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La ciencia de los alimentos en la práctica

Para convertir

En

Multiplicar por

Concentración

partes por millón (ppm) microlitros por kilogramo (µL/kg)

miligramos por kilogramo (mg/kg) mililitros por kilogramo (mL/kg)

1 0.001

Densidad

gramos por mililitro (g/mL)

gramos por litro (g/L)

1 000

Energía

kilocaloría (kcal, Cal) kilocaloría (kcal) watts-hora (w-h)

caloría kiloJoule (kJ) kilocaloría (kcal)

1 000 4.2 860

Longitud

centímetro (cm) milímetro (mm) milímetro (mm) milímetro (mm) micra (μm)

milímetro (mm) micra (μm) nanómetro (nm) Angstron (Å) nanómetro (nm)

10 1 000 1 000 000 10 000 000 1 000

Peso

kilogramo (kg) gramo (g) miligramo (mg)

gramo (g) miligramo (mg) microgramo (μg)

1 000 1 000 1 000

Presión

atmósfera (atm) bar (bar)

milímetro de mercurio (mm Hg) atmósfera (atm)

760 0.987

Temperatura

grado centígrado (°C) grado Fahrenheit (°F)

grado Fahrenheit (°F) grado centígrado (°C)

Volumen

litro (L) mililitro (mL) litro (L) litro (L) centímetro cúbico (cm³)

mililitro (mL) microlitro (μL) decilitro (dL) galón mililitro (mL)

270

1.8 × °C + 32 0.56 × °F - 17.8 1 000 1 000 10 0.264 1

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