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Música para grandes minorias INTERPOL ACUDE AL PRIMAVERA SOUND

Especial moda: Romántica o espacial

NUEVA COLECCIÓN DE STÉPHANE ROLLAND

ESTRENA LEJOS DE LA TIERRA QUEMADA

BACKUP.COM Nº 01 JULIO 2011 5 EUROS

Carlize Theron deja de ser un monstruo

No te lo pierdas POSTCAST este mes a cargo de BERTO ROMERO

[cultura y otras modas]

CONSIGUE DOS ABONOS DOBLES PARA EL FIB 11


Edita: IPSUM PLANET Dirección: RUBÉN MANRRIQUE + JAVIER CALVO + RAMON FANO Dirección Ad Hoc: PEDRO PAN Dirección Arte: IPSUM PLANET Redacción: IPSUM PLANET COLABORADORES REDACCIÓN RAFAELA DE LOS SANTOS BENITEZ GRANDE + LIDIA MARIA BENITEZ MERINO + JOSE ENRIQUE ROSENDO GARCIA + JOSEFA PIEDRAS ROSUA CASTILLO + ELISABET MATAS BALAGUER + ANTONIA MAYOR VAÑO + JORGE MARIA MEDINA GARVI COLABORADORES FOTOGRAFÍA RAFAELA DE LOS SANTOS BENITEZ GRANDE + LIDIA MARIA BENITEZ MERINO + JOSE ENRIQUE ROSENDO GARCIA + JOSEFA PIEDRAS ROSUA CASTILLO

Departamento de Publicidad + Marketing: LOLA GARCÍA [lola@backup.com] Asistente de Publicidad: PEPITO SALAS Coordinación: TERE VARQUERIZO Asistente Diseño Gráfico: NATALIA WATERMAN Asistente Moda: MAR PULIDO Distribución y Suscripción: Virginia Medina 915 678 678 [suscribe@backup.com]

CONTENIDOS Arquitectura: [javi@backup.com] Arte: [maria@backup.com] Cine: [jesus@backup.com] Cosmética: [bea@backup.com] Gastronomía: [manuel@backup.com] Moda: [ramon@backup.com] Música: [tere@backup.com] Tecnología: [ruben@backup.com] Imprime: ROEDIC Depósito Legal: M12356 – 13666 ISSSN:1890 –34567 BACKUP: San Fernándo, 78 9º B 29000 Málaga Tel: 952 345 345 Fax:952 345 346

[WWW.BACKUP.COM] [TWITER.COM/BACKUP] [FACEBOOK.COM/BACKUP] [WWW. BACKUP/BLOG] AGOSTO 2011 BACKUP

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SUMARIO AGOSTO 2011 [Nº 1]

PÁG 4 CHANEL

PÁG 5 MOMA Más de 200 obras de arte recogidas en una exposición

PÁG 8 KELLEY ASH El fín de las Top Models se acerca

PÁG 12 CHARLIZE THERON Estrena una nueva película

PÁG 16 CHINA

PÁG 18 SINGAPORE

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EDITORIAL

El lanzamiento de una revista es siempre un desafío financiero y humano, pero es también una aventura intelectual. Desafío, porque pensamos que existe un lugar para las revistas en el paisaje intelectual francés y que es posible interesar –dentro del terreno del análisis de los conflictos– un público amplio sin por lo tanto ceder a modas y facilidades. Aventura, porque analizar los cambios del mundo contemporáneo, las nuevas formas de conflictualidad, sus relaciones con las mutaciones del orden mundial, se ha convertido en una prioridad de la investigación en ciencias sociales. Del encuentro entre las expectativas de un público e investigaciones de fondo nacerá, así lo esperamos, una dinámica de la cual Cultures & Conflits quiere ser vector. Encarando los problemas de violencia política y de conflictualidad, la ambición de Backup es convertirse en un lugar donde una verdadera confrontación intelectual pueda llevarse a cabo entre investigadores de formación y orígenes distintos: antropólogos, historiadores, geógrafos, sociólogos, politólogos, estrategas... Es indispensable ir más allá de las lógicas de pensamiento que mantienen la reflexión abocada a los conflictos en el marco tradicional de divisiones universitarias o administrativas. Numerosos trabajos han sido realizados estos últimos años tanto en ciencia política, en sociología como en antropología. Pero el estudio de la conflictualidad siempre ha sido encarado de manera reductora como si ésta no fuera más que un elemento de política extranjera, de geografía o de relaciones internacionales. Nuestra opción es distinta. Pensamos que el campo de los estudios de la conflictualidad adquiere su interés, su riqueza y su complejidad, del estar situado en la interfase entre relaciones internacionales y análisis comparado de las sociedades políticas. Dicho campo vincula una serie de estudios que a menudo se ignoran entre sí y otras veces se excluyen. Desde nuestro punto de vista, el conocimiento íntimo de las sociedades locales, de las culturas específicas que emergen del trabajo de antropólogos, de historiadores, de sociólogos, deber tener en cuenta e impregnarse de reflexiones más generales sobre las condiciones de estabilidad del orden internacional, de la disuasión, o de formas del ejercicio del poder político que estudian diversos politólogos. Sólo de esta manera podrán surgir preguntas y problemáticas nuevas, más finas y capaces de tener en cuenta las dinámicas conflictuales que atraviesan las sociedades y trastornan las relaciones internacionales.


El lujo máximo funciona y Chanel lo recordó el martes con un desfile nocturno de alta costura para el próximo invierno en el que trajo al Grand Palais la plaza Vendôme y evocó sus más prestigiosos establecimientos, entre ellos, por supuesto, la joyería Chanel. Abundancia de negro y de blanco, de bordados en conjuntos monocolores a veces azules, fucsias o plateados, y juegos de transparencias fueron algunas de las constantes de este desfile, junto con trajes de chaqueta entallados en la cintura y adornados con doble botonadura de lejana inspiración militar, hasta ensancharse sobre las caderas, casi como un volante. Para las grandes ocasiones, el vestido de noche podrá ceñirse también a la altura de las rodillas, obligando a su portadora a caminar lentamente, antes de volverse a abrir en una forma evasé. Homenaje directo a Coco Chanel, fundadora de la firma, los primeros conjuntos fueron negros con ribetes blancos y viceversa, seguidos de trajes de chaqueta grises que pronto dejaron paso a intensos bordados, a veces plateados por completo. La colección estuvo salpicada de muy raros colores entre los que más allá del negro y el blanco sobresalieron el azul y el fucsia de algunas prendas sueltas o en conjuntos monocolores. La efigie de Mademoiselle Coco dominó el evento desde lo alto de la columna Vendôme, en el centro de esa plaza construida con neones blancos sobre fondo negro y adornada con farolas transparentes. Onírica y estrellada, la metáfora de ese histórico espacio urbano donde tienen su sede las grandes joyerías de la capital francesa entre otros establecimientos de lujo supremo, se pobló de vestidos y trajes de chaqueta que eran en sí auténticos tesoros de pedrería y que remontaban a los asistentes a los años 30. Muchos de los modelos presentados aparecieron entera o parcialmente bordados, en algunos casos de la cabeza a los pies, a veces sobre el característico tweed de la casa. Las botas, hasta más allá de las rodillas, generalmente transparentes, aparecieron también en ocasiones enteramente bordadas como el resto del modelo que acompañaban. [www.chanel.com/es_ES] www.backup.com

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CHANEL CHANEL: ALTA COSTURA Y MODA CONCEPTUAL. ÚLTIMA REVELACIÓN ABUNDANCÍA DE NEGROS Y BLANCOS, CONJUNTOS MOSNOCOLOEES Y TRANSPARENCIAS. Colección Otoño Invierno 2011


EL MOMA HA SELECCIONADO MÁS DE 200 OBRAS ENTRE “OBJETOS, PROYECTOS Y CONCEPTOS, QUE VAN DESDE LA NANOCIENCIA, PASANDO POR LA ESCALA HUMANA, HASTA LA COSMOLÓGICA” PAOLA ANTONELLI.

MOMA En las últimas décadas los desarrollos tecnológicos han obligado a los seres humanos a experimentar drásticos cambios en algunas de las dimensiones más establecidas de su vida: tiempo, espacio, materia e identidad y, para metabolizarlos, las mentes han tenido que adquirir suficiente elasticidad”. Lo afirma Paola Antonelli, comisaria de Design and the elastic mind, exposición que aborda la relación entre diseño, ciencia y tecnología, abierta en el MoMA. “La capacidad de adaptarse es una característica ancestral de la inteligencia, pero para los tiempos actuales necesitamos elasticidad, que implica ajustarse velozmente. Uno de los objetivos principales del diseño es ayudar la gente a manejar el cambio. Algunas creaciones, como Mosaic, la interfaz gráfica para Internet, han cambiado verdaderamente el mundo”, asegura Antonelli. Chuck Hoberman, inventor de los Unfolding Structures, objetos que transforman su dimensión y forma, presenta Emergent Surface, una estructura de acero y aluminio que proporciona reparo contra las situaciones climatológicas más extremas y adversas. Se estrena I Want You To Want Me, un proyecto en Internet, que explora la búsqueda de la identidad y las relaciones interpersonales en la era digital. La obra, que seguirá funcionando online después del cierre de la muestra, se presenta en una instalación formada por sendas pantallas interactivas, en forma de silueta femenina y masculina, que los visitantes pueden llenar con sus perfiles. Rules of Six presenta un experimento inédito en la creación de materiales, que se plasmará en un relieve mural que crece en directo y demuestra todo el potencial de estas técnicas generativas. La selección abarca desde nanoherramientas a vehículos, desde aplicaciones a interfaces, desde soluciones pragmáticas para las necesidades cotidianas hasta ideas provocadoras, que pueden marcar nuevas tendencias. Es el caso de Typosperma, una biotipografía creada por el israelí Oded Ezer, a partir de criaturas clonadas con información tipográfica. La selección abarca desde nanoherramientas a vehículos, desde aplicaciones a interfaces, desde soluciones pragmáticas para las necesidades cotidianas hasta ideas provocadoras. relieve mural que crece en directo. [www.momarn.com] www.backup.com

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EXPLO S I Ó N De Color

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COMO CADA AÑO, EL COLOR MARCA TENDENCIA EN LO QUE SE REFIERE A LAS COLECCIONES QUE LAS DIFERENTES MARCAS PROPONEN PARA LA SIGUIENTE TEMPORADA. LA DE PRIMAVERA VERANO, POR SUPUESTO, EVOCA SENSACIONES DE SERENIDAD, PLAYAS TODAVÍA TRANQUILAS Y CAMINATAS POR EL BOSQUE DISFRUTANDO DEL AIRE AÚN FRESCO. NOS ENCONTRAMOS PUES CON IDEAS NUEVAS, COLORES LIMPIOS Y FORMAS FANTÁSTICAMENTE SIMPLISTAS QUE TE VAMOS A DETALLAR PARA QUE ENCUENTRES EL ESTILO Y TONO QUE VAYA MEJOR A TUS PREFERENCIAS Y CON EL QUE TE SENTIRÁS MÁS CÓMODA Y SEGURA COMBINA PERFECTAMENTE CON COLORES TIERRA Y ESTA TEMPORADA CON AZULONES, VERDES, EN FIN DA VIDA Y ALEGRÍA A TODA CLASE DE ESTAMPADOS PRIMAVERALES Y QUÉ DECIR DE LOS ESTAMPADOS, APARECEN ESTA PRIMAVERA EN SU VERSIÓN MÁS COLOREADA. LAS MEZCLAS, FRUTO DE UNA INVESTIGACIÓN MINUCIOSA, DAN ORIGEN A UNAS CREACIONES FANTÁSTICAS QUE LLAMARÁN NUESTRA ATENCIÓN EN LOS ESCAPARATES Y OS DEJARÁN ATÓNITAS POR SU ATREVIMIENTO Y ORIGINALIDAD. SI HABLAMOS DE MINIMALISTA EL BLANCO PODRÍA SER EL PRIMERO EN HACER SU APARICIÓN SEGUIDO DE LA COMBINACIÓN DE BLANCO Y NEGRO, SIEMPRE TAN ELEGANTE. LA ENERGÍA SIGUE SIENDO BÁSICO EN TODOS LOS TONOS CÁLIDOS QUE ANUNCIAN EL VERANO. SU COMBINACIÓN CON EL COLOR MIEL Y EL AZUL MAR RESULTAN MUY ATRACTIVOS.

01/ POSTFOSSIL Imagen de la colección Trattoria Utopia. [www.utopia.uk] 02 SACAY Total Look Colección Otoño Invierno 2011 [www.lucienpages.com] 03/ VANESSA BRUNO Total Look Desfile Colección Otoño Invierno 2011. Modelo:Nimue Smit. Foto: Estrop/ Frances Tent [www.vanessabruno.com]


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04/ HOUSE OP HOLLAND Total Look Desfile Colecci贸n Oto帽o Invierno 2011. Modelo: Madelene de la Motte. Foto: Estrop/Francesc Tent [www.houseofholland.com.uk]


KELLEY ASH

[Top Model]

Chicas cada vez más jóvenes y anodinas pueblan las pasarelas. Nadie las conoce fuera de la moda. La era de las ‘top’, que en los noventa se convirtieron en estrellas mediáticas, terminó. no ha habido relevo. Las más importante Top del siglo pasado hablaron sobre el tema. Y la nueva estrella de las top, Kelley Ash, poso asi para Backup.


HARPER SMITH Book two


Las chicas que pueblan hoy los desfiles más importantes y las páginas más prestigiosas son absolutas desconocidas para el público no especializado. La era de las supermodelos se acabó y no ha habido relevo. Ya lo dijo Claudia Schiffer hace dos años. La modelo alemana sabe de lo que habla. Ella alcanzó una notoriedad mundial en el arranque de los años noventa que casi ninguna de sus colegas ha podido igualar después. Según Schiffer, sólo en el caso de Gisele Bündchen se podría utilizar el término top model de una forma similar. Las supermodelos fueron un fenómeno único gracias al cual Linda Evangelista, Naomi Campbell, Christy Turlington, Eva Herzigova o Cindy Crawford trascendieron el ámbito de influencia de su profesión para convertirse en estrellas del mundo del espectáculo. Salían con actores, músicos, deportistas o magos, protagonizaban películas y vídeos musicales, abrían cadenas de restaurantes y se forraban con vídeos de aeróbic.“Eran un puñado de mujeres que representaban la belleza absoluta de forma universal”, opina Nieves Álvarez. La modelo española empezó a trabajar en 1991 y tuvo ocasión de conocer el fenómeno de primera mano en los desfiles de Azzedine Alaïa en París en los que participó. “Naomi era la fuerza, Christy Turlington, la elegancia… cada una representaba algo. Gustaban a los hombres y a las mujeres. Era un momento en el que el glamour del cine no tenía el poder de otras épocas. Hoy las modelos son mucho más aniñadas, anónimas y parecidas entre sí. Gisele es una de las pocas que siguen representando ese canon más de mujer”. Precisamente, la modelo brasileña a la que todos salvan del anónimo destino que aguarda a las modelos en la primera década del siglo XXI, ha expresado su deseo de trabajar menos. Aún así, tras tener su primer hijo a los 29 años ha anunciado el lanzamiento de una línea de cosméticos y ha presentado una nueva colección de las chancletas que llevan su nombre. Aunque era raro verla sobre una pasarela desde 2004, no tiene planes de volver a pisarla en breve. ¿Una auténtica despedida de la última de una estirpe significaría la desaparición de la especie? Hasta cierto punto, porque las top models originales siguen en muchos casos en activo. Pasados los 40, Linda Evangelista ha protagonizado anuncios de Prada o L’Oréal y ha sido portada de Vogue. Claudia Schiffer traspasará este año esa frontera de edad y sigue siendo la imagen de los perfumes de D&G y Alberta Ferretti o de la colección de ropa y complementos de Salvatore Ferragamo. Igual que Naomi Campbell, a la que la edición rusa de Vogue ha dedicado un número monográfico para conmemorar su 25º aniversario en los quioscos.“A muchas las veo más guapas ahora que antes. No me extrañaría que siguieran trabajando dentro de 10 años. Eran muy listas y por eso siguen ahí. Dirigen una empresa que son ellas mismas.”, apunta Álvarez. “Yo nunca percibí rivalidad entre ellas. Se las veía como una piña. Sabían lo que tenían entre manos. Después de todo, este fenómeno lo habían creado ellas”. Es cierto que las top models, las supermodelos, o como se prefiera llamarlas, fueron el producto de un momento y un lugar muy concretos. Aunque el término se utiliza desde los años cuarenta, antes de ellas, sólo maniquíes puntuales (piensen en Twiggy) conseguían hacerse un hueco en el imaginario colectivo. No hay en la historia de la moda precedentes de un grupo de mujeres que salten de la pasarela para meterse en tromba –y de la mano– en los salones del mundo a la hora de cenar. En ese sentido, el milagro es probablemente irrepetible. Al final de la década de los ochenta, la moda no era todavía el abrumador y corporativo negocio millonario que es hoy. Tampoco se trataba ya del artesanal reducto de la elegancia de los años dorados de la alta costura. Con el auge de la cultura del videoclip y del culto al cuerpo, a la industria de la estética se le abrían infinitas posibilidades.Todos lo aprovecharon.y disfrutaron.ampoco se trataba ya del artesanal reducto de la elegancia de los años dorados de la alta costura. Con el auge de la cultura del videoclip y del culto al cuerpo, a la industria de la estética se le abrían infinitas posibilidades.Todos lo aprovecharon.y disfrutaron todo el rato. 12 BACKUP AGOSTO 2011

CHICAS CADA VEZ MÁS JÓVENES Y ANODINAS PUEBLAN LAS PASARELAS. NADIE LAS CONOCE FUERA DE LA MODA. LA ERA DE LAS ‘TOP’, QUE EN LOS NOVENTA SE CONVIRTIERON EN ESTRELLAS MEDIÁTICAS, TERMINÓ. NO HA HABIDO RELEVO.

HARPER SMITH Book two/ 2010


Los diseñadores, las revistas, los fotógrafos. Pero, tal vez, más que nadie, aquellas espléndidas campeonas de la belleza. “En aquella época todo era mucho más divertido”, recuerda Didier Fernandez, que fue –y sigue siendo– el agente de Linda Evangelista. “Esta industria gozaba de más libertad, no era un mercado global, sino pequeñas empresas familiares a las que todos contribuíamos. Con las gigantescas multinacionales de ahora ya no hay excitación. En París yo estaba siempre en el backstage y era una fiesta. Había excentricidad, personalidad… Lo pasábamos bien. Ahora parece un banco. Tan estructurado y organizado”. Con la democratización de la moda llegaron también el dinero y una generación de diseñadores dispuestos a romper esquemas y trasladar a su negocio los usos y costumbres propios de la industria del espectáculo. Buena parte de la responsabilidad en la canonización de las top se le atribuye al italiano Gianni Versace, que fomentó su imagen de grupo al unirlas en sus desfiles. Richard Avedon creó para él emblemáticas estampas de grupo que inmortalizaron el retablo. “Hoy hay un mercado que da imagen, el de marcas como Prada y Gucci. Ahí no hay mucho dinero, pero sí estatus”, explica Ramón Carmena, director de la división femenina de la agencia española Traffic. “Es el que permite luego pedir mucho más caché por la publicidad de cosméticos o productos de consumo masivo, que es donde está la gran facturación. En los noventa las

cosas eran distintas. Las firmas de lujo daban prestigio, pero también pagaban mucho. Versace o Dolce & Gabbana desembolsaban cifras astronómicas. Ahora han bajado las tarifas para las modelos y, en cambio, gastan más en el fotógrafo o en el director de arte”. El cambio en el modelo de negocio podría explicar en parte por qué no se ha podido replicar ese panteón de diosas reconocibles por el gran público, pero hay más razones. A finales de abril, en una conferencia celebrada en la Universidad de Harvard para discutir la responsabilidad de la industria de la moda en los trastornos alimenticios, Anna Wintour apeló a esta espinosa cuestión como motivo. Según la directora de la edición estadounidense de Vogue, el abrazo generalizado de un canon de belleza escuálido y aniñado hace difícil que las chicas puedan seguir trabajando al llegar a una edad mínimamente adulta y, por tanto, no tienen ocasión de desarrollar una personalidad pública. Eso provoca que las portadas de las revistas y los lucrativos contratos cosméticos acaben en manos de actrices y cantantes, mucho más carismáticas. Para Didier Fernández, en cambio, fueron las revistas y los diseñadores los que dejaron de apoyar a las modelos. Hartos de sus caprichos de diva, de sus cachés y de que se les prestara más atención a ellas que a la ropa, promovieron maniquíes más fáciles de controlar. “Las top crearon mucha frustración y molestaron a mucha gente. Yo lo vi de cerca”, admite el agente de Linda Evangelista.

“Hoy hay muchísimas modelos”, observa Maurilio Carnino, de MTC Casting Inc, director de casting que trabaja con Custo Barcelona, Davidelfin o Sophie Theallet. “Hay una tendencia a preferir una cara desconocida para dar más valor a la prenda. La carrera de modelo se ha vuelto más corta y menos lucrativa”. “Antes duraban más”, confirma Ramón Carmena. “Hay chicas de 16 años que abren el desfile de Marc Jacobs y a los 17 ya no trabajan. La oferta es muy amplia y todo va mucho más rápido. Cada vez hay modelos más jóvenes y que acaban antes”. “Algunas consiguen longevidad y otras no”, matiza Didier Fernandez. “Lo que sí es cierto es que hoy hasta mi portero es top model. Por la cantidad de chicas que hay, las carreras se acortan. Yo jamás digo que soy agente, porque todo el mundo tiene una sobrina, una prima o una amiga a la que debería representar”. “Son niñas que se hacen famosas con 16 años, pero ese look dura dos años, no hay forma de mantenerlo al acabar la adolescencia. Álvarez analiza: “Pero es un modelo de mujer que no cala en la calle. Nadie se siente atraído por estas chicas. Ni siquiera las recuerda. Por eso se eligen actrices en las portadas. A la gente le gusta tener ilusiones y sueños. Llevamos varios años hablando de la vuelta de las curvas, pero luego los desfiles son más pálidos y lánguidos que nunca. Espero que se quede en una anécdota”.

[www.kellyash.com/es_ES]

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POR: Javier Abio, Rubén Manrique, Ramón Fano, Tere Vaquerizo y Pedro Pan Fotografo: Gaëtan Bernard


Prácticamente desde que su rostro inconfundible fue fotografiado hace más de 15 años, la actriz ha sido una presencia infaltable en la galería de la belleza mundial. Aunque muchos pensaron que su fama iba a ser pasajera y que su físico no le garantizaría el reconocimiento que ella estaba buscando, la actriz demostró a sus detractores que estaban equivocados: destrozó su imagen sensual y se convirtió en un mounstro, en la películaMonster, por la que ganó el Oscar como Mejor Actriz. Al parecer, Charlize ya no tiene nada de qué preocuparse, pues los mejores productores de Hollywood no cesan de llamarla para ofrecerle los dramas más complicados. Ahora, otra película que está considerada una de las “fuertes” para recibir nominaciones en los Oscars este año es The Burning Plain, producida por el matrimonio de Walter Parkes yLaurie MacDonald, reconocidos por trabajar en muchas películas de Steven Spielberg (Minority Report, Terminal, Catch Me if You Can). Si le sumamos a esto el talento de Charlize y que el guión y la dirección estuvieron a cargo del mexicano Guillermo Arriaga (famoso por escribir Amores perros, Babel y 21 grams), el éxito del filme está garantizado. ¿Cómo fue la relación entre ustedes al hacer la película? Bueno, yo ya era una gran fan de Guillermo y siempre había querido trabajar con él. Cuando me llamó y me dijo que deseaba que leyera el guión para interpretar el personaje de Sylvia en esta nueva película, me emocioné mucho. ¿Qué te gusta de Guillermo? Cuando tú lees el guión de Guillermo hay autenticidad en lo que está escrito, que es sencillamente lo que estoy buscando como actriz. Es así de simple. Hubo una conexión entre nosotros, una compenetración con sus palabras. ¿Cuál es el secreto para hacer una buena película? La química. Y, sobre todo, la química de los actores con el director. Imagínate que nos tomamos de la mano, nos aferramos juntos y nos lanzamos al precipicio, pensando que vamos a ser suficientes para poder soportarlo.

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¿Ya lo conocías? No, para nada. Cuando lo conocí me di cuenta de que estaba bien claro en lo que quería hacer. El tiene buen karma, y su capacidad como escritor es excelente. ¿Cómo te sientes después de ganar un Oscar? Ahora siento, mirando hacia atrás, que tuve una gran suerte por haber podido hacer películas de gran calidad, de las que estoy muy orgullosa. ¿Cómo fue eso de que casi te metieron en la cárcel? Lo decía casi bromeando; sin embargo, sí estuvieron a punto de deportarme a mi país cuando estaba filmando Devil’s Advocate. Esa es una historia que no voy a contar en este momento y que voy a guardar para cuando escriba mis memorias. Tu carrera se coronó con el Oscar y ahora eres una actriz respetada. ¿Te sentiste así todo el tiempo? No. Los primeros años fueron muy duros, hasta que vino alguien y me dijo: “Creo que tú lo puedes hacer”. Tuve la suerte de que mi primera película fue una experiencia muy creativa: Two Days in the Valley, pero luego sentí que me estaban viendo como la típica femme fatale. Después no trabajé por un tiempo (un par de años) y luché por obtener esos roles que me abrieron las puertas: The Devil’s Advocate, The Yards y The Cider House Rules. Ese período fue difícil; hice audiciones como todo el mundo, perseguí a

la gente que no debía y casi me metieron en la cárcel. No me lavé el pelo ni me puse adornos, tratando de romper la imagen que las personas se habían hecho de mí. Tu personaje en esta película tiene escenas muy complicadas.¿Qué aprendiste del proceso? La experiencia de la adicción al sexo o la automutilación no tiene mucho que ver con el sexo o la mutilación, sino más bien con cómo te hacen sentir esos actos. Cuando tienes sexo, la química de tu cuerpo cambia, las endorfinas funcionan de una manera diferente, y hay personas que se acostumbran a sentir dolor o satisfacción con ese acto. www.backup.com


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Fotografía JAVIER ORTEGA ORTIGOSA 18 BACKUP AGOSTO 2011


CHINA

Antes de entrar en los detalles, algunos comentarios acerca de los impactos iniciales. El primero parece una necedad: China está llena de chinos. Hay gente en todos lados. En las ciudades, en los supermercados, en las rutas, en las calles, en las veredas, en las escaleras mecánicas; de día, de noche; van en bicicleta, en auto. No estamos acostumbrados a semejante densidad de población. Tampoco a la distancia que imponen el idioma y la escritura. El chino es un idioma gutural y cantado. Hablan sin mover los labios. Nada que ver, por ejemplo, con el malayo que no se entiende pero que suena a lengua pariente de las nuestras. Algunos pocos, muy pocos, poquísimos, hablan algo de un inglés que no se entiende. Ni siquiera en los hoteles internacionales. Existe sin duda una dificultad fonética y gramatical para compatibilizar su idioma con las lenguas occidentales, lo que nos hace difícil la comprensión, inclusive de los buenos traductores, que confunden la r con la l, dicen lata en lugar de rata.Y tampoco nos resultan familiares sus costumbres. La comida merece un párrafo aparte. Nada o poco que ver con los restaurantes chinos de Europa o de Buenos Aires. Se compone de un mínimo de 14 platos, de los cuales uno elige lo que más o menos aconseja el buen sentido. En casi ninguno se adivina lo que se está comiendo. Todo cortado en pedacitos, con salsas agridulces y muy picantes, que dejan una duda enorme acerca de qué animalito o qué hortaliza se utiliza en su elaboración. Nunca preguntes de qué está hecho lo que vas a comer, me dijo un día sabiamente uno de mis compañeros de viaje.No hay que

En cada vuelta de cada camino, de cada sendero, aparece un techo nuevo, un palacete nuevo, un rincón lleno de encanto, con el dragón de cinco garras. preocuparse por los perros, porque no hay. Se los comieron. ¡En todo el viaje vi sólo dos! Y se los comieron para paliar el hambre. También se comieron las palomas. Y son nuestro único comprador de orejas de vacuno. En el mercado se exhiben alacranes, ciempies, hormigas y otros animalitos. En los restaurantes de mariscos exhiben las langostas vivas, los peces vivos, que uno puede elegir, como en muchos restaurantes occidentales elegantes. Y también forman parte de la exhibición los sapos vivos, grandotes como los sapos toro de Corrientes y con la piel lustrosa como las ranas. Uno de nuestros compañeros, ante nuestro horror, pidió uno. Por supuesto que cuando lo trajeron, cuidadosamente cortado en trocitos, fuimos muchos los que nos precipitamos a probar, pensando que era la única oportunidad de nuestra vida de tragarnos un sapo de verdad (de los otros, ya conocemos el sabor). Y era una carne ni blanca ni negra, con bastante grasa y muchos huesitos, ni muy fea ni muy rica. Y esa variedad de comidas, que hace que todo bicho que camina va a parar a la sartén se debe sin duda al hambre ancestral. GENTE Y COSTUMBRES No puedo terminar estas impresiones sin anotar dos palabras acerca de los chinos y las chinas. Por supuesto, mucho más interesantes estas últimas. Muy bonitas, muy finas, con un cutis maravilloso. En 15 días vimos sólo dos mujeres embarazadas. Cuando tienen dinero y trabajo y se quedan esperando un segundo hijo, les imponen multas fenomenales ¿Y cuándo no tienen ni dinero ni trabajo? Cero temor a ser asaltados en la calle. Mucho temor, en cambio,

de ser engañados en una negociación, en un regateo (que a los argentinos nos divierten). Cantidad de marcas truchas. En Shanghai hay un Mercadillo de cosas falsificadas donde se venden las marcas más famosas de cualquier cosa por la décima parte de su precio. Al subir a un paseo en barco por el río que atraviesa Shanghai, uno de los del grupo, para divertirse, compró 7 Lolex watchs por 10 dólares y… todos funcionan. ARTE Y CULTURA Dos palabras también sobre algunas maravillas que pudimos ver a la disparada, además de la Gran Muralla: la Ciudad Prohibida, donde estuvimos sólo unas tres horas, el Palacio de Verano de los Emperadores (destruido durante la guerra del opio por las fuerzas anglo-francesas) y reconstruido en 1860, el Buda de Jade con su templo y el Jardín del Mandarín Yu Yuan también maravillosos, ambos en Shanghai. Una gran diferencia con las maravillas occidentales: arquitecturas, esculturas y decoraciones, todas ellas llenas de recovecos. ¿Tal vez como la mente de los chinos? Un jardín o un palacio, no debe verse todo al mismo tiempo, las cosas se deben ir descubriendo de a poco. En cada vuelta de cada camino, de cada sendero, aparece un techo nuevo, un palacete nuevo, un rincón lleno de encanto, con el dragón de cinco garras, propio de un emperador o con la grácil figura en piedra de una garza. Pero a pesar del enorme atractivo que tiene el aproximarse a la cultura por el arte, nos tuvimos que resignar a esas visitas fugaces, porque a China no habíamos ido con ese objetivo. www.backup.com [www.viajachina.com]

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Singapore

Fotografía JAVIER ORTEGA ORTIGOSA

EL CHEF DAVID MUÑOZ NOS ENSEÑA COMO SE PREPARA EL AUTÉNCICO COCTAIL SINGAPORE

RAFFLES, UN REFERENTE, debe su nombre al fundador de Singapur, Thomas Stamfor Raffles, quien estableció en 1819 un campamento del imperio británico donde ahora se erige una ciudad moderna, centrada en el turismo, la banca, la navegación y la industria petrolífera y electrónica. Singapur, ciudad Estado, isla pantanosa de poco más de 600 kilómetros cuadrados, es un lugar donde las mezclas están a la orden del día. Así la población, en su mayoría de origen chino, tiene también notable representación malaya, india y europea. Se habla chino mandarín, malayo, tamil, inglés y, en la calle, una curiosa mezcla de todo ello conocida como singlish. Musulmanes, hindúes, budistas y cristianos no tienen problemas de convivencia. Hay una ley que prohíbe el proselitismo, tampoco se permite los evangelizadores, ni cruzar por donde no se debe, ni mascar chicle..., todo ello con el poder disuasorio de fuertes multas. Sin embargo, lo que un buen visitante nunca dejará de hacer es visitar el hotel Raffles y tomarse un singapore sling en el Long Bar, en la galería exterior del local. En este bar se creó uno de los más famosos cócteles de la historia. La conexión con el Reino Unido propició visitas de muchas celebridades. El novelista Joseph Conrad, autor de El corazón de las tinieblas, que inspiró la memorable Apocalypse Now, se hospedó en 1888, al poco de inaugurarse el hotel que contaba entonces con sólo diez habitaciones. La conexión con el Reino Unido propició visitas de muchas celebridades. El novelista Joseph Conrad, autor de El corazón de las tinieblas, que inspiró la memorable Apocalypse Now, se hospedó en 1888, al poco de inaugurarse el hotel que contaba entonces con sólo diez habitaciones. Le siguieron muchos otros, como Rudyard Kipling, Nöel Coward, Charles Chaplin, Maurice Chevalier, Jean Harlow, Ava Gardner, Elisabeth Taylor. Todos ellos pudieron deleitarse con el singapore sling, cóctel creado poco antes de 1910 por el barman Ngiam Tong Boon, servido por vez primera en la barra del Long Bar y más tarde degustado por señoras de lujosa y cosmopolita vida en las múltiples celebraciones de los salones y jardines del Raffles. Poco tiempo después, el mismo barman crearía otro gernial combinado famoso: el cóctel del millón de dólares. El resultado es una mezcla frutal, suave y refrescante. Un clásico delicioso convertido en un autentico referente. AGOSTO 2011 BACKUP

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MELANCOLÍA EN UN MUNDO DE FANTASMAS Por ÁNGELA INÉS ROBLEDO

Melancolía I, el grabado de Alberto Durero, una de sus obras más misteriosas, es una figura alada que medita con el rostro ensombrecido. La mujer o el ��ngel ocupan su mente en visiones interiores, lejos de lo práctico, sin sentido para ellos. Sus ojos miran lo invisible y su mano coge lo que no existe. Inteligente y dueña de los instrumentos para realizar un trabajo creador Melancolía no va a ninguna parte: está paralizada por su depresión.Durero muestra los trastornos que aquejan a los personajes de los cuentos Hugo Chaparro Valderrama publicados en El discreto encanto de los melancólicos de Ediciones B Colombia. Sombras, agobiados por el dolor de vivir, a veces robados del cinematógrafo, irracionales o en trance de dejar de ser lo que son nos toman desprevenidos porque son una caja de sorpresas. Inventados con bella escritura de oraciones largas para leerse con cuidado y sin aspavientos. Raymond en “Al empiezo de la madruga”, con la insatisfacción del caminante. Como Robinson, el personaje de Defoe, cuyo padre dice: “El muchacho sería dichoso si se quedara en casa, pero si se lanza a viajar será el hombre más infeliz que

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haya pisado la tierra”. Enamorado con amor grande de Aleida que tiene marido y un hijo de ambos. Viven juntos los cuatro. En “De regreso a Morgan” un obsesionado se interna en la cueva del pirata para evaporarse buscando el botín. Leyó La isla del tesoro. Infantil, sentimental, según su novia que lo acompaña. Ella regresará al lugar.Un periodista escribe a Elvia Rivero (¿La Doña?), heroína popular de solitarias doncellas que descubrían el placer sufriendo con ella. Elvia o alguien que firma con ese nombre le contesta. Lo cita para una entrevista Irene Cañedo, que “hizo” a Elvia y no puede más del olvido. Irene muere. Elvia asiste a su entierro. “Donde un fantasma escribe a otro” es un homenaje al melodrama.El espectro del capitán William Marsden viaja en tren hacia su tumba mientras Lucy, la esposa que lo asesinó, saluda desde lejos. Sucede en “Un hombre de otro tiempo”. En “El Dr. Murdock y Mr. Clyde” una voz llama a un periodista para pedirle que vean una película de Harry Murdock. Mr Clyde, similar a un vampiro, y Mia lo llevan al cine. Juego de dobles o triples

donde no se sabe quién es quién.“Querida Susana” reúne cartas entre difuntos (¿o será la misma persona que se escribe a ella misma?) para hablar de sirenas, gigantas, caníbales e inusual amor: “¿Cómo puedo extrañarte tanto cuando nunca nos hemos encontrado?”. “Caminito” es una historia de compadritos y del romance con Alicia que un día tomó otro rumbo.“El sueño de Cide Hamete Benengeli” rehace el origen de la segunda parte del Quijote: el musulmán y don Miguel cuentan aventuras para “olvidar la tristeza de estar presos y abatidos, fatigados por cadenas, sin conocer de este mundo nada distinto al rincón donde vivíamos cautivos”. Los relatos de El discreto encanto de los melancólicos recuerdan a algunos de los cuentos de Gabriela Alemán. El espectro del capitán William Marsden viaja en tren hacia su tumba mientras Lucy, la esposa que lo asesinó, saluda desde lejos. Sucede en “Un hombre de otro tiempo”. En “El Dr. Murdock y Mr. Clyde” una voz llama a un periodista para pedirle que vean una película de Harry Murdock. Mr Clyde, similar a un vampiro, y Mia lo llevan al cine


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