Page 1

Centennial College’s School of Hospitality Is About Nationally Respected  Training If you’re looking for a School of Hospitality that offers its students skills that are applicable anywhere  in Canada, look no further than Centennial College. Now is a great time to  consider a career in   hospitality as last year, 19.6 million  people took overnight trips to Canada  and  professionals are   needed in accommodation, food and beverage, transportation, travel services, and recreation and   entertainment, to ensure that tourists are return.  The first public college established in Toronto, Centennial College has been training students since  1966. Its School of Hospitality is well respected for ensuring that any program under its umbrella  teaches students business topics (marketing, human resources, finance, and industry operations) in  addition to hospitality­specific ones. In addition, many of the School of Hospitality offerings include a  hands­on component such as a field placement or internship during which students apply what they  have learned in­class and obtain new knowledge.  Intake for the  programs in  the  School of Hospitality  occurs three times a year with  start dates  varying from year to year but  generally occurring in late August or early September, early January  and early May. Classes finish at the end of April or early May, depending on the calendar, unless a  student chooses to fast track and take summer courses. Students are timetabled for approximately  20 to 25 hours per week, with classes being scheduled between 8:30 a.m. and 6:30 p.m.  School of Hospitality programs are conducted out of Progress Campus, which has many on­campus  facilities   and   tools   to   ensure   that   students   gain   hands­on   experience   prior   to   graduation.   For   example, students may train for the food and beverage or restaurant management industries at the   on­campus Horizon Restaurant. At this living lab, students learn everything from preparing freshly   made   food   and   serving   to   scheduling,   reservation   recommendations   and   menu   management.   In   addition to the restaurant, School of Hospitality students also practice their skills at the Centennial  Conference Centre. Comprised of eight meeting rooms (including two large ballrooms and a variety  of meeting rooms), it provides ample opportunity for students to have real life encounters. Uniformed   in traditional black attire, students take pride in their work, paying attention to the smallest details and  ensuring that every event is truly flawless.  The combination of academic learning and hands­on practice described is offered to students via full­ time School of Hospitality programs such as: Event Management (Festival and Conference); Food &  Beverage   Management   (Food   and   Beverage   Management,   Kitchen   Management,   Baking   –  Commercial Bakeries); Hotel and Resort Management (Hospitality Foundations, Hospitality Services,  Hotel and Resort Management, and  Hotel, Resort and  Restaurant Management);  and Tourism &  Travel   Operations   (Hospitality   and   Tourism   Administration,   Tourism   Management   –   Cultural   and  Heritage Tourism, Culture and Heritage Site Management, and Tourism & Travel).  Programs offered at the School of Hospitality vary in prerequisites. It is recommended that students  carefully note the requirements of their program of choice before applying.

Centennial College’s School of Hospitality Is About Nationally Respected Training  

If you’re looking for a School of Hospitality that offers its students skills that are applicable anywhere in Canada, look no further than C...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you