Issuu on Google+


την ψωνίσαµε .. σήµερα βλέποντας τόσα όµορφα πράγµατα στην αγορά.. σεβόµενοι την εποχή και ακολουθώντας την διάθεση µας, ανανεώσαµε τα εδέσµατα µας, χρησιµοποιώντας εκλεκτά προϊόντα της Ελληνικής Γής & θάλασσας

ψωµί,ελιά & κωτσοταραµά

1,80€

λαχανικά….

κανονική/µικρή µερίδα

ρόκα και σπανάκι µε κοπανιστή,κυδώνι ψητό,φουντούκια & µέλι 9,00€/7,00€ πατζάρια καρπάτσιο,ρόκα,ντοµάτα ,ξύγαλo Σητείας και παστό

9,00€/7,00€

λάχανο µε πράσινες ελιές,σαλάµι Κέρκυρας πικάντικο & λευκό βαλσάµικο 8,00€ i love mushrooms & the Chef…

8,00€

σταµναγκάθι,καρότο,ρόδι,καβρουµάδες & κατσικίσια γραβιέρα Νάξου κρέµα αβοκάντο µε µαριναρισµένο ψάρι & αλοιφή λεµόνι/µανταρίνι

10,00€ 10,00€

για τη µέση…

τυρόπιτα «κιουνεφέ» µε ξινοµυζήθρα,σύκα & σύγλινο φάβα,σουτζούκι Αραπιάν και αβγό µάτι αβγοφέτες µπριός µε λουκάνικο,κρέµα φασολάδας & γαλοµυζήθρα µαριναρισµένος σολ-ωµός & τυροκαυτερή από λευκές ρίζες

7,50€ 8,50€ 8,50€ 9,00€

σπιτική «πηχτή» αγριόρνιθας,µε ζελέ από κρασί ξινόµαυρο,σαλάτα φακές & φρέσκο ψωµί µε χουρµάδες 11,50€


τηγανιτά «γιουβαρλάκια» µπακαλιάρου,σάλτσα Σαβόρο,πιτούλες µε σαλάτα & µαύρη µαγιονέζα 9,50€ κροκέτες γλυκοπατάτας µε αρνίσια γλώσσα «chili con carne»

10,00€

κατόπιν παραγγελίας σας φτιάχνουµε σπαλοµπριζόλα Βέροιας / µπάφα Αιτωλικού σε κρούστα από αλάτι Αφρίνα, κακκαβιά ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας

κότσι χοιρινό στη γάστρα,

για σένα…

«µαγειρίτσα» µε συκωτάκι γάλακτος,µανιτάρια & σπανάκι

8,50€/5,00€

λαχανόρυζο µε καπνιστό χοιρινό & κασέρι Ξάνθης παλαιωµένο

8,50€

«zwan» µε κιµά λουκάνικου & φρικασέ µε σέσκουλα και µπροκολο παπαρδέλες µε ραγού από µαύρο χοίρο απρόσεχτους)

9,50€

10,00€/6,50€ (προσφέρεται πετσέτα δια τους

«γύρος» πάπιας µε τα κλασσικά ψιλικοκό

15,00€

χοιρινό µελωµένο µε σελινόριζα,σερβιρισµένο µε πουρέ ρεθύθι-ταχίνι τουρτουγγίτα γάλακτος ψηµένη σε αργό φούρνο µε ποµοντόρια

9,50€ 14,50€

το µενού της ηµέρας ..30,00€/40,00€ µε wine pairing κρέµα αβοκάντο µε µαριναρισµένο ψάρι & αλοιφή λεµόνι/µανταρίνι σταµναγκάθι,καρότο,ρόδι,καβρουµάδες & κατσικίσια γραβιέρα Νάξου «µαγειρίτσα» µε συκωτάκι γάλακτος,µανιτάρια & σπανάκι λαχανόρυζο µε καπνιστό χοιρινό & κασέρι Ξάνθης παλαιωµένο


«γύρος» πάπιας µε τα κλασσικά ψιλικοκό αχλάδι ψηµένο σε τσίπουρο & Κρόκο Κοζάνης µε φουντούκια, παγωτό φρέσκιας βανίλιας

φουρνιστή γαλατόκρεµα &

Γλυκά & επιδόρπια (χρησιµοποιούµε αποκλειστικά σοκολάτα Valrhona)

τριλογία από µούς µανταρίνι-lime,µουσταλευριά περγαµόντου & σορµπέ 7,50€ δεν είναι µούς..δεν είναι κέηκ .. φρέσκα φρούτα του δάσους & σορµπέ

9,00€

«burger» µε µπιφτέκι λευκής σοκολάτας Opalys & άλλα.. πραλίνας,µπέικον γκοφρέτας,τσίπς γλυκοπατάτας & παγωτό)

(κέτσαπ βατόµουρου,τυροκαυτερή 10,00€

αχλάδι ψηµένο σε τσίπουρο & Κρόκο Κοζάνης µε φουντούκια, παγωτό φρέσκιας βανίλιας 7,00€ Το εκλέρ στη χώρα των θαυµάτων.. γάλακτος/καραµέλα άλας βουτύρου)

φουρνιστή γαλατόκρεµα & 8,50€ (πραλίνα αµυγδάλου/σοκολάτα

της τρελής…(για 4 άτοµα)

30,00€

παγωτά & σορµπέ..

5,50€

Στα τηγανιτά χρησιµοποιούµε αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Κατεψυγµένα θηράµατα & θαλασσινά χρησιµοποιούνται σε περίοδο έλλειψης νωπών. Οι τιµές περιλαµβάνουν όλους τους νόµιµους φόρους. Το κατάστηµα διαθέτει στην έξοδο ειδικά έντυπα για την διατύπωση οποιασδήποτε διαµαρτυρίας. Αγορανοµικός υπεύθυνος: Παναγιωτόπουλος Δηµήτριος

είναι τέλεια σοκολάτα µε


Menu trapezaria dec