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Élaborez votre propre expérience culinaire thaïlandaise La seule constance dans notre approche est de vous faire vivre une expérience thaïlandaise unique et de partager nos connaissances de la culture et de l’art culinaire thaïlandais.

Décembre 2008

Communiquez avec nous afin d’élaborer votre propre expérience culinaire thaï incluant une suggestion de menu, des recommandations de vins ainsi que des idées et propositions pour votre expérience Sanuk.

Jevto Dedijer T 418 529 8558 C 418 563 7063 info@sanuk.ca www.sanuk.ca


L’expérience culinaire thaïlandaise à domicile


Vous êtes curieux et

Chef à domicile

ouvert aux choses

Sanuk s’occupe de tout vous laissant comme seule tâche le plaisir de vous laisser servir. Nous élaborons et imprimons le menu de la soirée, nous faisons les courses, apportons la vaisselle et les couverts thaï. Nous vous servons à table et nous laissons votre cuisine dans un état impeccable. Vos invités dégusteront ainsi une cuisine thaïlandaise authentique et exquise dans une ambiance professionnelle et décontractée.

nouvelles? Vous êtes passionné par la cuisine exotique? Sanuk vous propose une expérience culinaire thaïlandaise unique et sur mesure à domicile.

Atelier de cuisine à domicile Enfilez votre tablier, et devenez chef thaïlandais pour une soirée. Sous l’œil averti du chef Jevto Dedijer, vous élaborerez votre propre repas en vous familiarisant avec les techniques de base de la cuisine thaïlandaise. Une activité ludique, conviviale et unique. JEVTO DEDIJER, LE CHEF Depuis plus de 15 ans, Jevto voue une passion pour la cuisine et la culture thaïlandaise. Son exploration de l’art culinaire thaï l’a amené à parfaire ses connaissances auprès du chef exécutif Rungsan Mulijan du restaurant Blue Elephant ainsi qu’au réputé Oriental Hotel Cooking School à Bangkok.

* Sanuk ou l’art du plaisir et de la joie est une facette importante dans la vie des Thaïlandais. Tout dans la vie d’un Thaï doit être Sanuk et cela se passe toujours entre amis, jamais seul; que ce soit pour manger ou se divertir.


La cuisine thaï : sensuelle et vivante La cuisine thaï est unique par sa combinaison d’arômes incomparables et un respect profond de ses différents ingrédients. Un repas typique est toujours composé d’un bol de riz accompagné d’une soupe, d’une salade épicée, d’un plat sauté, d’un curry ainsi que de légumes frais et variés. Le dessert est le plus souvent composé de délicieux fruits frais. Outre la fraîcheur des herbes, l’équilibre des quatre saveurs : salé, épicé, aigre et sucré, joue un rôle clé dans la cuisine thaï. En faisant appel à Sanuk, vous découvrirez la cuisine thaï authentique.

Menu

(Nos menus varient d’une fois à l’autre)

PO PIA THAWT Pâtés impériaux aux vermicelles de riz, porc haché, carottes et champignons noirs. TOM YAM TALEH Soupe épicée à la citronnelle, aux pétoncles, palourdes, feuilles de lime kaffir et piments oiseaux. KAI SATAY Brochettes de poulet à la citronnelle et au galanga servi avec sa sauce satay. YAM MAMUANG Salade de mangues vertes épicée aux feuilles de menthe, coriandre, pâte de chili et jus de citron vert. CHOO CHEE KUNG Crevettes tigrées au curry rouge, lait de coco, feuilles de lime kaffir et de basilic thaï. NAM TAKRAI Tisane à la citronnelle.


http://www.sanuk.ca/fr/experience-sanuk/document_sanuk_depliant