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生活

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APAPA SUMMER INTERN SCHOLARSHIP PROGRAM

General Description of the Program

APAPA-San Francisco’s 2017 Leadership & Internship Program is an educational and professional development program. Talented members of our community’s young leaders are recruited. Recruits receive professional grooming and training to prepare for civic engagement in communities and government. Applicants need to show: • A substantial interest and background knowledge in the Asian Pacific Islander community, demonstrate leadership abilities. • A desire to promote civic participation of APIs • An interest in learning about a career in politics, government, or public affairs. The Internship Committee will select eight to ten to twelve (10-12) college students for the summer program. • They will be placed with elected official, and public and community service offices such as with Mayor Ed Lee, State Treasurer Fiona Ma, Assemblyman David Chiu, and the California Commission on APIA Affairs. • Interns undergo 16 - 20 hours of orientation training designed to teach appropriate office dress attire and behavior, staffing and policy basics, communication and other professional skills. • Interns are required to volunteer and represent APAPA in various community events throughout the Bay Area while enrolled in the program. Interns will have the opportunity to network with major Bay Area community leaders, local and state elected officials, and work on a day-to-day basis with government staff. At the end of the program, students will be equipped for an entry-level position in a public or political office.

Scholarship Applications

APAPA-SF will award a number of scholarships in the amount of $1,000 each to selected students who will be attending college during the 2017-2018 academic year. The scholarships given are based on the availability of funds. The scholarship awards will be paid directly to the student. Previous recipients are not eligible. 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543

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餐飲

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索引

INDEX 索引 Real Estate 地產

Medical 醫療

Contractors 裝修

Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 23 EH Property Management 日安地產.................. 28 Jacky Kong 鄺耀業.................................................. 22 Judy Cuong 姜翠珍.................................................. 7 Peter Lui 呂偉海...................................................... 23 Samantha Tov 陳玉蓮.............................................. 7 Scott Luu 劉志熙..................................................... 10 Sunny Sun 孫慧娟.............................................27, 28 Tony Dong 董鴻舉.................................................... 6

Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 45 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 47 萬福行....................................................................... 34 中醫按摩推拿治療................................................... 34

Jeff Chu 家庭防盜系統........................................... 53 Ken Cool & Heat Services...................................... 59 Perfect Garage Doors 阿日車房門....................... 59 嘉旺創意裝修........................................................... 53

Beauty 美容

Autos 車行

Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 40 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 40 俐俐專業紋繡........................................................... 41

Carbon Auto Repair 志成汽車修理廠.................... 5 Star Motors................................................................ 5 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 57

Insurance 保險

Living 生活

Restaurants 餐廳

Chris Hu 胡允平保險經紀....................................... 30 Lily Liu 劉麗.............................................................. 10 Wellco Insurance Agency..................................... 31 Yeh Chen Ferguson................................................ 31

D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 49 Future Green Hydro 永綠........................................ 8 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 49 KP International Market 韓國超市................36, 37 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 32 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 47 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 33 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments 天空公園公寓.................... 35 SMUD........................................................................ 71 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 12 溫氏衛星電視........................................................... 23

Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 61 Banzai Sushi............................................................ 63 Blue House Korean BBQ.......................................... 9 China Buffet............................................................. 60 Happy Garden 富悅軒............................................ 64 Heat Shabu Baru..................................................... 62 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 60 Kobe Steak & Sushi................................................ 65 Koreana Plaza Karaoke & Dining......................... 39 No.1 Buffet 東方美食............................................. 65 Osaka Yakitori 大阪碳燒........................................ 63 Raijin Ramen House 雷神...................................... 68 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 68 Sushi Cafe................................................................ 63 T Kee 茶記................................................................ 64 The Red Alcove....................................................... 38

Loans 貸款 Billy 鄭....................................................................... 10 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 22 Terrence Put 畢憲充............................................... 12

Interior 傢俱櫥櫃 101 Building Supply................................................ 3 American Furniture Galleries.................... 2, 66, 67 YunFu Stones Corp 信榮建威石業............... 封面, 3

Education 教育

Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 70 Lotus Casino.............................................................. 4

ECA Education Center........................................... 69 中華武術學院........................................................... 29

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百匯之聲

DT Living Guide 早 上 到 郵 局 寄 兩 封 信,前 面 有 三 個 人 在 寄 一 堆 包,應 該 是 Memorial Day 連假期間累積的訂單,今天才能出貨。 不知要等多久,但我心想我不可能先離開再回來,還是認命等 吧。 後來旁邊櫃台的人員手邊的一堆信處理好了,就叫我向前,我這 才發現我後面還排了一堆人,離開時一數有九人... 這可是個平常 郵務櫃台根本無人在排隊的小郵局啊~ 連假後的郵局,對員工及客戶來說,都是地獄吧。

- May 30, 2017 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543

發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝莫岩 鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com 下期截稿日期為 June 12, 2017 下期出版日期為 June 22, 2017 DAMAGE: Advertiser agrees DT Living Guide shall not be liable to the customer for damages resulting from failure to including in the advertisement any item of advertising or from errors in spelling, grammar, or omissions printed or not printed in the advertisement, whether or not occasioned by the negligence of DT Living Guide, in excess of the amount paid to DT Living Guide for the particular advertisement in which the error or omission occurred including but not limited to the loss of business by Advertiser. CONTENT: Advertiser assumes full responsibility concerning the right to use any name, address, trademark, service mark, trade name, or other copy in any advertisement. Advertiser assumes full responsibility for determinining that the advertising will conform in all respects to all applicable laws including but not limited to all licensing requirements of federal, state, or local licensing authorities.

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通訊錄 華人社團 組織

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中華會館 CBA sites.google.com/site/cbasac1934/ chinesebenevolentassociation@gmail.com 加州華裔工商協會 CCBA Daniel Chiang (916) 225-5678 cccea.org president@cccea.org 加州華人工程師協會 CCEA elkgrovechinese.org Jane Liang jhliang77@yahoo.com 麋鹿林華人聯誼會 EGCA 美華協會 OCA ocasacramento.org ocasacramentoadvocates@gmail.com 沙加緬度地區台灣同鄉會 SAFA safausa.org Christine Gee eruchien@yahoo.com 二埠印支華裔聯誼會 SCIFA Doug Ly dougly0488@163.com 沙加緬度首府獅子會 SCLC district4c5.net Paul Chow paulchowmail@gmail.com 沙加緬度中華文化基金會 SCCF sccfsac.org Mayue Carlson mayue.broker@gmail.com

中文學校 組織

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長城中文學校 CCCS 中華學校 CCS 戴維斯中文學校 DCS 福森中文學校 FCS 金鑰匙中文學校 新星中文學校 NSCS 育達中文學校 SCS 沙加緬度中文學校 SMS 智慧中文學校 WCS

cccs-usa.org Qi Zhao sites.google.com/site/cbasac1934/ChineseSchool davischineseschoo.org Maria Liu folsomchineseschool.org Patricia Wang goldenkeychinese.org newstar.davis.ca.us John Wu sierrachineseschool.org Wendy Lin sacmandarinschool.org Shufen Shih wisdomchineseschool.org

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專欄

桐桐媽育兒手記

桐桐媽育兒手記

別以為你懂孩子的心 /桐桐媽

一、媽媽真的懂得孩子的心嗎?

行為本來是挺正常的,家長卻為之苦惱不堪,想辦

理論而言,媽媽要做到真正懂孩子的心,很難很 難,因為媽媽和孩子是兩個不同的個人,孩子的小 腦瓜裡裝的是什麼,為什麼孩子選擇這樣而不是 那樣的行為方式,如果不去用心體察,或者缺少相 應的知識儲備,媽媽就可能捉摸不透。

歲孩子的媽媽,因為孩子愛玩水,玩沙,她十分生 氣,認為這樣容易弄髒衣服,給看護帶來麻煩,寫 信懇求我幫著糾正孩子的這個“不良習慣” ,說實 在的看到這樣的郵件我很為孩子難過,他們在玩 水玩沙的敏感期不僅得不到媽媽的支持,還被作

實踐中因為不懂孩子而出現的育兒困惑也比比皆 是,我在通過網絡郵件的育兒交流,發現當前年輕 媽媽的咨詢郵件絕大部分是關於如何“搞定”孩 子的,太多的時候,孩子的行為表現讓他們抓狂, 卻不知如何應對,在接觸了成千上百個這樣的案 例之後,我也慢慢發現了一個規律:媽媽的育兒苦 惱,大都是不懂孩子的結果。大多數時候,孩子的 16

法糾正孩子,碰壁後又屢生挫敗感。比如,有個兩

為問題孩子來對待,真是有點不公平啊。 從這個意義出發,我認為當前媽媽育兒中最需要 面對的挑戰就是如何弄懂孩子的心,而不是用成 人的眼光去審視孩子,把正常的行為“異化” ,這 樣,孩子的成長才能得到尊重,媽媽眼裡的問題, 也會少了很多!

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專欄

桐桐媽育兒手記

二、媽媽為什麼不懂孩子的心?

孩子去分享,影響孩子的自我權益意識形成。(2)

實踐中之所以經常出現不懂孩子的情況,原因還 是有規可循的:(1)沒把孩子當“人”看,當孩子 看。很多媽媽認識不到孩子是一個獨立的、成長 中的個體,沒有把孩子當成“人”來尊重,當成“孩 子”來解讀,而是把孩子當成自己的附屬品,否認 孩子獨立人格的存在,不願意為了解孩子的感受 做出努力,而是想當然地站在自己的角度去猜測 孩子的想法,用成人的眼光來審視他們的心理和 行為,自然難以真正地讀懂孩子。比如,孩子在兩 歲左右會經歷一個喜歡護東西的階段,但很多家 長都意識不到這是孩子成長過程中必經的一個“ 物權敏感期” ,不知道尊重孩子對所有權的主張, 而是動輒給孩子扣上“小氣鬼”的帽子,甚至逼著

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認識不到育兒也是一門學問,不懂得涉獵孩子的 心理發展知識,了解孩子的個體差異,過多地用本 能的愛來主導育兒行為。孩子是比儀器更精密的 個體,操作簡單的儀器尚且需要學習,理解孩子的 心也一樣。但有的家長認識不到這一點,指望“不 學而能” ,或者即使偶爾學習一下孩子的心理發展 知識,也認識不到孩子的個體差異,機械照搬,不 能讀懂孩子也在所難免了。(3)粗枝大葉,不善於 觀察孩子,傾聽孩子,甚至不親自帶孩子,把孩子 交給老人或保姆,缺乏跟孩子的溝通與互動。行 為在某種意義上可以說是心理的外化,心理是看 不透的,但行為是可以觀察的,這是家長讀懂孩子 的基本功,如果家長認識不到這一點,卻指望對

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專欄

桐桐媽育兒手記

孩子的心思了如指掌,就有點天方夜譚了。

2、孩子失去溝通的欲望,變得沉默寡言。當孩子 發現自己的感受總是不被媽媽理解的時候,就可

三、不去試著懂得孩子的心會有什麼後果?

能選擇封閉自己的溝通欲望,變得沉默,不喜歡與 有的媽媽不了解孩子的心理發展規律,又不去主 媽媽講話,也不願意表達自己的感受,這樣,孩子 動學習,喜歡憑猜測去理解孩子的行為和感受,孩 的心思就更難讓媽媽了解,與惡化的親子關系形 子向東,媽媽猜西,還自以為是地基於這個猜測跟

成惡性循環。

孩子互動,這樣的媽媽,是很容易讓孩子失望的, 這樣的次數多了,孩子就會認為,媽媽不理解自 己,長期發展下去,至少可能出現如下兩種後果: 1、惡化親子關系,孩子變得難以“管教” 。親子關 系是在心與心的互動中建立和鞏固的,孩子最親 的,總是那個最理解自己的人。一個不懂孩子的媽 媽,會使親子關系惡化,一旦惡化,孩子就會變得 難以管教,因為孩子最聽的,總是最親的那個人。

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四、 怎樣才能懂得孩子的心? 做一個懂孩子的媽媽,可以加強如下幾方面的修 養:(1)了解孩子所處年齡段的基本特點,甚至整 個兒童期的發展特點,統攬全局,知識儲備在先。 比如,孩子在某個年齡段,會經歷一個“沙、水敏 感期” ,非常喜歡玩水玩沙,如果父母不懂得孩子 所處的這個年齡段的心理特點,就可能出於衛生 習慣或看護方便的考慮制止孩子玩這些東西,讓

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專欄

桐桐媽育兒手記

孩子的需求受挫;(2)善於觀察孩子的行為,但不 以,要想讓孩子的心思更透明,一定要多鼓勵孩 被表像所迷惑。孩子的需求表達方式往往有著一

子表達感受,尊重孩子的感受,即使孩子的感受

定的獨特性,因為幼小的他們或者不具備足夠的 跟自己期待的不一樣,也不輕易的壓制孩子,給孩 語言能力描述自己的感受,或者認為其他表達方 子表達的自由。 式更有效,有了什麼需求,很容易通過讓人費解的

五、在試著去了解孩子的心時,要注意什麼?

方式表達。比如,當他們需要我們陪伴的時候,可 能會注意搗鬼來吸引我們的注意力,當他們想逃

在試著了解孩子的心時,媽媽們至少應該注意兩

。朋友 避某個任務時,可能會通過說謊來找各種借口….. 點:(1)不想當然,尊重孩子的“不可理喻” 如果此時我們的反應停留在問題的表面,直接去 兩歲的兒子過生日,朋友為了表達對兒子的愛,提 制止他們的淘氣或說謊行為,則孩子可能就會感 前幾天精挑細選,多方征詢過來人的意見,為兒 到不被理解;(3)鼓勵孩子表達感受。一個善於 子選購了一套價值上千元的早教機,興衝衝把禮 表達感受的孩子,她的心思更容易被媽媽了解,所 物拿給兒子之後,卻沒有得到期待的熱情回應,更

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專欄

桐桐媽育兒手記

讓朋友尷尬的是,讓兒子玩的不亦樂乎的,只是

路。記得有一次桐桐在幼兒園咬了人,我們非常重

幾顆豌豆和一個小瓶子,就一直在那裡把豌豆塞

視,很費力地去跟老師了解情況,又結合她近期在

進去倒出來。眼看著自己買來的昂貴早教機被冷

家裡的表現,猜測了各種原因,都覺得不大符合桐

落,朋友非常難過,就軟硬兼施、威逼利誘兒子玩 桐真相,後來直接問了桐桐,才知道她咬那個小朋 那個早教機,氣的小家伙對那個早教機更反感了。

友是因為想讓對方到家裡來玩。顯然,小家伙是

朋友覺得兒子不可理喻,其實他兒子的表現,一點 想表達自己的愛意,但交往技能的局限讓她不知 也不奇怪,這個時期的孩子,正處在對空間很敏感

如何表達,就下嘴了。

的時候,喜歡上那種倒豆子的小游戲實在正常。 再者,孩子眼裡的玩具,是沒有貴賤之分的,只要 好玩,他們就喜歡,價格則對他們的興趣影響不 大。(2)善於傾聽孩子。不要以為孩子什麼都不 懂,傾聽他們內心的聲音,有時候可以少走許多彎

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專欄

人生味蕾

人生味蕾

高麗菜飯 /楊索

討厭高麗菜。

時,她切好高麗菜,囑咐我和姐姐做飯的程序,她

我和高麗菜有仇,是母親造成的。那是

說:「煮熟真香哪!趁燒分給小弟小妹食。」

民國五十年代中期,我剛入小學,每天要走入龐大

我和姐姐是懶又貪玩的小孩,總是在鄰家飄出飯

的校園,和面惡的老師、陌生的同學共度一個上

菜香,我們才不情願地回家生火。那時煮一餐飯

午,讓我心理壓力很大。那年秋天,父親入營補服 很麻煩,要先在炭爐點燃紙和木片,然後放進煤 三年兵役,母親扛起家計,擺攤養四個孩子。她清 塊,生好一盆火,我們常常滿臉滿手都是髒的。煮 早即須推攤車出門,沒有時間準備中飯,經常就匆

飯要顧火,我們很沒耐心,有時煮沸了,米湯濺出

匆切一顆高麗菜,然後加一匙鹽及豬油,拌入米 來,把火給熄了,生火過程又要重來一次。或者因 鍋,燜煮一鍋高麗菜飯,應付我們一天吃食。

為不斷掀鍋,米心沒有煮透,或是煮得過焦。一鍋

等我和姐姐被訓練得能生火時,煮高麗菜飯的差 事就落到我倆身上。母親還不放心小孩拿刀,離家 24

飯因為鹽巴沒拌勻,過淡過鹹是常有的事。 母親推攤車賣玉米,市場午市結束後,她先推回

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人生味蕾

家,黃昏將臨時,她又推著車去夜市。出門前,她

然後我們提著幾大袋食材回去。我跟著她在廚房

和我們一人捧一碗高麗菜飯,乾乾地吃著。母親因 學燒菜,女主人做外省菜,紅燒獅子頭、蔥燒鯽 為疲累或是煩惱,臉龐總流露出憂苦,而隔頓的 魚、火腿雞湯,這些我從沒見過。主人一家下桌 菜飯看來灰灰慘慘,在天光將息下,我們母子坐在

後,我端著剩菜到廚房吃,仍有餘溫的菜餚,吃來

門廊前默默吃飯,這日復一日的景象銘刻在我內

仍有滋味,我很想有一天煮這樣的菜給家人吃。

心深處,高麗菜的味道摻和了生活的況味,我很早 就懂了。

我的浮游青春,在一處處人家度過,總也會遇上 高麗菜。有西化的女主人將高麗菜切細絲,鋪在

十五歲離家後,我才結束高麗菜飯的噩夢。那時

餐盤,上面放一片裹麵包粉炸過的豬排,切幾塊番

我去幫傭,女主人帶我上市場,她領著我到肉攤、 茄,調一點沙拉醬,成了一道西餐;台式家庭慣常 魚攤、菜攤、水果攤,教我辨識魚肉蔬果的優劣, 爆香蝦米炒高麗菜;北方人家用辣椒、大蒜、酸醋

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專欄

人生味蕾

爆炒高麗菜。我學了一道道難以下嚥的高麗菜。 我經歷困頓的成長,然而我始終沒遇過有人做高 麗菜飯,我不禁以為這道菜飯是母親的獨 門發 明。我與母親有許多年感情疏淡,遇到節日回家, 我們也無話可說。母親身心仍強健時,家族聚會場 合,她總努力做出一桌菜,煎煮炒炸的大魚大肉, 燉補的人蔘雞,但我常吃幾口,意思到了。母親想

母親七歲時,外祖母過世。她說當時失去看顧, 生活很孤單,常常想念阿母煮的菜飯。結婚養小 孩後,她每次做高麗菜飯就想起自己的阿母,「佇 那時陣,汝老爸去做兵,我賣玉米養厝內,每日煮 一鼎高麗菜飯,食到大家驚了。」母親似乎要為自 己辯護,她說今天的飯,她選用池上米、上品高麗 菜、里肌肉、冬菇、蝦米、紅蘿蔔、西螺正蔭油、 自家熬的豬油,每一樣配料先分別炒過,再和生

必十分傷心,然而她從未說甚麼。

米一起炒透,才放進電鍋煮。「今日的飯有放功夫 不久前的家庭聚餐,母親端出一鍋飯,她的臉上

啦。」她笑著說。

露出神秘的笑,鍋蓋掀開,一股熟悉的味道飄出 來,那氣味很香,還略有不同。母親給每人舀了滿 滿的一碗,眼前是我三十多年沒再吃過的高麗菜 飯,我把飯碗往前推,說我吃怕了。母親鼓勵我吃 一口,她說:「食一嘴就好。」在眾人面前,我得給

我吃下一碗,又添一碗。母親想刷新關於高麗菜 飯的回憶,而我接收到了她的心意。她是很容易滿 足的母親,一桌飯菜掃光,她開心到整張臉發光。 那一夜,她為我創造了與高麗菜和解的機會。

她面子,我吃了一口飯,菜飯有久不聞的豬油香, 飯中除了切細的高麗菜,還有肉絲、香菇絲、紅蘿 蔔絲,米飯和佐料的比例是七比三,調味剛好。母 親略顯得意地說,她小時候,在高麗菜產季,她的 老母白天忙著曬高麗菜乾,近午用大灶炊煮二十 多人吃的高麗菜飯,她都隨著洗菜、看柴火,所以 她很小就會做這道飯。

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地產

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地產

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教育

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保險

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法律

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生活

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家居

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生活

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生活

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生活

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美容

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美容

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專欄

新疆老李有話說

新疆老李有話說

邁阿密一夜 /李元慶

天晚上喝了點酒,也是第一次喝這種

沿著8街順著車流,靠著記憶,走了半個小時都沒

Mojito的雞尾酒,感覺不錯。旁邊一位

有看到自己的租車。開始思忖如果今晚找不到車

剛剛碰到的酒友開始講她的旅游經歷,包括去中 如何辦?就是叫警察來了,我也可能說不清楚自己 國大陸多次。她還邀請我隨著“查查查”的拉丁調 子跳兩曲,我勉強了一下,因為還不習慣同生人在 生地方跳舞。另外她的塊頭比較大,我有點拉不 動她。她說在秘魯的馬丘卡丘有房,如果去那裡旅

的停車位置。 路過那個豬灘入侵紀念火炬了,心中大喜。因為停 車位距離這裡不遠。我回憶了一下自己的方位,恢 復了原來走過的路,終於找到車子。

游可以出租,原來她退休後在搞旅游生意。說著說 以後外出停車一定要來個微信定點,否則會出洋

著,讓老李差點忘記了時間。

相的。 這下午和傍晚都在邁阿密的小哈瓦那泡著了,出 了酒吧後居然想不起車子停在哪了?

一個人那麼晚在小哈瓦那走,居然沒有害怕。這地 方看樣子還是挺安全的,沒有看到流浪漢。美國

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專欄

新疆老李有話說

祝了一個星期。

大城市裡的許多中國城晚上最好不要去。

早晨去機場取車,搭乘Uber的司機是出生在這裡 他的母親逃到美國的時候,是卡斯特羅政府允許 的古巴人,居然也有很重的拉丁人口音,他一定

的,但是要求留下一切。她的結婚戒指是靠吃到

是生長在邁阿密小哈瓦那地區的,因為這裡人口 肚子裡面才帶過來的。 90%以上是拉丁裔的。實際上,許多在唐人街長大 的華人講英文也有口音,華人真正走出這樣的城

到了Airbnb的住所,洗了澡後倒頭就睡,當然是看 了和發了微信後才睡的。

市裡的少數民族飛地沒有幾十年的時間。 快12點了,還沒有睡著,但是在努力。忽然客廳有 古巴是這裡美籍古巴人的一塊心病。卡斯特羅去

女士說話的聲音,好像連續同主人家說著西班牙

世的消息傳到邁阿密的小哈瓦那,這裡的居民慶

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專欄

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話。我忍不住,推開門說您是否可以小點聲,我會 我後悔昨天晚上扭頭就睡了,應該找機會和她徹 十分感謝的。人家馬上道歉,我回到床上開始內疚 自己的說話是否婉轉和客氣。

夜聊天了。 我問她周圍有賣吃的小店嗎?回答有的,要開車,

早晨7點鐘起床,第一次正面看到這位說西語的

她加了一句。她還說說今天是她的最後一天,冰櫃

女士,凹凸有致,還挺漂亮,她在廚房自己准備早

裡有剩余面包、黃油和香蕉,如果不在意可以食

飯。

用。

我搭了幾句話,人家馬上對昨天晚上說話聲音大 謝過後,老李用她的剩余食品准備了一下早餐,然 再次抱歉。

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後湊到桌子上和她聊起來。

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醫療

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專欄

新疆老李有話說

問她來這干嘛?回答是四天了,是去醫院面試的。 可是到了美國了,一切要從頭開始。她已經通過考 再問,人家說是當醫生的,是來找住院醫師位置

試,有資格做住院實習醫生。可是外國醫生,或者

的。

醫學院畢業的學生,找住院醫師不容易,而住院醫

這下,我完全知道怎麼回事了。俺老李還寫過一篇

的國家有過多少年的經驗。

美國醫師職業,包括外國醫生的文章。 她是古巴醫生,有了20多年的行醫經驗,包括去巴 西行醫。在“Circulation”醫學雜志上發過文章, 還有7本書出版,應該是西班牙語的。

師是在美國當正式醫師的必經之路,無論你在別

她說自己的劣勢是年齡,已經47歲(嚇我一跳,我 以為她是32!)。另外是考試分數不高,特別是第 三部分。她要同美國畢業的醫學院學生、還有別 的國家來的年輕醫師、包括中國來的醫師,競爭

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生活

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專欄

新疆老李有話說

有限的名額。

留下了通訊地址,還有合影。

她說由於申請人數多,她這樣“年老” ,考試成績

再見,瑪麗亞!祝你面試成功,實現美國夢。

不高的外國醫生,可能在第一輪就被淘汰了。 古巴醫生在世界上名聲不錯,因為卡斯特羅還是 挺注重醫療衛生事業的。雖然窮,古巴人民享受 醫療費免費,人均壽命超過許多鄰國,不少拉美國 家領導人有了重病都到古巴去。 我問你來到美國兩年如何生活的。回答是在巴西 當醫生的先生還沒有來,他馬上退休,已經在辦 綠卡。 時間真快,老李要開始新的一天的活動,只有戀戀 不舍,惜惜告別。

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專欄

大魔王的戀愛人類學

大魔王的戀愛人類學

為什麼要問她 想看哪部電影? 她喜不喜歡看電影其實不重要。重點是要增加她對你的好感,讓她願意跟你出去。

/張玉琦

基本面的討論後,今天我們來討論一下 要出去玩,是不是也該「那妳想去哪裡玩?」,女友 反論。我在<約女生的禮貌>中叫男生 生日的時候就「那妳想要什麼禮物?」希望我照樣

不要讓女生選電影,但回應中似乎很多男生還是 造句到現在,你已經可以發覺這不是什麼女生會 認為應該讓女生選,今天我們來逐條討論一下。

欣賞,或覺得體貼的問句。

這邊討論的當然不是互有好感的情況,也不是朋

會說「我男友好體貼喔,都讓我自己選餐廳,我還

友邀約的情況,就是你們不太熟而是你對她有興 可以自己打去訂位、選我有空的時間」的女生怎麼 想都很少,抱怨「我男友竟然直接問我生日想怎

趣時的異性邀約。 實際進入討論之前,我們先想幾個類比的問題: 假如該讓她自己選電影的話,是不是也該讓她選 時間?「那妳什麼時間方便?」,也讓她自己選餐

麼過,想要什麼禮物,都不肯自己想一下」的人數 應該高得多。 接下來是幾個男生提出的理由,討論之前我們先

廳好了,「那妳想去哪裡吃飯?」甚至說,交往以後 回憶一下,追女生「最高段的追就是不用追」這件 50

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專欄

大魔王的戀愛人類學

事,就是不要讓女生覺得你在追她,你約她的時

逕庭。這只表示你可以參考一下影評跟卡司,找一

候要像是你「找人」看電影,而不是你約「她」看 部比較不容易被打槍的片,怕被打槍就等於怕被 拒絕、所以乾脆不要追女生等女生來追你是一樣

電影。 男生的理由1:如果我挑的電影女生不喜歡怎麼

的意思。 比較好的作法是,你可以說你覺得A跟B都蠻不錯

辦? 想一下之前我們提到的約會因素,約會不成很少 是因為你挑錯電影(除非你挑的爛到讓女生對你 印象扣分),主要都是看女生想不想跟你出去。

的,問她哪部還沒看過或比較有興趣。再者,假 如女生蠻願意跟你出去,你挑的電影她不喜歡, 她就會說「喔,可是我想看另外一部xxx耶」你就 接著說「那部我也想看」。如果她不想跟你出去,

挑的電影對方不喜歡這是當然會發生的事情,也 就是邀約的風險,朋友之間電影品味常常也大相

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你挑了一百部可能她都回答不想看(不過還是要 挑)。

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專欄

大魔王的戀愛人類學

男生的理由2:我挑的電影看完以後不好看怎麼

便,而且我蠻呆的連部電影都挑不到。不要在很

辦?

開始的時候就讓女生覺得你對她有意思,這很容

前提同上,約完會印象扣分很少是因為你挑錯電 影,因為你本來也不知道好不好看。難看更好,你 們一起取笑電影有多難看,你可以說,我們下次再

易讓女生起戒心。而且女生就跟你們一樣都很懶 惰,都懶得去看最近有什麼好看的電影。她最好 什麼都不用想,今天只要打扮好跟你出門約會就 好了。

去挑戰另外一部好了。 回答也同上,看完很不怎麼樣也是當然的風險。 整個約會的過程當中,電影的內容與過程(兩個 人對著一面牆不講話二個小時),其實佔很小的部 份。她對你和這次約會的主要印象是你的行為、

我們若把這比做考試,直接問女生就是叫老師把 答案寫出來讓你抄,天下哪有這麼好的事情,而 且老師不會因為這樣覺得你很上進,只會覺得你 不用功。

談吐、和你們相處的方式,不是電影好不好看。 搞不好你有沒有先用網路訂票,你們怎麼打發電 影開場前的時間,對她來說比電影留下更深的印 象。 事實上如果約會完,她只對電影有印象,那她是 跟你還是跟其他人去看電影就毫無差別了。 男生的理由3:女生挑的電影我都接受啊! 是啦,因為你想約她嘛,當然她說什麼都好,但女 生會覺得「不是你找我看電影的嗎?電影還要我 選,那先生你要負責什麼部份?」,這就等於跟女 生說我對妳有意思,我想約妳出去,妳要幹嘛都隨

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裝修

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專欄

Fun下負能量

Fun下負能量

緊蟑大師 /翟敬宜

為這件事,我有認真在想性別差異。 雖然我看起來像個悍婦,但對昆蟲著實

毫無招架之力。以小強而言,小隻的還行,大隻腳

我向來反對性別刻板印象,絕不相信只有女人才 怕蟑。 好友克莉兒馬上聲援我。她老公看見蟑,會十分鎮

程快又會飛的太令我腳軟。多年前我在瓶裡插了 定的喊她。再由她神色自若的拿起拖鞋。 一把野薑花,氣息清香誘人,正要湊近聞個清楚, 一隻異物從我鼻前飛過。

「女人當自強。」拖鞋女王說。這道理我明白,但 家事分工也是應當,我既沒膽,就讓有膽的去做

我從沒想過蟑(原諒我不想寫全名)會從花裡飛 出來,雞皮疙瘩瞬間從腳底冒出,從此徹底投降, 連野薑花一併放棄。即使為母則強,為了小孩我頂 多做到驅離,拖鞋或報紙皆非我能承受。更因無

嘛。 就像我真的很不愛搞得筋疲力盡只為了做飯,更 不懂為何最近網路狂推媽媽要認真做飯才有家的 味道。爸爸不能做嗎?外食共餐不行嗎?

法正視蟑的油亮盔甲與長鬚,噴劑也不行。 54

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Fun下負能量

總之,我家男人只好負責除蟑。老男厭惡爆漿,又 不肯用化學藥劑,他堅信蟑怕酒精,對準腹部狂噴 即可。但事實証明蟑的酒量奇佳,我從沒見牠被 噴暈,動彈不得的唯一可能原因是牠跑累了。 年輕的更高明,聲稱不願殺生(是的,他也不打蚊 子不殺螞蟻),唯一比我厲害的只是見蟑不躲不 逃隨牠去。 怕蟑一事確有可能無關性別,只是個人差異。女 性同胞無需為了証明什麼而勉強自己,彰顯平權 的空間和機會多的是,何必在意這一樁?

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褚士瑩的旅行魂

馬欣的異想世界

與過去重逢的旅程 /褚士瑩

去,別人問我到國外生活那麼多年,最 田野調查,就靠自己一個人到所有鄉鎮去完成,而 大的改變是什麼,我都不大知道如何回

且還必須在縣長卸任前印刷成冊,當時我一心只 想著趕緊完成任務交差,就能夠背起行囊,到世界

答,但是最近,好像我想清楚了這件事。 這一兩年,我和一群國際團隊的夥伴,在西拉雅

的另外一頭:埃及唸書去了。

國家風景區進行一個產業輔導的計畫,而西拉雅

那段時間,連續好幾個禮拜春天的夜晚,我會像

國家風景區,有很大的部分在台南的淺山地區,這

現在一樣,每個白天的田野工作結束以後,抱著睡

裡的生活方式以傳統農業為主。

袋,坐在這座山上,看著遠方嘉南平原閃爍的燈

記得在此之前,我來這塊土地,是在我長年離開台 灣前的最後一份工作,接受當時的台南「縣長」委

火,陪伴著我的,除了蟲鳥蛙鳴,就是這濃郁的龍 眼花香。

託,更新台南「縣史」,雖然是一份聽起來龐大的 當時的我,對於被「困」在這荒郊野外的農村,沒 工作,事實上卻得一個人包辦,所以從檢視史料到 56

有辦法趕快完成工作回台北,覺得極度不耐。當

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褚士瑩的旅行魂

縣史好不容易完成時,據說上級長官相當滿意, 封面好像還是「縣長」燙金的題字,但我卻連打開 來看一眼都懶。

世了。 直到二十多年後,我以國際NGO工作者的身份,回 到這片後來才被正名為「西拉雅」的古老淺山地

「不就是無聊得要命的台灣鄉下嗎?…為了寫得 區,期待可以跟在地的小農學習如何製作據說從 好像有特色,還要像寫小說那樣發揮想像力,簡 明代以來,這個地方寺廟裡的出家人,幾百年來每 年春天都會做的古老龍眼花茶,這片長滿龍眼樹

直去掉半條命! 」 這件事情,我拿了稿費後就再也沒有再去回想,每 一個去訪談、做過田野的鄉間,也就隨著在世界 另外一頭的新生活,快速地被遺忘了,台南「縣」 已經不復存在,而當年的「縣長」聽說幾年前也去

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的山中,以龍眼維生的農家做了幾百年的龍眼花 茶,他們的生活方式在我離開的這二十幾年來,顯 然沒有太大的改變,但我的感受卻跟二十多年前 完全不同。

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專欄

褚士瑩的旅行魂

當時急於逃離的,現在卻連夜趕來。

起來,不會讓自己後悔的決定。

西拉雅的小農們「靠天吃飯」的生活方式沒有改

第 三件 事,是我 拋 棄了傳 統 的人 生 道 路,成 為

變,肯定我的內在,有什麼東西,變得完全不一樣 「NGO工作者」。在緬甸北方內戰頻仍的山區,花 了十年做第一線的社區工作,教我重新思考「誰是

了。 但是,究竟是什麼,在過去這二十多年中,不知不

好人?」「誰是壞人?」的問題,除了做我認為對的 事,更重要的是如何把對的事做好。除了傾聽人,

覺間改變了我?

透過農業學習傾聽土地的聲音,明白有機農業固 我找到三件從本質改變了我的事。

然重要,有機的生命態度更重要,我生平第一次跟

第一件事,是我終於離開台灣、走向世界,成為一 土地、跟自然建立起充滿愛的關係。 個「旅行者」。旅行者的身份,讓我拋棄了從小在 台灣教育制度下,學校、家庭教我的「正確答案」

相隔二十多年,回到西拉雅的土地,讓我看到自 己,與過去的自己重逢。

,並且開始去觀察細節,因為魔鬼藏在細節中。包 括改變人生的重要時刻,可能隨時就在身邊,因 為那重要的瞬間,很可能就在我低頭滑手機的時 候一瞬即逝,因為旅行,我從此才變成五感比較

「這段時間以來,你真的努力啊! 」我彷彿聽見過 去的自己,跟現在的自己這麼說,忍不住微笑起 來。

敏銳的人。 第二件事,是我終於拋棄舒適的陸地,擁抱讓人 恐懼的海洋,成了一個「水手」。水手的生活,教我 學習按下人生的暫停鍵,讓大海教原本傲慢不羈 的我學會謙卑。在汪洋中航行,讓我清楚看見個人 的渺小,在一艘船上只有團隊合作才能讓我們一 起平安到達彼岸,而生命的脆弱,提醒我面臨抉 擇的時候,永遠選擇那個在生命嘎然結束前回想 58

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餐飲

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餐飲

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餐飲

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餐飲

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餐飲

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傢俱

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餐飲

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龍 神

白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋(味玉)、芝麻

黑豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 味玉、芝麻、黑蒜油

赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋(味玉)、芝麻

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Lunch 11:30am - 2:30pm

1831 S Street Sacramento, CA 95811

(916) 341-0488

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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am

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機會難得 贏得大獎 Blackjack

Any Blackjack

Baccarat

Phoenix 7 or Tiger 8 (must have bet the bonus)

Pai Gow Poker

Full house or better

3 Card Poker

Straight or better on 3-card hand and Full House or better on 6-card bonus (must have bet the bonus).

Ultimate Texas Hold’Em

Flush or better

Texas Hold’Em

Straight or better

開獎時間: 週一,週三和週五: 10AM, 12PM, 4PM, 8PM, 12AM 週二,週四和週日: 12PM, 4PM, 8PM, 12AM 星期六: 2PM, 8PM, 12AM

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