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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES

FÓRMULAS HERBOLARIAS GUÍAS DE ALIMENTOS

a) Calorías b) Colesterol c) Índice glicémico en base a la glucosa

PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA NUTRICIÓN DE LA SECRETARÍA DE SALUD SISTEMA DE SANACIÓN RECETAS PROTOTIPO PARA: Diabetes y Colesterol - Triglicéridos

M.C. ERICK ESTRADA LUGO

COORDINADOR DEL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Medicina Natural y Tradicional (SOLAMENAT) CONSEJERO DE LA SECRETARÍA DE SALUD PARA LA MEDICINA TRADICIONAL

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FÓRMULAS HERBOLARIAS DESARROLLADAS EN LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES, DEPTO. DE FITOTECNIA

CLAVE

CONTENIDO

PC-300

Eryngium heterophyllum y Amphypterygium adstringens

R-250

ERYNGIUM Extracto seco

ENFERMEDAD

DOSIS

PRESENTACIÓN

COLESTEROL TRIGLICÉRIDOS ATEROSCLEROSIS *ANGINA DE PECHO *CÁLCULOS BILIARES ENF. DEL HÍGADO

De 3 a 6 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 7 min. a fuego lento, tomar 30 min. antes de cada alimento *COMO AGUA DE TIEMPO

Eryngium heterophyllum Y Equisetum hyemale

ENFERMEDADES DEL RIÑÓN *CÁLCULOS RENALES LIMPIA ARTICULACIONES ÁCIDO ÚRICO

De 3 a 6 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 7 min. a fuego lento, tomar 30 min. antes de cada alimento *COMO AGUA DE TIEMPO

Eryngium heterophyllum Amphypterygium adstringens Esquisetum hyemale

COLESTEROL TRIGLICÉRIDOS ATEROSCLEROSIS ANGINA DE PECHO LIMPIA ARTICULACIONES ÁCIDO ÚRICO

Tecoma stans Guazuma ulmifolia Cecropia obtucifolia

CONTROL DE DIABETES

De 3 a 6 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 7 min. a fuego lento, tomar 30 min. antes de cada alimento

Tecoma stans Guazuma ulmifolia Cecropia obtucifolia

CONTROL DE DIABETES

3 cápsulas al día, una cápsula 30 minutos antes de cada alimento con 1 vaso de agua

U-300

Hemyangium excelsum Amphypterygium adstringens

ÚLCERA Y GASTRITIS CICATRIZANTE INTERNO Y EXTERNO

3 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 7 min. a fuego lento, tomar 30 min. antes de cada alimento

FRASCO CON 300 GRAMOS

A-100

Heterotheca inuloides

COLITIS CICATRIZANTE INTERNO Y EXTERNO

3 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 5 min. a fuego lento, tomar 30 min. antes de cada alimento

FRASCO CON 150 GRAMOS

U-300 + A-100 (cápsulas)

Hemyangium excelsum Amphypterygium adstringens Heterotheca inuloides

ÚLCERA Y GASTRITIS CICATRIZANTE INTERNO Y EXTERNO COLITIS

3 cápsulas al día, una cápsula 30 minutos antes de cada alimento con 1 vaso de agua

D-250

GUAZUMA Extracto seco

N-100 (Te)

Galphimia glauca

GALFI N-100

Galphimia glauca

UNCARIA

Uncaria tomentosa

PETIVERIA

Petiveria alliacea

M. M. C. C. ERICK ERICK ESTRADA ESTRADA LUGO LUGO COORDINADOR COORDINADOR DEL DEL PROGRAMA PROGRAMA DESDE DESDE 1980 1980

NERVIOS RELAJANTE CALIDAD DE SUEÑO AUXILIAR DE PARKINSON AUXILIAR EN CONVULSIONES (NO PRODUCE SUEÑO)

3 cápsulas al día, una cápsula 30 minutos antes de cada alimento con 1 vaso de agua

3 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 5 min. a fuego lento, tomar 30 min. antes de cada alimento

FRASCO CON 240 GRAMOS

FRASCO CON 180 GRAMOS

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

FRASCO CON 300 GRAMOS FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

FRASCO CON 220 GRAMOS

NERVIOS, RELAJANTE CALIDAD DE SUEÑO AUXILIAR DE PARKINSON AUXILIAR EN CONVULSIONES (NO PRODUCE SUEÑO)

6 cápsulas al día, 2 cápsulas 30 minutos antes de cada alimento con un vaso de agua

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

ANTITUMORAL SUBIR DEFENSAS ARTRITIS, ÚLCERA

6 cápsulas al día, 2 cápsulas 30 minutos antes de cada alimento con un vaso de agua

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

ARTRITIS ANTITUMORAL (OVARIOS Y MATRIZ) ÁCIDO ÚRICO

9 cápsulas al día, 3 cápsulas 30 minutos antes de cada alimento con un vaso de agua

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

Servicio Servicio Universitario Universitario en en Salud Salud Natural Natural yy Herbolaria Herbolaria Consulta Consulta gratuita gratuita en en lala UACH, UACH, desde desde 1992 1992


SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS DESARROLLADOS EN LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES, DEPTO. DE FITOTECNIA

CLAVE

CONTENIDO

ENFERMEDAD

SCHIITAKE

Lentinus edodes

AUXILIAR EN TRATAMIENTO DE CANCER

3 cápsulas al día, una cápsula 30 minutos antes del desayuno y dos cápsulas 30 minutos antes de la comida con un vaso de agua

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 270 mg.

LICOPENO-100 (extracto de jitomate)

Lycopersicum exculentum

AUXILIAR EN CANCER (PRÓSTATA)

3 cápsulas al día, 1 cápsula 30 minutos antes de cada alimento

FRASCO CON 100 CÁPSULAS

UVA-100 (semilla de uva)

Vitis vinífera

AUXILIAR EN CÁNCER (MAMA)

3 cápsulas al día, 1 cápsula 30 minutos antes de cada alimento

FRASCO CON 100 CÁPSULAS

ESPIRULINA

Alga Espirulina

SISTEMA INMUNOLÓGICO OSTEOPOROSIS

6 cápsulas al día, 2 cápsulas con cada alimento

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

FLORES DE BACH

1+8+12+15+29+39 (Se puede preparar cualquier formula

NERVIOS, ESTRÉS DESESPERACIÓN, INSOMNIO DEPRESIÓN

4 gotas bajo la lengua 15 minutos antes de cada alimento + 4 gotas antes de dormir

FRASCO CON 30 ml. CADUCIDAD 90 DÍAS CON ACTIVACIÓN DE 150 DINAMIZACIONES CADA 30 DÍAS

JARABE ELIXIR RE-240

Miel de abeja, miel virgen, ajo, cebolla, xoconostle y eucalipto

TOS, INFECCIONES GARGANTA, AUXILIAR EN BRONQUIOS AUXILIAR EN ASMA.

Una cucharada (adultos) ó una cucharadita (niños) cada 4 horas

JARABE ELIXIR BRO-240

Miel de abeja, jengibre, apio, propolio

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Uuna cda. cada 4 horas, ó 3 veces al día antes de cada alimento

FRASCO CON 240 ml.

CARTÍLAGO DE TIBURÓN

Cartílagos de tiburón

ARTICULACIONES, OSTEOPOROSIS, ARTRITIS

De 3 a 6 tabletas al día, con cada alimento

FRASCO CON 150 TABLETAS.

OMEGAS

Persea, Vitis, Sesamum Prunus, Triticum

AUXILIAR EN ENFERMEDADES DE LA PIEL Y ARTICULACIONES

Se aplica en la piel generosamente en la mañana y en la noche

FRASCO CON 125 ml.

Deshidratado en polvo de betabel, zanahoria, ciruela, perejil, apio, berro, almendra y linaza.

Auxiliar en el tratamiento de cualquier enfermedad, principalmente crónicodegenerativa y para prevenir enfermedades inmuno estimulando. Puede ser la base de una dieta cruda. RIESGOSO PARA DIABETICOS

2 cucharadas soperas copeteadas en un vaso de 250 m.l. con jugo de naranja o cualquier otra fruta, al menos 3 vasos al día; enfermos graves 1 vaso cada 2 horas.

Licuado Revitalizante

DOSIS

PRESENTACIÓN

FRASCO CON 240 ml.

FRASCO CON 400 GRAMOS

Deshidratado en polvo de cebolla morada, nopal, dientes de ajo, limón, toronja y ejote.

Auxiliar en el control de la diabetes

2 cucharadas soperas en un vaso con jugo de toronja o agua, se puede endulzar con miel de maguey, al menos 3 vasos al día

Deshidratado en polvo de soya y stevia

Auxiliar para complementar una buena nutrición; sustituto de leche de vaca

2 cucharadas soperas en un vaso con agua, Se recomienda un vaso cada tercer día.

FRASCO CON 400 GRAMOS

Deshidratado en polvo de almendras, ajonjolí, linaza, avena y piña.

Auxiliar para complementar una buena nutrición; sustituto de leche de vaca.

2 cucharadas soperas en un vaso con agua. Se recomienda un vaso cada tercer día.

FRASCO CON 400 GRAMOS

Miel de maguey

Auxiliar en el control de la diabetes y para prevenirla.

De 1 a 3 cucharadas al día

Mermelada de Tuna

Mermelada de Tuna

Auxiliar en el control de la diabetes y para prevenirla.

De 1 a 3 cucharadas al día

Aceite de Uva

Aceite de Uva

Aceite de Aguacate

Aceite de Aguacate

Licuado para Diabéticos

Leche de Soya

Lechada

Miel de Maguey

Auxiliar en el tratamiento de enfermedades crónicodegenerativas, en especial cáncer y enfermedades articulares, y para prevenirlas. Cambia colesterol malo por bueno.

Se recomienda para cocinar los alimentos, en especial para aderezar ensaladas. Para enfermos 1 cucharada sopera en ayunas.

FRASCO CON 400 GRAMOS

FRASCO CON 400 m.l.

FRASCO CON 500 m.l.

FRASCO CON 370 m.l.


FÓRMULAS HERBOLARIAS DESARROLLADAS EN LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES, DEPTO. DE FITOTECNIA

CLAVE

CONTENIDO

ENFERMEDAD

DOSIS

PRESENTACIÓN

PRO-100

Brickelia cavanillesi Satureja macrostemum

INFLAMACIÓN, CÓLICO E INFECCIÓN ESTOMACAL DIARREA

3 tazas al día, una cucharadita por taza, hervir 30 segundos

FRASCO CON 220 GRAMOS

FRASCO CON 70 ml.

OB-250 (tintura)

Cecropia, Eryngium, Amphypterygium, Esquisetum, Satureja

AUXILIAR EN LA OBESIDAD

30 gotitas en un vaso con agua tomar 30 min. antes de cada alimento.

OB-250 (cápsulas)

Cecropia, Eryngium, Amphypterygium, Esquisetum, Satureja

AUXILIAR EN LA OBESIDAD

3 cápsulas al día, una cápsula 30 min. antes de cada alimento con 1 vaso de agua

FRASCO CON 90 CÁPSULAS DE 350 mg.

AMARGO

Castela tortuosa

PARASITOSIS AMEBIASIS INFECCIONES RENALES

1 gota por cada 3 kg. de peso, diluida en poca agua 5 minutos antes de cada alimento ( tres veces al día)

FRASCO CON 30 ml. DE EXTRACTO FLUIDO EN ALCOHOL POTABLE 96º

TABLETAS DE BARBASCO

Dioscorea composita (No es recomendado su uso en el embarazo y lactancia.)

MENOPAUSIA, PRE-MENOPAUSIA REGULAR MENSTRUACIÓN AUXILIAR EN QUISTES OVARIOS MIOMAS

De 2 a 6 tabletas al día, con cada alimento

FRASCO CON 180 TABLETAS

CREMA DE BARBASCO

Dioscorea composita (No es recomendado su uso en el embarazo y lactancia.)

MENOPAUSIA, PRE-MENOPAUSIA REGULAR MENSTRUACIÓN AUXILIAR EN QUISTES OVARIOS MIOMAS

Aplicar en senos y vientre al levantarse y al acostarse

FRASCO CON 90 GRAMOS DE CREMA

TE VERDE

Té verde chino

ESTIMULANTE AUXILIAR EN CÁNCER, DIABETES, ARTRITIS

2 sobres al día, una taza de agua hervida tibia, dejar reposar 1 sobre por 5 minutos

CAJA CON 20 SOBRES

MEDITACIÓN DE LA LUZ (C.D.)

CONTROL DEL ESTRÉS

Una vez al día

1 C.D.

DIABETES (C.D.)

CONTROL DE DIABETES

AUDIO

M. M. C. C. ERICK ERICK ESTRADA ESTRADA LUGO LUGO COORDINADOR COORDINADOR DEL DEL PROGRAMA PROGRAMA DESDE DESDE 1980 1980

1 C.D.

Servicio Servicio Universitario Universitario en en Salud Salud Natural Natural yy Herbolaria Herbolaria Consulta Consulta gratuita gratuita en en lala UACH, UACH, desde desde 1992 1992


LA PIRÁMIDE DE LA SALUD

GRUPO DE ALIMENTOS IV. GRASAS Y AZÚCARES

A

UILL

TEQ

MAN

LO MENOS POSIBLE

MANTECA ANIMAL INA

GAR

III. ALIMENTOS ANIMALES

A

MAYONESA

MANTECA VEGETAL

CR EM

A

OLIV

AZÚCAR

OTROS

ALCOHOL

MAR

EN POCA CANTIDAD

T

UR

G

YO

ATUN

E

H

C

LE

SARDINA

II. GRANOS Y SUS DERIVADOS

AJ

ON

JO

SOYA

CARNE DE SOYA

SA LV AR ADO RO Z

ALL BRAN

PEPITA DE CALABAZA

SOPA PASTA

AM

AVENA

EN CANTIDAD SUFICIENTE

CEREAL INST. AZÚCAR

CEREAL INST.

AR

AN

TO

ALEGRÍA

PIÑON

IS

ET

GU

PA

ES

Z

RO

AR

PAN INTEGRAL

O AD LV NA SA VE A

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R AR

ETA

NQU

C

MA

CE

PALA

BA

DA MANTEQUILLA

GALLETAS

ALVERJONES

Reproducción con la autorización del Instituto Nacional de la Nutrición

I. FRUTAS Y VERDURAS

ESPECIAS

POR LO MENOS DOS RACIONES

CONSÚMALOS EN CADA COMIDA En abundante cantidad En poca cantidad Lo menos posible

Sede: Universidad Autónoma Chapingo Tels: 01 (595) 9521561, 954 6419 Fax: 01 (595) 954 7611 E-mail: erickestradal@prodigy.net.mx www.erickestrada.com

Universidad Autónoma Chapingo Departamento de Fitotecnia Programa Universitario de Plantas Medicinales Carretera, México-Texcoco, Km. 38.5 Chapingo, México, Estado de México Tels: 01 (595) 9521561, 954 6419 Fax: 01 (595) 954 7611 E-mail: erickestradal@prodigy.net.mx www.erickestrada.com


MEDICAMENTOS Continuar con el tratamiento Alópata y Complementar con las Fórmulas Herbolarias

EVACUACIONES SÓLIDAS al menos 3 al día.

SUDORACIÓN al menos un litro al día. Por ejercicio, sauna, temazcal.

Fuente: M.C. ERICK ESTRADA LUGO, PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES 1992. Departamento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo. Servicio Universitario

SISTEMA EMOTIVO Control de Estrés, Paz Espiritual Asumir una Actitud de Persona Sana

SISTEMA INMUNE Nosode Homeopático

EJERCICIO FÍSICO al menos una hora diaria. Evitar agotamiento.

ALIMENTOS Dieta vegetariana mas pescado

ESTILO DE VIDA Acorde a las leyes de la naturaleza

SISTEMA DE SANACIÓN


DOSIS DE FORMULAS HERBOLARIAS DE ACUERDO A QUÍMICA SANGUINEA

RECETA PROTOTIPO NOMBRE: DIABETES Y COLESTEROL - TRIGLICÉRIDOS (EJEMPLO GENERAL DE UNA RECETA CON FÓRMULAS HERBOLARIAS) PARA LA DIETA BÁSICA: Eliminar las carnes rojas (res, cerdo, borrego, conejo, etc.) y las grasas animales (crema, manteca, mantequilla, chicharrón, carnitas vísceras, salchichas, chorizo, etc.); además de grasas vegetales industriales como margarina, manteca vegetal, etc. DIETA RECOMENDADA: 90% VEGETARIANA: Frutas, verduras, granos y cereales integrales; 10% ANIMAL: pescado de preferencia cazòn y salmón. En caso de triglicéridos altos, reducir el consumo de cereal y aumentar el consumo de verduras verdes; un plato de vegetales al día por cada 10 Kg. de peso: desayuno, 2 platos de fruta picada; en la comida, una ensalada cruda, y/o un plato de verduras al vapor y/o un plato de sopa de verdura y un guisado vegetariano o a base de pescado; y en la cena, una ensalada cruda y/o un plato de vegetales y/o un plato de sopa de verduras. NOTA: Si esta con algún tratamiento solo puede ser modificado por quien lo prescribió. Guardar los frascos en un lugar oscuro. FÓRMULAS HERBOLARIAS: D-250: 3 Tazas la día, una taza 40 minutos antes de cada alimento, una cucharadita cafetera copeteada por taza, hervir 7 minutos a fuego lento, preparar cada vez que se tome sin endulzar. Una taza de té ya hecho tiene una duración de 6 horas. PREPARAR EL TÉ EN LOZA DE PELTRE SIN DESPOSTILLAR, *ACERO INOXIDABLE; NUNCA EN LOZA DE ALUMINIO. PC-300 Y R-250: Se preparan juntos y se toman 3 tazas al día; una taza 30 minutos antes de cada alimento, una cucharadita cafetera copeteada de cada té por taza, hervir 7 minutos fuego lento, prepara cada vez que se tome sin endulzar. Una taza de té ya hecho tiene una duración de 6 horas. PREPARAR EL TÉ EN LOZA DE PELTRE SIN DESPOSTILLAR, *ACERO INOXIDABLE; NUNCA EN LOZA DE ALUMINIO. M. M. C. C. ERICK ERICK ESTRADA ESTRADA LUGO LUGO COORDINADOR COORDINADOR DEL DEL PROGRAMA PROGRAMA DESDE DESDE 1980 1980

MEDIR EN SANGRE GLUCOSA, COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS CADA MES, FAVOR DE ENVIAR UNA COPIA DE SUS ESTUDIOS AL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE PLANTAS MEDICINALES DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO. EJERCICIO: Se definirá en la consulta personalizada. SUDORACIÓN: Se definirá en la consulta personalizada. CONTROL DE ESTRÉS: Aprender técnicas de respiración, relajación y meditación

LICUADO REVITALIZANTE

"DRA. EDITA HERNÁNDEZ" SIN COLAR INGREDIENTES (CRUDOS Y BIEN LIMPIOS) Cantidades para preparar un vaso de licuadora de (2 litros) 1 Betabel grande 3 Zanahorias grandes 5 Ciruelas pasas (sin hueso) 3 Ramitas de perejil 1 Rama de apio completa 3 Ramitas de berros 7 Almendras 2 Cucharadas soperas de semillas de linaza (remojada en un vaso de agua por 12 horas) jugo de naranja hasta llenar el vaso. Todo muy, muy bien licuado; se toma al menos un vaso con cada alimento; se puede refrigerar mientras se termina. En caso de intolerancia al betabel este se puede hervir y agregarlo así al licuado; también se puede enriquecer con frutas del gusto de quien lo toma, ó tomarlo diluido, ó por separado: colar y tomar; y a la fibra agregar grenetina y comer como postre. Las ciruelas pasas se incrementan o disminuyen hasta que se produscan tres evacuaciones solidas al día. Los diabéticos deben reducir sólo el betabel, ciruela pasa y la zanahoria a la 5ta parte, aumentar el doble de apio, berros y perejil, cambiar el jugo de naranja por toronja, y agregar 1 nopal tierno más 10 ejotes.

Programa Programa Universitario Universitario de de Plantas Plantas Medicinales Medicinales Depto. Depto. de de Fitotecnia, Fitotecnia, Universidad Universidad Autónoma Autónoma Chapingo Chapingo Servicio Servicio Universitario Universitario desde desde 1992 1992

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