Page 1

BUSINESS MAGAZINE VOOR ONDERNEMERS UIT NOORD-HOLLAND NOORD

Thema

Innovatie

magazine JAARGANG 1

NUMMER 4

Quest Innovations

winnaar TechnoParel-trofee 2009

Fons Deen:

“In vers zijn we kampioen!” MKB magazine 1

Texel | Den Helder | Anna Paulowna | Wieringen | Wieringermeer | Schagen | Zijpe | Niedorp


[advertentie]

Xerox Workcentre 7400 series De meest energie zuinige multifunctionele systemen in hun klasse Unieke voordelen Lager energieverbruik in standby-stand (minder dan 2 W) Hogere betrouwbaarheid (geavanceerde print engine-technologie) Kan meer papier bevatten (max. 5.140 vel) Kan zwaarder papier verwerken (tot 256 g/m2) Een van de stilste multifunctionele printers in zijn klasse Langere tijd achter elkaar in bedrijf (SMart Kit(tm) componenten) Eenvoudiger en sneller ontwikkelen gebruikersinterface software Kwaliteit en omgevingsspecificaties Baanbrekende beeldkwaliteit (1200 x 2400 dpi) Minder onderhoud en hogere bedrijfstijd (minder bewegende delen) Blaue Engel compatibel Biomass kunststof (16% minder CO2-uitstoot) Snel dubbelzijdig afdrukken (gelijk aan enkelzijdig afdrukken)

Meer functies Compacte behuizing High Gloss afdrukstand Voldoet aan ENERGY STAR速-richtlijn Korte opwarmtijd (< 30 sec.) Geluidarme werking Xerox Emulsion Aggregation High Grade toner (EA-HG) Kenmerken gebruiksgemak en productiviteit Hoge snelheden tot 35 ppm in kleur (WorkCentre 7435), tot 20 ppm (WorkCentre 7425) Uitzonderlijke media flexibiliteit, ondersteuning SRA3 en hoge gramsgewichten tot 256 g/m2 Groot bedieningspaneel, eenvoudig in gebruik Talrijke afwerkopties

Bel voor meer informatie:

Document House Noord-Holland H.P. Berlageweg 8 - 1703 DG Heerhugowaard - T:+31(0)725720011 - F:+31(0)725726117 - info@xeroxnh.nl


inhoud

DECEMBER/JANUARI 2009/2010 Losse nummers E 2,95 INTERVIEW

4

Foodmanager van het jaar 2009 zorgt voor belangrijke innovaties

Fons Deen bouwt supermarktketen uit tot 59 winkels Fons Deen, algemeen directeur van Deen Holding, is najaar 2009 door de foodbranche uitgeroepen tot ‘Foodmanager van het jaar”. Het juryrapport motiveert zijn benoeming vanwege zijn inzet voor belangrijke vernieuwingen binnen zijn organisatie en het leveren van een belangrijke bijdrage aan vernieuwingen in de levensmiddelenbranche. “Fons Deen is een charismatisch leider en onderscheidt zich duidelijk van andere managers”. Redenen genoeg om hem te interviewen in het kader van het themanummer ‘Innovatie’ van MKB-Magazine.

5 Voorwoord

Wat was uw eerste reactie op uw uitverkiezing? “Ik schrok er wel een beetje van. Deen Supermarkten onderscheidt zich vooral op het punt van het versassortiment. Recent is dit uitgebreid met een opvallend assortiment kant-en-klare maaltijden onder eigen label. In combinatie met het lage prijspeil van onze supermarkten, wordt dit zeer gewaardeerd door de klant. Een lage prijs voor een hoge kwaliteit in vers en kruidenierswaren.”

6 Nieuws 7 Light Control

Doet de familie Deen de dagelijkse boodschappen in de eigen supermarkten? “Natuurlijk doet de familie Deen boodschappen bij de eigen supermarkten. De familie doet ook wel eens een boodschap bij een concurrent of een plaatselijke winkelier omdat we altijd onze omgeving in de gaten moeten houden.”

8 Coverstory Deen

Bent u en uw organisatie bewust bezig met innovaties? “We zijn constant bezig met innovaties. Wekelijks bezoeken we concurrerende supermarktformules. We geloven sterk in regionale dominantie. Het voordeel van een regionale keten als Deen is dat we een hechte band hebben met het dorp of de buurt waar we gevestigd zijn. Dat

12 Texel 14 Quest Innovations

komt onder meer tot uitdrukking in het Deen Sponsorproject waarmee plaatselijke verenigingen en clubs gesponsord worden. Onze medewerkers hebben veelal een sterke relatie met de buurt waar ze werken. Ze kennen onze klanten. Zo hebben we in Wieringerwerf een medewerker die ‘mevrouw Deen’ genoemd wordt. Ook in ons personeelsbeleid proberen we innovatief te zijn (zie kader elders red.) Als één van de eerste supermarktketens schenken we in het kader van het mvobeleid (maatschappelijk verantwoord ondernemerschap) aandacht aan het milieu en de duurzaamheid ervan. Bijvoorbeeld door spaaracties met het Wereld Natuurfonds. We ontvingen in 2008 daarvoor de WNF-Award. Onze stafmedewerkers rijden in een milieuvriendelijke Toyota Prius, daarvan hebben we er momenteel veertig. Ook onze vrachtauto’s rijden zo milieubewust mogelijk. In een groot aantal van onze winkels zijn warmteterugwinsystemen aangelegd. Verder besteden we veel aandacht aan het assortiment ‘biologisch’.” “Innovatief proberen we ook te zijn door regelmatig nieuwe winkels te openen. In Almère bouwen we momenteel een tweede Super de Boer om. Ik ben daarom trots

8

COLUMN

Fons Deen vertrouwt ons toe dat het geheim van Deen zit in het feit dat Deen de klant het gevoel geeft dat hij winkelt in een supermarkt met een buitengewoon groot assortiment. “Maar we hebben bewust het aantal items teruggebracht. Zes soorten pindakaas is niet logisch. Ons assortiment is absoluut in balans.” Luistert u naar de wensen en behoeften van de klant? “Ja, door onze klanten te betrekken bij onder andere de samenstelling van het assortiment. Zo werken we intensief met klantenpanels. Ruim 16.000 klanten geven ons periodiek informatie over wat zij van ons, de service, de medewerkers en het assortiment vinden. Het is een representatieve steekproef van de 800.000

MKB magazine 9

INTERVIEW

19 Column: Reken maar!

VOORWOORD

20 Restaurant Iegewies

COLUMN

Iegewies gaat culinaire hoogstandjes zeker niet uit de weg. MKBMagazine proefde het voorgerecht van hangop met geitenkaas, gemarineerde cherrytomaatjes en sprits van Manchego. Een hoofdgerecht bestaande uit paddenstoelen risotto, gebakken eekhoorntjesbrood met pompoensaus was een waar genot. Datzelfde geldt voor een hertenrack en een hertenmedaillon, stamppotje met rode kool en aardappelen. Het heerlijke dessert lauwwarme licht prikkelende chocolademousse, chocoladetruffel en mintsaus, zorgt er voor dat u absoluut met een goed gevoel uw diner besluit.

25 Hebbiz 26 Bakker & Schilder De unieke combinatie van gangbaar en exclusief eten

Iegenwies Eten & Drinken:

“We willen het bewust anders doen” Iegewies eten & drinken, ligt aan het sfeervolle dorpsplein van de Noord-Hollandse badplaats Callantsoog. Februari 2008 is hier de voormalige ‘Brasserie ’t Dorpsplein’ opnieuw geopend na eerst ingrijpend verbouwd en gerestyled te zijn. “De nieuwe naam Iegewies komt van eigenwijs en betekent op eigen wijze”, zegt Kirsten Zoetelief, één van de drie eigenaren, “We willen het bewust anders doen”.

35 Stookgoedkoop 37 Boeken 38 Column: Laatste woord

FOOD

COLUMN

20

22 Zeeman Reclame Groep

32 Lezersactie

FOOD

COLUMN

op onze afdelingen categorymanagement en formulemanagement. Dagelijks zijn we gefocused op het brengen van het juiste assortiment voor een passende prijs in aantrekkelijke winkels. Het gaat om de juiste mix. Onze winkels hebben het prijsniveau van Dirk van den Broek en Jumbo en de klanten worden bovendien uitstekend geholpen. Met ons eigen merk ‘Het Beste van Deen’ brengen we opvallende innovaties.”

8 MKB magazine

28 Expert Meeting

Uniek gevoel en bijzondere ervaring

Eerlijke uitstraling door nieuw intereur

Kirsten Zoetelief, Wout Schröder en Fred Bakker, runnen met zijn drieën dit eigenwijze restaurant in de kop van NoordHolland. “Gasten bieden we niet alleen uiteenlopende mogelijkheden om te eten en te drinken, we spannen ons ook in om een uniek gevoel en een bijzondere ervaring over te brengen”, vertelt Fred Bakker. Het drietal heeft hun roots in de horeca, Wout & Kirsten op Texel en Fred in Egmond aan Zee in het Wapen van Egmond. In 2003 begonnen Wout & Kirsten de brasserie in Callantsoog.

Kirsten Zoetelief: “De brasserie was qua ruimte de helft kleiner dan wat we nu met Iegewies hebben. We huurden het pand eerst en kregen de kans om het te kopen en verder uit te breiden met de koop van het naast liggende pand. In 2004 is Fred er bij gekomen. Voor het nieuwe interieur wilden we een rustige, sfeervolle en toch moderne uitstraling, een deel van de tafels en stoelen hadden we al van uit de brasserie. “Samen zijn we aan het tekenen gegaan, daarna hebben we contact gezocht met Mood Makers”. Wout valt

haar bij. “Wanneer je plannen hebt om je eigen zaak te verbouwen, kijk je met andere ogen naar restaurants, daar hebben we gekeken en foto’s gemaakt”. Het eigentijdse interieur bestaat uit een ruim zitgedeelte met prettige fauteuils, een lounge met flatscreen, kinderhoekje en verhoogde ruimte waar intiem getafeld kan worden. Vers gebak en likeurtje Fred: “ We brengen een goed product waarbij de kwaliteit en prijs uitstekend in balans zijn”. Kirsten voegt eraan toe: “Iegewies heeft een heel gevarieerd publiek, jonge gezinnen, stelletjes, oudere mensen, mensen uit de omgeving, vakantiegangers en dagjesmensen. Voor

elk tijd stip heb je wel je vaste gasten, ’s ochtends voor de koffie met ons gratis likeurtje en vers gebak, ’s middags voor de lunch of een borrel en ’s avonds met een goed diner. We hebben zeker een regiofunctie. Onze gasten komen uit het gebied dat ligt tussen Alkmaar en Den Helder. Met de naam Iegewies hebben we in korte tijd naamsbekendheid gerealiseerd. Dat is veel sneller gegaan dan ‘Brasserie ’t Dorpsplein”. Niveauverschillen Het interieur van Iegewies straalt enerzijds rust uit maar is anderzijds ook trendy. In verlichte nisjes staan een aantal Boeddhabeelden, terwijl ook grote vazen met takken de wand versieren. De verlichting bestaat uit spots in het plafond en design-hanglampen. De niveauverschillen in het restaurant zorgen ervoor dat gasten goed zicht hebben op wat er om hen heen gebeurt. “Mensen willen om zich heen kunnen kijken”, legt Fred Bakker uit. Wout: “We zijn stijlvol maar toch laagdrempelig. ’s Zomers zijn er veel toeristen die na een dagje strand iets komen eten. We hebben voorlopig geen behoefte om

een Michelin-ster na te streven. Fred Bakker: “Op deze locatie zou dat ook zonde zijn, we zitten hier niet om idealen na te streven maar om een rendabel bedrijf te runnen. Desondanks streven we naar een combinatie van exclusief en gangbaar. De vakantieganger maar ook de culinaire liefhebber willen we graag als onze gast. We bieden betaalbare prijzen zowel voor het eten als de wijnen.” Nu Iegewies bijna twee jaar open is, zijn Fred, Kirsten en Wout alle drie ervan overtuigd dat ze de juiste keuze hebben gemaakt. De omzet stijgt, de meeste bestaande gasten zijn enthousiast en een nieuwe groep gasten wordt aangesproken. Fred: “Veel medewerkers van bedrijven rond de kerncentrale in Petten komen hier lunchen. Daarnaast verzorgen we ook bruiloften en andere familiefeesten. Qua catering is er ook veel mogelijk.”

bramenkwarktaart, amarettotaart, chocolade-truffeltaart en appelnotentaart. Als extraatje bij de koffie serveren wij een likeurtje, dit is Kahlúa met een beetje slagroom. Ook met bier doen we het anders. We tappen verschillende soorten die wisselen met de seizoenen, op dit moment hebben we Warsteiner, Château Neubourg en Texels bock. Naast onze huiswijnen hebben we minimaal twee extra wijnen open van een hogere kwaliteit, deze wisselen ook regelmatig. Het is bij ons dus niet altijd hetzelfde. Viermaal per jaar wordt de menukaart aangepast aan het jaargetijde. Op de handige map waarin de menu’s snel en gemakkelijk gewisseld kunnen worden, prijkt in zilverkleurige letters de naam Iegewies. Eigen wijs in goed Nederlands of anders gezegd: authentiek met karaker. Dat gevoel houd je over na een bezoek aan dit unieke restaurant.

Op z’n Iegewies Fred Bakker: “Veel van onze gasten komen ’s ochtends en ’s middags voor koffie met gebak, we hebben dagelijks minimaal zes soorten vers gebak van onze banketbakker, zoals

20 MKB magazine

MKB magazine 21

INTERVIEW

INTERVIEW

BUSINESS MAGAZINE VOOR ONDERNEMERS UIT NOORD-HOLLAND NOORD

VOORWOORD

Thema

Innovatie

magazine

COLUMN

COLUMN

FOOD

26

NUMMER 4

Als één van de eerste transportondernemingen in ons segment voerden we het Transport Management Systeem in. Dit automatiseringssysteem vormt het hart van ons bedrijf. Digitaal, via e-mail of internetportaal komen orders binnen. Die zetten we 1 op 1 door naar de boordcomputers van onze chauffeurs, wat de foutkansen verkleint en de mate van kwaliteit verhoogt. Die zijn bovendien aangesloten op een GPRS-netwerk. Op ieder het zogenaamde “tracking en moment kunnen we nagaan wat de status van een zending is, tracing Ook ‘de verloning’ van chauffeurs is gekoppeld aan de boordcomputer.”.

Quest Innovations

winnaar TechnoParel-trofee 2009 Opvallend kantoor vormt zenuwcentrum werkzaamheden

Transportbedrijf Bakker en Schilder is sterk gericht op innovatie Fons Deen:

“In vers zijn we kampioen!”

Transportbedrijf Bakker en Schilder gevestigd in het Noord-Hollandse plaatsje ’t Zand heeft afgelopen zomer een gloednieuw kantoor in gebruik genomen. Dit opvallende gebouw is het zenuwcentrum van het bedrijf. De inrichting is strak en efficiënt. Op twaalf grote flatscreens worden de activiteiten gemonitored van de vrachtauto’s. Directeur Piet Bakker:”Het kantoor is ontworpen door architect Pieter Jan Vos uit Callantsoog. Zomer 2009 zijn we er in getrokken en krijgen van veel mensen complimenten over dit prachtige pand”.

werp ‘strak en eigentijds’ moest worden. Ik denk dat hij zich daar uitstekend aan gehouden heeft. Ook is hier naar duurzaamheid gekeken, witte dakbedekking.“ Met name de opvallende lamellen rondom het pand zijn een eyecatcher. Vanaf de N9 vallen we zeker op tussen de bedrijfspanden”. Moderne informatietechnologie

MKB magazine 1

Texel | Den Helder | Anna Paulowna | Wieringen | Wieringermeer | Schagen | Zijpe | Niedorp

Bij Bakker en Schilder werken 40 medewerkers, daarvan zijn 30 chauffeur. Het huidige bedrijf ontstond in 1985 uit het samengaan van de twee bedrijven. Het is een familiebedrijf dat Piet Bakker samen met zijn broer Henk runt. In de afgelopen tien jaar is het fors gegroeid. “Daarom

26 MKB magazine

werden we genoodzaakt om een grote loods te laten bouwen. Ook deze is ontworpen door Pieter Jan Vos. Opmerkelijk is dat het warmtewerend is en licht op een natuurlijke wijze naar binnen komt. Voor het ontwerp van het nieuwe kantoor is de architect meegegeven dat het ont-

Bakker en Schilder is een innovatieve transportonderneming die zich onderscheidt door een sterke focus op het toepassen van de moderne informatietechnologie in de bedrijfsvoering. Het geromantiseerde beeld van de avontuurlijke trucker is de laatste jaren wel veranderd.

Boordcomputers in vrachtauto’s

en belading te realiseren. We rijden met 24 eigen vrachtauto’s en een vijf tot in drukke seizoenen vijftien charters voor met name vaste opdrachtgevers in de retail. Met opdrachtgevers zoals Sandd, het tweede postbedrijf in Nederland, en Mc Bride een grote producent van wasen reinigingsmiddelen, die onder private label levert aan Nederlandse supermarktketens. Hetzelfde geldt voor Ontex, een van Europa’s grootste leverancier van private label-producten aan onder andere Action, Lidl, Aldi en Boni-supermarkten. Verder is ook De Burg in Ter Aar, producent van azijn, spijsolie en limonade, een vaste klant”.

Via boordcomputers in de vrachtauto’s is er een online verbinding met chauffeurs. Doel is kostenbeheersing, efficiency en flexibiliteit. “Wachten bij het lossen willen we zo veel mogelijk voorkomen. Flexibiliteit is onze kracht. Samenwerking met collega-vervoerders zoeken we ook om zo optimaal mogelijke routing

Bakker en Schilder heeft zich gespecialiseerd in de bevoorrading van de retail. Piet Bakker is er van oovertuigd dat deze markt perspectief biedt voor de toekomst. Met de sterke aandacht voor innovaties weet het bedrijf zich te onderscheiden. “

Vooral op jongeren had het beroep ‘trucker’ aantrekkingskracht. Het werd geassocieerd met avontuur en vrijheid. Volgens Piet Bakker is dat niet meer het geval. Hij is ambiteus al het gaat om het invoeren van innovatieve oplossingen. Het liefst wil Piet Bakker het kantoor ‘paperless’maken. “We gebruiken 80% minder papier door bijvoorbeeld scanning en in plaats van de fax meer gebruik te maken van e-mail. We stellen onze informatie, zoals managementrapportages beschikbaar aan onze klanten, daarmee realiseren we voor hen kostenbesparingen”.

REPOR

V W

De ‘Award Foodmanager van het jaar’ is een initiatief van het vakblad “Foodpersonality”. In de jury hebben prominenten uit de foodbranche zitting. De jury vond het vooral een prestatie dat Fons Deen in bijna vijftien jaar het bedrijf tot grote bloei heeft weten te brengen, van een keten met 18 winkels (1995) tot een regionale supermarktorganisatie met 59 vestigingspunten in Noord-Holland en Flevoland. Een gerichte marktbenadering, oog voor de klant en maatschappelijk engagement vormen eveneens de doorslaggevende factoren die hebben geleid tot deze benoeming.

INTERVIEW

JAARGANG 1

INTERVIEW

Foodmanager van het jaar

Bevoorrading retail

Innovatief is de rijstijlanalyse die dit najaar’ in de lucht is gegaan’, vertelt Piet Bakker. Doel is kwaliteitsverbetering gericht op maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid. “Het geeft informatie over het rijgedrag zoals manier van schakelen, het stationair laten lopen van de motor, het zich houden aan de maximum snelheid e.d.” Wanneer de chauffeur vertrekt, start hij met 100 punten. Het systeem brengt punten in mindering bij specifiek rijdgedrag. “We willen ook gefundeerd medewerkers belonen voor goed rijgedrag”. Innovatief is ook de proef die samen met ‘Total’ wordt gedaan om energie te besparen en de CO2 uitstoot te verminderen. “We vergelijken auto’s die wel en die niet op Total Excellium rijden. Overigens voldoen een groot deel van de auto’s aan de Euro-5 norm”. Voor al haar innovatieve inspanningen is Bakker en Schilder in aanmerking gekomen voor overheidssubsidie. “We gaan die besteden aan verdergaande innovaties om CO-2 neutraal te vervoeren”. Kortom: transportbedrijf Bakker en Schilder is vandaag al gericht bezig met de toekomst.

MKB magazine 27

MKB magazine 3


Het begint met Douwe Egberts


VOORWOORD

Innovatie is dagelijks waarde toevoegen COLUMN

FOOD

Wanneer u ons blad in handen heeft, zitten we in ‘de donkere dagen voor kerst’. De nachten zijn lang en de dagen kort. Voor ondernemers zijn deze laatste weken van het jaar wat betreft de omzet veelal bepalend. Hoe is het afgelopen jaar geweest? Achterom kijken biedt in wezen geen perspectief. Daarom focussen we ons in dit nummer op het nieuwe jaar. In dit themanummer over innovatie hebben we gesprekken met opvallende ondernemers in Noord-Holland. Rode draad is het onderwerp ’innovatie’. Wat bedoelen we met innovatie? Innovatie is het vermogen tot vernieuwen of verbeteren van een product of dienst, dit begint in principe bij onszelf. Staan we wel open voor vernieuwing of verandering? Vooral in het midden- en kleinbedrijf is het de ondernemer zelf die de drijvende kracht is achter vernieuwingen. Hij kan innovatieve ideeën van zijn medewerkers krijgen. Om dat te realiseren is het van belang dat je je eigen medewerkers daartoe de gelegenheid geeft. Kleine bedrijven hebben vaak een sterke creatieve, ondernemingsgerichte cultuur. Een bron van creatieve ideeën vindt u ook bij uw klanten. Luister naar uw klanten. Fons Deen, één van de grootste werkgevers in de kop van Noord-Holland, heeft klantenpanels in het leven geroepen. Tienduizend klanten geven aan hem door wat zij van Deen Supermarkten vinden. Daarmee doet Deen zijn voordeel. Innovaties of veranderingen in uw business kunt u in grote of kleine stappen doen. Het voegt waarde toe aan producten of diensten. Dat kunt u zelf doen, samen met uw medewerkers of met uw leveranciers. Het gaat erom of u de kansen ziet in het dagelijks werk. Het nieuwe jaar 2010 ligt voor u. De Zeeman Reclamegroep zal ook in dit jaar dagelijks met haar klanten zoeken naar innovatieve kracht met als doel het verbeteren van de positie van onze klant. Samen zijn we pas echt innovatief!! We wensen u daarom zakelijk en persoonlijk een gezond 2010 toe!

- Jeroen en Menno Zeeman -

MKB magazine 5


VOORWOORD

COLUMN

Toes Solar FOOD

Omdat Toes Montage zijn tijd vooruit wil zijn en kansen ziet in de grootst groeiende markt ter wereld (Photo Voltaic) is het gestart met Toes Solar. Toes Solar is gespecialiseerd in het ontwerp, de levering en montage van zonnepaneelsystemen. Toes Solar profiteert van de synergie tussen de constructieve bouwkennis aan de ene kant en de kennis van zonnepanelen aan de andere kant. De nieuwe tak wordt geleid door Matthijs Olieman, die na zijn studie in Amsterdam nu als derde van de nieuwe generatie (na Tim en Kelly Toes), de weg naar het familiebedrijf heeft gevonden.

Opnieuw een voorjaarsbeurs in 2010 Na het grote succes van de Voorjaarsbeurs in Agriport A7 met ruim 150 deelnemende bedrijven en 15.000 bezoekers wordt er op 12, 13 en 14 maart 2010 opnieuw een mega bedrijvenbeurs georganiseerd. In verband met het grote aantal aanmeldingen zal de beurs dit keer nog grootser worden opgezet en zullen er nog meer activiteiten plaatsvinden. Voor 2010 wordt uitgeweken naar de bedrijfshallen van Driessen, 11.000 m2 (direct aan de afslag Wieringerwerf). Evenals in 2009 zullen zo’n 200 exposanten ettelijke duizenden bezoekers kennis laten maken met hun producten of diensten. Marktkramen, modeshows en horeca maken deze beurs tot een aantrekkelijk en vooral gezellig evenement. Voor ondernemers in de Kop van Noord-Holland zijn er nog mogelijkheden om deel te nemen met een stand of marktkraam. Voor meer informatie bel (0223) 523006 en vraag naar Carla Smit of kijk op www.voorjaarsbeurs2010.nl

Netwerkplatform FEM2Business 2010 Het Netwerkplaform FEM2Business voor vrouwelijke ondernemers in de gemeenten Schagen, Zijpe, Harenkarspel en Niedorp e.o. organiseert in 2010 interessante workshops. Workshop ‘Netwerken’ op 3 februari 2010 Workshop LinkedIN op 26 april Voor meer informatie info@fem2business.nl of kijk op www.fem2business.nl

PRESENTEERT:

Nieuw! Workshop en cursus Duurzaam communiceren Kenniscentrum ATO en INHolland Academy hebben gezamenlijk het initiatief genomen om in maart 2010 een workshop ‘Duurzaam communiceren’ te organiseren. De workshop biedt een inleiding in het onderwerp. Trends en ontwikkelingen, planvorming en relaties met de media komen aan de orde. In april 2010 start een cursus bedoeld voor medewerkers die de interne en externe communicatie in hun bedrijf of organisatie verzorgen. Voor meer informatie en aanvraag brochure (072)5183648 Kijk ook op www.inhollandacademy.nl

Zonnepanelen

PV dunne film

Zonnecollectoren

Energiedaken

www.toesmontage.nl Witte Paal 217, 1742 LA Schagen - Tel.: 0224-216518 - Fax: 0224-213357

6 MKB magazine


Light Control verbetert absoluut de kwaliteit van uw verlichting

Gratis verlichtingsscan geeft snel inzicht

Veel ondernemers realiseren zich niet dat de juiste verlichting in hun winkel of showroom de verkoop stimuleert. Verlichting brengt niet alleen sfeer, de juiste belichting brengt ook specifieke producten onder de aandacht van de consument. Daarnaast zorgt een goede verlichting preventief voor het voorkomen van inbraak. Kortom: het is zeker zaak dat u aan uw verlichting meer aandacht schenkt. Regelmatig berichten de media over energiebesparingen en de rol van de verlichting daarbij. LED-verlichting, het gebruik van spaarlampen en halogeenverlichting komt dan aan de orde. Wat is voor u de meest verantwoorde keuze? We adviseren u graag over het verbeteren van de kwaliteit van de verlichting en de te bereiken energiebesparingen. Verlichtingsscan Hoe krijgt u inzicht in de mogelijkheden? Een helder beeld van de kwaliteit van uw verlichting geeft Light Control u door het uitvoeren van een ‘Verlichtingsscan’. Eén van onze deskundigen komt langs om samen met u de status van de verlichting door te nemen. Na dit korte onderzoekje wordt u direct duidelijk wat de verbeter-

“Wist u dat 85% van de verlichting in winkels en openbare gebouwen niet optimaal is?” Simon Veldboer, directeur van Light Control, stelt “de verlichting gaat na het installeren bij de inrichting van de winkel na twee jaar achteruit. Zo op het oog lijkt het wel te functioneren, maar bij gerichte inspectie, mankeert er van alles”. Simon Veldboer merkt in de praktijk dat er veel misverstanden bestaan over besparingsmogelijkheden. “Wanneer je LED-lampen op dit punt vergelijkt met spaarlampen dan blijken de eerste een stuk duurder. Besparingen worden ook bereikt door bijvoorbeeld het monteren van speciale armaturen in combinatie met spaarlampen, er wordt niet alleen bespaard maar ook een hogere lichtopbrengst gerealiseerd”, aldus Veldboer.

punten zijn en wat de eventuele kosten zijn, wanneer u bepaalde zaken vernieuwt. Onze leidraad daarbij is het behalen van kostenbesparingen voor onze klant. Dealerschap General Electric Recent heeft Light Control het dealerschap van General Electric verkregen waardoor het bedrijf een onderscheidend assortiment spaarlampen in de CFLrange kan aanbieden. “Het zijn heldere gloeilampen die 30% energiebesparing opleveren. Uniek is het servicecontract dat Light Control haar klanten biedt. Wanneer men door ons lampen heeft laten installeren, zorgen wij voor vervanging als de lamp het onverhoopt begeeft. Men moet zelf ervaren dat nieuwe lampen een verbetering zijn”, legt Simon Veldboer uit.

“Dat is de beste aanbeveling!” Inmiddels werkt Light Control voor klanten in uiteenlopende branches: in het MKB (winkels), horeca (hotels en restaurants), non-food en autobedrijven (showrooms). Onderscheidend is dat Light Control in direct contact met klanten staat en hen laat ervaren dat door kwaliteitsverbetering van de verlichting, producten meer opvallen en de verlichting direct bijdraagt aan de verkoop. Voor meer informatie: Light Control Verlichting BV, Lange Loop 12-1, 1742 PB SCHAGEN (0224) 299854 - mobiel 0655727109 e-mail: info@light-control.nl Kijk ook op www.ikzoekeenlamp.nl

MKB magazine 7


Foodmanager van het jaar 2009 zorgt voor belangrijke innovaties

Fons Deen bouwt supermarktketen uit tot 59 winkels Fons Deen, algemeen directeur van Deen Holding, is najaar 2009 door de foodbranche uitgeroepen tot ‘Foodmanager van het jaar”. Het juryrapport motiveert zijn benoeming vanwege zijn inzet voor belangrijke vernieuwingen binnen zijn organisatie en het leveren van een belangrijke bijdrage aan vernieuwingen in de levensmiddelenbranche. “Fons Deen is een charismatisch leider en onderscheidt zich duidelijk van andere managers”. Redenen genoeg om hem te interviewen in het kader van het themanummer ‘Innovatie’ van MKB-Magazine.

Wat was uw eerste reactie op uw uitverkiezing? “Ik schrok er wel een beetje van. Deen Supermarkten onderscheidt zich vooral op het punt van het versassortiment. Recent is dit uitgebreid met een opvallend assortiment kant-en-klare maaltijden onder eigen label. In combinatie met het lage prijspeil van onze supermarkten, wordt dit zeer gewaardeerd door de klant. Een lage prijs voor een hoge kwaliteit in vers en kruidenierswaren.” Doet de familie Deen de dagelijkse boodschappen in de eigen supermarkten? “Natuurlijk doet de familie Deen boodschappen bij de eigen supermarkten. De familie doet ook wel eens een boodschap bij een concurrent of een plaatselijke winkelier omdat we altijd onze omgeving in de gaten moeten houden.” Bent u en uw organisatie bewust bezig met innovaties? “We zijn constant bezig met innovaties. Wekelijks bezoeken we concurrerende supermarktformules. We geloven sterk in regionale dominantie. Het voordeel van een regionale keten als Deen is dat we een hechte band hebben met het dorp of de buurt waar we gevestigd zijn. Dat 8 MKB magazine

komt onder meer tot uitdrukking in het Deen Sponsorproject waarmee plaatselijke verenigingen en clubs gesponsord worden. Onze medewerkers hebben veelal een sterke relatie met de buurt waar ze werken. Ze kennen onze klanten. Zo hebben we in Wieringerwerf een medewerker die ‘mevrouw Deen’ genoemd wordt. Ook in ons personeelsbeleid proberen we innovatief te zijn (zie kader elders red.) Als één van de eerste supermarktketens schenken we in het kader van het mvobeleid (maatschappelijk verantwoord ondernemerschap) aandacht aan het milieu en de duurzaamheid ervan. Bijvoorbeeld door spaaracties met het Wereld Natuurfonds. We ontvingen in 2008 daarvoor de WNF-Award. Onze stafmedewerkers rijden in een milieuvriendelijke Toyota Prius, daarvan hebben we er momenteel veertig. Ook onze vrachtauto’s rijden zo milieubewust mogelijk. In een groot aantal van onze winkels zijn warmteterugwinsystemen aangelegd. Verder besteden we veel aandacht aan het assortiment ‘biologisch’.” “Innovatief proberen we ook te zijn door regelmatig nieuwe winkels te openen. In Almère bouwen we momenteel een tweede Super de Boer om. Ik ben daarom trots

op onze afdelingen categorymanagement en formulemanagement. Dagelijks zijn we gefocused op het brengen van het juiste assortiment voor een passende prijs in aantrekkelijke winkels. Het gaat om de juiste mix. Onze winkels hebben het prijsniveau van Dirk van den Broek en Jumbo en de klanten worden bovendien uitstekend geholpen. Met ons eigen merk ‘Het Beste van Deen’ brengen we opvallende innovaties.” Fons Deen vertrouwt ons toe dat het geheim van Deen zit in het feit dat Deen de klant het gevoel geeft dat hij winkelt in een supermarkt met een buitengewoon groot assortiment. “Maar we hebben bewust het aantal items teruggebracht. Zes soorten pindakaas is niet logisch. Ons assortiment is absoluut in balans.” Luistert u naar de wensen en behoeften van de klant? “Ja, door onze klanten te betrekken bij onder andere de samenstelling van het assortiment. Zo werken we intensief met klantenpanels. Ruim 16.000 klanten geven ons periodiek informatie over wat zij van ons, de service, de medewerkers en het assortiment vinden. Het is een representatieve steekproef van de 800.000


Foodmanager van het jaar De ‘Award Foodmanager van het jaar’ is een initiatief van het vakblad “Foodpersonality”. In de jury hebben prominenten uit de foodbranche zitting. De jury vond het vooral een prestatie dat Fons Deen in bijna vijftien jaar het bedrijf tot grote bloei heeft weten te brengen, van een keten met 18 winkels (1995) tot een regionale supermarktorganisatie met 59 vestigingspunten in Noord-Holland en Flevoland. Een gerichte marktbenadering, oog voor de klant en maatschappelijk engagement vormen eveneens de doorslaggevende factoren die hebben geleid tot deze benoeming.

COLU

MKB magazine 9


Familiebedrijf met derde generatie Deen Supermarkten is een familiebedrijf dat in 1933 van start ging met de opening van een kruidenierswinkel door de theologie-student Cornelis Deen in Hoorn. In 1995 kreeg Fons Deen de leiding van het bedrijf in handen. Inmiddels werkt de derde generatie in het bedrijf: zoon en dochter van Fons Deen, Joost en Else Miek en neef Boudewijn. Het bedrijf beschikt over 59 filialen en twee distributiecentra, één in Hoorn en één in Beverwijk. Dagelijks komen zo’n 800.000 klanten over de vloer. Het bedrijf heeft een marktaandeel van twee procent. Voor de inkoop is Deen Supermarkten aangesloten bij de C.I.V. Superunie in Beesd. Deen Supermarkten ontving in de loop der jaren talloze versonderscheidingen.

klanten die we wekelijks over de vloer krijgen. Onze vernieuwde website biedt ook mogelijkheden tot interactie met de klant.” Dat Deen goed luistert, blijkt wel uit het feit dat Deen Supermarkten de hoogste klantentrouw kent.

Dat laatste is absoluut het geval. De supermarktketen excelleert al jaren op het gebied van vers: verse groenten, bloemen, vers vlees en brood. Deen beschikt over een eigen slagerij en koopt zelf bloemen in op de veiling.

Volgens Fons Deen is het voor een regionale relatief kleine supermarktketen gemakkelijker om innovaties in te voeren. “Ons bedrijf kent korte lijnen, we hoeven niet drie maanden te wachten om tot een beslissing te komen. Dat is natuurlijk de kracht van een familiebedrijf. Ook logistiek gezien zijn we in het voordeel. Onze versproducten behoeven niet drie uur in een vrachtauto vervoerd te worden. Onze leadtime (aanvoertijd) is kort: ’s morgens gekocht op de veiling, liggen versproducten om 1 uur ’s middags in de winkel. In vers zijn we kampioen!”

Houdt u bij de vestiging van een filiaal rekening met de plaatselijke middenstand?

10 MKB magazine

“Ja, we houden rekening met de plaatselijke middenstand, de lokale slager, bakker of groenteman. Die kunnen meeliften op onze aantrekkingskracht op klanten, zeker wanneer zij zich goed weten te specialiseren zoals een slager die zich gaat toeleggen op meer traîteur-achtige producten. Ons uitgangspunt is ‘Leven en laten leven’. Ook bij de inrichting van de winkels, zoals de kassasystemen, streeft Deen naar

innovaties. “In Almere streven we in onze drie vestigingen naar een cashloze supermarkt. Geen cash meer in de supermarkt betekent dat winkels veiliger worden. We stimuleren ook kleinere bedragen te pinnen. Van de zes kassa’s kun je er bij vier uitsluitend pinnen en bij twee pinnen en cash betalen.” Hoe houdt u uw medewerkers scherp? “We houden ze scherp door de organisatie van een eigen winkelwedstrijd en door mee te doen aan de landelijke supermarktverkiezing. Daarnaast schenken we veel aandacht aan interne opleidingen.” Al met al is Deen Supermarkten een prachtige onderneming die zich in WestFriesland een unieke positie heeft weten te verwerven. Een bijzonder familiebedrijf dat ook in economisch mindere tijden koers houdt.


COLU

Tot de dertig beste werkgevers Bij Deen Supermarkten werken meer dan 5000 medewerkers. Daarmee is het een van de grootste werkgevers van West-Friesland. Deen behoort tot de dertig beste werkgevers van Nederland, aldus onderzoek van Effectory en VKbanen. Betrokken en gemotiveerde medewerkers werken bij Deen, zo is één van de conclusies. Men is trots om bij Deen te werken. Aan het onderzoek deden 263 organisaties mee. Medewerkers werden ondervraagd om een oordeel te geven over de bedrijfscultuur, werkzaamheden, leidinggevenden, arbeidsomstandigheden en ontwikkelingsmogelijkheden. Deen staat in rijtje met ‘grote namen’ als KLM, Claudia Sträter en M&S. Het werkgeversonderzoek is ontwikkeld door Effectory en VKbanen om een objectief onderzoek te vellen over werkgeverschap in Nederland.

MKB magazine 11


Texelse ondernemers ‘Gastheer’ van duingebied Nationaal Park Duinen van Texel legt de link tussen duurzaam ondernemen en natuurbehoud. Ondernemers in het Texelse duingebied kunnen er sinds twee jaar voor kiezen Gastheer te worden. Een certificaat waarmee ze het gebied helpen beschermen. In het duingebied van ruim 4300 hectare ‘huizen’ veel recreatieondernemers, zoals strandpaviljoenhouders, hoteliers en exploitanten van vakantiewoningen. Momenteel zijn 15 van hen al Gastheer, 14 bedrijven volgen binnenkort een cursus.

12 MKB magazine

Petra Schut is coördinator Voorlichting en Educatie van Nationaal Park Duinen van Texel. “De ondernemers die hun werk doen in het gebied zijn onze belangrijkste ambassadeurs. Het is belangrijk dat zij de duinen een warm hart toedragen. Voor hen heeft het gastheerschap ook meerwaarde. Ze kunnen veel kennis opdoen en dit weer delen met hun gasten.” Petra legt uit hoe een intensieve cursusdag de Gastheren klaarstoomt. “Een bioloog vertelt alles over de enorme verscheidenheid in planten- en diersoorten. Ook de ontstaansgeschiedenis en de bijzondere

bodemgesteldheid van de Texelse duinen komen aan bod. Als slotopdracht zetten de aanstormend Gastheren een wandeling uit rond hun eigen bedrijf. Petra: “Het is de bedoeling dat een Gastheer de wandelroute aanbiedt aan zijn gasten. De route helpt de gasten beseffen hoe belangrijk het gebied voor Texel is.” Tijdens een jaarlijkse verplichte terugkomdag horen ze over de nieuwste ontwikkelingen. Petra vertelt waarom Gastheren belangrijk zijn: “Zij informeren toeristen over allerlei bijzondere details. Leggen uit waarom delen ervan in het broedseizoen gesloten zijn voor mensen en dat het bijvoorbeeld beter is om de Duindoorn in de supermarkt te kopen, in plaats van ze te plukken in het kwetsbare gebied. Gastheren begrijpen als geen ander waarom we soms beperkende maatregelen moeten nemen. Bij hen is het draagvlak voor natuur­bescherming groot.”


Camping De Bremakker

Vergroeid met duurzaam ondernemen Aan de rand van het Texelse bos De Dennen ligt gezins­ camping De Bremakker. Een familiebedrijf dat al sinds de opening in 1970 duurzaam onderneemt. Bedrijven uit heel Europa doen er inspiratie op. Ralph is getrouwd met het bedrijf, het is zijn ‘allesie’. Vanaf z’n vijftiende droeg hij vanuit de kantinekeuken zijn steentje bij en in 1992 werd hij medebeheerder naast Joop, zijn inmiddels overleden vader. Met zijn broer Berry, de partners Ilonka en Bianca en moeder Jannie vormt hij nu vijf jaar het beheerdersteam van De Bremakker. Het bedrijf groeide uit van 3,5 naar ruim 7 hectare. Een plek waar de gasten zich midden in de natuur wanen. Van afval scheiden heeft Ralph een sport gemaakt. In de ‘milieustraat’ kunnen de gasten naast glas, chemisch afval, papier en gft ook plastic, blik en groter huisvuil scheiden. “Het stoort de gasten schijnbaar niet, want het merendeel doet fanatiek mee.” Berry en Ralph zijn op dit moment druk bezig met onderhoud aan het groen op het terrein. “Dat doen we allemaal zelf. Ik kan het slecht uit handen geven en ik vind het ook lekker werk. We laten de natuur haar gang gaan, maar zorgen er voor dat het niet overwoekert. Ons motto is: wat niet weg hoeft, laten we staan. We staan soms echt voor een boom te peinzen welke tak we wel of niet snoeien.” De Bremakker is zo ongeveer vergroeid met duurzaamheid. Ralph: Onze ouders hebben altijd veel rekening gehouden met natuur en milieu. Daar ligt niet echt een diepe visie aan ten grondslag. Op een eiland als Texel, midden in de natuur, doe je dat gewoon.” De duurzame visie doet geen afbreuk aan de voorzieningen en het gemak voor de gasten. De wasserette draait op regenwater en ook de toiletten spoelen op dit zogenaamde ‘grijze water’. Voor de watervoorziening had Ralph

deze zomer liever een paar buitjes gehad: “De gasten hadden een geweldige zomer, maar we moesten dit seizoen voor de voorzieningen vaak een beroep doen op leidingwater. Dan zit ik wel te balen hoor, als ik naar het metertje kijk.” De laatste jaren is er een aantal chalets op het terrein bijgebouwd. Ze zijn geïsoleerd met wol van Texelse schapen. De goten zijn duurzaam omdat ze van koper zijn. Ralph: “Deze producten zijn duurder in aanschaf, maar wel te hergebruiken. En dus op de lange termijn weer voordelig.” De schoonmaak gebruikt milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen. Speciale tijdklokken en schakelaars zorgen er voor dat nergens onnodig licht brandt. De zonnepanelen op de daken leveren de stroom. De Bremakker heeft haar 32 campingplekken uitgerust met privésanitair, sinds enkele jaren een grote hit op het eiland onder de luxekampeerders. Ze zijn niet minder duurzaam dan de gebruikelijke toiletgebouwen. Het beton is te hergebruiken en omdat de gasten het eigen sanitair netter houden, scheelt het schoonmaken. Op Ralph’s verzoek voorzag de aannemer het privésanitair van een doorschijnend dak. “Dat scheelt een berg energie. Hij levert ze nu aan meerdere campings”, aldus Ralph. De laatste tien jaar heeft de Bremakker veel geïnvesteerd. Daar hoorde ook het vernieuwen van de receptie en de kantine bij. Voor Ralph en Berry een goede kans om deze gebouwen helemaal duurzaam op te trekken. De materialen zijn bijvoorbeeld milieuvriendelijk en alle beglazing heeft de hoogste isolatiewaarde. De duurzame visie is ook bij Ralph thuis gemeengoed. “Onze ouders waren al heel duurzaam bezig zonder dat ze het hoefden te forceren. Wij zetten dat gewoon voort, ook thuis. Ons huis is bijvoorbeeld verwarmd met de energiebesparende muurverwarming.” En als een van de kinderen te lang onder de douche staat, krijgen ze het te horen. “Hallo, je bent toch allang schoon?”

tekst: EN/OF Ontwerp & Communicatie

MKB magazine 13


Richard Meester werd op 2 oktober jl. onderscheiden met de Techno-Parel-trofee. Hij ontving die tijdens het Techno-Event dat op het terrein van HGG-Wieringerwerf werd gehouden. Richard Meester kreeg de award uit handen van superondernemer Hennie van der Most. Op de beurs Logistica viel Quest Innovations eveneens in de prijzen doordat TEUN b.v. in Den Bosch de publieksprijs kreeg voor het concept van een geautomatiseerd palletsysteem. Dit gerobotiseerde systeem is uitgerust met een door Quest Innovations ontwikkelde camera. Met het systeem kunnen containers leeggehaald worden. Het is een doorbraak, zowel wat betreft veiligheid als kostenbesparingen. Containers waar gevaarlijke stoffen vrij kunnen komen, kunnen zo toch op een veilige manier gelost worden. 14 MKB magazine


INTERVIEW

INTERVIEW

VOORWOORD

COLUMN

COLUMN

FOOD

Noord-Hollander Richard Meester wint innovatieprijs

Quest Innovations scoort met de ontwikkeling van multispectrale camera’s In 1998 begon Richard Meester zijn eigen bedrijf op een zolderkamer in Wieringerwerf. Hij startte met freelancen in de ICT-sector. “Ik ben gestart met contract-engineering op gebied van software en elektronica.” ren, tweemaal vijf stereoscopisch”. Een grote verscheidenheid aan toepassingsAl snel kwam hij er achter dat een eigen mogelijkheden kwam daarmee binnen product ontwikkelen van belang was voor bereik: de medische wereld, de agraride continuïteit. Ik heb toen VGA- chips en sche sector, logistiek, defensie (militaire een harddisc-aansturing ontwikkeld voor toepassingen) en industriële doeleinden. het gebruik in embeded computers”. In “Het draait in principe om één basistech2004 leidde dat tot de specialisatie voor niek, een krachtige lens met een speciaal de bouw van multispectrale camera’s met prisma waarbij meerdere beeldsensoren bijbehoren beeldverwerking. uiterst nauwkeurig (gelijk aan 1/100ste van de dikte van een menselijk haar) op Met zijn bedrijf Quest Innovations is Rihet prisma worden geplaatst die hetzelfde chard Meester zich gaan specialiseren in object weergeven maar dan wel in verschildeze camerasystemen. “We ontwikkelden lende onderdelen van het lichtspectrum. een camerasysteem met tien beeldsenso-

Voor de door ons ontwikkelde camera’s blijkt zowel in binnen- en buitenland grote belangstelling,” vertelt Richard Meester. Toppositie verworven In Noord-Holland is er vooral interesse voor de ontwikkelde techniek in de agrarische sector. Zo is Quest Innovations betrokken bij een project in Agriport-A7. Samen met Agriport A7, Provincie NHN (via het leader+programma) en Barendse DC wordt een proefproject uitgevoerd. Hier wordt de cameratechniek getest bij de kwaliteitscontrole van tomaten en voor het automatisch plukken. Ook in de bollen- en aardappelteelt is de techniek uitstekend te gebruiken om vroegtijdig ziekMKB magazine 15


[advertenties]

€ 375,excl. bTw

wE kOmEN NAAR U TOE dEZE wINTER OOk mET ECONOmISCHE TEGENwINd

Hoogte verstelbare rugleuning | 4D armleggers Synchroon mechaniek | Individuele gewichtsregeling met slingen Zitdiepte verstelling 10 cm. | Zitneig verstelling Slijtvastheid stof 100.000 (Martindale) | 5 jaar garantie, stoffering 2 jaar

VOOR mEER INfORmATIE bEkIJk ONZE wEbSITE:

Z.I.P. CHAIRS | SmidSweg 14 | AnnA PAulownA | 0223 535159 | www.ZIPPROJECTINRICHTING.Nl

Quality Contacts: We houden contact!

Receptionisten dienst: Het liefst bent u dag en nacht bereikbaar, want u weet dat uw klanten u willen spreken wanneer het hen uitkomt. Toch wilt u niet steeds gestoord worden. Wij hebben de perfecte oplossing: de Receptionisten Service. Voor een vast bedrag per maand nemen wij, op ieder gewenst moment, uw telefoongesprekken aan en behandelen deze op een wijze zoals u wenst. Een simpele doorschakeling van uw nummer is alles wat u hoeft te doen. 24 Uur per dag, 7 dagen in de week: Altijd uw eigen receptionist(e) bij de hand!

Inbound: Uw klanten willen een goede, betrouwbare en snelle dienstverlening. Zeker bij een eerste contact is dit het visitekaartje van uw bedrijf. Deze dienstverlening verloopt meestal via telefonie, email (Internet) en post. Ons team van goed gemotiveerd en deskundig personeel staat klaar om uw klanten vriendelijk en efficiënt behulpzaam te zijn. Wij weten als geen ander dat de belangen van uw klant ook uw belangen zijn. “uw klantcontacten, onze zorg”

Telemarketing: Het benaderen van - potentiële - klanten kan iedereen. Resultaten behalen is een ander verhaal. Onze goed getrainde en gemotiveerde medewerkers weten dat telemarketing meer is dan alleen een telefoontje plegen. Of het nu gaat om verkoop van diensten en producten, verzamelen van marktinformatie of het maken van afspraken, onze medewerkers zijn gespecialiseerd in directe communicatie en zullen op vriendelijke en overtuigende wijze uw opdracht ten uitvoer brengen.

www.QualityContacts.nl | info@qualitycontacts.nl | tel. (0224) 224 224


INTERVIEW

INTERVIEW

VOORWOORD

COLUMN

ten te ontdekken en te bestrijden. “Nieuw is dat we camera’s monteren op ‘zelfvliegers’ en helikopters, zodat gewassen op grote oppervlakten gecontroleerd kunnen worden. De door ons ontwikkelde multispectrale techniek geeft belangrijke informatie over de gezondheid, de voeding en de groei van gewassen”. Praktisch is ook de toepassing van de techniek voor het digitaliseren van kunstvoorwerpen. Met multispectrale camera’s kan uiterst nauwkeurig het voorwerp worden gedigitaliseerd met echte kleuren.

COLUMN

Standaard digitale kleuren geven namelijk niet 100% weer wat we met het menselijk oog wel kunnen zien. Kankeronderzoek Revolutionair is het gebruik van de multispectrale camera’s bij kankeronderzoek. Richard Meester: “Begin dit jaar hebben we voor het bedrijf O2View (waarin Quest ook participeert) een camera weten te bouwen met tien beeldsensoren. Samen met ‘probes’, een special type eiwit met fluoriserende cellen dat zich hecht aan specifieke kankercellen, kunnen kankercellen zichtbaar gemaakt worden. Het LUMC, het Leids Universitair Medisch Centrum, gaat de camera gebruiken bij borstkankeroperaties”. Richard Meester voegt eraan toe dat een endoscopische

FOOD

variant, een camera op een starre- of flexibele buis, in de toekomst gebruikt kan worden bij darmonderzoek en minimaal invasieve operaties. “Hiervoor ontwikkelen we momenteel een kleinere versie camera dan de huidige”. Al met al ziet de toekomst van Quest Innovations er gezond uit. Wanneer het aan Richard Meester ligt, zal het bedrijf waar momenteel acht medewerkers werken, doorgroeien naar 25 medewerkers. Van belang is dan wel dat producten die nu nog op nichemarkten geïntroduceerd worden, meer algemeen ingang zullen vinden.

Revolutionair is het gebruik van de multispectrale camera’s bij kankeronderzoek. MKB magazine 17


[advertenties]

Investeer in bedrijfsfitness Voel je fit voel je Nice

Voordelen werkgevers Afname ziekteverzuim Fiscaal aftrekbaar l Bedrijfsfitness sluit aan op verantwoord Arbo-beleid l Hulpmiddel re誰ntegratie arbeidsongeschikte medewerkers l Sociale contact draagt bij tot positieve werksfeer l Scoort goed als secundaire arbeidsvoorwaarde l l

Voordelen werknemers Fitter Actievere levensstijl l Betere weerstand tegen ziekte l Afname emotionele stress l Controle bloeddruk l Voorkomen & terugdringen RSI l Betere werksfeer l Groter sociaal contact l l

Wie gingen u zoal voor: Kon. Marine - Offshore - docenten ROC - Woningstichting Gemeente Den Helder - Nederlandse Spoorwegen - Justitie

www.nicesportsenspa.nl


Reken maar!

- Alexander de Groote Golfen is al jarenlang de sport waar ondernemers op een informele wijze met elkaar in contact komen. Op de golfbaan ontstaan vriendschappen, nieuwe ideeën, producten, diensten en vormen van samenwerking. Ruud is directeur van een succesvol regionaal uitzendbureau in de Kop van Noord-Holland. Hij heeft met Koos, een jonge golf-pro afgesproken op de golfbaan voor een clinic. Het is Ruud’s eerste kennismaking met deze tak van sport. Goed ondernemerschap Ze beginnen hun clinic op de driving range. De driving range is dé plek op de golfbaan waar geoefend wordt. Hier moet Ruud gevoel krijgen voor de golfsticks, de ballen en de juiste swing. Koos begint met het geven van aanwijzingen hoe Ruud de bal het beste neer kan leggen en hoe hij moet gaan staan om de bal zo goed mogelijk te raken. Nadat Ruud zo’n tien slagen heeft gedaan, roept Koos: “Zeg Ruud, je weet de bal verdomd goed te raken. Je weet in principe nog weinig van golf maar desondanks heb je het op een of andere manier in je”. Ruud krabt eens achter zijn oor en zegt: “Ik vergelijk het met goed ondernemerschap. Van jongs af aan heb

AFICOM is de nieuwe accountantsformule voor ondernemers in het MKB De AFICOM-adviseur doet meer dan alleen uw cijfers op een rijtje zetten en interpreteren. Hij denkt met u mee en is een prettige sparringpartner die verder gaat dan alleen over uw schouder meekijken.

De golfbaan als broedplaats voor nieuwe ideeën ik daar al gevoel voor. Iedere dag doen zich nieuwe kansen voor die je zelf moet zien. Het heeft te maken met je instelling. Tien jaar geleden begonnen we bij wijze van spreken aan de keukentafel. Nu heb we vier vestigingen en 20 medewerkers”. Ruud snijdt ongewild het thema ‘innovatie’ aan. “Ik vind dat innovatiekracht een belangrijke eigenschap is van de echte ondernemer. De drang tot innovatie of verandering moet van binnenuit komen als een natuurlijk proces. Geld dient in dit verband eigenlijk geen stimulans te zijn, want dat is een prikkel van buiten.” Externe prikkels Koos: ”Je kunt dit nu wel zo zeggen, maar onze hele samenleving is tegenwoordig gebaseerd op externe prikkels. Mensen komen zonder geld moeilijk in beweging. Van kinds af aan worden we door onze ouders geprikkeld. Denk aan het verhogen van het zakgeld wanneer het schoolrapport er goed uitziet. Of kijk naar spaaracties van supermarkten waar klantentrouw wordt beloond. Hoe moet het dan volgens jou?”. Ruud: ”Wanneer ik morgen alleen zou moeten werken voor het geld, stop ik er vandaag nog mee. Voor mij gaat het primair om het plezier in je werk. Als dat

De nieuwe accountantsformule AFICOM is het initiatief van vier vertrouwde namen binnen de accountancy in Noord Holland, Alexander de Groote, Pons Vermeer, Peter Hageman en Jan Mentink. Passie en gedrevenheid kenmerken hun aanpak. Ondernemers in het Midden- en Kleinbe-

er niet is, dan ga je op zoek naar iets waar je wel plezier in hebt. Een nieuwe uitdaging!!” Biertje in clubhuis Koos is bijzonder verrast door deze woorden, zeker van een directeur van een succesvol uitzendbureau. Hij stelt Ruud voor om een biertje te pakken in het clubhuis. Onder het genot van het biertje krijgt Koos opeens een idee. “Ik heb nog eens nagedacht over je bijna idealistische visie en kreeg een brainwave. Ik word bijna wekelijks benaderd om als pro les te geven. Kunnen we dat niet via een uitzendbureau doen? Ik ken een aantal goeie jonge golfers (studenten) die op zoek zijn naar extra inkomen. Zij kunnen als coach fungeren. Wanneer we hen in contact brengen met de diverse golfbanen, realiseren we een win-win-situatie”. Ruud reageert openhartig en antwoordt dat hij graag met Koos bij zijn financieel adviseur op kantoor een afspraak wil maken. “Dit is nog eens een innovatief idee! Een uitzendbureau voor golfcoaches.” Een uniek initiatief, het eerste “Golf-Flex“ uitzendbureau, dat op de golfbaan zelf is geboren en een gezonde toekomst tegemoet kan gaat!

drijf (MKB) zal dat aanspreken. AFICOM is een landelijk netwerk van tientallen professionals op het gebied van bedrijfskundige, financiële, fiscale en juridische diensten. Er zijn vestigingen in Amsterdam, Den Oever, Heemstede, Den Helder en Wormerveer. MKB magazine 19

COLU


De unieke combinatie van gangbaar en exclusief eten

Iegewies Eten & Drinken:

“We willen het bewust anders doen” Iegewies eten & drinken, ligt aan het sfeervolle dorpsplein van de Noord-Hollandse badplaats Callantsoog. Februari 2008 is hier de voormalige ‘Brasserie ’t Dorpsplein’ opnieuw geopend na eerst ingrijpend verbouwd en gerestyled te zijn. “De nieuwe naam Iegewies komt van eigenwijs en betekent op eigen wijze”, zegt Kirsten Zoetelief, één van de drie eigenaren, “We willen het bewust anders doen”.

Uniek gevoel en bijzondere ervaring

Eerlijke uitstraling door nieuw interieur

Kirsten Zoetelief, Wout Schröder en Fred Bakker, runnen met zijn drieën dit eigenwijze restaurant in de kop van NoordHolland. “Gasten bieden we niet alleen uiteenlopende mogelijkheden om te eten en te drinken, we spannen ons ook in om een uniek gevoel en een bijzondere ervaring over te brengen”, vertelt Fred Bakker. Het drietal heeft hun roots in de horeca, Wout & Kirsten op Texel en Fred in Egmond aan Zee in het Wapen van Egmond. In 2003 begonnen Wout & Kirsten de brasserie in Callantsoog.

Kirsten Zoetelief: “De brasserie was qua ruimte de helft kleiner dan wat we nu met Iegewies hebben. We huurden het pand eerst en kregen de kans om het te kopen en verder uit te breiden met de koop van het ernaast gelegen pand. In 2004 is Fred erbij gekomen. Voor het nieuwe interieur wilden we een rustige, sfeervolle en toch moderne uitstraling, een deel van de tafels en stoelen hadden we al vanuit de brasserie. Samen zijn we aan het tekenen gegaan, daarna hebben we contact gezocht met Mood Makers”. Wout valt

20 MKB magazine

haar bij. “Wanneer je plannen hebt om je eigen zaak te verbouwen, kijk je met andere ogen naar restaurants, daar hebben we gekeken en foto’s gemaakt”. Het eigentijdse interieur bestaat uit een ruim zitgedeelte met prettige fauteuils, een lounge met flatscreen, kinderhoekje en verhoogde ruimte waar intiem getafeld kan worden. Vers gebak en likeurtje Fred: “We brengen een goed product waarbij de kwaliteit en prijs uitstekend in balans zijn”. Kirsten voegt eraan toe: “Iegewies heeft een heel gevarieerd publiek, jonge gezinnen, stelletjes, oudere mensen, mensen uit de omgeving, vakantiegangers en dagjesmensen. Voor elk tijdstip heb je wel je vaste gasten, ’s ochtends voor de koffie met ons gratis likeurtje en vers gebak, ’s middags voor de


COLUMN

COLUMN

Iegewies gaat culinaire hoogstandjes zeker niet uit de weg. MKBMagazine proefde het voorgerecht van hangop met geitenkaas, gemarineerde cherrytomaatjes en sprits van Manchego. Een hoofdgerecht bestaande uit paddenstoelen risotto, gebakken eekhoorntjesbrood met pompoensaus was een waar genot. Datzelfde geldt voor een hertenrack en een hertenmedaillon, stamppotje met rode kool en aardappelen. Het heerlijke dessert lauwwarme licht prikkelende chocolademousse, chocoladetruffel en mintsaus, zorgt er voor dat u absoluut met een goed gevoel uw diner besluit.

lunch of een borrel en ’s avonds met een goed diner. We hebben zeker een regiofunctie. Onze gasten komen uit het gebied dat ligt tussen Alkmaar en Den Helder. Met de naam Iegewies hebben we in korte tijd naamsbekendheid gerealiseerd. Dat is veel sneller gegaan dan ‘Brasserie ’t Dorpsplein”. Niveauverschillen Het interieur van Iegewies straalt enerzijds rust uit maar is anderzijds ook trendy. In verlichte nisjes staan een aantal Boeddhabeelden, terwijl ook grote vazen met takken de wand versieren. De verlichting bestaat uit spots in het plafond en design-hanglampen. De niveauverschillen in het restaurant zorgen ervoor dat gasten goed zicht hebben op wat er om hen heen gebeurt. “Mensen willen om zich heen kunnen kijken”, legt Fred Bakker uit. Wout: “We zijn stijlvol maar toch laagdrempelig. ’s Zomers zijn er veel toeristen die na een dagje strand iets komen eten. We hebben voorlopig geen behoefte om een Michelin-ster na te streven. Fred Bakker: “Op deze locatie zou dat ook zonde zijn, we zitten hier niet om idealen na te

streven maar om een rendabel bedrijf te runnen. Desondanks streven we naar een combinatie van exclusief en gangbaar. De vakantieganger maar ook de culinaire liefhebber willen we graag als onze gast. We bieden betaalbare prijzen zowel voor het eten als de wijnen”. Nu Iegewies bijna twee jaar open is, zijn Fred, Kirsten en Wout alle drie ervan overtuigd dat ze de juiste keuze hebben gemaakt. De omzet stijgt, de bestaande gasten zijn enthousiast en een nieuwe groep gasten wordt aangesproken. Fred: “Veel medewerkers van bedrijven rond de kerncentrale in Petten komen hier lunchen. Daarnaast verzorgen we ook bruiloften en andere familiefeesten. Qua catering is er ook veel mogelijk”.

een likeurtje, dit is Kahlúa met een beetje slagroom. Ook met bier doen we het anders. We tappen verschillende soorten die wisselen met de seizoenen, op dit moment hebben we Warsteiner, Château Neubourg en Texels bock. Naast onze huiswijnen hebben we minimaal twee extra wijnen open van een hogere kwaliteit, deze wisselen ook regelmatig. Het is bij ons dus niet altijd hetzelfde”. Viermaal per jaar wordt de menukaart aangepast aan het jaargetijde. Op de handige map waarin de menu’s snel en gemakkelijk gewisseld kunnen worden, prijkt in zilverkleurige letters de naam Iegewies. Eigenwijs in goed Nederlands of anders gezegd: authentiek met karaker. Dat gevoel houd je over na een bezoek aan dit unieke restaurant.

Op z’n Iegewies Fred Bakker: “Veel van onze gasten komen ’s ochtends en ’s middags voor koffie met gebak, we hebben dagelijks minimaal zes soorten vers gebak van onze banketbakker, zoals bramenkwarktaart, amarettotaart, chocolade-truffeltaart en appelnotentaart. Als extraatje bij de koffie serveren wij MKB magazine 21

F


Tien tips voor deelname aan een beurs 1

Neem de tijd voor een degelijke voorbereiding. Gedacht moet worden aan drie tot zes maanden, afhankelijk van de omvang van de beurs. Ga goed na of uw doelgroep op deze beurs zal komen.

2

Bepaal het doel van uw beursdeelname. Hierbij valt te denken aan: vergroten naamsbekendheid, introductie nieuw product, het verkrijgen van nieuwe klanten, verkoop, etc.

3

Stel vast hoe u zich gaat presenteren. Laat u zich daarbij adviseren door een reclamebureau over het type stand, de huisstijl, logo, kleurstelling, inrichting van de stand, folders, brochures, etc.

4

Ga na hoeveel budget u wilt besteden.

5

Maak een beursplan, waarin u vastlegt wat uw doelstellingen zijn, hoe de standbemanning zal zijn (rooster), welke relaties u uitnodigt op de beurs, hoe u publiciteit maakt om klanten naar uw stand te lokken.

6

Denk daarbij aan creatieve acties als het per mail toesturen van een sleutel die geprobeerd moet worden op een kluis die in uw stand staat, het raden van een gewicht van een product, een wedstrijd, quiz etc.

7

Instrueer uw medewerkers die op de stand staan. Denk aan representatieve kleding, visitekaartjes, afspraken over benadering van bezoekers, het vastleggen van contactgegevens (zorg voor een gestandaardiseerde verwerking)

8

Denk aan een leuke give-away, een sleutelhanger, een pen, notitieblokje, etc. Van belang is tegenwoordig dat het duurzaam is. Liever geen bling-bling!

9

Presenteer een versnappering of een hartig hapje. Stuur de bezoekers aan uw stand achteraf een bedankje.

10

22 MKB magazine

Ga na afloop van de beurs na of uw doelstellingen behaald zijn.

Meer informat

ie:

Zeeman Reclam e Groep Industrieweg 27 1785 AG DEN HELDER Nederland Tel. (0223) 523 006 Fax (0223) 523 057


De Zeeman Reclame Groep is een modern full-service reclamebureau gericht op succesvolle communicatie van bedrijven in het midden- en kleinbedrijf. Van de belettering van bedrijfsauto’s tot de signing van uw bedrijfspand, of de ontwikkeling van visitekaartjes tot de bouw van websites, de Zeeman Reclame Groep levert onderscheidend vakwerk. Een no-nonsense reclamebureau dat met u meedenkt en ervoor zorgt dat klanten u absoluut weten te vinden!

FOOD

COLUMN

Regionale beurzen zijn populairder dan ooit Tien tips voor succesvolle deelname aan een beurs Het fenomeen beurzen is populairder dan ooit. Vooral lifestyle-beurzen worden meer georganiseerd en trekken duizenden bezoekers. Een beurs voor een gezonde levensstijl: de Gezondheidsbeurs, de Fiets- en Wandelbeurs, de Top Santébeurs of de Libelle Zomerdagen. Daarnaast worden er talloze regionale beurzen gehouden, zowel voor de zakelijke markt als voor het algemene publiek: Bedrijvencontactdagen, banenbeurzen of carrièrebeurzen, de bruidsbeurs of de voorjaarsbeurs. Kortom: beurzen zijn weer helemaal trendy, ook in de Kop van Noord-Holland. De Zeeman Reclamegroep organiseerde samen met de Van der Voort Groep in het weekend van 23, 24 en 25 oktober jl. in Schagen een succesvolle beurs waar zo’n honderd standhouders, bedrijven in de regio, hun diensten en producten showden. Het evenement trok duizenden bezoekers. In maart 2010 gaat de tweede Voorjaarsbeurs weer van start, een evenement waarvoor ook grote belangstelling is vanuit het bedrijfsleven.

Multimediaal Het deelnemen aan een beurs als bedrijf of organisatie kan om meerdere redenen van belang zijn voor uw bedrijf. Uw naamsbekendheid in een branche of regio kan erdoor vergroot worden. U kunt een nieuw product of dienst hebben ontwikkeld die u wilt introduceren en wilt laten zien aan een groter publiek. U wilt weten hoe de consument of de vakman of vakvrouw er op reageert en wat hun oordeel is. Een beurs is multimediaal: u kunt producten laten zien, reageren op reacties van consumenten, een folder of brochure meegeven of een filmpje laten zien vanaf uw computer. Om nieuwe klanten te werven en in nieuwe markten naam te maken is een beurs een uitstekend communicatiemiddel. Tenslotte kan op een beurs ook directe verkoop gerealiseerd worden. Vakbeurzen en publieksbeurzen Maar er is meer! Op een beurs ontmoet u mensen en is de stemming overwegend optimistisch. Bedrijven laten zich immers van hun beste kant zien!

Voor deelname aan een beurs moet u zich als bedrijf wel goed voorbereiden. U moet zich ruim van tevoren aanmelden en nadenken hoe u zich gaat presenteren in een stand en met welke producten. Er zijn talloze voorbeelden van beurzen. Vakbeurzen zoals de Horecava, de Bouwbeurs en publieksbeurzen zoals de Hiswa, de Huishoudbeurs en de Vakantiebeurs. Wanneer uw klanten vooral in de regio zitten, is het verstandig om deel te nemen aan een plaatselijke beurs. Weet dus wanneer en waar bij u in de buurt een interessante beurs wordt georganiseerd. Tenslotte zijn er ook bijkomende voordelen van beursdeelname. U krijgt een inzicht in concurrerende bedrijven binnen uw regio. U kunt verder zakelijke contacten leggen met aanverwante bedrijven. U komt op nieuwe innovatieve ideeën. Wilt u meer weten over de beurzen die de Zeeman Reklamegroep in 2010 organiseert? Of wilt u alvast een mooie plaats op de Voorjaarsbeurs 2010 reserveren? Neem vrijblijvend contact op (0223) 523006.

MKB magazine 23


[advertenties]

Het KlantContactCentrum Bedrijven voor al uw dagelijkse bankzaken. Dat is het idee. Noteert u gelijk ons nieuwe telefoonnummer van het KlantContactCentrum Bedrijven? Ondernemers opgelet! Het zakelijke telefoonnummer van Rabobank Noord-Holland Noord is gewijzigd van (0223) 67 31 00 naar (0223) 67 31 73. U komt nu direct binnen op het KlantContactCentrum Bedrijven van onze bank. U kunt hier terecht voor uw dagelijkse zakelijke bankzaken.

www.rabobank.nl/nhn

(0223) 67 31 73 Rabobank. Een bank met ideeĂŤn.


HEBBIZZ Services en Consulting

‘Flexibiliteit en kwaliteit gaan hier samen’ HEBBIZZ Holding bv “One Stop ICT-Solutions” is een onafhankelijk ICT bedrijf met een breed scala aan diensten en producten. HEBBIZZ bestaat uit twee belangrijke onderdelen: Services en Consulting. Algemeen Directeur J. van den Elshout: “Services staat voor full-service in alle mogelijke facetten van de ICT, zoals het ontwerpen en ontwikkelen van websites, bewaken en beheren van kantoornetwerken, beheren van webservers, het leveren van hard- en software en het leveren van een hosted IP telefonie oplossing”. Consulting staat voor detachering van de beste senior ICT-specialisten op verschillende ICT gebieden. Als voorbeeld noem ik ontwikkeltrajecten voor Douwe Egberts en projectmanagers bij Dutch space. Jan van den Elshout vat de bedrijfsfilosofie van HEBBIZZ kernachtig samen: “Wij zijn groot genoeg om kwaliteit te leveren, maar klein genoeg om flexibel te zijn”. Daarom onze slogan “Experience, service and Knowledge”. Services HEBBIZZ werd opgericht in 1999. Het bedrijf bestaat uit een groep medewerkers die op basis van een persoonlijke benadering en veel contacten met de klant, bezig zijn om service te verlenen. Operationeel Manager Lars Haak van Services: “Wij bieden een breed pakket aan diensten en

producten. Alle ICT-vraagstukken kunnen bij ons worden neergelegd. Wij hebben een groot netwerk van business partners, onder andere Dell, IASO, Juniper en Microsoft. HEBBIZZ is veel werkzaam bij grote bedrijven, maar krijgt steeds meer klanten in het MKB. Onze grote kracht is eigenlijk dat we alle facetten van de ICT beheersen. Of het nu gaat om het installeren en beheren van netwerken, ontwikkelen en onderhouden van websites, webshops, webapplicaties, opslag van data en bescherming van gegevens, het beheren van uw telefonie omgeving of het leveren van hard- en software. Wij helpen onze klanten van het begin tot het einde bij het implementeren van geavanceerde internet- en automatiseringsproblemen.”

Consulting Hebbizz Consulting detacheert de beste senior ICT specialisten vanuit verschillende disciplines, die intensief gebruik maken van elkaars ervaring en expertise. HBC maakt gebruik van eigen medewerkers en ZZP-ers die zeer snel inzetbaar zijn. Salesmanager Lennaert van Maurik: “Of het nu gaat om drie uur of drie maanden. Als de situatie het toelaat kunnen wij meteen inspringen. Het zijn allemaal hoog opgeleide, vakbekwame specialisten in hun eigen werkgebied”. Zo leveren wij specialisten op het gebied van unix, Linux, uniface, Dot.net, Java, Sap, oracle en projectmanagers. Tot de tevreden klanten van HEBBIZZ Consulting horen onder meer: KLM, ING, Athlon Car Lease, DTO (Ministerie van defensie), Dutch space en Stater. HEBBIZZ Holding BV Asterweg 19C2 1031 HL Amsterdam Tel: 020 - 419 91 66 Fax: 020 - 419 91 80 www.hebbizz.nl MKB magazine 25


Opvallend kantoor vormt zenuwcentrum werkzaamheden

Transportbedrijf Bakker en Schilder is sterk gericht op innovatie Transportbedrijf Bakker en Schilder gevestigd in het Noordhollandse plaatsje ’t Zand heeft afgelopen zomer een gloednieuw kantoor in gebruik genomen. Dit opvallende gebouw is het zenuwcentrum van het bedrijf. De inrichting is strak en efficiënt. Op twaalf grote flatscreens worden de activiteiten gemonitored van de vrachtauto’s. Directeur Piet Bakker: ”Het kantoor is ontworpen door architect Pieter Jan Vos uit Callantsoog. Zomer 2009 zijn we er in getrokken en krijgen van veel mensen complimenten over dit prachtige pand”.

ven dat het ontwerp ‘strak en eigentijds’ moest worden. Ik denk dat hij zich daar uitstekend aan gehouden heeft. Ook is hier naar duurzaamheid gekeken, witte dakbedekking.“ Met name de opvallende lamellen rondom het pand zijn een eyecatcher. Vanaf de N9 vallen we zeker op tussen de bedrijfspanden”. Moderne informatietechnologie

Bij Bakker en Schilder werken 40 medewerkers, daarvan zijn er 30 chauffeur. Het huidige bedrijf ontstond in 1985 uit het samengaan van de twee bedrijven. Het is een familiebedrijf dat Piet Bakker samen met zijn broer Henk runt. In de afgelopen tien jaar is het fors gegroeid. 26 MKB magazine

“Daarom werden we genoodzaakt om een grote loods te laten bouwen, ook deze is ontworpen door Pieter Jan Vos. Opmerkelijk is dat het warmtewerend is en licht op een natuurlijke wijze naar binnen komt. Voor het ontwerp van het nieuwe kantoor is de architect meegege-

Bakker en Schilder is een innovatieve transportonderneming die zich onderscheidt door een sterke focus op het toepassen van de moderne informatietechnologie in de bedrijfsvoering. Het geromantiseerde beeld van de avontuurlijke trucker is de laatste jaren wel veran-


COLUMN

COLUMN

FOOD

het bedrijf zich te onderscheiden. “Als één van de eerste transportondernemingen in ons segment voerden we het Transport Management Systeem in. Dit automatiseringssysteem vormt het hart van ons bedrijf. Digitaal, via e-mail of internetportaal komen orders binnen. Die zetten we 1 op 1 door naar de boordcomputers van onze chauffeurs, wat de foutkansen verkleint en de mate van kwaliteit verhoogt. Die zijn bovendien aangesloten op een GPRS-netwerk. Op ieder gewenst moment kunnen we nagaan wat de status van een zending is. Ook ‘de verloning’ van chauffeurs is gekoppeld aan de boordcomputer”.

derd. Vooral op jongeren had het beroep ‘trucker’ aantrekkingskracht. Het werd geassocieerd met avontuur en vrijheid. Volgens Piet Bakker is dat niet meer het geval. Hij is ambitieus als het gaat om het invoeren van innovatieve oplossingen. Het liefst wil Piet Bakker het kantoor ‘paperless’ maken. “We gebruiken 80% minder papier door bijvoorbeeld scanning en in plaats van de fax maken we meer gebruik van e-mail. Ook stellen wij onze informatie, zoals managementrapportages beschikbaar aan onze klanten, daarmee realiseren we voor hen kostenbesparingen”. Boordcomputers in vrachtauto’s Via boordcomputers in de vrachtauto’s is er een online verbinding met chauffeurs. Het doel is kostenbeheersing, efficiency en flexibiliteit. “Wachten bij het lossen willen we zo veel mogelijk voorkomen. Flexibiliteit is onze kracht. Samenwerking met collega-vervoerders zoeken

we ook om zo optimaal mogelijke routing en belading te realiseren. We rijden met 24 eigen vrachtauto’s en in drukke seizoenen rijden we vijftien charters voor met name vaste opdrachtgevers in de retail. Met opdrachtgevers zoals Sandd, het tweede postbedrijf in Nederland, en Mc Bride een grote producent van wasen reinigingsmiddelen, die onder private label levert aan Nederlandse supermarktketens. Hetzelfde geldt voor Ontex, één van Europa’s grootste leveranciers van private label-producten aan onder andere Action, Lidl, Aldi en Boni-supermarkten. Verder is ook De Burg in Ter Aar, producent van azijn, spijsolie en limonade, een vaste klant”. Bevoorrading retail Bakker en Schilder heeft zich gespecialiseerd in de bevoorrading van de retail. Piet Bakker is er van overtuigd dat deze markt perspectief biedt voor de toekomst. Met de sterke aandacht voor innovaties weet

Innovatief is de rijstijl-analyse die dit najaar ‘in de lucht is gegaan’, vertelt Piet Bakker. Het doel is kwaliteitsverbetering die gericht is op maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid. “Het geeft informatie over het rijgedrag zoals de manier van schakelen, het stationair laten lopen van de motor, het zich houden aan de maximum snelheid e.d.” Wanneer de chauffeur vertrekt, start hij met 100 punten. Het systeem brengt punten in mindering bij specifiek rijgedrag. “We willen ook gefundeerd medewerkers belonen voor goed rijgedrag”. Innovatief is ook de proef die samen met ‘Total’ wordt gedaan om energie te besparen en de CO2 uitstoot te verminderen. “We vergelijken auto’s die wel en die niet op Total Excellium rijden. Overigens voldoen een groot deel van de auto’s aan de Euro-5 norm”. Voor al haar innovatieve inspanningen is Bakker en Schilder in aanmerking gekomen voor overheidssubsidie. “We gaan die besteden aan verdergaande innovaties om CO-2 neutraal te vervoeren”. Kortom: transportbedrijf Bakker en Schilder is vandaag al gericht bezig met de toekomst. MKB magazine 27


28 MKB magazine


W

COLUMN

FOOD

COLUMN

Eind november kwamen experts uit de Kop van Noord-Holland bijeen in het Bedrijvencentrum Bollenoord aan de N9. Zij scherpten hun visie op het thema ‘innovatie’. Mark Helder (HGG-Groep), Piet Blankendaal (Blankendaal Trade), Peter Willemsen (TNO), Gerda Venema (Trans4mate en Energieregisseur), Paul Bijvoet (Stookgoedkoop.nl), Wierd Koops (Hogeschool Leeuwarden) en Jan Hopman (Bollenoord) discussieerden over het belang van innovaties voor het midden -en kleinbedrijf.

Ondernemers uit de Kop van Noord-Holland

“Als je niet kunt rekenen, leveren innovaties niets op” Innovaties zijn nodig om te overleven als bedrijf. De marktontwikkeling dwingt ondernemers om mee te gaan met de trends. Fundamentele voorwaarde voor succesvolle innovaties is dat men zich goed rekenschap geeft van de kosten en de baten. Medewerkers kunnen daarbij van onschatbare waarde zijn wanneer je hen maar de gelegenheid geeft om mee te denken. Zo luidde samengevat de visie van de experts die nadachten over innovatie in het MKB. Ondernemers zijn voorzichtig Innovatie en creativiteit hebben met elkaar te maken. Innovaties ontstaan meestal door enthousiasme en betrokkenheid. Het tempo ervan neemt steeds meer toe. Hoe ziet u dat? Piet Blankendaal: “De ontwikkelingen gaan snel. We zien nu extreem veel veranderingen. Ik merk dat de generaties vijftig- en zestigplussers moeite hebben om de snelle veranderingen op het gebied van automatisering en internet te volgen”. Mark Helder: “Automatisering en internet zijn geen doel op zich maar moeten de bedrijfsprocessen ondersteunen”. Piet Blankendaal: “Mijn ervaring is dat je met innovaties niet te

vroeg moet komen, anders gaat het je geld kosten. Ik adviseer ondernemers om de kat uit de boom te kijken”. Wierd Koops: “De automatisering ontwikkelt zich zelf. Verbeteringen en vernieuwingen ontstaan door contact met de gebruiker”. Piet Blankendaal: “De implementatie van systemen gaat ook niet vanzelf”. Wierd Koops: “Gebruikers ermee leren werken hoort er zeker bij”. Volgens Gerda Venema ligt het probleem met name op het vlak van de communicatie. Ondernemers willen een bepaald systeem, maar softwareontwikkelaars moeten dat goed kunnen vertalen”. Peter Willemsen: “Vanuit de techniek is er zeker push; maar vanuit de marketing is er sprake van een pull-effect. Paul Bijvoet: “Veel ondernemers zijn sceptisch over nieuwe producten en diensten, zeker als het over besparingen gaat. Men vindt die vaak ongeloofwaardig. Ik merk dat ondernemers erg voorzichtig zijn. Weinigen willen wat nieuws proberen. Neem de houtpalletkachels, in Oostenrijk zijn die al dertig jaar heel gewoon en worden er besparingen op de stookkosten bereikt van zeker 60%. Volgens Piet Blankendaal dwingt de markt je tot innovaties “Je moet meegroeien met

de markt en de bakens verzetten. De markt houdt je continue in beweging”. Hij vindt wel dat er goed moet worden bekeken of een innovatie wel rendabel is. Hij verwijst naar Agriport aan de A7. “Hier zijn enorme kascomplexen neergezet, terwijl er sprake is van overproductie. Er worden wel leuke innovaties bedacht, maar er is nog geen markt voor”. Hij krijgt bijval van Jan Hopman: “Agriport is fantastisch. Het wordt gesponsord door de overheid, maar er wordt (nog) weinig verdiend”. Innovaties samen met de klant Mark Helder stelt dat zijn bedrijf samen met de klant op zoek is naar innovaties die meerwaarde opleveren. “We zijn altijd op zoek naar verbeteringen. Het is een leerproces”. Wierd Koops brengt naar voren dat het op nieuwe ideeën komen vaak niet het probleem is. “Het realiseren van een idee is moeilijker. Dat geldt zeker voor het aspect het winstgevend maken van een nieuw idee”. Koops vult aan dat bij studenten tegenwoordig steeds meer het ondernemerschap wordt benadrukt. “Docenten zouden daarom met één been in het bedrijfsleven moeten staan”. MKB magazine 29


-advertorial[advertenties]

De vo

Succesvol innoveren

met de nieuwste trends van 2010 Begin 2010 organiseert Focus Conferences samen met trendwatcher Hilde Roothart een workshop én een online seminar rondom de uitgave van het nieuwe trendboek MOOD 10. Beide programma’s gaan uitgebreid in op de nieuwste consumententrends die in MOOD 10 beschreven worden en wat deze betekenen voor uw organisatie en product of dienst. De nieuwste trends uit MOOD 10 In januari 2010 verschijnt het trendboek MOOD 10 met daarin een overzicht van dé consumenten- en markttrends van 2010. Deze trends maken kansen in de markt zichtbaar waardoor u beter kunt anticiperen op verandering en

Workshop op 26 januari of 11 februari 2010 Online seminar op 19 januari 2010 www.focusconferences.nl

ook in de toekomst waarde kunt blijven bieden. Bij deelname aan de workshop ontvangt u gratis en vers van de pers MOOD 10, t.w.v. € 345,-. U kunt hier dus

Voor wie?

als één van de eerste mee aan de slag.

Zowel de workshop als het online seminar zijn bedoeld voor iedereen die op de

Futuring®-methode: van trends naar concept Tijdens de workshops op 26 januari of 11 februari 2010 gaat u daarnaast aan

hoogte wil zijn van de nieuwste consumenten- en markttrends en in zijn of haar organisatie bezig is met innovatie, strategie- en conceptontwikkeling.

de slag met het vertalen van de actuele trends naar concepten voor uw

Meer informatie & aanmelden

eigen organisatie. U doorloopt de vijf stappen van het Futuring -proces, een

Begin 2010 met een update over dé consumententrends van 2010.

methode die door Trendslator ontwikkeld is. Deze methode geeft een kader

Kijk voor meer informatie & aanmelden voor het online seminar

waarbij trends worden getrechterd en als inspiratie worden gebruikt bij de

en/of de workshop op www.focusconferences.nl.

®

vertaling naar bruikbare concepten.

Online seminar MOOD 10

Trendwatcher Hilde Roothart

Op 19 januari 2010 van 20.00-21.00 uur geeft Hilde Roothart een extra

De workshop en het online seminar worden verzorgd

online seminar over MOOD 10. Alle consumententrends komen tijdens

door Hilde Roothart, trendwatcher en oprichter van

dit uur aan de orde. Het seminar is live online waardoor u ook online

Trendslator. Hilde publiceert regelmatig over trends,

vragen kunt stellen en kunt netwerken met andere deelnemers. Ook kunt

conceptontwikkeling en innovatie en verzorgt hierover

u het seminar later nog eens terugkijken. Uw investering hiervoor bedraagt

workshops en brainstormsessies bij bedrijven. Elk jaar

€ 149,- waarbij u ook de digitale trendpresentatie MOOD 10 ontvangt.

publiceert zij het trendboek MOOD met daarin de nieuwste consumenten- en markttrends.

ANDERE PROGRAMMA’S DE KOMENDE MAANDEN

Scenarioplanning

Strategie 3.0

Masterclass op 3 & 4 februari 2010 www.focusconferences.nl

Collegereeks van 4 maart t/m 29 april 2010 www.focusconferences.nl


Piet Blankendaal benadrukt “Ze moeten vooral goed leren rekenen”. Mark Helder vindt dat samenwerking met klanten en leveranciers essentieel is voor succesvolle innovaties. “Ik mis dat op scholen. Het delen van kennis is een belangrijke voorwaarde”. Mark Helder geeft als voorbeeld de samenwerking tussen zijn bedrijf en Quest Innovations. Ook Jan Hopman blijkt interesse te hebben in het multispectrale camerasysteem van Quest. “We kunnen het wellicht gebruiken bij de eindcontrole van bollen”. Innovaties blijken vaak technisch georiënteerd en ingegeven door de marktontwikkeling. Mark Helder legt uit dat omdat

Bedrijvencentrum Bollenoord De expertmeeting over innovatie is gehouden in het bedrijvencentrum ‘BolleNoord’ aan de N7 tussen Alkmaar en Den Helder. In deze voormalig zeep- en melkfabriek verrees in 1996 een bedrijvencentrum waar momenteel zo’n vijftig agrarisch georiënteerde bedrijven een onderkomen hebben gevonden. Inmiddels vindt hier iedere woensdag een beurs voor bollenhandelaren plaats. De betekenis van deze beurs is nationaal en internationaal toegenomen. Handelaren uit het Oostblok, China en de Verenigde Staten weten BolleNoord te vinden. Het complex is aantrekkelijk gerenoveerd en beschikt over zalenfaciliteiten en mogelijkheden voor catering. Vanuit ‘Bloeiend Zijpe’ worden er regelmatig tentoonstellingen georganiseerd over de bollenteelt.

China wellicht met goedkope snijmachines op de markt komt, hij met zijn bedrijf op zoek is gegaan naar alternatieven in de Filippijnen.

de werkvloer komen. Stagiaires kunnen een frisse nieuwe kijk op zaken hebben vinden ze en ook ontstaat inspiratie door succes met elkaar te delen.

Piet Blankendaal valt hem natuurlijk weer bij. “Als ondernemer onderzoek je de mogelijkheden en stelt de cruciale vragen “Wat kost het en wat brengt het op? Als je niet kunt rekenen, leveren innovaties niets op”.

Budget slimmer gebruiken

Ideeën en herkennen van kansen zijn van belang om te kunnen innoveren. Medewerkers zijn vaak een uitstekende bron voor innovatieve oplossingen. Hoe krijg je hun ideeën boven water? Mark Helder en Gerda Venema zijn van mening dat de bedrijfscultuur van belang is. Medewerkers moeten de gelegenheid krijgen om met ideeën te komen. Mark Helder vindt dat door de verantwoording laag in de organisatie neer te leggen dit medewerkers stimuleert om ideeën uit te werken. “Op vrijdagmiddag is er in ons bedrijf tijd voor gereserveerd. Maar de beste ideeën ontstaan spontaan bij de koffie”. Gerda Venema ziet veel in het zelfstandig ondernemerschap. “Eigenlijk moet je iedere medewerker die grondhouding bijbrengen”. Zelfstandig ondernemerschap stimuleren binnen de organisatie lijkt haar de oplossing. Piet Blankendaal reageert direct met de vraag: “Worden ondernemers gemaakt of geboren? “Volgens Gerda Venema zit het in je. “Ook als je bij een baas werkt, zit het ondernemerschap al in je.” Piet Blankendaal is het eens met Mark Helder dat de bruikbaarste ideeën meestal van

Kunnen ondernemers in kleine bedrijven gemakkelijker innoveren dan grote ondernemingen? Volgens Paul Bijvoet kunnen kleine bedrijven net zo goed innoveren als grote. “Kleine bedrijven kunnen veel sneller schakelen”. Gerda Venema stelt dat geld en slagkracht wel van belang zijn. “Kleine bedrijven moeten hun kleinere budget slimmer gebruiken”. Mark Helder vindt dat het afhangt van de organisatie. “In een groot bedrijf kun je de juiste mensen bij elkaar zetten”. Jan Hopman is van mening dat het sterk afhangt van de persoon. “Zelf ben ik dagelijks bezig met innoveren. Continue stel ik me vragen als hoe gaan we om met energie? Hoe kunnen we meer rendement behalen? Volgens mij maakt het niet uit of een bedrijf groot of klein is”. Peter Willemsen benadrukt dat creativiteit en kennisvermeerdering sterk te maken heeft met budget. “Er is ruimte voor innovatie wanneer het financieel goed gaat”. Daarom brengt hij de aanvraag van ‘innovatievouchers’ ter sprake. Innovatievouchers zijn door de overheid ingesteld om de kosten van innovaties voor ondernemingen in het MKB deels te vergoeden. Kijk op www.senternovem.nl MKB magazine 31


[advertenties]

Lezersactie Schotse whisky - The box, de absolute musthave voor elke whiskyliefhebber! Als lezer van het MKB Magazine maakt u kans op één van de vijf Schotse Whiskey boxen. Het enige wat u moet doen is een originele kerstkaart op sturen met de vermelding ‘Schotse Whiskey - The Box’. Uit de inzendingen kiezen wij de 5 meest bijzondere kaarten. De winnaars krijgen bericht wanneer zij deze unieke Schotse Whisky box op kunnen halen.

Schotse Whisky - The box malt whisky - blended whisky - proeven van Schotland Hans Offinga en Gijs Dragt

Deze luxe box bevat 3 boeken en het gekroonde Glencairn proefglas. Het eerste deeltje bevat de single malts, het tweede de blended whisky en het derde boekje proeven van Schotland voert de lezer mee langs alles wat typisch Schots is. In de drie boeken wordt de lezer als het ware in drie etappes meegenomen naar de wereld van de Schotse whisky. De geschiedenis, het adembenemende landschap en de vermaarde single malts en blended whisky’s die wereldwijd bekendheid genieten, worden in de drie rijk geïllustreerde boeken gepresenteerd en toegelicht. Als extra staan er in het derde boek ook nog enkele smakelijke whisky/spijscombinaties van enkele topkoks waaronder Jonnie Boer. DEZE BOXEN ZIJN TER BESCHIKKING GESTELD DOOR UITGEVERIJ TERRA LANNOO. www.lannoo.com

Stuur uw kaart naar: MKBmagazine - Industrieweg 27 - 1785 AG Den Helder


[advertenties]

De Professionele Medewerker 

professionele communicatie 

kernkwaliteiten en creatieve keuzes   

Het Professionele Team  plezier en synergie 

De Professionele Leidinggevende  mensvriendelijk en resultaatgericht   

De Professionele Onderneming  kwaliteit in een groeiende organisatie 

4-daagse training

DE PROFESSIONELE LEIDINGGEVENDE

14 en 28 januari, 11 februari en 4 maart 

 

VALENT ontwikkeling  is  gespecialiseerd  in  het  begeleiden  van  menselijke  vraagstukken  binnen  ondernemingen  en  organisaties.  Zowel  op  individueel  niveau  als  voor  teams.  Door  het  professionaliseren  van  de  communicatie  krijgen leidinggevenden en medewerkers  meer  mogelijkheden  en  daarmee  meer  plezier  èn  resultaat  in  hun  werk.  Dit  geeft  de  onderneming  meer  veerkracht  en succes. 

Leidinggeven is een vak!   

Deze training is bestemd voor ondernemers die leiding geven  aan medewerkers en zich hierin verder willen ontwikkelen.  Kennis en ervaring in uw eigen manier van leidinggeven  afgestemd op uw medewerkers en gericht op gewenste  resultaten zijn de opbrengst van deelname. Uw investering  bedraagt € 795,‐ excl. BTW.   

Neem voor meer informatie contact op met Renata Boltendal  (06‐38 90 96 58) of kijk op www.valentontwikkeling.nl.  van eigen waarde naar meer waarde 

scHoonMaaK en onderHoud van gebouwen,

kantoren, woningen en scholen Gespecialiseerd in hogedrukreiniging t/m

500 bar, vochtstralen, telewassen en mobiele waterzuivering. Kliefstraat 49B 1777 GB HippolytusHoef telefoon 0227 59 15 75 0227 51 15 12 telefax 0227 51 12 09

schoonmaak den oever.indd 1

06 51 28 60 73 06 51 05 69 03 weBsite www.schoonmaakbedrijfdenoever.nl e-Mail info@schoonmaakbedrijfdenoever.nl MoBiel

12-05-2009 13:40:11


Passie voor Wijn

[advertenties]

Hèt professionele wijnadviesbureau

Hèt onafhankelijk adviesbureau dat objectief en klantvriendelijk adviezen geeft over wijnen door middel van professioneel onderricht en overtuigende presentaties, proeverijen, wineworkshops en persoonlijk gerichte relatiegeschenken.

Paul Schmit, gerenommeerd Sommelier, SVHWijnmeester en eigenaar van Passie voor Wijn, verzorgt adviezen tot in de kleinste details.

Wij werken samen met de gerespecteerde wijnhandel in Nederland. Onze goede verstandhouding met hen biedt veel mogelijkheden om de juiste wijnen in te vullen bij horecaondernemers zonder twijfel aan kwaliteit en service. Wij verzorgen voor de restauranthouders een wijnkaart op (de juiste) maat. Passie voor Wijn organiseert al jaren gerespecteerde wijncursussen op meerdere plaatsen in Nederland. Vanaf eind januari 2010 voor het 4e seizoen in Alkmaar. Vinkeveen, Zeist, Vught en Rotterdam zijn de andere locaties. Voor meer informatie kunt U contact opnemen met Paul, 06 51 41 98 85.

Geniet meer van interessante en mooie wijnen

Te huur Transportbedrijf Bakker & Schilder in ’t Zand beschikt over een modern warehouse, een complex van 2700 vierkante meter. Vrije hoogte van zeven meter, verwarmd en in delen te huur. Het warehouse beschikt over laad- en losdoks. Verder zijn er mogelijkheden om gebruik te maken van distributiemogelijkheden met een landelijke dekking. Kortom: een efficiënte ruimte die in delen gehuurd kan worden.

bedrijfsruimte in modern ‘warehouse’ • verwarmde ruimte voor op- en overslag van goederen • eigen laad- en losdok aanwezig • faciliteiten voor landelijke distributie

Voor nadere informatie kijk op www.bakker-schilder.nl of bel met telefoon 0224-591511

Kanaalkade 68 | 1756 AD ‘T ZAND


Verbranding van maiskolven levert duurzame stookoplossing

Moderne biomassa-installaties leveren kostenbesparingen op De stookkosten zijn de afgelopen 5 jaar met 52% gestegen. Verwacht wordt dat deze in de toekomst blijven stijgen. In de huidige economische recessie is dat reden genoeg om na te denken over besparingsmogelijkheden. Ook voor ondernemers in het midden- en kleinbedrijf. Het opwekken van energie uit het verbranden van biomassa blijkt duurzaam en kostenbesparend. Biomassa is een duurzame energiebron. De energie wordt verkregen door de verbranding van organische materialen zoals hout. De firma Bijvoet & Zn plaatste onlangs in Ursem een biomassaketel. De ketel verwarmt een bedrijfspand en een boerderij. Het bijzondere is dat de ketel gestookt wordt met maïskolven. Paul Bijvoet; “Het is een duurzame stookoplossing die bovendien tot 90% goedkoper is dan fossiele brandstoffen. Het systeem biedt hetzelfde gemak als ‘een normale’ cvketel. De ketel heeft een lange levensduur en behoeft weinig onderhoud”. Het is één van de mogelijkheden om te besparen op de stookkosten van een bedrijf.

Mobiele biomassa-installaties kunnen voor meerdere doeleinden gebruikt worden. Zo heeft de gemeente Coevorden een biomassa-installatie die ’s zomers dient voor de verwarming van het zwembad en ’s winters een sporthal verwarmt. Op jaarbasis wordt hiermee een besparing bereikt van € 17.000 per jaar.

geïntegreerde besturing voor boiler en menggroepen maakt de installatie compleet. De ketel kent een korte montagetijd door voorgemonteerde aansluitingen. Als brandstof kunnen niet alleen houtsnippers maar ook organisch materiaal zoals maïskolven dienen.

ETA Hack-houtsnipperketel

Op de website stookgoedkoop.nl treft u een besparingscalculator aan. Met behulp van een besparingsscan is het verbruik en de kosten van verschillende typen stookkosten met elkaar te vergelijken. De calculator geeft aan wat er bespaard wordt. Zo is eenvoudig een kostenvergelijking te maken van stroom, propaan- en aardgas, stookolie en houtsnippers. Hieruit blijkt dat houtpellets 50-60% goedkoper zijn dan aard- of propaangas. Ten opzichte van elektrische stroom zijn houtsnippers zelfs 90% goedkoper. De kosten van een moderne houtsnipperketel kunnen binnen twee jaar worden terugverdiend.

Bijvoet & Zoon installeert onder andere de moderne ETA HACK – houtsnipperketel, een ketel met een kantelrooster in een keramische wervelkamer. De ketel is uitgerust met een rookgasventilator die onafhankelijk van de rookkanaaltrek werkt. Daarnaast beschikt de installatie over een Lambda-besturing met automatische brandstofdetectie en automatische ontsteking. Ook is de ketel uitgerust met een volledig automatische as-afvoer. Een

Besparingscalculator

Neem voor meer informatie contact op met Stookgoedkoop.nl (0226) 315919 of 0646061251 of www.stookgoedkoop.nl

MKB magazine 35


10 0

Un J iv AR é IG Ho J lla UB nd ILE s N UM oo rd en

Beroepsgerichte (post-hbo) opleidingen, cursussen en trainingen

Klantvriendelijkste verzekeraar 2009! Na het winnen, voor de 5e keer, van de Incompany Award voor beste Zakelijke Verzekeraar en voor de 2e keer uitgeroepen te zijn tot beste Agrarische Verzekeraar, heeft Univé nu ook de prijs gewonnen voor meest Klantvriendelijke Verzekeraar in 2009. De elementen die voor Univé leidden tot de beoordeling van meest klantvriendelijke verzekeraar zijn aandacht, begrip voor de klant, vertrouwen, prijs en service. Uiteraard zijn wij zo trots als een pauw op elke gewonnen prijs en bedanken al onze relaties voor het in ons gestelde vertrouwen. Univé Hollands Noorden Algemeen tel.nr. 0227 - 54 94 40

catie -A - Coaching op ontwikkeling en resultaat - Verandermangement - succesvol verkopen- Operational Auditing - Logistiek in hoofdlijen - NIMA Com tiek in hoofdlijnen - NIMA communicatie -A - Coaching op ontwikkeling en resulta at - Assistent Controller - Verandermanagement- Succesvol verk esvol verkopen - Logistiek in hoofdlijnen - NIMA communicatie -A - Coaching op ontwikkeling en resultaat Middle Management - Verandermanagem catie -A - Coaching op ontwikkeling en resultaat - Verandermangement - succesvol ent - Coach Arbeidsmobiliteit - Verandmanagent - Logistiek ermanagement - Succesvol verkopen - Logistiek in hoofdlijnen - NIMA commun icatie -A - Efectief Communiceren - Succesvol verkopen - Logistiek in hoofdlijnen - NIMA communicatie-A - Coaching op ontwikkeling en resultaat -

Hippolytushoef, Middenmeer & Schagen

Univé Regio+ Algemeen tel.nr. 072 - 502 45 10

Schrijf nu in

Heerhugowaard & Den Helder

Verzekeringen & Hypotheken

www.unive.nl

voor een opleiding in Alkmaar, Diemen of Haarlem

L.J.BOS Accountancy VOOR

DE

JUISTE

BALANS

Betaalbare liteit professiona onlijke o s r e p n e e t me benadering

Kamille 20 1775 HC Middenmeer

T. 0227-71 23 64 F. 0227-71 23 65 M. 06 -24 99 62 13 www.bos-accountancy.nl jbos@bos-accountancy.nl

• • • • • • • • • • • • •

Operational Auditing Management Skills Assistent Controller Middle Management Verandermanagement Coaching Effectief communiceren Timemanagement, efficiency en effectiviteit Human Resource Management Financial Management Management en ICT Business Performance Management Coach Arbeidsmobiliteit

Meer informatie? Kijk op:

www.INHollandAcademy.nl


boeken

1 La Bella Macchina

2

3

De opkomst en ondergang van DSB

Heard it through the Grapevine

De teloorgang van DSB Bank is een belangrijk hoofdstuk in de financiĂŤle geschiedenis van ons polderlandje. Voor het eerst werd een bank voor het volk ten gronde gericht door het volk, met daarin ook een grote rol voor De Nederlandsche Bank, de Autoriteit FinanciĂŤle Markten en de machtige media. Hoe kon dit zo snel gebeuren en wie speelde welke rol?

In dit boek ontdekt u alles over de espressomachine: zijn fascinerende geschiedenis, de verschillende types, de techniek, de bediening en het onderhoud. Alle geheimen achter de bereiding van het authentieke kopje Italiaanse koffie worden voor u ontsluierd: de keuze van de koffie, de waterkwaliteit, het kiezen van de juiste koffiemengeling, de koffiemaling, het werken met stoom en melkschuim, enzovoort. Onmisbare tips en uitleg over het onderhoud en het gebruik van uw toestel zorgen dat u jarenlang probleemloos kunt genieten van uw espressomachine.

Dit boek schetst op heldere wijze de opkomst en ondergang van DSB Bank, met speciale focus op oktober 2009, toen de markantste bank van Nederland omviel.

Matt Skinner, de meest funky sommelier van de wereld, neemt je op een gepassioneerde en enthousiaste manier aan de hand in de wereld van de wijn. Hij leert je de basis van kopen, drinken, bewaren en vooral genieten van wijn. Heard it through the grapevine leert je hoe je de wijnlabels moet lezen, hoe je vintages kunt begrijpen, hoe je wijn in een restaurant moet bestellen en hoe je wijn met eten kunt combineren. Matt beantwoordt de meest gestelde vragen over wijn, en nog veel meer. Zijn verfrissende relaxte stijl is toegankelijk en makkelijk te begrijpen.

Uitgeverij Easy Computing | D. Tsantidis ISBN 9789045647067 Prijs: E 39,95

Uitgeverij Carrera N. de Groot | R. van Gessel ISBN 9789048805204 | Prijs: E 9,90

Uitgeverij Kosmos | Matt Skinner ISBN 9789021538440 Prijs E 19,95 MKB magazine 37


UMN

COLUMN

Het laatste woord FOOD

REPORTAGE

Innovatie vraagt om initiatief ‘Je loopt vaak voor de troepen uit’ Innovatie is het vernieuwen van bestaande of het bedenken van geheel nieuwe merkartikelen om oude bestaande artikelen te vervangen of om nieuwe klanten te kunnen winnen. Bedrijven die willen overleven, dienen ervoor te zorgen dat ze hun aanbod regelmatig vernieuwen. Zo leer je het uit de boekjes. Maar in de praktijk van de ondernemer ligt dat wat genuanceerder. De ondernemer staat met één been in het nu van vandaag en met het andere been in de toekomst van morgen. Dat is niet makkelijk. Van niets iets maken Zelf heb ik dat feitelijk continue gedaan en doe ik het nog. Het is één van mijn grootste afwijkingen: met nieuwe initiatieven, ideeën of producten komen. Degenen die mij beter kennen, weten dat. Mijn persoonlijke visie op innovatie is “van niets iets maken”, dat klinkt eenvoudig maar dat is het natuurlijk niet want je moet om iets te realiseren altijd weerstanden in je omgeving overwinnen. Zo wil ik binnenkort met een stapelbare fles op de markt komen. Die is er namelijk nog niet! Zo’n fles biedt allerlei interessante mogelijkheden, zo kan die in ontwikkelingslanden gebruikt worden voor het bouwen van huizen. Maatschappelijk verantwoord ondernemen Innoveren is ook de bakens verzetten en zoeken naar nieuwe markten. Recent heb

ik het nieuwe vrouwendrankje SHE Energy Drink, in een roze blikje en roze kleur drank, op de markt gebracht. Een deel van de opbrengst gaat naar Pink Ribbon. Die combinatie van een product met een maatschappelijk verantwoord doel is iets nieuws van de laatste jaren. Ook dat is op te vatten als een nieuwe trend. Bovendien zijn we nu de eerste! Innovatie is een vermogen dat een ondernemer moet hebben, wil hij succes hebben. Innovatie en initiatief nemen, liggen dicht bij elkaar. Innovatie vraagt om initiatief. Een ondernemer die initiatieven neemt, loopt vaak voor de troepen uit. Dat wordt niet altijd gewaardeerd en beloond. Zelf was ik één van de eerste Nederlandse ondernemers die na de val van de muur in Berlijn, met Oost-Europa handelsactiviteiten heb ondernomen. Zeker in foood was ik de allereerste. Regelmatig organiseerde ik handelsmissies o.a. naar Roemenië.

Peter Karsten is misschien wel één van de meest markantste en bloemrijkste ondernemers van Noord-Holland van de afgelopen dertig jaar. Hij was directeur van een supermarktorganisatie met vele honderden zelfstandige ondernemers en een levensmiddelen-en horecagroothandel met internationale aspiraties. Peter Karstens ondernemersgeest richt zich nu vooral op de medische wereld en de gezondheidszorg. Peter Karsten zal in de komende nummers van het MKB-Magazine een column verzorgen over het ondernemerschap.

Ontwikkelingen op gang brengen Soms ben je als innovatieve ondernemer te vroeg met iets. Eén van mijn passies is ook de gezondheidszorg. Ik wil graag een bijdrage leveren om de kwaliteit daarvan te verbeteren. Dat gaat heel moeizaam via de medische wereld. Dus probeer ik de gezondheidszorg te beïnvloeden via de consument in de preventieve sfeer en via initiatieven om financiële middelen te mobiliseren. Dat is gebeurd met onder andere de bouw van het Cancer Center Amsterdam (CCA).

Voor Pink Ribbon wil ik op 6 maart 2010 in het Kurhaus te Scheveningen een groots gala-dansfeest organiseren. Doel is om geld bijeen te brengen. Innoveren betekent ook dat je iets op gang brengt. Je bent katalysator en brengt ontwikkelingen op gang. Innovatie heeft ook te maken met de juiste mensen weten te vinden. Netwerken en de ondernemersgeest zijn met elkaar verbonden. Innoveren heeft direct te maken met ondernemersgevoel, een soort fingerspitzengefühl.

Uitgever: Zeeman Reclame Groep Industrieweg 27 1785 AG Den Helder T. (0223) 523 006 F. (0223) 523 057 info@zrgbv.nl www.zrgbv.nl

Hoofdredactie: Frits van Wolveren

Layout & Vormgeving: Zeeman Reclame Groep

Carla Smit T. 06 57 57 02 72 carla@zrgbv.nl

Verschijning: 6x per jaar Kop van Noord-Holland Oplage: 9000 ex.

Fotografie: Erwin Vader erwin@zrgbv.nl

Wendy Dikken T. 06 13 50 24 98 wendy@zrgbv.nl

38 MKB magazine

Eindredactie: Jeroen Zeeman

Advertentie acquisitie: Quality Contacts T. (0224) 224 224 mkb@qualitycontacts.nl

- Peter Karsten -

Verspreiding Intrapost Den Helder Met dank aan: Michiel Pronk, Femmy Saal, Heidi Amende, Alexander de Groote, Peter Karsten. © 2009 Zeeman Reclame Groep. Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden gekopieerd of verveel-

vuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Zeeman Reclame Groep en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die zouden voortvloeien uit het gebruik van de in deze uitgave opgenomen informatie.

colofon


Voor een gezonde investering surft u naar www.inproject.nl NOORDWIJKERHOUT [advertenties]

Duinresort Landal Dunimar Unieke locatie: grenzend aan het duin- & natuurgebied van Noordwijkerhout en op korte afstand van 'Badcentrum Lange Velderslag' en de 'Noordwijkse Golfclub'. Deze nieuwbouw woningen worden volledig turn-key opgeleverd. Geheel vrijblijvend kunt u uw vakantiewoning verhuren via Landal GreenParks. U heeft geen omkijken naar uw investering.

Koralpe - Karinthië/Oostenrijk Skiresort Koralpe ligt in het Oostenrijkse Karinthië op 1600 mtr. hoogte (dus sneeuwzeker van begin december tot eind april) bij het stadje Wolfsberg. (tussen Klagenfurt en Graz, op 1190 km. vanaf Utrecht) De vrijstaande chalets zijn zeer compleet ingericht en beschikken over een uitgebreid privé 'Wellness Center' (sauna, douche en 4 pers. whirlpool/jacuzzi). U heeft keuze uit chalets met twee, drie of vier slaapkamers en twee tot vijf badkamers.

Verkoopprijzen v.a.  212.000,- exclusief btw, v.o.n., inclusief eigen grond, complete inrichting, parkeerplaats in de parkeergarage en een complete tuinaanleg. (btw is bij verhuur van uw woning volledig terug te vorderen) Openingstijden Inproject informatie-centrum: ieder weekend, (zaterdag en zondag) van 11.00 tot 17.00 uur.

Prijzen vanaf  338.000,- v.o.n. inclusief inventaris en een gegarandeerd netto rendement van 7% gedurende 20 jaar!

Le Bois Senis - Poitiers/Frankrijk

Harbour Village Vinkeveen Eerste fase van 30 appartementen opgeleverd! Aan de Vinkeveense plassen is Bouwbedrijf Midreth groots bezig met de realisatie van 'Harbour Village Vinkeveen' bestaande uit 50 luxe appartementen, verdeelt in zes moderne gebouwen. De appartementen en penthouses worden standaard zeer compleet uitgevoerd met o.a. een complete keuken, hoogwaardig tegelwerk en sanitair. Vrijblijvende verhuurmogelijkheden.

In de buurt van het Franse Poitiers is dit unieke nieuwbouwproject gerealiseerd. De woningen liggen op loopafstand van een 27 holes golfbaan en grenzen direct aan een geweldig bosgebied. De bestaande woningen worden compleet opgeleverd. Er zijn twee type woningen beschikbaar t.w. 80 m2 en 100 m2 netto woonoppervlakte. Het (vrijblijvend) verhuren van uw woning verloopt via professionele verhuurorganisaties. Vrijstaande woningen v.a.  159.000,- v.o.n., exclusief TVA/BTW. Bij verhuur is de btw volledig terug te vorderen. Regelmatig organiseert Inproject bezichtigingsreizen naar Le Bois Senis. Voor meer informatie of inschrijving verwijzen wij u naar onze website.

Verkoopprijzen vanaf  259.000,- vrij op naam, exclusief btw, inclusief parkeerplaats en ligplaats van 8 x 3 mtr. (bij verhuur is de btw volledig terug te vorderen) Openingstijden Inproject informatiecentrum: ieder weekend, (zaterdag en zondag) van 11.00 tot 17.00 uur.

Dorpsplein 38 – 1759 GN Callantsoog

Tel. 0224-582324 - info@inproject.nl Inproject.nl is onderdeel van Marcel Coltof Holding B.V.


DÉ WEERSPIEGELING VAN CALABRIË TE VERKRIJGEN BIJ IEGEWIES ETEN & DRINKEN. WWW.IEGEWIES.NL

Alcohol onder de 16, natuurlijk niet

imported by

MKB Magazine nr. 4  

MKB magazine is een business magazine voor ondernemers uit Noord-Holland Noord en wordt verspreid in de regio's Texel, Den Helder, Hollands...

MKB Magazine nr. 4  

MKB magazine is een business magazine voor ondernemers uit Noord-Holland Noord en wordt verspreid in de regio's Texel, Den Helder, Hollands...

Advertisement