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bacanika CRÓNICAS / FIRMAS / DISEÑO / CULTURA-

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ABRI 08 2011


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JUEVES 21 HS.

UN PROGRAMA QUE POCOS PODRAN DIGERIR.

VER ANIMATE A MANA. E S A L E D DO EL OTRO LA


GRATIS / QUINCENAL / ABRIL 08 / 2011

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ED.49 CRÓNICAS FIRMAS DISEÑO CULTURA

CONTENIDO

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14_DE MENTE ABIERTA ERA DE LOS DINOSAURIOS ››

Bienvenidos a Jurassic Park, el riesgo es que te quieras quedar.

18_ PORTADA ¿Cómo le gustaría que fuera su última cena? ¿En donde, con quien y que le gustaría comer? 36_SOSTIENE SANTIAGO CEPEDA ››

46_REINVENCION PARE DE SUFRIR ›› Instrucciones para montar una iglesia y salir de la pobreza sin necesidad de coaching

Con solo 25 años, este escritor gano en un año el Premio Nacional de Poesía Inédita y el Premio de Novela Joven Embajada de España, ¿cual es su secreto?

40_ARTERIA DE MALOS HABITOS Y OTROS DEMONIOS ›› La mala alimentación desordena el sistema digestivo y ocasiona problemas a largo plazo.

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PORTADA Ilustración ̴Powerpaola

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w w w.flickr.com/powerpaol

DESCUBRA LA CIUDAD EN LA QUE ESTAN LA CORTISIMA CALLE DEL PRESENTE Y EL PARQUE DE LA ETERNA JUVENTUD. www.bacanika.com.co / revista@bakanica.com.co / editorialbienestar@gmail.com


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bacanika Director: Fernando Quiroz fequiroz@bacanika.com.co Editor: Jesús Méndez Díaz jmendez@colsanitas.com Jefe de redacción María Alexandra Cabrera macabrera@bacanika. com.co Director grafico y diseño Oscar Abril Ortiz oabril@bacanika.com.co Directora de arte Bibiana Cocheteux bcocheteux@bacanika.com.co Redacción Natalia Roldan, Carolina Vidal Diseño y diagramación Magno Castillo Colaboraciones Firmas Mario Mendoza, Dalia Barragán, Fernando Gómez Garzón, Vanessa Correa Consejo editorial Fundación Universitaria Sanitas Andrés Montoya, Camilo Caicedo, Carl Machuca Fotografía Gustavo Pérez Dussan, Mario Cuevas, Juan Camilo Palacio, Mario Zamudio Palma Ilustración Omar Andrés Penagos, Santiago Zúñiga, Powerpaola Producción fotográfica Nancy Mora moraovalle@gmail.com Gerente general Virginia Sánchez Dirección administrativa y de distribución Víctor Manuel Cárdenas 6466060 ext. 11153 vmcardenas@colsanitas. com Departamento comercial Paola Campo Vicepresidente Comercial Soprinsa Rita Osorio Mejía Directora Comercial 6466060 ext. 11253 riosorio@colsanitas.com comercial@bacanika.com Preprensa Zetta comunicadores Impresión Printer Colombiana S.A Fundación Universitaria Sanitas Organización Sanitas Internacional Bacanika es una revista de distribución quincenal gratuita de la Fundación Universitaria Sanitas. Esta publicación puede ser compartida, comentada, divulgada en medios masivos o digitales, siempre y cuando se haga mención a Revista Bacanika y a los autores de los textos y las imágenes.Revista Bacanika no se hace responsable de las opiniones y comentarios de sus colaboradores. Printer Colombiana S.A certifica que se han impreso 20.000 ejemplares de esta edición.

A T E R C S I D N I A D A R I M


DA MIRA RETA C INDES

JULIÁN DIÁS Y NICOLAS CUELLAR / ¡QUE DESGRACIA TAN INFANTIN / LUIS FERNADO PELAES

TRAVESÍA EN

MERCEDES

JULIÁN DÍAS Y NICOLÁS CUELLAR SE CONOCIERON EN 2008 EN NUEVA YORK MIENTRAS ESTUDIABAN CINE.HOY AMBOS COMPARTEN UN SUEÑO: LA REALIZACIÓN DE UN DOCUMENTAL EN EL QUE UNA PAREJA DE GAYS ECUATORIANOS VIAJARÁ EN UN MERCEDES DESDE NUEVA YORK HASTAECUADOR. ¿Cómo surgió la idea de este documental? Mathieu de genot y patricio Aguirre viven en Nueva York desde hace seis años y siempre que iban a Quito llegaban con otro ritmo y con la añoranza de haber dejado a su Mercedes 300S. Fue así como nació la idea de mostrarse en el carro y manejarlo por todos los parques nacionales de Estados Unidos hasta llegar a la costa oeste, y de ahí comenzar un recorrido hacia el sur, pasado por 10 países hasta llegar a Quito. ¿Qué representa este proyecto para ustedes? El proceso de crear un sueño de vida y el camino que hay que seguir para sacar adelante un viaje de esta magnitud. El documental se va llamar fading borders y va a presenciar cómo cambia progresivamente la vida de esta pareja. ¿En qué se diferencia este proyecto de un reality?

Se diferencia en que, al igual que esta pareja, nosotros no tenemos un objetivo preestablecido que concluya esta aventura. Estamos observando la creación y el desenlace de un sueño, sin trazar un camino para guiarlos a lo que más nos convenga. ¿Cómo esperan financiarse? Por un lado, estamos buscando inversionistas que apoyen tanto el viaje como los costos de producción. Por otro, buscamos el apoyo de empresas que quieran promocionarse con nosotros en los capítulos que vamos a subir cada semana a la página web. ¿Qué es lo más difícil de un proyecto como este? La financiación. Pero a éste se le suma la necesidad de sobrevivir tres meses en carret

“EL SECRETO DE MI UNIVERSO ES SÓLO IMAGINAR A DIOS SIN LA INMORTALIDAD DEL HOMBRE”

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CUANDO SE LLEGA A LOS 50 El actor Diego Trujillo con su stand up comedy ¡Que desgracia tan infinita! al Teatro Nacional la Castellana. Este show se ríe de la situaciones que enfrenta el hombre al llegar a los cicuenta años, como la impotencia sexual y el descubrimiento de la próstata. Todos los domingos a las 6:00p.m. hasta el 24 de abril. Dirección: Calle 95 No. 47-15. Boletas: 28.000,40.000 y 45.000 pesos. Informes: 2561399y en la pagina www. teatronacional.com.co.

AGUA Y VIDA Para el artista y el arquitecto Luis Fernando Peláez, el agua conecta al cielo con la tierra, por eso decide tomarla como el elemento bases de su exposición El Río, que se presenta en el Museo de Antioquia en Medellín. Su obra hace referencia a la memoria, a la historia y al espacio, y representa la fuerza y al imponencia de la naturaleza. Hasta el 24 de abril, carrera 52 No.52-43. Lunes a viernes de 10:00a.m. a 6:00p.m.,sábados y domingos de 10:00a.m. a 5:00p.m. Enterda libre. www.museodeantioquia.net.


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ARTERIA

El intenso dolor producido por las alteraciones en el sistema digestivo a causa de la mala alimentación es comparable con un volcán en erupción. Una lenta y desesperante explosión. Dan ganas de no moverse, de desaparecer por un segundo. Las manos sudan, la boca se seca, todo se disipa en un estado vulnerable. El acelerado ritmo de vida, el trajín de la ciudad, los horarios extenuantes, las madrugadas agotadoras y las cargas laborales y académicas son actividades del día a día que modifican los hábitos comunes. Según la página wordreference.com, nutrir es “proporcionar a un organismo vivo las sustancias que necesita para realizar sus funciones”. En cualquier caso, los alimentos son, a grandes rasgos, la batería que suministra energía al cuerpo para soportar el desgaste físico diario.

LA MALA ALIMENTACIÓN NO SOLO SE BASA EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS SE BASA POCO SALUDABLES SINO EN RUTINAS INSANAS QUE DESORDENAN EL SISTEMA DIGESTIVO Y OCASIONAN PROBLEMAS A LARGO PLAZO.

DE MALOS HÁBITOS Y OTROS DEMONIOS


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ILUSTRACIÓN SANTIAGO ZUÑIGA

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WWW.FLICK.COM/DISSOR

Los demonios La mala alimentación se genera por el consumo de alimentos que por su alto contenido de grasas, azúcares y harinas refinadas alteran el funcionamiento de algunos órganos, y los hábitos insanos en cuanto a los horarios y cantidades inadecuadas a la hora de comer, como alimentarse a deshoras, en exceso u obviar algunas de las comidas del día. Los jóvenes son mucho más vulnerables, ya que sus horarios, gustos y presupuestos terminan por ocasionar prácticas poco saludables. En los jóvenes los hábitos se definen en excesos, ya sea por el constante movimiento y desgaste físico o por el sedentarismo extremo. En cualquiera de los casos, estos hábitos, sumados a las malas prácticas alimenticias, pueden causar alteraciones en diferentes órganos del cuerpo, como el estómago, el esófago, el colon y las arterias. Para Andrea Pérez, estudiante de comunicación social, es un tema común. Sus horarios no le permitían permanecer en casa durante el día, su desayuno era simple, a veces solo un tinto o un pedazo de galleta. Casi nunca almorzaba y cuando el hambre se apoderaba de ella, un pastel o una empanada con gaseosa eran la solución. Al final del día el banquete principal la esperaba en su casa, una gran comida cerraba la jornada con broche de oro. Tiempo después estos hábitos cobraron cuentas, su cuerpo no soportó más, con más frecuencia sentía intensos dolores en el estómago, las visitas al hospi-

HAY QUE ELIMINAR LOS HÁBITOS QUE CONDUCEN A COMER RAPIDO Y SOLO POR SACIAR EL HAMBRE. tal se hicieron más comunes, al igual que las inyecciones y el consumo de medicamentos para apaciguar el dolor. Una infección intestinal fue el diagnóstico que recibió a los pocos meses. Balacear Las comidas rápidas siempre serán ejemplos de lo que no se debe consumir, pero una hamburguesa no siempre es una comida de mala calidad. “Más que evitar por completo lo que se conoce como comida rápida, creo que hay que eliminar los malos hábitos que lo conducen a comer rápido, a no tomarse el tiempo adecuado, y comer por saciar el hambre”, asegura Benedicto Velasco, gastroenterólogo adscrito a Colsanitas. Las enfermedades más frecuentes que se producen por la mala alimentación son, entre otras, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, el síndrome del colon irritable y el reflujo, estas dos últimas se conocen como las más comunes

entre los jóvenes. Según Velasco, ”comer a deshoras produce muchos problemas digestivos. Los principales son el colon irritable y el reflujo. Si come en la noche una gran cantidad de alimentos y luego se acuesta a dormir, esto producirá molestias digestivas como pesadez, distensión y reflujo, ya que los alimentos no circulan”. Renunciar a los placeres culinarios que se encuentran en cada esquina de las universidades se convierte en todo un reto, pero es importante adaptarse a hábitos saludables para no caer en desórdenes alimenticios que afecten la salud y el bienestar general. Lo ideal sería tratar de establecer una rutina diaria para estar bien alimentado. Una dieta balanceada de frutas, fibra, líquidos y una buena cantidad de proteínas. Evitar comer lo primero que se encuentra cuando el hambre parece voraz, establecer horarios, evitar ayunos prolongados y no comer en exceso antes de acostarse.


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L’arc~en~Ciel El lanzamiento de los “Twenities” y su nuevo sencillo “GOOD LUCK MY WAY” hace unos dias, la banda no deja de dar anuncios y buenas nuevas para sus fans. Dentro de sus planes para este 2011 se encuentra el par de conciertos conmemorando su aniversario que realizaran el 28 y 29 de Mayo en el “Ajinomoto Stadium” y este sera transmitido en vivo 40 salas de cines por todo Japon. Ademas, esta misma transmision se hara en 6 salas fuera de Japon, aunque habra retraso en la transmision debido a la diferencia de horarios, en Paris, Londres, Nueva York, Hong Kong y Seul. L’arc ~en~ Ciel ya habia dado a conocer que todas las ganancias generadas por estas presentaciones seran donadas a los esfuerzos de reconstruccion por el terremoto en la region de Tohoku. Ademas, un porcentaje de las entradas en los cines tambien seran donadas. Historia Se formó en febrero de 1991 en la ciudad japonesa de Osaka. Tetsu siempre había soñado con formar una banda de rock y tomando la posición de bajista empezó su andadura con un guitarrista llamado Hiro. Fue entonces cuando visitando un club oyó tocar a Jersalem’s Rod, la banda de un chico llamado Hyde y que a pesar de ser el guitarrista esa noche estaba supliendo a su vocal enfermo. Tetsu en cuanto le escuchó cantar supo que le quería en su banda ya que de otra manera “hubiera sido una dura competencia” y habló con él, decidido a conseguirle. En un principio éste se negó, argumentando que era guitarrista y no cantante y que “ser vocalista es la posición más aburrida en una banda”, pero tras varios intentos del bajista y líder acabó aceptando unirse a L’Arc~en~Ciel. Junto a él también se unió Pero, el baterista de su an-

sigue celebrando sus 20 años de carrera y anunciaron su regreso a los escenarios terior grupo [Que tienen su Last Live en julio]. Con esta formación y Hiro como principal compositor comienzan a abrirse camino en la industria musical.En mayo de ese mismo año hicieron su primer concierto, Nanba Rockets, el cual interpretaron 9 temas, donde se aprecia una version antigua de Shutting From the Sky,Tsuioku no Jookei, incluyendo un tema de la banda de Hyde JERSALEM’S ROD, Abriendo con la cancion “I PREFER” Del grupo Ministry, y se hicieron muy populares en su ciudad natal actuando regularmente. En 1992, Lanzan su demo tape, el cual contiene 2 canciones, del cual en Marzo, Sacan un video especial totalmente gratuito, donde intepretan su tema “Claustrophobia” y temas de su demo tape (i’m in pain, el cual es una adaptación de lives, y Nostalgia, ending del video),Antes de cumplirse su primer año de haber tocado en el “namba rockets”, Fliman en vivo aquel live, en el cual tocan la version indie de lo que conocemos como “DUNE”, y tocan junto a Ber:sati, interpretando covers de D’erlanger, incluso Luna Sea. En el verano, Hiro decidió abandonar el grupo debido a ciertas difecencias. Para suplirle, Tetsu llamó a su amigo de la infancia, ken, quien dejó sus estudios de arquitectura en Nagoya para unirse a la banda. Teniendo en octubre, Su segundo video completamente en vivo en el namba rockets, ahi interpretando junto a Kiyoharu [un amigo de Hyde] un tema de la banda Gastunk

y Dead End. la canción Voice es incluida en el cd Omnibus “Gimmick” dándoles la oportunidad de sacar su primer trabajo como indies en noviembre bajo el título de Flood of tears. [incluso lansando su segundo demo tape, llamado DUNE, el cual contiene 7 pistas donde Ken interpreta temas que Hiro dejo] Pero otro obstáculo más se interponía y otro de los miembros, Pero, dejaba el grupo tras un concierto en el Osaka Music Hall. Es cuando la banda se traslada a la capital de Tokio para continuar creciendo y Tetsu llama a Sakura, un baterista que había tocado en varias bandas y del que había escuchado hablar muy bien, por lo que le ofreció unirse a la banda. En enero, éste decide unirse oficialmente y así dar forma al L’Arc~en~Ciel que triunfaría.En 1993 comienzan a grabar su primer álbum DUNE junto a la discográfica Danger Crue Records, el cual agota su primera edición limitada a 10.000 copias y les lleva directamente a la primera posición del ránking de indies Oricon. como primeras versiones y muy raras, Inclusibe un tema inedito que solo se le conoce como “tetsu’s song”), cautivando a miles de fans con un original sonido rock y llamando la atención de grandes discográficas. Participan en el omnibus “the monsters of shock age” con su tema “Yokan”. Sacan un VHS llamado “Touch Of DUNE” en octubre, donde se encuentran los Pvs de las canciones “DUNE” “Floods Of Tears” “As If In A Dream” Termina el año de 1993 al igual que su etapa indie


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DA MIRA RETA C chabuco/ uMBERTO ECO / KILELE INDES

benk Eso dicen de

FRENTE

EL CEMENTERIO DE PRAGA, DE UMBERTO ECO

“Es una novela con múltiples personajes y voces narrativas, que corre el riesgo de naufragar en su propia complejidad; sin embargo, sin embargo, la maestría de Eco logra salvar los escollos. El lector tiene la sensación de estar en el umbral de un mundo que agoniza y de otro que todavía no logra nacer”.JORGE SALAZAR,

FRENTE

A

MÚSICA_

CHABUCO CHABUCO

CRITICO LITERARIO REVISTA ARCADIA.

TEATRO_

KILELE VUELVE A ESCENA Es un disco que hay que oír, porque desnuda al vallenato, le da clase y demuestra lo elaborado y sentimental que pueden llegar a ser. Lo logra acudiendo al latín jazz y sacando provecho de esos acordes fascinantes que le ponen la piel de gallina al público. Es evidente que el intento de fusionar los dos géneros el jazz se impone al vallenato, pero eso es lo que hace posible que dos ritmos tan diferentes logren crear un todo armonioso y seductor. ARTURO SERNA

Kilele, obra ganadora de la Beca Nacional de Creación del Ministerio de Cultura en 2005, regresa el Teatro Varasanta. La obra del colombiano Felipe Vergara, dirigida por Fernando Montes, relata uno de los hechos más violentos de la historia en Colombia, la masacre de Bojayá. Kilele se estará presentando de jueves a sábado a las 7:30 p.m. hasta 16 de abril. Valor: $20.000 público general, $10.000 estudiantes. Carrera 15 bis No.39-39. Informes:3382045 y en la página teatrovarsanta. blogspot.com.

Filósofo.

Chabuco hace experimentación interesante en el jazz, pero ahí se queda. Todos los juegos en los que podría incluir el vallenato son desperdiciados y, en ese sentido, el disco parece una creación para aficionados del jazz. Si pudiéramos aprovechar el género de la costa Caribe, sería una producción para todo el mundo, pero como no lo logra, las canciones se vuelven pesadas, extensas y aburridoras para alguien que busca el sabor tropical. LUIS GARCÍA

DEVÓRATE LA TRILOGÍA DE LA OSCURIDAD,

SÁLVATE DE LOS VAMPIROS- ZOMBIES Y GANA CAMISETAS DE LA NOVELA OSCURA RESPONDIENDO EN EL FAN PAGE DE FACEBOOK TRILOGÍA DE LA OSCURIDAD (DEL TORO/HOGAN) COLOMBIA LA SIGUENTE TRVIA:

1 ¿DÓNDE NACIÓ GULLERMO DEL TORO? 2 ¿EN QUÉ CIUDAD TRANSCURRE LA HISTORIA? 3 ¿CUÁLES SON LOS TRES TÍTULOS DE LA TRILOGÍA DE LA OSCURIDAD?

Ingeniero de sonido

http:///chabuco-canta.com


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Celebra…

…existe un mundo de motivos que vale la pena celebrar.

¡Un Mundo de Salud! Fonosanitas Bogotá: 3759000 Nacional :018000919100

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( COMER + BEBER + BAILAR )

TREFFEN

Parece la casa de un montón de hadas sacadas de un cuento psicodélico, tiene un zarzo, con ojos atentos; un ático de voces desafinadas que intentan caer en la nota; una chimenea de velas e historias de amor; una sala donde la familia de amigos se reúne, y una terraza donde se cuelga palabras, miles de palabras. Juegos, karaokes, comidas y debidas son algunas de las cosas que podrá disfrutar en el sótano más colorido de Chapinero, el bar y restaurante Treffen. En su mundo subterráneo se escuchan clásicos del rock ochotero, se juega twister, futbolín y billar y se comen costillitas de cerdo y empanadas. Su especialidad es el Mechudo Treffen, pollo desmechado con champiñones a $19.400 y el Coctel Treffen: Ron, ginebra, vodka y jugo de maracuyá a $ 13.600. Carrera 7A No. 56-17-Bogotá/Teléfono: 2485058/www.treffen-bar.com

FOTOS X MARIO CUEVAS * WWW.MARIOCUEVAS.COM


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No sabemos cuándo será el día final. Tampoco sabemos si para entonces tendremos los dientes firmes y el estómago en su sitio. Pero quizás podamos soñar hasta el momento de la despedida. Escondamos el calendario y respondamos estas preguntas a las que nos cuantos personajes convocados por Bacánikas les dieron un espacio en su imaginación:¿Cómo le gustaría que fuera su última cena? ¿En dónde, con quien y qué le gustaría comer?

ILUSTRACIÓN: POWERPAOLA WWW.FLICKR/POWERPAOLA


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Casualmente yo nací un Viernes Santo después de la media noche… Me gustaría compartir con seis familiares y seis amigos (sentados intercalados). De entrada, muchas ostras de todos los lugares del mundo, y de plato fuerte variedades de pescado fresco a la parrilla acompañado de vinos, con postres de frutos locales, y frente a nuestro mar caribe.

*

CARLOS JACANAMILOY Pintor

A MÍ LO QUE MÁS ME GUSTARÍA SERÍA QUE EN MI ÚLTIMA CENA HUBIERA REPETICIÓN.

*

EDUARDO ORDÓÑES

Comunicar social.

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Siempre he detestado los comentarios de quienes sueñan con una casa frente al mar. Me parece el más común de los lugares. Sin embargo, para una última cena no me imagino otro paisaje que no sea el mar, en clima cálido y con brisa. Acompañado de mi familia, solo de los más cercanos y por supuesto con mi hija sentada a mi lado, hombro. El menú eclético y contradictorio: papas a la francesa hechas en aceite de oliva virgen y muslitos de pollo de la cadena norteamericana Hooters, todo acompañado de un vino tinto Reserva Especial Vega Sicilia. De postre, una panelita Copelia y un café “espresso” Illy.

*

JORGE FRANCO

Autor de Rosario Tijeras y Melodrama, entre otras novelas.

“SANJIE”,DE CUI XIUMEN. 2003. DURANTE UN AÑO ESTA ARTISTA CHINA COMBINÓ LA FOTOGRAFIA EL VIDEO Y EL ÓLEO PARA OBTENER SU SINGULAR VERSIÓN DE LA ULTIMA CENA.

Uisiera compartir mi última cena con mi esposa, Ligeia. Y quisiera que la cena fuera ella. Si Liega está ocupada ese diá, me conformo con Scarlett Johansson. Ala salida, antes de ir al paredón, me gustaría despedirme de un buen amigo, sobre todo para poder contarle que cené a Scarlett.

*

GUSTAVO GOMEZ Director de hoy por hoy, de Caracol


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