Issuu on Google+

DI.Muziek

WO.Boe ken

DO.Film & Age nda

VR.Uitga a n

Regisseur YunusVally is in Amsterdam en danst zaterdag mee op het slotfeest van CinemaSouth Africa (BEELD UITTHEGLOWOFWHITEWOMEN)

Dansbaar Zuid-Afrika In het Amsterdamse filmtheater Rialto vindt het Cinema South Africa plaats. Naast uiteraard veel films, kan er ook op z’n Zuid-Afrikaans gedanst worden. DOOR IVO VAN WOERDEN AMSTERDAM

Typisch Zuid-Afrikaanse hapjes als Biltong (gedroogd vlees), Cape Malay Vegetarische Samosa’s en Beef Bobotie Egg Roll worden zaterdag neergezet tijdens het slotfeest van Cinema South Africa in het Amsterdamse filmtheater Rialto, om het geheel een toepasselijk tintje te geven. En dan zijn er ook nog speciaal geselecteerde ZuidAfrikaanse wijnen. Ingrediënten voor een daverend samenzijn. Om het dansbaar te maken, staan topdj’s aan het roer als de hippe en veel-

gevraagde Mr. Wix en de Afrikaanse Juma4. Wix draait alles van broken beat tot hiphop en Juma4 zorgt voor en Afrikaans tintje door kwaito in te brengen. Deze Afrikaanse house kwam in de jaren negentig op in Johannesburg en bevat over het algemeen housebeats die iets trager zijn dan normaal, afgewisseld met Afrikaanse samples. Hoewel het gezegde gaat dat blanken niet kunnen dansen, moet dat op deze muziekstijl bijna onmogelijk zijn. En het is bovendien een welkom einde na een hele dag zware films kijken. ‘Voor het einde van de Apartheid was er geen enkele zwarte regisseur’, vertelt Mark Mallon van Rialto. In 1994 werd de Apartheid afgeschaft en probeert het land

erbovenop te komen. Armoede, het omgaan met aids en geweld inspireren de filmmakers van nu om hun verhaal met films te vertellen. De ervaringen van de vaak gewelddadige townships en het overleven op straat staan daarom veelal centraal, zoals bijvoorbeeld in Oscarwinnaar Tsotsi die ook op het festival draait. Mallon geeft nog wat tips: ‘We vertonen de volledige tv-serie Yizo Yizo. Die is best zwaar, want het leven in de townships wordt rauw en ongepolijst weergegeven. En er is niet alleen ellende. Meokgo and the Stickfighter is bijna een sprookje.’ Op het festival lopen vijf regisseurs rond, waaronder Yunus Vally van The Glow of White Women van die graag toelichting geven op hun werk en natuurlijk een potje meedansen.

Biltong Zinom Zuid-Afrikaanse keuken in huis te halen? Maak je eigen biltong!Neem wat rundvlees en snij er strips van een halve centimeter van. Sprenkel er wat grof zout overheen en laat het een uur intrekken. Doe wat azijn in een kom en leg de strips er een paar seconden in en laat ze uitdruppelen. Rol het vlees daarna van top tot teen in verse peper en koriander. Vervolgens komt het hoogtepunt, want het is tijd om te drogen: hang het vlees in een koude ruimte en zet er een ventilator op. En als het gortdroog gewpperd is, rest er één ding: kauwen maar.


20071109