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BIENVENIDO SENSHI (Guerrero), nace como una idea, con un camino difícil de constante disciplina y formación pero a su vez lleno de experiencias que se concretaron en una realidad en el año 2016. SENSHI lo integramos Paolo que se encarga de la parte administrativa y yo (Pierre), el itamae (chef),con 13 años de experiencia.Mi pasión por la cocina viene heredada de familia ya que nuestros padres y abuela siempre tuvieron restaurantes,por lo que la cocina es parte de mi vida,Realmente,somos afortunados de haber heredado la cocina Nikkei,ya que mantenemos las técnicas japonesas que junto con los insumos peruanos logramos ofrecerle a nuestros clientes los mejores sabores de dos grandes culturas que reflejan nuestra identidad.


PIQUEOS


PIQUEOS

Senshi Tartar

Gyoza

Ebi Tempura

Ebi Furai


Senshi Tartar 4 unid. Tartar de pescado en salsa de queso crema, sobre un abanico de pasta gyoza, con un toque de parmesano y tare.

S/. 17

Gyoza 5 unid. Clásicas empanaditas de cerdo y verduras ( fritas o al vapor).

S/. 18

Ebi Furai 8unid. Langostinos empanizados al volcamaki.

S/. 20

Ebi Tempura 8 unid. Langostinos arrebozados al estilo japonés.

S/. 20

Onigiri 2 unid. Bola de arroz rellena con miso y cerdo.

S/. 12

Korokke (croquetas) Croquetas de shari cubierto con palta, tartar de pescado coranado con hilos de camote.

S/.20

Crispy gunkan 4 unid. Pasta gyoza frita hecha gunkan relleno de palta y tartar de pescado.

S/.23

Sankaku 4 unid. Sadwich Sushi Furai relleno de queso crema, salmón y palta .

S/.22

Shogun 8 unid. Maki sin arroz relleno de langostino empanizado, salmón fresco, bonito, nabo, col y kiuri cubierto con laminas de palta.

Shogun

S/.25


PIQUEOS Crispy gunkan

Sankaku

Korokke


MAKIS


MAKIS

Senshi Maki Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto con ajonjolí y salsa a base de queso crema, champiñón batayaki y tare.

Acevichado Relleno de langostino empanizado, palta, cubierto con pescado fresco bañado en salsa acevichada,cebolla china y shichimi salsa acevichado y cebolla china. Katana Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto con masa tenkasu, calamares Batayaki y tare.

Guacamole Maki Relleno de queso crema y langostino empanizado, cubierto con semillas de ajonjolí y crema de guacamole coronado con pasta gyoza frita en hilos y salsa de tiradito nikkei.

Volcán Maki Relleno de ebi furai y palta, cubierto con una salsa picante de ajo flambeado con parmesano. Furai Rollo empanizado, relleno de salmón, queso crema y palta.

Inka Maki Relleno de langostino fresco de barra, salmón y palta, cubierto con semilla de ajonjolí tostado. Ninja Relleno de langostino empanizado, queso crema, kiuri y palta, cubierto con semillas de ajonjolí, cebolla china y shichimi.

Kimura Relleno de langostino empanizado, palta y queso crema, cubierto con pescado blanco, flambeado en salsa parrillera, con finos cortes de kiuri en salsa de tiradito nikkei.

6 UNID. S/. 12 10 UNID. S/. 23


MAKIS

Acevichado

Guacamole Maki

Inka Maki


Minae Maki Maki con nori por fuera hecho tempura relleno de langostino empanizado, queso crema y palta bañado con spicy, tare, negi y ajonjolí. Fumiko Relleno de langostino empanizado, queso crema, palta, cubierto con finos cortes de pescado blanco, negi, flambeado con salsa de ostión y toque de limón. Dragón

Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto con tenkatsu y tare; bañado en salsa de la casa y tare. Tako Maki

Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto de semillas de ajonjolí, tenkatsu y TNT de pulpo.

Spicy Tuna Clásico relleno de atún o bonito en salsa spicy, palta y kiuri, cubierto con alga nori por fuera.

Emperador Relleno con langostino empanizado, queso crema, tenkatsu, cubierto de palta y tare.

Jikan Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto de salmón flambeado con una salsa de mantequilla nikkei, coronado con pasta gyoza frita en hilos. California Relleno de queso crema, palta y salmón, cubierto con semillas de ajonjolí tostado.

Parmesano Maki Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto con conchas de abanico, flambeado con una mezcla de parmesano y mantequilla.

6 UNID. S/. 12 10 UNID. S/. 23


MAKIS

Minae Maki

Fumiko

Dragรณn


Rocoto Power El maki más picante de nuestra carta. Relleno de langostino empanizado y palta, forrado de atún o bonito, flambeado en salsa parrillera y rocoto. Tartar Maki Relleno de langostino empanizado y palta, cubierto de semillas de ajonjolí, tartar de pescado, pasta de gyoza frita en hilos, salsa spicy y tare.

Parrillero Relleno de langostino empanizado, queso crema y kiuri, cubierto de atún o bonito flambeado en salsa parrillera. Vegan Maki Relleno de zanahoria rallada, kiuri y tomate; cubierto con palta y semillas de ajonjolí. Tsuke Maki Maki relleno de ebi furai y palta coronado con yuyo tempura bañado en tartara nikkei.

Olivo Maki

Relleno de queso crema , ebi furai y palta cubierto con masa tenkatsu bañado en salsa al olivo.

Veggie Maki Relleno de kiuri (pepino japonés), tomate y palta; cubierto de semillas de ajonjolí y cebollita china.

6 UNID. S/. 12 10 UNID. S/. 23


MAKIS

Parrillero

Olivo Maki

Tsuke Maki


SASHIMI Y TIRADITOS


SASHIMI Y TIRADITOS

Tiradito Senshi Finos cortes de pescado sellado en salsa caliente de ajonjolí con kion, negi y toque de limón.

S/. 28

Tiradito nikkei Finas láminas de atún o bonito flambeadas en salsa parrillera sobre la famosa salsa acevichada.

S/. 28

Uzugoro Finos cortes de pescado en salsa especial de la casa a base de tiradito nikkei.

S/. 26

Tiradito al olivo Finos cortes de pulpo sobre tiradito nikkei con toques de salsa al olivo acompañado de masa crocante.

S/. 28

Sashimi Moriwase La mejor selección de nuestros cortes (incluye 10 cortes de pescado y 6 de mariscos a elección del itamae).

S/.40

Sashimi 4 cortes por porción Cortes de pescados y mariscos. Sakana Pescados Maguro (Atún) Shake (Salmón)

Katsuo (Bonito) Tataki (Atún sellado) Nibe (Corvina) Buri (Fortuno) Hirame (Lenguado)

Sashimi Salmón

S/. 16 S/. 16 S/. 13 S/. 18 S/. 16 S/. 16 S/. 16

Kai Mariscos Ebi (Langostino) Tako (Pulpo) Hotate ( Concha de abanico)

S/. 10 S/. 16 S/. 14


Tiradito Senshi

Sashimi Moriwase

Uzugoro


Sushi Moriwase

Sushi Moriwase 10 unidades de nigiris frescos y/o flambeados a elección del itamae.

S/. 35

Flambeados o gunkan.

S/. 38

Nigiri Sushi ( 2 unidades por porción)

Sakana Pescados Maguro (Atún) Shake (Salmón) Hirame (Lenguado) Buri (Fortuno) Katsuo (Bonito) Nibe (Corvina)

S/. 9 S/. 9 S/.9 S/. 9 S/. 6 S/. 9

Kai Mariscos Ebi (Langostino) Tako (Pulpo)

S/. 6 S/. 9

Finas láminas de atún flambeadas en salsa parrillera sobre la famosa salsa acevichada

Gunkan

( 2 unidades por porción)

TNT Conchas de abanico marinadas en limón y mayonesa picante.

S/. 10

Tartar atún

S/. 11

Tartar Salmón

S/. 11

Ebi

S/. 8

tako

S/. 11


PLATOS CALIENTES


PLATOS CALIENTES

Yakimeshi Arroz frito con verduras, pecanas y pollo.

S/. 12

Yakimeshi especial Arroz frito con verduras, pecanas, con calamar y langostino.

S/. 14

Yasaitame Saltado de verduras, con trozos de pescado o pollo, según su preferencia.

S/. 24

Senshi Batayaki Langostinos, salmón, pescado blanco, champiñones, holantao y zanahoria (salteado de mantequilla y especias japonesas).

S/. 30

Yakitori Brochetas de pollo en salsa teriyaki acompañadas con pimiento y cebolla china.

S/. 20

Chikenkatsu Pollo empanizado al panko.

S/. 20

Ramen Caldo concentrado acompañado de fideo ramen, rebanadas de cerdo,kamaboko, hongos shitake, huevo y verduras.

S/. 25


Yakimeshi

Yasaitarme

Senshi Batayaki


Yakitori

Chikenkatsu

Ramen


PAQUETES


PAQUETES

Paquete #1 20 piezas de maki (4 variedades).

S/. 38

Paquete #2 4 Cortes de Sashimi o medio tiradito uzugoro, 5 cortes de sushi, 10 piezas de makis, ( 2 variedades).

S/. 43

Paquete #3 40 piezas de makis ( 8 variedades).

S/. 73

Paquete #4 6 cortes de sashimi, 8 cortes de sushi, 10 piezas de makis ( 2 variedades), 1 plato caliente ( yakimeshi, yakimeshi especial, chikenkatsu o yakitori.

S/. 85

Paquete #5 8 cortes de sashimi (mรกx. 4 cortes por variedad de pescado) o tiradito uzugoro, 10 cortes de shushi, 20 piezas de makis (4 variedades) .

S/. 85

Paquete #1

Paquete #2


Paquete #3

Paquete #4

Paquete #5


POSTRES


POSTRES

Banatsu Crepe relleno de plátano y manjar blanco, empanizado al panko acompañado de helado, fudge, couli de fresa y/o maracuyá. Banana tempura Plátanos arrebozados en masa tempura, acompañados con una bola de helado y fudge, couli de fresa y/o maracuyá.

Salsa parrillera Parmesano con crema picante

Banatsu

Banana tempura

S/. 18

S/. 14


Helado Tempura Enrollado de helado ligeramente arrebozado

S/. 15

Mochi Relleno de chocolate bitter y frutos de temporada, sobre granizado de lychi

S/. 15

Kodamono Maki sin alga, relleno de queso crema, pecanas y tenkatsu, cubierto con fruta ( fresa o plĂĄtano gratinado) y baĂąados en couli de fresa y/o maracuyĂĄ.

Helado Tempura

Mochi

S/. 23


BEBIDAS


Coca cola Sprite Fanta Agua Ocha (té verde) Chicha Aloe

S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 7.00 S/. 4.00 S/. 7.00

CERVEZAS

BEBIDAS

Inka Cola

Kirin ichiban Orion Pilsen Cusqueña Asahi Dry Asahi Select Botella de Sake Copa de Sake chilcano Botella de vino

S/. 16.00 S/. 16.00 S/. 8.00 S/.9.00 S/.16.00 S/.16.00 S/.20.00 S/.06.00 S/.13.00 S/.55.00


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