Page 1

Oma aika & elämä

2

ILTALEHTI 24.8.2013 LAUANTAI

Rasvatonkin maito TERVEYS Harvard Medical Schoolin tutkijoiden mukaan vähärasvainen maito on yhteydessä ylipainoon.

H

arvard Medical Schoolin tutkijoiden mukaan lukuisat tutkimukset pienistä lapsista, nuorista ja aikuisista osoittavat, että vähärasvainen maito on yhteydessä yhä useammin ylipainon kanssa. – Oma, tuhansiin potilashaastatteluihini perustuva havainto on, että ehkä jopa yli puolella kansalaisista on käsitys, että rasvaton maito on kuitenkin kaloritonta, joten sitä voi juoda miten paljon tahansa lihomatta, kirurgian erikoislääkäri Mikko Tuuliranta ihmettelee. Suomalaiset kantavat Tuulirannan mukaan miljoonia maitokiloja. Hän uskoo, että tavallinen kansalainen tuskin tietää, että maidon proteiini ja sokeri muuttuvat elimistössä läskiksi, jos sitä ei kuluta liikkumalla. – Maito on selvä terveysriski, jos se johtaa lihomiseen. Käsken aina tällaisten potilaiden siirtyä hanaveteen, Tuuliranta kertoo. Tuuliranta laskeskelee, että jos juo päivässä kaksi desilitraa rasvatonta maitoa kymmenen vuoden ajan, saa siitä yli 240 000 kilokaloria, joka vastaa 25 rasvakiloa.

Ylipainoiset juovat maitoa

Maidonjuonnin aiheuttamat lisäkilot ovat Tuulirannan mukaan yksi syy lääkärikunnan syvään huoleen väestön jatkuvasta lihomisesta. – Melkein kaikki ylipainoiset potilaani juovat maitoa. Monet leikkaukset alkavat vaikeutua ja pitkittyä, kun painoindeksi on yli 30. Myös leikkaustulokset saattavat huonontua. Kun siirrytään vaikean lihavuuden ja sairaalloisen lihavuuden puolelle, myös anestesiaongelmat tulevat

Fakta Syitä juoda maitoa

1.

Jos ei ole allergioita, eikä juo kohtuuttomasti, maito on melko hyvä ravintolähde, jos ruokavalio on muuten kovin köyhä ja niukka. Se on melko halpa valkuaislähde, ja siinä on D-vitamiinia ja myös luuston tarvitsemaa fosforia. Maidon rasva tuskin on kovin pahaa, jos pysyy kohtuudessa eikä lihota itseään ja myös liikkuu eikä löhöä sohvalla, hississä ja autossa. Ihminen kuitenkin tarvinnee jonkin verran myös kasvisrasvoja, ja kalarasvankin pitäisi olla terveellistä. Rintalapsi tarvitsee äidinmaitoa.

2. 3.

INKA SOVERI

Yli puolella kansalaisista on käsitys, että rasvaton maito on kaloritonta. MIKKO TUULIRANTA kirurgian erikoislääkäri

mukaan. Selkäpuudutuksen laitto hankaloituu tai epäonnistuu, ja nukutukseen saattaa liittyä keuhkopuolen ongelmia. Tuulirannnan mukaan myös vaikeasti ylipainoisen nukutus ja leikkaus voivat viedä niin pitkän ajan, että siinä ajassa olisi nukutettu ja leikattu kaksi normaalipainoista henkilöä. – Aika usein leikkaussaleissa on esitetty kommenttina, että ylipainoisia potilaita pitäisi laskuttaa enemmän (niinhän lentoyhtiötkin tekevät). Heiltä kiellän paitsi maidon ja piimän juonnin myös tuoremehun ja muut makeat juomat ja määrään vettä tilalle. Tuuliranta muistuttaa, että juomista maitoa ei pidä yksin syyllistää, sillä myös tuoremehuissa on hirveästi sokeria ja kaljassa kaloreita – energiajuomista puhumattakaan. JENNA MENDEZ

Fakta Syitä olla juomatta maitoa

1. 2.

Jos ihminen kärsii selvistä paino-ongelmista, paras juoma on hanavesi. Myös rasvattomassa maidossa on paljon piilorasvaa maitosokerin ja valkuaisaineen muodossa. Ihmisillä on väärä käsitys rasvattomasta maidosta kalorittomana laihdutusjuomana. Kalsiumin lähteenä maito ei ole korvaamaton. Suomalaisille on luotu mielikuva, että maito on luuston terveyden kannalta välttämätön, mitä se suinkaan ei ole. Journal of Bone and Mineral Research -tiedelehden vuonna 2011 julkaiseman tutkimuksen mukaan näyttöä maidon vaikutuksesta luunmurtumariskin pienenemiseen ei ole olemassa. Lääketieteen erikoislehti JAMA Pediatricsin mukaan runsaalla maidon juonnilla voi olla haittavaikutuksia (2013).

Janojuomana Susanna Lahtisella on nykyään maidon sijaan vesi.

3. 4.

Asiantuntijana kirurgian erikoislääkäri Mikko Tuuliranta.

”Maito ei sovi kaikille”

Susanna Lahtinen lopetti maidon juonnin kokonaan, koska siitä oli seurauksena vain vatsakipua ja turvotusta. 21-vuotias leipurikondiittori voi paljon paremmin luovuttuaan maidosta. – Vatsakivut ja turvotus vaivasivat monta vuotta, ennen

kuin tajusin, että ne johtuivat maidosta. Lahtinen kävi ottamassa verikokeet laktoosi-intoleranssin ja keliakin osalta, mutta hänellä ei todettu kumpaakaan sairautta. – Ensimmäisenä vaihdoin sitten laktoosittomiin tuotteisiin,

mutta vatsavaivat eivät hellittäneet. Lopulta päätin kokeilla luopua maidosta kokonaan. Vatsavaivat hävisivät. Turvotus ja kivut loppuivat kokonaan. Lahtinen ymmärtää, miksi maitoa pidetään yhtenä terveellisen ruokavalion kulmakivenä, mutta kaikille se ei sovi.

Rasvatonkin maito lihottaa1  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you