COL·LEGI INTERNACIONAL SEK-CATALUNYA ÀMBIT CIENTÍFICO - TÈCNIC TECNOLOGÍAS
ESO
Tecnología alimentaria
UD2_11_12
¿En qué medida, la leche que tomamos es de calidad?
Experiencias de aprendizaje grupales ¿SE OS OCURRE REALIZAR ALGUNA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE RELACIONADA CON LA UNIDAD DIDÁCTICA? La organización de esta unidad es la siguiente: 1. Asignación de grupos de trabajo. Cada grupo se le asigna una parte del proceso de fabricación de la leche o sus derivados. 2. Planificación del trabajo en grupo. 3. Investigación de la parte del proceso asignada y realización de las actividades que se os ocurran y creáis conveniente. 4. Exposición al resto de la clase de vuestra experiencia de aprendizaje. Este aprendizaje cooperativo debe permitir entender todo el proceso productivo de la leche y los factores que puedan alterarla.
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