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Vida light | por Jéssie Panegassi

Tomar café todos os dias reduz chance de AVC em mulheres

De acordo com o estudo publicado no Jornal of the American Heart Association, as mulheres que beberam uma xícara ou mais de café tiveram uma redução de 22% a 25% do risco de acidente vascular cerebral (AVC), comparado àquelas que consumiram menos ou não o ingeriram por completo. As analisadas apresentavam idade entre 49 e 83 anos e foram divididas em grupos de acordo com a quantidade declarada de xícaras da bebida que consumiam todos os dias. Os estudos também indicam que o consumo moderado do grão pode ajudar a reduzir os riscos de outras doenças como diabetes e câncer de fígado. Dentre os possíveis atributos para explicar os benefícios da bebida estão o enfraquecimento de inflamações, redução do estresse e aumento da sensibilidade à insulina. Ainda, os conhecidos agravantes de problemas cardiovasculares — como a obesidade, as diabetes, a pressão alta e o consumo de álcool e cigarros — não interferiram nos efeitos do grão nas pessoas analisadas nessa pesquisa.

Alimentos orgânicos são realmente mais saudáveis? O principal diferencial desse tipo de alimento se dá no processo de cultivo. Enquanto os agricultores normalmente usam agrotóxicos e adubos artificiais para proteger e acelerar o desenvolvimento dos frutos, nos orgânicos esse fato não acontece. Levando em consideração que os agrotóxicos são cancerígenos e se acumulam ao longo do tempo no corpo humano, e cada vez as pessoas vivem mais, a possibilidade de desenvolver câncer também é aumentada. Com relação aos custos desses vegetais, por demandar uma produção maior e produtividade menor, chegam ao consumidor com um preço mais elevado do que os demais.

DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE / FOTOS: DIVULGAÇÃO / SHUTTERSTOCK

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dos bebês ingerem uma quantidade de sal maior do que o recomendado, segundo pesquisa da Universidade de Bristol (UK) VIVA SAÚDE | 41

13/9/2011 18:42:00

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Por Jéssie Panegassi

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