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Nº 163 • ANO 21 www.sucessolondrina.com.br

ronaldo daudt No combate às varizes, especialista afirma que a técnica CLaCS é a mais rápida, moderna e totalmente segura

ANGÚSTIA E ANSIEDADE O médico generalista Adriano Brandão alerta sobre a importância do diagnóstico precoce desses distúrbios

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EDITORIAL tratamentos

Beleza rima com saúde e disposição Esta edição está cheia de dicas valiosas para você viver bem, com saúde e muita disposição. Sol e calor voltaram e é hora de livrar-se do sedentarismo, de se cuidar, de preparar-se para o verão como recomenda a fisioterapeuta Pollianna Bedin. Uma barriguinha sequinha e um corpo perfeito exigem dedicação e disposição. Atividades físicas são essenciais para conseguir moldar as curvas e ajustar o peso. Muito importante escolher uma atividade prazerosa para não transformar a hora de se cuidar em uma tortura. Ela recomenda treinamento funcional e pilates. Aliás, pilates, como garante Ana Paula Carvalho, todos podem fazer, sabia? Desde grávidas, atletas, idosos, pessoas com câncer, doentes reumáticas, pessoas com dores nas costas até crianças. A fisioterapeuta diz que fica sempre evidente para que o bom olhar do terapeuta para com as necessidades do paciente quais são os melhores caminhos para chegar ao seu bem-estar. E que é isto o que traz resultados efetivos. Já ouviu falar de ortomoléculas e enzimas que trabalham a favor da beleza? A especialista Ana Rosa Strini fala sobre as vantagens do tratamento ortomolecular e da aplicação de enzimas na estética. Especialista em Técnicas de Alta Tecnologia e também pós-graduada em Terapia Ortomolecular na Estética pela Faculdade Unyleya de Brasília, ela explica que o tratamento ortomolecular é também um recurso alternativo para quem deseja perder peso. Dúvidas sobre filtro solar? A esteticista Elisangela Scremin comenta sobre mitos e verdades a respeito, e recomenda: “É importante lembrar que o produto deve ser aplicado em uma quantidade generosa por todo o corpo 30 minutos antes da exposição solar. Aqui também saúde e beleza caminham juntas.” Na área da estética, a fisioterapeuta dermatofuncional Vanessa Garibalde explica que a carboxiterapia destaca-se no tratamento da lipodistrofia ginoide, flacidez cutânea, adiposidade localizada, estrias, rugas, alopecias, cicatrizes inestéticas, além de ser um tratamento complementar à lipoaspiração. A aplicação da carboxiterapia pode ser ampla. Veja tudo isso nas próximas páginas. Tenha sempre muita disposição para viver bem e feliz! Boa leitura!

diretora Maria Aparecida Miranda maparecida.sucesso@gmail.com

NESSA EDIÇÃO

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CARBOXITERAPIA A técnica de aplicação de gás carbônico promove resultados estéticos, explica Vanessa Garibalde

ORTOMOLÉCULAS E ENZIMAS Ana Rosa Strini fala sobre o tratamento ortomolecular e a aplicação de enzimas na estética

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DANIELA FABRETTI

Entenda as consequências da obesidade infantil e saiba como prevenir JOÃO LUIS SIMONETI

FILTRO SOLAR esteticista ElisAngela Scremin conta os principais mitos e verdades sobre os fatores de proteção do filtro solar

PAIS E FILHOS, ESCOLA E TECNOLOGIA Isabella B. Dal Molin faz uma análise da relação entre pais e filhos e dos avanços tecnológicos no cenário atual

A oração é a saída para nossa nação

MARIA ANGELA MIRANDA

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Somos um povo que ama, que crê, que sofre

MARIA DE LOS ANGELES

EXPEDIENTE EDITORA

COLUNISTAS

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A tese da Cegueira Deliberada no eximo da responsabilização penal Atendimento ao cliente: artefinal.sucesso@gmail.com Diretoria: Maria Aparecida Miranda e Maria Angela Miranda Editora responsável: Maria Aparecida Miranda – MTB 2007 Redação: Samara Garcia e Maria Aparecida Miranda Fotografia: Samara Garcia, Rosângela Oliveira, arquivos pessoais e de clientes e arquivo Editora Sucesso Produção editorial: Editora Sucesso Produção de capa: Samara Garcia Projeto gráfico: IMAGERIA Comunicação Diagramação e arte-final: José Eduardo Martins Revisão: Maria Christina Boni Impressão: Midiograf – 43 3348-4393 Executivas de negócios: Elsye Viani e Nadia Val comercial.sucesso@gmail.com

ROSELY ARCHELA

Se conseguirmos viver sem excessos, a vida será melhor e mais leve

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Tratamentos

CLaCS: o futuro do tratamento de varizes Como importante aliada no combate às varizes, a técnica CLaCS é mais rápida, moderna, e totalmente segura

04 Bem-Estar é ver o sol nascer

Varizes é um problema que atinge 45% das mulheres e 30% dos homens no Brasil e, quando não tratado, pode provocar dor, inchaço, sensação de peso nas pernas, queimação no fim do dia, manchas e até feridas. Se considerarmos os vasinhos (varicoses), pode chegar a 70% das mulheres. Com a proximidade do verão, é tempo de olhar para suas pernas e aproveitar para tratá-las e livrar-se desse incômodo. O combate às varizes ganhou uma nova aliada, a técnica CLaCS (Cryolaser e Cryo escleroterapia), que combina laser, escleroterapia e jatos de ar gelado na pele. Esta junção do laser com a escleroterapia, aplicação de injeções com o uso de glicose, é vantajosa porque ao inserir esta substância em um vaso tratado a laser há poucos instantes, o medicamento tem seu efeito potencializado dentro do vaso. Isso acontece porque o laser reduz o calibre da veia, tornando o fluxo mais lento e favorecendo a ação prolongada da glicose no local. Na prática, o paciente não necessita de inúmeras sessões para conseguir secar os vasinhos. “Menos tempo de tratamento, resultado melhor e com efeito mais prolongado do que os tratamentos oferecidos até então. Sem contar que a técnica é totalmente segura e sem contraindicação”, garante o angiologista e cirurgião vascular Ronaldo Daudt. O equipamento emite raios de luz que penetram no corpo do paciente e agem somente no sangue (dentro das

em menos tempo Na prática, o paciente não necessita de inúmeras sessões para conseguir secar os vasinhos.


Tratamentos

varizes). “Portanto, consegue fechar as varizes, passando pela pele sem danificála”, ressalta. A glicose então é aplicada em todas as veias dos pontos tratados a laser, principalmente em locais onde ela ainda está aberta. “Para diminuir o desconforto da dor”, explica o especialista, “durante toda a sessão do CLaCS, utiliza-se equipamento que sopra ar gelado, com temperaturas de até – 20º C, sobre a pele. A dormência da pele provocada pelo frio diminui a dor e não traz efeitos colaterais”.

realidade aumentada Com a técnica da realidade aumentada localiza-se a veia para o laser ser disparado. Funciona como um GPS, mostrando veias escondidas.

sessão de claCS

O laser não é invasivo e ainda traz a vantagem de poder tratar as veias tanto nas pernas como na face, em qualquer tipo de pele. O tempo de duração de cada sessão é proporcional à quantidade de vasinhos. Geralmente demora entre 40 e 60 minutos no início do tratamento e diminui gradativamente. Outro fator importante é a utilização da realidade aumentada. Este aparelho localiza a veia para então o laser ser disparado; ele funciona como um GPS, mostrando veias escondidas (chamadas nutridoras). “A olho nu não é possível tratar estas veias, e esta é uma das principais causas de falha nos tratamentos convencionais”, analisa o médico. Os resultados são acompanhados de forma clara e objetiva. Desde o início do tratamento é realizada uma ampla documentação fotográfica para que médico e paciente possam acompanhar a evolução. Esta modalidade é indicada para vasinhos e também varizes menores, que antes eram tratadas somente através de cirurgia. “Segundo a literatura, 80% das cirurgias de varizes podem ser evitadas com este método”, comemora o médico. O paciente sai do consultório apenas com pequenos adesivos nos

pontos onde foi injetada a glicose. Os cuidados posteriores são orientados pelos médicos, mas não há restrição além de evitar atividade física no dia da sessão. O tratamento pode ser realizado durante o verão. “Devido à mínima ação do laser sobre a pele, o sol não é contraindicado” , afirma o Dr Ronaldo. A técnica CLaCS foi criada por um brasileiro, o Prof.Dr Kasuo Miyake, e

Ronaldo Daudt crm 29985

vem ganhando força nos últimos anos com a aceitação do meio médico em praticamente todos os continentes. “Todo método de ponta passa por um período de teste na medicina e o CLaCS já ultrapassou esta fase. Apesar de ainda ser utilizado por poucos profissionais, veio para revolucionar o tratamento de doença venosa que existia até então”, conclui.

Angiologia e cirurgia vascular

05 Bem-Estar é estar seguro de si

Durante toda a sessão do ClaCS, utilizase equipamento que sopra ar gelado. A dormência da pele provocada pelo frio diminui a dor.


Tratamentos

Sua reabilitação com implantes dentários Implantes osseointegrados, popularmente conhecidos como implantes dentários, são estruturas metálicas à base de titânio, cirurgicamente instaladas no osso alveolar (maxila e mandíbula), para dar suportes a próteses implantossuportadas para reabilitar espaços resultantes por dentes extraídos. Segundo o cirurgião bucomaxilofacial e implantodontista Gustavo Faria Cerqueira, o planejamento para a reabilitação com implantes dentários devem seguir as seguintes etapas: Avaliação Geral - Considera o estado de saúde geral do paciente. Inicialmente, é necessária uma consulta inicial para identificar possíveis alterações médicas, como hipertensão arterial, diabetes e osteoporose, que podem interferir na segurança do procedimento cirúrgico e recuperação pós-operatória.

Avaliação Clínica - Após avaliação geral, o profissional realiza uma avaliação intrabucal e exames de imagem (radiografias e tomografia). “Neste momento são avaliados a condição dos dentes remanescentes, espaços adequados para instalação do implante e confecção da prótese sobre o implante”, explica o especialista. Planejamento Cirúrgico - Nesta etapa, o profissional avalia a necessidade de enxertos ósseos, considerando a possibilidade de aumentar a quantidade óssea para a instalação de implante. Caso necessário, é feita a verificação do tipo de enxerto e implantes específicos para cada caso. “Em relação aos implantes, atualmente temos duas opções: a nacional e a importada, sendo que esta última permite a instalação das próteses definitivas em 30 dias”, comenta Gustavo Cerqueira.

Recuperação - “O pós-operatório da instalação de implantes não apresenta grande desconforto, os quadros de dor são controlados com analgésicos e antiinflamatórios e o paciente pode voltar às suas atividades em, no máximo, 2 dias, dependendo da extensão do procedimento realizado”, finaliza o cirurgião.

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Sarcopenia: quando e como tratar • A Sarcopenia é a perda progressiva e generalizada da massa e força muscular, trata-se de uma síndrome que ocorre devido ao envelhecimento do ser humano, que quando não diagnosticada e tratada a tempo leva à incapacidade e dependência funcional dos músculos. Todas as pesquisas e estudos mostram que as atividades físicas, principalmente os exercícios de resistência (musculação, pilates, etc.), devem ser iniciadas precocemente não devendo deixar primeiro ocorrer a perda da força e massa muscular para então iniciar o tratamento. Estas atividades físicas devem ocorrer de preferência após os 40 (quarenta) anos de idade e não deverão ser interrompidas por períodos longos. A partir desta idade também devemos aumentar a ingestão de proteínas, sendo esta a maior fonte de energia dos músculos. • A perda de massa muscular leva a um desequilíbrio e maior carga sobre a maioria das articulações com consequente presença de dores nas mesmas, sendo que o uso excessivo e inapropriado de Anti-Inflamatórios e Analgésicos pode causar graves problemas renais e gástricos em pacientes nesta fase da vida.

com lesões osteoarticulares e musculares, na grande maioria das vezes causados pela Sarcopenia. Figura 1 - Sarcopenia. Corte de ressonância magnética da coxa de um adulto de 21 anos, fisicamente ativo (acima) e idoso de 63 anos, sedentário (abaixo). A massa muscular (cinza) está diminuída no idoso; a gordura (branco) subcutânea e intramuscular está aumentada. Adaptada de Roubenoff R5

Além das atividades físicas constantes, sabemos que as reposições nutricionais são essenciais para se evitar a perda de massa muscular, podendo até haver o ganho desta, quando essas reposições forem bem balanceadas. • Destaca-se nos estudos em todo o mundo a importância da reposição de nutrientes os quais estimulam a síntese proteica muscular aumentando a massa muscular de idosos. São elas: Proteínas, Leucinas, VIT D, Ácidos Graxos. • Enfim, a Sarcopenia não pode ser desprezada, pois ela é real e presente na evolução do ser humano; o que podemos fazer é a escolha de como queremos envelhecer com ou sem qualidade de vida, com ou sem lesões musculoesqueléticas que muitas vezes poderiam ser evitadas.

• Vemos na evolução do ser humano sua perda gradativa de postura, agilidade, equilíbrio, o que com o passar dos anos leva o indivíduo a sofrer acidentes domésticos como quedas frequentes

Terapia por ondas de choque

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• Os Hospitais estão cada vez mais lotados e com maiores riscos de infecções, portanto, quanto mais evitarmos internamentos, maiores serão as chances de uma vida saudável e longeva.

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Líquido sinovial danificado.

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Tratamentos

Carboxiterapia na Estética A carboxiterapia, como método, é usada desde 1937. Trata-se de um tratamento estético realizado através da infusão de gás carbônico (CO2) que, aplicado sob a pele, tem a função de eliminar celulites, estrias, gorduras localizadas, diminuição da flacidez da pele e rejuvenescimento facial. O método demonstra eficácia na regeneração de tecidos, melhora da circulação sanguínea e resultados estéticos significativos. “A técnica é completa para tratamentos corporais e faciais dentro da área estética. E está se aperfeiçoando ano após ano entre profissionais renomados ao proporcionar efetividade em tratamentos, tanto na associação com equipamentos de última geração, quanto na cosmetologia ortomolecular”, explica Vanessa Garibalde. A fisioterapeuta dermatofuncional Vanessa Garibalde atua há catorze anos na área estética e há nove anos com propostas terapêuticas associadas à carboxiterapia e ressalta sua eficácia. A profissional explica que a técnica, também conhecida como

carboinsuflação, proporciona ao paciente um tratamento estético eficaz, seguro e natural. “A aplicação da carboxiterapia pode ser ampla. O gás quando aplicado no rosto aumenta a produção de colágeno, melhora a oxigenação tecidual e acelera o processo de rejuvenescimento facial, já em glúteos reduz a celulite e em regiões como abdômen e costas no combate à gordura localizada, destruindo as células de gordura pela lipólise. Administrado via cutânea, o gás é atóxico, não embólico, medicinal e com altíssimo grau de pureza.” Na área da estética, a fisioterapeuta dermatofuncional explica que a carboxiterapia destaca-se no tratamento da lipodistrofia ginóide, flacidez cutânea, adiposidade localizada, estrias, rugas, alopecias, cicatrizes inestéticas, além de ser um tratamento complementar à lipoaspiração. Sobre o tratamento, a profissional acredita que a dor deve ser desmistificada. “Muito se ouve sobre pacientes que desistem

antes mesmo de finalizarem o tratamento. O diferencial está na conduta empregada pelo profissional dentro do tratamento, na associação de aparelhos e técnicas manuais, nas orientações e nos acompanhamentos específicos para cada quadro clínico”, comenta Vanessa. Em seu consultório, Vanessa conta que os pacientes passam por uma avaliação para definição da proposta a ser executada e o número de sessões necessárias. As contraindicações são para pacientes com insuficiência cardíaca e renal, problemas circulatórios e respiratórios, e gestantes. A fisioterapeuta comenta que o método exige equipamento especializado e lembra que o tratamento pode beneficiar tanto homens quanto mulheres.

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tratamentos

Ortomoléculas e enzimas a favor da beleza A especialista Ana Rosa Strini fala sobre as vantagens do tratamento ortomolecular e da aplicação de enzimas na estética

reavaliação seja feita a cada dois meses para manutenção do tratamento e reposição de oligoelementos, vitaminas e minerais, de acordo com a necessidade de cada organismo. Aplicação de enzimas - Outro tratamento para a eliminação de gorduras localizadas, em alta atualmente, é a mesoterapia, popularmente conhecida como aplicação de enzimas. Trata-se de princípios ativos orgânicos que reagem criando efeitos químicos no organismo. Existem enzimas que podem ser usadas no tratamento de emagrecimento pois quebram moléculas de gorduras e outras que podem atuar diretamente na gordura localizada, causando o efeito lipolítico. Outras têm efeitos antioxidantes ou eutróficos, que estimulam a produção de colágeno e outras substâncias da pele. Segundo Ana Rosa, as enzimas podem ser utilizadas nos tratamentos corporais, como flacidez, gordura localizada, emagrecimento, celulites, estrias e aumento de massa muscular. Também nos tratamentos faciais - flacidez, hidratação, rejuvenescimento e lipoenzimática de papadas -, que promete reduzir consideravelmente as gordurinhas, e nos tratamentos capilares, como fortalecimento e início de queda capilar. A aplicação de enzimas é via injetável, ou seja, através de aplicação intradérmica subcutânea ou intramuscular. “O resultado da aplicação de enzimas é incrível e, na maioria das vezes, imediato, pois ele é feito através de uma aplicação localizada, agindo diretamente na região”, comenta Ana Strini. A fisioterapeuta dermatofuncional recomenda que, além da aplicação de enzimas, o tratamento seja feito com aparelhos estéticos, aliando outras técnicas avançadas para garantir resultados efetivos.

Ana Rosa Videira Alves Strini, fisioterapeuta dermatofuncional

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A medicina ortomolecular tem conquistado muitos pacientes que buscam o bem-estar físico, emocional e estético. O objetivo da terapia é restabelecer os nutrientes e equilibrar as moléculas do corpo. O tratamento, que considera as particularidades de cada organismo, atua de maneira global levando em conta seus aspectos psíquicos, orgânicos e metabólicos. A ideia de reequilibrar o organismo com a medicina ortomolecular, apesar de estar em alta, não é recente. Na década de 1960, o químico Linus Pauling propôs o balanceamento dos nutrientes. Na estética, a medicina ortomolecular aliada à nutrição, com a proposta de reeducação alimentar, tem tido resultados eficazes. “Eu indico fórmulas que podem ser acrescidas à dieta como, por exemplo, o uso de cápsulas via oral, princípios ativos em forma de cremes e injeções”, explica a fisioterapeuta dermatofuncional Ana Rosa Videira Alves Strini. A fisioterapeuta, especialista em Técnicas de Alta Tecnologia e também pós-graduada em Terapia Ortomolecular na Estética pela Faculdade Unyleya de Brasília, explica que o tratamento ortomolecular é um recurso alternativo para quem deseja perder peso. “Eu analiso o paciente como um todo, considerando seu metabolismo para entender qual a melhor resposta para o tratamento de emagrecimento. Um exemplo é a indicação dos termogênicos, que podem ser aliados a uma nova rotina de atividades físicas, pois ajudam na diminuição de apetite, aceleram o metabolismo, ativam o processo de queima de gorduras, regularizam o colesterol e dão mais energia”, diz. Através de acompanhamentos periódicos, a fisioterapeuta sugere que a


PREPARE-SE PARA O VERÃO

Sol e calor voltaram: hora de livrar-se do sedentarismo, de se cuidar, de preparar-se para o verão. Uma barriguinha sequinha e um corpo perfeito exigem dedicação e disposição. Atividades físicas são essenciais para conseguir moldar as curvas e ajustar o peso. Muito importante escolher uma atividade prazerosa para não transformar a hora de se cuidar em uma tortura. Treinamento Funcional - um dos exercícios mais indicados para aumentar o condicionamento físico e gasto energético, perder aqueles quilinhos e

secar, além de fortalecer a musculatura de uma forma dinâmica. Pilates oferece técnicas apropriadas para ajudar a trazer alívio das dores por meio de um fortalecimento eficaz na musculatura profunda, exercita intensamente os abdominais e tonifica os músculos de todo o corpo. Aqui, na BodyTrend - Centro do Corpo e Movimento, analisamos individualmente cada aluno, personalizando com o objetivo de devolver o melhor trabalho. Tudo isso, com muito carinho num ambiente acolhedor. Faça uma avaliação e comece hoje mesmo!!!


saúde

ANGÚSTIA E ANSIEDADE Emoções muito comuns, angústia e ansiedade incomodam na vida moderna. O médico Adriano Brandão alerta sobre a importância do diagnóstico precoce

Adriano Brandão, médico generalista

Importância - A maioria das pessoas, durante suas vidas, vai apresentar um tipo de distúrbio de ansiedade ou de angústia. E boa parte delas, ficam sem diagnóstico (porque não procuram o médico ou porque este não dá atenção às suas queixas) e, pior ainda, sem tratamento. Ocorrência - No geral, as mulheres adultas são mais acometidas: um homem para cada duas mulheres, proporcionalmente. Mas é fundamental estar ciente de que crianças também apresentam (e podem ocorrer com déficit de atenção, causando baixo rendimento escolar) e de que, em idosos, a angústia e a ansiedade costumam dar as mãos para a depressão, aumentando o risco de suicídio. Diagnóstico - Deve-se suspeitar de um distúrbio de ansiedade ou de angústia sempre que houver a presença de sintomas cardiovasculares não muito bem definidos

(isto é, já se procurou o cardiologista e o pneumologista e nada foi encontrado) e de um padrão de pensamento que cause sofrimento mental considerável (a ponto de atrapalhar nas atividades cotidianas). O próximo passo é procurar o seu médico de confiança, relatar as queixas, e pedir, explicitamente, para que ele avalie a existência de algum distúrbio do humor. Tratamento - O tratamento pressupõe a atuação conjunta da educação sobre o problema (conhecer a doença é a melhor maneira de poder enfrentá-la), uso de medicamentos (para normalizar a ativação cerebral) e psicoterapia (para controlar as causas e gatilhos do distúrbio).

ADRIANO BRANDÃO Médico generalista– CRM 17468 PR

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Mais de metade das pessoas no mundo apresentam algum tipo de distúrbio de ansiedade ou de angústia e, como consequência, sofrem uma queda no seu desempenho profissional, no seu relacionamento social e na sua qualidade de vida, em geral. Embora, muitas vezes, usadas como sinônimos, angústia e ansiedade são emoções diferentes e é muito importante sabermos diferenciar uma da outra. Medo, Angústia e Ansiedade - Toda vez que nos sentimos ameaçados, por qualquer coisa, o nosso organismo responde com uma emoção conhecida como medo, que nos deixa apreensivos e que tem o objetivo de nos proteger. Esta apreensão pode se apresentar como dois comportamentos mentais distintos, com padrões cerebrais diferentes, denominados angústia e ansiedade. Embora não seja muito simples traçar as diferenças entre a angústia e a ansiedade, ajuda bastante utilizar o critério temporal da ameaça para separá-las. Assim, quando a ameaça causa um sofrimento em relação ao presente, falamos em angústia. Já, quando ocorre uma apreensão em relação a um evento futuro, temos a ansiedade. Angústia - Na angústia, ocorre uma ativação acentuada de uma região cerebral chamada ínsula, que é responsável pela percepção das funções viscerais (coração, pulmões, diafragma, entre outras). Por conta disso, a pessoa angustiada costuma referir uma sensação de vazio ou de aperto no peito, palpitação ou falta de ar. Ansiedade - Na ansiedade, diversos padrões de ativação cerebral têm sido descritos. Por isso, ela costuma se manifestar acompanhadas de sintomas bastantes diferentes. Assim, de acordo o grau da apreensão, a frequência dos ataques e os seus gatilhos, os distúrbios de ansiedade são categorizados em sete doenças básicas: ansiedade generalizada, fobia social, pânico, agorafobia, fobia específica, estresse pós-traumático e TOC.


Saúde

homeopatia na saúde pública em Londrina Boa notícia! Muito recentemente todas as unidades da rede pública de saúde de Londrina capacitadas para prestar atendimento homeopático. E a Dhermus Farmácia de Manipulação terá um papel importante nesse processo que vemos como uma conquista de toda a sociedade. Após vencer licitação no município, a farmácia irá fornecer os medicamentos homeopáticos que serão distribuídos pelo SUS. A Homeopatia é reconhecida como especialidade médica no Brasil desde 1979 e a oferta de práticas não ortodoxas nos serviços de atenção básica não é recente: em maio de 2006, o Ministério da Saúde aprovou a Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema Único de Saúde (SUS), passando a contemplar as áreas de homeopatia, plantas medicinais e fitoterapias, medicina tradicional chinesa/acupuntura e outros recursos terapêuticos na rede pública de saúde. Em Londrina, no entanto, só agora a homeopatia chega aos postos de saúde.

Com 22 anos de mercado na cidade, a Dhermus é especializada em homeopatia humana e veterinária e atende também outras áreas da manipulação, como medicamentos, cosméticos, nutracêuticos e fitoterápicos.

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qualidade de vida

FPS: mitos e verdades A esteticista Elisangela Scremin comenta sobre mitos e verdades a respeito do filtro solar

O número do protetor solar tem relação com a cor da pele? Verdade. “Independente do tipo de pele, inclusive. Porém, deve-se usar sempre o filtro de no mínimo FPS 30. Para pessoas de pele mais clara, com tendência a manchas e vermelhidão, recomenda-se o uso de uma proteção superior. É importante lembrar que o produto deve ser aplicado em uma quantidade generosa por todo o corpo 30 minutos antes da exposição solar.” Pessoas de pele negra não precisam usar protetor solar? Mito. “Elas também podem ter manchas na pele e contrair alguns tipos de câncer. O número do fator de proteção que essa pessoa pode usar vai depender do tempo em que ela ficará exposta ao sol. Se não souber o período, use o FPS 30, que é relativamente bom para não ter queimaduras.” Mesmo não estando na praia, devo usar o protetor solar? Verdade. “Ele deve ser usado diariamente, independente de onde você esteja. O sol acelera o envelhecimento pois causa uma desestruturação no colágeno da pele, substância responsável por manter a estrutura jovem.” O FPS 60 tem o dobro de proteção do FPS 30? Mito. “A diferença entre eles é muito

pequena. Essa alteração aumenta apenas 4 a 5% a mais. Isso porque a quantidade usada pelos fabricantes na hora de fazer os testes é maior do que normalmente usamos. E como usamos menos, a proteção cai. Exemplo: se aplicarmos um FPS 30, ele certamente baixará para 15, ou seja, a metade. Para se ter uma ideia, uma pessoa de 60 kg, exposta a um sol de praia, teria que usar a quantidade de uma embalagem do produto a cada dois dias para ter a garantia de que aquele protetor valha os mesmos 30 de proteção. Por este motivo, quem tem pele sensível deve usar um filtro de alta proteção.” Não é possível ficar bronzeado usando protetor solar? Mito. “O protetor solar permite, sim, o ganho de cor. A única diferença será o tempo em que se conseguirá a tonalidade. Sem a aplicação do produto, uma pessoa chega à cor esperada em dois dias, por exemplo. Apesar disso, com um bronzeado perigoso e passageiro. Com o uso do filtro solar, ela pode levar de quatro a cinco dias, no entanto, ficará com uma cor segura e mais duradoura.” O protetor solar perde sua função quando entra em contato com a água? Verdade. “O produto deve ser reaplicado após cada mergulho, de duas em duas horas, ou então quando houver muita transpiração.”

Elisangela Scremin, esteticista

Boné, chapéu e guarda-sol substituem o protetor solar? Mito. “No entanto, são muito importantes para usar junto com o produto. Eu, às vezes, indico para os meus pacientes “mais clarinhos” o uso de camisetas que possuem filtro solar. Elas são excelentes e previnem o risco de câncer de pele, manchas e lesões.” Não preciso usar filtro solar em dias nublados? Mito. “As nuvens não filtram totalmente os raios ultravioletas. A radiação é invisível, por isso, o protetor solar deve ser usado, inclusive nos dias mais cinzas, pois cerca de 40 a 60% da radiação solar atravessa as nuvens. O fator de proteção usado deve ser o mesmo de quando se está diretamente exposta ao sol.”

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Saúde

Danielle Müller  Fabretti (CRM/PR - 37432) Endocrinologia e Metabologia

Prevenir é a melhor conduta contra a obesidade infantil

U

ma pesquisa feita pela PROTESTE apurou a rotina da garotada e de seus pais para descobrir como eles têm lidado com a comida no dia a dia e chegou à conclusão de que existe uma falta de controle sobre os hábitos alimentares das crianças. Em primeiro lugar, 36% delas consomem fast food de três a quatro vezes por semana e 28%, de cinco a seis vezes por semana! Além disso, 70% dos meninos e meninas não jantam todas as noites e 23% não tomam café da manhã diariamente. Pior: nem todos os pais notam que seus filhos estão gordinhos. E, mesmo entre a minoria que consegue, surge outro porém: a maior parte não acha que a barriga avantajada faz mal à saúde nessa fase da vida. O dado é alarmante. Segundo a Federação Mundial de Obesidade, o número de crianças e adolescentes de 5 a 17 anos que estão acima do peso deve pular de 220 para 268 milhões em menos de uma década. No Brasil, uma em cada três crianças, entre 5 e 9 anos, está acima do peso. Nos últimos anos, o padrão alimentar dos brasileiros passou por mudanças significativas, principalmente pela substituição de alimentos in natura, como as frutas, legumes, verduras, cereais e leguminosas, por alimentos industrializados prontos para o consumo. Com isso, há uma maior ingestão de calorias, principalmente calorias vazias que não fornecem nenhum tipo de nutriente. As consequências do excesso de peso na infância vão desde o maior risco de se tornar um adulto obeso, bem como uma maior probabilidade de encarar todos os problemas de saúde que acompanham a obesidade na vida adulta — hipertensão, diabetes, acidente vascular cerebral, infarto precoce, alguns tipos de câncer, menor expectativa de

vida… Isso sem contar que algumas alterações e complicações podem aparecer na própria infância. É o caso de aumento no colesterol, pressão alta, diabetes, problemas ortopédicos, baixa autoestima e até depressão. • A prevenção é a melhor forma de evitar a obesidade infantil, entretanto, quando a criança já está com excesso de peso, o tratamento deve ser feito com uma mudança no estilo de vida, com a reeducação alimentar aliada à prática de exercícios físicos. • Aumentar a ingestão de frutas, legumes e verduras e priorizar o consumo de cereais integrais, evitando os refinados. • Não fazer as refeições em frente à TV e reduzir o tempo em que a criança passa assistindo TV, jogando videogame ou no computador. • Evitar o consumo de embutidos e reduzir a ingestão de alimentos ricos em gordura e açúcar. • Respeitar o horário das refeições, evitando lanches com calorias vazias nos intervalos das principais refeições. • Diminuir o consumo de refrigerantes e outras bebidas açucaradas. • Aumentar o gasto energético com a prática de atividade física. Vale ressaltar que este não é um processo fácil para a criança, principalmente quando ela está acostumada aos maus hábitos. A alimentação dos pais influencia muito no que os filhos comem. Então, alimentese bem na frente deles. Ao identificar o ganho excessivo de peso nas crianças, procure orientação médica. Vale lembrar que cerca de 10% da obesidade infantil é causada por distúrbios endócrino-metabólicos. E, nestes casos, o diagnóstico e tratamento imediatos são ainda mais necessários.

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qualidade de vida

Pais e filhos, escola e tecnologia Isabella S.B. Dal Molin faz uma análise do cenário atual e diz que ainda não sabemos exatamente quais influências e consequências poderão advir

Isabella Silva Borghesi Dal Molin, psicanalista e psicóloga

Os pais podem ensinar a criança a brincar com celulares e tablets da mesma forma que foram ensinados a brincar com outras coisas. O fundamental não é o objeto, mas como seu uso e o prazer que ele pode trazer é transmitido entre as gerações, e como o brincar cria um espaço de potencial criativo, que pode ser transformado e transferido para outras situações. Os pais podem realizar um uso adequado desses aparelhos na presença de seus filhos, evitando situações em que a criança sinta que os pais preferem a interação por meio do objeto ao invés da interação presencial. Há o risco de não só imitarem esse uso, mas passarem a considerá-lo como melhor e mais adequado. Cria-se um distanciamento que pode prejudicar o estabelecimento de relações genuínas. Também encontramos o uso da tecnologia em escolas que têm usado plataformas digitais, como o Google for Education, nos meios digitais de aprendizagem, como as videoaulas, laboratórios virtuais, redes sociais e aplicativos para a participação dos pais e familiares no dia a dia escolar. Esses e outros instrumentos podem possibilitar novas experiências a partir do encontro da tecnologia e da educação. A tecnologia dentro da sala de aula gera alguns

benefícios, mas também desafios para os professores, para os alunos e para os pais. O importante é que seja feito um bom e equilibrado uso desses instrumentos e ferramentas, levando em conta que a experiência poderosa e imediata da interação com o outro, pais ou professores, não é substituída, ao menos não sem prejuízo, pelos meios digitais. A tecnologia abre a porta para um horizonte amplo e fascinante, mas, quando se está sozinho, é muito mais tranquilizador saber que se pode contar com alguém real que está próximo. É nessa solidão supervisionada por alguém real que desenvolvemos a capacidade de, caso seja nosso desejo, brincarmos ou aprendermos sozinhos – com ou sem um celular na mão. Diante dessa nova realidade na relação entre pais e filhos, e entre escola e tecnologia, ainda não há certeza sobre quais consequências observaremos no futuro. O que sabemos é que algumas coisas mudam, outras permanecem iguais, e muitas precisam ser reinventadas.

Isabella Silva Borghesi Dal Molin, Psicanalista e psicóloga - CRP 08/13071 Av. Harry Prochet 550, sala 3A Tel: (43) 3344-0007 / (43) 99977-6844

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O celular, enquanto objeto de trabalho e lazer, de manuseio intuitivo e onipresente na vida diária, como o conhecemos hoje, não existe há tanto tempo. Estamos vendo a primeira geração que cresceu com acesso a essa tecnologia. Na primeira infância, a criança está em pleno desenvolvimento, e todo objeto apresentado pelos cuidadores e/ou pais só será utilizado nos limites dos recursos do bebê. Tablets e celulares, por exemplo, funcionarão como fontes de estímulo capazes de tomar a atenção da criança, mas não de substituir a relação com os pais. A idade da criança, quando de seus primeiros contatos com a tecnologia para uso privado, tem relação com a organização social em que está inserida. As exigências de trabalho dos pais, o modo como apresentam o objeto e o uso que fazem dele variam; em razão disso é difícil determinar uma idade exata em que crianças, brasileiras ou não, são apresentadas a essa tecnologia. Ao falar sobre a criança e o modo como ela pode aproveitar a tecnologia, não podemos deixar de fora termos como a “brincadeira” e o “brincar”. Existem tipos diferentes de brincadeiras. Algumas são solitárias, outras demandam muito a interação social. Brincar sozinho, ou desenvolver maneiras de estar sozinho, é fundamental para a vida, como vemos quando nos dedicamos atentamente a uma determinada tarefa ou quando, no lazer, podemos fazer algo que não demanda outras pessoas. Para isso, entretanto, é necessário um relacionamento confiável com um cuidador atento. A geração que cresceu com o Iphone tem hoje dez anos e é tão ativa quanto as anteriores. Os problemas ocorrem quando os objetos não são incluídos exatamente como brinquedos, mas como distrações que poderiam encobrir a percepção da criança de que seus pais não estão ali. O problema tende a aparecer se os pais acreditam que sua ausência é suplantada pelo objeto, e que não precisam se dedicar à construção de uma relação confiável com os filhos.


Qualidade de vida

Pilates é para todos! Qualidade de vida e bem-estar são cada vez mais procurados nos dias atuais, onde sedentarismo tem incidência cada vez maior na população e é fator precursor de muitas doenças! Pilates vem desde ano de 2000 com força total entre as atividades físicas! No pilates se trabalha flexibilidade e tonus muscular! O pilates combate a dor, melhora a postura, aumenta a força e a coordenação motora! Nos exercícios, usamos a respiração a concentração, a centralização, a fluidez e a precisão do corpo! É nítida a melhora da postura, da

força e da flexibilidade de quem pratica pilates! Todos podem fazer: grávidas, atletas, idosos, pessoas com câncer, doentes reumáticas, pessoas com dores nas costas, crianças. Através do pilates a pessoa entra em contato com próprio corpo, entendendo a forma eficiente de se mover sem ter lesões, aprende seus limites e crescem em seus potenciais! Importante apesar de ser abrangente, pilates deve ser dado respeitando a individualidade de cada um, em um ambiente com aparelhos específicos. Há mais de 10 anos

trabalhando com o método, realizando vários cursos ao longo destes anos, fica sempre evidente para mim que o bom olhar do terapeuta para as necessidades do paciente e quais os melhores caminhos para chegar ao seu bem-estar é o que traz resultados efetivos.

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Sobre os excessos de hoje

U

m dia desses conversei longamente sobre o tema com uma amiga, enquanto organizávamos objetos que foram doados ao bazar. A sala destinada para esse fim estava vazia à espera de algo e até o final da semana estaria com aparência de loja de variedades. Falamos do apego em excesso que muitas pessoas têm a certos objetos e roupas, enquanto a ideia é que as pessoas doem os excessos e abram espaço para a entrada do novo. Tudo o que temos em excesso demanda tempo e energia para ser administrado. Temos roupas e sapatos demais, bagunça demais, compromissos demais e lembranças demais - não seria mais interessante ficar com as que valem a pena pela alegria que trouxeram e descartar o resto? A conversa nos levou à reflexão sobre outros excessos que a vida atual proclama, a começar pelo excesso de informação, de propaganda e de apelo ao consumo. Muita coisa é só ruído e nem deveria merecer atenção, como o excesso de produtos e serviços que também funciona como válvula de escape para alguns. Concluímos que o excesso de objetos em casa, por exemplo, poderia advir da falta de lugares seguros para descartá-los. Afinal, como doar um scarpin, um belo casaco, um terno, um vestido de noiva ou uma bolsa clássica numa aldeia, ou para um morador de rua? Por outro lado, acredito que se conseguirmos viver sem excessos, a vida será melhor e mais leve. Ainda bem que na prática a gente sempre pode fazer alguma coisa para evitar o acúmulo de energia estagnada como, por exemplo, usar aquela louça maravilhosa que está bem guardada há algum tempo, as taças de cristal e todos os outros tesouros escondidos em casa. Essas coisas acabam porque não foram feitas para durar para sempre.

O almoço de domingo com a família e as lembranças serão mais importantes que os objetos guardados. Panelas, pratos e copos, assim como roupas, calçados e acessórios esquecidos no fundo do armário, sem uso há mais de um ano, só ocupam espaço. Separe e doe para abrir espaço para o novo. Não se constranja em doar o que não serve em sua casa. Esses objetos podem ter imenso valor para alguém, desde que sejam depositados em algum lugar que o valorize e não no lixo. Roupas, calçados e outros objetos podem ser doados para projetos sociais. A ideia de deixar em um bazar de trocas é a alternativa perfeita tanto para quem precisa encontrar pessoas que queiram dar mais uma oportunidade para algum objeto em bom estado, quanto para quem precisa desocupar algum espaço em casa, seja no armário, na sala ou na cozinha. A ideia do bazar de trocas traz outros conceitos embutidos, como o de estimular o consumo consciente, desapegar de muitas coisas materiais, reduzir, reutilizar, reaproveitar e reciclar. Em vez de comprar novos produtos, essa modalidade permite que as pessoas troquem roupas, calçados, bolsas, acessórios, objetos de decoração e livros, além de ajudar quem tanto necessita. Em Londrina, o bazar de trocas do Resgate recebe doações e faz trocas de roupas e outros objetos que são vendidos a preços módicos. Toda a renda é revertida integralmente, na manutenção das unidades de tratamento a dependentes químicos do Resgate Comunidade Terapêutica https://www.facebook.com/groups/bazardoresgate. Você pode levar sua doação à Av. Portugal 48, Jardim Igapó ou ligar (43) 33216238, 3339-7669 para agendar a retirada.


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“O método Supera é importante para o desenvolvimento do cérebro de todas as crianças”

Cristiane M. C. Pirola Luz, odontopediatra, mãe de Maria Eduarda Pirola Luz

Eu soube do SUPERA – Ginástica para o Cérebro em uma reportagem no jornal e logo reconheci como o curso seria importante não só para minha filha, Maria Eduarda, que estava no 4º ano do ensino fundamental, mas para o desenvolvimento do cérebro de todas as crianças. Ao trabalhar com raciocínio e rapidez para resolver contas e exercícios, com certeza ajudaria nas tarefas de matemática na escola e nos desafios da vida futura. Antes de iniciar o curso, a Maria Eduarda

O raciocínio ficou mais veloz na escola e nos jogos em casa! E para montar os quebra-cabeças está ainda mais rápida. Minha filha, hoje com 10 anos, está indo muitíssimo bem na escola, com mais concentração e foco nas aulas, em especial nas provas de matemática! Melhorou sua atenção, concentração, agilidade e rapidez pra entender e resolver os exercícios. Percebo que ela está mais focada e responsável nos estudos, tirando nota máxima nos trabalhos bimestrais e em algumas provas. Dentro da escola, houve também melhoras nas matérias de Ciências, Geografia, História. Segundo as professoras, aumentou o interesse em tirar duvidas após as explicações na sala e a Maria Eduarda está bem focada na aula e concentrada pra copiar a matéria do quadro. Para as provas, está conseguindo memorizar mais rápido os conteúdos. Inclusive na matéria de Inglês, ela também está aprendendo bem e com facilidade.

A Maria Eduarda sempre relata que a aula é uma delícia, que faz rápido os exercícios e gosta dos desafios! Ela adora quando muda de apostila, porque tem conteúdo novo. Ela adora os jogos. Gosta também das professoras, que são atenciosas, explicam bem e ajudam sempre que o aluno pedir. Com certeza o SUPERA influenciou no desempenho da minha filha na escola. A diferença foi percebida a partir do terceiro mês de curso. Indico o curso SUPERA – Ginástica para o Cérebro a todas as famílias com filhos a partir dos 6 anos e a adultos em qualquer idade. No SUPERA, o aluno aprende no seu tempo, mas a cada semana mostra resultados bons. A cada troca de apostila, a concentração e o aprendizado aumentam, os alunos vão se superando! As tarefas não são maçantes e nem pesadas, não causam stress nas crianças e nem nos pais. Os alunos se divertem, aprendem brincando e raciocinando. Fico feliz por poder proporcionar à minha filha os benefícios que o Supera tem a oferecer. Estamos muito satisfeitos com o resultado que vem sendo colhido neste tempo com a Maria Eduarda!

Cristiane M. C. Pirola Luz, odontopediatra, mãe de Maria Eduarda Pirola Luz, aluna Supera há 18 meses.

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já fazia algumas contas de cabeça e resolvia alguns problemas bem, além de montar quebra-cabeças e brincar com outros jogos em casa. Mas senti bastante diferença com as aulas do Supera. Percebi maior agilidade ao ler um problema, compreender o enunciado e chegar à resposta, muitas vezes já sabendo mentalmente qual conta fazer e o resultado, sem nem precisar escrever no caderno.


Uma escola... um lugar da infância... Galileo Kids uma ESCOLA DE INFÂNCIA A Galileo Kids nasceu em Londrina no ano de 2012 de um sonho de educadores que acreditam que uma escola não deve ser gaiola, uma escola deve ser asas, deve valorizar aquilo que a criança tem de mais forte: sua curiosidade e imaginação. A Galileo Kids nasce assim como um espaço onde as crianças podem viver sua infância de forma plena, fazendo suas perguntas, suas pesquisas, usando sua criatividade, realizando experiências, numa busca incessante pelo desconhecido, pelo conhecimento. Um espaço que convida a criança a brincar! Pensando nessa criança construímos um espaço que foi projetado com muito carinho para atender crianças de 1 a 5 anos. Espaços amplos, arejados, aconchegantes, acolhedores e provocadores, que permitem o desenvolvimento das crianças de forma integral. No que acreditamos: na criança! Acreditamos numa criança potente, criativa e em movimento, curiosa diante do mundo e atenta à sua realidade. Compartilhamos desde o início da nossa trajetória educacional na concepção de criança exposta nas diretrizes: “um sujeito histórico e de direitos que, nas interações, relações e práticas cotidianas que vivencia, constrói sua identidade pessoal e coletiva, brinca, imagina, fantasia, deseja, aprende, observa, experimenta, narra, questiona e constrói sentidos sobre a natureza e sociedade, produzindo cultura”. Nossas

Luciana Zangaro, propietária da Galileo Kids

ações são pautadas na perspectiva socioconstrutivista, mais que metodologia temos filosofia! Acreditamos que a criança aprende através da brincadeira, das interações com o espaço, com os materiais e com seus pares. Os aportes teóricos da nossa proposta pedagógica defendem que é por meio de brincadeiras e da interação com os adultos

e outras crianças que bebês, meninas e meninos podem explorar o mundo usando a imaginação, interagir e expressar-se por meio de diferentes linguagens, obter domínio do corpo e destreza com desafios corporais propostos pelos educadores, descobrir o ambiente, construir a identidade e a autonomia. Por isso nos inspiramos em metodologias ativas e projetos pedagógicos como os de Reggio Emilia (Itália), Jardín


Fabulinus (Argentina), Escola da Ponte (Portugal), entre outras. As crianças, famílias e educadores dão o tom. Nossos educadores são observadores atentos que captam as necessidades e curiosidades que as crianças apresentam, planejam situações, contextos e desafios para provocá-los, despertar curiosidade e garantir a aprendizagem. São mediadores, facilitadores e provocadores na relação educativa. As investigações são planejadas conforme os objetivos e expectativas dos educadores, que documentam os processos de desenvolvimento e tornam visível às famílias os processos de aprendizagem. As famílias participam diariamente da vida na escola. Estão atentas ao desenvolvimento das crianças e presentes nas relações, nos contextos, no cotidiano. Agora em duas unidades, ampliando espaços, tempos e relações Pensando em proporcionar cada vez mais essas relações e interações das crianças com o espaço, com as pessoas e com os materiais, a Galileo Kids, a partir de 2018, funcionará em duas unidades. Esse projeto de ampliação surge da escuta ativa e das vivências cotidianas. De uma proposta de escola onde se possa viver o inédito, onde seja possível criar e recriar a infância. Uma nova unidade em que o espaço e o tempo são pensados para valorizar a criança e oferecer mais oportunidades para viver plenamente suas experiências, garantindo que a aprendizagem

ocorra de forma significativa. Assim, a Galileo Kids se amplia e passa a atender crianças de 1 a 5 anos de forma particular e específica. Na sua Unidade Baby atenderá crianças de 1 a 3 anos e, na sua Unidade Fênix, crianças de 4 a 5 anos. Galileo Kids, uma escola de infância, da primeiríssima infância onde procuramos garantir tempo, espaço e relações para que seus filhos possam viver uma boa infância com experiências lúdicas e uma variedade de espaços e materiais que favorecem os descobrimentos e a construção de conhecimentos. Aguardamos sua visita!

Luciana Moura Zangaro, Pedagoga, Socióloga, Educadora há 24 anos, idealizadora e proprietária da Galileo Kids. – Unidade Baby (1 a 3 anos) R. Denis Papin, 450 - (43) 3037-3054 - Unidade Fênix (4 a 5 anos) R. Denis Papin, 525 – (43) 3039-1099 Galileo Kids - acesse nosso site: www.galileokids.com.br Inscreva-se em nossos canais: youtube/EscolaGalileoKids facebook/GALILEOKIDS instagram/escolagalileokids google+/+galileokidsLondrina


Educação

Maria Angela Miranda Espírita

“Brasil coração do mundo, Pátria do Evangelho” Este é o título da obra mediúnica, pelo espírito Humberto de Campos, psicografada por Francisco Cândido Xavier em 1938; esta obra esclarece as origens remotas da formação da Pátria do Evangelho e explica a missão da terra brasileira no mundo moderno. “O Brasil não está somente destinado a suprir as necessidades materiais dos povos mais pobres do planeta, mas, também, a facultar ao mundo inteiro uma expressão consoladora de crença e fé raciocinada e a ser o maior celeiro de claridades espirituais do obre inteiro.” Como poderemos acreditar que o Brasil desempenhará sua missão, se somos economicamente falidos, se perdemos os direitos humanos do trabalho, da educação, da habitação, da recreação, se somos desrespeitados pelas personalidades do poder, que desviam somas inimagináveis para a grande maioria dos brasileiros, ignorando o pedido de socorro de uma população sofrida e abandonada? Nossa virada se dará no momento que tivermos maturidade emocional e espiritual, que soubermos trabalhar para a fraternidade entre as nações, que aprendermos a importância da não subjugação de uma nação por outra. É o pântano drenado que se torna jardim, a dor lapida os sentimentos, forja o caráter. A Miscigenação de nosso povo não é por acaso, com ela aprendemos a respeitar os valores éticos e nos auxilia na construção de

nosso caráter e a percebermos a necessidade de outros povos. Estamos aprendendo a votar, e é através do voto de cada brasileiro que desenvolveremos o cidadão consciente de seus direitos e deveres para com o indivíduo, a pátria, o planeta, nossa casa maior, nossa consciência de brasilidade amparada do evangelho do amor e da caridade da fraternidade do conhecimento que nos liberta da ignorância. Somos um povo que ama, que crê, que sofre sem masoquismo, pois compreendeu que nossa libertação é pelo amor, temos na alma o atavismo de nossos índios, generosidade da mãe negra que repartia seu leite com o filho de seu algoz, a gentiliza do negro velho capaz de palavras sábias e consoladoras embora tivesse a dor da separação autoritária cravada em seu espírito. “Peçamos a Deus que inspire os homens públicos, atualmente no leme da Pátria do Cruzeiro, e que, nesta hora amarga em que se verifica a inversão de quase todos os valores morais, no seio das oficinas humanas, saibam eles a colocar mais alto a magnitude de seus precípuos deveres. E a vós, meus filhos, que Deus vos fortaleça e abençoe, sustentando-vos nas lutas depuradoras da vida material”, como pediu Emmanuel no prefácio deste livro. Um dia nos tornaremos dignos de sermos filhos desta pátria generosa, tenho orgulho de ser brasileira, rezemos pelo Brasil.

João Luis Simoneti

Pastor da Igreja Presbiteriana Independente Filadélfia de Londrina

A importância de orar pelo Brasil

T

odos se extraviaram e juntamente se corromperam; não há quem faça o bem, não há nem sequer um”. Salmo 53:3

Verdadeiramente quando olhamos para nossa nação e tentamos decifrar o que está acontecendo podemos com certeza dizer que Davi escreveu o texto abaixo pensando em nossa realidade: “Diz o insensato no seu coração: Não há Deus. Corrompem-se, praticam a iniquidade; já não há quem faça o bem. Do céu, olha Deus para os filhos dos homens, para ver se há quem entenda, se há quem busque a Deus. Todos se extraviaram e juntamente se corromperam; não há quem faça o bem, não há nem sequer um”(Salmo 53:1-3). Este texto divino é uma crônica para nossos dias. Nossa realidade nos mostra que aqueles que deveriam exercer a justiça distorcem e vendem sentenças, aqueles que deveriam cuidar dos interesses dos cidadãos os expoliam, aqueles que criam leis se locupletam defendendo somente os seus próprios interesses; quando olhamos para isso, temos a convicção de que o texto é atual e todos se tornaram nulos, reprováveis e perversos. Quando um político desvia dinheiro da saúde, da merenda escolar, da educação, dos necessitados, ele se torna um sociopata, um doente social reprovável. Quando presenciamos estas coisas no meio político temos a nítida convicção de que tudo está perdido. Porém, ao olharmos para nós como sociedade, vemos também que não somos diferentes dos que ocupam cargos de liderança; quando vemos que aqueles que deveriam curar os enfermos são frios e indiferentes, aqueles que curam almas se tornam gananciosos mercadejando a fé, quando

nos prostituímos nas mínimas ações, tais como: corromper um guarda de trânsito, adquirir produtos roubados ou piratas, sonegamos deliberadamente impostos, mentimos descaradamente para obter vantagens, quando roubamos cargas de caminhões acidentados, etc. O ser humano se tornou reprovável. É a natureza corrupta de Adão se manifestando. Só há uma saída para este caos instalado: a conversão, mudança de atitude. Em 2 Crônicas 7:14-15 diz: “Se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e me buscar, e se converter dos seus maus caminhos, então, eu ouvirei dos céus, perdoarei os seus pecados e sararei a sua terra. Estarão abertos os meus olhos e atentos os meus ouvidos à oração que se fizer neste lugar”. Confiar no poder da oração é essencial num quadro desolador. A saída é a oração, é o clamor para que o Reto e Justo juiz exerça a justiça divina sobre estas pessoas que se perderam. Deus está ativo e o controle da história está sob suas mãos. Quem será que levantou pessoas cheias de integridade. Pessoas como Sergio Moro, Marcelo Bretas, Vallisney de Oliveira; delegados da Polícia Federal; promotores como Deltan Dallagnol, Carlos Fernando Lima e outros que estão imbuídos em punir os ladrões e mercenários que olham somente para seus próprios ventres. Não tenho dúvidas que foi Deus quem os levantou. Com certeza toda esta onda de seriedade e honestidade é reposta à oração daqueles que sempre creram que em Deus está a saída para nossa nação. Vamos orar sempre. “Orai sem cessar”, diz Paulo aos habitantes de Tessalônica. Esta é a saída, participe ativamente!


Gastronomia

E

m Michigan, quando era recém-casada, minha mãe costumava guardar um caldeirão com feijão no fundo da fornalha, por cinco dias ou mais, e seu sogro lhe dizia, em tom carinhoso, abrindo caminho até as partes comestíveis: Um pouquinho de carvão nunca fez mal a ninguém”. M.K. Fischer - Um alfabeto para gourmets. Na Espanha, o cassoulet se chama Fabada. Tem em comum que ambos têm origem na Idade Média e levam feijão branco. E carnes, chouriço, morcilha, embutidos que só existem nessa parte do mundo e até carne de porco salgada. O cassoulet francês pode levar carne de ganso dependendo da região, mas no espanhol vai um pedaço de osso de jamón, que dá um sabor inigualável. Os dois levam fava branca, mas o feijão branco comum, que não deixa de ser uma fava mais desidratada, substitui perfeitamente. Iguaria tão sofisticada e famosa, no fundo não deixa de ser uma boa feijoada onde o feijão branco foi trocado pelo preto, tornando-se assim um pouco mais leve. Corre o boato, inclusive, que feijão branco não engorda. O que sei com certeza é que num dia bem frio, tanto o cassoulet quanto a fabada ou a feijoada alimenta o corpo e aquece a alma. A fabada de Astúrias, que é a boa, é exportada ao mundo todo em latas e potes de vidro mas, se quiser fazer a minha, anote aí: Cassoulet à moda Espanhola (serve no mínimo 6 pessoas) 500 gramas de feijão branco, 100 gramas de bacon cortado em dois pedaços, 2 gomos de linguiça paio cortados  ao meio (o paio é o que dá o gosto mais parecido que encontrei ao osso de presunto cru), 100 gramas de linguiça calabresa, 200 gramas de panceta de porco crua. Carne, linguiça e embutidos vão ao gosto de cada um. Sempre

cortados em pedaços grandes para não desmanchar no cozimento. 3 tomates grandes maduros sem pele, picados. 1 cebola grande picada miúda, 1 cabeça de alho descascada e moída com sal, 3 folhas de louro, 1 colher de sopa de pimentón picante, que é a páprica espanhola, meio copo americano de óleo e sal a gosto. Azeite de oliva para regar depois do empratado, ou seja, na mesa. Comece lavando bem o feijão branco em várias águas. Depois deixe de molho por pelo menos 8 horas. Em panela funda comece a cozinhar o feijão com a água do molho e todas as carnes. Acrescente mais água, quase um palmo a mais acima dos ingredientes. Em panela normal umas 3 horas a fogo lento. Em panela de pressão 1 hora e uns 15 minutos. O feijão tem que ficar macio, amanteigado, desmanchando. À parte, faça um refogado. Esquente o óleo, acrescente a cebola e o louro. Em seguida o tomate, a páprica e, por último, o alho e tudo vai para dentro do feijão. Misture suavemente e deixe cozinhar tudo por mais uns 10 minutos. As pessoas se servem com uma concha de sopa, em prato fundo, escolhendo ou não as carnes que querem. Regue com azeite e voilá, buen provecho!

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Maria de Los Angeles Autodidata, especialista em culinária espanhola e cronista gastronômica

Cassoulet. Feijão branco, um prato redundante


Gastronomia

Maria Aparecida Miranda Editora da Revista Bem-Estar & Saúde

Uma flor de comer

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alcachofra é uma flor linda que renderia também um belíssimo arranjo de mesa, na minha opinião. A parte comestível está nas porções carnudas mais baixas e na base, conhecida como coração. Quando eu experimentei pela primeira vez esse gosto incrível, logo de cara fiquei apaixonada. Descobri que no Brasil existem dois tipos de alcachofra: as arroxeadas (Violeta da Provença e Roxa de São Roque), com sabor suave e adocicado, e as verdes (de Leon e de Bretanha), com cabeça grande e pétalas carnudas e suculentas. Quando você for prepará-las, dê preferência às que tenham pétalas firmes, sem manchas e bem agrupadas. Normalmente, faço recheadas, que é uma das melhores maneiras de preparar esta delícia. Funciona bem demais como uma entrada num almoço para amigos ou para familiares, por exemplo. Eu, que aprendi essa receita com Filó, minha amiga querida, sempre penso que é uma boa opção e que pode ser servida a qualquer momento. Como sua safra vai de agosto a dezembro, é tempo certo de deliciar-se com elas! Para 4 alcachofras grandes, eu faço uma farofa com farinha de rosca, 100 gramas de azeitonas pretas e 100 gramas de azeitonas verdes picadas, salsinha, dois dentes de alho, queijo parmesão, aliche, azeite, sal e tomate. E preparo as alcachofras para serem recheadas, cortando as folhas e tirando o miolo aos poucos para não estragarem. Recheio as alcachofras com a farofa e coloco-as em uma panela

com um dedo de água sobre a farofa e mexo até os sabores ficarem umedecidos e se acomodarem. Acrescento água até o meio da panela e cozinho por 35 minutos, mais ou menos. Desligo o fogo assim que estiverem cozidas. Sinceramente, são gostosas demais!

Revista bem estar163  
Revista bem estar163  

Edição da Revista Bem estar e saúde 163

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