GASTRO das Fachmagazin 03/18

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ALPENKRÄUTERTAGE AM MIEMINGER PLATEAU DIETER RUMPEL LEITET DIE D-A-CH REGION, SABRINA SCHWAB IST COUNTRY MANAGERIN AUSTRIA

NEUE FÜHRUNG BEI TRAVELPORT AUSTRIA Die Travel Commerce Plattform Travelport hat die Führung für Österreich sowie die gesamte D-A-CH Region neu aufgestellt. Gemäß ihrer strategischen Bedeutung wurden die Märkte Deutschland, Österreich und Schweiz zu einer Organisationseinheit zusammengefasst. Dieter Rumpel, der bislang die Märkte Deutschland und Schweiz leitete, übernimmt als Regional Managing Director DACH zusätzlich die Verantwortung für Österreich. Ihm steht Sabrina Schwab als neue Country Managerin Austria zur Seite. CEO Rudolf Mertl und der stellvertretende Geschäftsführer Hans Wildauer, die nach der Übernahme von TraviAustria durch Travelport im Jahr 2015 die Integration in den Konzern bewältigt hatten, verlassen Travelport auf eigenen Wunsch.

Bei den Alpenkräutertagen auf dem Mieminger Sonnenplateau geben Kräuterpädagogen aus der Region ihr Wissen weiter: „Ich freue mich, dass es erstmals auch im Herbst zwei Termine für die Kräutertage gibt“, sagt die Kräuterpädagogin Silvia Schreiber. „So können wir Pflanzen und Kräuter in den Mittelpunkt stellen, die erst im Herbst ihre volle Kraft entfalten. Beispielsweise Holunder, er ist im Frühling wie im Herbst wertvoll: Im Herbst sind es die schwarzen Holunderbeeren, aus denen man köstlichen Essig zubereitet, der dem Balsamico sehr ähnlich ist.“www.alpenkräutertage.com Frühling 2018: Sa 28. April bis Di 01. Mai 2018 Do 24. Mai bis So 27. Mai 2018 Do 07. Juni bis So 10. Juni 2018 Do 14. Juni bis So 17. Juni 2018

Herbst 2018: Do 06. Sept. bis So 09. Sept. 2018 Do 20. Sept. bis So 23. Sept. 2018

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SCHAUPLATZ HOCHZILLERTAL: MARTHA SCHULTZ (1.v.l.) LÄDT VOM 5. BIS 8. APRIL ZUM WINZER WEDELCUP EIN

Wenn die Skisaison endet und die Golfsaison beginnt, wird das Hoch- Klein, Hannes Reeh, Josef Gager, die Gebrüder Polz, Gerhard Wohlmuth, zillertal zum Schauplatz für einen Genuss-Event der Extraklasse, den Wilfried Schilhan und Wolfgang Matuska, Rainer Christ sowie Klaus Winzer Wedelcup (5. bis 8. April 2018). Aniballi (Tirol) angesagt. Ski, Wein und Golf – wer schon einmal am Winzer Wedelcup teilge- „Der Reiz liegt in den Gegensätzen“, sagt Martha Schultz, „direkt von nommen hat, der weiß, wie gut sportliche Herausforderungen und ku- der Skipiste auf den Golfplatz, dazu die kulinarischen Highlights – das linarischer Genuss zusammenpassen. In diesem Jahr findet das Kulina- gibt es so nur beim Winzer Wedelcup. Ski, Golf und Spitzengastronomie rik-Event, das Martha Schultz 2012 ins Leben gerufen hat, schon zum verschmelzen vor der großartigen Kulisse der Zillertaler Bergwelt zu siebten Mal statt. Die Meldeliste liest sich einmal mehr wie das „Who einem einzigartigen Gesamterlebnis.“ Kein Wunder, dass das Event in is who“ der österreichischen Wein-Szene. In diesem Jahr haben sich den letzten Jahren Kultstatus erreicht hat und zur festen Institution im unter anderem Walter Glatzer, Christina Hugl, Andreas Knötzl, Jacqueline Zillertaler Skiwinter geworden ist.

Bilder: Travelport Austria, Mieminger Plateau, becknaphoto

GASTRO 3/2018 | AUS DER BRANCHE FÜR DIE BRANCHE

MIT ÖSTERREICHS BESTEN WEINBAUERN SKIFAHREN, GOLFEN UND GENIESSEN


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