Issuu on Google+


Insalata di astice per 2pers........................................................159.00 lei homar, murături în oţet, rucola, lămâie, ulei măsline Frutti di mare aglio peperoncino e pomodorini cherry......................................................................89.00 lei sepie, calamar, caracatiţă, creveţi, roşii cherry, ardei iute, ulei măsline Gamberetti decorticati all`aglio ...............................................35.50 lei creveţi, usturoi, ardei iute, ulei măsline Cozze al vino Bianco.........................................................................22.50 lei scoici întregi, lămâie, rozmarin, usturoi, vin alb, ulei măsline Cozze al pomodoro...........................................................................22.50 lei scoici întregi, oregano, sos roşii, ulei măsline Sote` di vongole ..................................................................................39.50 lei vongole, vin alb, ulei măsline

Antipasto

Antipasto Mario ................................................................................65.00 lei caracatiţă, sepie, creveţi, apio, roşii cherry, ceapă, ulei măsline

Meniu Pesce

Calotta di salmone ..........................................................................17.50 lei somon, ţelină, maioneză, capere, ceapă, ulei măsline


Tagliatelle ai scampi...........................................................................62.50 lei scampi, suc de roşii, usturoi, vin alb Risotto ai frutti di mare...................................................................35.00 lei orez, calamari, sepie, scoici,creveţi, usturoi, ulei măsline Risotto con zucchine e gamberetti............................................33.00 lei parmesan, orez, zuchine, creveţi, ulei măsline Tagliatelle ai gamberi .......................................................................29.50 lei creveţi, usturoi, ardei iute, ulei măsline Pappardelle calamari e gamberi.................................................49.50 lei calamari, cozi creveţi, usturoi, sos de roşii Tagliolini al ragu `di brazino.........................................................27.50 lei biban, roşii cherry, sos de roşii, usturoi, ulei măsline Penne Spada e Broccoli.....................................................................29.50 lei peşte spadă, broccoli, usturoi, sos de roşii, ulei măsline

Primo

Tagliolini al polpo piccante...........................................................35.00 lei caracatiţă, usturoi, sos de roşii, ulei măsline, peperoncini

Meniu Pesce

Tagliolini al polpo piccante


Tagliatelle al salmone fresco.......................................................29.90 lei somon, ceapă, sos de roşii, frişcă pentru gătit, ulei măsline Spaghetti alla carbonara di mare ............................................43.50 lei calamari, sepie, creveţi, frişcă pt gatit, usturoi Maltagliati al tonno conserva......................................................19.50 lei ceapă, suc de roşii, ton conservă, ulei măsline, usturoi Linguine all`astice 2 pers..............................................................159.00 lei homar, usturoi, ceapă, ţelină, roşii cherry, ,sos de roşii, ulei măsline Cappesante 4 buc ...............................................................................65.00 lei capasanta, pesmet, vin, ulei măsline, verdeaţă Penne in barca .....................................................................................32.50 lei vongole, frişcă pentru gătit, usturoi, verdeaţă, ulei măsline

Primo

Spaghetti frutti di mare ..................................................................49.50 lei sepie, calamari, creveţi, scoici, vongole, usturoi, sos roşii,ulei măsline

Meniu Pesce

Linguine all`astice


Salmone ripieno di spinaci con salsa agrodolce ..............35.00 lei somon, capere, lămâie, spanac, ulei măsline Filetto di tonno con pomodorini cherry ...............................65.00 lei ton proaspăt, roşii cherry, ulei măsline Scampi alla griglia ..............................................................................79.00 lei scampi, usturoi, ulei măsline Gamberetti alla griglia.....................................................................73.00 lei creveţi, ulei măsline, usturoi Spada alla griglia.................................................................................35.50 lei peşte spadă, usturoi, ulei măsline Seppie alla griglia ...............................................................................18.00 lei sepie, usturoi, ulei măsline Calamari alla griglia .........................................................................15.50 lei calamari, usturoi, ulei măsline

Secondo

Zuppa di pesce (2pers.) ....................................................................99.00 lei peşte spadă, ton, somon, caracatiţă, calamari, sepie, scoici, vongole, ţelină, ceapă, sos de rosii, usturoi

Meniu Pesce

Zuppa di pesce


Branzino alla mediterranea..........................................................70.00 lei biban, roşii chery, măsline, capere, sos roşii, oregano, ulei măsline Orata sfilettata ai funghi porcini................................................77.50 lei dorada, hribi, usturoi, roşii chery Branzino sfilettato agli asparagi................................................82.50 lei biban, sparanghel, roşii cherry, usturoi, ulei măsline Fritto di calamari................................................................................29.90 lei calamari inele, lămâie, ulei măsline Frittura mista di pesce con verdure.........................................44.50 lei calamari, sepie, cozi creveţi, vinete, zuchine, ardei gras, lămâie, ulei măsline Grigliata mista di pesce...................................................................99.00 lei calamari, sepie, peşte spadă, creveţi, somon, ulei măsline, scampi Astice alla griglia (2pers.).............................................................145.00 lei homar, ulei măsline

Secondo

Astice alla Catalana (2pers.) .......................................................155.00 lei homar, ceapă, roşii cherry, apio, oţet de vin

Meniu Pesce

Astice alla Catalana


Plato`italiano misto ...........................................................................29.50 lei prosciutto, mortadela, ventricia, grana, pecorino, gorgonzola Bruschette melanzaze e mozzarella .........................................4.90 lei mozarela, ceapă, oregano, busuioc, usturoi, vinete, ulei măsline Bruschette ai funghi ...........................................................................4.90 lei ciuperi, ulei măsline Bruschette al pomodoro e origano ...........................................3.50 lei roşii, ulei măsline, usturoi, oregano Bruschette mozzarella e acciughe ...............................................4.90 lei anşoa, mozarela Caprese di mozzarella di bufala ................................................26.50 lei busuioc, mozarela de bivoliţă, roşii Burrata con pomodory cherry e prosciutto .......................32.00 lei branză burrata, busuioc, roşii cherry, prosciutto

Antipasto

Bruschette al pomodoro & oregano


Strozzapreti di Mario

Penne alla boscaiola ........................................................................15.50 lei unt, şuncă presată, măsline, ciuperci, sos de roşii, frişcă pentru gătit Penne ai quattro formaggi .............................................................19.50lei talegio, frişcă pentru gătit, gorgonzola, parmesan, unt Strozzapreti di Mario .......................................................................29.50 lei prosciutto, unt, cognac, gorgonzola, sos, pesto, frişcă pentru gătit Penne alla arrabbiata e funghi porcini ..................................15.50 lei hribi, sos de roşii, usturoi, ardei iute, ulei măsline Tagliatelle ai funghi porcini..........................................................24.50 lei hribi, usturoi, rozmarin, ulei măsline Tagliatelle con spek e funghi porcini ......................................29.50 lei hribi, suc de roşii, frişcă pentru gătit, spek, ulei măsline

PASTE

Risotto con speck e asparagi ......................................................22.50 lei ceapă, orez, sparanghel, speck, unt, parmezan


Spaghetti alla carbonara

Maltagliati sabinesi............................................................................15.50 lei ciuperci, măsline, suc de roşii, ulei măsline, ardei iute, usturoi Tagliatelle pomodorini cherry e basilica.............................15.50 lei busuioc, parmesan, roşii cherry, usturoi, ulei măsline Spaghetti alla carbonara ...............................................................17.50 lei frişcă pentru gătit, ouă, pecorino, ulei măsline, guanciale Spaghetti all` amatriciana.............................................................17.50 lei ceapă, pecorino, pepperoncino, roşii, guanciale Lasagna al ragu ....................................................................................19.00 lei ragu Bolognese, lapte, făină, mozarela, nucşoară, suc de roşii, unt Bigoli al ragu .........................................................................................19.90 lei ceapă, morcovi, pulpă porc, pulpă vită, suc de roşii, ţelină

PASTE

Tagliolini ai legumi.............................................................................11.00 lei praz, morcovi, zuchine, unt, usturoi, ulei măsline


Gnocchi saporiti al gorgonzola ...................................................22.50 lei gorgonzola, hribi,sos pesto, frişcă pentru gătit Orecchiette ai broccoli ....................................................................19.50 lei broccoli, pecorino, usturoi Tortellini prosciuto e piselli.........................................................24.50 lei şuncă presată, frişcă pentru gătit, mazăre Ravioli del principe...........................................................................29.50 lei prosciuto, ciuperci, coniac, frişcă pentru gătit Trofie al pesto ......................................................................................20.50 lei brânză pecorino, pastă trofie, rozmarin, ulei măsline Ravioli prosciutto e funghi ............................................................29.50 lei prosciutto, ciuperci, unt, frişcă pentru gătit

PASTE

Tortellini prosciuto e piselli


Filetto al Barolo

Chateau Briand ..................................................................................69.00 lei frişcă pentru gătit, tarhon, unt, ouă, lămâie, verdeaţă, muschi vită Pollo fritto con verdure ..................................................................19.90 lei pulpe pui dezosate, ulei măsline, făină, ardei, zuchine, vinete Pollo al formaggio...............................................................................24.90 lei caşcaval, făină, fulgi de porumb, ouă, piept de pui dezosat, ulei măslie Costolette di maiale con zucchine.............................................24.50 lei cotlet porc, frişcă pentru gătit, zuchine, ulei măsline Filetto di manzo ai funghi porcini ............................................59.00 lei cognac, hribi, muşchi vită, usturoi, ulei măsline Filetto di manzo al gorgonzola .................................................36.50 lei muşchi vită, gorgonzola, frişcă pentru gătit, ulei măsline Agnello scottadito ..............................................................................69.50 lei costiţe miel, rozmarin, usturoi

CARNE

Filetto al Barolo ...................................................................................55.00 lei sos brun, cognac, muşchi vită, vin


Filetto di manzo della casa

Filetto basiliano ..................................................................................57.50 lei muşchi vită, slănină afumată Tagliata di manzo ai funghi porcini ........................................45.00 lei hribi, muşchi vită, rozmarin, ulei măsline, usturoi Tagliata di manzo al rosmarino .................................................45.00 lei muşchi vită, rozmarin, ulei măsline, usturoi Tagliata di manzo al pepe verde ................................................45.00 lei muşchi vită, piper verde, usturoi, ulei măsline Costolette di maiale al cartoccio ................................................29.50 lei cotlet porc, speck, ciuperci, măsline, ulei măsline Vitello bianco italiano.......................................................................79.50 lei antricot vită, usturoi, ulei măsline Costata Vitello Argentina ...............................................................99.90 lei cotlet vită, usturoi, ulei măsline Fiorentina alla griglia100gr. ......................................................19.00 lei fiorentina, rozmarin, ulei măsline Grigliata mista di carne....................................................................55.00 lei cârnaţi salsiccia, cotlet miel, cotlet porc, muşchi vită, piept de pui

CARNE

Filetto di manzo della casa ............................................................89.90 lei bacon, cartofi, frişcă pentru gătit, ciuperci, muşchi vită


Kranz ................................................................................................10.50 lei Mimosa.............................................................................................10.50 lei Cioccolato......................................................................................10.50 lei Tiramisu.........................................................................................10.50 lei Tiramigiu.......................................................................................10.50 lei Panna cotta..................................................................................10.50 lei Mousse.............................................................................................10.50 lei

DOLCI

Kranz


Iosif Vulcan nr. 1 Oradea Tel.: 0359427162 0723410902 www.butoiuldeauroradea.ro facebook.com/ButoiulDeAur


Meniu Mediteranean