Issuu on Google+

budget kokboken

enkelt

gott

billigt

Viktor Jonerin Š


till soppan serveras brรถd och en kall รถl


rotsellerisoppa ingredienser soppa 2charlottenlökar 1 rotselleri 1 potatis 1 msk olivolja 1 msk smör 8 dl grönskasbuljong 2 dl mjölk salt och pepar krutonger 2 skivor vitt bröd 1 msk hackad persilja 2 msk olivolja grovt havssalt

gör så här soppa 1 hacka löken, tärna rotsellerin och potatis. 2 stek grönsakerna lätt i oljan och smöret utan att de tar fäg. tillsätt buljongen och sjud soppan i 20 - 25 minuter. 3 mixa soppan och tillstätt mjölken och kryddorna. värm försiktigt upp soppan. krutonger 1 värm ungnen till 200 grader 2 dela bröden till 1/2 cm stora tärningar. strö över persiljan, oljan och havssaltet. 3 grädda i cirka 10 minuter. blanda i krutonger i soppan.


pannkakor med hallonsylt och glass. mjรถlk rekommenderas som dryck till pannkakorna


pannkakor ingredienser 1 ägg 2 dl vetemjöl 2 dl mjölk 1 krm salt smör

gör så här 1 häll mjöl, ägg, vetemjöl och salt i en skål. 2 vispa till en klimpfri smet. 3 värm en stekpanna på lite mer än medelstark värme. lägg i smör. häll i 1dl av smeten åt gången. grädda pannkakorna till fin färg.


avnjutes med en kopp svart kaffe


chokladbollar ingredienser 100 g smör 1 dl socker 3 msk kakao 3 dl havregryn 3 msk kaffe kokos

gör så här 1 blanda samtliga ingredienser i en skål, förutom kokos. 2 häll upp kokos på ett fat. 3 forma bollar av smeten. rulla i kokos. 4 ställ in i kylen


budget kokboken