Page 1

NĂşmero 1 - Abril/Maio 2015

revista.DS

MODELO DE SUCESSO A top model Renata Kuerten, de Braço do Norte, brilha nas noites de domingo como apresentadora de TV.


EDITORIAL

BONS VENTOS O outono chegou e não veio sozinho. A nova estação trouxe consigo o ventinho gostoso, que desperta novas sensações, suscita novas inspirações. O clima já é outro, certamente. Dá vontade de tomar uma bebida quente, se aninhar em uma manta quentinha ou se aquecer nos braços da pessoa amada. Esse bom vento que aguça desejos também estimula a concretização de outros. Os ventos sopraram a favor e trouxeram para o mercado editorial tubaronense esta publicação cheia de novidades. Esta primeira edição da revista.DS é fruto da vontade de ofertar ao público, em especial o feminino, um produto diferenciado, que alia informação à diversão. Por isso, os conteúdos são leves e fresquinhos, como a brisa que ora paira sobre nossa cidade. Você vai conhecer as tendências e as cores da estação, para arrasar no outono-inverno. Maquiagem, lingeries e perfumes, sugestões para você mesma se presentear, gastronomia, turismo religioso, esporte, saúde, beleza, decoração e construção e, claro, uma entrevista exclusiva com a top Renata Kuerten. A catarinense, natural de Braço do Norte, foi supersimpática e respondeu de maneira leve e descontraída nossos questionamentos, atitude que revela o bom momento vivido pela modelo. Renata contou um pouco de sua trajetória, da estreia na TV, deu dicas para quem quer ingressar no mundo fashion e falou da família e da infância passada em Braço do Norte. Quer sabe mais? Então, aproveite a brisa calma e saboreie a leitura. Esperamos que seja tão envolvente quanto o vento e que os conteúdos possam soprar boas novas à sua vida!

EXPEDIENTE Diretora administrativa: Alessandra Loli Zanini de Oliveira Diretor de redação: Lúcio Flávio de Oliveira Diretor comercial: Tomaz Viana de Albuquerque Edição e textos: Adriana Oliveira Comercial: Evanir Ramos, Giovani Dal-Bó, Flávia Coelho e Carlos Henrique Costa Fotos: Adriano Fernandes e assessorias de imprensa Diagramação: UAW! Comunicação & Design comercial@diariodosul.com.br | 48. 3631-5024 revista@diariodosul.com.br | 48. 3631-5012

REVISTA DS | 5


NESTA EDIÇÃO

SUMÁRIO

24 CROSSFIT

Conheça a modalidade esportiva que não deixa ninguém parado

7 COMÉRCIO

22 SAÚDE

41 EVENTOS

Produtos e qualificação fortalecem o setor econômico

Os 35 anos da lipoaspiração, técnica revolucionária

Fotos de quem curte o melhor da noite no A.Nunes Gourmet

11 MAQUIAGEM

30 THE SPOT

42 DECORAÇÃO

Cores e tendências para você arrasar na nova estação

O loft que é sonho de consumo está quase pronto

Com tecnologia inovadora, papel de parede volta à cena

15 VITRINE

33 DESTINOS

44 CONSTRUÇÃO

Separamos produtos com qualidade e preços incríveis

Monumento vai inserir Imbituba no circuito do Turismo Religioso

Mercado de alto padrão atrai consumidores exigentes

18 RENATA KUERTEN 39 BOA MESA Top catarinense fala da vida e dos novos desafios profissionais

6 | REVISTA DS

Gelato tem aspecto de sorvete, mas o sabor faz a diferença


MERCADO

UM SHOPPING A

CÉU ABERTO SETOR É BASE PARA CRESCIMENTO ECONÔMICO E SOCIAL

C

riada em 1966, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Tubarão tem sua história ligada diretamente ao desenvolvimento do município, pois é na atividade comercial que está a maior geração de emprego e renda. O presidente da CDL, Felipe Antunes Nascimento, lembra que mais do que atuar em favor dos lojistas, a entidade sempre teve e tem uma bandeira de luta em favor do desenvolvimento de Tubarão e da região. Considerando o mix de lojas disponível ao consumidor regional, é possível dizer que o comércio tubaronense, principalmente em sua área central, é um verdadeiro shopping a céu aberto. Com a van-

tagem, para os lojistas, do custo não ser alto quando se compara aluguel e outras despesas impostas pelos shoppings tradicionais. Para o consumidor, isso se traduz em preços mais atrativos. Felipe considera que a cidade e a região têm que começar a se preparar para o desenvolvimento que chegará com muita rapidez. Este desenvolvimento surge com o término das obras da BR-101, com a operacionalização do aeroporto regional, com a futura ferrovia litorânea e com o crescimento do sistema portuário. “Tudo isto vai gerar um grande desenvolvimento, e todos os setores da economia precisam estar preparados para enfrentar este novo caminho que se vislumbra”, diz.

MOMENTO DE TRANSIÇÃO Felipe sabe que é preciso desenvolver ações de política social para consolidar um comércio justo e solidário. Para tanto, a CDL de Tubarão vem mantendo a semente plantada no passado e ampliando as iniciativas, para que a cidade continue seguindo como polo regional. Recorda que os últimos anos foram marcados por transformações profundas na sociedade: “O Brasil saiu de uma economia pouco dinâmica para uma emergente, promovendo a inclusão social e a redução das disparidades sociais. Todas estas transformações também acontecem em Tubarão e acarretam no alongamento do horizonte de investimentos financeiros, sociais e de riqueza”, adverte. Segundo ele, é necessário olhar para o futuro como uma obrigação, com um planejamento que permita a geração de uma economia forte, promotora de emprego e renda. “A atividade comercial em Tubarão, olhando seu passado, ainda é o que gera tudo isto”, assinala.

Felipe Antunes Nascimento Presidente CDL Tubarão

REVISTA DS | 7


MERCADO

FORTALECIMENTO Fortalecer a economia através do setor comercial é base para que se mantenha Tubarão em ritmo permanente de crescimento. Felipe ressalta a importância do varejo no cenário econômico brasileiro, que vem sendo cada vez mais reconhecida e destacada e, em Tubarão, isto não é diferente. Além de gerador do maior número de empregos formais no país, o setor exibe números expressivos de crescimento e consistentes indicadores de modernização. Para Felipe Nascimento esta constatação é um fato que também se reflete em Tubarão e que, diante disto, se faz necessário fortalecer cada vez mais o setor comercial. Para isso, é importante instituir um modelo econômico que gere setores fortes no co-

mércio, indústria e prestação de serviço, tendo como resultado final a circulação do dinheiro. Com o comércio sendo a base econômica da cidade e dividindo este mérito com a indústria e prestação de serviço, é mais do que necessário criar mecanismos de aproveitamento do fluxo da BR-101, canalizando parte deste movimento para Tubarão. “Temos bons hotéis, gastronomia, comércio, acesso às praias e águas termais que nos permitem vender Tubarão para quem passa pela BR-101. Precisamos gerar um consórcio entre entidades e poder público e deflagrar mecanismos de atração com uma política que fortaleça o setor comercial”, atesta Felipe.

CAPACITAÇÃO A CDL de Tubarão entende que a qualificação é essencial para encarar os novos desafios impostos pelo mercado. Felipe Nascimento acredita que não basta ter apenas uma loja bem produzida e com bons produtos se o capital humano não atender às necessidades de atendimento. Por isso, segundo ele, a CDL de Tubarão vem oferecendo cursos de qualificação, treinamentos e workshop, tanto para os trabalhadores do comércio, quanto para os lojistas. São cursos que atendem todos os setores de uma loja, sabendo que o comércio de rua, que busca sobreviver e crescer, têm que perceber a qualificação como investimento e não como despesa. 8 | REVISTA DS


MERCADO

Programa implantado pela CDL Tubarão garante vantagens exclusivas a associados e dependentes.

CLUBE DE BENEFÍCIOS Para promover benefícios às empresas associadas, funcionários e dependentes, a Câmara de Dirigentes Lojistas de Tubarão (CDL) criou o Clube de Benefícios CDL. O cartão surge para oferecer descontos e oportunidades em vários segmentos do mercado, resultando em mercadorias e serviços com valores e condições de compra e contratação diferenciadas, porém com foco na saúde. O Clube de Benefícios é uma parceria entre CDL Tubarão e Clínica Pró-Vida. Em pesquisa aplicada pela Pró-Vida, com a autorização da entidade

lojista, constatou-se que 58% dos colaboradores não possuem nenhum tipo de amparo na área da saúde. A análise resultou na concentração das atenções dos benefícios para este segmento, considerando a necessidade de mercado. O Clube de Benefícios CDL Tubarão é um serviço disponibilizado para os associados da CDL, na forma de um cartão, que proporciona benefícios junto à Pró-Vida e outras instituições, como farmácias, pet shops, odontologia e óticas. Informações sobre o Clube de Benefícios da CDL Tubarão pelo telefone 3626-2022. REVISTA DS | 9


BELEZA

UM UNIVERSO A FAVOR DA SUA

BELEZA

A SOFISTICAÇÃO DA COLEÇÃO ESTENDE-SE ÀS EMBALAGENS. CRISTAIS SWAROVSKI CONFEREM LUXO E ACABAMENTO IMPECÁVEL AOS PRODUTOS

A

coleção Make B. Universe Collection de O Boticário segue a tendência do mundo da moda, já que mistura efeitos mate e cintilante e tons que vão desde os róseos, até o roxo frio, como é o caso dos batons Velvet Cosmic. Assim como os outros 18 itens que compõem a coleção, os batons, oferecidos em quatro co-

res, têm como inspiração o tema “Universo”. Além de maquiagem, a coleção, desenvolvida em parceria com Fernando Torquatto, é composta ainda por esmaltes, fragrância, adesivos de unhas, cílios postiços, capa de celular e bolsa envelope com efeito holográfico. A Make B. Universe Collection chegou às lojas em março e a edição é limitada.

INTENSO COMO VINHO Os batons vinhos e roxos serão destaques no inverno 2015. Os dois tons, escuros e fechados, aparecem na cartela de cores de grandes marcas, como O Boticário. Para não errar, invista em nuances que valorizem a cor da pele: o vinho mais puxado para o marrom combina com as morenas e negras. Já os tons abertos ficam lindos nas loiras. E lembre-se: esta cor é supersofisticada e confere ao look uma aparência sensual e ao mesmo tempo exótica. Além de combinar com qualquer tom de pele, ainda cria a ilusão de dentes mais brancos.

TECNOLOGIA INÉDITA NO PAÍS O Boticário apresentou pela primeira vez ao mercado brasileiro uma fragrância inspirada no espaço. Para criar o perfume da coleção Make B. Universe foram capturadas moléculas de cheiro que ficam em torno da flor, por meio da tecnologia conhecida como Living®. A extração deu origem à surpreendente nota olfativa “Space Rose”, que traz a percepção de uma rosa mais pura, criando um aroma sedutoramente envolvente e sofisticado.

REVISTA DS | 11


BELEZA

PERSONALIDADE NOS

LÁBIOS VOCÊ SABE O QUE É O EFEITO MATE (OU MATTE)? SE NÃO CONHECE, É BOM FICAR POR DENTRO

O

efeito mate é a coqueluche do momento e já está, literalmente, na boca das mulheres mais descoladas. É aquele que dá cor sem brilhar e, mesmo sendo mais opaco que os tons cintilantes, ganhou destaque e é aposta certeira nas produções femininas para a temporada outono/inverno. Quem investiu com tudo nesta tendência foi a “quem disse berenice?”. A marca, que já tinha em sua linha o batom mate, acaba de lançar o batom líquido supermate. Com supercobertura, longa duração, secagem rápida e acabamento impecável, a marca garante que o produto não escorre, não transfere e nem resseca os lábios, já que possui manteiga de karité e matérias-primas emolientes e condicionantes em sua composição. A novidade chegou às lojas no final de março e já conquistou a mulher brasileira. São 12 cores e os nomes dos batons seguem o tom divertido da marca e variam entre nude, rosa, vermelho, laranja, vinho, marrom e roxo. A durabilidade e a cor intensa que o efeito mate proporciona caíram no gosto das brasileiras, que buscam um acabamento perfeito, capaz de destacar cada vez mais a boca.

MARSALA: A COR DO ANO O vinheli, um dos tons desta nova linha da “quem disse berenice?”, lembra bastante o Marsala, cor escolhida pelo instituto Pantone para marcar o ano de 2015. O tom selecionado é uma mistura de vermelho-vinho, com toques de marrom e já virou tendência, podendo ser visto em roupas, decorações, acessórios e agora na boca das mulheres mais exigentes. Com uma tonalidade mais fechada e séria e por ser bastante sofisticada, a Marsala combina perfeitamente com cores neutras, como marrom acinzentado e cinza. Então, fica a dica: grave também esse nome, Marsala, pois quando a Pantone divulga a cor do ano, a moda realmente pega e todo mundo começa a usar. REVISTA DS | 13


VITRINE

UMA BELEZA DE

PERFUME

NACIONAIS E IMPORTADOS, ELES ESTÃO CADA VEZ MAIS MARCANTES, A COMEÇAR PELAS EMBALAGENS, VERDADEIRAS OBRAS DE ARTE

ZAAD Possui notas marcantes e sofisticadas, que combinam com homens empreendedores, intuitivos e envolventes. O Boticário, R$ 164,00

LILY Ideal para o dia a dia, traz o mais puro perfume dos lírios. Com fixação superior a de colônias, possui nuances florais que valorizam a personalidade.

GLAMOUR SECRETS BLACK

O Boticário, R$ 164,00

O Boticário, R$ 109,00

FANTASY ANNIVERSARY Edição comemorativa aos 10 anos do lançamento do primeiro perfume da marca da cantora Britney Spears. Do conceito à criação, houve a contribuição dos fãs. www.sephora.com.br, R$ 99,00

Com fragrância envolvente e extremamente feminina, é feito para mulheres enigmáticas e sofisticadas, que gostam de combinar mistério e sensualidade.

1 MILLION O perfume de Paco Rabanne é refrescante e sensual, com notas especiadas e brilhantes como ouro. Uma verdadeira arma de conquista! www.sephora.com.br, a partir de R$ 299,90


VITRINE

ARRASE NA

LINGERIE

CONFORTÁVEIS, SENSUAIS, COM DESIGN MODERNO OU RETRÔ, SEMPRE TEM UMA FEITA PARA MULHERES ESPECIAIS COMO VOCÊ

APOSTE NO PINK

BOA PEDIDA

Hit nas passarelas, o pink, presente no conjunto da Instinto Femino, traz um ar jovial e feminino. O sutiã tomara que caia é ideal para diferentes tipos de decotes e ocasiões. Chá de Lingerie, R$ 80,90.

Nada melhor que o conforto de uma camisola. Esta, da Instinto Feminino, possui um traço vintage e detalhes constrastantes, o que a deixa ainda mais sensual. Chá de Lingerie, R$ 175,00.

SINAL VERDE Sutiãs rendados e com as cores da moda podem deixar seu look mais estiloso. O conjunto da Eloeth tem, ainda, detalhes em strass nas alças, ideal para deixá-las à mostra. Chá de Lingerie, R$ 70,90.

SOLAR FENDI A combinação chique da cor Crystal Beige da armação e Khaki Blue Mirror das lentes torna este solar Fendi estiloso e versátil. Vital Óptica, R$ 1.665,00. Consulte descontos especiais.

ARMAÇÃO TEXTURIZADA Os óculos Prada estão fazendo a cabeça das fashionistas. A armação texturizada e com estilo “gatinho” traz um ar anos 50, realçando a personalidade. Combinação perfeita para vestidinhos, shorts e saias. Vital Óptica, R$ 730,00. Consulte descontos especiais. 16 | REVISTA DS


VITRINE

DESIGN ARROJADO

FOCO NO

CONFORTO ALÉM DE BELEZA, OS ESTOFADOS DA TIRONI TRAZEM AO AMBIENTE ACONCHEGO E PRATICIDADE Com conceito flashback fashion e tendência anos 70, a poltrona Venezia promete deixar o ambiente com uma identidade única, e muito sofisticado. Ela possui os pés fixos, e é confeccionada em tecido linha N. Suely Bianco, R$ 1.498,00.

Em sua participação na Expo Revestir 2015, o Grupo Astra apresentou produtos voltados à acessibilidade e economia de água. O painel de banho El Dorado, é feito em vidro temperado e acrílico, aliando um design compacto e versátil à tecnologia e economia de água, pois possui alta pressão de ar. Com os jatos pressurizados, a vazão de água é regulada, o que garante um banho relaxante, com os benefícios da hidromassagem, além de dar um toque de estilo e tecnologia ao ambiente.

CINCO EM UM O chuveiro cromado Confort, da Japi, possui cinco opções de jato: ducha, massagem, ducha + massagem, turbo e ducha + turbo. Permite que o usuário tenha um fluxo de água simultâneo no crivo central e na ducha de mão, ou apenas em um deles. Possui crivo e ducha em ABS cromado. Já a mangueira, canopla e braço são confeccionados em metal, o que garante grande durabilidade à peça.

Nada melhor que assistir um bom filme no conforto de um sofá. Por isso, os sofás com chaise caíram nas graças de todos. Confeccionado em tecido linha F, o Sofá Bellini, também da Estofados Tironi, além de oferecer esse momento de relaxamento, possui ainda um compartimento abaixo do chaise, onde podem ser guardados diversos objetos, ajudando na organização do ambiente. Suely Bianco, R$ 3.990,00 em até 10x. REVISTA DS | 17


MINHA HISTÓRIA

DESFILE DE

TALENTO MODELO CATARINENSE RENATA KUERTEN ESBANJA COMPETÊNCIA TAMBÉM NA TELEVISÃO

N

atural de Braço do Norte, aos 15 anos Renata Kuerten disputou o primeiro concurso de modelo e venceu. A garota, que se achava feia, mergulhou de cabeça na nova carreira. Uma semana depois, estava desfilando em São Paulo e um mês após foi para Paris. Sem falar francês, nem inglês, a menina da roça aprendeu na raça. Hoje, quem confere as fotos superproduzidas da top nem imagina que por trás de poses tão cheias de sensualidade esconde-se, na verdade, a docilidade de uma catarinense sonhadora. Renata Kuerten é tão sonhadora que um dia sonhou ser apresentadora de televisão. Sonhou tanto que o desejo se tornou realidade. Aos 26 anos, a modelo empresta agora toda a beleza de seus 1,75m de altura, bem distribuídos

em 54 quilos, à magia da televisão. A top, representada pela Mega Models, apresenta, desde março, ao lado do ator Adriano Dória e do stylist Matheus Mazzafera, o programa “Chega Mais”. Exibido pela Rede TV! aos domingos, às 18h30, no programa, uma espécie de game, a catarinense pode mostrar mais uma das facetas da jovem do interior, que soube aproveitar as oportunidades porque sonhou e se preparou para cada uma delas. Agora, mais do que nunca, Renata Kuerten está na moda! Nesta entrevista descontraída, Renata dá dicas para quem quer seguir a carreira de modelo, fala da nova fase como apresentadora, relembra da infância em Braço do Norte e indica o destino turístico catarinense que, segundo ela, todos deveriam conhecer.

VIDA E CARREIRA Com um corpo escultural, Renata é recrutada o tempo todo para desfiles e editoriais de moda e lingerie. Ao longo da carreira já estampou a capa de várias publicações, mas confessa que as capas da Vogue marcaram sua carreira: “Amei fazer”, enfatiza. Considerada sedutora nata, a top desconversa e se autodefine como “brincalhona e perfeccionista”. Longe dos holofotes, gosta de ir ao cinema, praia e academia ou passear no parque com os cachorros, cenas do cotidiano da modelo que podem ser acompanhadas pelas redes sociais, já que ela admite que, no momento, posta tudo na rede: “Família, namorado e trabalho, está tudo lá!”

18 | REVISTA DS


MINHA HISTÓRIA

REVISTA DS | 19


MINHA HISTÓRIA

MUNDO FASHION revista.DS: Que conselhos você pode dar a quem pretendem ingressar na área? Renata Kuerten: Não desistir e ter muito foco sempre. É uma carreira muito concorrida e precisa ter determinação e disciplina. Você começou sua carreira ao participar de um concurso. Ainda hoje, esse é o caminho mais curto para o sucesso no mundo fashion? Os concursos têm visibilidade e abrem as portas rapidamente, mas é necessário ter uma agência confiável por trás. No entanto, nem sempre quem ganha o concurso faz sucesso. Às vezes, outras colocadas dão mais certo do que a vencedora. Quais os cuidados devem ser tomados por quem pretende ingressar na área? Primeiro, procurar uma agência séria e não acreditar em tudo que falam. Neste mercado têm muitas pessoas mal-intencionadas, que só querem tirar dinheiro das meninas.

Com o stylist Matheus Mazzafera e o ator Adriano Dória, Renata comanda o programa “Chega Mais”

Atualmente, o mercado para modelos ainda está aquecido? Sim, muito, está sempre inovando, pois moda todo mundo usa, e tem a publicidade também.

Mesmo distante da terra natal, a top não se esquece de suas raízes. Sempre que a agenda permite, ela vem para Braço do Norte, onde mata a saudade. “Minha infância na lavoura era uma delícia, feliz e com a família sempre reunida. Amo ficar em casa com minha família”, admite. Por estar vivendo um novo momento em sua vida, a top diz que, agora, não pensa em voltar a morar em Santa Catarina: “Quem sabe mais para frente”, planeja. Mas, além da cidade onde nasceu, ela se diz apaixonada por Ponta dos Ganchos, em Governador Celso Ramos: “Todos têm que conhecer. É maravilhooosooo!” E para os conterrâneos deixa o recado: “Tivemos a felicidade de nascer em um estado incrível, portanto, é nosso dever cuidar para que ele permaneça assim. Muito respeito com o próximo e cuidado com as coisas públicas”, solicita a modelo.

Quais os padrões (perfil) exigidos pelo mercado, atualmente? São os mesmos de sempre. Para ser modelo de passarela tem que ter acima de 1,75m de altura e modelo comercial, acima de 1,70m. É necessário ter o corpo em forma, com as medidas proporcionais, e ter muita sorte também. Você estreou recentemente como apresentadora de TV. Era um sonho ou a vida profissional fluiu naturalmente para essa área? Depois que fiz a “Dança dos Famosos”, do Faustão, me apaixonei pela TV. Recebi convite para este programa e aceitei o desafio.

DE BRAÇO DO NORTE PARA O MUNDO

CADA DIA É UM APRENDIZADO NOVO. MINHA AGENDA ESTÁ UMA LOUCURA, MAS AMO ISSO. AMO TRABALHAR E FAÇO TUDO COM MUITO AMOR. 20 | REVISTA DS


SAÚDE

OS 35 ANOS DA

LIPO

MÉTODO REVOLUCIONOU A CIRURGIA PLÁSTICA

F

oi na década de 80 que os brasileiros, ou melhor, as brasileiras, começaram a ouvir falar e a experimentar uma técnica que prometia resultados eficientes, no que se refere à definição do contorno corporal. O procedimento chamado de lipoaspiração foi introduzido no país pelo médico francês Yves Gerard Illouz e é baseado na sucção de gordura localizada, por meio da introdução de cânulas através da pele. Considerada, na época, uma técnica perigosa, três décadas depois a lipoaspiração é um dos procedimentos mais difundidos e realizados no mundo, tornando-se a grande vedete da cirurgia plástica mundial. O cirurgião plástico Luiz Fernando

Delpizzo é um dos pioneiros da modalidade na região. O profissional conheceu o método há mais de 20 anos, quando fazia residência médica, e acompanhou a evolução do procedimento. “A base da técnica é a mesma de 35 atrás, no entanto, a maior mudança foi a variação do tamanho das cânulas, que ficaram mais finas, proporcionando maior segurança e melhores resultados”, assinala o médico, ao ressaltar ainda que as cânulas utilizadas, anteriormente, deixavam muitas irregularidades e hematomas, efeitos indesejados pelos pacientes.

APRIMORAMENTO De fato, nesses 35 anos, a tecnologia de sucção e o calibre das cânulas utilizadas na cirurgia mudaram bastante, como salienta dr. Luiz Fernando: “Hoje, as cânulas têm calibre entre dois e cinco milímetros, o que proporciona mais precisão, menos tempo de procedimento, pouca dor e um pós-operatório mais confortável”. O cirurgião plástico lista ainda outra mudança, que tornou o procedimento mais seguro: “Antes, fazíamos lipo a seco. O paciente recebia anestesia e logo já começava a ser aspirado”, lembra. Atualmente, explica dr. Luiz Fernando, “após a anestesia injetamos soro com outros medicamentos. Assim, a gordura fica mais mole, o que evita sangramentos e diminui os hematomas.” Os avanços tecnológicos trouxeram ganhos também para os cirurgiões. “No passado, cansávamos muito, pois o esforço físico era enorme. Ao diminuir a força empregada, melhoramos também a qualidade. Um esforço menor traz mais segurança à cirurgia”, garante o médico.

22 | REVISTA DS


SAÚDE

EXPANSÃO A procura por um corpo ideal leva o Brasil ao incrível primeiro lugar no ranking dos países onde o método é mais realizado. O procedimento figura como o segundo mais procurado, só perde para a mamoplastia de aumento (implante de silicone). Segundo dados da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), 40% dos pacientes que recorrem às intervenções plásticas procuram pela lipoaspiração. “O número tende a crescer, porque hoje é comum associá-la a outros procedimentos. Dificilmente fazemos uma lipoaspiração ‘pura’; o método, na grande maioria das vezes, é um complemento de outras cirurgias, garantindo um resultado final bem mais satisfatório”, assegura o cirurgião plástico Luiz Fernando Delpizzo.

TIPOS EXISTENTES Lipoaspiração tradicional - Funciona com a retirada da gordura localizada através de cânulas de metal e aparelhos de sucção. Lipoescultura - Gorduras de áreas específicas do corpo, como quadris e cintura, são aspiradas e distribuídas para modelação do corpo, através de enxerto. Hidrolipo - Utiliza anestesia local e é recomendada para áreas com pequena quantidade de gordura a ser lipoaspirada. Vibrolipoaspiração (Vibrolipo) - Utiliza o vibrolipoaspirador, espécie de motor acoplado na cânula da lipoaspiração convencional, que promove movimentos vibratórios circulares e de vai e vem. Lipoaspiração ultrassônica - Liquefaz a gordura através do uso do ultrassom, que depois é aspirada pela cânula. Lipoaspiração a laser - Derrete a gordura através de um laser localizado na ponta da cânula.

RANKING DA BELEZA • Cirurgias plásticas no mundo - Foram realizados mais de 23 milhões de procedimentos, em 2013, sendo 11,5 milhões cirúrgicos e 11,8 milhões não cirúrgicos. • Cirurgias plásticas no Brasil - Com cerca de 1,5 milhão de procedimentos cirúrgicos em 2013, o que corresponde a 12,9% do volume mundial, o país ocupa posição de destaque, ficando à frente dos EUA nesta área. • Lipoaspiração no mundo - Foram realizadas mais de 1,6 milhão de intervenções ao redor do mundo, em 2013. • Lipoaspiração no Brasil - A modalidade é a segunda mais realizada no Brasil. Em 2013, foram mais de 220 mil procedimentos. Perde somente para mamoplastia de aumento (implante de silicone), que atingiu um volume de 480 mil intervenções. • Mulheres representam mais de 87% das pessoas que fizeram cirurgia plástica, em 2013. • No Brasil, 73% das cirurgias são estéticas e 27% são reparadoras. Fonte: Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS) - julho/2013

“As técnicas evoluíram muito e o método tornou-se bastante seguro. A lipoaspiração revolucionou a área de cirurgia plástica.” Dr. Luiz Fernando Cirurgião plástico

REVISTA DS | 23


PRATIQUE

CROSSFIT A NOVA SENSAÇÃO VAI MEXER COM VOCÊ

V

ocê vai para a academia e vê um aluno de cabeça para baixo, outro levantando um pneu, e por fim tem mais uma pessoa pendurada em uma argola. Se você se deparar com esta cena, não se assuste. Eles não enlouqueceram, muito pelo contrário, estão justamente procurando o equilíbrio físico e mental, por meio do CrossFit. O CrossFit é um programa de condicionamento físico geral baseado em movimentos funcionais, feitos em alta intensidade e constantemente variados. Criado há cerca de 20 anos, pelo americano Greg Glassman, tem como essência os treinamentos militares. Objetos existentes em nosso cotidiano, como barras, pneus, sacos de areia, madeira, cordas, caixas, bolas, argolas, elásticos, correntes, integram a lista de

“Em cada treino, travo uma competição comigo mesmo, sempre em busca de superação.” André Corrêa de Araújo 32 anos

24 | REVISTA DS

materiais utilizados durante as atividades. No Brasil, o método ganhou força nos últimos cinco anos e conquista novos adeptos a cada dia, porque proporciona ampla adaptação fisiológica para qualquer tipo de pessoa, independente de idade ou nível físico. “Foi feito para trabalhar com qualquer pessoa. No CrossFit, o aluno é a máquina e o treinador só dá as limitações de acordo com o condicionamento dele”, explica o treinador Jaison José Mazzuco. Jaison é proprietário da CrossFit Lia, uma das únicas box - como são chamados os locais onde se pratica a modalidade - instalados no Sul do Estado e a primeira de Tubarão em atividade. O programa começou a ser ofertado há quase um ano, em uma estrutura que prioriza a natureza, anexa à Clínica de Fisioterapia e Estética Juliana Dal-bó, e já conta com cerca de 60 participantes.


SAÚDE

APTIDÕES “O aluno é estimulado a dar o melhor de si e por fim, como as aulas passam rapidamente, o treino torna-se uma grande diversão.” Jaison José Mazzuco Treinador de CrossFit

RESULTADOS RÁPIDOS O CrossFit possibilita um treino completo, diferenciado, desafiador e altamente eficiente, proporcionando ótima capacidade de controlar o corpo. “O praticante consegue aumentar a massa muscular, diminuir o índice de gordura (uma aula pode queimar até 1000 calorias!), como também desenvolve a resistência cardiorrespiratória, flexibilidade, força, entre outras capacidades físicas”, frisa Jaison. O emagrecimento é uma consequência, mas não é o objetivo primordial da modalidade. O grande diferencial, conta Jaison, é que o treino prepara o praticante para as atividades cotidianas: “O maior propósito é treinar movimentos funcionais e não músculos, tornando o corpo apto a praticar as funções do dia a dia, sem dificuldades. Por este motivo, nos treinos existem pessoas subindo escadas, correndo, escalando muros, levantando pesos, saltando obstáculos, subindo cordas e o que mais a criatividade permitir”. Dessa forma, afirma o treinador, aumentamos nossa capacidade de trabalho em amplo tempo e diferentes domínios, deixando o corpo preparado para fazer qualquer atividade que desejar. Além de melhorar muito o condicionamento físico e aumentar o gasto calórico durante e após o treino, devido à aceleração considerável do metabolismo durante as aulas, o CrossFit incentiva o espírito competitivo saudável e a superação de desafios.

Ao longo dos treinamentos, a intenção é otimizar habilidades físicas gerais, dentre os 10 domínios de capacidade: resistência cardiorrespiratória, resistência muscular, força, flexibilidade, potência, velocidade, coordenação, agilidade, equilíbrio e precisão.

ETAPAS DAS AULAS Durante as aulas, os praticantes são divididos em três categorias de treinos: iniciante, intermediário e avançado. As aulas são divididas em quatro partes: • 1) Aquecimento e mobilidade - Lubrificar articulações, aumentar o fluxo sanguíneo e preparar o corpo para o WOD. • 2) Treino de habilidade e/ou força Prática de uma técnica ou segmento de treinamento de força. • 3) WOD (Workout of the day - treino, tarefa ou trabalho do dia) - Todo dia um treino diferente, utilizando movimentos funcionais derivados das modalidades de levantamento de peso, cíclicas ou monoestruturais e ginástica, sendo priorizado tarefa, tempo ou elemento, utilizando-se de técnica coerente e sempre buscando a alta intensidade. • 4) Relaxamento ou volta à calma.

REVISTA DS | 25


SAÚDE

SAÚDE DOS

OLHOS O QUE VOCÊ PRECISA SABER ANTES DE COMPRAR SEUS ÓCULOS

A

saúde dos seus olhos merece atenção especial. A visita anual ao oftalmologista é uma das formas mais eficazes de evitar o surgimento ou o agravamento dos problemas oculares. Mas se você já foi ao oftalmologista certamente recebeu a receita oftálmica, fornecida pelo oftalmologista, ela contém as indicações necessárias para que o técnico óptico possa produzir as lentes com precisão. A gerente da Vital Óptica, Charlene Medeiros Caetano, explica que profissionais qualificados e equipamentos modernos fazem a diferença na hora de confeccionar os óculos. “Os óculos devem ser considerados um produto relacionado à saúde. Por isso, produtos com preços menores podem até parecer a solução mais adequada, no entanto, é bom lembrar que o preço é proporcional à tecnologia e quanto maior a tecnologia empregada, maiores serão os benefícios à sua saúde”, alerta.

No moderno laboratório (Vital Lab), quatro técnicos ópticos - Ramon de Souza, Jackson Nascimento, Elisângela Melo e Denise Carlos Almeida (também gerente de vendas) - prestam atendimento personalizado, serviços de montagem, ajustes, consertos e higienização de óculos com rapidez e precisão.

PRINCIPAIS TIPOS DE LENTES • Monofocais (visão simples) - Têm apenas um foco, longe ou perto. • Multifocais (progressivas) - Possuem múltiplas graduações, distribuídas em três campos de visão: longe, intermediário e perto. • Bifocais - Possuem somente duas graduações para longe e na parte inferior da lente, a graduação para perto.

TRATAMENTOS MAIS COMUNS • Antirreflexo - Elimina quase que completamente os reflexos, garantindo conforto visual, melhor visualização, principalmente à noite e ao dirigir, e melhora a parte estética. • Lentes polarizadas - Elimina o brilho e organiza os raios luminosos. • Lentes Transitions - Elas se adaptam às diversas condições de luminosidade e melhoram a visão.

EQUIPE EXPERIENTE Com 20 anos de atuação no ramo óptico, a Vital Óptica prima pela saúde visual de seus clientes, inspirando-os a encontrar um estilo próprio. Doze profissionais capacitados, entre eles quatro técnicos ópticos, estão aptos a indicar artigos com alto padrão de qualidade, exclusividade e beleza, acompanhando as principais tendências do mercado.

• Anti-UVA/UVB - Filtra os raios solares, aumentando a transparência das lentes, podendo ser aplicado também em lentes incolores com grau. E lembre-se: a tecnologia atual permite a confecção de lentes solares no seu grau, para maior conforto e desempenho visual, com 100% de proteção UVA/UVB. REVISTA DS | 27


SAÚDE

VACINAÇÃO

ANTIGRIPAL Outono é época ideal à imunização contra o vírus Influenza. Previna-se o quanto antes

S

egundo a Organização Mundial da Saúde – OMS, a gripe comum atinge cerca de 5 a 15% da população mundial, vitimando cerca de 500 mil pessoas por ano. O ciclo do vírus dura de sete a 14 dias, em média. Como a vacina leva até 15 dias para proteger contra a gripe, o ideal é imunizar-se entre março e maio. Isso porque, em decorrência das baixas temperaturas do inverno, o organismo fica mais suscetível a contrair o Influenza, sendo esta a época de maior incidência da doença. O vírus é mutante e, por essa razão, há recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) para a vacinação anual. Por isso, uma nova vacina é criada todo ano para proteção contra as três principais cepas (ou tipos) de gripe esperada para a temporada. A ampla cobertura da vacina atual imuniza contra os vírus Influenza A (H1N1+ H3N2, a mais incidente em 2014) e Influenza B,

diminuindo o risco de reações. Na Clínica Pró-Vida, em Tubarão, o horário de atendimento para vacinação é das 8 às 21 horas (de segunda a segunda, inclusive sábados, domingos e feriados). Em adultos, a vacina é aplicada em dose única. Em crianças de seis meses a nove anos, recomendam-se duas doses, com intervalo de 30 dias entre elas. Entretanto, se a criança já tiver sido vacinada no ano anterior, a vacina é dada em única dose. Às gestantes, a recomendação é que se aplique dose única. Contudo, as que estão no início da gravidez (menos de três meses), devem antes buscar orientação médica. Todas as pessoas acima dos seis meses de idade devem tomá -la. A vacina só não é recomendada a quem apresentou forte reação alérgica aos componentes, como a proteína do ovo (albumina), ou reação contra uma dose de vacina que tomou anteriormente.

PREVENÇÃO É importante também se habituar às medidas de prevenção, lavar as mãos frequentemente e manter distância de quem estiver doente nesse período. “Principalmente aqueles que sofrem de doenças respiratórias crônicas, como asma, sinusite e bronquite, devem se imunizar o quanto antes”, reforça dr. Adilson Medeiros dos Santos, pneumologista da Pró-Vida.

28 | REVISTA DS


NÚMEROS Segundo o último boletim emitido pela Diretoria de Vigilância Epidemiológica do Estado (DIVE/SC) sobre a gripe, em 2014, o número de casos causados pelo vírus Influenza sofreu diminuição em relação a 2013. Em Santa Catarina, em 2014, o número de casos de Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) pelo vírus Influenza sazonal (174 casos) está abaixo do registrado no mesmo período de 2013 (492). Isso representa uma queda de 64,8% no número de casos confirmados no mesmo período em 2014 em relação a 2013. Quanto aos óbitos, houve uma redução de 69,1%, já que em 2013 42 óbitos foram registrados, contra somente 13 óbitos em 2014. O órgão atribui a redução à maior conscientização sobre a importância de se vacinar anualmente e à adoção das medidas de higiene (uso de álcool gel, etiqueta da tosse e outras).

REVISTA DS | 29


SONHO DE CONSUMO

VONTADE DE VIVER À

VONTADE

INSPIRADOS NOS LOFTS AMERICANOS DA DÉCADA DE 70, PROJETOS CONTEMPORÂNEOS PRIMAM PELO CONFORTO E FUNCIONALIDADE

P

ara quem ainda não conquistou a casa própria, o sonho de consumo pode ser a aquisição de um imóvel que atenda suas necessidades e às de sua família. Aqueles que já possuem, podem almejar algo mais moderno e funcional, como um loft. Os lofts contemporâneos têm projetos arquitetônicos inspirados no estilo de morar criado em Nova York na década de 1970 e têm como característica principal ser um único espaço aberto, que facilita a criação de um interior explorado através da imaginação. Esse tipo de habitação possui a versatilidade dos espaços integrados, onde muitas vezes a setorização se dá através do mobiliário. O conceito de loft evolui a cada ano, incorporando novos elementos para acompanhar um público que vive em movimento. Alguns projetos imobiliários de Tubarão foram idealizados para realizar as aspirações dos consumidores que sonham com um imóvel diferenciado, como é o caso de um loft. O The Spot Top Loft é um desses projetos visionários. O empreendimento está sendo erguido pela construtora Tartari & Almeida, na região conhecida como Nova Moema, localização que por si só já se tornou alvo do desejo de muitos tubaronenses.


SONHO DE CONSUMO

TENDÊNCIAS QUE INSPIRAM O loft é um apartamento completamente aberto por dentro. Divisórias existem apenas no banheiro, já que as demais separações dos ambientes acontecem por meio da mobília. “Assim, o espaço do imóvel é ampliado, consideravelmente, tornando-se mais confortável”, frisa o gerente comercial da Tartari & Almeida, Ailton Freitas. O The Spot Top Loft contará com nove andares, sendo seis com apartamentos duplex, totalizando 18 apartamentos, dois pavimentos com garagens e um andar de lazer. “É o empreendimento ideal para quem busca conforto e modernidade”, assegura Ailton. O alto padrão de acabamento, com piso em porcelanato, gesso, massa corrida e toda área de lazer mobiliada são também diferenciais do projeto. O empreendimento contará com o aplicativo Pay Per Use, por meio do qual será possível acessar diversos fornecedores. Uma lavanderia coletiva também estará disponível. É ou não é um sonho? REVISTA DS | 31


DESTINOS

TRAJETÓRIA DO

MILAGRE

Benção recebida por imbitubense há quase 50 anos foi o primeiro passo para a canonização de madre paulina

O

ano era 1966, o país vivia as incertezas da ditadura militar, regime instaurado dois anos antes, em 1º de abril de 1964. Em Imbituba, litoral Sul de Santa Catarina, a dona de casa Eluíza Rosa de Souza, aos 24 anos, seguia a vida normalmente, esperando pela chegada do quinto filho. No sétimo mês de gestação, Eluíza percebeu que sua barriga parara de crescer. Aos noves meses, prestes a dar à luz, o diagnóstico médico comprovou aquilo que a gestante já percebera: o feto estava morto há pelos menos três meses. O processo de curetagem durou cerca de 16 horas e ao fim do procedimento a paciente teve uma grave hemorragia, seguida de parada cardíaca. Sem pulso e sem pressão arterial, Eluíza foi desenganada pelo médico Aires Antônio de Souza, que avisou a família ser o quadro irreversível. Foi neste momento de desespero que uma atitude mudou o final da história. As freiras do hospital invocaram Madre Paulina e colocaram sobre a paciente uma imagem da religiosa. “Madre Paulina intercedeu por mim e me curou”, atesta Eluíza. Inexplicavelmente, Eluíza começou a apresentar sinais de vida. Recuperou o batimento cardíaco, a hemorragia cessou, e passou a um quadro clínico estável, deixando os médicos surpresos e sem explicação. Setenta e duas horas depois do diagnóstico de coma profundo, inclusive com recomendação de extrema-unção, a paciente já estava sentada na cama e conversava tranquilamente com seu marido. “Foi um milagre. Não existe outra explicação”, garante Eluíza.

A história de Eluíza poderia ser mais uma, entre tantas outras que reafirmam o poder da fé. Mas não foi. Mais de 20 anos depois, em 18 de fevereiro de 1989, a cura da imbitubense foi reconhecida pela Santa Sé. Assim, Imbituba tornou-se a terra do primeiro milagre daquela que se tornaria, em 2002, a primeira santa brasileira: Santa Paulina do Coração Agonizante de Jesus. O segundo milagre atribuído à Madre Paulina ocorreu 26 anos depois, em 1992, em Rio Branco (AC), com Iza Bruna Vieira de Souza. A menina nasceu com hidrocefalia e teve sua saúde restabelecida por meio das orações à Madre Paulina. O milagre foi reconhecido em 14 de dezembro de 2000.

REVISTA DS | 33


DESTINOS

DO TAMANHO DA FÉ Em 2016, o primeiro milagre oficialmente reconhecido pelo Vaticano completa 50 anos. E deve ser comemorado com um grande feito. Santa Paulina vai ganhar um monumento, que simboliza o tamanho da devoção dos milhares de fiéis que a veneram pelo mundo afora. O monumento à Santa Paulina já está sendo construído, no Morro da Antena, em Imbituba, local que possui, de um lado, vista exuberante do oceano e de outro, a Lagoa do Mirim, cenário que por si só já é inspirador. Será maior do que o Cristo Redentor e, possivelmente, a maior estátua católica do Brasil, O projeto idealizado pelo artista plástico Marcelo Francalacci começou a tomar forma em 2012, com a construção dos moldes, para os quais foram utilizados mais de 205 metros cúbicos de isopor. A estátua terá 46,5 metros de altura, 8,5 metros a mais que o Cristo Redentor,

que tem 38 metros. O espaço no alto do morro terá 4 mil metros quadrados de área na base, todo arborizado. Dentro dele serão colocados murais com a história de Santa Paulina, escrito em quatro idiomas. O monumento poderá ser visto em um raio de 15 quilômetros. O local também terá um mirante com uma vista panorâmica de toda a cidade. Todo o projeto do Complexo Turístico Religioso deve ficar concluído em até cinco anos e terá cerca de 17 mil metros quadrados de área. Já o monumento deve começar a ser visitado no final do ano que vem. A licitação para a construção da obra civil foi lançada em abril, orçada em R$ 2 milhões, sendo R$ 1,5 milhão do governo do Estado e R$ 500 mil restantes serão a contrapartida da prefeitura.

A estátua de Santa Paulina, possivelmente, será a maior estátua católica do Brasil, deve figurar ainda como um dos maiores e mais belos monumentos das Américas e estará entre as cinco maiores obras religiosas do mundo, da igreja ocidental.

34 | REVISTA DS


DESTINOS

TURISMO RELIGIOSO O monumento à Santa Paulina será um marco para Imbituba. A cidade, famosa por suas praias, eventos esportivos, como campeonatos internacionais de surf, entre outras modalidades, e ponto ideal para observação da baleia franca, vai ganhar um impulso financeiro significativo. A fé que move milhares de devotos em todo o mundo também movimenta a economia mundial. Anualmente, segundo dados da World Religious Travel Association, o segmento de turismo religioso movimenta US$ 18 bilhões e atrai cerca de 300 milhões de pessoas em todo o mundo. No Brasil, o segmento também faz circular a renda. Dados do Departamento de Estudos e Pesquisas do Ministério do Turismo demonstram que em 2014, aproximadamente, 17,7 milhões de brasileiros viajaram pelo país levados pela fé. Em Santa Catarina, o turismo religioso é responsável por movimentar 2% do Produto Interno Bruto (PIB) do estado. O município de Nova Trento é o segundo principal destino religioso do país. Por mês, cerca de 100 mil pessoas visitam o Santuário Santa Paulina, sendo domingo o dia mais movimentado.

INTEGRAÇÃO A expectativa é que a concretização do Santuário inclua Imbituba em um corredor turístico de fé que movimentará a economia local. É o que espera o prefeito Jaison Cardoso: “A geração de oportunidades com certeza será muito grande”, acredita, ao acrescentar que todas as cidades que investem em turismo religioso colhem bons resultados econômicos, principalmente, porque os visitantes vêm à cidade em qualquer época do ano e retornam anualmente. O turismo regional integrado será um grande atrativo, argumenta o prefeito, já que os devotos terão mais motivos para prolongar a permanência na região. “Isso vai provocar o desenvolvimento conjunto. Essa obra vai representar muito para a vida de muitas pessoas, porque vai gerar emprego e renda e movimentar praticamente todos os setores da economia.”

PROCESSO DE CANONIZAÇÃO • 1966 - No dia 23 de setembro de 1966, foi registrado o primeiro milagre de Santa Paulina, em Imbituba (SC). • 1988 - O Papa concedeu à religiosa o título de venerável, já que o Vaticano reconheceu que em diversos pontos do país havia seguidores de Madre Paulina. • 1989 - Depois de quase 24 anos de investigações médicas e espirituais, o Vaticano confirmou a veracidade do primeiro milagre da religiosa, ocorrido em 1966 com a cura da catarinense Eluíza Rosa de Souza. • 1991 - Em Florianópolis, o Papa oficializou a beatificação de Madre Paulina. • 2000 - Em 14 de dezembro, o Tribunal Eclesiástico da Igreja Católica confirmou a veracidade do segundo milagre da religiosa, concebido no dia 5 de junho de 1992, com a cura da menina Iza Bruna Vieira de Souza, em Rio Branco, no Acre. • 2001 - Em 7 de julho, o Papa assinou um termo para confirmar a veracidade dos dois milagres de Madre Paulina. • 2002 - Em 26 de fevereiro, o Papa anunciou a canonização de Madre Paulina. • 2002 - Em 19 de maio, foi por fim canonizada pelo Papa, recebendo oficialmente o nome de Santa Paulina do Coração Agonizante de Jesus. É considerada a primeira santa brasileira, mesmo não tendo nascido no Brasil.

REVISTA DS | 35


BOA MESA

SABOR E

TÉCNICA

APROVEITE AO MÁXIMO ESSA IGUARIA DE SABOR DELICADO E SUTIL

S

audável, gostoso e nutritivo, o sushi é o queridinho do momento quando se fala em alimentação benéfica à saúde. A oferta do produto é cada vez maior, no entanto, muitas pessoas ainda se sentem intimidadas pela tradição e não conseguem aproveitar os prazeres dessa iguaria da culinária japonesa. Se você é um potencial consumidor, é simpá-

tico à causa, porém não sabe por onde começar, não fique constrangido. O sabor do sushi é grandemente influenciado não apenas pelo modo de preparo do alimento, mas também pelo jeito que você o come. Por isso, listamos alguns conceitos básicos que podem ajudar a aproveitar melhor sua primeira aventura pelo saboroso mundo do sushi.

TIPOS E TEMPEROS MUITO ESPECIAIS Wasabi - É semelhante a uma pasta verde, com sabor picante, ocasionalmente, incluso no Maki e no Nigiri, mas é disponibilizado se você desejar mais.

Temaki - Semelhante ao Maki, a diferença é que os ingredientes são enrolados em forma de cone. Eles são segurados e comidos como se fossem um taco.

Sashimi - Fatias de peixe cru preparadas num prato sem arroz. Em geral, esse é o jeito mais básico e mais limpo de comer sushi, mas pode não ser apropriado para iniciantes.

Maki - Tipicamente, inclui um ou dois tipos de peixe e vegetais enrolados com arroz em uma folha de alga-marinha torrada e cortada em porções pequenas. Este normalmente é o mais indicado para iniciantes.

Shoyu - Além disso, você receberá um pequeno pratinho fundo para mergulhar o sushi em molho de soja. Molhe levemente o peixe e evite o contato do arroz no molho.

Nigiri - Fatias de peixe cru sobre uma bola de arroz oval. São temperados suavemente com pequenas quantidades de wasabi e molho de soja antes de chegar ao seu prato. REVISTA DS | 37


BOA MESA

PARECE, MAS

NÃO É!

TEM ASPECTO E COR DE SORVETE, MAS O SABOR FAZ A DIFERENÇA

S

abe aquele produto gelado, que você geralmente consome no verão e acaba pesando na balança e na consciência? Se você respondeu sorvete, acertou, mas não é disso que vamos falar. Se suas referências e lembranças são apenas estas, deixe-as de lado, porque o produto que você vai conhecer agora tem aparência de sorvete, mas sua textura, consistência, sabor e os benefícios que traz, principalmente, à saúde, em nada lembram o sorvete tradicional que conhecemos. Estamos falando do Gelato, especialidade criada pelos italianos, que até parece com sorvete, porém possui características tão peculiares que basta provar uma colherinha para sentir que são produtos bem distintos. E essa delícia chegou a Tubarão no final do ano passado. Está disponível na Sethimo Gelato, no Farol Shopping.

ARTESANAL O verdadeiro gelato é preparado diariamente, sempre com ingredientes frescos e por isso não tem corante, aromatizante e nem conservante. À mistura líquida, composta por água e açúcar, acrescentam-se frutas ou leite e também o sabor. Para garantir a textura de um verdadeiro gelato é necessário um bom balanceamento de sólidos e líquidos. O ar é outro fator importante para chegar à consistência desejada, e o processo de produção do gelato garante que a quantidade de ar seja exata para não permitir a formação de cristais de gelo. O resultado é um produto com menos ar, mais cremoso, mais espesso, com textura mais intensa e sabor bem concentrado, que lembra mais uma mousse.

PRA COMER SEM CULPA • O verdadeiro gelato não contém aromatizantes, conservantes ou corantes artificiais. • Tem menos gordura. • A quantidade de açúcar utilizada também é inferior, pois o teor de açúcar no gelato é rigorosamente balanceado com a água, para atuar como anticongelante. • A maioria não contêm glúten, e os de fruta não têm lactose. • Contém muito menos ar do que o sorvete. • Por ser mantido e servido em temperaturas mais altas do que o sorvete comum, tem mais textura e maior cremosidade. • O frio bem menos agressivo do que no sorvete tradicional deixa um arrasto de sabor e não reduz o paladar. Por esta característica, também pode ser apreciado em dias frios.


EVENTOS

O MELHOR DA

NOITE O A.Nunes Gourmet é o ponto de encontro dos tubaronenses que gostam de um excelente rodízio de pizza ou de comer o melhor sushi da cidade. Uma turma animada frequenta o espaço, que, além da boa comida, é o local ideal para bater um papo e passar momentos descontraídos com os amigos e familiares. Ao meio-dia o restaurante funciona no sistema de bufê a quilo.

REVISTA DS | 41


DECORAÇÃO

PAPEL DE

PAREDE UM TOQUE INDISPENSÁVEL AO SEU PROJETO DECORATIVO

E

le, por muito tempo, foi o queridinho dos decoradores, e nos últimos anos havia perdido o posto de vedete, status que começa a recuperar graças à tecnologia atual, bem desenvolvida, e à padronagem variada. Nosso personagem, o papel de parede, recuperou o fôlego e hoje figura como elemento decorativo indispensável, conferindo charme e sofisticação a qualquer ambiente. A empresária Suely Bianco trabalha com decoração desde 1998 e vem acompanhando a evolução dos papéis de parede. “Antes, eles eram pouco resistentes, feitos com papel mesmo. Hoje temos até peças produzidas com fio de seda, que têm um toque mais macio e um acabamento impecável”, atesta. Elemento indispensável em projetos de decoração contemporâneos, o papel de parede está presente em todos os ambientes e desfila de forma harmônica, geralmente dialogando com outros itens, como móveis e adornos, compartilhando grafias e cores. “Ele pode ser colocado em todos os lugares, exceto no banheiro”, explica Suely, ao salientar que hoje em dia é difícil fazer um projeto sem o uso do papel de parede.

MISTURAS PERMITIDAS Com relação à padronagem, a empresária ressalta que os clássicos nunca saem de moda. “Arabescos, geométricos e listras, este último bastante utilizado pelos homens, são os mais procurados. Muitos projetos também priorizam a aplicação de papéis mais claros, para tornar o ambiente mais leve, e carregam na cor dos outros elementos decorativos, como as almofadas, que podem ser facilmente substituídas”, pontua. O segmento está tão aquecido e concorrido que, independentemente de seu estilo, sempre haverá um papel adequado ao seu projeto. “É possível atender todos os gostos e bolsos, já que temos produtos excelentes com preços bem acessíveis. E a variedade de texturas e gravuras permite criar um impacto visual interessante, associado ao conforto e à distinção, criando decorações elegantes e sofisticadas. Basta usar a imaginação”, instiga Suely.

Os papéis de parede em 2015 primam por estampas elegantes, clássicas ou modernas, que permitem decorar com estilos atemporais.


FOTOS: DIVULGAÇÃO/ORLEAN

VANTAGENS • Fácil aplicação • Antialérgico • Muitos são antichamas e acústicos • Trazem a sensação de aconchego para o ambiente • Possuem cores, texturas e gravuras adequados a qualquer projeto • Alta durabilidade (em média duram três vezes mais do que a pintura) • Vinílico chega a durar até 12 anos

MANUTENÇÃO • A limpeza pode ser realizada com um pano úmido • Os “laváveis” podem ser limpos com água e sabão

TIPOS DE PAPEL DE PAREDE Costuma-se classificá-lo em nacional e importado. • Vinílico: indicado principalmente para grandes áreas de circulação; • Vinilizado: pode ser lavado e possui uma vasta gama de padronagens; • Acetinado: acumula menos poeira (ideal para quartos de criança) • TNT: imita tecido, mas não é de fato tecido; • Mica: feito a partir de pedras naturais (possui textura).

REVISTA DS | 43


CONSTRUÇÃO

MERCADO DE

ALTO PADRÃO

SETOR IMOBILIÁRIO PRIMA PELOS DETALHES PARA ATRAIR CONSUMIDORES EXIGENTES

O

s consumidores brasileiros estão cada vez mais exigentes. Atento às tendências, o novo consumidor sabe escolher, é detalhista e perfeccionista. O mercado sabe disso e tem se esforçado para atender com eficiência esse novo padrão. Que o diga o setor imobiliário, cujo produto com alto valor torna os compradores ainda mais seletivos. A mudança de estrutura do mercado imobiliário e o acesso ao crédito, experimentados a partir de 2007, encorajaram os consumidores mais jovens a também buscar mais qualidade de vida, por meio da aquisição de imóveis de alto padrão. “Antes, eram os casais mais maduros que procuravam esse tipo de imóvel para morar. Agora, já temos um público mais jovem, com potencial para fazer esse investimento”, garante o administrador da Novare Empreendimentos, Felipe Esmeraldino. Tubarão tem procurado suprir as expectativas deste público diferenciado. Tanto que imóveis idealizados nos últimos anos, alguns em fase de acabamento, têm características que buscam suprir os anseios desta nova clientela.

44 | REVISTA DS


CONSTRUÇÃO

MORIÁ PREMIUM RESIDENCE A construtora Novare identificou esse nicho de mercado e entrega neste ano o Moriá Premium Residence, projeto que alia design externo, no qual se sobressai o estilo neoclássico, e alto padrão de acabamento interno. O empreendimento tem ao todo 24 apartamentos. Destaque para as coberturas duplex, que, em quase 200 m² de área privativa, dispõem de ofurô e área de lazer particular projetada para encontros aconchegantes. Um verdadeiro luxo, capaz de agradar a clientela mais sofisticada.

PÚBLICO DIFERENCIADO A preocupação com o público diferenciado, é evidenciada por meio de detalhes como instalação de água quente, aspiração central, acabamento de alto padrão, com aplicação de porcelanato nas áreas sociais e piso laminado nas áreas íntimas. O gesso também está presente em todo teto do apartamento e as paredes receberam cal especial. Portas e rodapés laqueados também conferem um ar de sofisticação ao projeto. “O luxo está nos detalhes. Seja qual for o poder aquisitivo, todos anseiam por experiências diferenciadas e querem ampliar sua qualidade de vida”, destaca Felipe. Cerca de 80% das obras do Moriá já estão concluídas e 80% das unidades já foram comercializadas. Em breve, os novos proprietários poderão usufruir toda comodidade e sofisticação do empreendimento, idealizado para atender uma fatia do mercado tão exigente quanto crescente.

REVISTA DS | 45


Profile for Jornal Diário do Sul

Revista DS - ABR/MAI - 2015  

Revista DS - ABR/MAI - 2015  

Advertisement