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Primer Trimestre 2010

José Leonel Ortiz Vallejo : Amigo del arte

todo un Éxito 2º Salón Internacional del Café Pereira ¡Tu ciudad!

LA CÁMARA

LLEGÓ A CUBA


3

| Editorial Índice 4| 6|

La Cámara llegó a Cuba Un año de expectativas positivas

un año difícil en el clima 7 | Elde2009 inversiones primer año de vida 10 | Exitoso en Colombia Gobierno Corporativo 12 | ElnoBuen es un tema de moda de socios y asamblea 14 | Junta ordinaria de accionsitas

17 | Integral 18 | Administración de la Información

Pereira: muchas facilidades para crear Empresas y hacer negocios

20 | El Cece más cerca de usted relevantes de la ley de 22 | Aspectos Insolvencia para personas nat urales 24 | Pereira ¡Tu ciudad! Cultural de Pereira 30 | Emisora Trabajando… por la paz de su espíritu 32 | Pereira, más amarilla 35 | Si pierde los documentos 36 | Si pierde los documentos Leonel Ortiz Vallejo 37 | José Amigo del arte un éxito el 2º Salón 40 | Todo Internacional del Café

42 | Café, lo que debemos consumir un ejemplo de consumo 44 | Margarita, de nuestro exquisito café 46 | Destacados

Editorial Con una positiva percepción de los empresarios de Risaralda comenzó el 2010, incluso, mostrándose el mes de diciembre del 2009 como el apalancador de esa confianza tan necesaria al comienzo del año para romper con una tendencia negativa que afectó al país y en mayor grado a nuestra economía local. Con el fin de contribuir a la recuperación económica del departamento y de generar mayores espacios de crecimiento para nuestros empresarios, la Cámara de Comercio de Pereira le ha apuntado este año a diferentes proyectos, algunos de los cuales se desarrollaron durante este primer trimestre. Durante los meses de enero y febrero, en alianza con la Corporación Ciudad Latente, desarrollamos el primer seminario dedicado a los Emprendimientos Culturales y las Industrias Creativas. Este espacio nos permitió conocer el potencial que existe en nuestro departamento a través de los grupos artísticos y los gestores culturales que participaron y con quienes asumimos el compromiso de crear una línea estrategia especial enmarcada dentro del Plan Estratégico Emprendedor de Risaralda. Por otro lado, el día 3 de marzo le cumplimos a la ciudadela Cuba nuestra promesa de acercar la Cámara de Comercio al sector más populoso de nuestra ciudad. En pleno intercambiador del Megabús, en el corazón del barrio, montamos nuestra segunda oficina en la zona urbana de Pereira. Con el formato CAE, la Cámara ofrecerá todos los servicios de la oficina principal, promoviendo la formalización de más negocios y generando mayor confianza de la entidad con los empresarios del occidente de la ciudad. Y para cerrar el trimestre realizamos con gran éxito la segunda versión del Salón Internacional del Café, con la participación de cerca de un centenar de expositores y 4500 visitantes que conocieron más sobre este gran producto. Del evento debemos destacar no sólo los concursos de cafés y de preparación de cafés sino la postulación que hizo el gerente de la Federación de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz para que Pereira sea la sede en el 2012 de la feria de cafés especiales. De otro lado y como nunca antes les ofrecimos las mejores opciones a los comerciantes para cumplir con la obligación legal de renovar antes del 31 de marzo. 4 sedes de la Cámara de Comercio: Centro, Cuba, Belén de Umbría y La Virginia. Un convenio con la firma Apostar permitió que todos los comerciantes que recibieron el formulario prediligenciado pudieran pagar en cualquiera de las oficinas de esta reconocida empresa de juegos de azar. Renovamos también los convenios con 6 entidades bancarias y le sumamos a Coomeva Financiera. También ampliamos durante febrero y marzo las ventanillas de atención en la sede principal, con todos los servicios virtuales. Finalmente, como en los años anteriores, la renovación virtual a través de nuestro portal web, con toda la seguridad para realizar pagos desde internet. Culminado este primer trimestre nuestras próximas metas serán de gran importancia para la institución, para el empresariado y para la región. Iniciaremos en el mes de abril el segundo periplo por China, a la feria de Cantón, acompañados por más de 40 empresarios locales. Se le dará inicio también a un ambiciosos proyecto, el censo empresarial que nos permitirá determinar entre muchas otras cosas, el grado de informalidad que vive la capital risaraldense y desarrollar estrategias conjuntas con las instituciones públicas y privadas para legalizar a nuestros empresarios. A nivel interno daremos inicio a un nuevo proceso de planeación estratégica que nos permita visionar la entidad y prepararnos para los próximos años. Y para cerrar el primer semestre los empresarios elegirán los representantes de los comerciantes en la Junta Directiva de la Cámara de Comercio para el período 2010-2012. Como pueden ver será también un trimestre lleno de actividades que adicional a las diarias tareas que desarrollamos se convierten en nuevos retos que estamos listos a asumir.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN

COORDINACIÓN, EDICIÓN Y FOTOGRAFÍA ANDRÉS BOTERO MOLINA

Calle 21 No. 10-47 Of. 206 Tels: 325 00 24 - 315 288 13 17

Primer Trimestre 2010

JO : AMIGO JOSÉ LEONEL ORTIZ VALLE

DEL ARTE

TODO UN ÉXITO 2º SALÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ PEREIRA ¡TU CIUDAD!

LA CÁMARA

LLEGÓ A CUBA ERIC DUPORT JARAMILLO Presidente Ejecutivo Presidente Junta Directiva

Elkin Drews Castro

Vicepresidente Junta Directiva

César Augusto Arango Isaza Miembros Junta Directiva

Beatriz Helena Mejía Londoño Carlos Alberto Madrid Molina Carlos Varón Echeverri César Augusto Arango Isaza Elkin Drews Castro Felipe López Hoyos Fernando Agudelo Velasco Francisco Antonio Guzmán Cardona Francisco Javier Sánchez Montoya Germán Calle Zuluaga Hernando Ramírez Jaramillo Jaime Alonso Cárdenas Uribe Juan Alejandro Ángel Arango Luis Alfonso Trujillo Santacoloma Luis Fernando Pulido Arango Josué Caballero Olivar Oscar Fernando Ojeda Sabogal

Revisora Fiscal Consuelo Guarnizo Bárcenas Equipo Directivo

Ana María Gómez Hincapié Secretaria General

Liliana Álvarez Orozco

Directora Administrativa y Financiera

Daniel Arango Ángel

Director Competitividad Empresarial

Luz Enid Briceño Quintana Directora de Registros

Luz Marina Gaviria Morales

Directora Centro de Arbitraje y Conciliación

Andrés Botero Molina

Director de Comunicaciones y Mercadeo

Gloria Mercedes Bolívar Gaviria Líder Gestión Humana

Gloria Siriany Hernández López Líder de Control Interno y Calidad

Ángela María Meza Mafla Líder Servicios Empresariales

Redacción

Andrés Botero Molina Víctor Manuel Bedoya

Colaboran en esta edición: Juan David González Echeverry Nathalia Sánchez Arias Luis Alfonso Sandoval Perdomo Luz Marina Gaviria Morales Ángela María Molina Castaño Carlos Armando Uribe Fandiño

Diseño y diagramación

Cel: 320 788 20 59 - 314 658 93 27 email:visualgrafico@gmail.com


4 | Cámara de Comercio de Pereira

Fotos: Víctor Bedoya

El Alcalde Isarel Londoño; el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira Eric Duport Jaramillo; secretaria de hacienda de Risaralda (E) Luz Adriana Alzate Cruz; durante el acto inaugural

LA CÁMARA LLEGÓ A CUBA  El día 2 de marzo se realizó la inauguración de la Sede de la Cámara de Comercio de Pereira en el barrio Cuba y al día siguiente abrió sus puertas al público.

Esta sede está ubicada en el intercambiador del Megabus, al lado de las taquillas, lo cual hace que tenga una ubicación estratégica, toda vez que los usuarios que llegan en el Megabus, ingresan a la Cámara, hacen uso de los servicios y pueden volver a tomar el transporte con el mismo tiquete. Esta oficina tiene el estándar del Centro de atención Empresarial CAE, es decir, en un único lugar, el nuevo empresario recibe información, orientación y acompañamiento en los servicios y trámites para la creación de empresa. Adicionalmente se le brinda al empresario una asesoría integral, sobre las medidas legales y de seguridad que deben cumplir los nuevos establecimientos de comercio, al igual que una asistencia personalizada en la elaboración de la preinscripción del RUT ante la DIAN, la matrícula virtual, registro ante Industria y Comercio, verificación del uso del suelo, información de respon-

sabilidades, obligaciones y exenciones tributarias, así como asesoría en registro de marca y antecedentes marcarios. Así mismo, en esta sede se prestarán todos los servicios de la sede principal como son: venta de certificados locales y nacionales, renovación de comerciantes, inscripción de actos y documentos sujetos a registro de los comerciantes y Entidades sin ánimo de lucro, registro de mutaciones, compraventas y cancelaciones del registro mercantil, venta y registro de libros de comerciantes y entidades sin ánimo de lucro e inscripción de proponentes. Además contamos con una abogada quien brindará asesoría jurídica en temas registrales.

El horario de atención al público en esta oficina será el mismo de la sede principal, es decir de 8 a.m. a 4 p.m. en jornada continua.


Cámara de Comercio de Pereira | 5  De izquierda a derecha

El Alcalde Isarel Londoño; el Presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira Eric Duport Jaramillo; Secretaria de Hacienda de Risaralda (E) Luz Adriana Alzate Cruz; directora de registros públicos de la Cámara de Comercio de Pereira Luz Enid Briceño Quintanat

Al finalizar su intervención en el acto inaugural el presidente ejecutivo de la de la Cámara de Comercio de Pereira dijo que de esta manera la Cámara de Comercio de Pereira le cumple a este gran sector, a sus comerciantes y a sus empresarios.

Padre Hernán Elías Peña, quien bendijo la nueva sede

En la sede de Cuba están todos los servicios de la sede principal más cerca de los comerciantes y empresarios del sector


6 | Economía Risaralda y Pereira En lo económico

un año de expectativas positivas  Se tienen nuevamente buenas relaciones políticas con el Ecuador tercer mercado de exportación de Risaralda, lo que se convierte en un importante nicho.

 Por: Luis Alfonso Sandoval Coordinador Investigaciones Socioeconómicas Cámara de Comercio de Pereira Definitivamente el 2009 fue un año complicado para los agentes de la economía nacional y local, donde se conjugaron una serie de situaciones. En el caso de Risaralda y su Área Metropolitana los fenómenos económicos fueron diversos de tipo interno y externo, generando una dinámica causa-efecto que no es fácil en un momento determinado separar. Algunos factores que incidieron el año pasado para que la economía local no lograra buenos resultados tiene que ver con lo siguiente: La crisis económica mundial, la disminución de ingresos por remesas, problemas políticos y comerciales con Venezuela y Ecuador, caída en los sectores de la construcción, la industria manufacturera, el café y en la inversión empresarial. Estos hechos y otros desencadenaron a su vez otros resultados negativos como: aumento acelerado en el desempleo y por consiguiente una disminución en el consumo de los agentes económicos, todo lo anterior acompañado del tema climático que afectó el sector rural en los físico y en menor proporción lo productivo. Es importante decir que el llamado calentamiento global hoy es una variable exógena clave para el desarrollo de la actividad económica, no puede predecirse sus efectos y en este sentido se convierte en el principal riesgo o amenaza no sólo económica, sino social. Ante los anteriores hechos la pregunta que surge entonces es; y el 2010 qué? en términos generales esperemos por decir que existe un relativo aire de confianza y de expectativas positivas en los actores públicos y privados en que la situación económica mejoraría en el presente año, esto se debe fundamentalmente al hecho que la economía mundial está reaccionando posi-

tivamente, y en esta medida el flujo de inversión privada se dinamiza, incluyendo los ingresos en el departamento por remesas. Se tienen mejores expectativas empresariales en dos temas claves. El primero en que lo peor en la industria ya pasó y este año se tendría un crecimiento de producción positivo. En segundo lugar los esfuerzos se focalizan en los nuevos mercados externos especialmente hacia Centroamérica y Chile, reduciendo el impacto de la pérdida del mercado de Venezuela, de todas maneras los empresarios tienen confianza y tranquilidad de pago. Se tiene nuevamente buenas relaciones políticas con el Ecuador tercer mercado de exportación de Risaralda, lo que se convierte en un nicho de mercado importante. Así mismo, la dirigencia local tiene expectativas frente a la firma del TLC con Estados Unidos, lo que inicialmente tendría un impacto en la inversión extranjera. De otra parte algunos proyectos de carácter privado que se vienen desarrollando tendrán en el 2010 su consolidación como: la Agencia de Promoción para la Atracción de Inversión Nacional y Extranjera, la Red de Nodos, la Zona Franca Industrial y de Salud, entre otros. Por supuesto estos proyectos serán punta de lanza para el desarrollo económico y social de una parte de la población residente en el territorio. Existe optimismo en la dirigencia pública frente a la inversión física en infraestructura lo que constituiría una base importante en puestos de trabajo que ayudarían a mitigar la tasa de desempleo. Ante los anteriores hechos se evidencia un crecimiento en la demanda de los agentes económicos y puede concluirse que el 2010 será un año económico relativamente mejor comparado con el 2009, sin especulaciones de crecimiento alto como el presentado en el año 2007 y seguramente el desempleo que es la variable social más crítica bajará levemente.


Inversión | 7

LA INVERSIÓN NETA EN SOCIEDADES

EL 2009 UN AÑO DIFíCIL EN EL CLIMA DE INVERSIONES  La inversión en sociedades en Pereira tendió a la contracción como consecuencia de un menor ritmo de crecimiento del PIB mundial, nacional y local, pero también ante los inconvenientes con el mercado de Venezuela

 Por: Luis Alfonso Sandoval Coordinador Investigaciones Socioeconómicas Cámara de Comercio de Pereira Como se había comentado a principios del año 2009 la inversión en sociedades en Pereira tendía a la contracción como consecuencia de un menor ritmo de crecimiento del PIB mundial, nacional y local, pero también ante los inconvenientes con el mercado de Venezuela y en general la contracción en el consumo de los agentes económicos. Dicho de otra manera la incertidumbre económica no permitió una mayor inversión empresarial. Efectivamente la inversión neta en sociedades en el 2009 registró un valor de $65.428 millones, inferior en $24.724 millones con respecto al año 2008, lo que significó una caída del 27.4%. Al desagregar la inversión neta en sociedades por sectores se evidencia la volatilidad de la inversión. Cinco sectores presentaron crecimiento, siendo la construcción el más dinámico creciendo 764.7%, seguido por la industria manufacturera 243.5%, el financiero 53.5% y el comercio restaurante y hoteles 15.3% y la minería 87.8%. En contraste cuatro sectores tuvieron caídas

en la inversión, el sector de agua, luz y gas cayó un 98.5% que representó una disminución de capital en $44.382 millones, los otros sectores que cayeron fueron: los

servicios en un 47.4%, transporte y comunicaciones 54.1% y el agropecuario 45.3%. A manera de conclusión puede afirmarse que el comportamiento de la inversión neta en el 2009 estuvo determinada por la caída en el sector de agua, luz y gas. La estructura de la inversión neta durante el año 2009, estuvo dirigida en un 26.9% al sector comercio, restaurante y hoteles, el 21.1% a la industria manufacturera, un 20.9% al financiero, seguros y afines, la construcción 15.2%, los servicios 9.1%, el agropecuario 3.2%, transporte y comunicaciones 2.2%, y el sector de agua, luz y gas 1.1%. Bajo estos resultados puede decirse que se presentó una inversión sectorial relativamente diversificada.

Sociedades Constituidas

Por su parte las sociedades constituidas durante el 2009 registraron un capital de $38.324 millones lo que significó un crecimiento de 9.9% frente al 2008 cuando el capital fue de $34.866 millones, este comportamiento en la inversión en sociedades constituidas ratifica la confianza de los empresarios en la ciudad, pero también da respuesta a los resultados positivos del Doing Bussines sin querer decir que esto es suficiente, precisamente se debe esforzar la dirigencia local en cómo


8 | Inversión

ACTIVIDAD ECONÓMICA Agropecuario Minería Industria Agua, Luz y Gas Construcción Comercio, restaturantes y hoteles Transportes y comunicaciones Financieros Servicios TOTAL

2008

2009

3.846 115 4.023 45.080 -1.491 15.277 30.66 8.928 11.307 90.151

2.102 216 13.820 698 9.913 17.618 1.408 13.702 5.952 65.428

100.000

900 800

764,7

80.000

700

70.000

600

60.000

500

50.000

400

40.000

300

243,5

30.000

200

2008

-47,4

TOTAL

-54,1

-27,4

Serv ic ios

Comercio, rest. y hot

Construccion

-10.000

-98,5

Agua, luz y gas

0

-45,3

53,5

15,3

Financieros

87,8

10.000

Transporte y com.

20.000

Variación %

90.000

Industria

En general las sociedades que reformaron su capital durante el 2009 lo hicieron para aumentar el capital, sin embargo, lo hicieron en menor proporción con respecto al año 2008. De hecho el capital reformado fue del orden de $33.894 millones inferior en un 53.1% con respecto al 2008, cuando el aumento del capital en sociedades fue de $72.239 millones. La caída en el capital en el 2009 es explicado por una zona expresa (empresa de energía de Pereira que se capitalizó en el 2008). Las reformas de aumento de capital fueron 107 sociedades, tres reformas más que el año inmediatamente anterior. El 38.3% de las sociedades reformadas fueron del sector comercio, restaurante y hoteles, seguido por los servicios en un 27.1%, financiero y administración de bienes inmuebles 15.%, en la industria y el agropecuario cada uno con 5.6%, los demás sectores tuvieron reformas en un 8.4%. Puede decirse que se conserva la estructura sectorial de las sociedades reformadas. De acuerdo a la dinámica, en dos sectores básicamente se presentaron aumentos de capital en mayor proporción que el

(cifras en millones)

Mineria

Sociedades Reformadas en Capital

Inversión Neta en Sociedades

Agropecuario

vender la ciudad para aprovechar las noticias positivas, como los resultados para la ciudad del Banco Mundial. Básicamente el crecimiento de la inversión en nuevas sociedades lo explica el sector financiero, administración de bienes inmuebles con el 71.9%, seguido por la construcción 37.3%, los servicios 12.4% y la construcción 799.1%, los demás sectores presentaron decrecimientos en la inversión. Desde la perspectiva del número de sociedades se crearon 467 en el 2009, 45 menos que el año 2008, pero con mayor intensidad en el capital, en el sentido que el promedio de inversión por sociedad creada en el 2008 fue de $68 millones, mientras en el 2009 fue de $82 millones. La estructura de la inversión en sociedades constituidas para el 2009 conserva la tendencia histórica, la mayor inversión 31.8% se dirige al sector comercio restaurante y hoteles, en segundo lugar a los servicios 28.1%, financieros y seguros 16%, la construcción 7%. Los otros cinco sectores representaron 17%.

100 0 -100 -200

Var %

2009

Inversión en Sociedades Constituidas (cifras en millones)

ACTIVIDAD ECONÓMICA

No

2008

No

2009

Agricultura y afines Minería Industria manufacturera Agua Luz y Gas Construcción Comercio, restaurantes y hoteles Transporte y comunicaciones Financieros y seguros Servicios TOTAL

21 5 32 1 36 163 28 82 144 512

2.734 185 3.188 78 5.224 11.017 1.700 6.335 4.406 34.866

18 1 28 2 35 163 7 82 131 467

2.102 216 13.820 698 9.913 17.618 1.408 13.702 5.952 65.428

% -37,6 -89,2 -53,8 19 37,3 -4,0 -50,6 71,9 12,4 9,9


Inversión | 9

Estructura sociedades constituidas Servicios

28,1%

Financieros y seguros

16,0%

Transporte y comun.

5,5%

Comercio, rest. y hoteles

31,8%

Construccion Agua, luz y gas Industria manufacturera

7,0% 0,2%

Mineria

Sociedades Liquidadas

6,3%

1,0%

Agricultura y afines

4,1% 0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

Inversión en Sociedades Reformadas (cifras en millones)

ACTIVIDAD ECONÓMICA Agricultura y afines Minería Industria manufacturera Agua Luz y gas Construcción Comercio Restaurantes y hoteles Transporte y comunicaciones Finencieros y seguros Servicios TOTAL

No.

2008

No.

2009

No.

5

1.215 1.090 45.002 4 578 2.677 1.465 5.242 7.369

833 196 12.826

-3,14

6 1 13 43 4 15 17 104

6 1 6

1.076

5 41 3 16 29 107

4.617 9.285 584 3.083 2.470 33.894

0.8 47.9 -60.1 -41.2 -66.5 -53.1

Estructura Sociedades Reformadas Financieros y seguros 9,1%

Servicios 7,3%

Agricultura y afines 2,5%

Minería 0,6%

Transporte y comunicaciones 1,7%

Industria Manufacturera 37,8%

Construcción 13,6%

Agua, luz y gas 0,0%

Estructura Sociedades Liquidadas Servicios 7,3%

Agricultura y afines 2,5%

Transporte y comunicaciones 1,7%

Comercio, restaurantes y hoteles 27,4%

Una de las mayores preocupaciones del sector gremial es la liquidación de sociedades, particularmente en períodos de bajo dinamismo económico, pues no sólo se pierde parte del capital sino además empleo, que finalmente son los generadores de la demanda interna. En el caso del municipio de Pereira el valor de las sociedades liquidadas en el año 2009 fue de $6.790 millones inferior en 59.9% con respecto al año anterior, este resultado empresarial es satisfactorio, puede leerse como que el municipio cuenta con una base empresarial relativamente fuerte y ante la adversidad es capaz de sostenerse en el mercado. No sólo se registró un menor capital liquidado sino también el número de sociedades que fueron 156, dos menos que el año 2008. La estructura de las sociedades liquidadas muestra que el 39.7% fueron del sector comercio, restaurante y hoteles, seguido por el sector servicios 28.8%, financiero y administración de bienes inmuebles 12.2%, de la industria se liquidaron 6.4% y del sector agropecuario 5.8%. De los otros sectores se cerraron 11 sociedades que representan el 7.1%.

Sociedades Liquidadas

Comercio, restaurantes y hoteles 27,4%

Financieros y seguros 9,1%

año pasado, en la industria manufacturera el crecimiento fue de 1.076%, y en el comercio restaurante y hoteles 47.9%. En divergencia se presentó menor inversión en cuatro sectores. En el sector de servicios un 66.5%, el financiero $41.2%, transporte y comunicaciones 60.1% y el agropecuario 31.4%.

Construcción 13,6%

Minería 0,6%

Industria Manufacturera 37,8%

Agua, luz y gas 0,0%

(cifras en millones)

ACTIVIDAD ECONÓMICA

No.

2008

No.

2009

%

Agricultura y afines Minería Industria manufacturera Agua Luz y gas Construcción Comercio Restaurantes y hoteles Transporte y comunicaciones Financieros y seguros Servicios TOTAL

8 2 10

103 70 255

9

437 323,3

7 60 8 23 40 158

11.293 2.017 99 2.649 468 16.953

10 1 7 62 3 19 45 156

480 88,5 2 1.876 -83,4 2.241 11,1 16 -83,7 269 -19,8 1.470 214,3 6.790 -59,9


10 | Sociedades Sociedad por Acciones Simplificada

Exitoso primer año de vida en colombia Por Juan David González Echeverry González Aldana Abogados Asociados La Sociedad por Acciones Simplificada – SAS, se ha convertido en la respuesta adecuada a esas necesidades de motivación y dinamización de los empresarios y comerciantes La empresa privada es el motor del desarrollo económico del país y es por esto que el Estado no sólo debe velar por la protección de las empresas ya existentes, sino también promover e incentivar la creación de muchas más, considerando que estas son generadoras de empleo, riqueza y responsables de impuestos. Igualmente porque la motivación y dinamización del emprendimiento y la formalidad son garantía de crecimiento en un país que aunque va por buen camino, necesita de alicientes permanentes. Es por esto que la Sociedad por Acciones Simplificada – SAS, se ha convertido en la respuesta adecuada a esas necesidades de motivación y dinamización de los empresarios y comerciantes que buscan facilitar y fortalecer su ejercicio económico. Hoy, debido a la implementación de la SAS, resulta mucho más fácil, rápido y menos costoso para un comerciante o empresario informal, que superan el 50% en nuestro país, decidirse a dar el paso de legalizar su estatus empresarial, entre otras cosas por la reducción de trámites y costos que ello implica, y por la eliminación de requisitos innecesarios como la escritura pública,

las rígidas estructuras societarias en cuanto a número de socios, a capital y a burocracia se refiere. Hoy un comerciante persona natural, propietario de un almacén, una ferretería, e incluso un asesor profesional, al momento de hacer sus negocios y asumir obligaciones en relación con su actuar empresarial, responde con todo su patrimonio, incluso lo que no tiene que ver con su negocio, es decir, sus bienes personales y familiares, dado que quien está asumiendo dichas obligaciones es él a título personal. Si el mismo empresario separa su patrimonio y constituye una nueva persona jurídica, en este caso la SAS, limita su actuar a lo que la persona jurídica se obligue exclusivamente con el patrimonio incorporado a ella. Lo que en otras palabras significa; que en un momento de crisis se puede “quebrar” la empresa, pero no el empresario, porque su patrimonio personal, entiéndase su casa, su vehículo y sus inversiones personales y familiares no entrarán a respaldar las vicisitudes del negocio, blindando de manera absoluta su responsabilidad. Esta situación no ocurría de manera absoluta hasta antes del mes de diciembre de 2008, porque el empresario debía acudir a la figura de la Empresa Unipersonal, o la sociedad Limitada, en cuyo caso respondía por obligaciones laborales y fiscales con su propio patrimonio o porque requería de la presencia de 4 socios más y una estructura rígida e inflexible de una Sociedad Anónima.

Menos mentiras

Además de lo anterior, los pequeños empresarios que decidían acudir a figuras societarias como la S.A., debían empezar por conseguir socios fantasmas que le permitieran cumplir con el requisito mínimo de los 5 socios, a los cuales patrimonialmente debía entregarles más del 5% de la composición accionaria, además de tener que buscar funcionarios también fantasmas que estuvieran dispuestos a fungir como miembros de junta directiva, representantes legales suplentes, por demás con gran responsabilidad y además a sufragar gastos de revisoría fiscal de manera permanente. Hoy ese empresario individual puede crear perfectamente su sociedad, separar su patrimonio limitando su responsabilidad personal y contar con una estructura mucho más flexible, pudiendo incluso, por su calidad de propietario y administrador evitar la conformación de juntas directivas y el gasto de la revisoría fiscal, por sólo mostrar algunos beneficios.

Verdadero contrato social

Este nuevo tipo societario a la medida obligará a los empresarios a tomarse en serio la confección de sus estatutos basados en sus necesidades particulares, permitiendo incluso proyectar una planeación patrimonial y hasta sucesoral, con la creación de diversos tipos de acciones y sus derechos o restricciones, causales de exclusión de so-


Sociedades | 11 cios, regulando del derecho de preferencia, la necesidad o no de la junta directiva y la revisoría fiscal, la estructura y tiempo para el pago del capital social, la restricción en la negociación de acciones, la solución de controversias entre los accionistas, las convocatorias a las asambleas y juntas, el derecho de inspección, entre otras. En ese contexto, no es responsable que el ejercicio de la confección de los estatutos esté en manos de lo que podríamos denominar como empresarios o asesores “google” que se limitan a modificar nombres, cédulas y porcentajes accionarios en las minutas de sociedad preestablecidas que transcriben de Internet. Esta circunstancia a la postre redundará en mayores costos, problemas e inseguridad jurídica para el ente societario, porque su cuerpo normativo estará regulando una sociedad diferente a la que necesitaba el empresario.

Trabajo en equipo al momento de la estructuración

Se hace indispensable un verdadero

trabajo en equipo al momento de estructurar los nuevos parámetros societarios y esta labor debe ser desarrollada con tiempo por el empresario y su equipo asesor, entre los que se deben encontrar, no sólo los asesores legales, sino también, y no con menor importancia, los asesores contables y tributarios, para garantizar que los nuevos estatutos, y con estos, la nueva sociedad, sean concebidos de acuerdo a las necesidades particulares de los empresarios.

La SAS NO representa un mayor riesgo crediticio.

Como lo ha expresado el autor de la norma que crea y regula la SAS, el doctor Francisco Reyes Villamizar, Ex Superintendente de Sociedades, esta figura jurídica no se concibió para defraudar a terceros y por el contrario tiene mecanismos para la protección de acreedores que no tenía o tiene ningún otro tipo societario en nuestra legislación, entre los que se destacan la figura del administrador de hecho, que “… apunta a hacerles extensivas las responsa-

bilidades legales aplicables a los administradores a otros individuos que, sin ocupar cargos formales dentro de la compañía cumplan actividades administrativas. ” De lo que se infiere que el accionista que se inmiscuya en el funcionamiento de la sociedad sin tener cargo administrativo será responsable de los perjuicios que cause. De igual manera encontramos la desestimación de la personalidad jurídica de la sociedad, que busca proteger a terceros de las actuaciones defraudatorias de los administradores, obligándolos a responder de manera solidaria por las obligaciones surgidas y los perjuicios causados; y finalmente las reglas de abuso del derecho que deberán establecerse en los estatutos al momento de su creación. Finalmente, quisiera reconocer el éxito rotundo de la norma, mostrando algunas estadísticas nacionales y locales de lo que ha venido sucediendo con la constitución y transformación de Sociedades por Acciones Simplificadas desde su promulgación.

CLINICA

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12 | Gobierno Corporativo

El Buen Gobierno Corporativo no es un tema de moda Por Luz Marina Gaviria Morales Directora Centro de Conciliación y Arbitraje Cámara de Comercio de Pereira El concepto apareció hace algunas décadas en los países más desarrollados del oeste de Europa, en Canadá, los Estados Unidos y Australia, como consecuencia de la necesidad que tenían los accionistas minoritarios de una empresa de conocer el estado que guardaba su inversión; querían saber qué se estaba haciendo con su dinero y cuáles eran las expectativas futuras. Esto hizo que los accionistas mayoritarios de un negocio y sus administradores iniciaran un proceso de apertura de la información, al mismo tiempo de profesionalización y transparencia en el manejo del mismo. Gobierno corporativo es un conjunto de normas y prácticas (formales e informales) que regulan el funcionamiento y la administración de los órganos de gobierno de una empresa, especifica la distribución

de derechos y responsabilidades entre los diferentes participantes como son: los Accionistas, Directorio, dueños, socios y Alta Administración. Un buen Gobierno Corporativo provee los incentivos para proteger los intereses de la compañía el incremento de valor y rentabilidad para el accionista, sin olvidar la satisfactoria relación de la compañía con el mundo que la rodea (empleados, proveedores, clientes, comunidad, medio ambiente).

OBJETIVOS DEL GOBIERNO CORPORATIVO:

• Atraer capitales, mejorando la estructura de financiación a través de la generación de confianza. • Asegurar la sostenibilidad de las sociedades, empresas del sector público, Pymes, empresas de familia. • Proteger los derechos de los inversionistas y otros grupos de interés. • Generar una cultura empresarial basada

en la transparencia y confianza. • Mejorar el acceso al mercado internacional. • Promover la competitividad del país. • Fomentar la confianza en los mercados financieros. La Cámara de Comercio de Pereira esta comprometida con la competitividad del sector empresarial de la región, promueve las buenas prácticas de Gobierno Corporativo e invita a todas las empresas públicas y privadas a que incorporen y formalicen la aplicación de los principios de buen gobierno como estrategia fundamental de transparencia, sostenibilidad y competitividad. En este momento la empresa JARDIN S.A., es líder en la aplicación de estos principios. El buen gobierno corporativo debe ser considerado un mitigante indispensable a la crisis de confianza generada alrededor de las empresas públicas y privadas en general.

CELEBRACIÓN 30 AÑOS Este año, la Panadería y Pastelería bon marché, está cumpliendo 30 años. Sin duda este logro ha sido gracias al compromiso y a la lealtad de nuestros clientes, quienes nos han apoyado; deleitándose con nuestros servicios y productos en nuestros Puntos de Ventas. Es importante para nosotros, tener en cuenta que la Calidad del Producto y del Servicio son determinantes para cautivar a nuestros clientes. De hecho hemos diversificado nuestro portafolio de servicios para continuar deleitando a todos nuestros clientes. Además realizamos Refrigerios, Eventos Especiales, entre otros con la Logística adecuada para satisfacer sus necesidades y cumplir con sus expectativas, para la ocasión indicada. Muchas gracias a todos por permitirnos seguir haciendo, con todo nuestro amor, lo que más nos gusta: productos de Panadería, Pastelería y afines, Con la calidad de siempre No se pierdan las sorpresas que se realizarán en nuestros almacenes.


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Renata González, Actriz


14 | Entrevista una ley para tener en cuenta

junta de socios y asamblea ordinaria de accionsitas La Revista Empresarial habló con la coordinadora jurídica de registros de la Cámara de Comercio La doctora Tatyana Trujillo En la entrevista se tocaron los distintos aspectos que obligan a las juntas de socios y asambleas ordinarias de accionistas a reunirse, según la ley, durante los tres primeros meses del año.

Tatyana Trujillo Coordinadora de Registros Públicos de la Cámara de Comercio de Pereira

Revista Empesarial: Qué tipo de sociedades deben hacer estas reuniones? Tatyana Trujillo: La norma no hace distinción para qué tipo de sociedades deban realizarse, básicamente es para todas las sociedades colombianas; estas reuniones se celebran para conocer del funcionamiento de la sociedad y tomar decisiones fundamentales para ella. R.E.: Cuál es el plazo para realizar cada una reunión ordinaria? T.T.: En primer lugar, debe verificarse las estipulaciones que sobre el tema contengan los estatutos, existirán sociedades que entonces realicen más de una reunión ordinaria al año porque así se encuentra contemplado en sus estatutos. Por lo menos debe realizarse una reunión ordinaria al año, se habla de los tres primeros meses del año porque la norma exige que se realice durante los tres meses siguientes al vencimiento de cada ejercicio de la sociedad, por lo cual se presume que sería el término de la vigencia del año inmediatamente anterior. R.E.: Qué tipo de decisiones se pueden tomar en este tipo de reunión? T.T.: La idea fundamental de la reunión ordinaria, es que los socios examinen la situación de la sociedad, así mismo podrá realizarse la designación de administradores y demás funcionarios de su elección, determinar directrices económicas de la compañía, considerar las cuentas y balances del último ejercicio, resolver sobre la distribución de utilidades y acordar todas las providencias

Fotos: Andrés Botero Molina

tendientes a asegurar el cumplimiento del objeto social. R.E.: Dónde debe realizarse esta reunión? T.T.: La junta de socios o asamblea se reunirá en el domicilio principal de la sociedad, el día, a la hora y en el lugar indicados en la convocatoria. No obstante, podrá reunirse en cualquier sitio, cuando estuviere representada la totalidad de las cuotas o acciones suscritas. R.E.: Qué pasa si la reunión ordinaria no se convoca? T.T.: En este punto hacemos un llamado de atención a los representantes legales, administradores, revisores fiscales y órganos

de vigilancia de las sociedades, para que verifiquen las fechas y estipulaciones de los estatutos sobre el tema. Si no fuere convocada, la asamblea podrá reunirse por derecho propio en los términos establecidos estatutariamente, o en su defecto, se reunirá el primer día hábil del mes de abril, a las 10 a.m., en las oficinas del domicilio principal donde funcione la administración de la sociedad. R.E.: Qué sucede si no se encuentran presentes todos los socios? que opciones tendrían para realizar la reunión? T.T.: Reitero la verificación de los estatutos, pues éstos pueden contemplar la solución a estas situaciones, no obstante, la norma presenta como primera opción al socio o accionista la de otorgar un poder para que lo representen


Entrevista | 15 en esa o en las reuniones que así lo decida. En segundo lugar podría efectuarse una reunión no presencial, de las estipuladas en los artículos 19 y 20 de la Ley 222 de 1995. R.E.: Con los avances tecnológicos el internet puede ser una opción? T.T.: Sí, esa es una de las opciones que se presentan con las reuniones no presenciales, la cual debe ser acordada entre los socios o accionistas y sus administradores. Para estas reuniones a través de medios de comunicación los requisitos son que se encuentren presentes todos los socios y que ellos puedan deliberar y decidir por comunicación simultánea o sucesiva. En este último caso, la sucesión de comunicaciones deberá ocurrir de manera inmediata de acuerdo con el medio empleado. De este proceso deberá quedar prueba tales como mensajes donde aparezca la hora, emisor, etc., o grabaciones magnetofónicas donde queden los mismos registros. R.E.: Cómo debe desarrollarse esta reunión? T.T.: En primer lugar, deberá designarse un presidente y secretario de la reunión, quienes llevarán la batuta de la misma y se encargarán de la elaboración y firma del acta donde constarán todas las decisiones y puntos a tratar determinados en el orden del día, en segundo lugar y tal vez lo más importante, será verificar si se cuenta con el quórum decisorio y el número de votos requeridos en los estatutos o en la Ley para la aprobación de cada decisión. El acta como documento deberá tener unos requisitos esenciales los cuales podrán encontrar en la página www.camarapereira.org.co, opción registros públicos; en los folletos gratuitos que pueden solicitar en las instalaciones de la entidad; o en la norma. R.E.: Qué documento debe presentarse a la Cámara de Comercio como constancia de esta reunión? T.T.: En caso de adoptarse decisiones sujetas a registro, deberá presentarse copia de la respectiva acta ante la Cámara de Comercio para su inscripción. En este punto debemos hacer un paréntesis si se adoptan decisiones de reformas estatutarias; en primer lugar deberá verificarse si la sociedad es de aquellas constituidas por escritura pública, con el régimen del Código de Comercio, para lo cual deberá elevarse copia de la respectiva acta a escritura pública, siendo este nuevo documento

El presidente y el secretario de la reunión deben hacer presentación personal ante el Secretario de la Cámara de Comercio el que se presente a registro ante la Cámara de Comercio. Para las sociedades constituidas al amparo de la ley 1014 de 2006, podrá presentarse copia del acta o documento privado, en dicho acto, el representante legal o su apoderado, según sea el caso, deberá indicar expresamente que la sociedad cumple con al menos uno de los requisitos a que se refiere el artículo 22 de la citada ley, precisando a cuál de estos corresponde, de lo contrario se deberá proceder a realizar la correspondiente reforma estatutaria mediante escritura pública que se inscribirá en el registro mercantil, adecuándose en su totalidad al régimen previsto para el tipo o clase de sociedad que corresponda. En el caso de las Sociedades por Acciones Simplificadas (S.A.S.) podrá presentarse documento privado o copia del acta donde consten sus decisiones, sin condición alguna. Por otra parte, en caso de realizar nombramientos es fundamental verificar que éstos se efectúen por el órgano competente y que correspondan a cargos previstos en los estatutos o en la Ley, dejar constancia de la aceptación de las personas designadas, número de identificación y tarjetas profesionales, si es del caso. R.E.: Cuál es la última disposición sobre la presentación de actas por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio?

T.T.: Con fundamento en los artículos 27 y 87 del código de comercio, los numerales 7 y 21 del artículo 2 y el numeral 3 del artículo 13 del Decreto 2153 de 1992, corresponde a la Superintendencia de Industria y Comercio ejercer el control y vigilancia de las Cámaras de Comercio e instruir a los destinatarios de esta Entidad, sobre la manera como deben cumplirse las disposiciones en las materias objeto de su competencia, fijar los criterios que faciliten su cumplimiento y señalar los procedimientos para su cabal aplicación, determinar la forma de hacer las inscripciones en el registro mercantil y dar las instrucciones que tiendan al perfeccionamiento del mismo. El cambio conceptual de la Superintendencia de Industria y Comercio es sobre la presentación personal de actas sujetas a registro, que deben realizar el presidente y el secretario de la reunión ante el Secretario de la Cámara de Comercio; en virtud del artículo 40 del Código de Comercio, todo documento sujeto a registro, no auténtico por su misma naturaleza, deberá ser presentado debidamente reconocido por las partes ante funcionario competente (Notario, Juez, etc), o en su defecto deberá realizarse diligencia de presentación personal ante el secretario de la Cámara de Comercio. Esta instrucción será acatada por la Cámara de Comercio de Pereira a partir de la fecha.


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pereira: MUCHAS FACILIDADES PARA CREAR EMPRESAs Y HACER NEGOCIOS El estudio Doing Business en Colombia 2010 realizado por el Banco Mundial, midió la forma en que las regulaciones gubernamentales fomentan o restringen la actividad empresarial. El estudio llevado a cabo en 21 ciudades capitales, indica que Pereira es la tercera ciudad del país en facilidad para hacer negocios y la segunda con mayores facilidades para la apertura de nuevos negocios con el menor número de trámites, ocho en total y sólo 11 días para culminar los trámites. En cuanto a facilidades para abrir una empresa, Pereira el año anterior se tardaba 20 días y prácticamente bajó a la mitad. Afectó negativamente la posición de la ciudad en el ranking, la facilidad para obtener el permiso de construcción, pues en ese indicador Pereira ocupó el puesto No. 14, y el incremento del impuesto de registro departamental, que en el año 2008 se incrementó del 0.3% al 0.7% sobre los actos y documentos sujetos a registro en las Cámaras de Comercio.

LA EXPERIENCIA DE LA VENTANILLA ÚNICA

El alto posicionamiento de la ciudad en el ranking Doing Business tiene como antecedente la alianza entre la Cámara de Comercio de Pereira y la Alcaldía de Pereira, que abrieron en el año 2004 la Ventanilla Única. En Pereira eran 12 pasos y gracias al convenio el nuevo empresario hoy sólo tiene que llegar hasta las oficinas de la Cámara de Comercio de Pereira sede principal o a la de la nueva sede de Cuba, sin tener que desplazarse a cada una de las entidades a cumplir con sus trámites. Anteriormente los procesos de constitución y puesta en marcha de un negocio o empresa eran confusos y desgastantes. Este proceso redujo a un solo paso los trámites que los empresarios debían realizar y en el que se demoraban de 40 a 60 días para crear y constituir las empresas.

NUEVO CAE CUBA

Luego del paso de Ventanilla Única a CAE y con la apertura de la nueva sede en el Barrio Cuba los usuarios pueden encontrar en esta sede todos los servicios de la sede principal como son: Venta de certificados locales y nacionales, renovación de comerciantes, inscripción de actos y documentos sujetos a registros de los comerciantes y Entidades sin ánimo de lucro, registro de mutaciones, compraventas y cancelaciones del registro mercantil, venta y registro de libros de comerciantes y entidades sin ánimo de lucro e inscripción de proponentes. Adicionalmente se le ofrecerá al empresario una asesoría integral, sobre las medidas legales y de seguridad que deben cumplir los nuevos establecimientos de comercio, al igual que una asistencia personalizada en la elaboración de la pre-inscripción del RUT ante la DIAN, la matricula virtual, registro ante Industria y Comercio, verificación del uso de suelo, información de responsabilidades, obligaciones y exenciones tributarias, así como asesoría en registro de marca y antecedentes marcarios.


18 |Gestión Documental

EL SERVICIO EMPRESARIAL DEL MOMENTO:

Administración Integral de la Información  Para todas las compañías en general, no importa sin son industriales, comerciales o de servicios, los archivos constituyen parte esencial de los recursos de la información, porque en su documentación se expresa, en forma original, el desarrollo histórico de su misión, visión, funciones y actividades que se desarrollan dentro y fuera de ella.

ALEJANDRO ZULUAGA MONTOYA Gerente Sucursal Eje Cafetero G4S SETECSA En los archivos perdura la memoria del pasado que se constituye en el fundamento del presente y el soporte del futuro. La forma en que las personas almacenan, acceden, manipulan, producen resultados y administran la información y las herramientas con que cuentan para realizar su trabajo, brindan a una empresa una ventaja competitiva, un aumento en la productividad y una disminución en los costos de su operación diaria. Este es el propósito de utilizar tecnologías de punta relacionadas con el manejo, guarda y custodia de documentos; con ellas, además de brindar todo el soporte técnico y humano, se busca conseguir soluciones integrales que conduzcan al manejo eficiente y eficaz de LA INFORMACIÓN, como uno de los activos con mayor relevancia a nivel corporativo.

BENEFICIOS DE LA ADMINISTRACION DE INFORMACIÓN: • Se liberan espacios productivos para el negocio.


Gestión documental | 19 • Permite concentrarse en su autentico Core Business (Competitividad) • Reducción de costos legales (Cumplimiento de regulaciones vigentes) • Reducción de tiempos para acceder a la información (Oportunidad) • Eximir a los empleados de tareas secundarias (Eficiencia Operativa) • Mejora la atención al cliente interno y externo (Satisfacción) • Conservación y difusión del patrimonio documental (Gestión del Conocimiento) • Seguridad y confidencialidad (Administración del riesgo) • Mantiene los sistemas de calidad (Control de registros)

SERVICIOS DE LA ADMINISTRACION DE INFORMACIÓN:

• Gestión integral de información • Centro de administración documental (CAD) • Almacenamiento de archivo inactivo • Gestión electrónica de documentos (Digitalización) • Microfilmación • Diseño e implementación de programas de gestión documental física y electrónica. • Custodia y administración de garantías • Almacenamiento y administración de medios magnéticos • Administración de la gestión interna de correspondencia recibida • Centro alterno de procesamiento de datos • Tablas de retención documental (TRD) • Tablas de valoración documental (TVD) • Destrucción de información

¿Quiénes usan Administración Documental?

Muchas industrias integran a sus aplicaciones de líneas de negocios la solución Administración Documental, con la finalidad de mejorar el cuidado de sus clientes. • Compañías de Seguro. Mejoran los servicios de experticia, avalúo, cobertura y procesos de demanda. • Banca y Finanzas. Obtienen estados de cuenta en línea a través de la Web, aprobación de créditos, préstamos, hipotecas, gestión de tarjetas de crédito, manejo de reportes contables, facturación en línea, etc. • Empresas de Telecomunicaciones. Presentan documentos, facturas y pagos de forma electrónica. • Empresas de Manufactura y Distribución. Integran información con sus aplicaciones (ERP, CRM, SCM, entre otras). • Comercios minoristas y otros negocios. Manejan catálogos e-commerce y otras aplicaciones de datos no estructurados. • Gerencia de Relaciones con los Clientes. Autoservicio de clientes, e-mail, estados, entrenamiento. • ERP/HR. Información sobre los empleados, beneficios, facturas, reportes. • Gerencia de Cadena de Suministro. Órdenes de compra, pruebas de entrega. • E-commerce.

conceptos básicos ARCHIVO: Conjunto de documentos, sea cual sea su fecha, forma y soporte material, acumulados en un proceso natural por una persona o entidad pública o privada, en el transcurso de su gestión, conservados respetando aquel orden para servir como testimonio e información a la persona o institución que los produce y a los ciudadanos, o como fuentes de la historia. DOCUMENTO: Registro de información recibida o producida por una entidad o persona en razón de sus funciones o de sus actividades que tiene valor: Administrativo, legal, económico, cultural, fiscal, científico, histórico, técnico, entre otros. Catálogos, registros de transacción, música, películas, publicidad. • e-Learning. Materiales de instrucción, videos, e-books (libros electrónicos), manuales. • Clínicas y Hospitales. Rayos X, registros médicos, estados de facturación. • Gobierno. Registros de Impuestos, registros de tribunales, compartir información entre dependencias. • Educación. Investigación, registros de estudiantes, informes de investigación. Uno de los aspectos críticos en las empresas de hoy y que mayor esfuerzo demanda, es la necesidad de almacenar, acceder, manipular y administrar de una manera eficiente, rápida y oportuna, uno de los activos más importantes de las empresas: LA INFORMACION. Ley 594 Julio 14 de 2000 Ley General de Archivos

“Servicio en administración integral de la información para que usted cuente con ella de manera ordenada, veraz y oportuna” Guardia y Custodia de Archivo Físico, Medios Magnéticos y Títulos Valores. Gestión Documental Física y Electrónica Digitalización y Microfilmación de Información Centros de Administración Documental (CAD) Tablas de Retención Documental (TRD) Tablas de Valoración Documental (TVD) Carrera 16 No. 69 - 26 Barrio El Carbonero Dosquebradas Risaralda Teléfonos: 328 60 20 - 328 60 30 - 328 60 50


20 | Competencias Empresariales

el cece más cerca de usted El compromiso de ofrecerle, cada día, un mejor apoyo a los empresarios de la región, permitió que la Cámara de Comercio de Pereira integrara a su equipo de trabajo dos ejecutivas de cuenta, quienes harán un acompañamiento más personalizado en la búsqueda de opciones de crecimiento para las empresas de Pereira y Risaralda. El nuevo equipo de asesoras, teniendo en cuenta la importancia que cada una de las empresas tiene para la región, estará presto a atender los diferentes requerimientos de los empresarios y pondrá a disposición todos los servicios que la Cámara de Comercio de Pereira, en materia de competencias empresariales, puede ofrecerle. En el 2010 la Cámara de Comercio de Pereira y su Centro de Estudios y Competencias Empresariales C.E.C.E continuarán en el 2010 brindando amplios y variados servicios de capacitación para la comunidad empresarial que ha encontrado en esta oferta académica las respuestas a sus necesidades de formación para el talento humano.

PANY A LA MEDIDA DE SUS NECESIDADES. El Programa IN COMPANY le ofrece servicios de formación e información enfocados en soluciones personalizadas de acuerdo a los requerimientos específicos de cada grupo de personas dentro de su organización. Este programa es parte fundamental de la estrategia educativa para el talento humano, que es el verdadero factor diferenciador dentro de un mundo altamente competitivo. En esta modalidad, las empresas participan en el diseño de los contenidos temáticos del curso de acuerdo con sus requerimientos, además de: - Tratar temas puntuales que dan respuesta a las necesidades específicas de cada empresa. - Determinar horarios acordes a la disponibilidad de los empleados. - Elaboración de programas actualizados, desarrollados e impartidos por los especialistas más calificados en cada materia. - Toda la logística necesaria: certificados y material didáctico (Memorias).

Este año se ofrecerán capacitación en temas:

CONSULTORIA EMPRESARIAL

• Económicos • Calidad • Tecnología • Liderazgo y Estrategia • Desarrollo de Habilidades Gerenciales • Finanzas Estratégicas • La Estrategia de Mercadeo y Ventas Uno de los programas de capacitación más importantes en el que trabajará el CECE de la Cámara de Comercio de Pereira se ha denominado IN COM-

El programa de CONSULTORÍA EMPRESARIAL le permite, con el acompañamiento de un experto en el tema, identificar las causas, corregirlas y con una correcta transferencia de conocimiento y tecnologías, implementar mecanismos que le permitan subsanar las dificultadas presentadas, contribuyendo eficazmente

en los resultados que usted como empresario tanto desea. El modelo de consultoría del CECE de la Cámara de Comercio de Pereira, se basa en el diseño de programas únicos, acordes con los requerimientos y necesidades de cada cliente, y tienen la finalidad de ofrecer servicios de consultoría, capacitación y diagnóstico a la pequeña, mediana y gran empresa, apoyándolas en el desarrollo y mejoramiento mediante la aplicación de metodologías, técnicas y herramientas de vanguardia, soportado por personal calificado en áreas específicas.

PRODUCTOS Y SERVICIOS

Diagnósticos Empresariales Planes de Mercadeo y Comercialización Gestión Humana Administración Financiera Logística Inteligencia de Negocios Calidad Gerencia de Proyectos de Cooperación Internacional

INFORMES E INSCRIPCIONES

Centro de Estudios y Competencias Empresariales Cámara de Comercio de Pereira CECE Cra. 8a No. 23 - 09 Local 10 Tels: 338 7851 - 338 7809 Celular: 316 280 71 10 Email: cece@camarapereira.org.co


22 | Legislación LEY 1380 DE 2010

ASPECTOS RELEVANTES DE LA LEY DE INSOLVENCIA PARA PERSONAS NATURALES Por Juan David González Echeverry González Aldana Abogados Asociados En la actualidad la economía no sólo cobra dinámica por efecto de la acción empresarial que desarrollan las sociedades y los comerciantes en general, sino que también se observa que las personas naturales no comerciantes generan en el mercado un importante aporte a esta dinámica, toda vez que participan de manera activa en el ejercicio económico constante de la oferta y la demanda, principalmente como consumidores, y es así como adquieren obligaciones laborales, fiscales, de servicios públicos domiciliarios, financieras, entre otras, y obligaciones impuestas por la ley, como sería el caso de las obligaciones denominadas alimentarias. Colombia cuenta con una serie de normas que regulan el proceder de las empresas en situaciones de iliquidez e insolvencia, es decir, cuenta con leyes que permiten a los empresarios, sociedades y personas naturales, llegar a diferentes acuerdos con sus acreedores, siempre con la finalidad de llevar a buenos términos los acuerdos, cumpliéndolos y manteniendo la existencia de las empre-

sas con dificultades económicas, esto en desarrollo de la Constitución Política Nacional de 1991, que innova en la materia, y brinda una protección constitucional a las empresas, indicando que estas son la base del desarrollo, por lo cual, el Estado debe procurar por su perduración. Diferentes situaciones económicas se han presentado durante estos ya casi veinte años de vigencia de la Constitución de 1991, y por mencionar algunas, podríamos hacer referencia a la crisis nacional vivida terminando la década de los 90´s, en donde fue necesario promulgar la ley 550 de 1999, conocida como la ley de reestructuración empresarial, a la cual muchas empresas se acogieron y lograron sobrepasar las dificultades nefastas en las que se encontraban, incluso en la actualidad hay procesos de esta clase en ejecución. Posteriormente entró en vigencia la ley 1116, que de manera amplia regula las situaciones de insolvencia e iliquidez de las sociedades y personas naturales comerciantes, y el proceso de liquidación obligatoria de las mismas, en caso de no ser posible un acuerdo con los acreedores, incumplirse el mismo o tener a la empresa como inviable. Pero aún contando con estas normas

de insolvencia empresarial, y a pesar de la importancia de las personas naturales no comerciantes en la economía nacional, no existía en nuestro país, una norma moderna y con herramientas que dieran lugar a ser factible un acuerdo del deudor con sus acreedores y que permitiera a dicha persona natural salir de la situación de dificultad económica por medio de procesos ágiles, eficientes, eficaces y sin costos elevados. Es así como el pasado 25 de enero de 2010 entra en vigencia la ley 1380, denominada ¨régimen de insolvencia para personas naturales¨, la cual permite a las personas naturales que no ejercen de manera profesional actividades comerciales, acogerse a una serie de normas que regulan el proceso que debe cumplirse para que mediante este régimen puedan llegar a acuerdos con los acreedores, y así dar fin a la situación de dificultad económica en que se encuentre. En este régimen de insolvencia para personas naturales se observan algunos aspectos de suma relevancia, dentro de los que podríamos destacar:

Orden y prelación de créditos

A lo largo de la ley 1380 de 2010 se


Legislación | 23 evidencia la igualdad de los acreedores, entendiendo este principio de igualdad, como dar igual trato a los iguales y diferente trato a los desiguales, es decir, cada grupo de acreedores con características similares recibirán igual trato que los demás, y siempre manteniendo presente la prelación legal de créditos, en donde especialmente se observa que la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales no recibe un mejor trato y mayores prerrogativas como en otras regulaciones similares, y es así como se respetan en su orden, las obligaciones alimentarias del deudor, las obligaciones laborales adquiridas y en adelante la regulación dada por la ley civil.

Desjudicialización del proceso:

Si bien en algunos casos específicos tendrán participación los jueces civiles para eventos específicos, y por mencionar alguno se hace referencia a las demandas de objeciones en la negociación de deudas, sí es claro que desde el Congreso de la República se observa la con-

fianza depositada en los Centros de Conciliación, quienes serán protagónicos en la ejecución de esta ley y adelantarán en sus dependencias y bajo su competencia las audiencias, discusiones, procedimientos y demás aspectos relacionados con la insolvencia de personas naturales, ya que son estos los que según la ley, adelantarán las diligencias necesarias para lograr acuerdos entre deudor y acreedores. Y son las Cámaras de Comercio, las entidades líderes en promover la conciliación y contar con su participación activa en estos procesos. Esto hace evidente una vez más la tranquilidad generada al Legislador y al propio Gobierno Nacional y el espaldarazo que se obtiene por las gestiones y procesos adelantados con pulcritud, eficacia y gestión empresarial.

Formalidades del proceso:

Desde la presentación de la solicitud de admisión de proceso de insolvencia, el deudor se acoge por completo al régimen en mención, y en este momento sus obligaciones serán negociadas colecti-

vamente con los acreedores en cuanto a valor a pagar y plazo para el pago. Los servicios públicos deberán ser reconectados, los intereses no corren más, los procesos judiciales ejecutivos se detienen, así como los procesos de restitución y jurisdicción coactiva, se suspenden las medidas cautelares vigentes, y se garantiza la manutención del deudor y de las personas a su cargo. Todo esto como efecto del inicio del proceso, y en adelante se cumplirá el cometido de la ley a través de audiencias dirigidas por un Conciliador que tiene amplias facultades de dirección del proceso para llevarlo a buen término. Esta ley cumple con las pretensiones de las personas naturales no comerciantes, y se espera que con la transparencia, celeridad y efectividad que se aplique, sean abundantes los frutos que se obtengan, las dificultades económicas sobrepasadas sin afectar a los acreedores y lograr así que el deudor mantenga un equilibrio económico personal, familiar y como participante activo de la economía.


24 | Marca Ciudad

Foto: Juanita Mendoza

Pereira ¡Tu Ciudad! se presentó en Anato

Pereira

¡Tu ciudad!  La estrategia de marketing territorial orientada a aumentar los niveles económicos, de inversión, turismo y cooperación desde y hacia la ciudad de Pereira está mostrando resultados positivos. El año pasado más de 40 empresas se vincularon a la estrategia. En el año 2010 la marca viene pisando fuerte con el fin de posicionarse entre los habitantes de la ciudad de Pereira, a través de la vinculación de más empresarios. Por ello se está haciendo presencia en diferentes eventos feriales como la XXIX versión de la Vitrina Turística ANATO 2010 en Corferias, en Bogotá en el mes de febrero y en el mes de marzo en el II Salón Internacional del Café que se llevó a cabo en la ciudad de Pereira en Expofuturo. La marca empezó también a aparecer en los escenarios deportivos, como en la nueva y moderna cancha de fútbol 8 en el barrio Boston, desde la inauguración del Mundialito organizado por la Alcaldía de Pereira. La marca Pereira ¡Tu ciudad! está llena de

cosas positivas y pretende hacer presencia en más ferias, más eventos, más barrios, más escenarios y alcanzar aún más respaldo de los empresarios. Por ello es muy importante su uso y promoción, pues no sólo es un elemento distintivo de ciudad sino de civismo, educación, compromiso, sentido de pertenencia, pero sobre todo, de pereiranidad. La invitación es a que las entidades que hacen parte de la marca la usen visiblemente en sus productos y lograr hacer de Pereira ¡Tu Ciudad! una marca presente en el imaginario colectivo de todos los habitantes de la capital risaraldense. Para sentir la marca no es necesario ser

natal de Pereira, sino sencillamente creerla propia y sobre todo hacerla respetar ante cualquier circunstancia. Pereira ¡Tu Ciudad! nos identificará a nivel nacional e internacional, como un lugar de personas que sueñan con grandes cosas, emprendedores, pujantes, que a pesar de las dificultades siempre salen con la frente en alto. Desde la Cámara de Comercio de Pereira invitamos a todos los ciudadanos y habitantes de nuestra querida Pereira a usarla con orgullo. Para vincularse a esta estrategia, es muy fácil, todo dependerá de la cantidad de activos que tiene registrados ante la Cámara de Comercio y estos están divididos de la siguiente manera: Las empresas que cuenten con activos entre los 0 y 100.000.000 el aporte a la marca será de $100.000; entre los 100.000.000 y 1.000.000.000 el aporte será de $250.000; entre 1.000.000.000 y 10.000.000.000 el comerciante aportará $500.000 y quienes posean activos superiores a 10.000.000 aportarán 1.000.000. Todos estos valores son anuales, los centros comerciales tiene un valor anual de $500.000, y las Universidades, Gremios, ONG´s e instituciones educativas, no tienen ningún costo porque son aliados estratégicos en el proceso de difusión y educación sobre el uso de la marca con sus estudiantes y entorno. Para mayores informes comunicarse con la Dirección de Comunicaciones de la Cámara de Comercio de Pereira al 3387800 ext 143 o escribir al correo electrónico nsanchez@camarapereira.org.co


Marca Ciudad | 25

Estas empresa apoyan la marca de Tu Ciudad


26 | Ferias 2010


Publireportaje | 27

CERTIFICACIÓN

El CIDET (Corporación Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico del Sector Eléctrico), otorgó a la CHEC el Certificado de Gestión de Calidad, por haber cumplido con los estándares de calidad exigidos por la norma NTC-ISO 9001-2008 en lo relacionado con las actividades de operación, distribución y comercialización de energía eléctrica.

Este logro, según afirma el Dr. Bruno Seidel Gerente de CHEC, “nos encamina cada día más hacia nuestro propósito empresarial: La Sostenibilidad, ya que no pueden haber empresas sostenibles en ambientes insostenibles, además nos compromete cada día con mantener unos altos estándares de calidad, lo que seguramente abrirá nuevos horizontes para beneficio de nuestra región”. Este reconocimiento hace de CHEC una empresa más competitiva que se preocupa por estar a la vanguardia de las mejores empresas del sector.

PAGO DE FACTURA POR INTERNET

Buscando brindar mayores alternativas de recaudo para nuestros clientes, CHEC ha incursionado en el mercado electrónico, para lo cual ofrece la alternativa de pago de su factura de energía vía Web. Esto permite a la comunidad realizar la cancelación de los servicios prestados por la Empresa, de forma segura mediante la aplicación de tecnología de punta. Los usuarios pueden realizar sus pagos por medio del link “PAGUE AQUÍ SU FACTURA”, el cual se encuentra en la página principal de la web de CHEC. Beneficios para los clientes • Facilidad, comodidad, agilidad y control. • Disponibilidad del servicio 7 x 24. • Seguridad en sus transacciones. • Ahorro de tiempo y desplazamientos. • Confirmación de su transacción en línea. • El valor de la transacción será sólo de $1.000.

CONSERVACIÓN DE AVES EN EMBALSES CHEC

Como parte de nuestro propósito empresarial y con el fin de recuperar ambientalmente los embalses, se inició desde 2005 un proceso de dragado consistente en la extracción de sedimentos, con el respectivo permiso de la autoridad ambiental CORPOCALDAS; recuperado a la fecha capacidad de embalsamiento de agua y ampliado notablemente las áreas de los embalses. En el embalse Cameguadua se tiene planteado la construcción de un Eco Parque, que busca no sólo garantizar la disponibilidad de agua para generar energía, sino también que la comunidad disponga de un lago donde se puedan desarrollar actividades de sano esparcimiento y disfrute del paisaje. Ambientalmente consideramos que la función de nuestros embalses no sólo es almacenar agua para la generación de energía eléctrica, se busca que además, cumplan un papel fundamental en la conservación de aves acuáticas, y como tal han sido incluidos dentro de los humedales en los que la Sociedad Caldense de Ornitología, encargada de inventariar y caracterizar las especies de aves a nivel departamental, para desarrollar sus censos semestrales de aves. Estos censos confirman el valor de los embalses de Cameguadua y San Francisco en la conservación de la biodiversidad regional y demuestran nuestro compromiso con el entorno. Los resultados del último censo realizado por la Sociedad Caldense de Ornitología, durante la primera semana del mes de febrero de 2010, demuestran la importancia de nuestros embalses en la conservación de las aves acuáticas; en cual se reportaron especies tales como: garzas, fochas, gallinetas, zambullidores, martínes pescadores, patos migratorios, chorlitos, ibis, águilas pescadoras, cigüeñuelas y gaviotas. Por lo cual la Empresa continuará con los proyectos de recuperación de embalses, en cumplimiento de nuestro propósito de Sostenibilidad.


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30 | Aniversario EMISORA CULTURAL DE PEREIRA celebra sus 20 AÑOS

TRABAJANDO… POR LA PAZ DE SU ESPÍRITU Con cuatro conciertos de diferentes géneros musicales la Emisora Cultural de Pereira “Remigio Antonio Cañarte” en su dial 97.7 FM y en la WEB: www.pereiraculturayturismo.gov.co inicia la celebración de sus primeros 20 años que se cumplen el 15 de mayo, promoviendo la música, la cultura y las expresiones artísticas en la ciudad y en la región. Desde este 20 de febrero y hasta el mes de mayo, la Emisora Cultura realizará una serie de actividades con miras a celebrar con los oyentes y toda la ciudadanía, 20 años de brindar una variada programación, única en su género que le ha valido el reconocimiento de una fiel audiencia dentro y fuera del país como “patrimonio cultural de Pereira”. La revista “Música en sus Manos, número 10”, publicación editada por la Emisora Cultural que cuenta con el patrocino del Instituto de Cultura y Fomento al Turismo, próximamente estará en manos de la ciudadanía como parte de la celebración de esta importante fecha, con Conciertos, Talleres y una programación especial ahora las 24 horas; harán parte de las actividades conmemorativas. En el Teatro del Centro Cultural Lucy Tejada se inicia la celebración el próximo sábado 20 de febrero con el concierto “Géneros del Rock, 20 años de la Emisora Cultural” con bandas como Alpha Sound de Hip Hop Reggae; Vino Tinto Rock en español, Doberman de Rock Alternativo; Elliot`s presenta a “The Trembling Will Burys” con géneros del Blues, Folk y Rock y la agrupación Goretrade de Death Metal. También en el teatro Lucy Tejada el 19 de marzo se realizará el gran concierto de “Música Colombiana, 20 años de la Emisora Cultural” con la participación de la Banda Sinfónica de Pereira; Antonio Patiño y los Armónicos de Chinchiná; el Dueto Luz de Luna con María José y Leidy Laura y el Dueto Mejía y Valencia. De igual forma el 16 de Abril el concierto de “Tango y Bolero, 20 años de la Emisora Cultural” con la participación de artistas como Jimmy Contretras; Fernell Ocampo

Fotos: Suministrada

Múnera y la Fundación Vidarte cuyo director Ejecutivo es Alexander Giraldo que presentará a un cantante de Tango y una Pareja de baile de este género musical. Y para el mes de mayo cuando se llega a los 20 años de estar al aire, (15 de mayo), se realizará una programación especial con artistas en directo; el sábado 7 de mayo se realiza el concierto de Jazz con la agrupación Papa Bocó, en el teatro Lucy Tejada, y para el día el viernes 21 del mismo mes, se llevará a cabo el “Gran Concierto de Música Clásica, 20 Años de la Emisora Cultural” en el teatro municipal Santiago Londoño. El ingreso a todos los espectáculos será gratis, pero es necesario reclamar las boletas para el ingreso en la Emisora Cultural Remigio Antonio Cañarte, segundo piso del Centro Cultural Lucy Tejada, ubicado en la calle 17 entre carreras 9 y 10 de Pereira.

Una ventana para la música, la cultura y las expresiones artísticas en la ciudad y en la región.

teatro del centro Cultural Lucy Tejada la segunda versión de el TOP DIEZ de Lírica Urbana, programa del género Hip Hop y que conduce Belfor Galeano. Las agrupaciones que participaron fueron Rapsodas Clan; Babaloo, Rey Buffon, Brinson Y Hernandez, Alma Negra, Niaia, Sereno, El Otro Mc, La Legion, Sello Templario Y Sociedad Real, las cuales fueron seleccionadas durante el año 2009 como las diez más solicitadas por los oyentes de este género musical en esta casa radial.

CON ÉXITO SE LLEVO A CABO EL TOP DIEZ DE Emisora Cultural de Pereira 97.7FM LÌRICA URBANA Teléfonos 3248777 - 3248744 El pasado fin de semana, con la asisten- emisoraculturaldepereira@pereiraculturacia de 350 personas se llevó a cabo en el yturismo.gov.co


32 | Medio Ambiente

PEREIRA, MÁS AMARILLA Sembrar veinticinco mil árboles ornamentales de las especies guayacán, tulipán y gualanday, en el municipio de Pereira, es la meta que se ha propuesto Andrés Delgado Rincón, un arquitecto pereirano que le quiere apostar no solo a mejorar las condiciones del medio ambiente del municipio sino a convertir a Pereira en una ciudad amarilla. El creciente deterioro de las áreas paisajísticas de la ciudad de Pereira, como consecuencia del desarrollo urbano y rural, el crecimiento poblacional, emisiones de gases efecto invernadero – gei- y el incremento de la contaminación sonora, le permitió generar , a la empresa Botánica Con*Ciencia, esta gran propuesta en la que pueden participar los diferentes actores de la comunidad. Este proyecto de educación ambiental, pretende sensibilizar y generar Con*Ciencia, en la ciudadanía, sobre la importancia de la recuperación ambiental y paisajística de la ciudad, y para ello propone la siembra de veinticinco mil árboles ornamentales que contribuyan con la recuperación paisajística, el ornato urbano, el mejoramiento ambiental y la mitigación del calentamiento global. El proyecto garantiza a los aportantes el mantenimiento de los árboles mínimo durante un año, incluidas limpiezas, fertilización y resiembras. Botánica Con*Ciencia pretende que las entidades públicas, privadas, las organizaciones de la sociedad civil y la comunidad en general se hagan parte del proyecto mediante donaciones de árboles y/o recursos para la consecución de los mismos, transporte, siembra y mantenimiento y así hacer que los habitantes de la región asuman el proyecto como propio y genere un alto sentido de pertenencia, lo cual ayudará a su desarrollo y conservación. Este plan cuyo plazo de siembra culmina en el 2011 pretende además dar carácter e identidad a la región, pues una vez florezcan los guayacanes, el fenómeno embellecerá el entorno, lo que contribuirá a atraer mayor número de turistas y visitantes. Ese momento de carácter primaveral, cuando florezcan los árboles, busca generar un desarrollo turístico en la región a largo plazo (10

Fotos: Suministrada

La idea es que Pereira en 10 años sea amarilla sólo por los árboles años), el cual atraerá turistas que vendrán a contemplar el fenómeno natural del florecimiento de los guayacanes. Este tipo de atractivos existe en Washington, donde se calcula que el florecimiento de los cerezos atraerá este año a un millón de turistas, de los cuales un tercio serán de fuera de la ciudad y gastarán una me-

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Medio Ambiente | 33 BENEFICIOS ESPERADOS 1- 2- 3- 4- 5-

Reducir la huella de carbono en el municipio de Pereira. Mitigar los efectos del cambio climático. Reducir y/o compensar las emisiones de gases efecto invernadero, generados por las actividades antrópicas (industrias y actividades agropecuarias). Mejorar el medio ambiente de la región. Aumentar las fuentes de captura de co2 y la producción de oxígeno.

dia de 400 dólares durante su visita. Además de mejorar el paisaje y atraer turismo, este proyecto pretende alcanzar los estándares internacionales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que dice que debe haber mínimo tres árboles por cada siete habitantes y procurar las reservas ordenadas por el POT, en cuanto a las áreas verdes y recreativas necesarias para alcanzar el indicativo de 15 m2 de espacio público por habitante.

BOTÁNICA CON*CIENCIA

Es un equipo multidisciplinario, que formula y promueve proyectos enfocados a generar un colectivo con*ciente sobre la importancia del medio ambiente y sensibilizar a la comunidad para generar así un compromiso cada día más eco-lógico.

EL Presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira le apostó a esta iniciativa


34 | Medio Ambiente BOTÁNICA CON*CIENCIA busca formular y promover proyectos ambientalmente sostenibles; integrar el sector público, privado y comunidad para la ejecución de sus proyectos; asesorar a empresas para que cumplan estándares mínimos de responsabilidad ambiental y educar en materia ambiental a la comunidad.

RAZONES DEL PROYECTO

RAZONES ECOLÓGICAS Según el protocolo de carbono neutral, cada árbol captura en 15 años 280 kilogramos de CO2 que corresponde a las emisiones que un ciudadano promedio genera al conducir unos 1.540 kilómetros en un automóvil a gasolina, o las que produce al volar entre Medellín y Cartagena. RAZONES DE ÍNDOLE ECONÓMICA PARA LA REGIÓN Experiencias similares en otras latitudes han permitido el aumento del turismo (Industria Sin Chimeneas), como por ejemplo el caso Washington con el florecimiento de los Cerezos. RAZONES DE ÍNDOLE ECONÓMICA PARA LOS PATROCINADORES Con la inversión en este proyecto los patrocinadores ganarán exposición de marca, atraer mercados específicos que valoren el apoyo a proyectos ambientales, adquisición de bonos ambientales alivios tributarios.

Actores comprometidos

Botánica Con*Ciencia, Carder (Corporación Autónoma de Risaralda) Alcaldía de Pereira, Gobernación de Risaralda Cámara de Comercio de Pereira

Andrés Delgado uno de los promotores del proyecto

QUIÉNES PUEDEN COMPROMETERSE

Entidades públicas y privada, universidades, colegios y la comunidad en general


Actualidad | 35

si pierde los documentos Si una persona pierde sus documentos o es víctima de robo, no tendrá que acercarse a una estación de Policía y poner el denuncio; lo podrá hacer por la Internet y gracias al Sistema de Información de Documentos y Elementos Extraviados, Sidex. La Policía Nacional en conjunto con Microsoft diseñó este sistema para que las personas puedan denunciar la pérdida o robo de documentos u objetos personales de forma online. Sidex funcionará en el portal de la Policía Nacional (www.policia. gov.co). Las personas podrán registrar sus datos, diligenciar los documentos extraviados, la hora de la pérdida e incluir su información de contacto. En unos segundos el

usuario obtendrá la constancia con el número consecutivo que le permitirá dirigirse a la Registraduría, a su entidad prestadora de salud o a la compañía de celular para realizar sus trámites. Con el sistema, la Policía también pre-

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tende sistematizar y consolidar información que le permita llevar estadísticas de los documentos que se pierden con más frecuencia. De igual forma, con el reporte de datos la Policía podrá identificar las zonas y las épocas más recurrentes de hurtos, y tomar medidas para aplicar nuevas políticas de seguridad. Desde un plano judicial con el Sidex, se pretende que la Policía pueda evitar actividades ilícitas como el fraude y las suplantaciones de identidad.

Web para diligenciar la denuncias:

http://webrp.policia.gov.co/constancia/publico/


36 | Consuma cultura INVERTIR EN CULTURA:

UNA APUESTA DE DESARROLLO Por: Angela María Molina Castaño Administradora del Medio Ambiente Gestora Cultural y Directora Corporación Cultural Ciudad Latente Cuando un joven decide que su vocación es ser artista o trabajar en el ámbito cultural, a su alrededor se teje un clima de pesimismo, no hay mucho augurio de éxito, otra cosa es si se opta por ser médico, abogado o ingeniero,“ese si tiene futuro” piensan muchos. Sin embargo, hoy ante la actual crisis, ni unos ni otros tienen garantizada estabilidad económica y laboral, con la gran ventaja de que aquel que decide ser pintor, músico o escritor siempre está haciendo algo que ama y le apasiona. Lo anterior no implica que los diferentes profesionales del sector cultural se conformen con una vida idílica pero llena de privaciones, que más se quisiera que tener un trato laboral digno, ser entendidos como representantes de un sector igual de significativo para la economía, como la agricultura o la industria manufacturera. Es necesario entender a la cultura como una opción de desarrollo desde la que se crean empresas e industrias, que generan empleo y producen dividendos, no como un gasto, sí como una inversión. Cada vez, con más fuerza, se insiste en la importancia de los emprendimientos culturales e industrias creativas como formas innovadoras de generar desarrollo en las naciones. Países como India, México y el mismo Estados Unidos son la prueba de su poder dinamizador en la economía. Tres características fundamentales de este tipo de empresas son: la creatividad, la innovación y la identidad, ninguna son ajenas a nuestro entorno y a nuestro espíritu. La cultura entendida como un gasto, el artista o gestor cultural, mirados como limosneros que piden ayudas para sus loqueras, son maneras miopes de relacionarse. Todos consumimos productos culturales: Música, televisión, radio, cine, moda, fotografía, todas las empresas requieren promover sus productos, darle una imagen atractiva, acercarse a sus consumidores. Aún más importante, la cultura permite acercarse a las aspiraciones más intimas de

un pueblo, es lenguaje y significado de su visión, entender la cultura de un pueblo es clave para desarrollar cualquier proyecto con éxito, no es gratis que todos los estudios de mercado o de viabilidad que se hacen tengan un componente social fuerte donde se mide la necesidad que puede haber frente a un tema específico o los deseos y aspiraciones que se pueden satisfacer con la introducción de un producto particular. La cultura sirve para evidenciar las principales problemáticas sociales de una región, igualmente es imprescindible para darles atención, para garantizar su sostenibilidad en el tiempo. Los diferentes actores del sector cultural estamos empezando a entender esta nueva dimensión de nuestro oficio, de esta manera hemos tomado la decisión de organizarnos, formarnos y profesionalizarnos como emprendedores, sabemos que no se trata de convencer al empresario o al gobernante para que nos dé un apoyo, que debemos evidenciar como al invertir en nuestro proyecto se pueden obtener beneficios directos e indirectos para mejorar a su vez la competitividad y calidad de productos, planes, programas y proyectos. La sostenibilidad es un desafío al que estamos apostando, no basta con conseguir financiar una actividad particular es necesario garantizar que podamos vivir de lo que hacemos de manera digna. Al igual que otros profesionales somos serios y tenemos visión empresarial, con la característica esencial de poder generar desarrollo social más allá de lo económico. Entidades como el Ministerio de Cultura de Colombia, la Universidad EAFIT, el Museo de Arte de Pereira, la Cámara de Comercio de

Pereira y la Corporación Cultural Ciudad Latente, entre otras, han entendido este desafío y se han comprometido en trabajar para construir en colectivo un proyecto que impulse y consolide a los emprendimientos culturales e industrias creativas como un sector estratégico para el desarrollo del eje cafetero. Este sábado 6 de marzo, tuvo lugar la última de las cinco sesiones del Seminario de Formación en Emprendimiento Cultural e Industrias Creativas, organizado por la Corporación Cultural Ciudad Latente y la Cámara de Comercio de Pereira, se formaron a 36 actores de diferentes ramas del sector cultural en temas como los desafíos y particularidades del emprendimiento cultural, las políticas, legislación y componentes culturales y de emprendimiento de los planes de desarrollo municipal y departamental, la formulación de proyectos, planes de negocio y sus alternativas de gestión. Como grandes logros de este espacio de formación se tiene la intención de realizar un trabajo en red, de articularse y desarrollar conjuntamente estrategias de gestión; el reconocimiento del contexto político, legal y social con las oportunidades y retos que representa; la necesidad de reconvertir las estrategias de financiación del sector y la importancia de presentar proyectos sólidos y contundentes. En este seminario nos dimos cuenta del gran potencial que tenemos, de la cantidad de posibilidades de gestión que se nos ofrecen, la necesidad de planear y la importancia de poner disciplina y rigor en nuestras acciones. Seguiremos el camino de la formación y cualificación profesional del sector pero necesitamos ser vistos de otra forma, necesitamos que se invierta en cultura y que se consuma cultura.


Cultura | 37

José Leonel Ortiz Vallejo

Amigo del arte  “La inspiración, no llega de buenas a primeras, son instantes nada más, solo instantes, que no duran mucho tiempo”. Estas son palabras del maestro José Leonel Ortiz Vallejo, quien con una sonrisa responde, a las preguntas cómo puede definir lo que es inspiración en el arte de pintar, de plasmar figuras con movimiento, a la hora de hacer murales, cómo es el momento previo al dejarse llevar por la inspiración y simplemente trazar líneas con forma?. Los murales del maestro son obras de arte, que se pueden observar en algunas privilegiadas Ciudades de Colombia que le abrieron las puertas para mantenerlo entre ellos través de sus creaciones. Se caracterizan por sus formas, y por las diferencias de conceptos, permiten recrear diversas situaciones, en donde la imaginación pura, es la que se hace presente en cada obra. En el año de 1982 se pudo notificar por medio de un mural, que un nuevo maestro del arte estaba colocando su sello, esta vez en el edifico del Palacio Municipal, en Santa Rosa de Cabal. De forma particular y original, la costumbre de ver pinturas, obras, dibujos en lien-

zo y cuadros, cambió al ver una pared con significado, encontrar un matiz diferente al entrarse al mundo de lo real, y así recrear diferentes temas, situaciones cotidianas, o lo que el don de la imaginación haga en ese momento. “Mi carrera, como muralista la inicié, en las Cámaras de Comercio, primero en Santa Rosa y luego en Pereira” así se refiere el artista al comentar los inicios de sus obras y su carrera como muralista. En la Cámara de Comercio de Pereira, actualmente se pueden observar dos de las obras más importante y reconocidas del maestro José Leonel. Como un hijo, las obras reciben un nombre con el cual se van a diferenciar de las otras, estas dos obras reciben el nombre de Industria y Comercio, donde los desnudos se hacen presente para demostrar el trabajo, el empuje el compromiso de los que abrieron paso a esta pujante ciudad. ¿Por qué desnudos en los murales?, “porque era la forma de autoexigirme, además pintar personas con ropa es mucho mas fácil, que plasmar la anatomía humana, además la mayoría de murales son con ropa.” Efectivamente los desnudos del mural son expresivos sin llegar al mínimo punto de la vulgaridad, los desnudos no necesariamente indican la falta de pudor, por el contrario, pueden evidenciar otras ca-


38 | Cultura racterísticas del ser humano, cuenta artista santarrosano. “Pintar un mural no es sencillo, toma tiempo, dedicación, y la originalidad debe hacerse presente en cada trazo, hay murales en donde la altura no es precisamente amiga de quien va a pintar, hay paredes curvas, donde la forma no es plana y presenta más dificultad a la hora de ser utilizada como mural, hay paredes donde la porosidad , no se deja pintar de la forma convencional”, explica. ¿Por qué precisamente son estas paredes las que se utilizan para murales,?la respuesta es menos complicada que pintarlas, estas paredes son los puntos estratégicos en dónde se puede visibilizar de forma clara las obras de maestros como José Leonel, a quién le tocó pintar sobre esta clase de paredes, con un resultado esperado, el mejor. “La única amenaza de estos murales son aquellas personas que prefieren no solo observar, sino también tocar, teniendo en cuenta que las manos no siempre están en condiciones de tocar, y menos una pintura, aunque los terremotos no se quedan atrás, este si es un enemigo letal, pues es quien sin temor fragmenta estas obras, y la restauración es mucho más complicada que la obra inicial”, sostiene. Al maestro le ha tocado vivenciar ambos enemigos y dice que no es grato ver que uno de sus hijos sea estropeado, pero más duele cuando lo hacen de forma mal intencionada. La historia de los murales es viva, llena de recuerdos, de horas largas, hasta meses, en donde día a día se requiere de mucha valentía para llevar la mente y la imaginación a la mano, y así dar trazos correctos hasta dar forma a lo que en algún momento estuvo establecido, pero no concluido. “Para mí, ser el muralista de la Cámara de Comercio, fue una gran satisfacción como muralista” José Leonel Ortiz.

José Leonel Ortiz Vallejo Fecha y Lugar de nacimiento: 9 de marzo de 1929 Santa Rosa de Cabal Formación académica Instituto de Bellas Artes Manizales Caldas 1946 -1949 Experiencia Escuela Nacional de Bellas Artes Bogotá1950 -1951 Estudios Suplementarios en talleres privados de Grabado al Agua Fuerte, Pintura al Fresco, y al Temple, Cerámica, Fundición a la Cera Perdida, Escultura. México1957 -1959 Exposiciones individuales Colectiva - Galería Leo Matiz Avda. Jiménez, Bogotá1951 Colectiva - Salón Cultural Sótanos Avda. Jiménez, Bogotá1951 Colectiva - Salón Colectiva Asamblea Departamental, Manizales, Caldas1952 Colectiva Pintores Colombianos, Caracas, Venezuela1953 Colectiva - Biblioteca Nacional, Bogotá1954 Colectiva Pintores Colombianos Palacio de Bellas Artes, Ciudad de México, 1956 Corporación Club de Ejecutivos, Pe reirá, Risaralda 1984 Organizador y Coordinador Exposición de Artistas Viejo Caldas 25 Aniversario Club Maipore, Santa Rosa de Cabul, Risaralda1984 Presentación Colección de Obras Artistas Nacionales e Internacionales Colección Centro de Arte Actual Pereira, Risaralda1984 Nacional de Seguros, Manizales, Caldas1987 Facultad de Bellas Artes, Manizales, Caldas1988 Internacional Colectiva de la Facultad de Derecho, Manizales, Caldas1989 Galería El Talle, Pereira, Risaralda1989 Centro Colombo americano (Acuarela), Pereira, Risaralda 1996 Risaralda para Colombia - Salón Esmeralda Hotel Tequendama, Bogotá 1991 Artistas de Risaralda, Hall Del Teatro Municipal Santiago Londoño Pereira, Risaralda1991 Los Pioneros, Edificio Palacio Municipal. Santa Rosa de Cabal, Risaralda 1982 Los Molineros. Molinos Plus Ultra. Bogotá. 1983 Homenaje a "Popayán En Ruinas". Bautisterio Iglesia Catedral Nuestra Señora De Las Victorias, Santa Rosa de Cabal, Risaralda1985 Los Misterios. Capilla Universidad Católica de Colombia, Bogotá1987 Los Inmigrantes, Hoto! Del café. Santa Rosa De Cabal, Risaralda1988 El Hombre En Busca de Una Utopía. Clínica Risaralda, Pereira, Risaralda 1990 Industria. Edificio Cámara De Comercio, Pereira, Risaralda1991 Comercio. Edificio Cámara de Comercio, Pereira, Risaralda 1991 Construyendo El Enturo. Edificio Balcones de La Plaza, Santa Rosa de Cabal, Risaralda1994 Proyección Heroica Edificio Torre Bolívar, Santa Rosa de Cabal, Risaralda1997 Red Mágica. Edificio de Comunicaciones de TEEESANTAROSA, Santa Rosa de Cabal, Risaralda1998 Agua y Vida. Edificio EMPOCABAE, Santa Rosa de Cabal, Risaralda 2002 Obras De Caballete son aproximadamente Dos Mil, entre Dibujos, Acuarelas, Pinturas al Oleo: Hoy en poder de Particulares y en Colecciones Privadas. Galería de retratos de ex gobernadores de Risaralda, Gobernación de Risaralda, 1979


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2º Salón Internacional

del Café  Expofuturo fue la sede del 2º Salón Internacional del Café, un espacio de encuentro para todo el clúster cafetero en el que se dieron cita más 4500 visitantes, que pudieron conocer de cerca de un centenar de empresarios que trabajan dentro del sector.

La segunda versión de Salón Internacional del Café estuvo orientada a incentivar el consumo interno del producto, con el fin de impulsar y fortalecer la industria en Colombia. En el evento se hicieron 3 campeonatos nacionales, con los mejores Baristas del país quienes demostraron no sólo las posibilidades culinarias que tiene el café, sino las artísticas. El Salón Internacional del Café sirvió también para enseñarles a los visitantes los cientos de posibilidades que ofrece el café para su uso y consumo, pero sobre todo, empezara tumbar mitos como que el café es nocivo para la salud o que los niños no pueden consumirlo. El evento tuvo espacios especiales para que los menores pudieran conocer de cerca el café, aprendieran a degustarlo y a tenerlo dentro de sus opciones de consumo, pues ellos serán quienes más adelanten promuevan la cultura y la herencia de este gran producto. Una muy bien fundamentada agenda académica y los tradicionales show del Profesor Yarumo también hicieron parte de este gran evento que destaca y promueve la cultura cafetera.


42 | Salón Internacional del Café

ana maría sierra coordinadora ejecutiva de Toma Café

Foto: Víctor Bedoya

 El Programa de Promoción de Consumo de Café de Colombia, una iniciativa de largo aliento de la cadena cafetera que tiene como meta aumentar el consumo nacional en un 30% en los próximos seis años.

café

lo que debemos consumir

El café en Colombia tiene una penetración del 89% en hogares y el 70% de los colombianos toman café 21 días del mes. Sin embargo, el consumo per cápita de café de los colombianos es de 1,87 kilos de café verde equivalente. Un volumen la mitad de otros países productores. Las cifras las revela el Estudio de hábitos y usos de consumo adelantado para La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia en 2007. Y es esta oportunidad la que aprovechará Toma Café, el Programa de Promoción de Consumo de Café de Colombia, una iniciativa de largo aliento de la cadena cafetera que tiene como meta aumentar el consumo nacional en un 30% en los próximos seis años. Para lograrlo, los miembros del Programa del que hacen parte: Casa Luker S.A., Colcafé S.A., la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Nestlé de Colombia S.A., Torrecafé Águila Roja S.A. y compañías tostadoras

de café medianas y pequeñas, representadas por Toscafé OMA e Industrias Pinto, han establecido que su ambición estratégica es hacer del café la bebida más consumida y apreciada por los colombianos y colombianas hasta en el último rincón del país. Una iniciativa que está sintonizada con los pronósticos internacionales porque “el consumo mundial de café podría crecer este año más de lo previsto, serían 134 millones de sacos de 60 kilos, si la tendencia actual se mantiene”, aseguró a las agencias internacionales, Néstor Osorio, director ejecutivo de la Organización Internacional de Café (OIC), entidad que tenía un pronóstico previo para el consumo mundial de entre 130 y 132 millones de sacos de 60 kilos. A lo anterior, hay que añadir que según los expertos la crisis económica mundial a pesar de reducir el poder adquisitivo no ha disminuido el consumo. En estados Unidos


Salón Internacional del Café | 43 por ejemplo modificó los hábitos, de manera que, en lugar de ir a tomar un buen café a un restaurante, los estadounidenses prefirieron comprarlo en un supermercado para prepararlo en casa. Aprendiendo de esa experiencia, uno de los grandes renglones en los que trabajará Toma Café es en la difusión de nuevas recetas y correctas formas de preparación que promuevan el aumento del consumo interno en todos los momentos y escenarios del día, con la ambición de registrar cifras similares a las de países como Brasil donde el consumo per cápita anual es de 5.48 kilogramos de café verde mientras que en Colombia es de 1.87 kilogramos, según la OIC.

Brasil, la referencia competitiva

Hace 20 años comenzó en Brasil un programa como el que nace hoy en Colombia destinado a promover el consumo interno. Los resultados dos décadas después son contundentes, el mercado de café es el más grande en el universo de bebidas en Brasil. Según datos del Instituto de Encuestas Nielsen, “el consumo creció gradualmente en los últimos años. Hoy Brasil es el segundo mayor mercado del mundo, consumiendo cerca de 17 millones de sacos de café / año (atrás solamente de los Estados Unidos, que consumen 20 millones de sacos). En 2008, el mercado siguió creciendo alrededor de 4%, debido al incremento de la penetración del café en todos los estratos sociales”. En 2008, “la categoría llegó al índice de 97% de penetración en los hogares, principalmente debido al aumento del consumo en los estratos más bajos (clases C y D) y entre el público joven (18 a 25 años), lo que hace del café la segunda bebida con mayor penetración entre la población, después del agua”, según el Informativo Coffeebreak (julio 2009). Un crecimiento innegable liderado por Carlos Brando, ingeniero pos-graduado en el Massachusetts Institute of Technology (MIT) ex director General de Pinhalense, compañía dedicada a la producción de máquinas de café y socio de Qualicafex, exportadora de cafés especiales de Brasil y asesor estratégico de Toma Café, el Programa de Promoción de Consumo de Café de Colombia.

¿Cómo lo van a lograr?

Según Ana María Sierra, Coordinadora Ejecutiva de Toma Café, “luego de un riguro-

Consumo por habitantes en determinados países expertadores / Fuente OIC 2010 PAÍS Brasil Honduras Costa Rica Colombia Ecuador

2004 4.82 1.84 4.16 1.98 0.70

2005 4.96 2.00 5.04 1.95 0.69

so proceso de análisis y diagnostico hemos establecido ejes estratégicos de trabajo, entre los cuales se destacan: “promover beneficios emocionales y funcionales del café para posicionarlo como bebida joven y vital por excelencia y promover nuevas ocasiones y sitios de consumo. Se trabajará para enamorar a los colombianos del café en el hogar y en la familia como ritual que propicia la unión y dialogo”. Sierra añadió que “Toma Café incluye un trabajo simultáneo que permitirá conocer el consumidor y promover la capacitación para que desde los puntos de venta, el cliente encuentre personal preparado que lo familiarice con la cultura del café, un ejercicio que sensibilice a los colombianos sobre la inmensa riqueza de este grano maravilloso, sobre el que aún permanecen muchas facetas sin divulgar masivamente”.

Toma Café en cifras

El consumo de café en Colombia se ha mantenido entre 1,2 y 1,3 millones de sacos de 60Kg en los últimos años, en ese mercado el café tostado participa con cerca del 80% mientras el café soluble alcanza un poco más de 20%. Con este nivel de demanda, los colombianos alcanzamos un consumo per cápita de 1,87 kilogramos de café verde equivalente. Aunque este nivel es inferior al consumo anual en países importadores de café (que van desde 2 kg y puede alcanzar más de 10 kg por persona en los países del norte de Europa) y de algunos países productores como Brasil (casi 6kg) y Costa Rica (cerca de 4kg), presenta un panorama muy alentador para el sector por la posibilidad de crecimiento en un país donde el café es insignia y orgullo. Las principales regiones que consumen café en Colombia son Bogotá la Costa Atlántica, los Santanderes, Huila, Tolima y la región central cafetera (Antioquia, Caldas, Quindío y Risaralda) y el promedio de tazas

2006 5.14 1.96 4.77 1.92 0.68

2007 5.34 2.41 4.19 1.89 0.67

2008 5.48 3.77 3.54 1.87 0.67

consumidas por una persona en un día en Colombia es entre 2,5 y 3. Respecto a la hora preferida de consumo en Colombia, el café tiene su principal momento de consumo al levantarse y durante el desayuno. El sector cafetero en Colombia genera ingresos a más de 500 mil familias, generando más de 2 millones de empleos.

Origen de Toma Café

La iniciativa nació en noviembre de 2008 cuando se creó el fideicomiso que integra la cadena cafetera del país. La estructura de Toma Café está conformada por la Asamblea de miembros, el Consejo Gestor y la Coordinación Ejecutiva a cargo de Ana María Sierra, Fulbright Scholar, postgraduada en medios y mercadeo del New School for Social Research de Nueva York y con 15 años de experiencia en cargos directivos en las áreas de mercadeo, ventas y gerencia general, en reconocidas compañías locales y multinacionales. Ana María Sierra y Carlos Brando lideraron la preparación del Plan Estratégico 2010-2015 del Programa que hoy es una realidad. Un recorrido por varias ciudades del país, donde realizaron múltiples talleres de trabajo con la participación activa de más de 40 tostadores de todas las regiones y miembros del Programa, visitas a canales de distribución y el acompañamiento del Consejo Gestor. El resultado: la definición de los ejes estratégicos para promover el consumo de café en Colombia. Este equipo ha trabajado de manera silenciosa investigando, detectando oportunidades, analizando hábitos y usos de consumo, construyendo una red de apoyo, apalancados en el conocimiento y penetración de la cadena cafetera, para el diseño de una iniciativa que articula actividades con gremios, asociaciones y medios de comunicación, entre otros multiplicadores, para llegar a sus múltiples audiencias.


44 | Salón Internacional del Café

Margarita,

un ejemplo de consumo de nuestro exquisito café Por: Carlos Armando Uribe Fandiño Profesor Yarumo Al estar dictando unas charlas sobre extensión rural en el Municipio del Santuario Antioquia, observé a una participante que continuamente y con pasión tomaba de un pocillo la bebida que debería ser la de todos los Colombianos: el café. Descifrar lo que bebía resultó sencillo, pues en el recipiente decía “quiero café, quiero café”. Al indagarla me llevé una sorpresa, pues su preferencia por el café tiene su historia. Ella es Margarita Montoya Gil, una idónea Administradora educativa en temas ecológicos y quien trabaja para Cornare, la corporación autónoma regional del Oriente Antioqueño. Su consumo diario de café, desde hace más de 35 años, es de 30 pocillos al día. Su ritual es envidiable, toma el pocillo con las dos manos, bebe el café y mira al cielo. Es como si le agradeciera al creador, la oportunidad de una bebida exquisita a la cual tiene acceso y ha tenido desde que era una niña. Su padre, don Luis Montoya, un cafetero, hoy octogenario de Sabaneta Antioquia, le inculcó desde pequeña el gusto por el café. En la región paisa existe una bella tradición llamada el sobrado del abuelo. Consiste en que en cada comida, uno de los nietos recibe del abuelo una porción de lo que a él le sirven primero, como símbolo del compartir y del cariño por los hijos de sus hijos. Pues don Luis, puso en práctica ya no el sobrado del abuelo, sino el del papá, y no precisamente en las horas de las comidas, sino en los repetidos momentos cuando en una taza grande le servían el café y él tierno con su hija le brindaba el sobrado del padre. Ahí nació la unión indisoluble y eterna de la bebida del café y Margarita Montoya, pero también la prueba con miles de repeticiones de que el café en los niños es perfectamente posible. Con este testimonio se valida lo que la historia en infinidad de casos nos cuenta. Por

ejemplo, que •”Mahoma se encontraba en su lecho de enfermo y después de haber bebido un exquisito café, se levantó y ese día atendió a 42 mujeres y peleó con 35 guerreros”. O que en la obra de origen árabe titulada “Las pruebas y demostraciones más fuertes en defensa de la legitimidad del café”, su autor un jeque de Medina llamado Ab El Kader dice: “ “¡Oh café!, tu disipas todas las preocupaciones, eres la bebida de los amigos y de los predilectos de Alá. Das salud a los que buscan la ciencia”. Lo paradójico es que Ab El Kader no era Colombiano y la oportunidad de obtener café de calidad no estaba siempre a la vuelta de las esquinas árabes. Pero hagámosle cuentas a los tintos de Margarita. Lo ideal para una deliciosa bebida de café es que por cada 100 mililitros de agua, se usen 7 gramos de café tostado y molido. Margarita según los cálculos y las indagaciones consume 4 gramos por cada tinto que se toma. Es decir, que en un día su consumo es de 120 gramos de café tostado y molido, en la semana de 840 y en el mes de 3.600 gramos. En el año Margarita se consume 43.800 gramos y 10.950 tintos. Pero el asunto se torna interesante, cuan-

do el apego de Margarita por la bebida del café lo llevamos a consumo per cápita. Este consumo se da en kilogramos de café verde, pero no el de la planta, sino el que se va como exportación. De un kilo de café verde, se originan aproximadamente 800 gramos de café tostado y molido. Eso significa que Margarita tiene un consumo per cápita de 55 kilogramos de café verde…¡ Excelente! . ¿ Cuánto es el consumo per cápita de los Colombianos en materia de café?, ¡ 1.9 kilogramos!... ¡Muy bajo!. Un consumo muy similar al de hace 20 años cuando teníamos la mitad de la población. Quizás uno de los culpables del consumo tan bajo sea la opinión médica de que el café y la cafeína son malos para todo, a tal punto que su prohibición implica factores de riesgo para un listado interminable de enfermedades y trastornos de la salud como la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la apoplejía, la osteoporosis, las enfermedades del hígado y del riñón, el cáncer en muchas de sus manifestaciones, el riesgo en los embarazos y las disfunciones mentales entre otras. Por lo menos hoy las autoridades están de acuerdo en que no hay pruebas que puedan vincular el café y la cafeína consumidos con moderación con ninguna de esas dolencias. Uno quisiera que tuviéramos una décima parte del consumo de Margarita. Brasil hoy día tiene un consumo anual superior, cercano a los 18 millones de sacos y un consumo per cápita de 5.5 kilos. Las pregunta para formularnos es: ¿qué pasaría con la relación de la oferta y la demanda mundial si tal nivel de consumo no existiera?. A Margarita el café la ayuda para concentrarse en sus escritos, para disminuir los efectos de la migraña y para esperar con beneplácito desde que se levanta a las 5 de la mañana la deliciosa bebida. El día lo despide con el último tinto, siempre sin azúcar a las 10 de la noche, antes de conciliar profundamente el sueño de una


Salón Internacional del Café | 45 noche placentera. Margarita se informa sobre lo que la investigación ha encontrado en los estudios sobre la bebida del café: Que los adultos que consumen dos o tres tazas tienen un 25% menos de asma que los que no beben café. Que la escuela de salud pública de Harvard descubrió que las mujeres que consumen dos o más tazas de café al día, tenían un 65% menos de probabilidad de cometer suicidio. Complementa lo anterior más datos valiosos: Que también en Harvard los hombres que consumían de dos a tres tazas de café al día

mostraron una reducción en los cálculos biliares y que en la misma universidad, la clínica Mayo y La administración de Veteranos Estadounidenses se investigó que un consumo diario de tres a cuatro tazas de café, redujo de dos a tres veces el consumo el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson. Sobre la experiencia con Margarita me quedan varias conclusiones. Una de ellas es la decisión de los padres de inculcarles el consumo a sus hijos de un café de calidad como el nuestro, sin tener en cuenta los efectos negativos que sin ninguna base se divulgan

continuamente. Que Margarita sí sabe a que sabe el café de su finca, pues allí en el predio de su padre, seleccionan el mejor café, lo tuestan, lo muelen y lo degustan. Y que necesitamos muchas Margaritas a lo largo y ancho del país, aprovechando las propuestas de las excelentes preparaciones de café de alta calidad, como el de las tiendas Juan Valdez, para que en un tiempo prudencial, los Colombianos seamos los primeros consumidores de nuestro propio producto: el delicioso café. Margarita, regálanos algo de tu cuerda… necesitamos tomar más café.


46 | Destacados DE GUÁTICA EL MEJOR CAFÉ DE RISARALDA Con gran éxito se llevó a cabo el Primer Concurso Departamental de Café de Alta Calidad, "Risaralda con sabor a Café", donde estuvieron en competencia los mejores cafés de cada uno de los municipios de Risaralda. Los finalistas de esta primera versión fueron: En el 5° lugar hubo empate entre Mauro de Jesús Vinasco del municipio de Quincha y Luz Helena Marín Ospina de Dosquebradas; en el 4° puesto quedó Aníbal Castañeda del Municipio de Pereira; el 3° puesto fue para Luis Alberto Cardenas del Municipio de Balboa, y el 2° puesto lo ocupó Mario Perez Molina del Municipio de Belén de Umbría. El Campeón del Primer Concurso Departamental de Café de Alta Calidad fue Diosdado de Jesús Tonusco Guapacha, de la Asociación de Productores La Cristalina del municipio de Guática.

GANADORES DE LOS CONCURSOS DE PREPARACIÓN En el II Salón Internacional del Café organizado por la Cámara de Comercio de Pereira y Confex, la Asociación Nacional de Cafés Especiales llevó a cabo el Primer Campeonato Nacional de Ibrik y las segundas versiones de los campeonatos nacionales de Latte Art y la de Café y Espirituosos competencias en las que se dieron cita más de 30 Baristas Colombianos. El campeón nacional de Ibrik fue Antonio Romero de Café Arte y Pasión de Bogotá quien adquirió el derecho de representar a Colombia en el World Cezve/ Ibrik Championship en el mes de junio de 2010 en Londres. El ganador en el campeonato de Café y Espirituosos fue para Mauricio Romero de Juan Valdez quien representará a Colombia en el World Coffee in Good Spirits Championship en el mes de junio de 2010 en Londres. El campeón nacional de Latte Art fue

Ever Bernal de Amor Perfecto de Bogotá, quien estará presente en el World Latte Art Championship en el mes de junio de 2010 en Londres. El Campeonato Nacional de Ibrik se rige por las reglas de la World Cezve/ Ibrik Championship, el de Café y Espirituoso por las reglas de World Coffee in Good Spirits Championship World y el de Latte Art por las reglas de Latte Art Championship. En la modalidad Ibrik acudieron 6 participantes, mientras que en las modalidades d e Café y Espirituosos y Latte Art cada uno contó con 8 participantes.

SU VOTO EN COMFAMILIAR ES MUY IMPORTANTE El próximo mes de mayo se celebrará la Asamblea Ordinaria de Afiliados de la Caja de Compensación Familiar de Risaralda, “Comfamiliar Risaralda”, durante la cual se procederá a elegir a los representantes de los empleadores ante el Consejo Directivo de La institución. Para los gremios de la región la participación de los empresarios en dicha Asamblea es fundamental para la aplicación de las buenas prácticas del Gobierno Corporativo previsto en los Estatutos de la Caja de Compensación y es la mejor manera de garantizar el correcto manejo de la institución. Los directivos gremiales, entendiendo las dificultades por las que han atravesado otras cajas de compensación del país,

han decido ser partícipes de este proceso que se avecina, y por ello han invitado a los empresarios a participar en la asamblea o a que otorguen poder de representación para acompañar la plancha que los gremios apoyarán en los comicios de mayo. Como en cualquier proceso democrático es importante la participación de todos quienes tienen el derecho a sufragar directamente o a través de un representante, que le brinde las garantías de representación suficientes de que su voto promoverá las buenas prácticas administrativas y de transparencia, sostienen los líderes gremiales. Los empresarios que no puedan asistir podrán ser representados por Victoria Eugenia Echeverri, Directora Ejecutiva de

Fenalco Risaralda; Germán Daniel Zuluaga Quintero, Director de Programas empresariales y BASC en la ANDI Risaralda; o Eric Duport Jaramillo, Presidente Ejecutivo Cámara de Comercio de Pereira. Los interesados en ser representados por los gremios podrán hacer llegar los poderes a las oficinas de las tres instituciones o éstos serán recogidos por personal debidamente identificado y autorizado para tal gestión. Como líder de este proyecto se ha designado a la Doctora Magnolia Cañas Peña para coordinar y brindar información acerca de este proceso. Podrán contactarla al celular 315.533.97.65 o al correo electrónico magnoliderc@yahoo.com


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