Issuu on Google+


την ψωνίσαµε .. σήµερα βλέποντας τόσα όµορφα πράγµατα στην αγορά..σεβόµενοι την εποχή και ακολουθώντας την διάθεση µας ανανεώσαµε τα εδέσµατα µας, χρησιµοποιώντας εκλεκτά προϊόντα της Ελληνικής Γής & θάλασσας

ψωµί ψωµάκι.. ψωµί & ελιά & φέτα

1,80€

ζυµωτό µε λιαστή ντοµάτα,γλυκά κρεµµύδια και καπνιστό τυρί

7.00€

το σάντουιτς της ηµέρας (σερβίρεται έως τις 18.00µµ)

λαχανικά ..

7,00€

κανονική/µικρή µερίδα

µαριναρισµένα, µανιτάρια ντοµατίνια, αντίδια,κρουτόν πίτας, βασιλικός

7.00€

ρόκα και σπανάκι µε κοπανιστή, κυδώνι, φουντούκια, µέλι & βαλσάµικο 8.50€/5.50€ σταµναγκάθι και µαρούλι, ρόδι, καρότο τουρσί και φέτα

9.00€/5.50€

« η χωριάτικη του χειµώνα »

8.50€

πατζάρια σε βαλσάµικο µε ρόκα, γιαούρτι, καρύδια & απάκι

8.50€/5.50€

αβοκάντο σαλάτα µε ,καβρουµάδες,πικάντικη πιπεριά και παστό λαβράκι

8.00€

µπρόκολο, µικρές πατάτες, πρωτόλαδο και χοντρό αλάτι

6.50€

πουρές από πατάτες, ίσως µε σάλτσα κρέατος

4.50€

Τα κλασσικά..

φάβα, σουτζούκι Αραπιάν και αβγό µάτι augratin πράσα στο φούρνο, µε κεφαλοτύρι ,ντοµάτα & ελιές σκουµπρί καπνιστό µε ρεβυθάδα και σκορδόψωµο το «σουφλέ» της µάνας σου..µε κασέρι, µπρόκολο, πανσέττα & πατάτα

7.50€ 5.50€ 8.00€ 5.50€


«Γής σαλάτα» µε γαλοτύρι & προσούτο κατσικίσιο ή σολοµό χοντρό φρέσκα στριφτάρια µε µανιτάρια , λιαστή ντοµάτα, θυµάρι

8.00€ 8.50€

χοντρά µακαρόνια & µοσχαράκι «καπέλο» απρόσεχτους)

8.50€

παπαρδέλες µε αγριογούρουνο Ταϋγέτου ραγού

11.00€

κότσι χοιρινό στη γάστρα µε πατάτες & φυσικό ζωµό

9.00€

σιδηρόδροµος σε κρασί κόκκινο µε ντοµάτα και δεντρολίβανο χοιρινό µελωµένο µε σελινόριζα & βότανα

(προσφέρεται πετσέτα δια τους

11.00€ 9.50€

χειροποίητες ραβιόλες ηµέρας..

κατόπιν παραγγελίας σας φτιάχνουµε σπαλοµπριζόλα ribeye / µπάφα Αιτωλικού σε κρούστα από αλάτι Αφρίνα ,ολόκληρο κότσι χοιρινό στη γάστρα, κακκαβιά ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας

Τα νεοκλασσικά..

«µαγειρίτσα» από µανιτάρια, σπανάκι και συκωτάκι γάλακτος

6.00€

τυρόπιτα «κιουνεφέ» µε ξινοµυζήθρα, σύκα και σύγλινο 7.50€ φουρνιστά µανιτάρια µε κατσικίσιο τυρί, κρεµµυδάκια γλυκά και βαλσάµικο 6.50€ τηγανιτά γιουβαρλάκια µπακαλιάρου, πιτούλες µε σαλάτα & µαύρη µαγιονέζα 8.00€ πετρωτό Ιερισσού στη λαδόκολλα µε ξινόµηλο,βραχοσαλάτα µε λικέρ από µούρα 8.00€ φρέσκο καλαµάρι γεµιστό µε χόρτα τσιγαριαστά,γαριδάκι & βινεγκρέτ ταραµά 10.00€ κόκκορας κουλτουριάρης, µάυρη µπύρα και µέλι θυµαρίσιο

11.00€

αγριόρνιθα φουρνιστή, µε κουσκουσάκι ,λιαστή ντοµάτα, φέτα και δυόσµο 11.50€ τορτουγγίτα γάλακτος σε φούρνο 8 ωρών, µε άγρια µανιτάρια & ποµοντόρια 13.00€ φρέσκο ψάρι ηµέρας..

φουφού & αρώµατα..


µπιφτεκάκια σταβλίσια µε φρικασέ από λαχανικά και χόρτα

9.00€

κοτόπουλο µπούτι ψητό ,µε χειµερινό µπριάµ και σάλτσα από σπανάκι

9.00€

ψητό µοσχάρι γάλακτος µε δεντρολίβανο και καπνιστό αλάτι

11.00€

Γλυκά & επιδόρπια (χρησιµοποιούµε αποκλειστικά σοκολάτα Valrhona)

ζεστό γαλακτοµπούρεκο, µε φρούτα στη λαδόκολλα

5.50€

αχλάδι σε τσίπουρο & Κρόκο Κοζάνης,µε φουρνιστή γαλατόκρεµα και παγωτό “Greek kamaki ” tiramisu µε µαστίχα Βοµβύλα & µπαµπαδάκια

6.00€

χαλβάς σιµιγδαλένιος µε γλυκό κυδώνι & παγωτό µπακλαβά τάρτα πραλίνας gianduja & παγωτό φιστίκι

6.00€ 6.00€

κρύο σουφλέ εσπεριδοειδών,γκοφρέτες σοκολάτας & σάλτσα µάνγκο-γιασεµί Το εκλέρ στη χώρα των θαυµάτων.. αµυγδάλου/σοκολάτα γάλακτος/παγωτό καραµέλα άλας-βουτύρου) παγωτά & σορµπέ.. φιστίκι,µπακλαβάς, βατόµουρο, µανταρίνι)

5.50€

6.50€

5,00€

6.00€ (πραλίνα

(σοκολάτα, βανίλια,

Στα τηγανιτά χρησιµοποιούµε αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Κατεψυγµένα θηράµατα χρησιµοποιούνται µόνο σε περίοδο έλλειψης νωπών. Οι τιµές περιλαµβάνουν όλους τους νόµιµους φόρους.Το κατάστηµα διαθέτει έντυπα για την διατύπωση οποιασδήποτε διαµαρτυρίας. Αγορανοµικός υπεύθυνος: Παναγιωτόπουλος Δηµήτριος


menu trapezaria 17 12 2011