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傅慧玲 Indonesia X Taiwan

EVELYN 國立台灣藝術大學 圖 文 傳 播 學 系

為什麼選擇來台灣 ? 當時在考慮念書的選項 時臺灣自然被列為首要 選擇之一,身邊很多人 都來臺念書,無論是親 戚或學長姐到臺念書之 後都覺得環境很好,與 家鄉相差甚遠,我自己 本身很看重中文,並且 以學習中文為主要目的 ,於是臺灣就自然成爲 我最偏向的選擇,對於 我們這些有興趣學習中 文的外國人而言,到臺

灣學中文,就和其他人到美國學英文 的概念一樣,自然而然是最佳選擇。 到了這裏可以邊學習語言、邊念書, 可説是一箭雙鵰。出國深造必定不能 不考量的便是經濟因素,以學中文爲 前提遠赴臺灣的負擔比大陸輕,而我 查詢之後也發覺臺灣的工作機會比較 多,這樣的話我也能夠打工賺錢減輕 家裏的負擔,這些種種因素成爲我來 臺的原因。

選擇來台後家人的反應 ? 從開始有來臺的念頭到規劃到實踐的 這整個期間,家人都一直不斷給予我


趕快回家吃熟悉的食物 和見家人,獨自在外, 難免想家,會想念家那 裡的氛圍,和待在家那 種舒適自在的感覺。經 歷漫長歲月的我已適應 這裡的環境和食物,雖 然真的是天淵之別,但 時間久了也就接受了。 現在回家大概就是一年 一次,父母雖然平時不 會來臺灣探望我,但是 畢業典禮時他們是一定 會出席的(笑) 鼓勵,他們非常支持我來臺深造,到 更好的環境念書,當然這也是基於前 面衆多遠赴臺灣的例子,才讓他們安 心的任我前往 !

剛開始來台的情況 來到臺灣之前就略有耳聞臺灣人個個 熱情洋溢,對外國人格外貼心、友善 ,來到這裡之後我也覺得這是事實, 大家都會照顧來自不同國家的我,而 我在這裡也交友廣闊,生活得很開心 ~ 剛開始常常水土不服,想回家的心 一直伴著我。以前每學期都會回家, 放假前的心情縂很躁動不安,恨不得

對台灣的初印象 我對臺灣的印象一直是 個高度發展的國家。印 尼有很多東西沒那麽先 進發達。舉例來講,臺 北的公共交通真的非常 方便,幾乎所有地方都 能到,而且還有不同的 交通方式。其實來臺念 書前來過臺灣一次,是 高中時的交換計劃。但 只是短期的,所以沒有 更深入的去探索臺灣。


在台灣遇到的難題

在台最大的困擾是 ?

通常都是語言不通和不 清楚怎麽跟臺灣人相處 。那時真的很辛苦,沒 辦法表達自己的情緒又 交不到朋友;兩件事叠 加在一起給我很大的衝 擊,經常悶悶不樂.....我 的朋友大都是僑生,在 臺留學的僑外生也會有 定期的聚會,還有每一 年半舉辦一次的運動會 與不定時的聚餐,但我 都較少參加,後來得到 教會兄弟姐妹的協助後 ,我開始順利融入環境 、交到更多朋友,這樣 的我是十足幸運的~

剛來臺遇到最大的困擾就是語言。因 為中文不太好,常常在表達時有障礙 ,所以溝通非常困難。有好幾次在買 東西時候無法明確的表達,店員也聽 不懂我的要求,有些店員就會表現出 不耐煩的態度,口氣很差....但我也無 能爲力,導致雙方都很無奈。在車站 時也常看不懂指標,不知道怎麽走, 感覺很無助。幸虧有學姐陪我教我認 路,因此不至於迷路回不去。上課時 的困難老師也能夠體諒,允許我用英 文作答,讓我能暢所欲言 !

印尼和台灣最大的差異是 ? 來到台灣,覺得最大差異是在交通。 這裡的交通非常方便,在印尼的家鄉


「馬朗」是一個小鄉鎮,沒什麼大眾 交通可以搭,不像臺北不但有 ubike 還有捷運或公車可以搭,也不需要花 太多時間等,相較之下臺北的交通真 的相當便捷!不一樣的地方除了交通 還有天氣。臺灣的夏天悶熱冬天乾冷 ,不同於印尼一年四季都是乾熱,此 外臺灣的夏天溫度之悶熱,常讓人感 到不舒服,但來臺灣這麼久了,卻也 沒出現太嚴重的水土不服現象。

為什麼選擇圖文傳播 ? 我喜歡拿著一支筆一張紙就開始沈浸 在天馬行空的繪畫世界裡,我不是一 開始就決定要走藝術領域,高中時曾 想念經濟、會計之類的,但隨著時間 增長,才發現自己對藝術的愛好遠大 於經濟,因此選擇了這方面的科系。 起初在填志願時曾有打算讀視傳系, 但因為報考視傳系需附上自己的作品 集,因此打消了申請視傳系的念頭, 轉念去考圖文系,也順利的上了(笑)

未來願景 打算考師大的大眾傳播研究所,因為 現在學的圖傳對於大眾傳播理論需要 更涉獵更深入的探討與研究,希望能 更精進自己,對將來才有幫助 !


Q Q 臺灣的物價和印尼差很多

A

?

A 臺灣的消費比較高,有些東西很貴,例如 肥皂、洗髮精之類的,印尼較便宜。

Q

有去過台灣

些有趣的地方 ?

A 去過台中的一中街、東海大學玩,還 不錯 ~

Q對

A在

時 課 活 上

Q 在台灣有什麼不習慣

A 走斑馬線的時候還要注

在印尼,行人走就走不 方來車。


Q 臺灣和印尼有什麼人事物是你覺得可以代表國家的 ?

A 臺灣是101大樓, 印尼的話是印尼國家紀念堂(Monas)。

對於臺灣有什麼

Q 來臺灣有什麼在印尼遇見過的 ? A 垃圾車 ! 在印尼沒有收垃圾的專門車輛只有一臺由政府派

專員手拉的大型推車,而且在印尼不需要垃圾分類。啊 ! 還有廁所,在印尼廁所是不用衛生紙的而是用水清洗,使 用蓮蓬頭或小盆裝的水。

覺得需要改進的地方 ?

在教育方面需要做點改進,因為覺得臺灣學生的上課 時間太多了一天24小時幾乎有10個小時需要讀書做功 課,希望臺灣能夠縮短上課時間把時間多運用在社交 活動上,增加人際的互動,讓學生學習到不只是書本 上死板板的文字。

慣的地方 ?

注意左右轉來車。 不需要顧慮左右

Q A &


印 尼 宗 教 大 哉 問 。

印度尼西亞共和國,簡稱印度尼西亞或印尼 為東南亞國家;約由17,508個島嶼組成,是 世界上最大的群島國家,疆域橫跨亞洲及大 洋洲,別稱「萬島之國」。印度尼西亞人口 超2.65億,為世界上人口第四多的國家。印 尼是多元宗教社會,不論是伊斯蘭教新年「 開齋節」、印度教新年「寧靜節」,或是紀 念佛陀的「衛塞節」,要的不是「熱鬧」, 而是沉澱內省,堅定信仰。

印度教 印尼的觀光勝地峇里島,多數信奉印度教,巴里島的印度教融合 當地的原始宗教,形成獨特的宗教特色,因「聖水」在宗教儀式 中扮演重要角色,故又稱聖水教。寧靜節是印度教的新年,時間 大約在每年3月左右,他們相信,透過「寧靜節」一天的寧靜, 能夠騙過魔鬼,讓魔鬼以為地上無人可害,平安迎接新年到來。


佛教 佛教在印尼當地深受許多華人信奉。為 慶祝一年一度的「衛塞節」(紀念佛陀 出生、成道覺悟、逝世的節日),印尼 各地佛寺每年 5 月底都會舉行一系列活 動,包括為兒童祈福、捐血、社區服務 等,吸引許多民眾參加,特別的是,參 加活動的民眾中,很多都是還在大學、高中就讀的青少年,他們 會選在「衛塞節」這一天,透過見證儀式成為佛教徒。

伊斯蘭教 印尼人有85%是穆斯林,因此,穆斯林 新年「開齋節」是印尼一年一度的盛事 。開齋節是全球穆斯林慶祝齋戒月結束 的節日,訴求穆斯林透過1個月的齋戒、 反省,學習超越身心的誘惑,讓穆斯林 回到純淨的狀態,也讓未來生活能更符 合真主阿拉的教誨。穆斯林在齋戒月 1 個月中,從日出到日落之間不可以進食 ,這是伊斯蘭教的核心之一。

基督教 雖然偶有基督教徒與穆斯林的衝突事件 傳出,但基督教在印尼基本上是處於穩 定發展的狀態每年的聖誕節、耶穌受難 日等節日皆會有慶祝的儀式。


印 尼 服 裝 小 知 識 。

引文

印尼地域廣大無四季之分,常年氣候溫和, 擁有不同文化風格的服飾,服飾一般為簡薄 的短袖襯衫。盛產美麗的臘染布「Batik」, 色彩鮮艷,圖案優美,具顯著的民族特色, 也常應用於時裝界。印尼蠟染不僅是一種藝 術,更深刻融入印尼人的日常生活,一路成 長的生日、青春期、單身、成年、訂婚、結婚、新郎、新娘、父 母親、生病、避邪乃至死亡,各階段都有特定圖案的蠟染可以穿 。蠟染代表穿的人,也代表製作者和使用者的溝通與祝福。

Kebaya & Batik Kebaya為女性服裝,通常由絲、棉製成 ,特徵為v行領與七分袖,有時也會搭配 腰帶,上衣的布邊、領口與袖口鑲有刺 繡花紋。Batik中譯為巴帝克,意義為爪 哇語「amba=寫」及「titik=點」。是 蠟染布,由ㄧ種布料繪圖+染色的技術 製成。


STEP 1 設計 : 在一般的棉質或絲質布料上, 設計 師用石墨直接畫出圖案, 或先在白紙上畫 好再轉畫到布料上。

STEP 2 上蠟:首先拿著銅製漏斗畫筆 ( 印尼文 為Canting, 發音類似 「沾定」) , 著熱蠟 慢慢覆蓋在石墨線上, 而且正反兩面都會 上蠟, 沾定畫筆有不同的口徑大小 ,越細 的筆也能畫出越細緻的線條。

STEP 3 染色:上蠟完成之後, 就將布料放入顏料 ( 植物或礦物取得 )中染色, 乾之後再 重複染色, 直到顏色達到要求。

STEP 4 去蠟:將布料浸入熱水, 去除蠟及其他雜 質並回收蠟。


印尼美食搶鮮看。 Indonesian cuisine


印尼美食搶鮮看

蔬菜

Pecel

花生

椰子糖 紅蔥頭

是傳統的印尼食物,有點像沙拉,但不同的是能夠搭配 飯一起吃,並能作為早餐食用。最初來自Java,由各式 烹煮過的蔬菜淋上花生醬所製成,最典型的菜色包括豆 芽菜,萵苣,四季豆等,除菜色內容外,亦可依口味調 整辣度。

1. 小火炒檸檬皮 2. 將紅蔥頭、蒜、Kencur、辣椒分別炒熟,並Asam在鍋中略煎一下 3. 將材料和椰子糖一起舂碎,製糖全部溶化成漿,和其他香料混和 4. 將糖漿加入已絞碎的花生中攪勻,形成固體狀的bombupecel 5. 加熱水調成糊狀醬料林在燙好的蔬菜上 ※蔬菜通常為豆芽菜、四季豆、空心菜、番薯葉、小黃瓜、高麗菜絲等 有時也會加入炸蝦片和水煮蛋


印尼美食搶鮮看

木瓜

香瓜 花生 檸檬汁 辣椒 棕櫚糖

Rujak Manis 鳳梨

芒果

青木瓜

manis是一種沙拉。由多種新鮮蔬果切片與辛辣的棕櫚 糖醬攪拌混合而成,不同於普通的水果沙拉,由於是辣 椒籽、棕櫚糖和花生混合製成的獨特甜美的辣味敷料, 被稱為是擁有強烈味覺的辛辣水果沙拉。

1.水果去皮、洗淨並切片 2.將辣椒籽、棕櫚糖和花生醬等配料材料搗碎 3.倒入水後攪拌均勻 4.將水果擺盤 5.倒入醬汁或將醬汁淋上水果後即可食用


印尼美食搶鮮看

各式蔬菜

花生膏醬

Gado Gado 馬鈴薯

雞蛋

印尼雜拌什錦沙拉,Gado Gado,也稱為Lotek。源於 印尼的蘇丹人(Sundanese),在印尼是隨處可得的國民 小吃。較講究的小吃店或餐廳在料理這道菜時,會講求 要「現點現磨製花生膏醬」, 並依客人需求增減香料, 不同於一般西式沾醬沙拉。

1. 將馬鈴薯及雞蛋燙熟,再切片。 2. 將各式蔬菜用滾水稍微汆燙 3. 熱鍋滾油,將豆腐炸至金黃撈起(也可用現成油豆腐),然後切片。 4. 將花生膏加入熱水攪拌成醬。 5. 將醬料淋在豆腐及其他配料上即可。 6. 最後淋上炸葱頭片,即可食用。

油豆腐


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