a 4 horas.

especial

atención

a

a depender del objetivo que te propongas. Si deseas utilizar un suplemento, debes La decisión de comer antes de hacer

asesorarte bien sobre la dosis y momento

ejercicio no va a depender de tu cuerpo y

adecuado para tomarlo. Estos productos no

de tu meta, pues todos somos diferentes.

hacen el trabajo por sí solos, debes estar muy

Si tu meta es ganar masa muscular, no

bien informado sobre su consumo y entender

deberías ayunar antes de entrenar. Cuando

que son únicamente un coadyuvante del

el objetivo es perder peso a costa del tejido

ejercicio. La alimentación equilibrada y un

adiposo, puedes omitir la comida antes del

patrón de sueño o descanso reparador, serán

ejercicio, siempre y cuando que no sufras de

los verdaderos agentes de cambio.

hipoglucemias. La recomendación es hacer

Los batidos de proteína tienden a ser los

ejercicio cardiovascular a una intensidad

más populares por su facilidad y efectividad,

moderada durante la hora siguiente a la

funcionan para antes, durante o después del

que despiertas por 30 a 45 minutos, no más.

ejercicio, todo depende tus necesidades.

Ahora bien, ¿qué comer antes de hacer

Puedes tomarlo antes o después si la meta

ejercicio? Elige alimentos que te den

es perder grasa. Tomarlo antes previene

energía a largo plazo, alimentos a base

el desgaste muscular y protege al tejido.

de carbohidratos complejos o integrales

Existen ilimitados tipos y variedades de

que dan energía sostenida y gasolina al

proteínas que se adaptan a las necesidades

músculo (arroz integral, avena, camote, pan

de cada persona, algunas más puras y de

integral), estos permitirán que no te fatigues

“mayor calidad” y otras con variaciones en

y termines exitosamente tu entrenamiento.

el proceso de absorción.

¿Qué comer después de hacer ejercicio?

Lo más importante a la hora de iniciar un

Necesitas recuperar tu músculo después del

plan estructurado de entrenamiento es

desgaste del entreno, en este momento es

saber con exactitud el tipo de ejercicio

recomendable comer una fuente de azúcar

y duración con que debes practicarlo. El

y una de proteína. El carbohidrato simple o

ejercicio cardiovascular debe tener un

de rápida digestión puede ser papa sin piel,

tiempo limitado si deseas incrementar

arroz blanco o una fruta sin cáscara.

masa muscular, no debes eliminarlo por completo. De igual manera, si deseas reducir

Entre las opciones de proteína puedes

porcentaje de grasa, no limites el entreno al

consumir yogurt, pollo, atún, queso, huevo.

ejercicio cardiovascular, necesitas estimular

Si estás más empapado del tema y te has

tu musculo como mínimo tres sesiones por

asesorado con un profesional y consumes

semana.

proteína, este el momento ideal para mezclarla con una pieza de fruta.

Recuerda que cuando se trata de ejercicio,

También es recomendable que tomes en

todos empiezan desconociendo el lugar,

cuenta el periodo de tiempo en el que

ambiente y maquinaria. Busca un ejercicio

debes comer después de entrenar. Existe

que te apasione y hazlo parte de tu rutina

una ventana de oportunidad de 60 minutos

¡Atrévete a sentirte mejor y a descubrir tus

después del ejercicio para el músculo, en

capacidades!

los que podrá absorber los nutrientes

IRIS GARCÍA O.

de mejor manera. Si deseas ganar masa

OBESIDAD Y SÍNDROME METABÓLICO

muscular, debes comer inmediatamente

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para aprovechar esta ventana. Aquí la

@IRISGARCIAO

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WALMART RSE

Cadenas de Valor Impulsando Mujeres Líderes

En febrero de 2019, la Corporación Walmart dio a conocer el proyecto “Cadenas de Valor”, el cual busca impulsar a 20 PyMEs lideradas por mujeres, brindándoles una oportunidad de crecer y fortalecerse por medio de capacitaciones y seguimiento especializado. Para asegurar el nivel de asesoramiento que recibirán las PyMEs y el cumplimiento de objetivos, Walmart estableció una alianza con la Asociación Guatemalteca de Exportadores –AGEXPORT-, debido a su conocimiento en crecimiento y expansión de pequeñas y medianas empresas. El proyecto “Cadenas de Valor”, busca que el potencial comercial de las PyMEs sea llevado a otro nivel. La mujer será asesorada en cada una de las etapas de crecimiento de su empresa y se trabajarán diagnósticos individuales y grupales para poder definir el plan de acción y así garantizar la rentabilidad y correcta ejecución de los procesos dentro del emprendimiento. AGEXPORT brindará cooperación para las Pymes aprovechando sus diversas áreas de servicio, incluyendo apoyo del proyecto Creando Oportunidades Económicas. Walmart considera muy importante el papel que tiene la mujer dentro de las PyMEs, por lo que este proyecto será muy prometedor. “Lo que más nos impactó es que estas 20 PyMEs participantes tienen una historia y han sido proveedores de Walmart por muchos años. Nuestro apoyo hacia cada una ha estado siempre presente y hoy más que nunca estamos dispuestos a contribuir y cumplir su sueño de crecer.” El proyecto permitirá implementar los métodos necesarios para que cada empresa pueda alcanzar los objetivos propuestos para su desarrollo económico. Las 20 PyMEs seleccionadas e invitadas a participar en el proyecto, tienen sus operaciones en la ciudad capital y cuentan con productos variados en el área de abarrotes, consumo y textil, como ropa para la familia, artículos de limpieza del hogar, semillas, salsas, dips, entre otros. Con Horizon tuvimos el honor de conocer a tres de las veinte seleccionadas, quienes compartieron su historia con nosotros y mostraron su agradecimiento con Walmart por el incondicional apoyo desde el inicio. Aquí te las presentamos.

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WALMART RSE

María Leal de Ogarrio FALL IN BEAUTY AÑOS DE VIGENCIA: 11 años PRODUCTOS: Leggins para niña, pijamas de dama y caballero y blusas para Dama CANTIDAD DE PERSONAS QUE LABORAN: 15 Mujeres PRODUCCIÓN ACTUAL: 10,000 piezas mensuales Inició desde pequeña vendiendo faldas en el colegio, a medida que creció colocó un kiosco y hoy en día con 11 años en el mercado fundó “Fall in Beauty”. Su sueño era convertirse en una mujer empoderada que, a través de su empresa, pudiera brindar oportunidades a otras personas para superarse. Nos cuenta que inició sin capital pero su positivismo y ganas de hacer las cosas, la llevaron muy lejos. Comenzó siendo una pequeña empresa, hoy la producción es inimaginable y capaz de alcanzar grandes mercados y precios competitivos. Su misión es llegar a distribuir en México y Centroamérica junto a Walmart.

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WALMART RSE

Andrea Cifuentes Mendoza NEGOCIOS INTEGRADOS DE GUATEMALA AÑOS DE VIGENCIA: 5 años PRODUCTOS: Semillas en toda su denominación y productos de repostería CANTIDAD DE PERSONAS QUE LABORAN: 9 mujeres y 1 hombre Andrea es una madre soltera, quien con mucho orgullo, esfuerzo y dedicación saca adelante a su familia, en especial a su hijo Matías de 6 años. Inició la empresa comercializando semillas en bandejas amigables para el medio ambiente. Su producto no contiene preservantes y el empaque no produce sustancias cancerígenas para el cliente y es cien por ciento reciclable. Innovó en la industria, pues muchas personas estaban acostumbradas a comprar este tipo de productos en otro tipo de empaques como bolsas bolsas. En bandejas se pueden conservar más tiempo, se observa todo el producto y se puede mantener el control de calidad de una mejor manera. Inició la empresa en 2013 por una ronda de negocios que creó Walmart, en ese entonces no poseía capital para echar a andar su negocio pero recibió una gran ayuda de parte de la corporación. Hoy es una emprendedora que brinda trabajo a mujeres, cuenta con su propio transporte para logística y busca ampliar su mercado hacia nuevos horizontes.

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WALMART RSE

Jennifer Medina de Cintora CINTORA TEXTILES AÑOS DE VIGENCIA: 12 años PRODUCTOS: Diseño textil y confección de Cojines, Gabachas, Cortinas, manteles y demás. CANTIDAD DE PERSONAS QUE LABORAN: 10 en planilla Jennifer es Madre, esposa y empresaria con un solo propósito: generar empleo para más mujeres en Guatemala. Jennifer creció entre textiles, pues su padre tenía una empresa en la que fabricaban ropa de cama. Con el deseo de emprender y superarse, con su actual esposo decidieron fundar Cintora Textiles, empresa que hoy lidera y crea colecciones únicas para Walmart. Hoy en día distribuyen en Centroamérica a través de Walmart. Su reto más grande fue generar un financiamiento de proyectos grandes; sin embargo, lo logró gracias a su capacidad de ordenamiento financiero y buena ejecución. Su consejo para las mujeres que piensan en emprender es esforzarse cada día hasta alcanzar las metas.

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CIRUGÍA PL ÁSTICA

CIRUGÍA PLÁSTICA Y SALUD

DR. RAFAEL BIGURIA @DRBIGURIA 6A AVENIDA 6-63 ZONA 10 SIXTINO 1 OFICINA 1101 WWW.DOCTORBIGURIA.COM / 2269-7050

Puede que a menudo pemsemos en la cirugía

Lo que no podemos negar es que el aumento

realizar para poder estar en armonía. El

estética como un medio para mejorar la

en el autoestima es, sin duda, el más valioso

cuerpo no funciona sin el espíritu y viceversa.

apariencia. Lo cierto es que la cirugía

de todos los beneficios para la salud

Así como debemos rezar, meditar o alimentar

plástica y estética también es una opción

derivados de la cirugía plástica. Lo que el

el espíritu, debemos alimentar el cuerpo y la

poderosa para mejorar tu salud y bienestar.

paciente siente acerca de sí mismo y cómo

mente. Tengo personas que por una meta,

se ve a sí mismo luego de una cirugía, mejora

logran bajar 50-100 libras, operarse y se

Para considerar la certeza de lo antes

enormemente.. Comenzarán a salir más, a

mantienen en un estado saludable físico

planteado, debemos analizar lo

comprometerse más, a mejorar en el trabajo,

posterior. También, existen pacientes que

a mejorar en la vida.

para operarse les exijo dejar de fumar. Esto

que

entendemos por la palabra “salud”. Existe un más allá de la salud física: también existe la

es importante para tu resultado. Luego de 6

salud mental, emocional, intelectual, social

Además, el estilo de vida saludable comienza

meses me dicen: ¡Doctor estoy encantada, no

e incluso ocupacional. Cuando tomamos en

a ser parte del día a día de los pacientes,

solo me veo mejor sino además ya no fumo”

cuenta estos diversos aspectos, entendemos

pues desean que el resultado de la cirugía

que las diversas formas de cirugía plástica

permanezca. Cuando un paciente ha

La cirugía plástica se lleva a cabo para

pueden tener un impacto positivo en la

gastado el dinero, ha pasado por el tiempo

mejorar su apariencia al mejorar sus

salud del paciente. Se ha dicho que la cirugía

de recuperación y ve el resultado final, a

características físicas. Por lo tanto, el éxito

plástica no agregará años a tu vida, sino

menudo desarrolla una mentalidad y un

de los procedimientos quirúrgicos estéticos

que le agregará vida a tus años. Este, es un

plan de acción que incluirá una dieta y un

al final, hacen que los resultados deseados

pensamiento agradable. Entonces, ¿vale la

programa de ejercicio regular para retener

puedan hacer maravillas en sus niveles de

pena la cirugía plástica?

esos resultados positivos.

autoconfianza y mejorar considerablemente su autoestima y, por fin, vivir en armonía.

Primero debemos reconocer que la cirugía

Pero más allá de las increíbles figuras y

plástica tiene sus límites.

No a todos

de pasar horas en el quirófano haciendo

Otro tema que comúnmente no es

podemos darle lo que están buscando y

mi trabajo, dedico un tiempo significativo

platicado es la sexualidad. Más de un

ese es uno de los puntos más importantes

al lado humano. El corazón me concierne

80 % de pacientes operadas de cirugía

a tratar. Lo otro es que nadie “necesita” una

más que el abastecer en el quirófano, y es

mamaria (reconstrucción por cáncer o

cirugía estética. Tengo muchos pacientes

demasiado grande para ser medido por las

simplemente mejora estética), afirman

que están atrapados en un estándar de

grandes figuras del mundo. Por lo tanto,

haber experimentado una clara mejoría

belleza irreal gracias a las redes sociales

me enfoco en brindar el lado humano que

en su sexualidad y en la de su pareja. En

y los filtros que utilizan celebridades para

necesita el paciente, trato de satisfacer sus

torno a un 60 % de las operadas de mama

aparentar figuras o rostros perfectos. Esto

necesidades reales y abordarlas de la mejor

o de cirugía plástica corporal de otro tipo,

lo debo mencionar y tal vez es lo más difícil

manera, con el bisturí o sin él.

afirman haber cambiado su vestuario, ya

de abordar en mi consultorio. ¨Doctor, yo quiero quedar como ella¨.

que se encuentran mucho más atractivas y Todo es un conjunto de cosas que debemos

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a gusto consigo mismas.


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Otorrinol aringolo gía

Los diversos síntomas del

REFLUJO Existen dos tipos de pacientes con reflujo,

gástrico. El primero es que produce

algunos manifiestan pirosis, un ardor en el

bicarbonato, el cual neutraliza de forma

pecho propio de un reflujo gastroesofágico.

parcial el ácido. El segundo mecanismo

Otros sienten una especie de flema

es el peristaltismo que se refiere a una

estancada en la garganta y disfonía, la cual

contracción del esófago para lograr

se refiere a que, de forma ocasional la voz

el desplazamiento de contenidos del

se pone ronca, más que todo al despertar

estómago. El tercer mecanismo es el tipo

por las mañanas. Presentan también un

epitelio o bien recubrimiento el cual está

aclaramiento Laringeo, es decir, el intento

constituido por células especializadas en la

del paciente de aclarar su garganta por

secreción , este tipo hace más difícil el efecto

la sensación de flema. Por último, puede

irritativo del ácido gástrico.

presentar también una tos seca o bien un reflujo alto que los otorrinolaringólogos

El reflujo puede ser producido por ácido

llamamos reflujo faringolaringeo.

o por bilis y también puede existir una combinación de ambos. En este último

El 70% de los pacientes no refieren ninguna

caso, el reflujo biliar suele ser más erosivo

molestia relacionada con su estómago; sin

y provocar más daño sobre la mucosa del

embargo, estos pacientes deben tratarse

tracto respiratorio superior. Por esta razón,

también con medicamentos antiácidos

para el tratamiento del reflujo faríngeo

como un inhibidor de bomba. Estos

laríngeo se necesitan dosis mayores de

deben ser utilizados dos veces al día y por

medicamentos antiácidos y un tiempo más

períodos prolongados de tiempo. Es de vital

prolongado.

importancia recordar que se deben evitar algunas comidas que producen el problema

Debemos tomar en cuenta que el esofago se

del reflujo, entre ellas las frituras, salsas

defiende mejor que la laringe, ya que esta no

picantes o de tomate. También los cítricos

posee ningún mecanismo de defensa por lo

como el limón, piña o naranja. Este tipo de

tanto la hace mas vulnerable a lesiones por

reflujo alto puede producir un cáncer en su

ácido, la laringe es cien veces más vulnerable

garganta si no se trata de forma adecuada,

al ácido gástrico, es por eso que los síntomas

por lo que se le debe dar la atención

de estos son totalmente diferentes.

necesaria. Cabe mencionar que el esófago posee 3

MANOLO CALDERÓN

mecanismos de defensa contra el ácido

OTORRINOLARINGOLOGO

28


29

PH LUIS MOLINERO


HOMEOPATÍA

Los beneficios de la medicina alternativa TEXTO ANA SPECHER

En estos tiempos hemos visto un auge

progresiva, mejorando el funcionamiento

supresión

en las terapias alternativas para curar

del órgano afectado. Todo tratamiento

desintoxicación iónica, respiraciones

enfermedades y prevenirlas. Sin embargo,

homeopático evalúa la constitución de cada

profundas y controladas, masajes relajantes,

es importante que conozcamos más a

individuo (aspectos emocionales, mentales

masajes linfáticos, exfoliaciones corporales,

fondo el poder detrás de estas técnicas y

y físicos).

tés

su efectividad.

de

lácteos

desintoxicantes,

y

azúcares,

medicamentos

homeopático detox, jugoterapia, ayuno de LA DESINTOXICACIÓN

El artículo que usted leerá a continuación,

aparatos electrónicos, lectura constructiva, baños de inmersión, aceites esenciales,

será una recopilación de información

Nos encontramos en un mundo seriamente

paseos por el campo o playa, oración,

práctica sobre la homeopatía.

afectado por la polución y se hace evidente

práctica de algún deporte, cambio de

desde el momento en que respiramos

actividades, y muchos más.

UN POCO DE HISTORIA

e inhalamos aire cargado de agentes contaminantes.

Además, existen otros

¿QUÉ TAN SEGUROS SON LOS PRODUCTOS HOMEOPÁTICOS?

La homeopatía es un sistema de medicina

tipos de contaminación como la auditiva

alternativa creado en 1796 por el alemán

e incluso la proveniente de los alimentos

Samuel Hahnemann. Las bases de este

que consumimos, aquellos cargados de

Necesitas consultar a un Homeópata para

médico sajón se resumen en una frase: “lo

preservantes, fertilizantes, hormonas y

lograr encontrar el protocolo adecuado

similar cura lo simila”; es decir que, lo que

productos químicos que invisiblemente

para tu caso y recibir la evaluación basada

causa los síntomas de una enfermedad en

deterioran el funcionamiento de nuestras

en tu constitución individual. Hay varias

personas sanas, curará lo similar en personas

células. Lo anterior puede llevarnos a

casas farmacéuticas reconocidas que

enfermas. ​Asimismo, el principio de la

una etapa de deterioro de los sistemas

cuentan con registros sanitarios y respaldos

homotoxicología predica que si se elimina

y se puede provocar desde intolerancias

internacionales.

la toxina, desaparecerán los síntomas.

y alergias, hasta enfermedades crónicas degenerativas. Por lo tanto, un principio

El campo de la salud es bastante amplio y

LA HOMEOPATÍA

básico en homeopatía es la desintoxicación.

se puede decir que cualquier producto que

Cuando hablamos de homeopatía, los

En el proceso de desintoxicación, el cuerpo

como un té de manzanilla o una bebida de

síntomas son nuestros mejores aliados

depura materiales que le impiden funcionar

agua de lechuga, entra dentro del campo de

para determinar qué parte del cuerpo

correctamente. Esta se convierte en la

medicina natural.

necesita ayuda. Es importante saber que

primera fase de la curación, ya que un cuerpo

no causa efectos secundarios y tampoco

libre de toxinas es un cuerpo más sano.

Sin embargo, que un producto funcione para

se crea una dependencia hacia producto,

Cabe mencionar que hay enfermedades

ti, no necesariamente funciona para alguien

pues es suministrado en microdosis que

que se curan en este proceso inicial de

más. Por esa razón, es muy importante

lo único que hacen es llevar información a

desintoxicación, sin llegar a necesitar

visitar a un Homeópata para que tu caso sea

nuestro cuerpo. En el caso de enfermedades

medicamentos o tratamientos posteriores.

llevado con éxito y recibas las instrucciones

consumas en beneficio de tu salud y te cure,

crónicas, la homeopatía le brinda a nuestro

adecuadas; no solo se trata de tomar gotas

cuerpo las herramientas para encontrar el

Existen varios métodos de desintoxicación

o tabletas, sino de un cambio de hábitos

camino a la salud y se trabaja de manera

como el ayuno alimenticio intermitente,

alimenticios, mentales y físicos.

30


HOMEOPATÍA

CONCLUSIÓN La Homeopatía tiene innumerables beneficios para nuestro cuerpo. Amemos nuestro cuerpo, cuidemos lo que comemos, prevengamos en lugar de curar y seamos conscientes que cada decisión que tomamos día a día desde una mentalidad positiva, impacta nuestra salud. Te invito a que nos visites en Ozone Natural Spa, contamos con especialistas de cada área, homeópata, acupunturista, quiropráctico, naturópata, masajistas profesionales y esteticistas.

Estamos

ubicados en Vista Hermosa 1, 22-15, Comercial Metro 15, local 210. Para nosotros es un honor ayudarte a encontrar el equilibrio de tu cuerpo con terapias de curación alternativas y opciones de tratamientos naturales estéticos.

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T TC TRAVEL

Wellness Tour Antigua Guatemala FOTOGRAFÍA JORGE CONTRERAS @JORGECONTRERASPH

“Me encanta conocer, enamorarme de los paisajes, la historia y arquitectura de los países o ciudades que visito. Hoy tuve el privilegio de conocer un poco más de uno de mis destinos favoritos para relajarme y hacer un detox de lo cotidiano: Antigua Guatemala. ¿Qué es lo que tanto me enamora de este lugar? Creo que aún no he logrado encontrar una respuesta a esa pregunta. Lo cierto, es que hay algo en el aire, en su gente y su energía, es un “no sé qué” que debe vivirse en carne propia.”

33 33


T TC TRAVEL

Comenzamos el Wellness Tour V.I.P saliendo

caminamos en las calles empedradas y

El Staff nos hizo sentir como en casa desde

de Ciudad de Guatemala, el trayecto fue de

al norte pudimos observar el Palacio del

el inicio, nos recibieron con un refresco

una hora pero íbamos súper equipados con

Ayuntamiento, mientras que la marimba

y toallas frías con aroma a menta para

snacks, agua pura y excelente compañía.

nos deleitaba con las ricas melodías

refrescarnos y recuperar las energías, justo

No fue un viaje común, contamos con la

guatemaltecas. Nuestro guía, Carlos,

lo que necesitábamos. Luego conocimos las

presencia del equipo experto de TTC Travel,

nos contaba que en la antigüedad, la

suites, cada una con el nombre de una flor

conformado por un guía turístico y un piloto

edificación fue la sede de la Real Audiencia

que crece en Antigua y dotada de detalles

que conocen a perfección cada rincón de la

y Gobernación de Guatemala y que en la

únicos en sus ambientes y colores. Sin

ciudad colonial.

actualidad alberga las oficinas del Instituto

duda tuvimos una verdadera experiencia

Guatemalteco de Turismo, INGUAT.

sensorial, llena de colores, texturas y

Nuestra primera parada fue en La Plaza

rincones con mucha identidad y vida.

Mayor. Pudimos disfrutar del sonido de

Al oriente el Palacio Arzobispal y la Catedral;

la fuente y las palomas, la sombra de los

al occidente, El Portal de Mercaderes o de

Como parte del tour, también nos

árboles y las interminables pláticas entre

las Panaderas. Cada uno con características

consintieron con un masaje en el Blue Spa

hogareños mientras conocíamos un poco

tan especiales que nos hicieron recordar

del hotel. Pudimos liberar estrés y dejar

más de la historia de Antigua. La famosa

momentos cruciales de la historia de

de lado el dolor o malestar de nuestro

fuente de las Sirenas fue diseñada por el

Guatemala.

cuerpo a través de aceites esenciales. Cabe mencionar que el spa tiene diferentes

Arquitecto Diego de Porres, una de las bellezas arquitectónicas que atraen la

Nuestra siguiente parada fue en un espacio

opciones de masajes, faciales y pedicura.

atención de cada persona que visita el

de relajación y bienestar, el lujoso Hotel

Además, cuentan con los mejores productos

Parque Central.

Mil Flores. Se trata de una edificación del

de cuidado facial y corporal de la marca

siglo XVI, ubicada a trescientos metros de

L’Occitane, que brindan aún más lujo a la

la entrada principal de Antigua Guatemala.

experiencia.

Con los rayos del sol asomándose,

34


T TC TRAVEL

Para este tour Wellness tampoco podía

vinos, cigarros, dulces y telas traídas de

faltar un tiempo en la piscina, recibir un

Europa y que actualmente es un restaurante

poco de vitamina D bajo el sol y disfrutar de

donde se degustan platillos italianos.

la espectacular vista al volcán. Luego llegó el tiempo del almuerzo en el Restaurante

La casa se caracteriza por sus espaciosos

Pistilos dentro del hotel. Nos prepararon

y altos corredores llenos de plantas que se

un delicioso plato de pollo acompañado

adaptan de forma perfecta a su estructura

con salsa de café y ron, sobre una cama de

y amueblado antiguo. Se puede apreciar la

puré de zanahoria con espárragos al vapor

sala original, el baño, la cocina y fotografías

y tomates cherry. Era un platillo lleno de

de la familia. Además, debo admitir que

texturas y una mezcla de sabores muy

me enamoré de las gigantes escaleras con

internacional que sorprendió mi paladar,

forma sinuosa que conducen a la gran

perfecto para cerrar con broche de oro

terraza de la casa, donde se puede apreciar

nuestra experiencia culinaria en el lugar.

el enmarcado de los tres volcanes (Agua, Fuego y Acatenango). Para este entonces

Para finalizar nuestro tour, visitamos la

eran ya las cinco de la tarde y pudimos

famosa casa Troccoli, localizada en 3a.

deleitarnos de ese atardecer único entre

Calle Poniente y 5a. Avenida Norte de

cocktails de la casa, historias y fotografías

TEFFA SIERRA

Antigua Guatemala. Nuestro guía turístico

para ir despidiéndonos de esta hermosa y

IG @TEFFASIERRA

nos comentó que su construcción tiene

única ciudad.

aproximadamente 450 años. Fue Giussepe Troccoli

TTC TRAVEL

quien estableció el almacén

PBX +502 2458-4345

conocido en la antigüedad por la venta de

IG @TTCTRAVEL

35


lifest yle

Gisela Morales Endorfinas de Felicidad En repetidas ocasiones hemos escuchado

En Waterproof vemos casos en en los que

compromiso. No siempre estarás motivado

a muchos decir: ¡Vengo a nadar porque

nadar será la única opción para recuperarte

y lo que te empujará a seguir en esos días

me lo recomendó mi doctor!, ¡ahora debo

de una lesión o dolencia. Cuando el médico

en los que no tienes tiempo o estás muy

hacer ejercicio! Lo cierto es que no debemos

diagnóstica presión alta, diabetes o estrés,

cansado, será el compromiso contigo mismo

llegar a este punto. Es muy importante

te dirige a donde desde un principio pudiste

de hacer cambios reales en tu vida.

darnos cuenta que tenemos nuestra salud

hacer, ¡nadar y ejercitarte! Deja a un lado las excusas y traza objetivos

preventiva en las manos. Podemos hacer mucho hoy para poder disfrutar de una vida

Cuando somos padres solemos retar a

reales y a corto plazo. Experimentar el éxito

adulta sana.

nuestros hijos o cuestionarlos porque

te mantendrá motivado, así que pon tu mejor

no se atreven a más. La pregunta es,

esfuerzo y verás cambios verdaderos. Poco a

El deporte, más allá de ponerte en

¿realmente nos damos cuenta del ejemplo

poco irás adquiriendo más habilidades para

movimiento, te hará liberar endorfinas

les estamos dando? Más bien debemos

nadar y para hacer tus actividades diarias

de felicidad y tendrás más conexiones

hacerles entender desde pequeños que la

con energía. Será Todo cada vez más sencillo

neuronales que, como resultado, te harán

salud de nuestro cuerpo va más allá de una

y sin duda serás más feliz.

pensar mejor. Es una excelente oportunidad

talla o una figura, es hacer uso correcto de

para hacer nuevos amigos y compartir con

nuestra herramienta diaria: nuestro cuerpo.

ellos tus metas y gustos. Además, llegarás a

Es además asegurar días más largos para

tal punto de empoderamiento que vencerás

disfrutar con las personas que nos importan.

tus miedos y te pondrás nuevos retos. Te invito a invertir en el mejor proyecto, Todos nos preocupamos por dejar un legado

que eres tú, cuidando lo más importante

importante o que nos recuerden por acciones

que es tu salud y recibiendo la mejor

positivas, así que esta es tu oportunidad de

medicina que es el deporte. En Waterproof

generar impacto en tu círculo familiar o

hemos sido partícipes de historias de vida

de amistades. Puedes practicar cualquier

extraordinarias, hemos podido contribuir a

deporte, aunque según muchos estudios,

mejoras sorprendentes y no solo físicamente,

nadar será siempre el número uno y tiene

sino emocional y psicológicas. Hemos tenido

muchos beneficios. George Corones

alumnos con lesiones que vuelven a dormir

estableció un récord nadando 50mts estilo

cómodamente o que alcanzan sus horas de

libre a sus 99 años, ¿te imaginas? Así que la

sueño correctas. También esos dolores de

natación será la actividad que podrás hacer

espalda por estrés o por malas posturas, se

desde que naces hasta que seas anciano.

corrigen con el ejercicio.

Cabe mencionar que también es un deporte inclusivo y para muchos, el único espacio en

El mayor reto será convertirlo en un hábito, el

GISELA MORALES

donde pueden moverse con libertad y ser

cual va acompañado de aliados ineludibles

DEPORTISTA GUATEMALTECA

ellos mismos.

como la responsabilidad, constancia y

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PH MARKUS SPISKE


TRAVEL

HILTON GUATEMALA CITY EXCELENCIA, HOSPITALIDAD Y GRAN SERVICIO

DOUGLAS HERRERA LUXURY TRAVEL & LEISURE DHERRERA@HORIZONBUSINESSMAGAZINE.COM

HILTON GUATEMALA CITY KM. 9.5 CARRETERA A EL SALVADOR, COMPLEJO VISTA REAL TEL: (502) 2427-0000

A finales del año 2018, la marca Hilton Hotels & Resorts adquirió bajo el modelo de franquicia junto, el antes conocido Hotel Vista Real, ahora Hilton Guatemala City, ubicado en Carretera a El Salvador. Recientemente tuvimos la oportunidad de hospedarnos junto a mi familia en él para vivir la nueva experiencia Hilton, la cual nos sorprendió desde el momento de nuestra llegada. Para comenzar, fuimos recibidos con el servicio de valet parking y nos apoyaron con el equipaje. Posteriormente el amable personal de recepción nos asignó una habitación. Según nos indicaron, todas las habitaciones, salones y áreas comunes fueron remodeladas pero manteniendo el concepto arquitectónico neoclásico que caracteriza a este hotel. Nos complació disfrutar de la comodidad, lujo y de lo moderno y funcionales instalaciones.. Desde que uno inicia a caminar por sus pasillos, puede disfrutar de su exquisita arquitectura y decoración, sus preciosos jardines con cascadas y ríos y amplias terrazas que invitan a descubrir más de lo que ofrece este hotel. Su Restaurante “Las Ventanas” es muy elegante y ofrece un amplio menú de cocina internacional y mediterránea. En nuestra visita disfrutamos del brunch dominical que, además de contar con actividades para niños, incluye, quesos, jamones, yogurts, frutas, smoothies, chilaquiles mexicanas, waffles, panqueques y huevos a gusto. Además, una amplia variedad de opciones de comida típica de Guatemala. Hilton Guatemala City también cuenta con piscina y jacuzzi al aire libre, bar, gimnasio, lounge ejecutivo y salones para eventos, seminarios y conferencias. Lo invito a que se tome un fin de semana con su pareja o familia y disfrute de este este espacio lleno de vida y experiencias inolvidables.

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MP


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Horizon Magazine - 24  

Celebrando la edición 24 damos a conocer al pionero con la fundación Aldo Castañeda, el Dr. Aldo Castañeda. Una edición enfocada a la Salud...

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Celebrando la edición 24 damos a conocer al pionero con la fundación Aldo Castañeda, el Dr. Aldo Castañeda. Una edición enfocada a la Salud...

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