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2 EDITORIAL MUNDOHVACR.COM.MX

CONSEJO HONORARIO

Net zero, ¿posible? Victor Goldschmidt, conspicuo especialista en ahorro de energía HVACR, ha dicho que el concepto Net Zero o cero emisiones es un mito. Para él, es imposible llevar a la praxis esta idea. Lo que sí es posible es reducir el consumo mínimo de fuentes no renovables, hacer eficiente el gasto de energía y ­–probablemente lo más importante– llevar a todas las conciencias la idea de un mundo sostenible. Durante el Congreso Mexicano de Edificación Sustentable pasado, Arab Hoballah –jefe de la Subdivisión de Consumo y Producción de la División de Tecnología, Industria y Economía del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente Medio Ambiente– dijo, enfático, que la sostenibilidad no sólo es una idea para la gente con altos recursos económicos, sino podría llevar al terreno de cualquier persona. Ambos especialistas coinciden en la posibilidad de reducir el consumo de energía y producir la propia. Pero, ¿cuán posible es tener un consumo nulo? ¿Cuál es el estatus tangible del concepto “cero emisiones”? Para la industria donde nos desempeñamos, estos cuestionamientos adquieren más sentido. Es sabido que los sistemas HVACR consumen el mayor porcentaje de energía en un inmueble comercial o residencial. Estamos hablando de una preocupación cuya vigencia permanecerá hasta alcanzar un consumo nulo. La definición de Net Zero sugiere que un edificio logre generar toda la energía que consume y que además integre sistemas de bajo o eficiente consumo y que evalúe todo el entorno donde se ubicará el edificio para no perturbar el ambiente (probablemente más ligado a edificios sustentables). ¿La idea de no consumir energía por medios fósiles se ve como un horizonte posible? En temas de ciencia o de tecnología nada está acabado o completamente dicho, lo que significa un mundo de posibilidades infinitas. Digamos que un camino ya está trazado, pues es un tema permanente, tanto en investigación como en desarrollo. El papel que desempeña la industria deberá, inexorablemente, encaminarse como un todo con las demás áreas de la construcción. Ya hemos asistido al cambio de rumbo. Las empresas desarrolladoras de tecnología ahora piensan en ahorros energéticos y soluciones sustentables. Valdría la pena comenzar a pensar en consumo cero de energía.

CONSEJO EDITORIAL Lic. Marisa Jiménez

Especialista Certificada en Filtros para Aire

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib

Catedrático de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Lic. Guillermina Leyva

Directora Ejecutiva del Instituto Mexicano del Edificio Inteligente (IMEI)

Dr. Christopher Heard Wade

Catedrático del Departamento de Teoría y Procesos del Diseño de la UAM, Unidad Cuajimalpa

DIRECTORIO Director General

Guillermo Guarneros H.

guillermo.g@mundohvacr.com.mx Director Administrativo

Jorge Lozada Editor

Antonio Nieto

antonio.n@mundohvacr.com.mx Coeditora

Itzel Liévanos Reporteras

Myriam Sánchez Melissa Rodríguez Editor Técnico

Ing. Gildardo Yáñez Director de Diseño

Miguel Sánchez Editora Gráfica

Pamela Massieu Coeditor Gráfico

Israel Olvera Diseñadora

Susana Rosas Fotógrafo

Bruno Martínez Columna

Los editores

Camilo Botero Colaboradores Vincios Wiltgen Ferreira Josué Imbert González Denisse Zavala Juan Andrés Ruiz Figueroa Tráfico

Sergio Hernández

Climatización limpia, realidad dentro de los edificios cero emisiones

Ventas / Publicidad

Carlo Carmona

carlo.c@mundohvacr.com.mx

Alfredo Espínola

alfredo.e@mundohvacr.com.mx

Impresa desde septiembre de 2000 (Antes, Mundo de la Refrigeración)

Revista oficial

Avala EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SOSTENIBLE

Escríbanos a contenidos@mundohvacr.com.mx o visítenos en www.mundohvacr.com.mx para recibir sus colaboraciones, dudas o sugerencias que serán bienvenidas.

Año VIII Núm. 95 · Marzo 2013 Mundo HVAC&R es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por NLG Editoriales, S. de R.L. de C.V., Nicolás San Juan No. 314-A Col. Del Valle C.P. 03100 México D.F., Tel: 2454-3871. Impresa en Preprensa Digital, Caravaggio Núm. 30, Col. Mixcoac, 03910 México, D.F., Editor Responsable José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2007-110117460200-102, Certifica­­­do de Licitud de Contenido No. 11506 y Certificado de Lícitud de Título No.13933 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones. Autorización SEPOMEX PP091589. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.


4 CONTENIDO MUNDOHVACR.COM.MX

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Las medidas de tropicalización son útiles para una explotación eficiente de los refrigeradores industriales

10 Personalidad

Esfuerzo, trabajo y entrega es la triada que ha llevado a Jorge Cabrera a alcanzar en tan solo dos años un crecimiento del 200 por cierto

Personalidad

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10

16 Opinión

Gerencia de proyectos, interventoría técnica, gestión tecnológica o commissioning (segunda parte)

20 360º 14 Tips Sistema de ventilación localizada por conducción

Frente a la carencia del recurso hídrico en las grandes ciudades, la UNAM crea proyectos para el manejo y uso racional del líquido vital

24 AT Refrigeración

Tropicalización de los sistemas de refrigeración industrial

26 AT Automatización

La utilización de controladores digitales garantiza gran eficiencia, una baja inversión y un ahorro considerable de energía


6 CONTENIDO MUNDOHVACR.COM.MX

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Portada

La climatización cero emisiones es posible gracias a un diseño inteligente que genera la misma cantidad de energía que consume

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Los ductos textiles controlan la estratificación de aire en edificios de gran volumen

60 32 Ser Verde

La clave del éxito empresarial

34 AT Refrigeración Eficiencia energética en la refrigeración comercial

38 Publirreportaje Grupo Mereti & Luchichi

42 Portada Hacia el Net Zero en la industria HVAC

60 AT Ventilación Un desafío técnico y financiero

62 Contratista Ahorro y eficiencia garantizados

Lo

+ Nuevo

78 Mundo Express

Nisban Alfonso González habla de las últimas innovaciones de Samsung en el mercado de aire acondicionado

80 Lo + Nuevo

Glaciar-D, un purificador de cuartos fríos que remueve el hielo y la escarcha generados por la condensación, las huellas de goma de los montacargas y la suciedad orgánica


BREVES EMPRESAS

72%

es el ahorro de energía de un sistema de aire acondicionado inteligente

PRESENTAN AIRE ACONDICIONADO

INTELIGENTE Aquellas películas que retrataban una posible realidad futurista están próximas a alcanzarnos, pues en los últimos meses LG ha desarrollado una gama de productos de aire acondicionado que permite al usuario interactuar con el dispositivo sin tocarlo. La línea Whisen posee un sistema de reconocimiento de voz creado para dar órdenes, como subir o bajar la temperatura. Se complementa con tecnología NFC, misma que interconecta al smartphone con el aire acondicionado; una vez que el dispositivo es detectado, se iniciará con la función establecida de enfriar la casa a 21°C. Whisen está equipada con tecnología de enfriamiento 4D que arroja aire desde las cuatro caras del aparato, además de reconocer la localización específica del usuario, lo que representa un ahorro de energía del 72 por ciento, comparado a los aires acondicionados comunes.

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NEVERA

TALLERES Y CONFERENCIAS

EN CLIMATIZACIÓN 2013 Culminó la Feria de Aire Acondicionado, Climatización 2013, que se llevó a cabo en Madrid del 26 de febrero al 1 de marzo. En el evento estuvieron presentes las empresas, distribuidoras, vendedoras e instaladoras de HVACR más importantes a nivel internacional. Los asistentes tuvieron la oportunidad de intercambiar impresiones y compartir intereses, con

el fin de favorecer la economía del sector. Entre las actividades principales estuvieron las relacionadas con servicios técnicos, arquitectura, instalación, avances tecnológicos, electrodomésticos y construcción. Hubo talleres impartidos por ingenieros especializados y conferencias enfocadas a la regulación, control y gestión.

INAUGURAN PLANTA PARA TRATAMIENTO DE REFRIGERANTES Desde hace 3 meses opera en Tenerife España, la primera planta del mundo para el tratamiento y descontaminación de gases y refrigerantes. El objetivo principal es reutilizar la solución ácida de los gases en la industria textil y química. Se estima que cada año E-Waste, la compañía encargada del proyecto trate cerca de 60 mil refrigeradores. El problema con los electrodomésticos, señalan los expertos, es que una vez que se convierten

en residuos, son altamente contaminantes, ya que la mayoría contiene sustancias como fósforo, mercurio, cadmio o bromo que, sin una adecuada gestión, provocan daños muy graves a la salud de las personas y al medioambiente.

MULTITAREAS Samsung sacará a la venta su nuevo refrigerador T9000, el cual integra las funciones básicas de una nevera con el plus de contar con un sistema de monitoreo especializado en la vigilancia de bebés mientras el usuario cocina, así como una pantalla táctil con diversas aplicaciones. Entre éstas se encuentran un calendario, una herramienta para consultar el sistema meteorológico, una nube Evernote y la posibilidad de conectarse a internet para compartir fotos, videos y canciones. Asimismo, el T9000 incorpora la nueva tecnología de enfriamiento triple, la cual garantiza el nivel de humedad adecuado en los compartimientos. A partir de este modelo, Samsung pretende reinventar la era de los refrigeradores.


PERSONALIDAD

HVACR

De

Alemania para

México

Esfuerzo, trabajo y entrega es la triada que ha llevado a Jorge Cabrera a alcanzar en tan solo dos años un crecimiento del 200 por ciento. La tenacidad de Jorge llevaría a la firma especializada en válvulas a la cumbre en el país [ Antonio Nieto / Bruno Martínez, fotografías ]

Oventrop se ha consolidado como una compañía que brinda soluciones comprometidas con el medio ambiente y bajo estándares de la más alta calidad. Para este año, Jorge Cabrera, Country Manager de Oventrop México, tiene el objetivo de hallar distribuidores en Monterrey y Guadalajara, así como establecer en el país una compañía hermana que ofrezca un soporte integral a clientes y distribuidores Mundo HVAC&R (MH): ¿Cómo llegaste a Oventrop? Jorge Cabrera (JC): Vengo de la industria química; me dediqué al control tanto en esta industria como en la petrolera. Considero que mi experiencia en válvulas hizo que voltearan a verme. Entonces cuando me entrevisté con los alemanes, ellos me comentaron que había una buena oportunidad en el área HVAC. Mi respuesta fue que nunca había estado en ese medio, que conocía de válvulas pero no de la industria HVAC; me plantearon el mercado y decidí tomar el reto. Tomé el reto y en enero de 2011 inicié con números negativos porque nadie me conocía. Fue una tarea difícil, de mucho trabajo y persistencia, de tocar puertas y aprender de los productos.

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MH: ¿En qué estado encontraste la industria HVAC a tu llegada? JC: Ya era un mercado muy competido porque existían y existen muy buenos competidores y creo que eso nos hace mejorar, tanto en nuestro sistema de ventas, de soporte y productos, como en el mercado de la ingeniería mexicana. Cada vez las compañías de ingeniería hacen mejores diseños, aprovechan más las cualidades de cada producto y generan ahorros considerables tanto de energía como de inversión. MH: ¿Qué has hecho para impulsar la compañía? JC: Me he encargado de la promoción y de las visitas a los clientes, de buscar apoyo en la ASHRAE y en revistas, como Mundo HVAC&R. Ahora ya se conoce a Oventrop y a Jorge Cabrera como Oventrop y ése es un gran logro. MH: Con tu experiencia y formación en ingeniería química, ¿cómo fue que adquiriste la pa rte de comercialización? JC: Cuando salí de la escuela, le hacíamos el feo a las ventas. Inicié mi carrera en una firma de ingeniería, después me invitaron a participar a una compañía en el área de marketing; fue una decisión muy importante en mi vida porque ahí comencé mi carrera de ventas. Ahí me percaté que cuando conoces el corazón de tus procesos puedes ser un buen vendedor, te conviertes en un vendedor técnico y a su vez dejas de ser el vendedor, te conviertes en consultor. MH: ¿Podrías mencionar algún caso de éxito de la empresa? JC: Uno de los más importantes es que Oventrop se conoce como una empresa que, además de vender productos, brinda soluciones a sus clientes con un buen soporte técnico. Otro es que nos hemos instalado en varios edificios con High Tech, la cual realiza diseño e instalaciones y tenemos presencia en otros proyectos, como Pradera, en el que se instalan nuestros equipos. MH ¿Podrías contarme cómo llega Oventrop a México? JC: Oventrop llega a México en 2008 a raíz de un estudio realizado en Alemania en el que se dan cuenta de que nuestro país tiene un potencial de crecimiento importante, lo que lo hace atractivo para la inversión. En lo que a mí respecta, inicié en Oventrop en enero de 2011, y fue prácticamente desde cero porque mucha gente no conocía a la compañía.


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PERSONALIDAD

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resultados y no vislumbraban un buen provenir. Sin embargo se hizo el esfuerzo, se consiguieron dos distribuidores importantes en el mercado y en 2012 nuestro crecimiento se fue al 200 por ciento en comparación con 2011 y años atrás. Ahora ya podemos reflejar una presencia en el mercado. Ya nos vemos en las estadísticas, antes ni si quiera nos veíamos. MH: ¿Cómo una sola persona ha podido colocar a Oventrop en la posición en la que se encuentra? JC: Con mucho esfuerzo y trabajo. Imagina, eres el gerente, la imagen de Oventrop en México, la imagen del soporte y tienes que hacer de todo. La manera en la que me he desarrollado es brindar el soporte técnico. Si existe la necesidad de hacer instalación o supervisión o el balanceo de los sistemas, lo hago, me subo las mangas de mi camisa y me voy a la obra.

MH: ¿Cuál es la filosofía de Oventrop? JC: Brindar soluciones al cliente, no somos una compañía que te llena de válvulas toda tu instalación. A nosotros nos interesa vender calidad con un buen soporte. MH: ¿Cuáles son los servicios que brindan al sector? JC: Nuestro producto principal son las válvulas de balanceo; son el centro de un buen sistema de aire acondicionado porque puedes unificar la temperatura en todo el edificio. Por ende todo lo que gira alrededor de las válvulas de balanceo como sensores de condensado, termostatos, controles de temperatura, con la automatización y los actuadores. Asimismo estamos tratando de introducir el área de calefacción a México, que en nuestro país no es un campo tan amplio como en Europa pero lo estamos tratando de hacer.

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MH: ¿Has reescrito en México la manera de trabajar alemana? JC: Creo que es la parte más difícil de mi posición, porque soy el mediador entre la manera de trabajar de los alemanes y la forma en que lo hacemos en Latinoamérica. El alemán es una persona extremadamente organizada y los mexicanos somos más coloquiales. Entonces hacer la mediación entre esas dos culturas y esa ha sido la parte más difícil de mi trabajo, porque tengo que trabajar como alemán y lo tengo que adaptar a la cultura mexicana. A su vez eso nos ha ayudado a mejorar, porque trato de ocupar las mejores cosas de la cultura alemana y adaptarlas a nuestro mercado

MH: ¿Qué aspectos de los productos podrías destacar? JC: Son productos de altos estándares de calidad que puedes instalar en cualquier tipo de edificios. Son productos hechos para obtener certificaciones LEED.

MH: ¿Cuáles son los aspectos que has adoptado de los alemanes? JC: La organización, la calidad en el soporte, la calidad en nuestras reuniones y la puntualidad. Y en la parte de los negocios, que es otra de las partes difíciles, como los pagos y el seguimiento de anticipos. Por ejemplo, aquí te damos una orden de compra y pedimos un anticipo, pero el anticipo sale una semana después de que te colocan la orden, entonces hacer esa coordinación es complicado. Los pagos casi siempre llegan tarde, estamos acostumbrados a pagar al último y eso es parte de mi trabajo, ser mediador entre los clientes en México y nuestro sistema de cobranzas. Sobre la calidad en el soporte, creo que eso ha sido muy importante porque tenemos productos de muy alta calidad. Sabemos que no somos los más baratos pero sí podemos ser los más económicos. Tenemos que educar al cliente para que vean los beneficios de adquirir un producto de mayor calidad.

MH: ¿Son compatibles con la tendencia de sustentabilidad? JC: Sí, están enfocados hacia ello. De hecho el uso de nuestros productos está pensado en verde; en salvar al planeta. Si hacemos un buen balanceo, ahorramos energía y promovemos el uso correcto de la misma.

MH: ¿Será un sexenio de inversiones? JC: Tiene que serlo. En México hay muchas expectativas porque estamos en ese paso de dejar de ser un país en vías de desarrollo, tenemos que invertir. Desde un punto de vista global, desde Alemania, se ve a México con buenos ojos, con buena madera para invertir. Cada vez hay más edificios en construcción, entonces se ve un buen crecimiento en el país.

MH: ¿Cuál ha sido el porcentaje de crecimiento de Oventrop México desde que tomaste el cargo a la fecha? JC: En 2011 fue el año más difícil, pues las ventas fueron muy bajas; incluso la oficina en Alemania pensó en cerrar, porque le inquietaban los

MH: ¿Cuál es el horizonte de Oventrop para el próximo lustro? JC: El objetivo tanto personal como de Oventrop es establecer una compañía hermana. Establecer Oventrop México de forma integral, con una oficina y con personal que brinde soporte a cotizaciones y soporte a todos los distribuidores.

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TIPS

Sistemas de ventilación

localizada por conducción En un sistema de calefacción o enfriamiento con circulación mecánica, los ventiladores deben manejar adecuadamente la cantidad de aire y presión. Los sistemas de enfriamieto usan conducción que provee aire a distinta presión, temperatura y humedad [ Samantha Gómez]

Recomendaciones para el diseño de un sistema de conducción eficiente:

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Consultar normas Antes de considerar cualquier sistema de conducción de aire se tienen que consultar las normas que regulan las características mínimas por cumplir.

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Crear un plano

Es necesario contar con un plano del sistema de conductos e incluir las dimensiones en planta y en elevación; la ubicación del equipo de tratamiento y del ventilador. Cada tramo de los ramales (conductos secundarios) y el conducto troncal (principal) debe identificarse con números o letras para asegurar una correcta clasificación En el plano debe señalizarse: La distribución en planta de los sectores de trabajo, de los equipos y sus dimensiones La identificación de áreas de descarga del aire contaminado Los diseños previos de los sistemas de conducción para las diferentes áreas y el punto de control de dichas operaciones Si existe una mala disposición de presiones del aire interior puede provocar la transmisión de contaminantes entre las distintas zonas de un edificio

Tabla de normas

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UL 181

Standard for Safety Air Ducts

NFPA 90a

Instalación de sistemas de ventilación y aire acondicionado

NFPA 90B

Instalación de sistemas de aire acondicionado y calentamiento de aire

UL 723

Test for Surface Burning. Characteristics of Building Materials

UL 214

Ensayos de resistencia a la llama

ASTM C177

Standard Method of Test for Thermal Conductivity of Material by Means of Guarded Hot Plate

ASHRAE 62

Standard Ventilation for Acceptable Indoor Air Quality

UNE-100-011

Climatización

UNE-100-012

Climatización

UNE-100-013

Climatización

UNE-100-040

Climatización

UNE-100-102 UNE-100-165 UNE-100-166 UNE-100-230

Conductos de chapa metálica Climatización Climatización Ventiladores

UNE-023-301

Equipos de detección de la concentración de monóxido de carbono

Para el sistema de conducción se debe considerar: Las campanas de captación, así como el conjunto de conductos y accesorios, sistemas de tratamiento o depuración y el ventilador El cálculo de las campanas de captación, de acuerdo con la operación a controlar y el caudal de diseño La velocidad mínima en los conductos, de acuerdo con las velocidades de transporte El cálculo de la sección del conducto, mediante una división del caudal de diseño entre la velocidad mínima, a partir del plano del sistema y el trazado de la red de conductos, la longitud de cada tramo recto y el número y tipo de codos y empalmes necesarios NOTA: Un conducto recto se define como un tramo de dimensiones generalmente uniformes que une dos puntos de interés. La longitud del tramo recto, a considerar en el diseño, es la dimensión medida sobre el eje del conducto


TIPS

Existen silenciadores que evitan la propagación del ruido de los disparos tanto a la entrada del ventilador de impulsión como a la salida del ventilador de extracción. Están fabricados en chapa y recubiertos en su interior con fibra de vidrio, que forma un laberinto de material absorbente acústico NOTA: Un conducto recto se define como un tramo de dimensiones generalmente uniformes que une dos puntos de interés. La longitud del tramo recto, a considerar en el diseño, es la dimensión medida sobre el eje del conducto

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eStaBleCer relaCIoneS

En el tamaño de los conductos se deben seleccionar las velocidades máximas de aire (>30 m/s), pues con éstas se evitan ruidos molestos y pérdidas excesivas de presión. Para un ducto rectangular, una buena práctica consiste en que la relación del lado mayor sea hasta de seis a uno y que nunca exceda los 10 a uno. La velocidad dentro de un conducto depende de las características de los contaminantes captados en la campana de aspiración; en el caso de polvos, se debe seleccionar una velocidad de transporte mínima adecuada para su manejo. En el caso de gases o vapores, éstos se diluyen en el aire y la velocidad de transporte se obtiene mediante un cálculo económico entre 5 y 10 m/s. Velocidad de transporte: manejo de partículas en suspensión hasta el equipo de tratamiento, lo que evita que se depositen en los conductos y los sedimenten Si las velocidades máximas de aire se exceden: Incrementan las pérdidas de carga y aumenta la potencia requerida Incrementa la acción abrasiva de los polvos que, acorde con sus características, aumentan el desgaste de los conductos y sus accesorios, al igual que el gasto de mantenimiento del sistema de conducción Incrementa el ruido producido por el aire y los polvos que transporta Incrementan las vibraciones de los conductos, lo que obliga a una sujeción más costosa

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Es aconsejable seleccionar el ventilador dentro de la zona indicada en las aplicaciones donde el ruido es un inconveniente; por ejemplo, en las instalaciones de climatización

DeFInIr tIpo De ConDuCtoS

Se utilizan conductos rectangulares cuando los espacios de trabajo son reducidos como en el caso del aire acondicionado que se instala en los edificios. Aunque se busca reducir las pérdidas por fricción, los conductos circulares son más recomendables, pues la sección circular tiene menor perímetro o igualdad de área.

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realIZar traZoS preCISoS

Es vital hacer un trazado de ductos tan directo como sea posible, evitar vueltas muy agudas y distancias desproporcionadas, pues ahí las velocidades son casi nulas y, por lo tanto, las partículas en suspensión se transportan hasta el equipo de tratamiento de manera adecuada.

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ConSIDerar laS propIeDaDeS De loS materIaleS

Antes de seleccionar el material de los ductos, es necesario considerar ciertos valores de las propiedades de los materiales. En el caso de la rugosidad, ésta puede ocasionar pérdidas de presión por fricción, considerables en el desempeño del sistema. Algunos materiales presentan mayor o menor resistencia mecánica a la deformación cuando su presión interna es menor que la presión atmosférica.

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SeleCCIonar el VentIlaDor

El ventilador debe proveer energía necesaria para asegurar la circulación del aire a través de todo el sistema. Algunos fabricantes de ventiladores dan los valores característicos de sus equipos en términos de presión total o altura de presión total, y otros en función de la presión estática o altura de presión estática. En el diseño, las características del ventilador son importantes el tamaño, tipo, número de revoluciones del rotor y la potencia requerida no deben pasar por alto.

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ConSIDerar aCCeSorIoS

Todos los sistemas de conducción deben considerar accesorios en los cambios de dirección, codos y empalmes. En el diseño del trazado de los conductos se recomienda adoptar un valor de kemp.= 0.18, que corresponde a un empalme de 30º, salvo que las impuestas por el proyecto indiquen la conveniencia de definir otros valores de ángulos para los empalmes.

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utIlIZar CÁlCuloS

Es conveniente emplear cálculos como radios de curvaturas y ángulos, pues ayudan a determinar las posibles pérdidas en la carga provocadas por cambios de sección, estrechamientos o ensanchamientos de los conductos, transición de conductos circulares a rectangulares y viceversa.

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SeleCCIonar mÉtoDo

Para averiguar si el método es adecuado se deben considerar los alcances de la operación y las necesidades a cubrir. Utilizar distintos métodos facilita el cálculo de una distribución adecuada del sistema de conducción de aire. Método de equilibrio por compuertas Método de equilibrio por diseño Método por reducción de velocidad Método de pérdida de carga constante Método de recuperación estática Método T

Samantha Gómez Cuenta con tres años de experiencia en el negocio de la infraestructura tecnológica. Ha colaborado con IT Adviser en el área de operaciones, donde implementa y administra proyectos individuales, así como servicio al cliente.

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OPINIÓN

GERENCIA DE PROYECTOS, INTERVENTORÍA TÉCNICA, GESTIÓN TECNOLÓGICA O COMMISSIONING (SEGUNDA PARTE)

*CAMILO BOTERO

E

n un proyecto existen cuatro fases definidas que deben asegurar la calidad: prediseño, diseño, construcción, ocupación y operación. Todos estamos bien entrenados para diseñar, construir, operar y mantener nuestros edificios eficientes. Entonces, ¿por qué no se cumplen las especificaciones y hay exceso de contaminación? ¿Qué estamos haciendo mal? “Hay una alta fragmentación entre el diseño, la construcción y la operación de las partes del equipo líder que conduce a duplicaciones, conflictos y uso inapropiado de recursos”, dice Hoy Bohanon, experto en commissioning. Por otro lado, cada fase del proyecto y la transición entre ellas tienen problemáticas que afectan de manera negativa el aseguramiento de su calidad. El Cx es un proceso que facilita y asegura los siguientes aspectos, a través de diversas disciplinas y fases involucradas: comunicación, documentación y verificación, que llena los vacíos de coordinación entre los ingenieros civiles, mecánicos, eléctricos, hidráulicos, de datos, de protección contra incendios, los arquitectos y los contratistas.

CLAVES PARA UN PROCESO EXITOSO DE COMMISSIONING 1. Especificaciones y correcto archivo de documentos Requisitos del proyecto especificados por el propietario Bases del diseño Plan de commissioning Listas de revisión para la construcción Protocolos de prueba Plan de entrenamiento Manual del sistema Reportes del proceso de commissioning

2. Responsabilidades claras y explícitas Clara responsabilidad de la autoridad para el commissioning Responsabilidades claras de los contratistas de diseño Responsabilidades claras de los contratistas Especificaciones de construcción claras de quién y cuándo durante la construcción

3. Reuniones, reportes y registros por parte del equipo de commissioning 4. Verificación de todos los elementos clave, respecto de las especificaciones del propietario 5. Aceptación del propietario de los entregables clave del proyecto BENEFICIOS Un proyecto que refleja las necesidades y deseos del propietario Un proyecto que trabaja a la perfección, con la ocupación inicial y final asumidas

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Un proyecto bien documentado Personal preparado para operar y mantener los sistemas Un proyecto con metas y objetivos de desempeño claros Un proyecto que se beneficia del esfuerzo de los participantes Propietarios y ocupantes satisfechos Sistemas que se desempeñan como se diseñaron Mejor documentación del edificio y sistemas Uso reducido de energía y menores costos de operación y mantenimiento Menos llamadas de servicio a posteriori al contratista Mantenibilidad mejorada de equipos y servicios Aun cuando todos los involucrados en un proyecto tengan claras sus funciones deben adoptar esta metodología. El propietario se puede beneficiar de la información obtenida que relaciona los entregables con sus requisitos, deseos y especificaciones. El equipo de diseño se beneficia de la relación entre procesos de diseño hasta su implementación durante la construcción y verificar si sus premisas se cumplieron. Los contratistas se beneficiarán de los temas relacionados con la construcción y los procesos de control de calidad, además de los documentos de diseño. La autoridad del Cx puede beneficiarse con la retroalimentación de todos los aspectos del proceso. Puede identificar los sistemas o ensambles que no cumple con los requisitos del propietario y cuantificar la magnitud de las desviaciones. También evalúa sus condiciones de operación y provee un sentido de valor al proceso de commissioning. Destaca los problemas suprimidos, el desempeño mejorado, la coordinación lograda y la documentación entregada.

*Expresidente de ACAIRE en 2 periodos, miembro de ASHRAE y de la ACIEM; además, es secretario de la FAIAR. Fue nominado en Who is Who in Science & Engineering (2007, EU) y en IBC Foremost Engineers of the World (2008, Cambridge, Inglaterra). Presidente de Camilo Botero Ingenieros Consultores Ltda., y se ha desempeñado como docente en universidades colombianas.


BREVES AMBIENTALES

PRIMER AEROPUERTO

10 mil de una ciclos es la duración eada cr ventana inteligente les ia er con ecomat

ECOLÓGICO

En los próximos días se inaugurará el primer aeropuerto ecológico del mundo. La vieja terminal en Isla Galápagos ha sido desarmada, reciclada y readaptada para dar vida al nuevo edificio, mismo que integra sistemas basados en energía solar y eólica. Cuenta con techos construidos con materiales refractarios que reducen la temperatura interior; así como desagües pluviales que permiten controlar la calidad y cantidad de las descargas. También incorpora colectores solares para calentar el agua

y aprovecha las condiciones naturales, como iluminación y ubicación geográfica, con la intención de reducir el consumo de energía en la refrigeración.

VENTANAS

CLIMÁTICAS

A partir de ecomateriales desarrollados por el Instituto de Física de la Universidad Nacional Autónoma de México, será posible construir ventanas inteligentes que permitan mediante un proceso no contaminante, calentar o ventilar una habitación. Estos materiales son 100 por ciento amigables con la naturaleza, pues tanto su extracción como su procesamiento e im-

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plementación no dañan el ambiente ni contaminan la atmósfera. La idea es modificar y optimizar las propiedades eléctricas y ópticas de los materiales cromogénicos. De este modo, un vidrio cubierto con material electrocrómico y activado con voltaje controlará el paso de ciertas radiaciones de luz solar. Además, las ventanas inteligentes durarán alrededor de 10 mil ciclos y permitirán un ahorro considerable de energía.

GAS ECO AMIGABLE Desde enero de 2013, todos los productores de aire acondicionado argentinos remplazaron al gas refrigerante R-22 por el R410A, el cual posee características que lo hacen amigable con el medio ambiente. El nuevo refrigerante rinde el mismo tiempo que su antecesor, consume menos energía y está considerado por la ASHRAE como un gas de alta seguridad. No es tóxico, por lo que no daña la capa de ozono y según los expertos, a pesar de elevar los costos de producción entre un 6 y 7 por ciento, este gas representa la mejor alternativa por su carácter ecológico. Otro aspecto destacable del R410A es que tiene mayor capacidad de refrigeración y la posibilidad de trabajar a presiones más elevadas, por lo que es más eficiente que el R-22.


360o

PUMAGUA

SUPERVISOR DEL CONSUMO RESPONSABLE H 20 Frente a la carencia del recurso hídrico en las grandes ciudades, la UNAM crea proyectos para el manejo y uso racional del líquido vital [ Melissa Rodríguez ]

L

a disminución de los caudales de agua potable se ha conver tido en una situación desfavorable para la creciente problemática de abastecimiento en las ciudades. La carencia de este recurso ha originado la necesidad de promover acuerdos nacionales y mundiales que fomenten el uso apropiado de la misma. De acuerdo al Programa de Manejo Sustentable del Agua para la Ciudad de México, la búsqueda de nuevas fuentes de abastecimiento hídrico, así como la explotación de los acuíferos y otras raíces de suministro, no han sido suficientes para abastecer la demanda de agua en la Ciudad de México. El tratado universitario enmarca que el suministro de agua potable es indispensable para el desarrollo de una población; sin embargo, su cobertura está sujeta a la disponibilidad y el aprovechamiento sustentable del recurso,

• El sistema funciona a través de una membrana que actúa como un filtro (pared de separación selectiva) por el que circula el agua, mientras retiene los sólidos suspendidos y otras sustancias que la contaminan

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360o en un contexto donde las redes de abastecimiento y drenaje presentan grandes pérdidas por fugas, debido a una deficiente operación y racionalidad. El documento cita que la insuficiencia en los conocimientos sobre el manejo de la UNAM sufrían escasez eficiente del agua y el uso de la tecnología adecuada de agua debido a la conpara su propagación, contaminación y al consumo ser vación y tratamiento, provocan riesgos ambientaexcesivo de la misma les, económicos y de salud para la población. En entrevista, Cecilia Lartigue, coordiA raíz de este suceso, en 2006, la nadora de comunicación y participación UNAM organizó el Encuentro Univerdel proyecto PUMAGUA en la Universidad sitario del Agua. En el que el consejo Nacional Autónoma de México, relata académico solicitó a las autoridades coque en 2006 se celebró en la Ciudad de rrespondientes implementar una serie de México, el IV Foro Mundial del Agua, se auditorías secuenciales, cuyos objetivos detectó que alrededor de 20 dependenparticulares se enfocaran en la supervicias de la UNAM estaban relacionadas sión del manejo del agua potable, así con problemas de consumo excesivo de como el comportamiento de consumo en agua, escasez y contaminación. el campus de la Universidad .

dependencias

PUMAGUA “La necesidad de crear conciencia sobre el uso eficiente del agua llevó a la UNAM a introducir una mecánica de supervisión y control que lograra un manejo integral y eficiente del agua en sus instalaciones”, señala Cecilia Lartigue. Por lo que en 2008, detalla, conformaron el Programa Universitario de Manejo, Uso y Reuso del Agua (PUMAGUA), con la intención de promover la participación de la comunidad universitaria en el cuidado y control de su usanza. Inicialmente, PUMAGUA fue respaldado por una serie de diagnósticos en los que, de acuerdo al informe de los avances emitido en 2010, se detectó una escasez de información con respecto a los tres ejes de acción, mismos con los que se estableció la base para el modelo de aplicación:

BALANCE HIDRÁULICO De los tres pozos que tenía CU se extraían 100 l/s; 30 para consumo, 20 en riego y 50% se perdían en fugas

CIUDAD UNIVERSITARIA AV. REVOLUCIÓN METRO COPILCO

DIRECCIÓN GENERAL DE PERSONAL

DGAGyR

AV. SAN JERÓNIMO

FAC. DE INGENIERÍA

RECTORÍA MUCA

UDUAL

DGSM PARQUE DEL BEISBOL

CAMPOS DEPORTIVOS

ANEXO DE INGENIERÍA

ALBERCA

ESTADIO DE PRÁCTICAS

FAC. DE MEDICINA

AV. DELFÍN MADRIGAL

FACULTAD DE VETERINARIA

FACULTAD DE CONTADURÍA

JARDÍN BOTÁNICO

residentes

7

COORDINACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

ENTS

160 mil

FAC. DE ODONTOLOGÍA

BIBLIOTECA CENTRAL

ESTADIO OLÍMPICO UNIVERSITARIO

AV. CERRO DEL AGUA

METRO UNIVERSIDAD

millones de m2

TIENDA UNAM

ESPACIO ESCULTÓRICO

TV UNAM BIBLIOTECA NACIONAL

MUAC

UNIVERSUM DGIRE DGSG AV. DEL IMÁN

+ de

50

edificios

que comprenden: laboratorios y unidades deportivas

AV. INSURGENTES SUR

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360o

El 15% de muebles de baño presentaban fugas y el 12 por ciento se encontraban fuera de servicio

2/3 partes de las áreas verdes se regaban con agua potable

CALIDAD DE AGUA El agua residual de las tres plantas de tratamiento y de las plantas tipo BioReactor Anaerobio Integrado (BRAIN) rebasaba los límites establecidos por la norma correspondiente Se detectó contaminación en cisternas y en pastos regados con agua tratada

COMUNICACIÓN / PARTICIPACIÓN La comunidad universitaria no percibía el desperdicio de agua

Ésta es una tecnología que puede operarse sin la adición de productos químicos, además de presentar un consumo relativamente bajo de energía, según un estudio realizado por el Sistema de Información Científica Redalyc. El informe determina que sus aplicaciones van desde el tratamiento de aguas subterráneas y superficiales hasta las residuales; y que actualmente es la técnica de desinfección hídrica más competitiva.

VENTAJAS DE ULTRAFILTRACIÓN CON MICRO MEMBRANAS Calidad del agua tratada Calidad del permeado estable con independencia de picos de carga Efluentes desinfectados

Existía una fuerte noción sobre el desinterés de las autoridades en el tema del agua

El agua residual tratada se utiliza para el riego de jardines y sanitarios; con esto se genera un ahorro de casi 70 por ciento

SEMÁFORO DE FUGAS Éste informa la ubicación donde se generan las fugas de agua, las clasifica según su estado y muestra la cantidad de agua que se pierde al día; el propósito de este semáforo es rendir un informe a la Dirección General de Obras y Conservación.

Mínimo requerimiento de espacio Sistemas fácilmente ampliables

Según el modelo de aplicación, elaborado por las coordinaciones implicadas (Comunicación y Participación, Balance Hidráulico y Calidad del Agua) con base en los resultados del diagnóstico, CU consideró prioritario definir el objetivo y las metas del programa, reestructurando un modelo de carácter correlativo entre los ejes de acción, con el que pudiesen disminuir el 50 por ciento el suministro de agua potable, mejorar la calidad del agua residual tratada, para cumplir con las normas oficiales mexicanas y lograr la cooperación de los actores involucrados.

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Los procesos de tratamiento de aguas residuales están diseñados para eliminar la materia orgánica disuelta en el agua residual. De igual manera destruye elementos sólidos suspendidos, nitrógeno, fósforo, metales pesados y xenobióticos. El Programa de Manejo, Uso y Reuso del agua en CU se opera en una planta a través de un sistema de micromembranas de ultrafiltración.

Sistemas automatizados (mínimo de operación)

MONITOREO PUMAGUA Desarrollado por el Instituto de Geología de la UNAM, el Programa PUMAGUA opera con la asistencia del Sistema de Información Geográfica (SIG), un mec a n i s mo d i s e ñado p a r a c ap t u r a r, almacenar, analizar y presentar información concerniente al manejo del agua en el campus. La información emitida por el SIG permite identificar la distribución espacial de elementos tales como medidores, válvulas, tuberías, pozos y plantas de tratamiento; así como datos asociados al consumo de agua, estado de los equipos y fugas. El monitoreo se lleva a cabo en tiempo real, más de cien medidores que transmiten información instantáneaw y siete macro medidores que determinan el caudal de los grandes tubos de distribución (53 kilómetros de redes).

Según el Programa Nacional Hídrico 2007-2012, el reuso de aguas residuales en la Ciudad de México, generaría grandes volúmenes de agua de primera calidad

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más de 40,000

8,001 a 40, 000

8,000 o menos

Semáforo de fugas en un valor de litros al día

Para concluir, Cecilia Lartigue comenta que el Programa PUMAGUA ha logrado disminuir el 23 por ciento la extracción de agua de los pozos, lo equivalente al consumo anual de más de 2 mil 700 familias mexicanas. Además, indica que el programa se ha extendido paulatinamente a la Facultad de Estudios Superiores de Acatlán, Iztacala, Zaragoza y Aragón, así como el campus Juriquilla.


ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

Tropicalización de los sistemas

de refrigeración industrial La aplicación de medidas de tropicalización en sistemas de refrigeración industrial trae consigo una explotación más eficiente y un incremento estable del tiempo de vida [ Josué Imbert Gonzáles ]

El término “tropicalización” se utiliza en las ciencias aplicadas al hablar de técnicas y tecnologías empleadas en el ámbito de la seguridad en los países tropicales. En el campo industrial, los sistemas de refrigeración son utilizados para trabajar bajo un régimen de temperatura diferente a aquél para el que fueron diseñados. Sin embargo, existen elementos de vital importancia, pues muchos de ellos contribuyen a limitar el tiempo de vida y calidad de estos sistemas, lo que provoca bajos estándares de eficiencia, y rotura de las partes móviles. L a s innovacione s en el sector de la refrigeración industrial han traído consigo la posibilidad de cumplir en mayor proporción con los niveles de capacidad y enfriamiento. Las medidas de tropicalización están encaminadas a la solución de los problemas con respecto a la explotación de los sistemas de refrigeración industrial. El costo de esta aplicación es bastante bajo comparado con su eficiencia y el tiempo de vida útil, por mencionar sólo algunos de sus beneficios.

Medidas de tropicalización Basados en la aplicación de los criterios de refrigeración industrial, se exponen las siguientes recomendaciones: 1. Trabajar en la descarga de los compre s ore s con temp er at ur a s no mayores a 120 ºC (de preferencia 100 ºC) en compresores reciprocantes y 80 ºC en compresores de tornillo. E s necesario lograr un aislamiento adecuado que corresponda con el equipamiento y evitar

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Torre de enfriamiento industrial

el sobrecalentamiento en las líneas de succión. Además, es indispensable un adecuado enfriamiento del compresor y una revisión periódica del estado de las válvulas del compresor y de las propiedades del aceite que se emplea. 2. Uso de separadores de aceite, con enfriamiento interno o con burbujeo, que permitan no sólo la separación de gotas, sino también la condensación del vapor de aceite. Esto evitará la presencia de aceite en los intercambiadores de calor y la recuperación del mismo. La circulación del aceite en las instalaciones de refrigeración de amoníaco debe evitarse, pues se acumula en la parte baja de los intercambiadores de calor, lo que provoca disminución de su eficiencia.


ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

3. La explotación del sistema debe responder a la siguiente regla: la reposición de aceite debe recuperarse de manera inmediata del sistema. De acuerdo con la eficiencia en los separadores de aceite, la sustancia se alojará en muchas partes del sistema, por lo que debe purgarse y drenarse periódicamente. 4. Los recuperadores de calor sensible permiten el uso de entre el 8 y el 10 por ciento del calor de condensación, con la capacidad de extraer el agua a temperaturas de entre 50 y 60 ºC. A su vez, estos aparatos pueden emplearse en la limpieza de la planta e incrementar la eficiencia de la condensación. Recuperar el calor desde las camisas del compresor durante el enfriamiento, y a partir del vapor refrigerante que suelta el compresor en la descarga, son algunas de las técnicas para recobrar la temperatura en los sistemas de refrigeración, lo que origina un incremento del 20 por ciento de eficiencia en aplicaciones industriales.

Tuberías de succión aisladas térmicamente en una instalación de refrigeración industrial

Vista lateral de una torre de enfriamiento autoventilada, empleada en una instalación de refrigeración industrial

7. La ventilación de la sala de máquinas de la instalación debe trabajar con al menos 20 cambios de aire por hora. El aire en la salida de ventilación debe evitar la absorción del amoniaco. Para este caso es preferible la ventilación natural cruzada, de acuerdo con los niveles de amoniaco en el aire y la permanencia del personal en el sitio. Calor sensible con elevada calidad y potecialidad de ser recuperado 30,00

Pressure [Bar]

20,00

Condensación

4

10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 3 2,00

1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 0,50

0

100

200

300

400

500

600

700

800 900 1000 Enthalpy [kJ/kg]

1100

1200

1300

1400

1500

1600

1700

1800

Empleo de la recuperación de calor en una instalación frigorífica

5. Durante la succión, las tuberías deben tener el espesor apropiado para el aislamiento, con lo que se prevendrá la condensación del vapor desde el medio ambiente y evitará el sobrecalentamiento en la succión de los gases desde los evaporadores, así como la elevación de las temperaturas en la descarga de los compresores. 6. Durante el proceso de mantenimiento se deben localizar las partes expuestas a la corrosión. Éstas deben limpiarse con cepillos de alambre, pintarse y aislarlas de forma adecuada.

8. Las torres de enfriamiento de elevada eficiencia son recomendables. Las Torres de Enfriamiento Autoventiladas (TEA), que no emplean rellenos innecesarios y ventiladores, garantizan enfriamientos de alrededor de 3 grados y son un ejemplo de enfriamiento eficiente en instalaciones frigoríficas industriales. La selección adecuada del equipo, de acuerdo con las capacidades de enfriamiento, no será nunca suficiente para garantizar un funcionamiento adecuado y eficiente, por lo que es necesario tener en cuenta una ubicación que evite la recirculación del aire, un tratamiento de agua adecuado que inhiba las incrustaciones y el crecimiento de algas, y elementos desinfectantes para evitar la legionela. 9. Es necesario que el personal encargado del mantenimiento y la operación de la instalación esté capacitado en refrigeración industrial, así como una inspección profunda de las tuberías y depósitos de alta y media presión que requieren de aislamiento cada cinco años. •Josué Imbert Gonzáles Ingeniero Mecánico con máster en Eficiencia Energética. Profesor principal de la Facultad de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Oriente, Cuba. Director del Centro de Estudios de Refrigeración “Luis Fernando Brossard Pérez”.

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ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN

Control de temperatura,

al alcance de todos

La utilización de controladores digitales garantiza gran eficiencia, una baja inversión y un ahorro considerable de energía [ Vincios Wiltgen Ferreira ]

Siempre que abordamos el tema de automatización somos remitidos a ejemplos de grandes obras, altas inversiones y a la última tecnología en el mercado de la refrigeración: válvulas de expansión electrónicas, inversores de potencia, servidores de datos, entre otros ítems. Sin embargo, en la cotidianidad de los técnicos la realidad es otra, pues la mayoría de las instalaciones que realizan se dan bajo un presupuesto austero que representa un reto para presentar un proyecto de gran calidad. Este artículo tiene por objeto mostrar de qué manera la utilización de controladores digitales, indispensables en la automatización de la cadena de frío, garantiza a los clientes un buen índice de eficiencia en su sistema, con una baja inversión, generando economía de energía eléctrica, disminución de las pérdidas y de los mantenimientos correctivos. La principal función de un controlador digital es mantener la temperatura en el punto deseado. Pero, a lo largo del tiempo, los fabricantes alejaron cada vez más el instrumento digital de su antecesor mecánico y agregaron nuevas funcionalidades que permiten, por ejemplo, automatizar el deshielo del evaporador, monitorizar puertas, evidenciar situaciones de alarma y hasta conectarlos a una red para monitorizar la instalación de manera remota. Como podemos observar, son muchas las ventajas alcanzadas con la versión digital, pero para que realmente podamos economizar, es importante saber utilizar todas sus funciones:

Muestra de cambio de setpoint e histéresis de normal a económico

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Setpoint e histéresis Son las funciones básicas de los controladores de temperatura. El setpoint es la temperatura donde deseamos el corte de la generación de frío, mientras que la histéresis es la diferencia de temperatura para que el compresor vuelva a conectarse.Las dos funciones juntas forman el rango de temperatura en que el producto será almacenado y definirán cuánto tiempo necesita operar el sistema para mantener la temperatura. Es fundamental tomar en consideración el producto que se almacenará al momento, pues cada uno posee características propias; de esta forma, el setpoint , histéresis, los tiempos de refrigeración y deshielo pueden variar. Cuanto mayor sea la histéresis, menos accionamientos habrán en el sistema, con lo que se economiza en energía y se genera un menor desgaste en los compresores. Algunos modelos de controladores poseen los llamados setpoint económicos –accionados por un botón externo–, tiempo de puerta cerrada, agenda de horario, y también calculan la diferencia de temperatura. Siempre que el producto lo permita, el controlador puede ser programado para que, en momentos donde no hay un intercambio térmico significativo (por ejemplo, durante la noche o los fines de semana) cambiemos el punto de control y así garanticemos, una vez más, menos arranques y menor tiempo de sistema conectado, y se prolongue la vida útil de los equipamientos. También es importante recordar que siempre existen formas de bloqueo en el controlador para proteger el sistema y evitar que usuarios finales no habilitados efectúen alteraciones indebidas.

SET POINT 2

SET POINT 2

COMPRESOR


ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN

Programación del deshielo

Son tres los formatos encontrados para la realización del deshielo. El primero, y más simple, es iniciar el deshielo después de trascurrido el tiempo de refrigeración (función parametrizable) y terminarlo por temperatura, como se detalló en el párrafo anterior). El segundo es iniciado por una agenda de deshielo, en la cual determinamos el día y hora de la semana en que se requieren los deshielos, terminando por temperatura. El último es el que alcanza el mayor nivel de economía, con inicio y término por temperatura; en este formato, el sensor también indicará cuando la presencia de hielo ha alcanzado el punto necesario para el deshielo.

Los controladores para bajas temperaturas poseen siempre un sensor que sirve para identificar la acumulación de hielo en el evaporador; por tanto, esta sonda debe ser instalada dentro de este, de preferencia en el local donde comienza la formación de hielo (por consecuencia, será el local donde habrá más hielo en el momento del deshielo), lo suficientemente distante de las resistencias o serpentinas, para evitar la interferencia en la información del sensor debido al calor generado en estos puntos. Este sensor en el evaporador es el secreto para alcanzar una mayor economía, pues es quien determinará el final del deshielo, siempre por la temperatura y no por un tiempo fijo. Para esto, se debe programar la temperatura del fin del deshielo, o sea, con qué temperatura el evaporador ya está limpio. Así, no habrá uso extra de las resistencias o del gas caliente, garantizando que, aun con diferentes niveles de hielo en el evaporador, el deshielo se efectuará siempre en el menor tiempo posible. ºC 35.3

Vdc 24.0

32.8

20.3

30.3

16.5

27.8

12.8

25.3

9.0

COMP FANS DEFR ALRM ECO INPUT1 INPUT2

00:00:32 04/05/2012

Cámara de congelados

04:06:07 05/05/2012

El gráfico muestra ciclos de refrigeración perfectos. La línea azul es la temperatura del ambiente y la roja la del evaporador. Después del término del deshielo existe otra función importante, el tiempo de drenaje o goteo. Es un tiempo programado para que el agua proveniente del deshielo salga de las aletas y de la bandeja, evitando su congelamiento, pues puede romper los tubos del evaporador. En casos de congelamiento en la bandeja, el dreno puede ser bloqueado, lo que dificultaría el drenaje en el próximo ciclo de deshielo y provocaría que el agua proveniente de este ciclo se derramara fuera del evaporador. Para que el sistema estabilice la s presiones es importante programar la

08:11:43 06:05:2012

12:17:19 07:05:2012

16:22:54 08:05:2012

El gráfico muestra los ciclos de refrigeración; la línea azul es la temperatura del ambiente, y la roja, la del evaporador

temperatura de retorno del ventilador; así ayudamos al sistema a estabilizar más rápido las presiones forzándolo menos. La programación adecuada del deshielo garantiza la economía de energía conforme al ejemplo de un caso real de una empresa en Brasil: En una cámara fría sin controlador y con deshielo realizado por timer (ajustado para ocho deshielos de 20 minutos por día, utilizando una resistencia eléctrica de 4 500 W), programamos un controlador con deshielo comenzando y terminando por temperatura y, obtuvimos los siguientes resultados:

Costo de energía con valores brasileños

Tipo de deshielo

Cantidad de deshielo por día

Tiempo de cada deshielo

Tiempo total

Costo USD

Timer

8

20 min

160 min

89.85

Controlador

7

8-12 min

76 min

46.78

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ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN Módulo Remote Módulo Local

Modo de Instalación:

internet

Módulo Mobile USB

PhaseLOG plus TC-900R i clocks MT-512R iLOG plus

Módulo Viewer

Alarmas y entradas digitales

Sistemas de administración

Los controladores poseen entradas digitales y salidas para alarmas, las cuales alertan al usuario a tiempo para que pueda reaccionar antes de perder la mercancía que se tenga almacenada. Las entradas digitales son contactos secos accionados por llaves de fin de curso, microswitches o cualquier sensor que tenga contacto seco. Por lo general, pueden configurarse para recibir señales externas de puerta abierta que evitan el desperdicio de frío, presostatos de seguridad, termostatos o incluso alarmas manuales. Para que la información no se concentre sólo en la pantalla, existen las salidas que pueden conectar a las lámparas o sirenas, o también accionar un sistema de refrigeración de respaldo, alternativo al que falló. Además, existen alarmas de temperatura alta o baja, final de deshielo por tiempo y sensor de temperatura desconectado. Asimismo, se cuenta con la alarma remota, muy utilizada en instalaciones donde hay un sistema de monitorización, que puede llegar directamente al teléfono celular del técnico, garantizando rapidez en la acción, sin necesidad de su desplazamiento físico, pues los parámetros pueden modificarse a través de la computadora o del teléfono celular. Con todo el sistema monitorizado por alarmas locales o remotas, las oportunidades de pérdida de producto son mínimas y el tiempo del sistema en mantenimiento disminuye bruscamente.

Actualmente, la tendencia mundial entre los instaladores es la monitorización a distancia de sus instalaciones. A pesar de ser un sistema muy simple y barato de implementar, brinda diversos beneficios y facilidades para los instaladores y los clientes finales; sin embargo, el tema aún genera muchas dudas para quien trabaja en el mercado. En el pasado lo utilizaban sólo las grandes redes de supermercados, debido al elevado costo de adquisición e implantación, En los últimos años el sistema de monitorización vía computador destacó también en las instalaciones de menor porte, agregándoles valor y tecnología de punta. El sistema de monitorización de instalaciones de refrigeración funciona a través de un software que puede ser instalado en cualquier computadora y que, por medio de una interfaz, se conecta a los instrumentos de una determinada instalación. La interfaz es responsable de convertir los datos de los instrumentos, de manera que el programa instalado en el computador lea los parámetros de la instalación y establezca una conexión directa entre ellos. Estas particularidades permiten obtener, en tiempo real, un control total en una instalación de refrigeración, sea por las variables medidas en el momento, a través de informes (gráfico o texto), alteración de todos los parámetros configurables del instrumento, programación de cambios en las funciones (macros), programación de deshielos, entre otros. Al adicionar una conexión por vía internet a la computadora, podemos obtener la monitorización a distancia de la instalación, con las mismas ventajas, más el envío de alarmas para celulares y correos electrónicos registrados en el programa, y con ello alertar a los equipos de mantenimiento. Algunos programas de monitorización también poseen una versión que puede instalarse en los teléfonos celulares, lo que es de gran utilidad. Además tienen las mismas funcionalidades que el sistema a distancia de la computadora. De esta manera, el sistema de monitorización de las instalaciones de refrigeración se encuentra dividida en los siguientes módulos:

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Método para la instalación adecuada de un sistema de administración vía internet


ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN

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ART. TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN

Local: Cuando la computadora está conectada a las instalaciones, es decir, conectado directamente a los controladores Remoto: cuando el computador que hará el gerenciamiento a distancia, vía internet, se comunica con el módulo Local Móvil: es el gerenciamiento vía teléfono celular comunicado directamente con el módulo local Resulta indiferente trabajar con el software de gerenciamiento directo en la computadora (modo local) que por internet (modo remoto) o por el celular (modo móvil); la precisión y funcionalidad de quien opera es la misma de quien configura de manera directa en el instrumento. Al conocer bien el software escogido para este tipo de trabajo, podemos ampliar las variables controlables y monitorizadas, por ejemplo, la energía eléctrica. En este sistema podemos proteger las instalaciones y equipamientos contra daños causados por fluctuaciones inesperadas en la red eléctrica, falta de una o más fases, baja y sobretensión, además de brindar la posibilidad de almacenar los dados referentes a las variaciones de tensión de la red eléctrica para una posterior consulta. Otra ventaja importante para quienes utilizan este sistema es la posibilidad de controlar las instalaciones de sus clientes desde su casa o escritorio, ganando tiempo al no desplazarse hasta el instrumento para configurarlo. Con la creciente demanda del mercado, muchos fabricantes del área de la refrigeración ya suministran de manera gratuita el programa para monitorización de sus instrumentos. Una

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excelente oportunidad de agregar más valor y tecnología a las instalaciones. Las nuevas tecnologías siempre son bienvenidas, pero utilizar correctamente las que están en nuestras manos es fundamental. La simple aplicación de controles digitales nos permite, en la actualidad, trabajar en muchos puntos la automatización de la cadena del frío. Como vimos, saber elegir el control adecuado para cada aplicación y utilizar todas sus funciones puede garantizar altos niveles de ahorro de energía, llegando a 40 por ciento comparado con sistemas sin automatización digital. Son raros los casos donde el cliente final conoce las posibilidades y niveles de ahorro que puede alcanzar y ofrecerle lo mejor es nuestra principal forma de ser reconocidos como empresa competente y calificada.

• Vincios Wiltgen Ferreira Consultor Técnico de Full Gauge Controls para México y Centroamérica, Administrador de empresas y técnico en electrónica/automatización con más de 10 años de experiencia en automatización y control.


ART. TÉCNICO

AIRE ACONDICIONADO

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SERVERDE

No hay diferencia entre sustentabilidad y responsabilidad social. Son una fórmula, pues la responsabilidad social no es una meta, sino el camino

Felipe Cajiga Calderón

La clave del éxito empresarial La responsabilidad social empresarial en México ha pasado la prueba de fuego. A 25 años de haberse puesto en marcha, se encuentra a la vanguardia en Latinoamérica y a la altura de países desarrollados [ Itzel Liévanos / Bruno Martínez, fotografía ]

elipe Cajiga Calderón, director de Responsabilidad Social Empresarial, explica el concepto de empresa socialmente responsable, su condición actual comparada con otras regiones, e invita a las empresas a sumarse a los beneficios de tomar acciones comprometidas con su entorno, que las lleven a alcanzar un éxito integral.

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Mundo HVAC&R (MH): ¿Qué es la responsabilidad social empresarial? Felipe Cajiga Calderón (FCC): Una empresa es socialmente responsable cuando se hace consciente del impacto que tienen sus acciones y decisiones en el entorno y en los grupos de relación directamente vinculados a su actuar. Entre los grupos de interés primarios tenemos a los accionistas, proveedores, colaboradores, vecinos de la empresa, clientes y consumidores. A la hora de tomar decisiones, una empresa socialmente responsable (ESR) atiende las expectativas de estos grupos y respeta el entorno, los valores y la cultura de la comunidad en la que opera. MH: ¿Con qué elementos debe cumplir una ESR? FCC: La ética empresarial, la vinculación de la empresa con la comunidad, así como el cuidado y preservación del medio ambiente. MH: ¿Qué es y cómo promueve el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) la responsabilidad social? FCC: Es una asociación civil fundada en 1988 que promueve y articula la participación filantrópica de los ciudadanos y sus organizaciones, comprometida y socialmente responsable, para alcanzar una sociedad más equitativa, solidaria y próspera. Su misión la realiza mediante el trabajo permanente de acercamiento a las


empresas, de tal forma que puedan descubrir esta realidad, porque estén o no conscientes, todas las empresas tienen responsabilidad social. En primer lugar buscamos sensibilizarlos para que comprendan que la responsabilidad social es inherente a la empresa; en segundo, los incentivamos a actuar proactivamente y, por último, les brindamos las herramientas para que implementen acciones socialmente responsables. También contamos con el distintivo de ESR, el reconocimiento a mejores prácticas y un programa de capacitación para que los ejecutivos aprendan a desarrollar estas políticas de responsabilidad social. MH: ¿Cómo puede medirse el nivel de responsabilidad social de una empresa? FCC: La responsabilidad social implica una cuestión de actuación. Puedes fijar ciertos principios de conducta pero nunca escalas. Sin embargo, sí puedes medir la responsabilidad social en función de la satisfacción o insatisfacción que la empresa genera en los grupos de interés con los que se relaciona. La empresa debe preguntarse, cuántas acciones realiza para satisfacer las demandas de estos grupos. Entonces se enlistan las expectativas y se acuerda un plan de cumplimiento. Al final uno de los indicadores más importantes para la empresa es la reputación: a mayor responsabilidad social, mejor reputación, a menor responsabilidad social se convierte en un entorno difícil que no origina condiciones propicias para el desarrollo del negocio.

contar con las materias primas necesarias para mantener tu negocio ahora, dentro de 20 y dentro de 50 años. El beneficio está ahí. Si eres una empresa socialmente responsable, casi como premio tendrás la sustentabilidad como estado. MH: ¿Puede perder una empresa el distintivo ESR? FCC: Es un proceso de renovación anual, para el cual se realiza una auditoría. No es algo estático; la empresa, al igual que cualquier organismo, en una entidad viva. Si decimos que la responsabilidad social se fundamenta en las expectativas de los grupos de relación, tus clientes pueden tener una opinión de ti que puede cambiar dentro de dos meses.

P a no ra m a de las ESR

en México

18

al inicio

688

en la actualidad

MH: Cuando se habla del aspecto ecológico de una ESR, ¿qué puntos se toman en cuenta? FCC: Tratamos de marcar en este diagnóstico aquellas acciones que van más allá del cumplimiento de la ley; acciones adicionales arriba de los estándares establecidos. En el caso de Bimbo, por ejemplo, en los últimos años ha trabajado en la transformación de sus plantas de energía eléctrica a eólica. También existen esquemas promocionados por otras empresas como el uso de vehículos compartidos, horarios escalonados o el sistema de transporte para personal.

900

la meta para 2013

MH: ¿Cuál es la diferencia entre la responsabilidad social y la sustentabilidad? FCC: No hay diferencia entre una y otra; yo diría que son una fórmula. La responsabilidad social no es una meta, es el camino. Si eres socialmente responsable, eso te llevará al éxito profesional y a la sustentabilidad. En la medida en que hagas sustentables tus procesos optimizando tus recursos, reutilizando, regenerando; vas a poder

MH: ¿Cuántas empresas socialmente responsables existen en México? FCC: Iniciamos con 18 empresas, en la actualidad contamos con 688 y la meta de este año es llegar a 900. Lo importante no es el distintivo, sino que estas empresas, al recibirlo, se comprometen públicamente con la sociedad a mostrar sus acciones. Es un organismo que va a tener aciertos y errores, pero que cuando enfrente una situación complicada, tendrá principios de actuación comprometidos con sus grupos de relación. MH: ¿Cuál es la situación de la responsabilidad social en nuestro país? FCC: La empresa socialmente responsable está permeando al menos en el discurso empresarial de una manera muy importante y con temas que se discuten igual en países desarrollados de Europa que en Medio Oriente. Hemos avanzado no tanto en cantidad como en calidad, pues estamos a la vanguardia en América Latina, junto a Brasil, Chile y Perú. Nuestro modelo de responsabilidad social se construyó con base en la cultura y la forma de pensar del empresario que opera en México. Se realizó un pilotaje de las primeras 18 empresas socialmente responsables, de ahí se registraron las acciones que pudieran aplicarse a cualquier otra empresa y así se construyó un diagnóstico. Mantenemos observancia de otros estándare s inter nacionale s y vemos la s afinidades. Podríamos decir que nuestro instrumento es afín a un aproximado de 24 lineamientos internacionales.

MH: Para finalizar, ¿alguna recomendación para las empresas? FCC: Hacer énfasis en que no importa, si las empresas son visibles públicamente o no, si son grandes o pequeñas, la responsabilidad social es algo que beneficia a cualquier organización. Los invito a que descubran los beneficios que trae consigo el distintivo de Empresa Socialmente Responsable. Crecen las inversiones, hay confianza del gobierno, confianza del vecino y se genera una lealtad con los empleados, entre muchos otros beneficios.

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ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

Eficiencia en refrigeración comercial La selección adecuada y el manejo responsable de un sistema de refrigeración son factores vitales en la reducción energética. Además tienen una repercusión positiva tanto en la economía como en el medio ambiente [ Juan Andrés Ruiz Figueroa ]

La refrigeración comercial en la industria del retail puede llegar a representar cerca del 50 por ciento del total del consumo eléctrico, si consideramos que este rubro es el segundo o tercer gasto más importante para una tienda, tan solo después de la nómina y la renta. Por tanto es un tema en el que las compañías deberían enfocar toda su atención para reducir gastos. Existen tres maneras distintas de disminuir el consumo eléctrico en un sistema de refrigeración:

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1. Mantener buenas prácticas operativas y de mantenimiento

2. Realizar un buen diseño e instalación (considerando la climatización local)

3. No comprar lo más barato ni tampoco lo más sofisticado sino lo que realmente se adecúa a las necesidades específicas con algunos dispositivos adicionales para ahorrar energía, que no siempre vienen incluidos como equipamiento de línea

BUENAS PRÁCTICAS OPERATIVAS Puede sonar obvio pero créanme que a veces se pierde de vista y me refiero al concepto más básico, mantener la cadena de frío desde el inicio, es decir vigilar que los productos vengan a la temperatura correcta antes de ingresarlos a las cámaras y vitrinas. Recordemos que la función de los equipos de refrigeración comercial, es la de mantener la temperatura de los productos, no de enfriarlos, ya que esto hace que los equipos trabajen más para llegar a sus temperaturas de operación con el consecuente consumo adicional de energía; por lo que pueden presentarse problemas colaterales como disminución de vida de anaquel, merma, bloqueo de evaporadores, entre otros. El mantenimiento preventivo es lo más importante y siempre debe considerarse una partida anual en el presupuesto de gastos. Si bien es cierto que a todas las compañías les interesa mantener los gastos bajos, es importante darse cuenta que los gastos son aplazables mas no evitables y los gastos aplazados generan más gastos. Existe la falsa creencia que mantener es sólo hacer que los equipos funcionen. Hay un abismo de diferencia entre mantener funcionando y conservar en óptimas condiciones de funcionamiento los equipos de refrigeración. Si hay algo en lo que vale la pena gastar de manera programada e inteligente, es en mantener en óptimas condiciones los equipos de refrigeración, pues son el activo más valioso en una tienda y hay que hacer que lleguen al término de su vida útil (ocho o 10 años) en las mejores condiciones.


ART. TÉCNICO

REFRIGERACIÓN

La razón es muy simple, un equipo con un mal mantenimiento puede gastar hasta un 25 por ciento o más energía eléctrica que uno en óptimas condiciones de operación. Las razones técnicas sobran. Un buen ejemplo sería un equipo con fugas de refrigerante donde sólo se hacen recargas mínimas para que funcione; en estos casos se pierde la eficiencia del ciclo, lo que provoca que los compresores trabajen mucho más para alcanzar apenas (si es que se alcanzan) las temperaturas en vitrinas y cámaras. Está comprobado si se hace un análisis financiero de dos sistema s de refrigeración comercial idénticos, que a lo largo de toda su vida útil se pueden ahorrar hasta 50 por ciento de los gastos o más en un sistema que tenga un mantenimiento preventivo adecuado, sin escatimar en refacciones contra otro que únicamente es atendido mediante reparaciones correctivas de emergencia. Entonces por qué en la mayoría de los casos no se consideran estos gastos como parte de la ecuación en la vida de un equipo de refrigeración. Probablemente porque no se tienen estos análisis a la vista o se tiene una visión de muy corto plazo. Las gerencias de mantenimiento en las compañías deben de trabajar para demostrar a quienes autorizan el presupuesto de gastos que en la ecuación sale más barato y conveniente dar un mantenimiento adecuado que gastar por emergencias: refrigerante, compresores dañados, mermas, mala imagen, pérdida de ventas y consumos adicionales de energía eléctrica. No es tarea fácil, pero hay que convencerlos.

IMPORTANCIA DEL DISEÑO Otro aspecto fundamental es que el diseño de los equipos de refrigeración considera ciertas condiciones de temperatura y humedad que en la práctica, no siempre se cumplen, o mejor dicho, casi nunca se cumplen, aun cuando se cuenta con climatización en las tiendas. Ni hablar de aquellas en donde no se cuenta con aire acondicionado y deshumidificación para lugares cálidos y húmedos, ahí la refrigeración puede volverse un verdadero dolor de cabeza para la operación y los equipos de mantenimiento, pues habrá condensación en puertas, bloqueos en evaporadores y tendrán que gastar más energía para poder alcanzar con dificultad las temperaturas ideales para conservar los alimentos. Es por ello que cuando se diseña o compra un refrigerador, se debe pensar

en ambos factores,en la refrigeración como en la climatización del inmueble, ya que estos son inseparables y la falta de climatización puede hacer que la refrigeración gaste energía adicional y que falle constantemente.

EQUIPOS DE CALIDAD

para alimentar todos los muebles y cámaras de una tienda. Sin duda ese fue un salto– cuántico en aspectos de eficiencia energética; sin embargo, en la refrigeración comercial moderna existen muchos dispositivos que se pueden agregar, algunos ya vienen de línea con ciertos fabricantes pero hay otros que vale la pena considerar en cualquier sistema de refrigeración nuevo, como dispositivos básicos para ahorrar energía. Entonces lo que sigue es considerar para la compra de un nuevo sistema de refrigeración algunos dispositivos adicionales que podemos solicitar a los fabricantes para ayudar a reducir más los consumos de energía eléctrica, aquí una lista y breve descripción de los beneficios de cada uno de ellos:

Otro aspecto importante a considerar es asegurar que la instalación de los equipos de refrigeración nuevos sea de calidad, se planifique con tiempo, se utilicen materiales verificados, de primera calidad, así como mano de obra calificada. También es importante considerar en el diseño e instalación, que la distancia entre el rack de compresores y los muebles refrigerados sea lo más corta posible evitando cambios de trayectoria; que la tubería esté visible, perfectamente aislada y al alcance para que, en caso de fugas, éstas puedan ser detectadas y rePuertas de vidrio para paradas con mayor facilidad. reach in, walk in Con lo anterior haremos que el sistema En América Latina se está acabando la trabaje menos para mover el refrigeranfalsa creencia de que las vitrinas abiertas te con menor consumo de energía, habrá venden más, o viéndolo desde el ángulo menos cantidad de refrigerante en el contrario, que el poner puertas de cristal sistema y en consecuencia menos probainhibe la venta de los productos; nada bilidad de fugas. más alejado de la verdad. Gracias a los avances tecnológicos, El poner puertas a vitrinas abiertas en los fabricantes de refrigeración comerretrofit o comprar refrigeración nueva cial han hecho grandes cambios en los con puertas para productos que no son últimos 20 años, no sólo impulsados en elegibles como lácteos, bebidas etcételos aspectos normativo y de cuidado ra, además de disminuir el consumo de del medioambiente (como cuando se eliminaron los CFC de los refrigerantes por ahí de la década del ochenta para evitar el daño en la capa de ozono) sino también por cuestiones de eficiencia energética conscientes de que los costos de energía eléctrica son cada vez más altos en todo el mundo. Hemos atestiguado, en esa transición, la extinción de equipos abiertos muy ineficiente s que f ueron eliminados y sustituidos de manera paulatina con unidades condensadoras, con compre s ore s s emi herméticos y herméticos, así como la sustitución de refrigeradores y vitrinas autocontenidas hasta llegar a los racks paralelos que utilizan un conjunto de varios compresores semihermétiPuertas de reach in, walk in cos de varias capacidades

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REFRIGERACIÓN

energía de la refrigeración de cada mueble entre un 25 y 30 por ciento, mejora el confort de los pasillos refrigerados que antes estaban muy fríos. La mercancía luce mejor y la vida de anaquel es mayor, ya que se alcanzan perfectamente las temperaturas requeridas para los productos y por ende se conservan más frescos. Las puertas que hoy día se usan en reach in, walk in y cámaras con puertas para clientes. Normalmente usan resistencias en marcos y puertas sobre todo en baja pero también en media temperatura para evitar condensación en los cristales y para que las puertas no se peguen a los marcos por el hielo. En la actualidad, los fabricantes cuentan con puertas sin resistencias para media temperatura y con resistencias de muy bajo consumo, en baja temperatura, en adición se pueden utilizar controles en las vitrinas desempañantes para ponerlas a funcionar, sólo cuando se requieran. Si consideramos que el conjunto de resistencias en marcos y puertas en una sección de tres puertas consume continuamente 400 watts por hora, imagínense que el control las puede poner a funcionar gradualmente o de manera intermitente para reducir el consumo, cuando menos, al 50 por ciento dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad exterior. Ahora multipliquen eso por el número de secciones de puertas que tienen en sus tiendas ¿Verdad que es un ahorro muy importante? La iluminación juega un papel preponderante en la exhibición de los productos y puede hacer la diferencia en las ventas. La mercancía bien exhibida e iluminada atrae a los clientes. Afortunadamente la tecnología led ha avanzado tan rápidamente para la refrigeración que ya hay fabricantes que van en su tercera o cuarta generación; el consumo de energía de estos tubos contra sus antecesores fluorescentes ahorra entre 40 y 60 por ciento, duran tres veces más y no generan calor, por lo que los compresores no tendrán que trabajar más para vencer esa carga térmica adicional. Existen productos que necesariamente se deben exhibir en vitrinas refrigeradas abiertas, como en el caso del manojeo de verduras, o algunas carnes o quesos finos, que vienen en empaques de diversos gramajes, en donde el cliente escoge la mercancía. Se recomienda para este tipo de vitrinas el uso de cortinas térmicas nocturnas para que en las noches, al cerrar estas cortina, el frío no se escape hacia el ambiente, es como cerrar la puerta de nuestro refrigerador. Hay cosas que no están al alcance de nuestra vista en un equipo o mueble de refrigeración que son consumidores de energía constante de los cuales tenemos una innumerable cantidad de vitrinas y trenes refrigerados. En cada uno de estos muebles los evaporadores van instalados con motores fraccionarios o micromotores, cada evaporador puede tener hasta tres motores. Se llaman fraccionarios porque todos son menores a 1 hp, sin embargo, aún entre éstos, hay unos más eficientes que otros y si hablamos que en una tienda hay más de cien, ya es una carga considerable. Existe una nueva tecnología de micromotores eléctricamente conmutados que comparativamente con un micromotor de inducción estándar de capacidad similar pueden consumir 30 por ciento menos energía. Éstos tienen la particularidad de que si se llegan a atorar, se detiene. Por ejemplo, cuando en una vitrina de verduras se cae una zanahoria entre las aspas que atora el motor, en este caso hace un par de intentos de arranque y si no lo logra se desconecta automáticamente, evitando daño al motor y gasto adicional de

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energía. En contraste con el motor estándar que seguiría intentando vencer esta inercia mecánica consumiendo más corriente hasta quemarse. Estos se pueden suministrar también con aspas de plástico rígido, que recomiendo ampliamente, pues normalmente las metálicas se van doblando con el tiempo, incluso al limpiarlas o al reemplazar micromotores y luego en el intento de enderezarlas o alinearlas quedan desbalanceadas causando mayor esfuerzo del motor, menor desplazamiento de aire y ruidos. El rack de compresores se inventó con la idea de tener una capacidad variable para poder meter y sacar compresores de diferentes capacidades dependiendo de la demanda de frío de los muebles refrigerados (vitrinas, trenes, bunkers y cámaras). Todavía existen dispositivos como la modulación digital que permiten meter en rampa del diez al ciento por ciento la capacidad del compresor más grande. Por lo general, a fin de dar exactamente la capacidad de frío necesaria (ni un grado menos), lo que permite ahorrar una cantidad importante de energía, esto aunado a otros dispositivos que deben venir ya incluidos en el rack como válvulas EEPR. Hasta aquí, si hiciéramos un balance de la energía que nos ahorramos como carga de diseño, podemos notar que hemos reducido la carga a tal grado que podríamos reducir la capacidad de compresores en los racks y en los condensadores. Lo cual nos permitiría reducir el sistema eléctrico que lo alimenta, cableado eléctrico, tableros e interruptores y, por qué no, también reducir capacidad de transformación y demanda contratada con el suministrador. El invertir un poco más redunda en grandes beneficios y ahorros en gastos en el largo plazo. Por eso siempre debe tenerse en cuenta todas las variables y trabajar con todas las áreas de la organización para evitar que cada quien vea solo una parte y que todas puedan tener una perspectiva mucho más amplia o, como se dice coloquialmente, puedan ver la película completa que tendrá un final que será el mejor para todos.

A FAVOR DEL MEDIOaMBIENTE Una parte que no he comentado y he reservado para el final, dada su importancia, es que cada Kilowatt hora que nos ahorremos en la refrigeración y cada kilo menos de refrigerante que se escape al ambiente, tiene un impacto fuerte en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Es decir, podemos reducir la huella ecológica de las operaciones de las empresas, además de ahorrar dinero para evitar el calentamiento global y el cambio climático que ha tenido efectos tan adversos en los últimos años en forma de huracanes, grandes tormentas o sequías prolongadas. Cabe recordar que somos parte de un sistema global en el que cada cosa que se haga o deje de hacer afecta al planeta. Podemos poner en práctica soluciones locales, entonces si además de ayudar al planeta, contamos con un sentido del negocio ¿Qué estamos esperando?, empecemos ahora mismo.

•Juan Andrés Ruiz Figueroa Ingeniero mecánico por la Universidad Iberoamericana, de 2005 a la fecha se ha desempeñado como director de sustentabilidad y eficiencia energética para Walmart de México y Centro América. Especialista en energías renovables, en 2011 impulsó el primer proyecto para construir una tienda ciento por ciento leds.


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REFRIGERACIÓN

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Inicia el año en ascenso Inaugura Grupo Mereti & Luchichi su sucursal número 21 y planea la apertura de más tiendas en el Distrito Federal

generar más demanda, sí podemos aprovechar lo que algún vendedor no tenga bien atendido. Me parece una buena oportunidad. Definitivamente Veracruz es una excelente plaza” dijo al finalizar la entrevista.

[ Sinaí Romo ]

Objetivos para 2013 El pasado 18 de enero en el Puerto de Veracruz, Grupo Mereti & Luchichi inició el año con un éxito más, al abrir su primera sucursal en el estado. Durante la inauguración, José Eduardo Ruiz, quien estará al frente de la tienda, estuvo acompañado de familiares y amigos quienes lo acompañarán en este nuevo proyecto. Mereti & Luchichi, experto en distribución de productos especializados en aire acondicionado, refrigeración y línea blanca, ya cuenta con más de 20 sucursales en el interior de la República y está respaldado con más de 50 años de experiencia dentro del mercado.

Los retos En entrevista con Mundo HVAC&R, José Eduardo Ruiz comentó que, como en todos lados, uno se tiene que enfrentar a diversos retos; uno de ellos, la dificultad del mercado. Pero más allá de verlo como una dificultad, José Eduardo lo ve como una oportunidad de crecimiento. “En el Distrito Federal hay más competencia que aquí, y sin embargo funciona; al final, la competencia sirve porque gracias a ella haces cosas nuevas y se tienen que buscar otras estrategias”, agregó.

El mercado veracruzano “En el estado hay mucha demanda debido al clima, sin embargo también hay mucha competencia y si nosotros no podemos

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Este año, Grupo Mereti & Luchichi tiene como objetivo mejorar y rediseñar varias estrategias para brindar nuevas oportunidades, un mejor servicio y además trabajar en favor del cliente y el empleado. Durante 2013, no abrirán más tiendas en tierras veracruzanas, pero sí pretenden instalar algunas más en el Distrito Federal. El corte del listón inaugural estuvo a cargo de dos integrantes muy importantes para Grupo Mereti: su fundador, el señor Francisco Ruíz Luchichi y su pequeño nieto Emiliano Barrantes, representando a la cuarta generación de esta importante empresa. Después de la inauguración, familiares y amigos brindaron por esta nueva oportunidad y desearon mucho éxito y crecimiento. La nueva sucursal está ubicada en calle España 252, dentro del fraccionamiento Reforma. Ofrece alrededor de 600 productos para el ramo doméstico, industrial y comercial; su atención está a cargo de tres empleados.


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PORTADA

Hacia el

Net Zero en la industria HVAC

La climatización cero emisiones es posible gracias a un diseño inteligente que genera la misma cantidad de energía consumida [ myriam sánchez / Bruno martínez, fotografías ]

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El edificio Expo CIHAC, uno de los más innovadores en consumo cero de energía

El ser humano, por naturaleza, busca cubrir sus necesidades desde las fisiológicas, hasta las más complejas, como la autorrealización. Con base en la pirámide de jerarquía de necesidades del psicólogo humanista Abraham Maslow, dentro del escalón de seguridad y protección, estaría la búsqueda del individuo por habitar al interior de un espacio confortable. Para satisfacer dicha necesidad, se han creado equipos y sistemas de climatización que proveen condiciones ideales de temperatura, humedad y limpieza del aire al interior de un espacio. Independientemente del sistema de aire acondicionado o calefacción que se utilice para cubrir esa demanda climática, según el ingeniero Gerardo Sánchez, gerente de Automatización de Trane México, “es cierto que el principal consumidor de energía eléctrica en edificios comerciales es el equipo de acondicionamiento”. De igual forma, el doctor David Morillón Gálvez, del Instituto de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), On the Energy Performance of Buildings Direct, U.E. (2010) Generación de energía (import. (-): Kwh, Co2, etco)

gía

comenta, en entrevista con Mundo HVAC&R , que, en la Ciudad de México, el mayor consumo energético en un edificio de oficinas es la iluminación y el aire acondicionado. Entonces, “al disminuir el uso de esos equipos, también se reduce la generación de energía eléctrica”. Ante la problemática del desenfrenado gasto energético, se han creado diversos métodos o herramientas que evitan un agotamiento de recursos naturales no renovables así como el deterioro ambiental. Una de las tendencias en construcción es el término Net Zero Energy Buildings (edificios de energía cero). El ingeniero Jorge Diez de Bonilla, director técnico del edificio CIHAC, señala que este concepto, también llamado Zero-Net (ZNE), se refiere a edificios con cero consumo neto de energía, es decir, que consumen lo mismo que generan y logran cero emisiones de carbono en el transcurso de un año. El ingeniero Diez de Bonilla explica que “se trata de una tendencia que investiga una forma para la creación de edificios capaces de generar la energía que demandan mediante energías renovables. Vamos a decir que lo que consumimos de energía es igual a lo que generamos dentro del mismo inmueble, que nos dará un consumo neto balanceado de cero”, complementa.

er

IMPORTA energía

(Conectado)

o EXPORTA energía a la red

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diferenciA entre edificios sustentABles Y net Zero

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Suministro de energía por fuentes renovables

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Demanda de energía (import. (-): Kwh, Co2, etco) Eficiencia energética

Representación gráfica de un Net Zero Energy Building Nota: Adaptado y traducido con fines didácticos Fuente: SARTORI I. et. al. Criteria for Definition of Net Zero Energy Buildings

Edificio convencional Edificio eficientemente energético NET ZERO ENERGY BUILDING

Con el respaldo del conocimiento del doctor Morillón, en el transcurso del tiempo, los términos Net Zero han madurado, ya que anteriormente se referían a edificios autosustentables o autosuficientes. Posteriormente, se utilizó el término sustentable, sin embargo, de acuerdo con el doctor, este tipo de edificio se manejaba de forma independiente en cuanto a sus recursos e impactos, ya que no se comprometía al sistema de la red como parte de un

• Cortesía del Dr. David Morillón, del Instituto de Ingeniería de la UNAM

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PORTADA

En el diseño, pueden considerarse cristales que reduzcan la entrada de luz solar

Ventajas de edificios Net Zero Menor uso de energía Cero emisiones de gases de efecto invernadero (CO2 principalmente)

A la conquista del cero energía Para poder conseguir un edificio Net Zero, el ingeniero Sánchez indica que la labor a realizar, es básicamente a partir del diseño del inmueble. “En realidad debe existir un trabajo grupal entre consultores, ingenieros y arquitectos que estén a cargo del desarrollo del proyecto”.

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Ahorro en los pagos de agua y energía Disminución en el pago predial Reducción en el tamaño de los equipos que mueven ciertos fluidos (bombas o ventiladores más pequeños) Cambio y ajus te de par ámetros por medio de sistemas de automatización Cumplimiento de los requerimientos de temperatura, humedad y calidad de aire interior sin mayores consumos energéticos

ENERGÍAS RENOVABLES NET

ZE BUILDING

DISEÑO BIOCLIMÁTICO

DISEÑO BIOCLIMÁTICO

En el diseño o construcción

TECNOLOGÍA EFICIENTE

En la tecnología y el usuario

Eficiencia energética

ENERGÍAS RENOVABLES

Tecnología Generación autónoma

• Cortesía de David Morillón, del Instituto de Ingeniería de la UNAM

TECNOLOGÍA EFICIENTE

FASE 2.0 Generación de energía Eco- Tecnologías

En primera instancia, se deben definir las metas de acuerdo a la inversión inicial que se pretenda ejecutar al contemplar materiales de mejor aislamiento, fachadas de vidrios, orientación y equipos eficientes que permitan hacer un consumo de energía más bajo. Posteriormente, de acuerdo con el doctor Morillón, se deben obtener aparatos de tecnología eficiente para cuando se requieran, y finalmente contemplar la forma en que será generada la energía demandada a través de métodos renovables. Los equipos de climatización significan un alto porcentaje del gasto total que puede tener un inmueble, y por ende es importante analizar la forma en que este sector influye para conseguir realmente un establecimiento de energía cero.

FASE 1.0 Eficiencia energética

conglomerado, como un elemento más de la ciudad con sistemas de agua y energía. Un edificio sustentable implica una calidad en el aire al interior del edificio. Según el ingeniero Sánchez, está más orientado a minimizar emisiones contaminantes, como los gases de efecto invernadero y a disminuir la descarga a la red principal de la ciudad. Todo esto con la finalidad de cumplir con las necesidades actuales, sin detrimento de cumplir con las del futuro. “El edificio sustentable genera en ocasiones y en otras no”, subraya el doctor Morillón. Ahora, en lo que respecta al edificio Net Zero Energy, este sí tiene que ver con todo su entorno, debido a que “evalúa el impacto que tiene en el sistema eléctrico de una ciudad y la autosuficiencia que consigue en el lapso de un año; situación que no se considera en el edificio sustentable”. A pesar, señala el ingeniero, “de estar más enfocado al tema de energía y no tanto a cuestiones amigables con la ecología”. Entonces por el hecho de hacer uso de recursos renovables, irrevocablemente se favorece al ambiente natural. “Son muy parecidos porque ambos van a buscar minimizar el uso de combustibles fósiles, pero el ser sustentable puede que no sea Net Zero”, asegura.


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PORTADA

El concepto Net Zero incluye la generación de energía a través de fuentes renovables

electrodomÉsticos de mAYor consumo Acorde con el ingeniero Diez de Bonilla, el diseño bioclimático es de gran ayuda para poder ventilar un edificio por medio del aire natural. “Se debe realizar un estudio anticipado del lugar, tener en cuenta la utilización de materiales ecológicos, ventilación natural, aislamiento óptimo y orientación de la construcción para el control climático”, así lo afirma el arquitecto Marlom Morales, especialista en arquitectura bioclimática en SIMONA. Al tener cubierto el punto de diseño, es elemental poner atención en los equipos eficientes a utilizar. El doctor Morillón comenta que actualmente existen muchos sistemas de climatización y electrodomésticos que ayudan a ganar un ahorro del 20 al 60 por ciento de energía, siempre y cuando los productos estén certificados mediante normas, sellos y etiquetas que los avalen. Uno de los sellos más famosos es el Energy Star, creado en 1992 en Estados Unidos para promover los productos eléctricos con consumo eficiente. En el caso de México, el doctor informa que el sello del Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica (FIDE) es el responsable del uso eficiente de los equipos. Asimismo, es indispensable contar con la Norma Oficial Mexicana, el ISO 50001, referente al ahorro de energía, y el ISO 14001, sobre el cuidado del medioambiente. Por otro lado, el ingeniero Sánchez, sugiere aplicar el conocimiento que ya se tiene de años atrás y cambiar los parámetros convencionales con los cuales se diseñan los sistemas de aire acondicionado. Una opción es la metodología Earthwise o sabiduría de la tierra, que consiste en manipular menos fluido, aire o agua helada al circular por pequeñas tuberías y ductos, que ocasionan un menor uso de recursos naturales no renovables y menor gasto de energía para su distribución hacia diferentes zonas.

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De igual forma, recomienda la aplicación de técnicas de automatización que logran una mejor calidad del aire interior. “También es trascendental apoyarse con herramientas de modelado energético para escoger los equipos de acondicionamiento y sistemas de automatización adecuados que ayuden a controlar su desempeño laboral y consumo alcanzado durante un año”. El edificio una vez estructurado y diseñado bioclimáticamente, equipado con tecnologías eficientes, solamente necesitará generar la cantidad de energía demandada con renovables. Para esto, el ingeniero Sánchez cita dos de las fuentes más recurrentes: el sol y el viento, de las cuales considera que la energía eólica tiene una limitante porque el viento no

Lavadora 6%

Plancha 8%

es igual de favorable en todos los lugares. En cambio, respecto de la energía solar, es más sencillo conseguir sus beneficios al estar presente en todos lados. Otras opciones citadas por el doctor Morillón son la biomasa, la marina y la geotermia. De esta última hizo hincapié, debido a que en México ya se utilizó en la construcción de algunas casas de Ciudad Juárez. “La temperatura del suelo, por su gran masa térmica, se tomó con la ayuda de una bomba para transmitirla al interior del hogar”. Además, debido a que la temperatura del aire es constante a una cierta profundidad de la Tierra, el método puede ser utilizado para enfriar o calentar el clima habitacional.

Calefactores 1% Refrigerador 35%

Televisores 24% Aire Acondicionado 26%

• Cortesía del Dr. David Morillón, del Instituto de Ingeniería de la UNAM


PORTADA Edificios Net Zero

1. Edificio sede del CIHAC Ubicación: Ciudad de México Descripción: Cuenta con certificación LEED oro, Plus energy, Net Zero Características: Diseño bioclimático que considera la orientación Calefacción solar, complementada con gas en pequeña proporción que calienta el agua de lluvia almacenada en el sótano que surte los pisos radiantes Un aerogenerador, no muy eficiente en el caso del D.F. Ventilación natural que proviene de sus propios invernaderos. Aire frío al norte y aire caliente al sur Sistema automatizado Tubos solares de iluminación y LEDS 54 paneles solares en la azotea Inversores que transforman la energía directa del sol en alterna Baterías que permiten una jornada de trabajo sin luz, lo que hace posible la eliminación de los No Break de las computadoras

Sistema de climatización ecológica

Los excedentes se mandan a la red municipal Con información del ing. Jorge Diez de Bonilla, director técnico del edificio Expo CIHAC

1. Oficina privada 2. Oficina abierta 3. Toldo w/ fotovoltaico integrado en edificio 4. Techo w/ fotovoltaico integrado en el edificio 5. Tragaluz 6. Sensor de energía eficiente y presencia controladora de luces

2. Corporativo IDeAs Climatización: Johnson Controls Ubicación: San José, California, EU Descripción: sistema de aire acondicionado que incluye una plataforma Metasys y una bomba de calor geotérmica, así como la instalación de suelo radiante con tubería de flujo en contracorriente, que utiliza el agua para transmitir calefacción y enfriar el espacio.

1

2

5

4

3

7. Vidrio electro- crómico 8. Piso de calor radiante 9. Ventilación natural 10. Vidrio de alto desempeño 11. Reducción de contaminación de luz exterior 12. Eficiente agua de jardín 13. Bomba de calor subterránea

6

1. 2. 3. 4.

4

5. 6.

5 11

6 1

7. 8. 9. 10. 11.

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12 13

• Fuente: Johnson Controls

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PORTADA

Características

3. museo de sitio Xochicalco Ubicación: Morelos Descripción: Su lugar de ubicación, a 36 kilómetros de Cuernavaca le impide estar conectado a la red eléctrica, por lo que se abastece cien por ciento de energía solar

suministro de electricidad

100% (solar)

suministro de agua

90% (lluvia)

Ahorro en iluminación

95%

Ahorro en aire acondicionado

100%

Ahorro de agua por tratamiento de agua tratada

30%

Ahorro anual de agua de un cuerpo receptor

90%

ETAPA 1.0

ETAPA 2.0

ETAPA 3.0

ETAPA 3.0

ETAPA 4.0

Estudios preliminares y diagnóstico

Diseño bioclimático

Tecnología eficiente

Generación de energía

Proyecto final

Estrategias de diseño

Recomendaciones Diseño Bioclimático y sistemas de climatización pasivos

Evaluación térmica

SI

El ingeniero Sánchez enfatiza que también se puede acudir al uso de Off-Site. Esto significa que al no contar con el espacio suficiente para instalar algún sistema de energía renovable como turbinas eólicas o paneles solares, existe la posibilidad de utilizar energía generada fuera del sitio; en donde el clima y las condiciones permitan la explotación de estas fuentes alternativas. Finalmente, una vez contemplado el diseño bioclimático, los equipos eficientes y la utilización de energías renovables necesarias para lograr un edificio Net Zero, es recomendable emplear la documentación. El ingeniero Sánchez afirma que de esta forma se tiene el conocimiento de cómo trabaja el edificio, cómo trabajó y cómo se puede mejorar el desempeño del mismo con base en la experiencia obtenida.

net Zero Y lA red nAcionAl El doctor Morillón explica la dinámica en la que se trabaja cuando se cuenta con un edificio Net Zero que está conectado a la red nacional. “También, en el concepto de energía cero, es importante ver qué impacto va a tener esa generación en la red, para entonces saber si realmente es energía cero o no”, asevera. Anteriormente, CFE era el único que podía generar, vender y distribuir energía eléctrica. Fue hasta 1992 que se permitió que otros generarán electricidad únicamente para su abastecimiento (su venta y distribución era prohibida). De acuerdo al doctor Morillón, pocos eran los que se animaban a generar su propia fuente de electricidad, ya que para su almacenamiento requerían de baterías;

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Diagnóstico energético

Equipamiento con tecnología eficiente (para el ahorro de energía y agua)

Ajustes

NO

Balance 0 energía ZE SI

Ajustes

Tecnología para la generación de energía autónoma (SGE mediante fuentes renovables) Dimensión

Análisis y diagnóstico

Consumo

Información general

ANTEPROYECTO I

SI

NO

NO

PROYECTO EQUIPADO

Medidas ahorro

Ajustes

Índices de consumo óptimos

NET

ZE BUILDING

• Cortesía del Dr. David Morillón, del Instituto de Ingeniería de la UNAM

cAntidAd permitidA pArA lA coneXión

10kW

viviendas

30kW

oficinas hospitales hoteles

500kW industria


PORTADA

las cuales son caras, contaminantes y no muy eficaces. Posteriormente, en 2008 se permitió a las personas que generaran su propia energía mediante fuentes renovables, conectarse a la red con una cantidad limitada: Actualmente con la tendencia Net Zero, se consideran todos los impactos provocados a la red durante un año, con el objetivo de verificar que lo que se demanda es lo que se genera en el edificio, “qué ruidos hay en el sistema eléctrico por meter y tomar energía, cuánto es lo que se genera, cuánto se le dará al usuario y cuánto se le va a meter a la red de CFE”, explica Morillón. Por otra parte, un edificio autosuficiente en el transcurso del día genera electricidad que posiblemente no utilice al cien por ciento. En estos casos la energía es enviada a la red para almacenarla hasta que se solicita de regreso, CFE tiene el compromiso de regresarla sin ningún costo. Por ejemplo, cuando las personas de un edificio necesitan electricidad al nochecer, se acude al suministro de la red para abastecerse, ya que a esas horas no es factible el uso de las energías renovables. Cuando el edificio llegue a consumir más de lo que proporciona a la red, debe pagar a la comisión ese porcentaje de más. En cambio, si el edificio autosuficiente es capaz de generar un excedente, en lugar de consumirlo, se lo suministra a CFE. A esta situación se le conoce como impacto plus o energía plus, que consiste efectivamente en que ahora la comisión compra esa energía al precio que la vende. Sin embargo, hay que destacar que aún no está autorizada la venta o compra a otro organismo que no sea la CFE. Ante esta panorámica, señala el doctor Morillón, “en México no es negocio la opción de generar electricidad, ya que aparte de estar limitados en el mercado, a CFE se le vende sin obtener ninguna ganancia”. Sin embargo, en otros países como España o Estados Unidos se llega a pagar hasta 5 veces su valor. También considera que al ser un edificio sustentable, se tiene el riesgo de que en ocasiones se genere y en otras no, así como el ser siempre un edificio plus energy provoca un desbalance en el sistema eléctrico porque la red debe tener la capacidad de acomodar esa energía que se metió de más. De lo contrario, dicha energía se perderá y por consiguiente CFE al tener la obligación de proporcionar ese recurso en cualquier momento, debe generar de nuevo más electricidad de forma convencional, es decir, que provenga de hidrocarburos.

El edificio Net Zero toma en cuenta todos esos aspectos, ya que busca un balance anual por medio de la disminución de necesidades y requerimientos de la electricidad a través del diseño bioclimático y el ahorro de energía.

Generación contra conservación El agrónomo Eric E. Andrade, en su artículo “El debate generación de energía contra conservación de energía”, explica que el concepto edificios Net Zero, puede llegar a entenderse de forma errónea. También aterriza que, es posible que algunas personas consuman mayor energía, siempre y cuando generen la misma cantidad demandada, con energías renovables. No alcanza con el concepto de consumir más, señala en su texto, sino es igual a generar más. Lo ideal es cuando un edificio demanda la menor cantidad posible de energía, y la que se llegue a necesitar se obtenga a través de energías renovables. En palabras de Andrade, existe un continuo debate entre ambientalistas, académicos e involucrados en el mercado sobre la generación de energía contra la conservación de la misma. Algunos ambientalistas expresan que en muchas construcciones no se analiza la tasa de retorno energético (TRE), es decir que durante el periodo de construcción, se evite el consumo de energía. En cambio, la mayoría de las personas pone atención únicamente en el gasto energético durante el funcionamiento y operación de los edificios. Al respecto, el doctor Morillón argumenta que el Net Zero Energy no solo considera la generación, sino también la búsqueda de la disminución de requerimientos de energía que trae como consecuencia el ahorro, uso eficiente o conservación de la misma. Esto se hace posible, “a partir de un buen diseño, con tecnología eficiente, iluminación Leadership in Energy and Enviromental Desing (LEED), con plantas fluorescentes en lugar de candecentes, aire acondicionado y calefacción eficiente, o incluso, mediante sistemas de climatización solar”. Sobre el ahorro de energía, el doctor señala que “no se puede ahorrar, simplemente se deja de utilizar la convencional que es contaminante por la utilización de recursos agotables como el petróleo, el gas, y el carbón”. Por ejemplo, cuando el edificio se ubica en un lugar de clima caliente y está diseñado para no almacenar, ni dejar pasar ese calor al interior, por ende, se requiere menos tecnología para climatizar. “Entonces, al hablar de conservación, es entenderlo como el no requerir energía convencional”. En opinión del ingeniero Gerardo Sánchez, los dos conceptos no deberían contraponerse, sino todo lo contrario, deben complementarse para no limitar los beneficios que se pueden lograr con ambas ideas. De igual forma, han surgido muchas especulaciones sobre si el Net Zero es una realidad o un espejismo. Una de las primeras metas de un edificio de energía cero, según el ingeniero Gerando Sánchez, es lograr que el inmueble consuma electricidad equivalente a la que se genera con métodos renovables.

“En un edificio Net Zero se consume electricidad equivalente a la que se genera con métodos renovables”

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Pero también dentro de esta tendencia se toma en cuenta que la energía necesitada sea lo mínimo posible con la ayuda de un diseño bioclimático que contribuya a la reducción de consumo energético. “Vamos a decir que el concepto es flexible para ocupar diversas estrategias que logren un balance positivo, que muchas veces, no se alcanzará ese cero perfecto, pero si, cercano a ello”, refuta.

inVersión: un grAn inconVeniente El ingeniero Sánchez, considera que actualmente los edificios Net Zero no son costeables, lo que significa una barrera para su aplicación en diversos proyectos. Sin embargo, argumenta que es una tendencia que apenas está en el proceso de experimentación, la cual requiere de algún tipo de subsidio para fomentar el que se construyan departamentos de energía cero. “Se requiere participación del gobierno y legal para juntar esfuerzos en conseguir subsidios que permitan que el costo de estas innovaciones baje hasta lograr un precio comercial accesible”. “Hoy es un atractivo científico, más que económico”, expresa. Al respecto, el doctor Morillón considera que a pesar de ser una tecnología cara, es factible debido a iniciativas que apoyan la

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construcción de edificios en busca del ahorro energético. Aquí en México, el doctor cita como ejemplo el proyecto llamado “Hipoteca verde”, que en un principio el Infonavit lo implementó dentro del sector vivienda, en donde hay préstamos a largo plazo para permitir que tecnologías utilicen energías renovables. En la Comisión Nacional de Vivienda (Conavi) existe el programa “Está es tu casa”, donde es obligatorio que la nueva vivienda que se adquiera con el subsidio, cuente con ecotecnología.

• Cortesía de David Morillón, del Instituto de Ingeniería de la UNAM

programa net Zero coordinado por la conavi Objetivo: impulsar el desarrollo habitacional sustentable Desarrolladoras de vivienda que han alineado sus construcciones a la estrategia Net Zero

Proyectos piloto dentro de la República Mexicana

ARA

Playa del Carmen

GEO

Cancún

Sadasi

Acapulco

URBI

Coatzacoalcos

Vinte

Mexicali


Por otra parte, también está el programa de ahorro en el sector comercial y de servicio por parte del FIDE, que consiste en hacer cambios en cuanto a la modernización de equipos eficientes de climatización e iluminación que generen un menor consumo eléctrico. Y es a causa de estos sistemas de financiamiento a largo plazo que la construcción de edifi cios Net Zero se hace realidad, señala el doctor Morillón. De igual forma, argumenta que la recuperación del costo inicial, se encuentra en el ahorro obtenido por la utilización de equipos y sistemas eficientes. Señala que en el caso de tecnologías para el ahorro de energía, son menos de dos años en recuperar la inversión, mientras que en el aprovechamiento de fuentes renovables va de dos a 20 años. Todo depende del tipo de tecnología que se aplique dentro del inmueble, si se utilizan baterías o se instala un considerable sistema fotovoltaico. “Dentro de varios años, probablemente se ocuparán más de estos productos innovadores y tendrán que bajar su precio en el mercado al incrementar su volumen de ventas. Esto ocasionará que la inversión inicial sea económicamente atractiva”, confirma el ingeniero Sánchez.

los líderes de la industria opinan Ingeniero Jorge Diez de Bonilla, director técnico del edificio CIHAC “Existen pocos estímulos reales para fomentar este tipo de tecnología. Se suscitan problemas burocráticos y hay ausencia de una cultura ambiental”

Ingeniero Gerardo Sánchez, gerente de automatización de Trane México “En México la tendencia va a seguir dando que ofrecer ya que existen instituciones como ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, y edificios LEED que están dando su mayor esfuerzo”

Doctor David Morillón Galvéz, coordinador de mecánica y energía del Instituto de Ingeniería de la UNAM “Lamentablemente, la tecnología instalada en México es ineficiente, sin embargo ya hay programas del FIDE para cambiar esa situación, la cual tiene que ser más pensada en el medioambiente y en el interés social, algo que realmente pueda ser negocio, pero también un beneficio para todos”

aerovent

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Certificaciones Para tener la certeza de que se trata de un edificio de energía cero, se cuentan con diferentes tipos de certificaciones a nivel internacional y nacional que lo avalen: LEED

Building a Greener Future

Net Zero Comercial Building Initiative

International Living Future Institute (ILBI)

La certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Desing), por sus siglas en inglés, es una de las más reconocidas y populares entre arquitectos e ingenieros, por comprometerse con la construcción de bajo impacto hacia el medioambiente. El ingeniero Sánchez asegura que esta certificación también trabaja con relación a estándares de sociedades de ingeniería como la ASHRAE, que certifica y proporciona guías para el correcto funcionamiento de sistemas de aire acondicionado y refrigeración; factor importante por ser uno de los sectores que mayor energía eléctrica consumen dentro de un inmueble. La certificación inglesa Building a Greener Future (2006), definió que las emisiones de carbono generadas por la energía utilizada en los hogares deben ser de cero. Mientras que desde 2007, la estadounidense Net Zero Comercial Building Initiative (CBI) ha buscado la rentabilidad de los edificios de cero energía en el sector comercial, mediante asociaciones públicas y privadas para avanzar en el desarrollo y aplicación de edificaciones de alto rendimiento energético. El ILBI, en octubre de 2009, inició el contacto con líderes de la industria de construcción en México, para formalizar el desafío del Edificio Vivo dentro de la República.

Cimentación o Adaptación En cuestiones de facilidad y rapidez en la construcción de un edificio, es mejor cuando se trata de un proyecto que inicia desde cero, es decir, que se comienza a cimentar sobre un terreno vacío. Sin embargo, como dice el ingeniero Diez de Bonilla “el reto está en reconvertir el inventario inmobiliario existente. Nuestro edificio CIHAC es una construcción con una antigüedad de 35 años”. Se refiere a que su edificio fue acondicionado y diseñado de tal forma que pudiera generar su propia energía mediante fuentes renovables. Asimismo, dependerá de las condiciones de los lugares existentes, ya que podrían tener ciertas características que impliquen mejor hacer uno nuevo que adaptar los espacios del edificio, así lo explica el ingeniero Sánchez.

Conclusión “El Net Zero Energy considera desde el diseño; los materiales, la orientación, el uso de ventilación natural o la entrada del sol; la tecnología, el equipamiento para iluminación, aire acondicionado, calefacción o electrodomésticos. Todo, bajo qué condiciones y sellos se llevará a cabo para empezar a analizar la forma de disminuir el consumo de un edificio convencional, con el objetivo de que la energía requerida se genere a través de fuentes renovables y se aproxime al concepto de energía cero”, indica el doctor Morillón. La importancia de contar con un buen diseño de construcción, es que ayuda a disminuir el uso de aire acondicionado y calefacción, pues según los expertos, son los sectores que mayor electricidad consumen. “Esto sería muy significativo en el gasto energético, en lo económico y en los impactos al medioambiente, ya que se evitaría la energía brindada por CFE que proviene de hidrocarburos. De esta forma, se estimula la conservación de recursos no renovables como el gas, carbón y petróleo”, concluye el doctor.

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BREVES AMBIENTALES

6mil

hogares, los ega beneficiados con m a proyecto de biomas térmica

CALEFACCIÓN PARA TODOS Móstoles District Heating es la firma responsable del mayor proyecto de biomasa térmica en España. Se estima que cerca de 6 mil hogares del municipio de Móstoles, en Madrid, se beneficien una vez instalado este sistema de calefacción y agua caliente sanitaria. Las viviendas que se alistan para los beneficios del proyecto se encuentran ubicadas dentro del polígono industrial Prado Regordoño y datan de la década del setenta. La central de calor se empezará a construir el próximo año y se estima quede lista para antes de 2017. Partirá con una potencia de 10 MW y se ampliará hasta 30 MW. Se abastecerá con biomasa procedente de la poda de los jardines y parques de Móstoles, así como con biomasa forestal. La distribución de la energía será posible gracias a tuberías colocadas en el subsuelo. El proceso de producción será ciento por ciento automatizado y se llevará a cabo en función de la demanda. También el sistema permitirá un ahorro en las tarifas de gas de casi 25 por ciento y supone que una vez instalado, esos antiguos edificios sean revalorizados por su carácter sostenible. Cabe señalar que Móstoles se considera una de las ciudades más verdes no sólo de España, sino del mundo.

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ALISTAN ESTADIOS SUSTENTABLES PARA EL

MUNDIAL DE 2018 Rusia comenzó la construcción de su sede principal para el mundial de 2018. Se trata del estadio Rostov, un complejo de diseño futurista, edificado bajo parámetros ecológicos. Inspirado en los antiguos túmulos Kurgan (montes artificiales que cubrían las sepulturas), el estadio estará rodeado por una gigantesca cortina blanca que filtrará la luz y favorecerá una climatización natural. El diseño está a cargo de la firma Populous, quien trabaja en la edificación de los estadios verdes para

la XXI edición de la justa futbolera. Este tipo de estadios, tal como indican sus creadores, serán la clave para un proyecto de ciudad sustentable. Se tiene previsto que después del mundial, el complejo deportivo se convierta en un centro cultural que sirva de motor para la región. Además, gracias a su plan de construcción integral, el estadio Rostov ayudará a proteger los humedales circundantes, lo que beneficiará aún más la creación de una cultura de edificación sostenible.

REFRIGERANTES EN EL ÁRTICO Para evitar el deshielo en el Ártico provocado por la emisión de gas metano, Stephen Salter, ingeniero de la Universidad de Edimburgo propuso instalar torres refrigerantes que bajen la temperatura. Las torres, explicó Salter, emitirían agua marina a la atmósfera, lo que contribuiría al descenso de temperatura.Salter había propuesto refrescar la atmósfera mediante un sistema similar, construido sobre barcos. Sin embargo ahora lo descarta, pues “la situación es tan seria que estas embarcaciones podrían requerir demasiado tiempo”. Las zonas para la construcción de las torres comprenderían las islas Feroe (en el Atlántico Norte) o algún otro ar-

chipiélago en el estrecho de Bering, entre Siberia y Alaska. En verano, estos artefactos de diez metros alimentados con energía renovable pulverizarán agua salada hacia las corrientes de aire, lo que desplazaría el residuo de sal al interior de las nubes en pocas horas. El proceso refresca el ambiente mediante el blanqueo de nubes, es decir, a través de la emisión de gotas de agua salada que las hacen más blancas y mejora la reflexión de los rayos del Sol, parecido a una exploción volcánica.


ART. TÉCNICO

VENTILACIÓN

Un desafío

técnico y financiero

En las evaluaciones para el proyecto de un sistema de ventilación, resulta indispensable, para llevarlo a buen término, desarrollar un análisis de difusión del aire. Los ductos textiles, una ayuda que paliaría la estratificación del aire [ Denisse Zavala ]

La parte final y visible de una instalación de climatización son Características del ducto textil los sistemas de difusión de aire, ya que éstos influyen directaLos ductos textiles tipo energía (Fig. 3) son mente en las sensaciones de frío o calor de los usuarios o en las diseñados sobre medida, cada proyecto velocidades residuales a respetar en un proceso. Por tanto, la serecibe su propio cálculo de difusión y dilección y cálculo de difusión de aire puede conducirnos al éxito mensionamiento, con el objeto de garantizar o fracaso de un proyecto. En los locales de grandes dimensiones H (bodegas, supermercados, industrias), Fig. 1. Esquema de Colector de lámina + difusores instalación tradicional las condiciones de confort térmico son difíciles de alcanzar. A menudo se encuentran dificultades, como problema de ahorro de energía, estratificación de aire, presencia de corrientes de aire en la zona de ocupación, etcétera. La difusión de aire por métodos tradicionale s provoca, en este tipo de locales, estratificación o grandes veT° Instalación tradicional: fuerte estratificación -temperaturas no homogéneaslocidades de aire, debido a que el flujo velocidades de aire elevadas a la derecha de los difusores tiende a salir con gran fuerza por los difusores o rejillas. Además, es difícil que H Ducto de lámina Ducto textil tipo Energía® ese tipo de sistemas respondan a las exigencias de higiene y calidad del aire, Fig. 2. Esquema de instalación de ductos debido a que la limpieza interior de los textiles con difusión ductos rígidos es muy compleja. (Fig.1) tipo energía

El análisis y la experiencia de los expertos Gracias al uso de ductos textiles, el problema de estratificación de aire en los edificios de gran volumen es controlado, T° debido a que este tipo de ductos funcioInstalación de ductos textiles con difusión tipo energía (ductos perforados con alta inyección) -débil estratificación- temperaturas homogéneas- bajas nan bajo el principio de la inducción. velocidades de aire en las zonas de ocupación Entre las ventajas que los ductos textiles presentan, están: Adaptabilidad a los diferentes modos de funcionamiento y responder a las exigencias de cada cliente, (frío, caliente y reversible) adaptándose a las condiciones y limitantes Facilidad de instalación (por medio de cables o rieles) del local. Peso ligero (fabricado con telas técnicas desde 80 gr/m2) La fabricación de los ductos textiles se Higiénico, fácil limpieza en lavadoras convencionales, telas realiza después de seleccionar la mejor esantibacteriales trategia de tratamiento de aire, por lo que es Difusión homogénea, distribución de aire por toda la longide vital importancia tomar en cuenta datos tud del ducto textil técnicos, tales como: largo, alto, ocupación,

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ART. TÉCNICO

VENTILACIÓN

temperaturas, alcance del aire, presencia de red contra incendios... La difusión de aire se lleva a cabo por medio de orificios calibrados sobre la superficie del ducto (toberas, rejillas y difusores ya no son necesarios en éste sistema), con medidas que van desde 7 mm hasta 50 mm de diámetro, siendo

posible combinar diferentes medidas y posiciones. Los orificios de menor diámetro permiten multiplicar a totalidad la superficie de inducción mientras que los orificios de diámetro mayor permiten un alcance importante del flujo de aire inyectado.

Un ejemplo de aplicación Volumen de 60 mil m³ para mantener 13 millones de botellas a 15°C. Los ductos textiles, fueron parte fundamental de un proyecto en un almacén de vinos, para el cual se realizó: Una simulación numérica de aire para validar el anteproyecto Fabricación de ductos textiles para dos salas con capacidad para almacenar 13 millones de botellas Las exigencias del cliente final eran, principalmente: Mantener a 15°C el producto Evita soplar directamente sobre las botellas

Fig. 3. Ducto textil tipo energía

El fenómeno de inducción Permite desplazar grandes volúmenes de aire garantizando una difusión sin corrientes de aire en la zona de ocupación. (Fig. 4) Cuando se impulsa aire por medio de ductos textiles, éste es inyectado a alta velocidad por medio de los orificios calibrados, creando turbulencias que provocan una depresión importante alrededor de los orificios. Ésta depresión aspira el aire que rodea al ducto textil, permitiendo un intercambio térmico importante entre ambas masas de aire.

Inducción N

Número de zona

1

2

3

4

Fig. 4. Fenómeno de inducción

El tratamiento de aire en locales de grandes alturas, por medio de ductos textiles de alta inducción (Imagen 1), permite disminuir el consumo eléctrico de las máquinas de tratamiento de aire, gracias a

El intercambio térmico, entre el aire soplado y el aire ambiente, se presenta alrededor del ducto y las temperaturas se encuentran rápidamente en equilibrio térmico. Éste efecto permite a las masas de aire desplazarse más fácilmente, limitando el riesgo de estratificación. Con el fin de aumentar la tasa de inducción se dispone de flujos auxiliares alrededor de un orificio principal. En todos los tipos de difusión, la diferencia de temperatura entre el aire soplado y el aire ambiente influye notablemente en el fenómeno de difusión. Zona 1 o inicial: zona corta donde la distancia se encuentra entre 4 y 6 diámetros (ancho de las venas de difusión). La velocidad se mantiene prácticamente constante en la zona, adoptando forma de un cono. Zona 2 o de transición: se extiende aproximadamente 8 diámetros y la velocidad axial disminuye proporcionalmente al cuadrado de la distancia de inicio. Zona 3 o de expansión: el ancho de esta zona puede alcanzar entre 25 y 100 diámetros, dependiendo de la forma y posición de la perforación, de la velocidad inicial y del espacio en el cual la corriente de aire se expande. El flujo de aire en esta zona es turbulento, formando pequeños remolinos. La velocidad disminuye poco a poco de manera inversamente proporcional a la distancia de la perforación. Zona 4 o terminal: La velocidad del flujo de aire disminuye rápidamente (sobre un ancho de algunos diámetros) hasta un valor de 0.25 m/s.

la homogeneidad de temperatura que se alcanza rápidamente, lo que resulta en ganancias económicas y contribuye a la protección del medio ambiente, debido al menor consumo de energía.

Dicho proyecto, se desarrolló en tres etapas: Etapa 1: simulación numérica para validar la factibilidad del proyecto. Etapa 2: diseño y fabricación de la red de ductos textiles a alta inducción, integrándose perfectamente a la configuración del local y respondiendo a las exigencias del cliente. Etapa 3: calibrar la red para la validación de presiones, velocidades y caudal de aire.

Resultado del proyecto en bodega de vinos La red de ductos textiles es conectada de forma compleja a dos centrales de tratamiento de aire de 30 000 m³/h cada una (potencia 75 kW). La tecnología aplicada permite mantener una temperatura de 15°C en la cava, gar a nt iz a ndo buena s condicione s a l proce so de fer mentación del v ino. Cada red se compone de un colector hermético de 100 m de longitud, con 32 ramales de 20 m de longitud. Los difusores a alta inducción garantizan la homogeneidad de la temperatura en un espacio de 60 000 m³.

•Denisse Zavala Egresada de la Universidad de Guanajuato, intercambio con Sup de Co la Rochelle, Francia en la carrera de comercio internacional. Pertenece al equipo técnico-comercial de la empresa ATC, Aéro Textile Concept. En su desarrollo profesional ha realizado ventas y ejecuciones de proyectos con ductos textiles en México y Europa. Brinda soporte técnicocomercial a la red de firmas de ingeniería e instaladores en centro y Latinoamérica.

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CONTRATISTA

Junto a los chillers enfriados por aire se encuentra la tubería de retorno e inyección

Ahorro y eficiencia garantizados El acondicionamiento integral en el nuevo edificio de la Judicatura Federal en Toluca refleja 40 años de experiencia de una empresa honesta y comprometida con sus clientes [ Itzel Liévanos/ Fotografías, cortesía de ACLISA ]

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Se instalaron

2

chillers para enfriamiento de agua de 120 toneladas de refrigeración c/u

10

Manejadoras, dos por cada piso

3

Bombas de 15 hp c/u

1

tanque de expansión

1

tanque separador de aire

Los ductos cuentan con aislamiento especial para techo

H

También existen filtros en las salidas de los chillers

ace dos años, inició la ampliación del edificio sede del Poder Judicial de la Federación, en Toluca, Estado de México. En este proyecto se dieron cita diversos contratistas. La climatización estuvo a cargo de la Acondicionadora de Climas S.A. de C.V. (ACLISA) quien, con 40 años en el mercado, hizo posible la creación de un espacio confortable para el trabajo y la convivencia. El reto para ACLISA fue acondicionar un edificio compuesto por tres sótanos, una planta baja, un primer nivel de estacionamientos, seis niveles de oficinas -nombrados juzgados de distrito-; cada juzgado cuenta con módulos de oficinas, sala de sesiones, magistrados, jueces, archivos, papelerías, sanitarios y áreas de copiados. En entrevista con Mundo HVAC&R, el ingeniero Miguel de Alba gerente general de la ACLISA y el ingeniero Raúl Caballero Hernández, supervisor de la obra en Toluca, realizan un recuento detallado de su exitosa instalación.

LA OBRA Pese a las dificultades con las que la empresa se topó durante el periodo de instalación, Acondicionadora de Climas logró montar una obra eficiente, alineada a cuatro objetivos principales: controlar la temperatura y la humedad; distribuir de forma inteligente el aire, purificarlo, controlar el ruido y ahorrar energía. Las labores iniciaron en noviembre de 2010 y concluyeron en octubre del siguiente año. Sin embargo, hubo días muertos en los que ACLISA no pudo ingresar a la Judicatura para realizar sus actividades. Ante tal situación, Raúl Caballero optimizó los recursos humanos, de tal forma que en tan sólo cuatro semanas, el 80 por

Objetivos del aire acondicionado Control de temperatura Control de humedad Movimiento de la distribución del aire en un espacio determinado Pureza del aire (polvos, olores, gases, bacterias) Control de ruido Ahorro de energía

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Normas y códigos con los cuales cumple la obra AMCA: Air Moving and Conditioning Association ANSI: American National Standard Institute

ARI: Air Conditioning and Refrigeration Institute

ASHRAE: American Society of Heating, Refrigeration and Air Conditioning ASME: American Society of Mechanical Engineers

ASTM: American Society for Testing and Materials

NBS: National Bureau of Standards NEMA: National Electrical Manufactures Association NFPA: National Fire Protection Association

SMACNA: Sheet Metal and Air Conditioning Contractors National Association

UL: Underwriters Laboratories

ciento de la ductería quedó lista. Esto se realizó dentro del taller de la acondicionadora. Así, al llegar a las instalaciones de la Judicatura, comenta Raúl Caballero, fuimos los primeros contratistas en comenzar a trabajar; fue muy sencillo, pues sólo armamos y montamos. Hubo ocasiones en las que teníamos entre cinco y diez hombres trabajando, sin embargo, en los momentos álgidos, llegamos a contar con 50 personas. Raúl Caballero considera que es una obra eficiente, pues el sistema está diseñado para que nunca trabaje al ciento por ciento, sino sólo de forma que responda a las necesidades del edificio, con lo que se logrará una reducción considerable de energía. El ingeniero señala que pese a que el costo de inversión inicial es importante, en cuatro o cinco años la inversión se recuperará.

DIFICULTADES Algunas de las problemáticas en la instalación, indica Miguel de Alba, es que la

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Cuadro de válvulas. 1 bomba al 100 por ciento, 1 de flujo variable, 1 de reserva

obra se retrasó debido a fallas en el trazo de planos, pues el subsuelo no tenía las características supuestas en el proyecto y tuvo que modificarse por completo. Para resolver el inconveniente, desde el taller de ACLISA, se avanzó en la fabricación de ductos, con el fin de no dejar al personal desocupado y tener todo a tiempo. La climatización en la Judicatura Federal se realizó mediante un sistema de acondicionamiento de aire por agua refrigerada y uno de ventilación mecánica por extracción. Para cumplir con las normas de diseño de la Sociedad Americana de los Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado, ACLISA determinó las áreas en las que la ventilación mecánica era innecesaria.

Por su parte, en las zonas donde la climatización artificial sí era vital, se instaló el sistema de acondicionamiento de aire por agua refrigerada; para éste, se emplearon diez manejadoras de volumen de aire variable y economizador, dos para cada piso. Además, para el circuito primario, se colocaron tres bombas de 15 hp cada una, de las cuales, dos trabajan de forma constantemente y una se encuentra de reserva. En el caso del edificio donde laboran los jueces y magistrados (debido a la diferencia de horarios) se utilizó un sistema adicional con unidades minisplit de expansión directa; mismas que operan después del horario habitual de trabajo y se controlan de forma independiente por el usuario.


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Recursos

30

t de lamina galvanizada

4,500 m2 de fibra de vidrio

Miles de metros cuadrados de fibra de vidrio yacen en las entrañas de la obra

Ahorro garantizado Las manejadoras incrementan o disminuyen el volumen de aire de acuerdo a los requerimientos de cada zona y cuando el edificio trabaja a cargas parciales, tienen la ventaja de ahorrar energía de ventilación. En el caso del flujo de aire de cada región, éste se controla mediante cajas de volumen de aire variable y, de ser requerido, calefacción (cuentan con resistencias eléctricas que la hacen posible). Para incrementar el ahorro de energía eléctrica, se emplean válvulas de dos vías del tipo modulantes y las unidades pequeñas de manejo de aire tipo Fan coil. Además se complementa con válvulas de dos vías tipo on/off, las cuales son útiles en el aprovechamiento inteligente de energía de bombeo. La intención es

disminuir el flujo de agua en circulación, cada que se detecta una falta de ocupación o durante los períodos de operación, con temperaturas exteriores menores a las máximas de diseño. En el caso de que la temperatura del exterior sea igual al de la inyección de la manejadora, el economizador se abrirá para dar paso al aire y cerrará por completo la válvula modulante. Para abatir la carga térmica de las zonas generales del edificio, en la azotea del sexto nivel, se encuentran instaladas dos unidades generadoras de agua helada tipo tornillo helicoidal enfriadas por aire con refrigerante HCFC-22. Con relación a los requerimientos T.R. y Site se emplean minisplit de expansión directa y unidades de precisión conectados al sistema de emergencia.

400

m de líneas de agua helada

18 2

minisplit equipos de precisión

1

ventilador de inyección

1

ventilador de extracción

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Las UMAs cuentan con un variador de frecuencia que de acuerdo a la capacidad requerida, cierra o abre el giro de ventilación

Por su parte, las unidades generadoras de agua refrigerada cuentan con tres bombas primarias de recirculación del tipo centrífuga con succión horizontal y descarga vertical. En cuanto al sistema de bombeo primario, éste es de velocidad variable, incluye válvulas multipropósito, difusores de succión, válvulas de seccionamiento; juntas flexibles en la succión y en la descarga; manómetros, termómetros y tablero de control. Cuando el sistema opera al ciento por ciento de carga térmica, las dos unidades enfriadoras de líquido trabajan a plena capacidad con las bombas al máximo y con el by-pass completamente cerrado; esto con la intención de que el total del flujo de agua helada se dirija hacia las unidades manejadoras que lo requieran. Bajo este esquema todas las válvulas de las manejadoras de aire se encuentran abiertas. Cuando la carga térmica disminuye, la s válv ula s de agua helada se cie rran gradualmente y el flujo de agua en circulación desciende; entonces, el by-pass permanece cerrado y los variadores de frecuencia minimizan el volumen de agua en movimiento, siempre dentro de los límites aceptables en los evaporadores.

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Las unidades generadoras de agua helada disminuyen su capacidad en forma proporcional a la carga manteniendo la temperatura del agua refrigerada constante. Cuando la carga térmica es del 50 por ciento, una de las bombas de recirculación de agua helada se apaga al igual que una de las unidades enfriadoras de líquido; así el by-pass permanece cerrado. Cuando la carga es menor al 50 por ciento, el variador de frecuencia mantiene la presión del líquido constante y un flujo adecuado dentro del evaporador. De esta forma, la capacidad del equipo se modifica de manera proporcional a la carga, siempre que el flujo mínimo es respetado por el variador de frecuencia. El sistema cuenta con un sistema de monitoreo y automatización, instalando por Trane; sin embargo, ACLISA suministró los equipos necesarios: variadores de frecuencia, sensores de presión para realizar el bypass, cajas de volumen variable, mismas que cuentan con tarjetas electrónicas para monitorear el paso de aire. Las manejadoras cuentan con economizador, son 107 cajas de volumen variable para el control por zonas, se tiene un site y equipos de precisión para controlar temperatura y humedad para las necesidades de los equipos. Cada piso posee un cuarto de telecomunicaciones en el que está instalado un minisplit de expansión directa. También hay un pórtico de acceso separado del edificio nuevo, en el que se localiza el ordenador que monitorea todo el sistema de aire acondicionado y la planta de tratamiento de agua potable.

La clave del éxito profesional, como en todas las cosas de la vida es trabajar mucho, procurar hacer bien las cosas y ser honesto


CONTRATISTA


Fuente: Gobierno del Estado de México

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Complementos Ya que las unidades generadoras de agua refrigerada son enfriadas por aire, no es necesario un sistema de bombeo de agua de condensación ni torres de enfriamiento. El tanque de expansión es de membrana hermética y está colocado estratégicamente dentro de la casa de máquinas. El sistema de distribución de aire, cuenta con difusores de inyección de aire ubicados de tal manera que se induce un barrido de aire eficiente en todo lugar; mientras que el retorno de aire se da a través de rejillas ubicadas en sentido contrario al difusor de inyección. Los baños y cuartos de aseo que no cuenten con ventilación natural poseen un sistema de ventilación mecánica inducida mediante un extractor del tipo plafond. En los cuartos eléctricos se utiliza un extractor que ventila el espacio a través del sistema de ductería y rejillas. Cada puerta de acceso de los cuartos eléctricos cuenta con una rejilla de paso por puerta, esto con la finalidad de crear un barrido en la zona.

TRAYECTORIA Con 40 años en el mercado del acondicionamiento, ACLISA ha desarrollado más de mil obras, entre hospitales, centros comerciales, aeropuertos y oficinas de gobierno. Asimismo ha trabajado de costa a costa y de frontera a frontera, en diversos lugares de la República mexicana como: La Paz, Tijuana, Mexicalli, Laredo, Ciudad Juárez, Cancún, Chetumal, Culiacán, Querétaro, Toluca y Coatzacoalcos. La empresa, señala Miguel de Alba, surge al inicio de la década del setenta como una ocurrencia de algunos compañeros de trabajo; básicamente por esa inquietud de dejar de ser empleados y establecer su propia empresa. A lo largo de estos 40 años, explica, se han ido adaptando a las nuevas tendencias, y de acuerdo a su desarrollo han sido invitados a participar en obras cada vez más grandes, en toda la República.

PROYECTOS Un ejemplo de ello, es la instalación realizada en Saltillo para el fabricante de camiones y tractocamiones más grande de Norteamérica, Freight Liner, empresa en la que ACLISA acondicionó entre 50 y 60 mil metros cuadrados de superficie. En aquella ocasión, ACLISA instaló varios tipos de acondicionadores, entre los que destacan, de enfriamiento, secado, humidificación, purificación, calefacción, extracción y recirculación, así según las necesidades.

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CARENCIAS DEL SECTOR Con más de 50 años de experiencia en el sector del acondicionamiento, Miguel de Alba ha detectado dos principales problemáticas; la primera es que muchas veces el cliente confunde lo que quiere con su verdadera necesidad y la segunda, la mayoría de los trabajadores son improvisados, es decir, no hay profesionalización. Si tienen buena disposición, explica el ingeniero, “se hacen más capaces y continúan con su aprendizaje, pero será un conocimiento rudimentario, en cambio si mandas a estas personas a la escuela, creo que en tres meses tendrás a un experto trazador de ductos”; de lo contrario uno tiene que pagar esto mediante prueba y error. La fórmula, creo “es conocimiento más experiencia, entonces el problema está resuelto”. La clave del éxito, como en todas las cosas de la vida, concluye Miguel de Alba, “es trabajar y procurar hacer bien las cosas, ser honesto y trabajar mucho. Cuando haces las cosas bien y te gusta lo que haces es más fácil que los problemas que van saliendo sobre la marcha los vaya uno resolviendo: esa es la clave del éxito”.


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BREVES ACADÉMICAS

AGENDA

10 al 14 de abril

8 al 10 de abril

ISH China Feria comercial de calefacción y refrigeración, ofrece a los fabricantes y distribuidores la oportunidad de conocer las innovaciones del sector. Además, se llevan a cabo presentaciones y seminarios. New China International Exhibition Center NCIEC Pekín, China

www.cr-expo.com

Hungarotherm La misión de la exposición es promover la eficiencia energética y las soluciones respetuosas con el ambiente, así como analizar aspectos de Hungría y la Unión Europea sobre energía sostenible. Hungexpo Budapest, Hungría

Purificación que ilumina

El Nano YaxChé, creado por el investigador Alejandro Lozano, del Instituto Politécnico Nacional, no es simplemente un foco ahorrador, sino el purificador de aire más pequeño del mundo. Este proceso de purificación es posible gracias a la cubierta nanoestructurada que recubre al foco, que al ser encendido degrada y elimina los contaminantes volátiles. Nano YaxChé combate olores desagradables, moho, bacterias, virus, gases químicos y erradica la toxicidad de metales pesados, como el plomo. Mediante la nanotecnología y la fotocatálisis, Alejandro Lozano ha creado un producto rentable, capaz de competir con los procesos actuales de purificación de aire más innovadores en el mercado.

www.hungarotherm.hu

17 al 19 de abril

17 al 19 de abril

Expo Uso Eficiente de la Energía Además de presentar los últimos adelantos tecnológicos, promueve un uso más eficiente de los energéticos renovables. Cintermex Monterrey, Nuevo León

con sello UAM

Expo Finanzas

Investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana trabajan en un prototipo para reducir el consumo de aire acondicionado en las viviendas. El esquema inicial revisa las dimensiones, tipos y formas de las ventanas de una vivienda popular, y determina medidas precisas de orientación, con el fin de alcanzar un intercambio de aire más eficiente. Las pruebas detectarán las áreas de confort climático en las

Encuentro financiero que ofrece actualizaciones y capacitaciones respecto del tema, así como medios para encontrar nuevas soluciones y hacer negocios. WTC Ciudad de México

www.expo-finanzas.com

Expo Seguridad

23 al 25 de abril

Bioclimatización

www.expoenergia.mx

Se presentan dos eventos simultáneos: México Safety Expo, especializado en seguridad industrial, salud ocupacional e higiene, y NFPA México Fire Expo, dedicado a productos de incendios. Centro Banamex Ciudad de México

www.exposeguridadmexico.com

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edificaciones y buscarán alcanzar una óptima climatización en las habitaciones. Factores como la humedad y la temperatura serán tomados en cuenta para lograr una reducción en el consumo de energía, al evitar el uso de calentadores y calefactores. El proyecto, realizado en colaboración con el Instituto Politécnico Nacional, se desarrolla en los túneles de viento instalados en el laboratorio de diseño bioclimático de la Unidad Azcapotzalco.

Invernaderos automatizados:

cosechas perfectas

Cuidar un invernadero ya no requiere de la presencia humana, pues con el sistema de sensores creado por alumnos del Instituto Politécnico Nacional, los niveles de temperatura, humedad, ventilación y riego pueden ser controlados automáticamente. El sistema detecta cuando la temperatura al interior del invernadero sobrepasa los 36 C, de inmediato los ventiladores se encienden y expulsan el aire caliente hasta regularizarla. El techo de cortinas se levanta automáticamente y el encargado del vivero las baja al presionar un botón, cuando lo indica un sensor. El prototipo cuenta con un sensor para cada variable, y se adapta en los invernaderos de tamaño real con sensores que se instalan por cuadrantes, bajo un patrón de siete por cada línea de cultivo.

Desarrollan control climático inteligente Investigadores del Centro de Dómotica Integral, de la Universidad Politécnica de Madrid, crearon un controlador para climatizar de una forma inteligente edificios y oficinas. Mediante un algoritmo, el ClimApp calcula la temperatura óptima requerida por los usuarios; para ello, el sistema toma en cuenta factores, como la actividad realizada, el tipo de ropa y la radiación proveniente del exterior. La principal característica de este controlador es que se ajusta a las necesidades del momento, lo que, según sus creadores, mejora el confort de los usuarios y reduce su uso de energía.


ACTIVIDAD HVACR

Recibe a su nuevo presidente ANFIR dio a conocer a Julián González como el nuevo presidente de la mesa directiva, quien encabezará la Asociación durante el periodo 2013-2015 [ Fotografía y redacción / Melissa Rodríguez ]

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espués de verificar la asistencia, los presentes de la pr imera a samblea ANFIR 2013, cedieron la palabra al expresidente Florentino Gómez, quien el jueves 17 de enero concluyó con su periodo de mandato. Su partida de la Asociación fue con gran formalidad y en las mejores condiciones –en cuanto al escenario laboral y el ímpetu con el que se impulsó el crecimiento de larefrigeración en México–, a través de las alianzas estratégicas que se lograron durante su dirección. Al finalizar el informe de resultados, Florentino Gómez agradeció a los integrantes de su mesa directiva, a sus socios estratégicos y activos, instituciones gubernamentales, asociaciones hermanas y diversas instituciones educativas que contribuyeron con el desarrollo interno y externo de la Asociación. “La mesa directiva fue reflexiva y consideradora, por lo tanto nuestros objetivos fueron cubiertos al cien por ciento”, puntualizó Florentino Gómez. Con la participación de 25 socios activos, se emprendió el ejercicio democrático para el cambio de mesa directiva, el cual culminó con el éxito de Julián González, director general de Quimobásicos. “Queremos ser líderes en la gestión y un ejemplo para todas las cámaras, además de cumplir con todos los objetivos que los socios esperan de su agrupación. Es por ello que el

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Julián González, nuevo presidente de la mesa directiva ANFIR

trabajo se llevará a cabo por medio de la mesa directiva y la colaboración de todos los presentes”, expuso Julián González. Para finalizar la sesión, Florentino Gómez anunció su promoción a una empresa del grupo Bohn México, en el que desarrollará un proyecto sobre refrigeración industrial.


ACTIVIDAD HVACR

Presenta socios potenciales Entre sus metas para 2013 se encuentra integrar al menos a 15 nuevos miembros, con el objetivo de fortalecer el sector de la refrigeración en nuestro país

[ Sinaí Romo ]

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urante su primera junta del año, la Asociación Nacional de Distribuidores de la Industria de la Refrigeración (ANDIRA), dio a conocer la integración de tres posibles socios. En los próximos días, el consejo someterá a votación el ingreso de las empresas Lennox, Galpa e Ingeniería en Construcción y Sistemas Ambientales (ICSA). Yolanda Ruiz, encargada del área de finanzas, declaró que ANDIRA había cerrado 2012 “en muy buen estado” y que “iniciaba 2013 con el pie derecho”. Señaló que el objetivo principal de la asociación

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es cumplir con todas las actividades, así como juntas mensuales, pero sobre todo, remarcó que esperan mucho éxito, pues “es un año de proyectos, en cuanto a la integración de nuevos miembros”. Entre las actividades programadas para este año se encuentran tres exposiciones: Plasti Imagen (12 al 15 marzo), Expo Alimentaria (4 al 6 de junio) y Expo Gourmet; el foro Abastur (26 al 9 de agosto) y, la más importante, la Feria de Aire Acondicionado y Refrigeración ANDIRA, donde habrá venta de productos a precios de mayoreo.

En la junta también se llevó a cabo la presentación del Procet, cuyo objetivo es promover la certificación de los técnicos en este sector. Al respecto, Néstor Hernández señaló que el CET (Consejo en Excelencia Técnica) ya inició con las certificaciones y que hasta el momento nueve técnicos ya han sido capacitados. Actualmente, indicó Nestor, “contamos con tre s evaluadore s: Marco C a lder ón, J o s é Ma nuel Nor ie ga y Gildardo Yáñez”, quienes están certificados ante el CONOCER, entidad que los acredita como evaluadores oficiales.


ACTIVIDAD HVACR

Comisionamiento idóneo El costo y mantenimiento significa el 80 por ciento de la vida útil de un edificio; ahí radica la importancia del commisioning para cada proyecto [ Myriam Sánchez / Bruno Martínez, fotografía ]

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on un aproximado de 104 asistentes, y el regreso a las sesiones web, se llevó a cabo el primer desayuno mensual de 2013, patrocinado por Samsung, Soler & Palau y Dhimex, este último encargado de la transmisión en línea. Durante cuatro horas, los asistentes pudieron informarse sobre el proceso de comisionamiento, que corrió por cuenta de reconocidos ponentes que ya han participado en ASHRAE, Capítulo Ciudad de México, como el ingeniero José Luis Trillo y el ingeniero Darío Ibargüengoitia. La conferencia se dividió en cuatro periodos, durante los cuales los ingenieros, de forma intercalada, se encargaron de explicar de manera puntual, concisa y clara, el procedimiento que deben seguir los interesados en cuestión de comisionamiento o commisioning. Este proceso tiene como objetivo principal que los involucrados en un proyecto aseguren una calidad completa, es decir, que vaya desde el inicio de la obra hasta la operación del edificio. Durante la reunión se abordaron temas relacionados con la historia y definición de este concepto que, de acuerdo con el ingeniero Trillo, es un proceso de calidad enfocado a mejorar la entrega de un proyecto. Para obtener este grado de calidad se necesita el cumplimiento de ciertas especificaciones, sin que se vea influida por el precio de los equipos a utilizar. También se dio una amplia explicación sobre las etapas previas al diseño, durante el mismo, construcción, de ocupación y de operación. Asimismo, se

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Darío Ibargüengoitia durante su exposición

analizaron puntos sobre el comisionamiento para LEED, el recomisionamiento, el comisionamiento continuo, el precomisionamiento y la verificación, con la que se confirma que todo el sistema cumple con todos los requerimientos especificados. En cuanto a los problemas que pudieran presentarse, éstos deben ser de s cubier to s, do cument ado s y re sueltos. “Mientras más pronto entre el comisionamiento, los costos serán menores”, aseguró el ingeniero Ibargüengoitia. De igual forma, es fundamental que el encargado de la dirección del grupo cumpla con los requisitos de una autoridad en commisioning. Por otro lado, los representantes de los patrocinadores: Nisban Alfonso González Páramo, de Samsung, y Marco Antonio Romero, de Soler & Palau, subieron al estrado para presentar su gama de innovaciones en equipos y sistemas dentro del sector HVAC. Por último, el presidente del Capítulo Ciudad de México, el ingeniero Luis Vázquez, hizo entrega de un reconocimiento a los ponentes José Luis Trillo y Darío Ibargüengoitia, por su invaluable participación en el evento.


MUNDO EXPRESS

Readapta Samsung el sistema inverter Nisban Alfonso González nos habla de las últimas innovaciones de Samsung en el mercado de aire acondicionado y explica el posicionamiento de la empresa como la número uno en el desarrollo de tecnología eficiente [ Myriam Sánchez / Bruno Martínez, fotografía ]

¿Qué innovaciones ofrece Samsung en cuestiones de climatización?

Samsung es una empresa responsable con el medioambiente, por lo que desarrolla tecnologías que, además de no dañar el entorno, brindan confort al usuario al proveerlo de aire purificado, de tal forma que lo que se respira no contiene las partículas contaminantes que resultan molestas e incluso dañinas para la salud. Además, diseñamos equipos de flujo de refrigerante variable, como las series 3 y 4, que buscan minimizar el consumo eléctrico.

Samsung desarrolla tecnologías de utilidad que la colocan a la vanguardia

¿Cuáles son los beneficios que obtiene el cliente con este tipo de innovaciones en comparación con los equipos convencionales?

Por lo general, un equipo común está diseñado para una carga que resulta excesiva, pues pocas veces alcanza este tope, incluso en un

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año de uso. La ventaja de nuestros sistemas es q ue promueven sólo el c on su mo ne c es a r io, es decir únicamente lo que demanda el edificio. Ahí es donde el cliente va a obtener el mayor provecho, ya que el consumo energético disminuirá y, por ende, se verá reflejado en las tarifas.

¿Cómo consideras que ha sido su aceptación en el mercado nacional?

Poco a poco se ha desarrollado, en nuestro país, el mercado Variable Refrigeration Fluid (VRF), y Samsung ha innovado y propuesto nuevas tecnologías. Además, ha promovido un escenario que abre cada vez más y más oportunidades de negocio. Mediante sus desarrollos, nuestra empresa ha buscado ser la número uno del mercado y líder en cuanto a esta tecnología.

¿Cómo logra Samsung un buen proceso de comisionamiento?

Podríamos decir que otorga ciertos beneficios a sus clientes, pues antes, durante y después de instalado el sistema, Samsung se compromete con ellos para brindarles la asesoría necesaria, de tal forma que la operación sea un éxito. En primera instancia, les ofrece ayuda previa para la realización del proyecto. Es decir, se les acerca a las herramientas de diseño, las

Nisban Gonzalez ` cuales ayudarán al especificador y al proyectista a reducir el tiempo de trabajo. Después se realizan capacitaciones para el personal que desarrolla este tipo de ingeniería en las instalaciones y para los que apoyan en la obra. Por último busca siempre una presencia en el arranque de los equipos y los sistemas; así se asegura la calidad no sólo del producto sino de la instalación. Esto permite ofrecerle al cliente un apoyo integral para el desarrollo de su proyecto.

Dentro de sus innovaciones, ¿qué equipos de climatización los hace destacar?

Una de nue st ra s má s s obre s alientes tecnologías es la de inyección de vapor. Ésta nos ayuda a reducir en grandes cantidades el consumo energético de los compresores. Actualmente seguimos trabajando en la reducción energética, pero también en la búsqueda de un mayor rendimiento mediante la readaptación de la tecnología: invertir. El valor del nuevo sistema inverter es el más alto del mercado. Samsung desarrolla tecnologías de utilidad que la colocan a la vanguardia.


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Lo

+ nuevo

Balance hidráulico El balanceo hidráulico dinámico se hace mediante el ajuste del caudal requerido en GPM y lectura directa. Cocon QTZ, de Oventrop con control automático de caudal es una válvula combinada compacta compuesta por un regulador de caudal y una válvula de regulación. Ésta puede equiparse con un actuador, un controlador de temperatura o un cabezal manual (conexión rosca M30

x 1.5). Se utiliza para el balanceo hidráulico dinámico y el control de temperatura de aplicaciones o secciones del sistema en techos refrescantes, fan-coils, chilled beams, convectores, calefacción central y sistemas de piso radiante. Está fabricada en latón resistente a la pérdida de zinc y las juntas son de EPDM o PTFE. El vástago de la válvula es de acero inoxidable.

Esterilización

de cuartos fríos

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a nueva línea de limpiadores y desinfectantes de Adesa presentó Glaciar-D, un purificador de cuartos fríos que remueve el hielo y la escarcha generados por la condensación, las huellas de goma de los montacargas y la suciedad orgánica. Su eficaz biocida ayuda a mantener la inocuidad en áreas de proceso, transporte y almacenamiento de alimentos, además de facilitar los procesos de desinfección en congeladores y refrigeradores. Glaciar-D puede aplicarse sin necesidad de apagar los equipos y no requiere de enjuague. Su uso va desde paredes, techos y pisos, hasta máquinas a temperaturas de -21 °C.

Selectividad Climática

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El sistema R2 de Mitsubishi Climas se opera bajo el máximo nivel confort, ya que el usuario tiene la posibilidad de elegir las condiciones ambientales de cada zona de manera independiente. Su eficiencia permite reducir el tiempo necesario para alcanzar y mantener la temperatura deseada de cada zona a +- 0.5 °C de precisión. Comparado con sistemas convencionales, el R2 es capaz de generar un ahorro de energía de hasta un 60 por ciento, además de ser amigable con el medio ambiente, pues usa el refrigerante ecológico R410-A.


Mundo hvacr marzo 2013  

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