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ANATOMIA AVIAR

Ivรกn Roberto Gonzรกlez


SISTEMA MUSCULO-ESQUELÉTICO


Sistema musculo -esquelético El esqueleto es neumático por la extensión de los sacos aéreos, que a su vez, se comunican con los pulmones.

Presenta fusión de algunas vértebras, algunos huesos largos, un esternón muy prominente y una pelvis abierta ventralmente

Sistema musculo-esquelético

El esqueleto es • Ligero • Compacto • Fuerte • Alto contenido de fosfato cálcico


Esqueleto

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculoesquelético


Esqueleto axial REGIÓN

REGIÓN

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculoesquelético


Esqueleto axial REGIÓN

REGIÓN

pigostilo

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculoesquelético


Tórax ESTERNÓN

Esternón

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculoesquelético


esquelético

Esternón

d

Proceso costal Manubrio

d c

b

Proceso torácico

b a

Quilla Proceso abdominal

a

f

h

Xifoides

g

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculo-


Extremidades anteriores (alas) k

j

k

i 1

i

j

Sistema musculo-esquelĂŠtico

Sistema musculoesquelĂŠtico


Extremidades anteriores (alas)

b

a

a

b

Sistema musculo-esquelĂŠtico

Sistema musculoesquelĂŠtico


Extremidades anteriores (alas) c a d e

b

Sistema musculo-esquelĂŠtico

Sistema musculoesquelĂŠtico


Extremidades posteriores (pierna y pata)

a

b テ考eon

テ考eon

a c

b

Pubis

Isquion

b Pubis

c

Sistema musculo-esquelテゥtico

Sistema musculoesquelテゥtico


Extremidades posteriores (pierna y pata)

b

Sistema musculo-esquelĂŠtico

Sistema musculoesquelĂŠtico


Extremidades posteriores (pierna y pata)

n

Sistema musculo-esquelĂŠtico

Sistema musculoesquelĂŠtico


Extremidades posteriores (pierna y pata)

Sistema musculo-esquelĂŠtico

Sistema musculoesquelĂŠtico


Músculos externos

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculoesquelético


Músculos pectorales (pechuga)

Sistema musculo-esquelético

Sistema musculoesquelético


TEGUMENTO COMÚN


PIEL

Tegumento comĂşn La piel de las aves es fina, seca y de color blanco amarillento, con escasos vasos y terminaciones nerviosas


PIEL

Tegumento comĂşn Se desgarra con facilidad sin apenas hemorragia y ausencia de dolor


LA EPIDERMIS

1 La epidermis, aunque es fina en todas las zonas pobladas de plumas, se condensa y cornifica en ciertos lugares, dando lugar a estructuras tales como:

3

1. La ranfoteca del pico 2. Las uñas o garras 3. El espolón

Tegumento común

2


LA EPIDERMIS

Tegumento comĂşn A nivel de este hueso la epidermis tambiĂŠn se modifica, constituyendo escamas similares a las que recubren el cuerpo de los reptiles


PICO

Es una cubierta protectora de sustancia córnea para los huesos premaxilar y para la mandíbula

Tegumento común

Equivale a los labios de los mamíferos


Las únicas glándulas anexas presentes en la dermis de las aves son: • Glándula de meibomio (párpado) • Glándulas holocrinas (Canal auditivo externo) • Glándula Uropigial • Glándula de la cloaca.

Tegumento común

LA GLÁNDULA UROPIGIANA


Es la más grande, bilobulada de unos 2 cm de diámetro, localizada dorsalmente a las vértebras caudales La secreción es utilizada para la limpieza e impermeabilización de la piel y plumas

La glándula uropigiana de la cigüeña blanca (Caudal de vista). Flecha: folículo de la pluma.

Tegumento común

LA GLÁNDULA UROPIGIANA


PLUMAS

Plumaje

Son proteínas principalmente. Intervienen en el vuelo, termorregulación, protección a la piel, función mimética y de parada nupcial en las aves.


PLUMAS

Plumaje

Plumas de Contorno: Dan la apariencia a las alas y la cola.


PLUMAS

Plumaje

Plum贸n: Son plumas de raquis corto; se ubican debajo de las anteriores actuando como capa aislante.


PLUMAS

Plumaje

P. de revestimiento

P. secundarias P. timoneras


SISTEMA RESPIRATORIO


SISTEMA RESPIRATORIO

No posee diafragma y la respiraci贸n es activa (con gasto de energ铆a) Presenta cornetes rostral, medio y caudal

nasales

Sistema respiratorio

Cavidad Nasal - Orificios Nasales: Se ubican en la base del pico con una cubierta c贸rnea que sobresale denominada el operculum


SISTEMA RESPIRATORIO

Hioides Laringe

Glotis Tráquea

Tráquea

Siringe Bronquios Pulmón

Sistema respiratorio

Lengua

Laringe, Tráquea y Siringe.- La Laringe se eleva en la orofaringe formando la prominencia laríngea. Presenta la glotis.


SISTEMA RESPIRATORIO

Tráquea

no existe cartílago epiglótico, ni pliegues vocales. Los sonidos son emitidos en la siringe

Siringe

Tráquea Pulmón

Sistema respiratorio

Siringe.- Formada por la parte final de la tráquea y el segmento inicial de los bronquios principales.


SISTEMA RESPIRATORIO Siringe

Pulmones: Son pequeños, sin lóbulos, de color rojo brillante, blandos.

Pulmón

Situados bajo las vértebras torácicas y las costillas; las cuales generan impresiones o depresiones en la cara dorsal de los pulmones.

Sistema respiratorio

Tráquea


SISTEMA RESPIRATORIO

Siringe

Pulmones: No cubren la cara lateral del corazón como ocurre en los mamíferos. No existe cavidad pleural y existe poca capacidad de expansión pulmonar

Pulmón

Sistema respiratorio

Tráquea


SISTEMA RESPIRATORIO

Saco aéreo cervical

Saco torácico anterior

Saco clavicular

Saco torácico posterior

Saco abdominal

Sistema respiratorio

Sacos Aéreos.- Son dilataciones muy finas del sistema bronquial, extendidas mas allá de los pulmones en relación con las vísceras torácicas y abdominales.


SISTEMA RESPIRATORIO Saco aéreo cervical

Saco torácico anterior Saco clavicular Saco torácico posterior Algunos divertículos de estos se penetran en varios huesos dándoles la característica de huesos neumáticos.

Saco abdominal

Sistema respiratorio

La gallina posee ocho sacos aéreos; son impares los sacos cervical y clavicular, y son pares los sacos torácicos craneal, torácico caudal y abdominal.


SISTEMA RESPIRATORIO 1

3 2

Saco torácico anterior Saco clavicular

2

3

4

Saco torácico posterior Saco abdominal

5

4 5

Sistema respiratorio

Saco aéreo cervical

1


SISTEMA DIGESTIVO


SISTEMA DIGESTIVO

Sistema digestivo


SISTEMA DIGESTIVO La valva superior del pico se compone de la raĂ­z o base, el lomo (dorso del pico) y el borde

Valva superior

Valva inferior

La valva inferior consta de una parte media impar (gonium), de la cual salen las ramas que comprenden el ĂĄngulo maxilar.

Sistema digestivo

Pico.- El pico es el representante en las aves de las mandĂ­bulas, de los labios y en parte de los carrillo.


SISTEMA DIGESTIVO

Glotis

Esófago

Lengua

La lengua de las aves es generalmente mucho menos móviles que la de los mamíferos.

Sistema digestivo

Lengua

Lengua.- Su forma depende en gran medida de la conformación del pico. Así en la gallina es estrecha y puntiaguda.


SISTEMA DIGESTIVO

Glotis

Es贸fago

Orofaringe.- Este t茅rmino se aplica a la cavidad que va desde el pico al es贸fago, ya que las aves no poseen paladar blando

Sistema digestivo

Lengua


SISTEMA DIGESTIVO

Esófago Buche

Después se sitúa en el borde anterior derecho, donde está cubierto solamente por la piel, hasta su entrada en la cavidad torácica.

Sistema digestivo

Esófago.- El esófago está enseguida, situado a lo largo del lado inferior del cuello, sobre la tráquea, pero se dirige ya hacia el lado derecho en el tercio superior de este.


SISTEMA DIGESTIVO

Esófago

El esófago es algo amplio y dilatable, sirviendo así para acomodar los voluminosos alimentos sin masticar.

De allí se encuentra en la gallina una evaginación extraordinariamente dilatable, dirigida hacia delante y a la derecha, que es lo que se llama Buche

Sistema digestivo

Buche


SISTEMA DIGESTIVO

b

a

proventrículo

proventrículo

ventrículo

Sistema digestivo

ventrículo

Estómago.- tiene dos porciones o cavidades: • estómago glandular • estómago muscular.


SISTEMA DIGESTIVO proventrículo Duodeno

Glándulas

ventrículo

Esófago Glándulas Abertura duodeno

Cutícula

Estómago glandular.También denominado proventrículo. Este es un órgano ovoide, situado a la izquierda del plano medio

Sistema digestivo

Esófago


SISTEMA DIGESTIVO

Glándulas Abertura duodeno

Cutícula

Estómago muscular.- O molleja, se adhiere a la porción caudal del proventrículo y está cubierto en su extremo anterior de los dos lóbulos hepáticos. Su forma es redondeada y presenta sus lados aplanados.

Sistema digestivo

Esófago


SISTEMA DIGESTIVO

Sistema digestivo

Intestino Delgado: se extiende desde la molleja al origen de los ciegos.. Se subdivide en:


SISTEMA DIGESTIVO

Yeyuno

Duodeno Asa descendente

Asa ascendente

Sistema digestivo

El duodeno sale del est贸mago muscular (molleja) ,se forma un asa intestinal, la llamada asa duodenal, en forma de "U", cuyos dos ramas est谩n unidas por restos de mesenterio.


SISTEMA DIGESTIVO

El yeyuno empieza donde una de las ramas de la U del duodeno se aparta de la otra.

El yeyuno de la gallina consta de unas diez asas peque単as, dispuestas como una guirnalda y suspendidas de una parte del mesenterio.

Sistema digestivo

Yeyuno:


SISTEMA DIGESTIVO

Sistema digestivo

Ileon: se encuentra en el centro de la cavidad abdominal. Anterior de donde desembocan los ciegos, empieza en el intestino grueso.


SISTEMA DIGESTIVO

Las aves domésticas: poseen dos ciegos Son tubos con extremidades ciegas, que se originan en la unión del intestino delgado y el recto y se extienden oralmente hacia el hígado.

Sistema digestivo

Los ciegos:


SISTEMA DIGESTIVO

Sistema digestivo Colon-Recto: En las aves el colon es muy corto en comparaci贸n con el de los mam铆feros. Recibe el producto de la digesti贸n del intestino delgado y, en forma intermitente, del ciego.


SISTEMA DIGESTIVO

Proctodeo

La cloaca tiene partes: • proctodeo, • coprodeo y • urodeo.

tres

Urodeo Coprodeo

El extremo posterior del intestino grueso contiene un área expandida llamada: coprodeum

Sistema digestivo

La cloaca


SISTEMA DIGESTIVO

Gl. angular

Gl. palatina Gl. maxilar

Glándulas mandibulares.

Gl. cricoaritenoidea

Glándulas salivales.Posee pocas glándulas salivales, por lo que la saliva es secretada en pequeñas cantidades y ayuda a reblandecer el alimento.

Sistema digestivo

Glándulas anexas


SISTEMA DIGESTIVO

Lóbulo izquierdo

Lóbulo izquierdo

Parte lateral

Parte lateral Lóbulo derecho Parte medial

Lóbulo derecho

Parte medial

Hígado- El hígado está formado por lóbulos derecho e izquierdo, unidos cranealmente.

Sistema digestivo

Glándulas anexas


SISTEMA DIGESTIVO

Lóbulo izquierdo Lóbulo derecho

Lóbulo derecho

Lóbulo izquierdo

Vesícula biliar

Hígado- De mayor tamaño el lóbulo derecho y en su cara visceral se encuentra la vesícula biliar que no está presente en palomas y algunas psitácidas. Este lóbulo derecho está perforado por la vena cava caudal. El lóbulo izquierdo está dividido.

Sistema digestivo

Glándulas anexas


SISTEMA DIGESTIVO

Sistema digestivo

Glรกndulas anexas


SISTEMA DIGESTIVO

Duodeno

Pรกncreas

Pรกncreas.- Es alargado situado en el asa duodenal formado por dos lรณbulos, uno dorsal y otro ventral conectados distalmente. Posee dos o tres conductos que llevan el jugo pancreรกtico al duodeno.

Sistema digestivo

Glรกndulas anexas


Digestión de los principios nutritivos orgánicos

SUBSTANCIA PRODUCTOS FORMADOS AFECTADA

REGIÓN

GLÁNDULA SECRECIÓN

ENZIMA

Boca

Salivares

Ptialina

Almidón

Maltosa(*)

Ptialina

Almidón

Maltosa(*)

Pepsina

Proteínas

Productos nitrogenados intermedios (*)

Lipasa

Grasas

Glicerina y acido grasos (*)

Amilasa

Almidón

Maltosa(*)

Productos Nitrogenados Intermedios

Poli péptidos (*)

Grasas

Glicerina y ácidos grasos (*)

Salivas

Buche

Proventrículo

Gástricas

Duodeno Páncreas

Jugos gástricos y ácido clorhídrico

Jugo pancreático Tripsina Lipasa

Intestino largo Yeyuno e ileon

Hígado

Bilis

Emulsiona las grasas

de Lieberkühn

Jugo intestinal

Erepsina

Poli péptidos

Aminoácidos (***)

Maltasa

Maltosa

Glucosa (**)

Sacarasa

Sacarosa

Fructosa y glucosa (**)

Sistema digestivo

SISTEMA DIGESTIVO


Enzimas digestivas

FUENTE

ENZIMA

SUBSTRATO

PRODUCTO FINAL

Glándulas Salivales

Amilasa (ptialina)

Almidón

Maltosa

Proventrículo

Pepsina HCL

Proteínas Activa proteinasas

Polipéptidos

Jugo intestinal

Amilasa Tripsina

Polisacáridos Polipéptidos

Poli-disacáridos Péptidos

Jugo pancreático

Amilasa Tripsina Lipasa

Poli-disacáridos Polipéptidos Grasa coloidal

Dimonosacáridos Aminoácidos Acidos grasos y glicéridos

Hígado

Sales biliares

Masa de grasa

Grasa coloidal

Sistema digestivo

SISTEMA DIGESTIVO


SISTEMA INMUNE


Timo El sistema inmune aviar es un fuerte estructura que le permite resistir a las enfermedades o sobrellevar la infección. Estos pueden ser:

Tonsilas Bazo cecales

Glándula de Harder Bolsa de Fabricio Hígado Medula ósea

• Primarios son el timo que se extiende a lo largo del cuello en animales jóvenes y la bolsa de Fabricio que se encuentra al lado de la cloaca. • Secundarios son el bazo, medula ósea, ganglios y nódulos linfáticos.

Sistema inmune

SISTEMA INMUNE


En el ave hay tres importantes tipos de respuesta inmune: • Específica que se compone de un parte humoral, • otra realizada por Células, • y la No específica.

• La humoral y mediada por células, responden siempre y cuando haya un antígeno procesado • La no específica responde a todos los antígenos.

Sistema inmune

SISTEMA INMUNE


Se compone • de piel, • mucosas, si esta falla llegan • células de respuesta inespecífica a invadir y destruir • hasta que entre en juego la inmunidad específica.

La primera línea de defensa que bloquea en forma mecánica la entrada de patógenos.

Sistema inmune

SISTEMA INMUNE


Inmunidad neonatal

Los neonatos nacen con el sistema inmune incompleto.

La inmunidad materna: Es pasada al embrión a través de fluido amniótico y la yema del huevo cuando este los ingiere durante y después de la ruptura del cascaron.

Sistema inmune

SISTEMA INMUNE


Inmunidad neonatal

De ahí que el sistema inmune comienza a desarrollarse antes de la eclosión y se completa en la madurez sexual.

Uno de los estados más importantes en este desarrollo, ocurre entre las primeras 6 semanas de vida del ave, cuando el cambio o conversión genético esta tomando lugar en la bolsa de Fabricio.

Sistema inmune

SISTEMA INMUNE


Bibliografía  Biología de la gallina  http://www.uabcs.mx/maestros/descartados/mto01/a

natomia_padre.htm  http://www.um.es/anatvet/interactividad/aaves/anat

omia-aves-10.pdf  http://www.um.es/anatvet/interactividad/aaves/Tegu

mento/Tegumento.html  http://www.itgganadero.com/docs/itg/docs/2011/BA

aves/ANATOMIAYFISIOLOGIADELAS.pdf

Anatomia aviar, gonzalez ivan  

Anatomía aviar: Sistema musculo- esquelético, tegumento común, Sistema respiratorio, Sistema digestivo y Sistema inmune

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