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‘M’ de mulher

Conheça histórias inspiradoras que mostran as mil faces da mulher contemporânea

Ano VIII - Edição 79 - Março/2018

Empreendedorismo

Casttini Móveis Planejados conta 25 anos de uma história de sucesso Movesul 2018

Edição aposta em negócios e conhecimento

Doce, doce Páscoa

Dicas de onde comer e como presentear nessa data


Foto Gilmar Gomes

CONCEITO

CAPA Chef Márcia Dalla Chiesa Look: Défili Boutique Produção: Iva Espaço da Beleza Make: Jane De Marco Cabelo: Fabiane Petroli Cenário: Ambiente Casttini Móveis Planejados Decoração: Mejolaro Móveis e Decoração Foto: Gilmar Gomes

Nossa edição de março vem carregada de significado – reservamos essa data tão especial, que é o Dia da Mulher, para prestar uma merecida homenagem às figuras emblemáticas que nos inspiram por seu modelo de força, coragem e personalidade. Nas histórias de vida de cada uma delas encontramos elementos com os quais podemos, todas nós, nos identificarmos – fortalecendo aquele laço de cumplicidade que une a todas. Também nessa edição preparamos uma doce seleção de dicas para quem deseja curtir o feriado de Páscoa em grande estilo e com muito sabor. Ao folhear a edição, você também vai encontrar uma novidade: a seção negócios, com dicas para que sua empresa encontre a melhor forma de construir o próprio sucesso e compartilhando, ainda, as novidades do meio corporativo para você ficar sempre antenado sobre o que ocorre na região. Às nossas queridas leitoras, um abraço carinhoso pela passagem do Dia da Mulher. Sintam-se representadas em cada matéria de nossa edição!


Cada mulher carrega em si uma essência inspiradora: a capacidade de ser multifacetada, assumindo infinitas nuances a cada momento do dia. Mulher, mãe, filha, amiga, amante, confidente. Bela, sensual, inteligente, sensível, corajosa e determinada – assim é cada mulher – tudo isso em uma só. Conheça, nesse especial, histórias que revelam o orgulho de ser mulher.

VIDA

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NEGÓCIOS

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EXPEDIENTE Realização: S&S Editora Ltda Coordenação: Silvia Perusso Administrativo: Rosângela Masutti Diagramação: Veronice Ferrari Comercial: Abigail Fernandes e Nelci Ogrodoski Jornalista Responsável: Marlove dos Santos REG. 6668|28|57 Abrangência: Bento Gonçalves | Carlos Barbosa | Garibaldi Circulação Dirigida: Vida | Casa | Estilo Contato: 54 | 2621 3134 contato@jornaldesign.com.br www.jornaldesign.com.br O Jornal Design | Serra não se responsabiliza por artigos assinados.

ESTILO

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Saudáveis, lindas e felizes

Os benefícios são mágicos “Iniciei meu tratamento no final de junho do ano passado. Estava com 98 quase 99 quilos e atualmente peso 75 quilos. Os benefícios desse processo são mágicos. Hoje tenho hábitos saudáveis, consigo praticar esportes, e experimento a alegria imensa de entrar nas lojas e poder comprar as roupas que eu gosto. O tratamento da Magrass occoreu de uma maneira tão incrível, com acompanhamento de uma equipe que é fantástica, sempre prontas para nós ajudar. Acredito que esse tratamento deu certo porque eu estava insatisfeita com o que via no espelho e, dentro de mim, sabia que algo poderia melhorar. Então me dediquei 100% à proposta. Em apenas 28 dias já havia eliminado 10 kilos. Estou muito satisfeita com o resultado quando comecei meu objetivo era chegar nos 75 kilos ainda faço acompanhamento com a nutri sendo que meu objetivo agora é os 70 kilos e manter”.

Clientes do Magras conseguem emagrecer mais de um quilo por semana quando seguem as orientações Quem alguma vez já subiu na balança temendo o resultado da dança dos ponteiros sabe como é lutar para manter um corpo saudável, com o peso ideal. Esse desafio diário é, para muitas pessoas, fonte permanente de apreensão – uma briga eterna em busca do equilíbrio para vencer o desafio de se alimentar corretamente, resistindo às tentações do dia a dia, em nome de uma vida com mais qualidade. A história de Camila de Figueiredo Marczewski mostra como é possível conquistar esse objetivo.

Karen Daiana Novello 29 anos

Fotos Divulgação

Em três meses, ela reduziu o peso em 21 quilos – com a ajuda do Magrass. “Conheci o serviço pelo Facebook, através de compartilhamentos dos amigos para uma promoção. Ganhei 40 dias de tratamento, período no qual emagreci mais de 10 quilos. Fiquei muito satisfeita com o resultado, então continuei por mais tempo, totalizando três meses com o sistema e 21 quilos perdidos. Além da dieta, ela realizou uma agenda de exercícios, com caminhadas diárias e zumba. Outro fator que ajudou na experiência foi o Magrass Club, oferecendo acesso a explicações e permitindo o lançamento das refeições do dia, horários e hábitos para acompanhamento. “No início não é fácil mudar os hábitos, mas as explicações que a nutricionista me deu ajudaram a entender o meu organismo e, com persistência, foi possível fazer tranquilamente”, conta. Fórmula dos bons resultados

Camila de Figueiredo Marczewski

A forma como a Magrass trabalha com as clientes preza, acima de tudo, a qualidade de vida da

pessoa, de acordo com Fabiele Joner, proprietária do Magrass Bento Gonçalves. “Procuramos manter o bem-estar dos clientes, entendendo que motivações ajudam cada um a sentir-se melhor e seguir seus propósitos. Não buscamos só emagrecimento, mas o que vem com ele: saúde, felicidade, autoestima e, consequentemente, melhoria no relacionamento com família, com amigos e colegas de trabalho”, conta. Tudo começa com uma ‘sessão de transformação’, gratuita. Nesse momento, os profissionais da Magrass conversam com a cliente para mapear suas expectativas, descobrir o que a incomoda e, então, pensar no melhor plano, conforme sua necessidade. “Por meio do Magras Club, que chamamos de nutri virtual, é possível ter acesso a dicas, receitas para todos os momentos do dia e o ‘Recordatório alimentar’ – diário para acompanhar o andamento da dieta. O carinho e a atenção também são marcantes no sistema, garantindo suporte para que as pessoas não desistam”, explica. Em Bento Gonçalves, o Magrass fica na Rua 13 De Maio, 675, fone 3452-6512.

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Mulher... Menina-adolescente-mulher-mãe-sogra-avó. Mulher de fases, é assim que somos. Quando meninas, queremos crescer rápido. Na adolescência, a independência e as descobertas nos aceleram. Quando mulheres, nada de perder tempo: abraçamos o mundo, por vezes esquecendo de quem somos e o que realmente queremos. Mulher é sinônimo de doação e grandeza. Jamais deixaremos de ser assim. Em contrapartida, somos exigentes, criamos necessidades diferentes a cada dia, não nos acomodamos diante do que não nos faz sorrir. Mulher de fases, mulher sexo frágil, mulher que sofre com a violência, mulher que sofre com a discriminação, mulher sensível, mulher guerreira, mulher que se doa. Somos fortes porque nossa natureza assim nos fez. Por isso somos tão versáteis e capazes de encarar os desafios que surgem diariamente. Acumulamos funções, somos mães e esposas, trabalhadoras e educadoras, empreendedoras e conselheiras. Somos multi. Somos especiais, carregamos a vida no ventre, guiamos à luz. Não somos objetos, somos plenas de direitos. E merecemos respeito em todas as idades. Seja menina-moça, seja jovem-mulher adulta, seja jovem senhora-avó, priorize ser feliz. Feliz dia para todas nós, para todas as mulheres.

Foto Unsplash

Por Iva Vivan | Personal Hairstylist

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Fotodepilação pela Luz Pulsada Intensa Foto Divulgação

sui efeito similar ao de uma anestesia local, garantindo um processo indolor. Desse modo, a empresa tem um grande diferencial em relação ao método de depilação a laser no município. A metodologia de depilação da Não+Pêlo consiste em um tratamento duradouro e que não é definitivo. Isso se deve à defesa do organismo, que naturalmente se encarregará de produzir novos pelos. Por isso, a necessidade de sessões de manutenção é anual ou semestral, dependendo das características individuais de cada cliente, como: fotótipo da pele, área a tratar, características do pelo, sexo, idade e estado hormonal da pessoa. Além disso, a Não+Pêlo disponibiliza serviço de fotorejuvenescimento, excelente método utilizado no combate das linhas de expressão. Através da luz, é transmitido calor à pele, estimulando a produção de novas fibras de colágeno e elastina. O resultado é uma pele com aspecto mais jovem e saudável, especialmente indicado para rosto, pescoço, mãos e colo.

Unidade Bento Gonçalves Rua Treze de Maio, nº 581 | Sala 117 A fotodepilação pela Luz Pulsada Intensa (IPL) é o método mais moderno, indolor e eficaz quando falamos da eliminação de pelos indesejáveis, podendo ser realizada nos mais variados tipos de pele e pelos. Na maioria dos casos, os resultados são percebidos desde a primeira sessão, a partir do afina-

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mento dos pelos, falhas e retardamento no crescimento, além da diminuição da foliculite, ou seja, conhecidos como pelos encravados. A Não+Pelo de Bento Gonçalves conta com os equipamentos de fotodepilação mais potentes, rápidos e modernos do mercado, além de moderno sistema de refrigeração sub-zero intenso, que pos-

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Foto Arquivo Pessoal

Dal Magro Odontologia comemora aniversário Saúde, estética e qualidade de vida são os principais motivos para ir ao dentista. E a clínica Dal Magro Odontologia comemora aniversário de um ano oferecendo mais motivos para as pessoas sorrirem em Bento Gonçalves. Sob o comando da cirurgiã-dentista Dra. Letícia Dal Magro, o consultório possui serviços como limpeza, clareamento, restaurações, tratamento da gengiva e canal, próteses, extrações, entre outros. Além disso, oferece atendimento de urgência 24 horas e parceria com cirurgiões-dentistas nas áreas de implante, cirurgia e ortodontia (aparelho dentário), disponibilizando soluções completas para os pacientes. Graduada pela Universidade de Passo Fundo (UPF) e pós-graduanda na área de endodontia (tratamento de canal) pelo Instituto Gaúcho de pós-graduação em Odontologia (IGPGO), atualmente Letícia atua como clínico geral

adulto e infantil. Zelando pela saúde e pelo bem-estar dos seus pacientes, a clínica está sempre em busca de qualidade e inovação para atender cada vez melhor. Se acontecer um imprevisto durante um feriado ou domingo, por exemplo, basta entrar em contato pelo telefone e solicitar o plantão de atendimento. Sensibilidade nos dentes, bruxismo, correta profilaxia, e clareamento são alguns dos assuntos que merecem atenção de um profissional capacitado. No mês de março, quando a Dal Magro Odontologia completa um ano, todos os clientes e parceiros terão descontos especiais. “Vamos oferecer preços diferenciados como forma de agradecimento a todos que confiam no trabalho desenvolvido na clínica e aos que ainda não conhecem os serviços disponibilizados para a saúde bucal”, explica Letícia.

Mais informações sobre a clínica Dal Magro Odontologia podem ser obtidas pelo telefone (54) 9 8113 4213 (também disponível WhatsApp), além da página no Facebook (@dalmagroodontologia). O consultório está localizado no Centro Profissional Olavo Bilac (travessa Fernandes Vieira, 81, sala 804 – bairro Cidade Alta).

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01/03/2018 17:58:00


Sorriso perfeito com as lentes de contato dentais Foto Divulgação

A Clínica Odontológica Implantcenter possui estrutura completa com serviços odontológicos que combinam alta performance e conforto para os pacientes. A Implantcenter conta com uma página no Facebook, onde semanalmente informa as novidades e serviços, e também um novo site: fb.com/ClinicaImplantcenterBg www.clinicaimplantcer.com.br Endereço: Rua Carlos Flores, 259, sala 302, no Edifício Centro Comercial Viverone Planalto Telefones: 54. 3055.0490 3701.2912 Dr. Antonio M. Prestes Júnior (CRO/RS 13397)

Diz-se que os dentes, o sorriso e o rosto são o “cartão de visitas” de uma pessoa. Nesse sentido, o sorriso ganha cada vez mais importância, visto que homens e mulheres vêm aumentando os cuidados com a beleza, inclusive os dentes. Estes, aliás, vão escurecendo e mudando de forma ao longo da vida. Algumas pessoas não se afetam

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com essas mudanças, mas muitas se incomodam bastante. Entre os jovens, a insatisfação é comum com dentes ainda não danificados pelo tempo, mas com formato, diastemas, sorriso gengival e até mesmo a cor indesejada, o que pode interferir na autoestima. Independentemente da forma como damos importância à estética

corporal, é certo que um sorriso pode estimular positivamente, indo da satisfação estética pessoal até a abertura de novas possibilidades profissionais e afetivas. Hoje já se pode ter acesso a muitos tratamentos com segurança, como clareamento dental, plástica gengival, facetas de resina e facetas laminadas de porcelana. Cabe res-

saltar que as facetas laminadas conquistaram um espaço de prestígio na odontologia restauradora atual, porque possibilitam ótimos resultados estéticos e com boa preservação do tecido dental. Nesse contexto, as facetas ultrafinas – também conhecidas como “lentes de contato dentais”, estão entre as mais procuradas pelos pacientes. De acordo com o Dr. Antonio M. Prestes Júnior, a utilização das facetas laminadas tem se mostrado uma alternativa de tratamento bem-sucedida. “As ‘lentes de contato’ são eficientes tanto no restabelecimento da estética dental, quanto como recurso reabilitador da função mastigatória”, explica.


Cada mulher carrega em si uma essência inspiradora: a capacidade de ser multifacetada, assumindo infinitas nuances a cada momento do dia. Mulher, mãe, filha, amiga, amante, confidente. Bela, sensual, inteligente, sensível, corajosa e determinada – assim é cada mulher – tudo isso em uma só. Conheça, nesse especial, histórias que revelam o orgulho de ser mulher.

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Elas amam as artes Mulheres com um desejo em comum:

I GU AL DA DE

Na Idade Média, as artistas chegaram a ser tratadas como bruxas. De lá para cá, as conquistas femininas nesse segmento ainda são um desafio. Em salas de cursos de Artes, as mulheres geralmente são maioria, mas, mesmo assim, é mais comum que homens ganhem destaque e salários ou cachês superiores. Atrizes de Hollywood, o mais importante polo

Designer de interiores, pintora, mãe e empreendedora, Zilá Maria Nodari, 47 anos, está entre as mulheres que se dividem entre a carreira profissional e a vida em família. “Enfrentei vários desafios. Como mãe, acabei tendo que deixar minha filha desde cedo para trabalhar fora. Como artista, fui educando as pessoas para conhecerem, entenderem e valorizarem o trabalho artístico. Como mulher, tive o desafio de dar conta de um casamento com dupla jornada, entre cuidar da casa e do trabalho”, conta a artista natural de Bento Gonçalves. A admiração pela arte começou desde cedo, aos cinco anos, quando ganhou um bloco de desenhos do pai. Aos 15, trabalhou na gráfica da família e também fazia alguns trabalhos de pintura sobre tela. Com 28 anos se aventurou no mundo dos negócios e realizou o sonho de ter a própria empresa. “Com pouco capital e muita coragem, coloquei uma empresa de emolduração de quadros. Com o passar do tempo fui convidando artistas para exporem seus quadros. Mais tarde, coloquei as minhas pinturas em tela em exposição. De lá pra cá, fui aprendendo a trabalhar com arte com maior profissionalismo”, conclui Zilá.

Artistas, empresárias ou líderes de classe, elas querem mais respeito, notoriedade e espaço Comemorar o Dia Internacional da Mulher é mais do que mandar flores no dia 8 de março. O foco da data é colocar em pauta as conquistas e os direitos femininos, reafirmando a importância das mulheres em todos os setores da sociedade, e promover reflexões para que elas cheguem cada vez mais longe. Mesmo com figuras engajadas, essa trajetória não é tão simples. Barreiras como preconceito e assédio estão em diversos cenários, mesmo que de modo velado. A desigualdade salarial é outra questão que assusta: uma diferença que pode chegar a salários 80% mais baixos do que os dos homens, segundo levantamento divulgado pelo Ministério do Trabalho. Apesar das dificuldades, as mulheres seguem em frente. Elas estudam, trabalham, crescem na carreira, ganham liderança e usam sua voz para mostrar que têm tanto potencial quanto os homens no mercado de trabalho – além de, muitas vezes, desempenharem jornada dupla, pois também assumem as responsabilidades domésticas. Reunimos depoimentos de algumas mulheres que se destacam nas artes, nos negócios e na liderança de entidades para mostrar que, embora estejam acumulando conquistas, ainda há um longo caminho em direção à igualdade de gênero. Nas páginas a seguir, você poderá conferir diferentes histórias, experiências e expectativas de personagens que escolheram ir em frente.

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cinematográfico do mundo, estão escancarando as desigualdades salariais – a atriz Gal Gadot teria recebido US$ 300 mil para protagonizar “Mulher-Maravilha” (2017), cerca de 2% do que o ator Henry Cavill recebeu por seu primeiro filme como Super-Homem, em “O Homem de Aço” (2013). Além disso, denúncias de assédio sexual contra homens relevantes, como o produtor Harvey Weinstein e o cineasta Quentin Tarantino, abalaram a indústria. Em resposta à polêmica, cerca de 300 profissionais ligadas ao universo do entretenimento assinam o manifesto “Time’s Up” (“O Tempo Acabou”, em tradução livre), cuja finalidade é ajudar mulheres com poucas condições de denunciar assédio.

Zilá Nodari, pintora e empreendedora “A mulher autônoma causa estranhamento. Nossa sociedade ainda é machista, patriarcal, mas vejo que temos conquistado muitos avanços. Gostaria de ver mais igualdade, que as mulheres tenham as mesmas oportunidades que os homens têm, ganhando o mesmo que eles e que se consiga viver em um mundo mais igualitário”, destaca a atriz Odelta Simonetti, de 37 anos, natural de Garibaldi. Hoje morando em Caxias do Sul, Odelta é casada, é mãe da Olívia e atua como autônoma, mas já trabalhou como palhaça em hospitais do município, integrando um grupo majoritariamente feminino. Ela ressalta, porém, que algumas vezes a mesma brincadeira funcionava melhor quando feita por homens do que por mulheres. “As palhaças existem há menos de um século. O palhaço lida com o que temos de imperfeição. A essência é o ridículo do ser humano e nós, mulheres, fomos ensinadas a esconder o que temos de ridículo. Temos que estar sempre bonitas, magras, maquiadas, depiladas, etc. Começamos a pensar: o que temos de risível que podemos provocar identificação com outras mulheres?”, lembra. Para responder a essa pergunta, em 2009 ela e mais duas amigas montaram um espetáculo que viajou pelo Brasil retratando o universo feminino. “Começamos a identificar o papel da mulher dentro da desconstrução da figura que a sociedade sempre impôs à mulher: sem falhas aparentes”, explica Odelta.

Odelta Simonetti, atriz


Outra arte na qual as mulheres vêm ganhando destaque é a música. No Brasil, artistas como Ivete Sangalo, Anitta e Simone & Simaria estão constantemente no topo das paradas, tendo audiência dentro e fora do país. Em Bento Gonçalves, a voz de Ines Rizzardo pode ser apontada como uma das precursoras na Capital Nacional do Vinho. Nascida no Vale Burati, interior do município, a artista recorda que levou bastante tempo para se entregar ao amor pela música. “A música está nas raízes da minha família. Iniciei no coral de Pinto Bandeira e, com o passar dos anos, vim morar na cidade, participando de vários grupos, inclusive o conhecido As Vindimeiras, um dos pioneiros em Bento”, relata. Paralelamente à música, Ines também trabalhou em salões de beleza, até que finalmente escolheu viver de sua arte. “A partir de certa edição da Fenavinho, recebi o convite de Juarez Valduga para realizar apresentações solo na vinícola Casa Valduga. Aceitei e entendi que nunca é tarde para descobrir a capacidade da gente. Meu conselho para as mulheres que desejam cantar é que não tenham medo de expor sua voz, que sintam segurança e amem o que fazem”, sintetiza a cantora focada em músicas românticas dos anos 60 e 70.

Ines Rizzardo, cantora

Já na arte da escrita, a falta de visibilidade feminina é alarmante. O prêmio Nobel de Literatura, que existe desde 1901, soma 114 vencedores, mas somente 14 são mulheres. Em âmbito nacional, o reflexo da disparidade aparece na Academia Brasileira de Letras. Das 40 cadeiras atualmente preenchidas, apenas cinco são ocupadas por mulheres. “Quero ver as mulheres em todos os cenários. Todos mesmo. Podemos e devemos ocupar tudo”, anseia a escritora Natalia Borges Polesso. Nascida em Bento Gonçalves, Natalia é próxima da literatura desde os tempos de escola, quando escrevia poemas e histórias. Atualmente com 36 anos e casada com Daniela Silva Cavalcante Alves, mineira que conheceu em Paris, ela faz estágio pós-doutoral na UCS, pesquisa, escreve para jornais, revistas e para si, além de traduzir e dar aulas de inglês. “Tenho muita admiração pela professora Regina Dalcastagnè (UnB), que tem um trabalho maravilhoso sobre o perfil do escritor no Brasil em grandes editoras. Em torno de 80% são homens, que escrevem personagens homens. Não somos apenas 20%. No fim do ano passado, foi organizado um evento chamado ‘Mulherio das Letras’, no qual havia mais de 5 mil mulheres inscritas. Estamos produzindo muito. Por que não estamos sendo lidas na mesma medida? Fica a pergunta para pensar”, reflete a escritora. “Nós, mulheres, acordamos todos os dias para uma batalha. Vai ter um momento do dia que passaremos por algum tipo de machismo, isso é certo. Como eu combato? Questionando comportamentos, quebrando padrões, informando as pessoas, sobretudo, dialogando”, finaliza.

No auge de seus 24 anos, a bento-gonçalvense Paloma Trevisan representa uma nova safra de cantoras no município. Inspirada no trabalho de Dominguinhos, Berenice Azambuja e Oscar dos Reis, este seu professor de acordeon em Caxias do Sul, a jovem se aventura em diferentes estilos musicais. “A música sempre foi muito presente na minha vida. Aos 4 anos pedi minha primeira gaita ao meu pai. Hoje toco um pouco de cada coisa: cavaquinho, contrabaixo, bateria, violão e acordeon, o instrumento que mais gosto”, destaca. Mesmo com estilo um pouco inusitado para o meio em que trabalha, Paloma afirma que usa o profissionalismo para se defender do preconceito. “Não enfrentei dificuldade porque sempre procurei mostrar minha música, independentemente do meu sexo. Apesar do meio da música gaúcha ser bastante machista, o respeito deve sempre vir em primeiro lugar. Então, procuro estudar para me tornar uma acordeonista que seja reconhecida pela música que eu toco, e não pelo meu gênero, estilo ou aparência”, explica Paloma, que prefere seguir repertórios alegres e dançantes.

Paloma Trevisan, cantora e instrumentista

Natalia Borges Polesso, escritora

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Sócia-fundadora do Wine Garden, Morgana Miolo, 39 anos, trabalhou na empresa da família até 2015, quando abriu seu próprio negócio – um bar a céu aberto localizado nos jardins da Vinícola Miolo. “Há três anos me dedico exclusivamente ao Wine Garden, empreendimento que fundei juntamente com minha sócia, Gabriela Jornada. Nossa empresa foi fundada por duas mulheres e penso que criatividade, sensibilidade, visão empreendedora e propósitos alinhados são características bem marcantes e que definem o sucesso do negócio. Começar do zero num modelo inovador foi um grande desafio, mas o resultado me enche de orgulho”, relata.

Elas estão no comando

Morgana Miolo, empresária

Em algum momento da vida as mulheres passam por dificuldades que não são comuns no universo masculino. Mas elas enfrentam, se reinventam e ganham destaque nas mais diversas áreas de atuação, provando sua capacidade de ocupar, inclusive, cargos de liderança corporativa.

Márcia Vianna Dalla Chiesa, de 55 anos, é formada em Turismo, mas foi na gastronomia que encontrou sua vocação. “Meu gosto pela gastronomia vem desde criança, mas durante a minha adolescência e juventude tentei fazer outras coisas. Entrei nesse ramo profissionalmente por incentivo da minha mãe, que montou meu primeiro café na Via del Vino. Depois disso, trabalhei em um hotel, também nessa área, e em 2007 abri o Sapore & Piacere com a amiga Silvana”, lembra. “A presença feminina na gastronomia é bastante atuante, mas nem sempre foi assim. Havia uma valorização maior do chef ou cozinheiro homem, talvez porque fosse o diferente ou não habitual, já que a relação da mulher com a comida é ancestral, atribuída à função de alimentar a família”, explica Márcia. “Os desafios profissionais são muitos, mas não os credito ao fato de ser mulher. Hoje manter um negócio aberto é um desafio”, ressalta a chef bento-gonçalvense.

Formada em Letras pela PUC-RS e pós-graduada em Turismo pela UCS, a bento-gonçalvense Susana Tercila Giordani, 51 anos, é diretora geral do Grupo Giordani Turismo, que emprega mais de 100 funcionários. “Trabalhei por quatro anos no aeroporto de Porto Alegre, na antiga companhia aérea Vasp. Depois disso, retornei a Bento Gonçalves para trabalhar na Transporte Santo Antônio, empresa da família, e há 25 anos fundamos a Giordani Turismo, empresa que opera o passeio de trem Maria Fumaça e a Epopéia Italiana, além das atividades de receptivo turístico”, comenta a empreendedora casada com Clacir Rasador e mãe do trio Bernardo, Arthur e Carolina. Para Susana, a presença feminina é forte no mercado de trabalho. Conforme ressalta, a equipe diretiva da Giordani Turismo é composta, quase na sua totalidade, por mulheres. “Talvez a minha história seja diferente de muitas mulheres. Eu não posso dizer que tive dificuldades por conta de ser mulher. As dificuldades aparecem para qualquer gestor, independente de sexo. E hoje, como gestora, no momento em que selecionamos candidatos para compor nosso quadro de colaboradores, focamos em competência e perfil”, destaca.

Márcia Vianna Dalla Chiesa, chef e empresária

Susana Giordani, empresária

Natural de Guaporé, a empresária Iva Vivan, 50 anos, Iniciou sua trajetória em 1986. Após uma formação em Contabilidade e um curso de cabeleireiro básico, mudou-se para Bento Gonçalves e abriu o próprio espaço de beleza. “As maiores dificuldades que encontrei foram não conhecer a cidade e as pessoas, ter de pagar dois aluguéis (para trabalho e moradia), e, a maior de todas, estar numa profissão que não era ainda direcionada para pessoas da minha idade e provar que seria capaz de fazer e responder pelo meu trabalho”, relata. “A mulher tem explorado profissões antes só do homem. E vem ganhando um grande espaço, mesmo que para isso muitas vezes sofra discriminação salarial. Mas a mulher tem deixado o mercado mais forte e criativo” destaca Iva, que gostaria de ver um cenário no qual não houvesse mais diferença entre ‘coisa de mulher’ e ‘coisa de homem’.

Iva Vivan, empreendedora 12 Jornal Design

“As entidades onde mulheres comandaram e/ou comandam tem um perfil bem diferente, menos engessado e com mais resultados. Creio que o fato da mulher conseguir fazer muitas coisas ao mesmo tempo, faz diferença, sem contar a visão mais coletiva e humana. O mundo é das mulheres, pois somos em maior número e com dons que nos são exclusivos, mas precisamos fazer valer essa força”.

Neilene Lunelli, presidente do Sindiserp-BG


Eliana Bertamoni, proprietária da Casa do Pintor, loja referência no setor em Bento Gonçalves, pincela sua história com cores vivas. Ela tem uma trajetória similar a de muitos empresários que vislumbraram oportunidades num mercado ávido por novidades. Criou seu negócio em agosto de 1986, na descida da rua Saldanha Marinho, entre as ruas Dr. Casagrande e Barão do Rio Branco. “Eram duas prateleiras num porão”, diverte-se a empreendedora, hoje com 58 anos e dona de um estabelecimento com 3 mil itens à disposição dos clientes. Aos 18 anos, Eliana saiu de Muçum para estudar em Bento Gonçalves, onde cursou o Técnico em Contabilidade do Colégio Aparecida, especialização que lhe oportunizou experiência na extinta Foto Bento Gonçalves. Além da função na área contábil, também fotografava e revelava imagens de casamentos e aniversários. Contava, ainda, com outro emprego na Distinta, diretamente ligado ao segmento do seu negócio. “Eu nunca tirei férias, apenas de um período para cá estou tirando. Eu vendia minhas férias para ajudar nas economias e comprar um terreno, junto com o dinheiro que eu ganhava com meu trabalho à noite. Era um sonho que eu tinha, e eu fiz minha casa”, lembra. A proprietária da Casa do Pintor trabalhou muito para manter os estudos dos filhos Fernando e Felipe. Trabalho, aliás, é a palavra-chave para lembrar de sua história profissional e pessoal. “Amo atender os clientes, é a luz para mim, se estou fora daqui, não sou eu”, conclui Eliana.

Primeira mulher arquiteta em Bento Gonçalves, Elisabete Valduga, 64 anos, defende que a profissionalização é o caminho para que as mulheres ampliem sua presença no mercado de trabalho e cheguem aos cargos de liderança. “Acredito que é uma questão de decidir o que se quer fazer e lutar para isso, sempre se preparando tecnicamente. Se você for um bom profissional com as habilidades necessárias, irá conquistar o seu espaço”, pontua. Casada há 33 anos com o agrônomo e pesquisador Umberto Almeida Camargo, Elisabete é mãe de Franco, físico, e Vinícius, engenheiro elétrico. A profissional mantém escritório de arquitetura e engenharia juntamente com o irmão, desenvolvendo projetos na Serra Gaúcha, em Porto Alegre, no litoral gaúcho e em Santa Catarina. “Já no 2º ano do curso comecei a trabalhar na Construtora Bento Gonçalves, na qual fiquei até dois anos após minha formatura. Trabalhar com o falecido engenheiro civil João Carlos Pompermayer me propiciou um grande aprendizado, pois ele depositava uma grande confiança no meu trabalho”, recorda a arquiteta.

Eliana Bertamoni, empreendedora

Elisabete Valduga, arquiteta

Elas representam A presença feminina em cargos de liderança é cada vez mais notável. Elas marcam seus nomes em posições de destaque na área empresarial, na política, e em entidades de classe – exemplos que servem de inspiração para as mulheres se sentirem representadas. Mas assumir a posição de líder pode causar estranhamento em quem é acostumado a

vê-las como figuras delicadas. A presidente do Sindicato dos Servidores Públicos Municipais de Bento Gonçalves (Sindiserp-BG), Neilene Lunelli, e a vice-presidente do Centro das Indústrias do Rio Grande do Sul (Ciergs), Maristela Cusin Longhi, conversaram com o Jornal Design Serra e compartilham suas considerações como dirigentes de entidades.

“O trabalho da mulher ganhou uma nova dimensão, visto que fui convidada a presidir a Fimma Brasil e a Movergs, um setor predominantemente masculino. Estar à frente do setor moveleiro, representando mais de 2.400 empresas, foi fruto de novos tempos, muita evolução e, consequentemente, profissionalismo e competência. Com todas essas conquistas, me sinto muito bem ao lado dos meus colegas empreendedores, sendo tratada de forma profissional, carinhosa e respeitosa, de igual para igual”.

Maristela Cusin Longhi, vice-presidente do Ciergs

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“Precisamos reconhecer a igualdade de gênero” O mês de março é simbólico para as mulheres na busca por seus direitos. Mas para que esse exercício seja pleno, é preciso que respeito e gentileza sejam incorporados ao dia a dia dos relacionamentos, a fim de que a igualdade de gênero seja, de fato, conquistada. Neste bate-papo, a delegada Deise Salton Brancher Ruschel, titular da Delegacia Especializada de Atendimento à Mulher (Deam) de Bento Gonçalves, expõe um pouco de sua visão acerca de discursos carregados de conceitos pré-concebidos, mídia e campanhas feministas. Como avalia a situação da violência contra a mulher antes e depois da Lei Maria da Penha? Penso que a lei veio garantir que direitos sejam exercidos, porque a mulher, assim como o homem, tem direito à liberdade, à integridade física, à dignidade sexual. As medidas protetivas vêm para assegurar o exercício desses direitos. Muitas mulheres têm medo de denunciar o agressor. O que a polícia oferece para a segurança dela após uma denúncia? Quando a mulher registra uma ocorrência, é questionada se deseja solicitar medidas protetivas para afastar o risco que ela está vivenciando. São alternativas como afastar o acusado do lar, proibir que ele mantenha contato com ela, com

os filhos, com os familiares e até com as testemunhas, evitando que ele se aproxime dela. A mulher pode pedir, ainda, pensão alimentícia e até cancelar procurações. Uma vez deferidas essas medidas pelo juiz, o sujeito vai ser intimado e estará proibido de fazer essas coisas. Se praticar algumas das condutas proibidas, ele pode ser preso preventivamente. Há uma visão muito comum de que quando a mulher usa roupa curta se torna corresponsável pela violência sofrida. Como a senhora vê esse tipo de raciocínio? Acho que esse entendimento tem origem numa visão de que a mulher não é sujeita a direitos. Ou não tanto quanto o homem. Só que ela é sujeita de direitos, sim. Ela participa ativamente na sociedade e na família, como o homem, então a gente precisa evoluir neste ponto e reconhecer a igualdade de gênero, porque só a partir daí vamos compreender que a mulher tem direito de exercer suas liberdades. Nem por isso ela é uma vagabunda ou está se oferecendo. A mulher tem o direito de andar com uma roupa curta, assim como o homem anda sem camisa na rua num dia muito quente. Recentemente, a atriz francesa Catherine Deneuve disse que o mundo está muito “puritano” e que os homens têm que ter liberdade de ‘cantar’ as mulheres. Qual sua opinião sobre isso? É um assunto delicado, porque na teoria a gente pode falar várias coisas, mas na prática tem que saber dosar em que momento o indivíduo está ultrapassando a barreira e ofendendo os direitos da mulher. A partir do momento que o indivíduo está sendo grosseiro, ofensivo, está ultrapassando a barreira. Desde as relações domésticas e familiares até o trânsito, no colégio, nas relações pessoais, a gente precisa de um pouco mais de gentileza. Se os homens se dirigissem às mulheres para expressar seu bem-querer, sua admiração à beleza delas de modo mais gentil e não grosseiro, e não expressando o quanto eles nos veem como objetos, talvez o elogio fosse melhor aceito. Toda mulher gosta de se sentir bonita, de ser vista, mas isso não dá o direito de o homem tratar ela como um objeto. A partir de denúncias de assédio sexual envolvendo celebridades, foram criadas campanhas na internet para expor esse problema. Essas campa-

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Saiba mais Entre as atribuições da DEAM está a de realizar ações de prevenção, apuração, investigação e enquadramento legal, além do registro de Boletim de Ocorrência, do termo de representação e da solicitação ao juiz das medidas protetivas de urgência. Em Bento Gonçalves, a DEAM está localizada na Rua Marechal Floriano, 142, Subsolo - Centro - (54) 3454-2899. Aos finais de semana e depois das 18h, as ocorrências devem ser registradas no plantão da DP, na Rua 13 de Maio, 222 - Centro.

nhas têm algum resultado efetivo ou são apenas algo para chamar a atenção nas redes sociais? Penso que elas têm um efeito prático muito importante, que é o de tirar a mulher da zona de conforto, da passividade, e ela própria se reconhecer como sujeito de direito. Toda pessoa que tem seus direitos violados, por algum momento, na fase evolutiva de se libertar, passa por uma fase em que, por medo, aceita aquela submissão. Esse tipo de campanha tira as pessoas da zona de conforto para que elas se libertem, porque quando tu vês uma pessoa sofrendo agressão, tu consegues te colocar no lugar dela – é a empatia. Para grande parte dos homens, o compartilhamento de fotos de mulheres nuas é natural. O que falta para eles perceberem que se trata de uma atitude desrespeitosa? Existe uma parcela da população que não tem conhecimento, não tem noção da dimensão que isso tudo pode tomar, mas acho que a parcela das pessoas que sabem o que estão fazendo é maior. E por isso acho que essas pessoas se movem pela falta de respeito. No momento em que alguém divulga fotografias de uma mulher em cenas íntimas, quem está fazendo algo errado é ele, que quebrou o laço de confiança que tinha com ela, então o mau caráter é ele. Ela mandou a foto numa relação íntima de afeto, de namoro, de ficar, mas era uma relação de confiança. Tudo é uma questão de respeito, de reconhecer que o outro é sujeito de direitos. A gente vê os comentários, “mas olha só que vagabunda”, mas não é verdade. Vagabundo, sem vergonha, mau caráter é quem divulga as fotos.


Agora é que são elas Foto Igor Guedes

Quem são elas Diretora Executiva: Caroline Moras Basso 1ª Diretora Secretária: Bruna Cenci 1º Diretora Tesoureira: Jussara Canabarro 2º Diretora Tesoureira: Aline Parisotto 2º Vice para Assuntos de Comércio: Maiara Poletto Diretora da Área Vitivinícola: Magda Brandelli Diretora da Área Social e Relacionamento com o Associado: Flávia Gallon Anceski

O mundo corporativo ainda é dominado por homens, mas cada vez mais as mulheres estão ocupando cargos antes destinados quase que exclusivamente ao sexo masculino – ainda mais na patriarcal região da Serra, uma cultura herdada dos imigrantes italianos. Embora a ocupação seja lenta, é constante. Ver mulheres em postos avançados de trabalho já não é incomum. O Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), por exemplo, nunca teve tantas mulheres ocupando cadeiras na Diretoria Executiva. Ao todo, são oito, ou seja, 32% do total dos 25 membros – o que representa um aumento de 33,3% da presença feminina na diretoria do CIC, em relação ao biênio 2016-2017. Apesar de ser um apenas um dado numérico, o índice ajuda a compreender a crescente presença feminina nos quadros empresariais. Mas, junto com isso, é importante aproveitar o momento para demarcar a situação. “Acho positiva essa mudança de cara, mas não adianta existir apenas como estatística. A mulher tem de aproveitar essa oportunidade para buscar realmente uma posição de engajamento, de diferencial, de posicionamento”, acredita Jussara Canabarro, 1ª diretora tesoureira. Para a diretora da área social e relacionamento com o associado, Flávia Gallon Anceski, a mulher tem conquistando espaço porque oferece ao mundo corporativo um outro jeito de olhar para as atividades profissionais. “O mercado tem enxergado esse fator como algo

produtivo, como algo que acresce ao mundo empresarial e, devido a essas qualidades, tem absorvido mais o trabalho feminino”, pondera. Essa visão é compartilhada pela 1ª diretora secretária, Bruna Cenci. Na empresa onde trabalha – a Cenci e Cia Ltda –, muitos cargos de gestão estão nas mãos de mulheres. “Temos muito a comemorar porque estamos ocupando espaço de trabalho de forma competitiva. Claro que temos que avançar em relação à cultura, às vezes o machismo se manifesta, mas estamos quebrando várias barreiras, mostrando que não somos objetos como muitos nos viam antigamente”, comenta. É justamente a questão cultural que ainda incomoda a diretora da área vitivinícola, Magda Brandelli Zandoná. Para ela, mesmo com a conscientização oferecida pelos meios de comunicação, ainda persiste a discriminação da mulher no mercado de trabalho. “Infelizmente, a cultura de nosso país ainda não evoluiu a ponto de garantir os mesmos direitos que são estendidos aos homens, mesmo que a Constituição Federal garanta isso”, opina. Entretanto, nos últimos 10 anos houve alguns avanços na visão da 2ª diretora tesoureira, Aline Parisotto Basso. “Vejo uma mudança significativa quanto à questão salarial e posicionamento dos cargos”, comenta. Além de ocuparem postos importantes em empresas, muitas mulheres exibem sua veia empreendedora – característica do empresariado serrano – e comandam estabelecimentos próprios. Tudo isso equilibran-

Diretora de projetos Viva Bento: Letícia Zanesco

do atribuições complexas, como a maternidade, por exemplo. A característica multitarefa é um dos pontos destacados pela 2º vice para assuntos do comércio, Mayara Poletto. “A mulher tem a capacidade de atuar de maneira polivalente, adaptável e com flexibilidade na administração de conflitos”, comenta, destacando o que acredita ser as qualidades da mulher empreendedora: “foco, determinação, espiritualidade e ousadia”. Outra visão que vem do grupo de mulheres da Diretoria Executiva diz respeito à competência. “Não é uma questão de gênero”, comenta a diretora de projetos Viva Bento, Letícia Zanesco. “A postura no mercado de trabalho, tanto para o homem quanto para a mulher, deve ser de profissionalismo. Entendo que devemos buscar a evolução sempre, não só no mercado, mas com o ambiente, com a cidade, com as pessoas”, enumera Letícia. É o que pensa também a diretora executiva, Carolina Moras Basso. Para ela, a preparação profissional é fator condicional para o protagonismo feminino. “A capacitação é pré-requisito para podermos desempenhar as funções de igual para igual”, opina.

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Receita de

Bacalhau

Ingredientes * 1 kg de bacalhau salgado (deixar de molho na geladeira por 36 horas, trocando a água três vezes ao dia) * 2 cebolas grandes em rodelas médias * 2 abobrinhas grelhadas * 500 g de tomatinho cereja * 2 dentes de alho * 2 punhados de manjericão * 1 xícara de azeitonas pretas * Sal e pimenta a gosto * Mini batatinhas

Modo de preparo * Depois de dessalgar o bacalhau, salte com azeite e alho. Coloque sal e pimenta e reserve * Salte as cebolas com azeite de oliva, coloque sal e pimenta e reserve * Coloque azeite de oliva para aquecer, salte o manjericão, o tomatinho e as azeitonas. Reserve * Cozinhe as mini batatas com sal e casca, salte no azeite de oliva * Corte as abobrinhas, coloque sal e deixe-as soltarem o líquido. Grelhe.

Convidamos a chef Márcia Dalla Chiesa para compartilhar sua sugestão de prato para a Sexta-feira Santa. Saiba como preparar a receita e receber os convidados com um sabor inesquecível.

Montagem

Fotos Gilmar Gomes

* Coloque em um prato que possa ir ao forno: cebola, abobrinha, bacalhau, tomatinhos. Guarneça com as mini batatinhas. * Pode colocar confetes de bacon para dar crocância Bom apetite!

acredita educação infantil uso de tecnologias na sala de aula

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08 DE MARÇO DIA INTERNACIONAL DA MULHER

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sua personalidade reflete em nosso conceito, sua beleza inspira nosso trabalho, mas seu carisma e leveza são incomparáveis.

Parabéns pelo seu dia! A Equipe da Barbearia La Facción deseja a todas as Mulheres um Feliz Dia. Iva Espaço da Beleza : Travessa Belém, 74 - Botafogo | (54) 3451.1485 | Whats: 99622-6103 Barbearia La Facción : (54) 3454.7012 | Whats: 99620-2387 ivaespacodabeleza | lafaccionbarbearia Jornal Design 17


Cinco motivos para visitar a Movelsul Brasil 2018 Evento deve atrair cerca de 30 mil visitantes entre os dias 12 e 15 de março Foto Alba Arte

Latina para o lojista e importador – em área de exposição. São 21 edições desse evento que amparou o desenvolvimento do polo moveleiro local e vem posicionando mundialmente a produção brasileira de móveis. 2. Meta batida de expositores Superando em mais de 20% a meta de expositores para essa edição, a Movelsul Brasil terá 246 empresas apresentando suas novidades para um público qualificado de 30 mil visitantes. Importantes fabricantes de móveis e complementos, como Bertolini, Caemmun, CBP Colchões, Kappesberg, Kits Paraná, Moval, Móveis Carraro, Santos Andirá, Telasul e Tramontina, estão entre os expositores confirmados.

Foto Emerson Ribeiro

lizadas e 246 expositores confirmados, 23% a mais do que nossa meta. A Movelsul Brasil é uma feira que o Sindmóveis criou há 40 anos para engrandecer o setor moveleiro, mas, na sua trajetória, impulsionou a indústria brasileira de móveis e a cidade de Bento Gonçalves como um todo, levando seu nome para o mundo”, ressalta o presidente do Sindmóveis, Edson Pelicioli. Para ele, o evento é a aposta da entidade em busca da retomada do setor. “Design é da nossa natureza e realizar também é da nossa natureza. Então, estamos prontos para realizar uma edição memorável da Movelsul Brasil”, completa. A feira tem entrada gratuita para visitantes credenciados, mas recebe apenas público profissional (lojistas, representantes, arquitetos, designers, decoradores, importadores, profissionais da construção civil e imprensa). Confira cinco motivos para visitar a Movelsul Brasil 2018 e aproveitar tudo o que o evento oferece: 1. Maior feira da América Latina

Edson Pelicioli, presidente do Sindmóveis

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Realizada há 40 anos pelo Sindmóveis Bento Gonçalves, a Movelsul Brasil é a maior feira de móveis da América

3. Lançamentos exclusivos para a feira Ação inédita que desafiou a indústria expositora a desenvolver lançamentos para a feira, o Projeto Varejo resultou em 50 novos produtos assinados por designers e criados a partir de demandas específicas de lojistas brasileiros. Esses produtos estão sendo mantidos em sigilo e só poderão ser vistos na Movelsul Brasil. Para chegar às necessidades relacionadas à inovação, tipo de produto e

4. Design tem destaque O Prêmio Salão Design, que completa 30 anos em 2018, terá um estande amplo apresentando os finalistas e vencedores dessa edição. São produtos de estudantes, profissionais e indústrias que poderão ser vistos na Movelsul Brasil – incluindo peças de designers como Zanini de Zanine, André Ferri e Lider Interiores. A disseminação de conhecimento também será pauta do prêmio, com talks diários sobre design e inovação no estande. 5. Geração de conhecimento Além dos talks realizados no estande do Prêmio Salão Design, nos dias 13, 14 e 15, pela manhã, a feira promove o Fórum Movelsul. Com o tema A reinvenção do varejo – Consumo all line, serão duas palestras gratuitas por dia, com vagas limitadas. Alberto Serrentino, vice-presidente e membro do conselho deliberativo da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) é um dos palestrantes que dividirá suas experiências de mercado com o público. Foto Jeferson Soldi

Nos próximos dias, o Parque de Eventos de Bento Gonçalves será o centro da indústria moveleira da América Latina. Isso porque de 12 a 15 de março, das 12h às 20h, ocorrerá a 21ª edição da Movelsul Brasil, maior feira de móveis para lojista e importador do país. Durante quatro dias, 246 expositores ligados ao setor moveleiro esperam receber cerca de 30 mil visitantes vindos de todas as regiões do Brasil e de diversos outros países, como Argentina, Uruguai, Chile, Austrália, Índia, Estados Unidos entre outros, oportunizando oportunidades de negócios, troca de conhecimento e networking. “É mais que uma alegria, é uma superação chegar à Movelsul Brasil 2018 com 100% das áreas disponíveis comercia-

apelo de vendas, a equipe do Sindmóveis conduziu uma pesquisa qualitativa com algumas das principais redes de varejo do país.


Programação para acompanhar na Movelsul Brasil

Dia 13/03 “Customer centricity aplicada: oportunidades e desafios” – Ricardo Martinez Finger (Grupo Netshoes México) O volume do e-commerce tem aumentado significativamente no Brasil, mas como iniciar este processo no varejo online na indústria moveleira? Até onde vale a pena investir na plataforma? Os desafios e oportunidades do comércio eletrônico são abordados pelo especialista Ricardo Martinez Finger, fundador da Mira, primeira empresa online de móveis populares do México. Temas como a experiência omnichannel, Customer Centricity, diferenças entre Brasil e México também serão colocados em pauta. Bio: Finger é CEO do Grupo Netshoes no México, com atuação especializada em comércio eletrônico. Também trabalhou no Grupon e foi mentor ativo da Endeavor. Na área moveleira, atuou como gerente sênior na Mira, primeira empresa online de móveis populares do México, a qual ajudou a fundar. “Varejo, Transformação Digital e Futuro da Loja” – Alberto Serrentino (Varese Retail Strategy e Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo) Traçar um panorama da evolução do varejo no Brasil e nortear sobre quais os próximos passos do setor é parte do conteúdo de Alberto Serrentino em sua apresentação no Fórum Movelsul Brasil. A reinvenção do ponto de venda para se tornar atrativo no mundo digital, desafios estratégicos para negócios de varejo que envolvem a plataforma online, o papel e futuro da loja física e a importância da liderança também serão pontos explorados pelo palestrante, que trará

Fotos Divulgação

Pela primeira vez na sua história a Movelsul Brasil realiza uma ação complementar voltada para a geração de conteúdo. É o Fórum Movelsul Brasil, que ocorre nas manhãs dos dias 13, 14 e 15 de março, no auditório da nova sede do Sindmóveis – localizada no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Destinado a lojistas, representantes e empresários do setor, as inscrições são gratuitas, limitadas e individuais para cada dia do evento. Com o tema “A reinvenção do varejo: o consumo all line”, palestrantes de diversas áreas abordam assuntos que estabelecem a conexão entre o ponto de venda físico e as plataformas de consumo online, o chamado “on e off”. A proposta é apresentar com profundidade as diretrizes e competências necessárias para adaptação deste novo modelo empresarial altamente conectado. Além de quebrar todas as barreiras existentes entre as plataformas de compra física e eletrônica, o conceito all line prioriza o engajamento, a audiência e a jornada do consumidor até o produto. Temas correlacionados às necessidades da indústria moveleira, como design, tendências e recursos humanos, também fazem parte da programação. Conheça todas as atrações a seguir:

na indústria de design de superfície há 30 anos, tendo como principal pilar de atuação o campo da criatividade. Seu foco profissional é garantir que o design aproxime as pessoas por meio da comunicação e da emoção, incluindo a experiência de compra. Desde 2006 faz parte do Grupo Interprint, líder no mercado de papéis decorativos.

Como se inscrever no Fórum Acesse o site www.movelsul.com.br, clique na aba Programação e escolha a opção Fórum Movelsul Brasil 2018. Clique no banner de cadastro, preencha os dados e escolha as programações que quer assistir. As vagas são limitadas e é exigido credenciamento para acompanhar os eventos. Os credenciamentos para quem já está inscrito começam sempre 9h30min e o circuito de palestras às 10h.

Prêmio Salão Design Neste ano, cada modalidade do Prêmio Salão Design tem primeiro, segundo e terceiro lugares, além de três superprêmios para os melhores produtos da edição – já apresentados no Jornal Design Serra de fevereiro. Mas a colocação dos vencedores só será relevada durante a Movelsul Brasil 2018 – quando ocorrerá a cerimônia de premiação e mostra dos produtos. No mês de agosto, as peças serão expostas no DW! São Paulo Design Weekend, realizado na feira High Design – Home & Office Expo.

Alberto Serrentino (SBVC)

cases nacionais e internacionais para ilustrar a palestra. Bio: sócio-fundador da Varese Retail, Alberto Serrentino é consultor com mais de 30 anos de experiência em varejo e consumo e liderou mais de 140 projetos para empresas brasileiras e internacionais. Como palestrante, realizou mais de 450 apresentações para empresas e em eventos no Brasil e exterior, incluindo 14 edições da convenção da NRF (NY). Serrentino é vice-presidente e membro do conselho deliberativo da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), e conselheiro de diversas marcas. Dia 14/03 “Conheça o IMB Watson” – Felipe Pojo (IBM Watson) O avanço tecnológico e a mudança no comportamento de consumo estão transformando o setor de varejo. Felipe Pojo, da Watson Platform Sales Brazil, apresenta o sistema cognitivo de Inteligência Artificial da IBM, novidade que possibilita uma interação diferenciada entre pessoas e computadores. Bio: Felipe Pojo é formado em Administração e pós-graduado em Gestão Empresarial e Sistemas de Informação pela Universidade Federal Fluminense. Em 2012 começou sua carreira na IBM e desde 2015 possui a missão de escalar as vendas e a adoção do IBM Watson em todo o país. “Imperfeição Como Padrão Estético – Consequência da Perfeição Digital” – Salvatore Figliuzzi (Interprint) Diretor de Marketing e Design da multinacional alemã Interprint, Salvatore Figliuzzi relacionará os impactos da difusão das tecnologias da digitalização e da robótica sobre o comportamento da sociedade. Questões como a influência da digitalização no espírito de época quanto à tendência, ao design de interiores e à arquitetura serão levantadas durante o encontro, bem como o espaço para tendências e processos sustentáveis. Bio: o alemão Salvatore Figliuzzi atua

Salvatore Figliuzzi (Interprint)

Dia 15/03 “Sucesso em 3D: Atendimento, vendas e negociação” – Francisco Lumertz (Selcon RH) Profissionais que atuam em representação comercial, mesmo os mais experientes, precisam estar motivados para manter sua produtividade em alta. Em sua palestra, Francisco Lumertz ressaltará como descobrir as ferramentas necessárias para que cada membro da equipe explore seu potencial ao máximo, com foco em três pilares: atendimento, vendas e negociação. Bio: com 18 anos de experiência em gestão de RH, qualidade e vendas, Lumertz é especialista em palestras motivacionais voltadas para instituições de médio e grande porte nos segmentos industrial, comercial e de serviços em todo o Brasil. “Ideias Atratoras: A mola propulsora do salto rumo à excelência” – Fabio Freitas Jacques (Jacques) Quais as razões pelas quais uma pessoa procura um emprego? Por que uma empresa contrata alguém? Essas questões estão no cerne da produtividade e suas respostas são as molas que dão o start ao modelo de Gestão Através de Ideias Atratoras, que será apresentado por Fabio Jacques, cujo foco é o aumento de produtividade e/ou expertise. O palestrante também abordará cases de sucesso nos quais o modelo GAIA já foi implementado. Bio: o engenheiro metalúrgico Fabio

Freitas Jacques desenvolveu o modelo de Gestão Através de Ideias Atratoras e é autor de livro “Quando a Empresa se torna Azul – O Poder das Grandes Ideias” (2015). Jacques foi gerente de divisão da GKN – Albarus, gerente geral da Viação Hamburguesa, gerente geral do Consórcio Metropolitano de Transportes de Porto Alegre, diretor industrial da Calçados Bibi Ltda., e diretor administrativo-financeiro da Unidasul Distribuidora Alimentícia S/A.

Fabio Freitas Jacques (escritor) Jornal Design 19


Balanço na decoração Por Marta Manente | Designer

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Foto Starmobile/Moresco

Poucos objetos trazem tantas memórias boas quanto o balanço. Sentir o vento no rosto, ir cada vez mais alto ou apenas relaxar com o vai e vem, nos leva diretamente para o melhor da nossa infância. Então, por que não ter um desses objetos em casa e se teletransportar sempre que você quiser? Eles estão em alta na decoração e trazem um ar lúdico e relaxante a vários ambientes. A sala é um cômodo que recebe muito bem o balanço. Além de ser um charme a mais para o ambiente, é um elemento curinga na hora em que a casa está cheia, fornecendo mais um assento. Na varanda, eles criam um cantinho de leitura, conversa e de contemplação. Quartos também são ambientes que ficam ainda mais aconchegantes com o uso do balanço. Vale colocar no dormitório do casal, de adolescente, infantil e até no quarto de hóspedes. Sua visita vai se encantar com a irreverência e o bom gosto. No office, naqueles momentos de falta de criatividade ou cansaço, vale relaxar em um balanço. As empresas têm apostado cada vez mais em deixar o ambiente de trabalho mais leve e menos sisudo. Para isso, elas investem em uma decoração mais cool ou em espaços específicos para o relaxamento dos profissionais. Até mesmo em uma biblioteca o balanço cai super bem. Você pega seu livro preferido na estante, senta, cruza as pernas e se perde nas histórias e no balanço. Tem coisa melhor? Na foto, o Balanço Revoar com a nossa assinatura, produzido em couro natural, ambientando uma cozinha contemporânea.


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A fluidez das formas do sentar Por Juliana Desconsi | Designer

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Fotos Estúdio Moresco

Em essência, o design e a arquitetura refletem modelos de vida, falando sobre certos estados de espírito que buscam incentivar e sustentar. Enquanto nos mantêm aquecidos e ajudam mecanicamente, convidam a termos diferentes estilos. Eles transmitem visões de felicidade, nas quais a sensação de beleza é sinal de que encontramos uma expressão material de nossas ideias em relação ao significado de viver bem. Nesse contexto, desenvolvemos uma coleção inspirada na fluidez das formas e na anatomia do sentar. Assinada pela designer Juliana Desconsi para a Omega Viratto Estofados e lançada na Abimad 2018, que ocorreu em São Paulo de 30 de janeiro a 2 de fevereiro, a coleção é composta por poltronas e estofados que reverenciam o conforto, o bom design e a funcionalidade. Com inspiração em decor vintage, a poltrona Queen assume esse estilo em uma releitura mais contemporânea, ancorada à proposta de um trono, algo da realeza destinado à feminilidade de uma rainha. Detalhes em couro dão um toque sutil e delicado, reforçando a estética e o ar de nobreza, além de emoldurar a forma e o desenho da peça. A fenda na parte posterior é associada aos detalhes dos vestidos reais e na contemporaneidade da alta costura. Compondo a coleção, a poltrona Talk tem como proposta o sentar e o estar entre amigos para uma boa conversa. Talk, que no inglês significa “conversa”, faz essa homenagem ao ato de se sentar na companhia de amigos para pôr a conversa em dia. Talk traz, ainda, um aspecto mais formal e masculino. Com suas curvas delineadas pelas estruturas de madeira mais robusta, a poltrona apresenta conforto e um design único. Já a poltrona Tulipano, que em italiano quer dizer “tulipa”, traz uma associação direta à beleza das formas dessa flor. Com curvas que se moldam em torno de um centro, o centro do sentar, o desenho da peça coloca o usuário como

Poltorna Talk

Poltorna Turn

Poltorna Queen

Poltorna Tulipano

o ser que fica envolvido pelas pétalas de pano da poltrona. A poltrona Turn traz em si o conceito da desconstrução tradicional de uma peça, colocando a madeira como aliada na construção de uma nova e improvável estrutura, uma estrutura flutuante.

Com este novo shape, o modelo apresenta uma borda em todo o seu contorno, como um fluir que começa no pé da frente, passa por todo o assento e termina nos dois pés traseiros, que estão centralizados e aproximados das costas. Turn tem o objetivo de representar

o fluir da madeira através de todas essas voltas. A coleção será apresentada no lounge do Projeto Raiz, na Movelsul Brasil, que ocorre entre os dias 12 e 15 de março, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves.


Espaços de estudo Por Margit Arnold Fensterseifer | Arquiteta

Foto André Bastian

luminárias atuais de LED são eficientes e econômicas (dê preferência às de cor neutra, evitando brancas e amarelas). É comum que esse espaço seja criado junto aos dormitórios e, nesses casos, é importante garantir a boa setorização dos ambientes para que as atividades não se misturem, prevenindo-se, por exemplo, da tentação de ler na cama e acabar caindo no sono. Outro aspecto importante é manter o espaço organizado, mantendo sobre o tampo de estudo somente o material de pesquisa ou estudo diretamente ligado ao tema. Por isso, a instalação de prateleiras para livros, gavetas regulares e gavetas com pastas-arquivos auxiliam na sistematização das diversas disciplinas a serem praticadas, ajudando no bom rendimento. Deve-se sempre ter em mente a comodidade e ergonomia adequadas na instalação de computadores fixos ou portáteis, ou, em especial, a altura da mesa de estudos e da cadeira. Nesse ponto, prefira o mobiliário que oferece regulagem de assento e encosto, evitando dores corporais durante as horas contínuas de leitura. O tampo de estudo precisa ser de um material fácil de manter, como plásticos laminados, sempre evitando pedras naturais como granitos ou mármores, que são muito gelados. As cores do local também são um ponto relevante de se observar. Para espaços de estudo, costumeiramente se recomenda a cor laranja, pois ela estimula a atividade cerebral. No entanto, estudos atuais recomendam também os azuis vivos, como turquesa e anil, para espaços que requerem do estudante (ou de profissionais da área das artes e arquitetura) criatividade

Foto Fernanda Fronchetti

Março é o mês característico de início das aulas. Isso nos lembra que estudar, fazer temas de casa e realizar trabalhos geralmente requer um local apropriado para que se possa atingir um bom resultado. Em primeiro lugar, é preciso optar pelo conforto. Um local bem arejado e ensolarado é crucial para estudar. A iluminação artificial também é muito importante, principalmente para o período noturno. Para isso, as

na resolução de problemas. Recorrer para a utilização de quadros ou painéis imantados para recados, fórmulas diversas de cálculos científicos e palavras-chave das matérias de estudo torna o ambiente dinâmico e divertido. O auxílio de acessórios como porta canetas, porta clips, grampeadores e lixinhos de descarte é importante para manter tudo em fácil alcance. É interessante, também, ter um espaço apropriado para guardar mochilas e pastas, ajudando a manter a ordem do ambiente. Aprender é uma das atividades humanas mais importantes e estudar faz parte da vida desde o nascimento até a maioridade. O ser humano precisa se manter atualizado, trabalhando sua capacidade cerebral a cada dia, e o ambiente de estudos é fator determinante para o alcance de um bom resultado.

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VEJA O MUNDO DE UMA FORMA TÃO ORIGINAL QUANTO OS ARTISTAS.

Fotografia não é só equipamento, é vivência Fotos Gilmar Gomes

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Projetos: Karine Furlanetto Arquitetura

Para pessoas originais, só a original. A persiana Luxaflex® que fez tanto sucesso a ponto de virar sinônimo de categoria, foi criada pela Hunter Douglas® no final dos anos 40. De lá pra cá, foi inovação atrás de inovação, ampliando a linha de produtos e surpreendendo a cada lançamento. Tanta coisa mudou que até a marca Luxaflex® recebeu o nome da sua criadora Hunter Douglas®. Com certeza, as inovações vão continuar, mas uma coisa não vai mudar nunca. As mais modernas, tecnológicas e desejadas persianas - únicas e originais - vão continuar tendo a mesma marca, mas agora um só nome: Hunter Douglas®.

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O ato de fotografar momentos, paisagens e detalhes do dia a dia é comum para a “geração smartphone”, mas para um fotógrafo profissional os registros são uma grande responsabilidade. Formado em Jornalismo pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Gilmar Gomes atua profissionalmente com a arte de fotografar desde 1980, quando começou a trabalhar para veículos de comunicação. De lá para cá, ele apostou na diversificação do portfólio e, hoje, é especializado em registrar produtos, arquitetura, eventos, produção industrial, paisagens, vinícolas, aéreas e books de casamentos e debutantes. “Faço um misto de fotojornalismo, informação e publicidade, assim como imagens ambientadas. Procuro ajudar a contar uma história, porque fotografia

não se faz só com equipamentos, mas com a vivência do fotógrafo e a necessidade de transmitir o que o cliente precisa”, explica Gomes, que além de desenvolver trabalhos locais, já produziu conteúdo para publicações nacionais. Para o profissional, cada tema é um desafio diferente para desenvolver. “Capa de revista, jornal ou cobertura, não imponho um estilo de fotografia e sim busco referências para traduzir o que o cliente quer mostrar. O resultado é encontrado em comum acordo”, ressalta. Além da presença em locações, Gilmar Gomes também possui um estúdio portátil. O fotógrafo pode ser contatado pelo telefone/WhatsApp (54) 9 9112 0237.


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S.C.A. apresenta seu novo showroom em Bento Grife moveleira evidencia na cidade-sede diferenciais de inovação, qualidade e tradição de 50 anos de mercado Foto Divulgação

No dia 27 de fevereiro aconteceu o lançamento oficial do novo showroom da grife de móveis S.C.A. em Bento Gonçalves (RS). O espaço será reinaugurado no local onde há 50 anos se originou a S.C.A., a Rua Humaitá, 170. Sob a experiente gestão do casal de empresários

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Roberto e Aida Sperotto, o showroom apresenta 400 m2 e 13 ambientes de soluções em mobiliário. Segundo Viviane Carlesso, do Studio SCA, responsável pelos projetos de showrooms da rede S.C.A. no Brasil e exterior, a S.C.A. Bento Gonçalves conta com um projeto diferenciado e inovador, e abriga todos os lançamen-

tos de forma a buscar com que o cliente tenha uma percepção mais clara dos diferenciais da marca, onde os ambientes se integram, evidenciando o conforto visual, através dos diversos materiais e acabamentos utilizados. Entre as novidades apresentadas está a Cozinha Attico. Esta coleção de cozinhas gourmet foi desenvolvida para celebrar o aniversário de 50 anos da S.C.A. e concentra os novos comportamentos das pessoas e da forma de morar. A linha Attico é concisa, sóbria e elegante. Mas mais do que isso, envolveu alta complexidade, já que cada detalhe foi minuciosamente desenvolvido na empresa. Desde sistemas, cores, perfis, encaixes, vidros, painéis, componentes, acessórios, enfim, tudo foi partido do princípio de se criar algo totalmente inovador, de alto padrão estético e funcional, e ainda, conectado à natureza e às novas tecnologias. Essa é uma cozinha de configuração linear, e um dos diferenciais é que a organização das funções estabelecidas prevê o Sistema Cartesia em posição central. Este back panel traz ainda painéis deslizantes que podem ser em pedra natural, vidro ou madeira. A verdade é que esta linha de cozinhas foi amplamente explorada, para que pudesse ultrapassar os limites da estética, funcionalidade, abraçando novos conceitos de ergonomia ligados ao design, e ainda, carregada de materiais tão atuais. O inovador Slimstone também surge, produto que diferencia o ambiente de receber e a sala de banho. Ali a estrela é justamente a pedra natural na espessura de cinco milímetros, muito mais versátil que a rocha natural convencional, normalmente usada na espessu-


CORIAN® – Tecnologia em superfícies sólidas

ra de vinte milímetros, pesada e limitada. Com tecnologia revolucionária, o Slimstone, envolve um melhor aproveitamento da pedra, o que representa cuidado ambiental. Na versão Lúmen, ainda permite a passagem da luz, oportunizando efeitos cênicos através da retroiluminação. A pedra iluminada tem o poder de trazer a sensação de aconchego e sofisticar os ambientes como acontece aqui, onde o efeito da luz cria um cenário que impressiona. Outros produtos de destaque são a Cristaleira Paros, em alumínio e vidro, e a Estante Tasos, lançamentos 2018 da S.C.A. A S.C.A. é uma marca gaúcha que alcançou prestígio e admiração. Conheça na nova S.C.A. Bento Gonçalves os diferenciais e a tradição da empresa que possui 70 pontos de venda no Brasil e que já conquistou o mercado de mais de 30 países.

Desde a sua criação, a Corian® forneceu ao mundo do design e da arquitetura o meio perfeito para inovar. Reconhecido por sua adaptabilidade, variedade de padrões, cores e estéticas, suas qualidades sensoriais, durabilidade e fácil manutenção, Corian® enfrentou os desafios da vida moderna. Presente nas bancadas de cozinhas, lavabo e mesa de trabalho, o novo showroom SCA Bento Gonçalves explora inúmeras possibilidades de composições com o material, que permite criações com translucides, termoformabilidade, assepsia e os maiores desafios de criação. Processadores autorizados Dupont desde 2005, Roberto e Aida Sperotto tem em seu portfólio projetos de grande expressão, desde ambientes residenciais até ambientes de área de saúde e tecnologia. Use Corian®, padrões, texturas, curvas, iluminação - as opções são infinitas. Na verdade, a única coisa que Corian® não faz, é se parecer com todo o resto. VERSADO – Home and living No evento foi feito o pré-lançamento da marca VERSADO, site especializado em produtos de design contemporâneo para agregar ainda mais sofisticação a ambientes residenciais e corporativos. Com um extenso menu a VERSADO também contará com produtos exclusivos assinados pela Designer de Superfícies e Consultora de Cores Renata Rubim, profissional reconhecida e premiada nacional e internacionalmente. Com previsão de lançamento da loja virtual para abril deste ano, a nova e-commerce se propõe a construir um espaço que estimule o bem viver, de forma distinta e original. Para que o local da sua vida se encaixe no formato dos seus sonhos.

A S.C.A. A S.C.A. está inserida no segmento moveleiro desde 1967. Sempre destacada pelo design e pela qualidade, a empresa localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, Brasil, conta com os mais avançados equipamentos para a indústria moveleira. Com tecnologia de ponta, e certificada pelas normas ISO 9001, ISO 14001 e OHSAS 18001, a empresa consolida-se no mercado de mobiliário oferecendo produtos para cozinhas, dormitórios, closets, banheiros, lavanderias, home theaters e home offices, além dos mais variados ambientes corporativos. No Brasil e exterior, atualmente setenta pontos de venda exclusivos levam a marca S.C.A. S.C.A. Bento Gonçalves Rua Humaitá, 170 Bento Gonçalves - RS Fone: (54) 2102 1444 sca.com.br facebook.com/sca.moveis

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Entrevista

Gestão é a chave para vencer a crise Márcio Otton, diretor da Inforti Desenvolvimento Gerencial, fala sobre como as empresas podem retomar o crescimento em 2018

“Melhorar a competitividade é um processo permanente”. Essa afirmação é do diretor da Inforti Desenvolvimento Gerencial, Márcio Otton, que concedeu uma entrevista exclusiva ao Jornal Design Serra sobre a importância da gestão empresarial eficiente, especialmente neste momento em que os empreendedores criam expectativas em torno da retomada da economia. Após um período repleto de cortes e jogo de cintura por parte dos gestores para equilibrar as contas e não entrar no vermelho, competitividade, inovação e planejamento se mesclam como pontos chave para vencer a crise e mirar no crescimento da economia de um modo geral. Confira o bate-papo com o especialista e saiba como manter um negócio saudável. Poderia fazer um breve panorama sobre recuperação econômica? Existem três fatores para a recuperação econômica. O primeiro está relacionado às pessoas físicas e ao seu consumo. Como há alto endividamento, há baixa expectativa de que aqueçam a economia. O segundo fator são as pessoas jurídicas que, de forma geral,

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estão com capacidade instalada ociosa e não fazem novos investimentos. O terceiro motor são os investimentos dos governos, que estão em situação de déficit devido a contínua queda do PIB. Os dois últimos meses de 2017 tiveram deflação, indicando que o dinheiro não gira na economia e as empresas reduzem preços para poder vender. Por isso a perspectiva para este ano é de um crescimento muito próximo a zero. Como as empresas podem se portar diante desse cenário de incertezas? A capacidade de resposta à crise, depende basicamente de dois aspectos: maturidade da gestão e caixa forte, que são recursos que estão dentro da empresa. A empresa com menor maturidade de gestão se organiza menos, investe pior e erra mais que a empresa com maior maturidade, e por isso acaba perdendo força. Além disso, as fontes de financiamento estão cada vez mais caras e restritas, tanto para empresas quanto para pessoas físicas. Quem entrou na crise com menos caixa e menos gestão, vai sofrer muito mais.

Como uma empresa sabe se tem uma boa gestão ou não? Os negócios iniciam com o empreendedor, a pessoa que entende do produto, do mercado, e o fabrica e vende. Com o passar do tempo, vai gradualmente se estruturando. O que acontece geralmente, é que vão aparecendo gaps na gestão da empresa, que são lacunas ou pontos não estruturados ou sem a atenção necessária. Um negócio com modelo de gestão maduro vai fazer muitas coisas bem feitas, como administrar pessoas, finanças, vendas, produção, etc. A qualidade da gestão se reflete em imprevistos, erros, retrabalhos, mal desempenho, etc., que trazem a sensação de a empresa estar fora de controle. Quais exemplos de “surpresas” ela pode ter por má gestão? Um exemplo são as oscilações na qualidade do produto. De fato, serão uma grande quantidade de pequenos erros e o desempenho inferior aos concorrentes que indicam a má gestão. A longo prazo, isto será


Se o gestor perceber que a empresa está com problemas, o que deve fazer?

Nesse caso, talvez o problema também seja interno e não apenas culpa da crise?

É importante definir o problema. Quando a empresa entra em crise, o excesso de ações custa caro e traz alto risco, e por outro lado, não agir mantém a empresa na situação de dificuldade. Os efeitos serão visíveis por falta de caixa, queda nas vendas, reclamação de clientes, rotatividade de pessoal, etc. É fundamental que o empresário tenha assertividade e velocidade para enfrentar tais problemas. Caso o empresário entender que não conseguirá solucionar internamente, poderá procurar consultorias ou profissionais especializados para dar o apoio necessário.

Hoje todos os ramos tem grande competitividade. Sempre o mais fraco cai primeiro e o mais forte terá mais capacidade de lidar com as dificuldades. Vale a força da gestão, pois a empresa melhor estruturada terá mais condições de tolerar a crise. Por exemplo, um empreendimento que já faturou R$ 2 milhões por mês e hoje fatura R$ 700 mil, pode estar lucrando. Isto ocorrerá se a empresa tiver a gestão na mão, conseguindo se reorganizar efetivamente para lidar com o novo cenário. Quão importante é descobrir um diferencial hoje em dia? Os diferenciais de produto estão acabando cada vez mais rapidamente. Talvez nenhum diferencial dure mais do que 90 dias, pois os produtos provavelmente serão copiados e o diferencial eliminado. Existem muitos fatores que fazem a empresa ou um produto serem competitivos, tais como, serviço, marca, produtividade, etc., que são fatores de gestão e não de diferenciais de produto.

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percebido no caixa, pois a empresa vai perder vendas, comprar mal e ter menor produtividade.

Como é o trabalho de consultoria? Começamos com a escuta ao dono da empresa e gestores, mapeando sua realidade e necessidades, identificando suas principais preocupações. Geralmente se faz um diagnóstico de gestão e de operação, identificando os pontos de melhoria em processos, pessoas, TI, indicadores, know-how e infraestrutura. Neste ponto, desenvolvemos uma visão de futuro da empresa, fazemos o alinhamento junto aos gestores para construir um projeto, que possa fazer as transformações necessárias para a empresa ser mais competitiva.

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Tramontina

Factory STORE O mais novo conceito comercial da Tramontina será em Carlos Barbosa

Por onde quer que as pessoas que representam a Tramontina viajem para atender clientes e consumidores, a hora de voltar para casa é sempre prazerosa. E a casa é aqui, na Serra Gaúcha, onde estão plantadas as raízes desta empresa. Isso também é o que faz com que a organização invista em empreendimentos como a Tramontina Factory Store, em Farroupilha, e o mais atual, com previsão de entrega ao público em maio, em Carlos Barbosa. Porque para nós é um prazer receber em nossas lojas no Brasil e no exterior clientes, consumidores, comunidades e turistas. A Tramontina entende que esta nova experiência seja mais uma iniciativa importante para incentivar o turismo na região. Turismo brasileiro. Turismo na nossa terra.

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tramontinastore.com

Uma nova experiência para os consumidores A Tramontina Factory Store representa um conceito de loja e showroom que reúne em espaço único grande parte dos

Conheça também

mais de 18 mil itens que contemplam utensílios e

TRAMONTINA FACTORY STORE FARROUPILHA Endereço: Rua Fernando João Bartelle, 35 Bairro Distrito Industrial E-mail: atendimento.far@tramontinastore.com Telefone: (54) 32610037

equipamentos para cozinha, eletros, ferramentas para agricultura,

jardinagem,

manutenção

industrial

e

automotiva, construção civil, materiais elétricos e móveis

Horário de funcionamento: Segunda a sexta: das 9h às 18h30min Sábado: das 9h às 17h30min Domingo: das 14h às 17h30min

em madeira e plástico produzidos pela Tramontina. Com esses empreendimentos, a empresa busca recriar a experiência de compra dos consumidores – como se eles estivessem em casa e vivessem novas experiências com o mix de produtos. Seguindo essa estratégia, a Tramontina também criou em Carlos Barbosa o Espaço Móveis, em frente à futura Tramontina Factory Store. Um verdadeiro showroom de móveis, onde o consumidor pode perceber a beleza e o conforto dos produtos, além de ideias inovadoras, como a contextualização de móveis nos ambientes sugestivos para aplicar na sua casa.

A loja Produtos das 10 fábricas da Tramontina. Estacionamento no piso térreo, para 20 ônibus e 40 carros.

Loja no 2º andar, com 4.000 m2. Depósitos com 3.000 m2. Atendimento: 50 consultores para receber e auxiliar o consumidor no que precisar.

TRAMONTINA FACTORY STORE CARLOS BARBOSA Endereço: Rua Maurício Cardoso, 193 E-mail: varejore@tramontina.net Telefone: (54) 3461.7750 Horário de funcionamento: Segunda a sexta: 9h às 18h30min. Sábados: 9h às 17h30min. Domingos e Feriados: 9h às 11h30min

Maquete digital da loja em Carlos Barbosa Jornal Design 31


Acessórios coloridos vencem a monotonia na cozinha

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Fotos Divulgação

Os imóveis modernos apresentam cozinhas cada vez mais compactas – isso é fato. Para garantir aquela sensação de amplitude e tornar o espaço mais aconchegante, a ambientação de interiores dispõe de uma série de ‘truques’ que ajudam a atenuar os inconvenientes de uma área muito reduzida. Decoradores e desginers de interiores costumam apostar em móveis com cores neutras, geralmente brancos ou em tons pastel. Se, por um lado, essa estratégia ajuda a contornar a questão da percepção de conforto, por outro pode acabar implicando em um decor menos impressionante. Mas com os acessórios certos é possível quebrar a monotonia sem comprometer o layout do cômodo. Na hora de escolher os metais para a cozinha, por exemplo, vale conferir as seis opções de cores que a Meber oferece para os monocomandos de bancada da linha Minimal. O destaque está na estrutura flexível de sílica gel, que além de possuir excelente vedação e proporcionar maior mobilidade às tarefas diárias, alegra o ambiente com as cores vermelha, azul, laranja, amarela, preta ou branca. A linha Minimal da Meber traz produtos com mais essência e menos excesso, conquistando pela simplicidade e elegância dos traços. Os monocomandos dessa coleção funcionam muito bem na harmonização com diferentes estilos de projeto, tendo no equilíbrio discreto das formas seu principal encanto.


Lazza Revestimentos apresenta Docol Novidade chega junto ao aniversário de oito anos da loja

Foto Divulgação

Em quase dez anos de atuação em Bento Gonçalves, a Lazza Revestimentos busca unir bom atendimento a produtos com qualidade e preços atraentes. E a novidade mais recente no portfólio da loja é a Docol, referência nacional por seu design arrojado e elevado padrão de qualidade – tanto que a marca oferece garantia vitalícia em todas as linhas de produtos. “A Docol é uma marca muito forte no Brasil e está entre as principias fabricantes de metais sanitários do país. A confiança na qualidade dos produtos é tão forte que a Docol é a única empresa que oferece garantia para a vida toda, dando a certeza aos consumidores de que eles estão adquirindo peças de excelência”, garante Rodrigo Zini, gerente da Lazza. Destaque importante é a linha Vitalis, que consiste em torneiras e misturadores com purificadores de alto desempenho, com máxima eficiência em redução de cloro, retenção de partículas. Uma das opções da linha é a Vitalis Ozônio, capaz de eliminar bactérias, retirar agrotóxicos das frutas e verduras e o odor deixado nas mãos por alguns alimentos. “Trouxemos o que há de melhor para nossos clientes em termos

de soluções eficientes para o dia a dia, tudo com preços competitivos. Nossa expectativa agora é pelos lançamentos da Expo Revestir 2018”, ressalta Zini. A nova parceria comercial da Lazza Revestimentos com a Docol chega para presentear os clientes com maior diversidade de itens. A loja começou com um conceito inovador para Bento Gonçalves, com produtos exclusivos, e cresce a cada ano. No mês de março, completa oito anos com o fortalecimento de parcerias, além de representações exclusivas. “Oferecemos produtos importados de países como Espanha, Itália e Alemanha, bem como fortes parcerias com fornecedores nacionais, como Portobello, maior fabricante de porcelanatos do Brasil; grupo Roca, um dos maiores de louças do mundo, e agora a Docol”, frisa o gerente. “Trabalhamos focados em atendimento e suporte ao cliente, porque nossa proposta não é apenas vender e sim proporcionar uma experiência de compra, do início da obra até a conclusão”, finaliza. Todos os produtos oferecidos pela Lazza, incluindo novidades da Docol e revestimentos exclusivos, podem ser conferidos na loja localizada na rua Olavo Bilac, 261, bairro Cidade Alta. Jornal Design 33


Cases da Tramontina, Duratex e Amana-Key inspiram no Meeting Empresarial da FIEMA Brasil

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Líderes empresariais estarão reunidos na manhã de 10 de abril, durante abertura da feira de negócios, tecnologia e conhecimento em meio ambiente

Pela primeira vez reunidos em um encontro temático, três nomes referenciais do corpo empresarial brasileiro mostrarão, na Fiema Brasil, o jeito de ser e de fazer que tem garantido resultados inspiradores às empresas Tramontina, Duratex e Amana-Key. Clovis Tramontina, Antonio Joaquim de Oliveira e Oscar Motomura são os convidados do 4º Meeting Empresarial, a reunião de grandes líderes que compartilham saberes dentro da programação do FiemaCon, evento direcionado ao conhecimento e ao networking na feira. As conversas, a respeito de atitudes sustentáveis e ética nos negócios, ocorrem dia 10 de abril, a partir das 9h, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Quem abre a programação e costura os debates é Oscar Motomura, Fundador e CEO do Grupo Amana-Key, empresa voltada à gestão e à liderança de organizações tanto públicas quanto privadas. Na sequ-

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ência, será a vez de Clovis Tramontina, apresentando o case da centenária empresa fundada por seu avô, Valentin. A empresa é uma das maiores fabricantes de ferramentas e utensílios para cozinha, grandeza expressa nos mais de 18 mil itens de seu portfólio. Mas a preocupação da organização não é só em ofertar produtos de qualidade. A companhia assume sua responsabilidade através de um eficaz programa de gestão ambiental e investe em tecnologias para a minimização dos impactos gerados nas atividades fabris. Conta ainda com uma gestão de resíduos própria e integrada para as unidades da Serra Gaúcha e um Comitê Ambiental que compartilha práticas e experiências entre todas as unidades da empresa. O Meeting Empresarial terá, ainda, a experiência de Antonio Joaquim de Oliveira, presidente da Duratex, empresa que atua na cadeia produtiva de madeira e móveis e na decoração de casas e escritórios.

Serviço: O que: Meeting empresarial da FIEMA Brasil Quando: 10 de abril Onde: Parque de Eventos de Bento Gonçalves Programação: Cases com Clovis Tramontina (Tramontina), Antônio Joaquim de Oliveira (Duratex) e Oscar Motomura (Amana-Key) Inscrições: fiema.com.br


Dell Anno reúne especificadores em oficina gourmet Profissionais se encontraram no show room da marca como a tua identidade. Como resultado, temos 15 receitas de algum modo diferentes, pois cada uma teve o toque de quem preparou”, ressalta. Com a ação, a Dell Anno conseguiu se aproximar de especificadores importantes, apresentando produtos e possibilidades de trabalho com a marca de um jeito leve. Seguindo essa linha, a ilha de sabores criada pelo

chef mostra que é possível preparar as refeições do dia a dia com carinho pelo que se come. “Precisamos do amor à comida, colocar as mãos, sentir o que estamos comendo”, finaliza Mosconi. A loja está localizada na avenida Osvaldo Aranha, 1422, bairro Cidade Alta. E o telefone de contato é (54) 3454.3333. Foto Exata Comunicação

E se você fosse a uma oficina culinária na qual não há um passo a passo definitivo para seguir? Com essa proposta, a Dell Anno Bento Gonçalves convidou o chef Marcelo Mosconi para criar um encontro de relacionamento diferenciado com especificadores. No final do mês de fevereiro, 15 profissionais se reuniram no show room da marca para realizar networking e acompanhar uma oficina gourmet que priorizou o amor durante o preparo da comida. O cardápio da noite começou pela equalização da água com limões sicilianos, seguido da montagem de uma salada mediterrânea. “Na parte do slow food, vimos como selar o camarão, depois ensinei a preparar o prato principal (filé). Fizemos uma maceração de temperos e especiarias com azeite, que tem base mediterrânea. Eles puderam ver como selar a carne sem gordura, seguindo o princípio de não mascarar o que se come”, explica Mosconi. Para o prato final, o chef ensinou a criar uma sobremesa ‘carta na manga’, que pode ser facilmente adaptada ao que se tem em casa, como um bolo ou sorvete de creme, por exemplo. “Eles produzem e vão degustando. A ideia é aguçar o paladar, como o princípio do sommelier: provar, aguçar as papilas gustativas. Eu tenho que respeitar teu paladar, porque ele é único

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Equipe de corretores prioriza transparência em todas as etapas das transações

Conforto e preço atraente são as principais características de quem procura o imóvel dos sonhos. E para que essa busca seja bem sucedida, é preciso contar com a orientação de uma imobiliária séria e ágil. Seguindo essas premissas, a Raffele Imobiliária, empresa do Grupo Glezer, aposta em atendimento diferenciado para ajudar as pessoas a encontrarem um lar aconchegante em Bento Gonçalves, Garibaldi, Carlos Barbosa, Farroupilha e Caxias do Sul. De acordo com o diretor de marketing do grupo, Richard Francisquet, o trabalho da Raffele resulta em clientes tão satisfeitos que não faltam boas referências e indicações de novos negócios, tanto de compra quanto de venda. “Nossa maior divulgação atualmente são nossos próprios clientes, que terminam as transações contentes com a dedicação prestada por nossa equipe em busca de boas transações imobiliárias”, ressalta. Um dos diferenciais da Raffele é fazer com que os clientes se sintam em casa. “Com simplicidade e objetividade, mantemos um padrão de atendimento que se destaca na região: somos transparentes e acompanhamos todas as etapas da negociação. Além disso, priorizamos aspectos como pontualidade, responsabilidade e qualidade da compra ou venda”, garante Richard. Os clientes merecem o que há de melhor A Raffele entende que os clientes merecem o que existe de melhor no mercado imobiliário, tanto no quesito humano (atendimento) quanto no

quesito operacional e comercial. Por isso, a filosofia da imobiliária é ter a satisfação dos clientes como principal métrica nos negócios. “Quando se trata de concretizar sonhos, não medimos esforços. Fazemos tudo o que estiver ao nosso alcance para oferecer soluções a quem nos procura em busca de compra ou venda de imóveis”, destaca o diretor. A equipe procura entender os comportamentos, sonhos e hábitos de consumo das pessoas para apresentar os imóveis certos com os atributos necessários para a aquisição desejada. “Planejamos realizar cada vez mais transações em Bento Gonçalves e cidades ao redor. A Raffele atua há um ano e três meses e já projeta aumentar a equipe de corretores para continuar crescendo no mercado”, explica. Localização O endereço da imobiliária é fácil de encontrar: fica na rua General Goes Monteiro, 394 (ao lado do ginásio do Susfa e em frente à Ortafrutti do bairro São Francisco). A equipe espera pelos clientes com estrutura aconchegante, boas ideias e oportunidades de negócios. Novidades online Novidades em imóveis podem ser conferidas através do site www.raffele.com.br ou no facebook. com/raffeleimobiliaria.

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Raffele Imobiliária conquista clientes com atendimento diferenciado


Uma história talhada em oportunidades Casttini Planejados comemora 25 anos de fundação e mira na ampliação de sua participação no mercado nacional Reinvenção Fotos Eduardo Benini

Quem conhece a história da Casttini Planejados logo entende porque a empresa é, hoje, no auge de seus 25 anos de trajetória, um negócio forte, consolidado e, principalmente, em plena expansão. Muito dessas características foram absorvidas do DNA de seu fundador, Vitor Agostini: na década de 90, ele vestiu-se de coragem e encarou o desafio de empreender. Munido de muita disposição para o trabalho, um feeling afiado para identificar as tendências do mercado e muita ousadia, ele abandonou a rotina de representante comercial – fatigante pela agenda frequente de viagens que o afastavam da família – para edificar o próprio negócio. No ano de 1993, Agostini escolheu sua cidade natal, Bento Gonçalves, para sediar sua nova empresa. Da cidade – um dos principais polos moveleiros do país – colheu a inspiração para determinar o foco do negócio: comercializar madeiras para a cadeia produtiva do setor. Embora não dominasse, ainda, todos os nuances desse mercado, apostou numa característica que é sua

marca pessoal para impulsionar o início das atividades: a paixão pela venda. Juntando essa vocação com a experiência adquirida ao longo da carreira na área comercial, logo tornou-se um expert em madeiras nobres como cerejeira, louro freijó e garapeira, para a indústria moveleira e de esquadrias; e cedrinho para construção civil. Á medida que crescia seu conhecimento acerca do mercado moveleiro, Agostini calibrou seu radar para captar informações sobre o segmento e, com precisão cirúrgica, identificar tendências e oportunidades. Ele percebeu que os moveleiros estavam entrando num período de transição quanto à utilização de matéria-prima: de madeira para chapas de MDF. Isso revelou, também, a carência de componentes para a fabricação de camas. Nesse nicho ele encontrou o ponto de partida para o processo produtivo de sua empresa. Ainda sob o nome de Norte Sul Madeiras Ltda., em 1995 sua empresa começou a fabricar kits com laterais e estrados para grandes indústrias da região.

No auge da produção, a empresa de Agostini chegou a fabricar 20 mil kits por mês. Mas o mercado, até então promissor, começou a perder força. O consumo de camas de madeiras diminuiu por conta do surgimento das camas-box. Era, portanto, hora de reinventar o negócio para garantir sua sobrevivência. “Sentimos a necessidade de tomar uma decisão: ou mudávamos de ramo ou iríamos sumir no mercado”, comenta Agostini. Mais uma vez, cobriu-se de coragem e partiu para a hora da virada. Seu senso de oportunidade falou mais alto e trouxe à empresa uma proposta salvadora: aproveitando a expertise na fabricação de camas, o caminho escolhido foi investir na produção de móveis para todo o quarto. Em meados dos anos 2000, o negócio ganhou um novo sócio – Domingos Agostini – e a empresa passou a produzir criados, cômodas e roupeiros, dando seus primeiros passos no ramo de móveis planejados. “Foi uma mudança radical que deu muito certo”, reconhece o empresário. Um novo negócio requer uma nova fábrica. Em 2002, a Casttini investiu em um vigoroso processo de adaptação do parque produtivo. Modernizar e profissionalizar foram as palavras de ordem. A empresa ganhou novo layout, adquiriu equipamentos como cabines de pintura e máquinas de corte e, bem preparada, caminhou a passos largos pelo caminho do crescimento a partir de 2006. Em 2008 a empresa alterou sua marca para Casttini Planejados, operando, então, em uma unidade fabril de 6 mil metros quadrados. “Nós sempre tivemos a coragem de colocar em prática as mudanças necessárias. Claro que isso exige muito esforço, trabalho e

Rua Egídio Farina 95 A Bairro São Roque | Bento Gonçalves Fone: 3453 1422 www.marmorariacristalbg.com.br marmorariacristalbg@marmorariacristalbg.com.br Jornal Design 37


dedicação, mas é um processo que gera resultados. Ampliamos a fábrica, buscamos mais equipamentos. Fizemos os investimentos na hora certa e, como consequência, crescemos”, diz. Aposta acertada O movimento de evolução colocou a Casttini na rota certa. Mais tarde, em 2010, a linha de produtos foi ampliada, demarcando um novo momento na trajetória da empresa, com a fabricação de móveis para toda a casa. A partir de então, passou a produzir mobiliário para cozinha, home, áreas de serviço e de lazer, salas de jantar, banheiro, além de ambientes corporativos. “Percebemos que o mercado tinha uma necessidade a ser suprida. O consumidor estava à procura de móveis inteligentes, que permitissem melhor aproveitamento do espaço nas casas e apartamentos, com uma boa relação custo x benefício. Nós entendemos isso e, a partir de 2010, passamos a oferecer uma gama muito maior de produtos com esse diferencial”, relembra. Hoje, a Casttini atua com dois segmentos de móveis, os planejados e os modulados – linha surgida em 2017 como forma de fazer frente à crise econômica, atingindo novas faixas de cliente. A aposta se mostrou, mais uma vez, assertiva. Os modulados já representam 30% do faturamento da indústria. Atualmente, o maquinário de precisão da Casttini e o conhecimento técnico do corpo de colaboradores estão a serviço da produção de três estilos de móveis para atender a distintos gostos. O consumidor pode optar pelo elegante Classic, pelo casual Urban ou pelo harmonioso Pure. Em cada uma delas ele encontrará os diferenciais que são marcas da Casttini: acabamento, pontualidade de entrega e preço competitivo. Novidades a caminho Com o ímpeto de quem almeja estar sempre no caminho da evolução, a Casttini se prepara para assumir novos desafios rumo à expansão. Às portas da Movelsul, a empresa prioriza a ampliação de sua participação

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no mercado interno, onde identifica muito potencial de crescimento na comercialização dos produtos. Depois, também pretende expandir horizontes, mirando nas exportações. “Já estamos prontos para os desafios de evolução em terras brasileiras. E, ao mesmo tempo, estamos nos preparando para empreender nos negócios em países vizinhos”, diz Agostini, também diretor de Infraestrutura da Movelsul e 1º vice-presidente de Indústria do Centro da Indústria, Comércio e Serviços (CIC). Parte do otimismo nos negócios vem da retomada da confiança no Brasil. “Eu acredito no Brasil, é um país rico em oportunidades. Precisamos, no entanto, de melhores condições para empreender, como mais estabilidade, e governantes melhor preparados para conduzir a nação com competência”, analisa. Esse parecer vem com o conhecimento de causa de alguém que, nestes últimos 25 anos, atravessou com soberania várias crises – e, de cada uma delas, soube extrair oportunidades de aprendizagem e superação. “O segredo é acreditar no negócio e naquilo que a gente faz. Essa é a receita para a vida longa de uma empresa”, ensina.

Raio-X Área: 6 mil m² Funcionários: 40 Capacidade produtiva: 100 toneladas por semana Localização: Rua Giovani Batista Fracalossi, 1.280 – Distrito Industrial de São Valentim – Bento Gonçalves/ RS – (54) 3458.1007 Site: casttini.com.br


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17 lugares para visitar no feriado de Páscoa Saiba aonde ir para se deliciar com a família Tempero Di Castro A Churrascaria Tempero Di Castro é outra boa dica para reunir a família no domingo de Páscoa. O restaurante terá atendimento das 7h às 14h30min, servindo buffet livre (R$ 39) e espeto corrido (R$ 59), ambos com entrada de sopa de capeletti.

O feriado de Sexta-feira Santa e Páscoa é ideal para reunir a família em torno da boa gastronomia. Pensando nisso, reunimos 17 sugestões de lugares para visitar durante o período e descobrir diferentes opções em Bento Gonçalves, Garibaldi, Carlos Barbosa e Farroupilha. Organize o seu roteiro e faça um tour de sabores pela região.

RST 453, quilômetro 109 Junto ao posto Cavalleri, Farroupilha. Contato: (54) 3259.2150 Foto Reprodução Facebook

Trattoria Mamma Gema Reunindo pratos deliciosos no menu, a sequência de massas do restaurante Mamma Gema é uma ótima opção para comer bem durante o final de semana. O local terá atendimento das 11h30min às 16h. Preço da sequência: R$ 78 por pessoa (R$ 44 para crianças de 5 a 11 anos).

Restaurante Nona Ludia Endereço tradicional para quem busca pratos típicos italianos na rota Caminhos de Pedra, na Sexta-feira Santa o restaurante Nona Ludia incluirá peixe no sistema de rodízio (mais de 15 pratos e buffet de sobremesas). Funcionamento das 11h30min às 15h, pelo preço de R$ 60 por pessoa.

Complexo Turístico Villa Michelon Quilômetro 18,9 da RS 444 – Vale dos Vinhedos Contato: (54) 3459.1392

Linha Palmeiro, Caminhos de Pedra ponto de visitação n.º 15 Contato e reservas: (54) 3455.0157

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Piacenza Restaurante e Pizzaria Tente incluir o rodízio de pizzas, pratos coloniais e saladas na sua programação de sábado à noite. São mais de 50 sabores pelo preço de R$ 42 por pessoa, sem taxa de serviço. Atendimento das 19h15min às 23h. Rua Parnaíba, 635, Bento Gonçalves Contato e reservas: (54) 3055.3731 Foto Divulgação

Bistrô Café com Arte O charme dos ambientes encanta os olhos e os pratos conquistam o paladar. O restaurante não abrirá nos dias de feriado, mas no sábado terá atendimento normal para almoço (das 11h30min às 13h30min) e jantar (das 19h às 23h). A dica é experimentar o rodízio, servido somente à noite, composto por 10 pratos – além de couvert, salada, sobremesa e cafezinho. Custa R$ 72 por pessoa, sem taxa de serviço. Contato e reservas: (54) 2621.5302 Rua Marques de Souza, 354, em Bento Gonçalves Foto Eduardo Benini

Ovelha Café Literário Com a proposta de servir diferentes métodos de extração de cafés e grãos especiais, o Ovelha Café Literário é uma ótima opção para visitar à tarde. A sugestão da casa é experimentar o café de prensa francesa acompanhado de uma pizza de massa crocante com presunto Parma, queijo brie e figos, tudo feito no próprio estabelecimento (R$ 20 o combo). O atendimento será das 15h às 20h na Sexta-feira Santa e no domingo, e das 12h às 20h no sábado. Rua Doutor Agnaldo da Silva Leal, 187 Bento Gonçalves Foto Divulgação

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Farina Park Hotel

Sborneas

Para quem quiser aproveitar o feriado para descansar, a dica é curtir a programação do Farina Park Hotel, que na Sexta-feira Santa, a partir das 19h, terá jantar temático no Arte in Tavola Restaurante (R$ 58 por pessoa, vagas limitadas). No domingo de Páscoa, a partir das 10h, haverá a tradicional Caça ao Ovo (aberta ao público mediante reserva).

O restaurante terá atendimento normal durante o feriado de Páscoa (das 11h30min às 15h e das 19h às 22h30min). Dica da casa: rodízio típico italiano para o almoço (R$ 64,90) rodízio de panquecas, risotos e grelhados para o jantar (R$ 59,90). RS 444, quilômetro 19,5 – Vale dos Vinhedos Contato: (54) 3459.1224

RS 453, quilômetro 106 Divisa entre Garibaldi e Bento Gonçalves Contato: (54) 3458.7033 reservas@hotelfarina.com.br

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Foto Eduardo Benini

Casa DiPaolo O restaurante manterá seu horário de funcionamento normal durante o feriadão: das 11h30min às 15h (diariamente) e das 19h às 23h (segunda a sábado), sem abrir no domingo à noite. Você não pode perder o rodízio de galeto al primo canto e acompanhamentos (R$ 74). Quilômetro 221,6 da BR 470 ao lado do Castello Benvenutti Contato: (54) 3463.8505 Foto Divulgação Casa DiPaolo

Estação Blauth A Estação Blauth serve um cardápio variado com opções para café da tarde, happy hour e jantar. Especialmente na Sexta-feira Santa, haverá pratos especiais de peixes e frutos do mar, como moqueca de camarão com lula (R$ 130) e paella (R$ 150), ambos para duas pessoas. VRS 813, quilômetro 09 entre Farroupilha e Garibaldi Contato: (54) 3261.9478.

Hostaria Casacurta

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Na Sexta-feira Santa, a Hostaria Casacurta servirá um jantar especial: bacalhau português com batatas ao murro, arroz de amêndoas, salada do porto e sobremesa. Valor: R$ 130 por pessoa. Horário de atendimento: 19h às 23h.

Pizzaria Pastta D’oro

Rua Luiz Rogério Casacurta, 480, em Garibaldi Contato: (54) 3462.2166.

Um dos restaurantes mais frequentados em Carlos Barbosa, a Pizzaria Pastta D’oro não abrirá na Sexta-feira Santa, mas terá atendimento normal com opções à la carte e rodízio no sábado (R$ 51) e no domingo (R$ 44), das 19h às 23h. Reservas a partir das 16h30min.

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Rua Elisa Tramontina, 65, Carlos Barbosa Contato (54) 3461.6069 Foto Reprodução

Alambique Restaurante Fechado na Sexta-feira Santa, mas aberto no sábado e no Domingo de Páscoa (a partir das 19h), vale visitar o restaurante para experimentar o bife a parmegiana de frango com 4 queijos + acompanhamentos do dia (R$ 58, serve três pessoas). Rua Rio Branco, 229, Carlos Barbosa Contato: (54) 3461.1694 Foto Divulgação

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QPalato Gourmet e Pizzaria

Amora Sabores Especiais

Restaurante e pizzaria com sistema à la carte, o QPalato aposta em ingredientes de qualidade para garantir ótimas harmonizações de pizzas e pratos. A dica é experimentar a deliciosa pizza servida na pedra sabão, mantendo a temperatura ideal do início ao fim do jantar. Aconchegante, o ambiente é climatizado e com poucas mesas, deixando os clientes bastante à vontade. Para completar, a carta de bebidas disponibiliza várias opções de cervejas artesanais, vinhos e espumantes.

Lanches e pratos saborosos, mas com uma proposta natural e funcional, são a essência do Amora Sabores Especiais, que utiliza ingredientes e temperos frescos, sem conservantes, sem refinamentos e, sempre que possível, orgânicos. Com releituras de pratos tradicionais, como hambúrgueres e tábua de frios, por exemplo, o restaurante oferece combinações ímpares de sabores e texturas naturais, proporcionando sensações incríveis ao paladar e inúmeros benefícios à saúde. Para atender diversos públicos, a casa também serve opções vegetarianas, veganas, sem glúten, sem leite e low carb. O Amora também aceita encomendas de ovos de colher para a Páscoa e realiza eventos fechados no local, que é super aconchegante.

Avenida Planalto, 1075, Bento Gonçalves Contato: (54) 3454.3382 e 9 9121.5684

Rua Planalto, 816, bairro São Bento Contato: (54) 3702.3519

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Casa Ângelo Restaurante Colônia Dona Isabel Pizzeria A Colônia Dona Isabel Pizzeria, localizada no corredor gastronômico de Bento Gonçalves, serve rodízio de pizzas especiais e sabores selecionados encantar os paladares mais exigentes. Tudo harmonizado com os melhores vinhos produzidos na região. O local tem atendimento de terça-feira a domingo, das 18h45min às 23h. Rua Quinze de Novembro, 08 Bairro Planalto Contato: (54) 9 8401.5879 Foto Divulgação

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A casa construída em 1889 no histórico Caminhos de Pedra se destaca pela construção em pedras, além do sótão, que servia para armazenagem de grãos e forragens, bem como isolante térmico durante o inverno. O restaurante serve sequência de massas, risotos e grelhados para almoços de terça-feira a domingo. Estrada para São Pedro, 26 Rota Caminhos de Pedra Contato: (54) 3455.0175 Foto Divulgação


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Chocolates para fugir do óbvio nesta Páscoa Confira opções diferenciadas para presentear Chocolate é o presente mais tradicional para dar de presente na Páscoa, a data mais doce do calendário comemorativo. E para quem deseja ir além das opções ao leite e branco, existem produtos com ingredientes diversos, proporcionando um universo de sensações ao paladar. O Jornal Design Serra consultou alguns estabelecimentos da região para você fugir do óbvio na escolha dos chocolates e surpreender familiares, amigos e colegas de trabalho. Confira: Cacau Show Devorata Trufas Artesanais A Devorata Trufas Artesanais busca desencadear sensações e emoções a cada mordida. A dica é experimentar os ovos trufados (R$ 39 a R$ 53), nos sabores branco com castanha, crocante, café, cereja, coco, espumante, laranja, limão, maracujá, meio amargo, menta, nozes e tradicional – alguns disponíveis à pronta entrega e outros sob encomenda). A marca também disponibiliza caixas de trufas com sabores variados, seu carro-chefe. Onde encontrar: Garibaldi: Av. Independência, 842 Segunda a sábado, das 9h às 17h e domingo das 10h às 16h Vale dos Vinhedos: RS 444, quilômetro 16,02 Terça a domingo, das 10h às 18h Contato: (54) 3462.7263

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Todos os anos a Cacau Show conquista os chocólatras com grande variedade de chocolates para presentear. O destaque da vez é a linha Gourmet, com o Trio Gourmet – meias cascas de chocolate ao leite com recheios nos sabores cocada, brigadeiro e churros (R$ 59,90) e Ovo Gourmet de Corte, com recheio sabor pavê crocante (R$ 54,90), além dos ovos da linha Dreams Sobremesas, com seis opções de recheio (R$ 49,90 a R$ 54,90). Para a criançada, a indicação é o Ovo Chocomonstros – acompanha touca de pelúcia (R$ 59,90). Rua Marechal Deodoro, 238, loja 10 (Piso térreo do Shopping Center Bento Gonçalves) Contato: (54) 3055.4909


Mondê Chocolates Endereço tradicional no Vale dos Vinhedos, a Mondê está preparando uma grande linha de caixas de bombons personalizados para a Páscoa 2018, com opções de quatro a 50 unidades (R$ 14,90 a R$ 125). A marca também comercializa coelhos de chocolate com cerca de 1 kg (R$ 125 a R$ 140) e ovos de Páscoa de chocolate branco, 70% e 80% cacau e diet e sem lactose. Entre os ingredientes diferenciados estão gianduia, pimenta, páprica picante, queijo parmesão e frutas desidratadas.

Cardalié Chocolateria

RS 444, quilômetro 18,8, Vale dos Vinhedos Contato: (54) 9 9645 8290

Novidade em Bento Gonçalves, a Cardalié é uma chocolateria artesanal especializada em doces finos pintados a mão, que trazem uma explosão de sabores ao paladar. Lançamentos para a Páscoa (somente pronta entrega): Coleção Cartoon – escultura 100% de chocolate nobre (R$ 145) e Ovo Galáxia – casca de chocolate nobre com bombons de avelã dentro (R$ 52). No mesmo espaço, também funciona a Delicatesse Brigaderia Gourmet, com produtos à pronta entrega e sob encomenda), como os ovos de colher (R$ 16 a R$ 42).

A Tenda do Brigadeiro As delícias com brigadeiro feitas sob encomenda conquistam qualquer pessoa. Entre as opções para esta Páscoa, a Tenda do Brigadeiro indica o Ovo Recheado (casquinha de chocolate ao leite recheada com brigadeiro cremoso de diversos sabores e acompanhamentos) e o Buffet de Brigadeiro na Caixinha (caixa recheada com um sabor de massa de brigadeiro e 4 opções de cobertura). Os preços dos produtos, incluindo doces mais simples, vão de R$ 4 a R$ 70.

Rua General Cândido Costa, 197, Centro Contato: 9 8404 9430

Pedidos via WhatsApp (54) 9 9934 0111 ou pelas redes sociais (Instagram e Facebook)

Crismiolo Empório Gourmet Além de barras de chocolate diferenciadas, com opções veganas e importadas, a novidade do Crismiolo Empório Gourmet para esta Páscoa é o ovo de chocolate ao leite trufado de brigadeiro da marca Ferronatto Chocolates Finos (R$ 49,90). Rua Assis Brasil, 180 – Sala 01 Contato: (54) 3055.2626

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Bento Gonçalves | Carlos Barbosa | Caxias do Sul | Garibaldi

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PĂĄscoa Cacau Show Ovo Bendito Cacao 360g Ovo Chocomonstros 160g

Ovo e trufas de chocolate 70% cacau.

Ovo de chocolate ao leite. Acompanha touca com movimento.

Trio Gourmet 440g Meias cascas de chocolate ao leite com recheios nos sabores: cocada, brigadeiro e churros.

Ovo Chocobichos 160g

Bolsa Capricho com Miniovinhos 180g Miniovinhos de chocolate ao leite com recheio sabor brigadeiro.

Ovo Bella’s 160g Ovo de chocolate ao leite. Acompanha varinha e asa de fada para se fantasiar.

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Ovo de chocolate ao leite. Acompanha um par de luvas em formato de garras com velcro e bolinha para brincar.


Rua Treze de Maio, 979 - Sala 104 - 54 3702.3605 | 98120.8100 @dani.holzbach_bento Dani.Holzbach (Bento Gonรงalves)

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Tendências d a Moda Outono/Inve rno 2018 Por Fran Valentini As manhãs mais frescas já anunciam o final do verão. É o outono chegando! E junto, é claro, coleções de moda que trazem o tom da nova estação. As novidades já aparecem por aí. Seguindo as tendências internacionais, as lojas de vanguarda de Bento Gonçalves já apresentam algumas pinceladas das novas coleções. A tendência mais forte, com certeza, é a cor vermelha – que é estimulante, sedutora, poderosa e inspira paixão. A cor está sendo apresentada de uma forma mais sofisticada, em vários tons. A ideia é usar o look total vermelho, da cabeça aos pés: blusas, vestidos, calças, acessórios e calçados. Aproveite e tenha seu momento “Lady in red”. Os metalizados também vêm com tudo nesta estação. É uma pegada futurista, que remete ao espaço sideral, robôs, tecnologia. O avanço tecnológico, e como ele está presente em nossa vida, foi a inspiração para essa tendência. Veremos também estampas de elementos do sistema solar e astrologia: estrelas, planetas, signos do zodíaco. O vinil é a tendência mais ousada do outono/inverno. Originalmente usado em dias chuvosos, o material aparece em calçados, saias, calças e trench coats cheios de estilo. Bastante escolhido por celebridades, é a peça desejo da estação. O material brilhoso dá um ar sexy às produções. O estilo esportivo anos 90 já está sendo visto nas ruas, tendência que começou ainda na temporada passada e continua firme nas coleções atuais. São peças de tecidos sofisticados ou modelagens mais formais, com listras de uma ou mais cores, que remetem ao sportswear. O xadrez está voltando em suas variadas formas e cores. A facilidade de combinar, principalmente do chamado “Príncipe de Gales”, vai conquistar muita gente. Bastante usado na temporada europeia, promete repetir o sucesso por aqui. Como o padrão é super clássico, combine com peças mais casuais, como jeans ou tênis, e deixe o look com uma cara moderninha e descolada. Um acessório “de peso” faz toda a diferença no look. Os óculos da estação estão cheios de personalidade, com armações arredondadas em tamanhos maiores, apliques brilhosos ou divertidos e detalhes vazados, criando recortes e formatos diferentes. As lentes estão mais transparentes, deixando os olhos aparecerem. Os óculos com formato gatinho também estão presentes nas coleções, mas, desta vez, um pouco maiores do que o usual. Usar esse acessório com a mesma cor da roupa deixa o visual super atual, combinação que apareceu em diversos desfiles de moda. Escolha as tendências que mais encontram seu gosto e estilo e invista. Pequenos detalhes em acessórios ou cores atuais já deixam o visual renovado, refletindo uma imagem pessoal contemporânea e conectada ao mundo da moda. Saiba onde encontrar as tendências Outono/Inverno: 1- Défili 2- Défili 3- Couros do Valleh 4- Vízia Óptica 5- Charm 6- Couros do Valleh 7 - Allumê

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10 anos A coleção especial de 10 anos da Couros do Valleh traz uma releitura da “Merlot Vintage”, primeira coleção apresentada pela marca. Enraizada no terroir do Vale dos Vinhedos, traz em seu DNA um aroma de sofisticação e elegância, alinhando as peças com as principais tendências do mundo da moda. Apostando nas cores preto, branco, cinza, verde oliva e vermelho, a cartela é trabalhada com inspiração nos tons dos vinhos mais finos da região. O resultado deixa em evidência a essência da marca, o couro legítimo, traduzido também em suas variações nobres como a pelica, o verniz, o chamoa e as peles. É de encher os olhos.

Modelo: Patrícia Fleck Fotos: Silvia Tonon Cenário: Wine Garden Miolo

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Gosto muito de você, Leãozinho Saiba mais Como destinar

Um projeto tem rugido alto em favor da solidariedade em Bento Gonçalves. E contribuído para que o bem social seja espalhado de maneira a melhorar a qualidade de vida da população. Instituída em 2016, a campanha Leãozinho do Bem nasceu para sensibilizar os contribuintes da importância em destinar a entidades assistenciais parte do imposto de renda devido ao governo. É uma oportunidade de, ao mesmo tempo, ajudar no desenvolvimento humano de bento-gonçalvenses e, ainda, deixar a mordida do leão mais branda. Desde 2016, o projeto encampado pela Associação dos Profissionais e Empresas de Serviços Contábeis de Bento Gonçalves (Apescont) tem representado aportes mais significativos aos cofres do Fundo Municipal dos Direitos das Crianças e dos Adolescentes (Fumdica) – destino do dinheiro doado. Em seu primeiro ano, a campanha auxiliou no incremento de quase 70% nas doações. No ano passado, contando apenas as doações diretas – contabilizadas em dezembro, ápice do programa –, os valores foram de quase R$ 715 mil. Para Marcos Fracalossi, integrante da Apescont, o Leãozinho introduziu uma nova maneira de o contribuinte sentir-se parte de um processo no qual não está em jogo apenas o pagamento do imposto. “A carga tributária brasileira é muito alta, e ninguém gosta de ficar pagando imposto em cima de imposto. O Leãozinho abriu não uma janela, mas duas: numa, tornando dedutível o tributo, reduz a carga para pessoas físicas e jurídicas; noutra, soma recursos para criarmos uma sociedade melhor”, avalia. Atualmente, o Leãozinho do Bem pode beneficiar diretamente a 35 entidades (veja quadro). Todas podem captar via dedução de IR, e consequentemente, ser beneficiada pelo programa. Mas muitas delas mantêm registro por disposição do Estatuto da Criança e do Adolescente, e não por questão de recurso. Até o

dia 30 de março, o Comdica estará em período de renovação de registro, de modo a atualizar quais entidades estarão regulares para 2018. Por meio do Leãozinho, o contribuinte pode escolher para qual das associações seus recursos serão destinados. Mas, neste aspecto, há um outro benefício da campanha: o de fazer circular a verba para todas as entidades – e não só para a escolhida. Isso ocorre porque o projeto não prevê a destinação integral para a associação determinada pelo contribuinte. Essa fica com 70% do montante, sendo o restante pulverizado entre as demais. “Pensamos nisso porque não há uma ou outra associação mais importante. Todas têm relevância social para serem contempladas, e dessa maneira entendemos que estamos oportunizando atendimento a um número maior de crianças”, avalia Fracalossi. A campanha surgiu para aproveitar o potencial econômico da cidade – uma das 15 maiores economias do Estado – e, ao mesmo tempo, estimular a filantropia do bento-gonçalvense. A Apescont estima que a cidade possa gerar até R$ 3,7 milhões em recursos oriundos de destinações do IR. “Estamos avançando aos poucos, conforme o projeto vai sendo assimilado e conhecido. Não temos dúvidas que logo, logo vamos alcançar cifras milionárias para os projetos sociais desenvolvidos pelas entidades”, prevê Fracalossi. O Leãozinho do Bem conta com o apoio do Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), do Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente (Comdica), do Sicoob Meridional e da imprensa local. “Não íamos conseguir sem o Leãozinho” É quando as ações para sensibilizar a comunidade a destinar parte do IR devido ao governo se transformam em recursos que assistimos as benfeitorias que elas

N° Registro - Entidade 001 - Associação Bento Gonçalvense de Convivência e Apoio à Infância e Juventude - ABRAÇAÍ 006 - Fundação Casa das Artes 020 - Associação dos Deficientes Visuais de Bento Gonçalves - ADVBG 029 - Secretaria Municipal da Saúde 039 - 16° Delegacia de Educação 042 - Secretaria Municipal de Educação 043 - Associação dos Moradores do Bairro Vila Nova II 044 - Círculo Operário de Bento Gonçalves 049 - Secretaria Municipal de Habitação e Assistência Social 056 - Lar da Caridade 058 - Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais - APAE 066 - Associação Amigos da Criança 067 - Serviço Social da Indústria - SESI 068 - Fundação Todeschini 070 - Sociedade Educativa Cultural e Poliesportiva de Bento Gonçalves - BENTO VÔLEI 074 - Associação Atlética Banco do Brasil - AABB 075 - Serviço Social Transportes - SEST 078 - Associação Educare 080 - Associação dos Surdos de Bento Gonçalves - ASBG

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081 - Associação Integrada para o Desenvolvimento do Down - AIDD 082 - Centro de Integração Empresa Escola do RS - CIEE 085 - Associação Esportiva Recreativa e Cultural - BENTO SPORTS 086 - Associação Atlética Bento Gonçalves - AABG 088 - Associação Pequeno Grande Campeão 090 - Farrapos Rugby Clube 091 - Associação dos Deficientes Fisicos de Bento Gonçalves - ADEF 092 - Associação Beneficente Lar das Meninas 093 - Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte - SENAT 094 - Associação Garra de Artes Marciais 095 - Instituto Tarcísio Michelon 096 - Movimento Comunitário Cachoeirense - MOCOCA 097 - Rede Nacional de Aprendizagem, Proteção Social e Integração - RENAPSI 098 - Secretaria Municipal do Meio Ambiente 099 - Associação de Integração de Pessoas com Deficiência de Bento Gonçalves Anjos Unidos 100 - Associação Atlética e Cultural Bentogonçalvense - AACB

Há duas formas de fazer a destinação. Uma é durante a declaração anual do imposto de renda, em abril, por meio do programa gerador da declaração. Essa modalidade, no entanto, está disponível apenas para pessoas físicas, no limite de 3% do IR devido. A outra forma, a doação direta, ocorre no mês de dezembro. Neste caso, a pessoa física pode doar 6% do IR devido e a pessoa jurídica, 1%. Em que conta faço o depósito? Na conta do Comdica (Conselho Municipal da Criança e do Adolescente). Caixa Econômica Federal Agência: 2792 Conta corrente: 400129-1 Operação: 006 CNPJ: 17.906.410/0001-07 As crianças serão mesmo beneficiadas? Sim. Há uma série de leis que regem e regulamentam as doações. Eis a legislação básica: Lei Federal nº 4.320/64; Lei Federal nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente); Lei Federal nº 101/2000; Lei Federal nº 13.019/2014; Instrução Normativa RFB nº 1.311/2013; Resolução CONANDA nº 137/2010; e Resolução COMDICA BG nº 007/2017

proporcionam. A Associação Amigos da Criança, mais conhecida como Pelotão Curumim, tem experimentado um crescimento constante – e surpreendente – na captação de recursos devido ao Leãozinho. De 2017 para este ano, os cofres do Pelotão Curumim inflaram em 70%. Índice que chega a incríveis 400% se os valores comparados forem os de 2017 em relação aos de 2016. “Não íamos conseguir sem o Leãozinho”, reconhece Gelson Luis Scalco, coordenador do projeto. “Temos sempre que correr atrás, tentamos em outros anos através de dedução, mas sempre foi muito baixo o valor. Agora, quando divulgamos o nome do Leãozinho, as pessoas acreditam mais”. O Pelotão Curumim, com mais de 20 anos de atuação, atende de segunda a sexta 40 adolescentes entre 12 e 17 anos, no contraturno escolar. Para frequentar as aulas de reforço em português e matemática, de inglês, de educação física, de jiu-jitsu, além de palestras, oficinas e atendimento psicológico, ele precisam estar matriculados na escola e frequentar, no mínimo, a 5ª série. “Uma de nossas metas é prepará-los para o mercado de trabalho”, comenta Scalco. Por isso, por volta dos 14 anos, eles começam a ser encaminhados para o programa Jovem Aprendiz, mas sempre mantendo um vínculo com o Pelotão. Os jovens, todo encaminhados pelo Conselho Tutelar e pelo Centro de Referência em Assistência Social (Cras), ainda recebem alimentação e uniforme e estudam civismo. Com os poucos mais de R$ 17 mil conquistas via Leãozinho, o Pelotão Curumim deve pagar a psicóloga e o professor de educação física, além de despesas ordinárias.


Felicità busca referências internacionais de ensino infantil na Europa Fotos Arquivo Pessoal

Aprendizado e pedagogia andam juntos quando o assunto é ensinar crianças. Por isso, com o propósito de atualizar seus conhecimentos, a diretora da Escola de Educação Infantil Felicità, Thais Braido de Toni, aproveitou o período de férias para visitar escolas da Europa e trazer novas ideias para Bento Gonçalves. Com visitas a escolas da França e da Itália, Thais observou de perto as propostas pedagógicas dos espaços, com destaque para o Centro Internazionale Loris Malaguzzi, na cidade de Reggio Emilia, na Itália. Sempre em busca de referências mundiais e atuais em educação infantil, a Escola Felicità valoriza o modelo pedagógico de Reggio Emilia, sendo diariamente inspiração para todos os seus projetos,

pois sua abordagem pedagógica sugere que a criança seja protagonista na construção do seu conhecimento e admite que os adultos têm como tarefa prioritária a escuta e o reconhecimento das múltiplas potencialidades dos pequenos, sendo atendidos em sua individualidade. De acordo com Thais, após conhecer escolas que são referência para o mundo inteiro, o intuito é colocar em prática ações, brincadeiras e rotinas que se encaixam à realidade atual e atendam às exigências de desenvolvimento das crianças respeitando cada fase de sua vida, sempre ajudando os pequenos a serem felizes experimentando e saboreando cada descoberta, relação e espaço. “Na Felicità, nossa prioridade é ensinar as crianças a serem autoras de suas próprias histórias”, ressalta.

Nesse cenário de “pessoas multi”, é preciso valorizar o contato com o outro, tirando lições e aprendizados construtivos de cada experiência. “Queremos que nossos alunos se reconheçam como indivíduos importantes, participantes de uma comunidade e que têm responsabilidades, estimulando-os a serem criativos, éticos e cada dia mais humanos buscando um mundo melhor para todos”, finaliza Thais.

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Esse mês, o blog Culinarismo estreia uma marca novinha em folha, trabalho da Lato Design que desconstrói o Culinarismo numa sopa de letrinhas. Por quê? Porque esses dois elementos – as letras e a sopa – formam um par perfeito de onde vão sair muitas histórias gastronômicas, sempre com o compromisso de dar voz aos lugares que respeitam o produto e o produtor. Espero que gostem como eu gostei!!!

Os 10 anos da inconfundível Casa Vanni A arquitetura preservada de um casarão quase centenário, as nogueiras frondosas no jardim e o menu de assinatura fizeram da Casa Vanni é um clássico

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dos Caminhos de Pedra. Existe um quê de poesia em terminar o almoço com um repouso sem pressa no gramado do restaurante – de preferência, no embalo de uma rede, em contemplação à valsa do vento com as folhas das árvores. O pequeno prazer desse almoço bem posto que termina com um cafezinho no jardim já dura 10 anos e existe outra rede que cresce e cresce no trabalho da chef Jerusa Vanni: a de pequenas agroindústrias que se unem à produção da própria Casa Vanni pra fazer do menu uma sinfonia fina de ingredientes frescos e locais. Precisamos pensar além do prato de comida que nos é servido, porque restaurantes não vendem comida – vendem um momento de prazer traduzido em refeição. E quando a gente pensa além do prato, as histórias ganham vida e ressignificam o momento. Em dois minutos de conversa fiada com o garçom, soube que todas as massas são feitas na própria cozinha da Casa Vanni; os temperos frescos são colhidos todo dia;

ingredientes químicos são evitados ao máximo e o risoto de cogumelos leva pelo menos cinco variedades sempre frescas e cultivadas nos altos da Serra. A cesta de pães que não se pode recusar é toda feita ali mesmo e vem exalando cheirinho de fresco. Comer bem é a filosofia da chef, que se dedica a entregar tudo mais que uma refeição possa conter além da receita. Um momento, um lugar, os aromas e a memória que fica. Por conta do visitante, Jerusa deixa a companhia. Sabe como isso pode fazer toda a diferença, não é?! A preocupação com os ingredientes é genuína. Parte da produção é própria, como o pesto que envolve o nhoque, também preparado na cozinha da Casa Vanni, e a salada que acompanha. O que não se pode plantar e colher nos arredores, vem de agroindústrias muito vizinhas. Para muita gente, o prato ícone da Casa Vanni é a versão da casa para o filé Wellington. Eu mesma nunca tinha desbravado outras estrelas do menu, mas definitivamente acertei em apostar no risoto de cogumelos. Indico e repito.


Canta Maria Gastronomia destaca pratos do à la carte Ao longo da sua trajetória, o Canta Maria Gastronomia, optou por ter uma proposta que vive a culinária de muitas maneiras. O tradicional inspirado na culinária italiana que apresenta a sopa de capeletti acompanhada do irresistível pão colonial italiano, os saborosos galetos al primo canto e o famoso spaghetti com molho tradicional. Logo em seguida, foi a vez dos grelhados e, assim, seguiu com novas opções de massas e molhos. Em 2017, com a abertura da nova casa, desafios também surgiram. Entre eles, os eventos com experiências gastronômicas que trouxeram a oportunidade de diversificar a culinária mundial e local, o que auxiliou na elaboração do Canta Speciale, a opção à la carte. São massas, carnes com cortes especiais, Fotos fmcriação

peixes e risotos que trazem receitas preparadas com ingredientes e combinações agradáveis ao paladar. A dedicação da chef de cozinha Gilse Castilhos em preparar os pratos nos mínimos detalhes é notável. Cada prato é elaborado e pensado com as dicas e sugestões dos clientes. No processo de elaboração do cardápio levou-se em consideração o toque e o desejo especial por cada tempero. Além disso, é possível ter a oportunidade de degustar um cardápio pensado também para as pessoas com intolerâncias ao glúten e lactose, e ainda, há opções para os que preferem as massas integrais. As novidades não param nos pratos principais. As sobremesas são uma atração à parte. O sagu com creme e o pudim não podem faltar. Mas, as novas opções envolvem sabores e combinações que se complementam. A intenção sempre foi de aliar o requinte do à la carte com as sobremesas, pois os detalhes continuam sendo sentidos em cada paladar pela doçura de cada opção. Os Ambientes Além da culinária notável, o Canta Maria Gastronomia e Expresso oferecem ambientes para realizar eventos, pois contam com espaços perfeitos para eventos sociais ou corporativos. Além de reuniões de negócios, numa área privativa. Ambos os restaurantes possuem estrutura para eventos exclusivos com possibilidade de atender dos pequenos aos maiores grupos em ambientes personalizáveis e reservados. Sempre, com o intuito de proporcionar o melhor momento e a melhor experiência.

Serviço Nossas redes sociais Facebook: @cantamariagastronomia Instagram: @cantamariagastronomia Site: www.cantamaria.com.br Horário de Atendimento: Canta Maria Gastronomia Almoço | Terça a Domingo das 11h30min às 15h Jantar | Terça a Domingo das 19h às 23h Endereço: Rua Parnaíba, 777 - Bairro São Bento Telefone: 54 3702 3099 Canta Maria Expresso Almoço | Diariamente das 11h30min às 15h Jantar | Quarta a Sábado das 19h às 23h Endereço: Rua Osvaldo Aranha, 801 - 3º andar Junto ao Super Grepar Telefone: 54 3055 3600

Ingressos no Sesc Bento Gonçalves Rua General Cândido Costa, 88 (54) 3452 6704

Fotos: Mandy Medeiros

R$ 12,00 - Comércio e Serviços R$ 13,00 - Estudantes, Professores, Idosos R$ 18,00 - Empresários R$ 26,00 - Público em Geral

Apoio

Realização

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Modernizada, Casa DiPaolo aposta na diversidade de públicos Restaurantes da rede passaram por remodelação estrutural Foto Divulgação

Referência nacional de boa gastronomia, a rede Casa DiPaolo investiu em modernização arquitetônica nas unidades de Bento Gonçalves e Garibaldi com o intuito de oferecer experiências ainda mais completas aos milhares de clientes que se deliciam nos restaurantes anualmente. As mudanças valorizam

o contato com a natureza e o conforto do público infantil, mas o padrão de excelência dos pratos e do atendimento continuam os mesmos, tornando a Casa DiPaolo o endereço mais lembrado por quem procura culinária típica italiana na Serra Gaúcha. “Cada vez mais as pessoas buscam

novidade, então a reforma estrutural foi realizada para dar uma roupagem mais moderna, mas ao mesmo continuamos servindo pratos da culinária típica italiana, pois mantemos a tradição de ‘vender história’”, explica o sócio-gerente Emiliano Castaman. Criada na década de 1990, a marca é conhecida Brasil afora por seu galeto al primo canto (eleito pelo Guia Quatro Rodas por mais de dez anos consecutivos o ‘Melhor Galeto do Brasil’), além da variedade de massas e acompanhamentos que tornam almoços e jantares únicos. No tradicional restaurante de Garibaldi, fundado em 1994, o contato com a natureza e o conforto das crianças receberam atenção especial. “Substituímos algumas janelas por paredes de vidro para aproximar os clientes da paisagem. Além disso, criamos o Espaço Kids, pois entendemos que os pequenos já têm autonomia para escolher os lugares aonde querem ir para comer e comemorar seu aniversário, por exemplo”, ressalta Castaman. Outra novidade para os clientes é um bar moderno feito com madeira de pipa. Na unidade de Bento Gonçalves, lo-

Seus projetos merecem um lugar especial.

calizada próxima à Pipa Pórtico, o destaque é o horário de funcionamento, que começa às 11h30min e só termina às 23h, de segunda-feira a sábado (no domingo fecha às 15h30min). Desse modo, o restaurante consegue atender o fluxo de empresários e turistas que prefere não se preocupar com um horário fixo para as refeições. “Além do galeto tradicional, em Bento também servimos grelhados como picanha, cordeiro e peixe. E o espaço para eventos permite a realização formaturas e festas particulares”, completa o gerente. Da Serra Gaúcha para o Brasil Atualmente a rede DiPaolo está presente na Quarta Colônia, Porto Alegre, Caxias do Sul, Gramado, Garibaldi e Bento Gonçalves, marcando presença também em Santa Catarina e São Paulo. “Sempre que construímos alguma unidade, buscamos somar com a comunidade. Acreditamos que a gente cresce junto com a região, por isso procuramos fornecedores locais e valorizar o que as pessoas sabem fazer de bom”, ressalta Castaman.

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BENTO GONÇALVES: Rua José Mário Mônaco, 321 | (54) 3451.5255 | GARIBALDI: Av. Júlio de Castilhos, 205 - Sala 301 - Centro Comercial Santa Fé | (54) 3462.3881 FARROUPILHA: Rua Rui Barbosa, 247 - Sala 12 - Centro Comercial Palmira Corá | (54) 3268.6076 | www.unicredintegracao.com.br 54 Jornal Design

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Crismiolo Empório Gourmet amplia e lança sistema de franquias Com mais produtos à venda, expectativa é de aumentar 50% o faturamento em relação a 2017 Foto Exata Comunicação

conta com uma máquina de café expresso e um moedor. Haverá venda, degustação da bebida e o cliente poderá comprar café a granel, moído na hora, de diferentes marcas e aromas. Além de consumidor final, o Crismiolo atende mais de 50 restaurantes, cafés e hotéis de Bento Gonçalves e região, que encontram no estabelecimento mercadorias de qualidade em grande quantidade, preços competitivos e atendimento diferenciado. A loja possui um canal exclusivo para restaurantes, por isso consegue dar atenção especial a esses clientes. Nesse sentido, o Empório passa a ter um setor de food service, com refrigeradores e prateleiras específicas para produtos em maior quantidade e a granel. Para os sócios, a atenção com os clientes foi fundamental para a expansão do negócio. “Sempre procuramos conversar com quem vem à loja para saber o que procuram, assim aprendemos com o cliente. As indicações também são muito importantes para o nosso crescimento, temos parceria com várias nutricionistas, por exemplo, onde os beneficiados são seus pacientes”, ressaltam os sócios. Atitude empreendedora

Tudo indica que 2018 será um ano marcante para o Crismiolo Empório Gourmet. A loja completou dois anos em fevereiro, está alterando seu nome, ampliando o espaço físico, diversificando o mix de produtos e passando a oferecer sistema de franquias. Com as novidades, os proprietários esperam aumentar o número de clientes e fatu-

rar 50% mais que em 2017. Quando o Empório completou 1 ano, os sócios-proprietários Ariel Marangoni e Cristina Miolo perceberam a necessidade de expandir a estrutura e a variedade de produtos. “Abrimos a loja com três pessoas na equipe, hoje somos em 11. “Congelados, embutidos, queijos, grãos e sementes são nossos carros-

-chefes”, lembra Marangoni. O espaço que já era bem variado está agregando novas linhas de produtos, como suplementos, frutas e verduras orgânicas, itens de decoração, entre outros. Com a ampliação o local se torna o maior e mais completo Empório de Bento Gonçalves. Para os amantes do café o Empório

Dentro de seu projeto estratégico de expansão, os sócios ingressam no sistema de franquias e lançam o Crismiolo Franchising. “Agora os empreendedores amantes da boa comida e bebida vão poder montar seu próprio negócio com todo conhecimento e sucesso que nossa franquia possibilita” afirma Cristina. O Crismiolo empório tem como filosofia, preço justo, alta qualidade dos produtos e bom atendimento, tudo isso aliado a um ambiente moderno e diferenciado.

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Quando o esporte se transforma em estilo de vida Foto Fábio Gomes

Só orgulho! O World Padel Tour estudou um ranking de jogadores que mais evoluíram nas posições em 2017 e Lucas Bergamini, do Padel Pro, está entre eles. 47º posição no mundo e é só o primeiro ano que o pequeno grande gênio disputa o campeonato

Quem passa pelo Padel Pro de Bento Gonçalves – seja para praticar algumas raquetadas ou para se divertir tomando um chope com os amigos depois do treino – talvez nem imagine o que aquele pavilhão, repleto de modernas quadras, representa para os sócios Juliano Bergamini e Mateus Scotton. A decisão de empreender nesse negócio foi um desafio transformador para ambos – tanto em propósito quando em qualidade de vida. Nas entrevistas abaixo, você descobre como é possível aliar paixão e trabalho e transformar esses dois elementos em uma grande história de sucesso.

“Fui apresentado ao padel quando tinha mais ou menos dez anos, por um amigo de infância. Era um esporte novo na cidade e que logo me chamou a atenção. Gostava e gosto muito de jogar. Por vários anos mantive o hobbie, praticando – até que me ocorreu uma ideia de oportunidade: pensei que o padel tinha espaço para crescer, que era possível empreender. Na época, eu trabalhava na empresa da minha família. Sou formado em Administração e Comércio Exterior e exercia a função de gerente industrial. Conversei com meus familiares e eles aceitaram muito bem a ideia. Tem algo que meu pai me ponderou e lembro sempre. Ele me disse: tu sabes que não vai ficar rico com isso, né? Respondi que nem tudo o que a gente faz é para ficar rico. O Padel Pró me dá satisfação, trabalhar com padel em alto nível me

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Juliano Bergamini, sócio do Padel Pro

Foto Padel RG

‘Nem tudo o que a gente faz é para enriquecer financeiramente’

realiza. Logicamente, todo negócio tem seus problemas, mas a minha geração, e a que está vindo, mudou muito o pensamento do que é qualidade de vida. Quando estamos envolvidos com o próprio negócio – sendo essa atividade algo que nos dá grande prazer – não medimos esforços para ver o sucesso acontecendo. É por isso que temos investido e procurado evoluir sempre, desde que abrimos as portas e no decorrer dos cinco anos de trajetória da empresa, inovar em todos os sentidos – desde estrutura até atendimento. Nossa meta é continuar nesse caminho, trabalhando em melhorias como mais quadras, gramado, bar, loja e academia. Cada vez mais percebemos que Bento Gonçalves é uma cidade que adora padel. Nosso desafio é ajudar a criar o ambiente para as pessoas curtirem o esporte”.

um clube de padrão internacional no Brasil. Na época eu trabalhava na empresa da família, uma transportadora, na área financeira. Gostava da rotina lá, mas a verdade é que sou fascinado por padel, vivo praticamente em função do esporte. Junto com o Mateus, encampamos o desafio de criar um clube diferente, que fosse um local para a prática do esporte, mas também um ponto de encontro, convivência, confraternização. Com muito trabalho conseguimos criar um ambiente bacana, onde as pessoas se respeitam na hora de jogar, e que permite comer uma pizza ou beber uma cerveja artesanal com os amigos. Os jogadores podem trazer pessoas para assistir, tornando a ida ao clube uma ótima experiência. Além de dar aulas no centro, luto para fazer os eventos relacionados ao esporte para a cidade. É uma alegria quando temos, na nossa casa, jogadores renomados, que servem de exemplo e inspiração para quem deseja assistir e admirar o esporte. Propagar o gosto pelo padel é uma satisfação muito grande.

Mateus Scotton, sócio do Padel Pro

‘Vivo em função do esporte’ Comecei a jogar padel na quadra da casa de um amigo. Intercalava essa prática com outros esportes, como futebol, tênis, handball. Fui gostando cada vez mais do padel, participando de torneiros e, em 1998, joguei um mundial em Madrid. Fiquei impressionado com a estrutura: quadra de vidro, dentro de um colégio, bem diferente das quadras do Brasil na época, que eram fechadas, com pouca visibilidade. Desde aquela época o esporte estava em alta na Espanha. Hoje, esse é a segunda modalidade mais popular naquele país, ficando atrás apenas do futebol. Essa foi a inspiração para montar

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Deise, Pedro e Matheus Scotton, Débora, Maria Luiza e Juliano Bergamini

Cainelli Distribuidora 54 3452.3143

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Foto Jornal Design

Foto Jornal Design

Lucas Campagnolo e Lucas Bergamini, Paquito Navarro e Juan Martín Diaz em jogo de apresentação Foto Fábio Gomes

Público lotou o clube para assistir a etapa do Campeonato Brasileiro e a Fabrice Pastor Cup, uma competição focada em valorizar o padel sul-americano Foto Fábio Gomes

Foto Fábio Gomes

Foto Fábio Gomes Foto Divulgação

PRO Bar

#somosloucosporpadel R. Julieta Sassi Dreher, 524 Bairro São João, Bento Gonçalves (54) 3453-6669 clubepadelpro@gmail.com facebook.com/padelprobento

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FotoMichel Alban/Vértice Comunicação

Sociais Fotos Exata Comunicação

Diretoria da FIMMA Brasil 2019: Marcelo Haefliger; Cleiton Paludo, Silvia Spiller, Volnei Benini, Henrique Tecchio, Rogério Francio, Artur Bertolini, Douglas Giordani, Vinícius Geremia

Kelly Peruffo e Adriana Peccin em evento que movimentou o showroom da Dell Anno

Foto Yan Pereira Dos Santos

Foto Natana Fontes Fotografia

Felipe Possamai, Robi Da Fré e Jassana Pozza na Oficina Gourmet da Dell Anno Bento Gonçalves

A princesa Luiza comemorou seu quatro aninhos com todo amor e carinho dos papais Alexandre e Patrícia Fontanive Mondadori e do mano Gusthavo, familiares e amigos

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Edilaine Bergonsi comemorando o fechamento de um lindo ciclo de sua vida, a formatura em Publicidade e Propaganda


Fotos Augusto Tomasi

Augusto Manfroi - Fundador da Indústria SCA, na inauguração do novo showroom da loja de Bento Gonçalves

Ronaldo Righesso, Siane Righesso, Aida Manfroi Sperotto, Roberto Sperotto

Roberto Sperotto, Aida Manfroi Sperotto, Celestino Rossi, Augusto Manfroi, Cláudio Manfroi

Mônica Ferrari, Roberto Sperotto, Aida Manfroi Sperotto

Teresa Federizzi, Micael Caminatti

Fabiana Ruaro, Aida Manfroi Sperotto, Juliana Pereira

Cláudio Possa, Romeu Paludo, Aida Manfroi Sperotto, Roberto Sperotto, Edson Possamai

Equipe SCA Bento Gonçalves

Patricia Cassol Pereira, Daniel Flores, Fabiana Ruaro

Luana Delazzeri, Carla Carrer, Fábio Basso

Augusto Manfroi Sperotto, Aida Manfroi Sperotto, Augusto Manfroi, Jacqueline Bitencourt, Angelo Manfroi Sperotto, Lourdes Sperotto, Roberto Sperotto, Maria Alice Sperotto

Roberto Sperotto, Aida Manfroi Sperotto, Greice Pertile, Natércia Lazzari Rigo

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Jornal Design | Edição 79  
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