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JALCAMPO SA de CV Av. Guadalupe #5120 Jardines de Guadalupe C.P. 45030. Zapopan, Jalisco, México. Tel. (33) 3610 1948 Agroamigo, periódico mensual Junio de 2011. Editor Responsable: JALCAMPO SA de CV. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2011-011710425700-101. Número de Certificado de Licitud de Título: (en trámite). Número de Certificado de Licitud de Contenido. (en trámite). Domicilio de la Publicación: Sebastian Bach 4978 Col. Prados Vallarta, Zapopan, Jalisco. Imprenta: Página tres S.A., Calzada del Águila 81-Z, Col. Moderna, Guadalajara, Jal. C.P. 44190. Todos los derechos reservados. Agroamigo. Todos los materiales contenidos en este periódico (Incluyendo, pero no limitado a, texto, logotipos, contenido, fotografías) están protegidos por lo estipulado por las leyes de Derechos de Autor y la propiedad intelectual y demás Leyes relativas Internacionales y de los Estados Unidos Mexicanos. El uso de imágenes, fragmentos de eventos deportivos, políticos, nacionales, internacionales, de interés público y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos, y cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación de documento sin la autorización previa por escrito de JALCAMPO SA de CV. Para cualquier asunto relacionado con este apartado por favor, contacte a nuestro Departamento Legal. Los conceptos aquí expuestos solo reflejan las opiniones del autor y de ningún modo deben ser tomados como ciertos sin un minucioso análisis previo realizado con el mayor espíritu crítico. Todos los derechos reservados. Los comentarios son propiedad de quién los envió y no expresan nuestra opinión. No somos responsables por su contenido. Advertencia: Las opiniones vertidas en este medio son responsabilidad de quienes las emiten. Los mantenedores de este medio NO se responsabilizan por ningún comentario emitido por terceros. Cualquier persona que utilice este medio está de acuerdo con esta advertencia. Las opiniones expresadas en Agroamigo y/o sus titulares, relfejan el estado de opinión de las personas que las experesan como derecho fundamental a la libertad de expresión, independientemente de si deseean dejar constancia de sus identidades o, nadie es más que nadie, y por ello su opinión no cobra más importancia dependiendo del apellido que acompañe su nombre. Agroamigo y/o sus titulares no comparten necesariamente todos y cada uno de los textos publicados, párrafos, palabras o expresiones vertidas en ella, así como de lo expresado en Agroamigo, siendo responsabilidad de sus autores, Agroamigo es mero instrumento de intermediación al derecho de expresión y libertad de opinión de sus autores. Todos los artículos y colaboraciones están firmados, ya que reflejan la opinión de sus autores, que se hacen absolutamente responsables de su contenido, y no es el punto de vista oficial de Agroamigo y/o sus titulares. Las notas comentarios y material firmados reflejan exclusivamente la opinión de sus autores. Su inclusión en esta sección no significa que Agroamigo y/o sus titulates compartan los conceptos allí expuestos. La opinión expresada en los artículos de este periódico refleja la opinión de sus autores y no la de Agroamigo y/o sus titulares compartan los conceptos allí expuestos. La opinión emitida en este espacio es responsabilidad de sus autores, y no es necesariamente compartida por Agroamigo y/o sus titulares.

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EDITORIAL

Cada gota cuenta Por: Redacción Agroamigo

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a industria internacional del riego por goteo y el microrriego contribuye a la tarea de afrontar la escasez de agua y alimentos y promover un futuro más sustentable. De acuerdo con los contenidos de la Revista Internacional de Agua y Riego, podemos señalar que, si bien algunos métodos de riego han sido utilizados a lo largo de la historia, es sólo a partir del siglo XX que encontramos nuevos niveles de desarrollo tecnológico. En épocas anteriores, el riego estaba primariamente limitado a las comunidades de agricultores con terrenos adyacentes a cursos naturales de agua o que desviaban las aguas de ríos y arroyos, por lo cual la única alternativa viable era el riego de superficie. Esta situación permaneció más o menos invariable hasta el periodo que siguió a la Segunda Guerra Mundial, cuando se observa un impresionante desarrollo en la agricultura gracias a la introducción de bombas para pozos profundos, motores de combustión interna y electrificación rural, seguido luego por las innovaciones tecnológicas del riego por aspersión y más tarde el riego por goteo. A raíz de la combinación de un rápido crecimiento demográfico y el consiguiente aumento en la demanda de alimentos, en la zona del desierto de Néguev (que significa “seco”, en hebreo) con la crónica escasez de agua, surgió hace poco más de 50 años el revolucionario método de riego por goteo. En aquellas latitudes del planeta, sus habitantes se propusieron “hacer florecer el desierto”, con la firme convicción de que harían una contribución importante a la agricultura moderna. Y así lo fue. Un sistema que empezó por atender las hortalizas y la floricultura, hasta llegar a los cultivos de campo y la fruticultura, se refleja ahora incluso en los famosos “techos verdes”. En estos 50 años la ciencia y la tecnología han ido de la mano con el microrriego, al grado de tener ahora técnicas de termografía que estiman el estado de humedad del suelo en una plantación y se han introducido sofisticados controles y sistemas informáticos en los nuevos equipos en que los sensores desempeñan un prominente rol, llegando al de uso de satélites. En el futuro, la programación del riego se convertirá en un importante componente de un amplio sistema de recolección y procesamiento de datos. Producir alimentos de alta calidad aprovechando al máximo los recursos hídricos, derrochando menos y llevando directamente a la planta la cantidad exacta de agua que precisa, en el momento en que la requiere, es uno de los mejores caminos para cubrir la autosuficiencia alimentaria actual.

INFORMES Y VENTAS

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PANORAMA NACIONAL

Panorama Nacional Por: Óscar Barrera

SINALOA

Trabajan ISAPESCA y CONAPESCA coordinadamente en programa piloto de repoblamiento de camarón

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l Instituto Sinaloense de Acuacultura y Pesca (Isapesca) trabaja de manera coordinada con la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca) en una serie de programas, entre los que destaca el de repoblamiento del sistema Huizache Caimanero mediante la siembra de postlarvas. Con la presencia de la directora de Isapesca, Maribel Chollet Morán, el comisionado nacional, Raúl Elenes, empresarios acuicultores y representantes de las federaciones y cooperativas asentadas en el cuerpo lacunario, fueron sembradas en la zona del Huizache cinco millones de postlarvas de 20 miligramos para el repoblamiento del camarón.

SONORA

Sonora reafirma su liderazgo a nivel nacional en sanidad animal

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ustavo Camou Luders, subsecretario de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), destacó el trabajo desarrollado en Sonora en el tema de sanidad pecuaria, al inaugurar el “Curso Taller de Actualización en Tuberculosis, Brucelosis Bovina y Garrapata”, con la asistencia de médicos veterinarios zootecnistas de ocho estados de la República, con el objetivo de impartir capacitación y actualización en los servicios veterinarios, ya que la entidad se encuentra a la vanguardia en el tema de sanidad animal.

MICHOACÁN

Juntos consolidamos a Michoacán como potencia agrícola: Silvano Aureoles

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on un exhorto a trabajar juntos para consolidar a Michoacán como una potencia agrícola, el gobernador de Michoacán, Silvano Aureoles Conejo, colocó la primera piedra de lo que será la Casa del Aguacate, inmueble que albergará las oficinas de la Asociación de Productores, Exportadores y Empacadores del Aguacate de Michoacán (APEAM). Asimismo, refrendó su compromiso con las y los productores para garantizarles seguridad pública, jurídica y la aplicación del Estado de Derecho, motivo por el cual se trazó una ruta en conjunto con la Mesa de Seguridad, para acompañar el traslado de los productos a sus destinos de comercialización.

GUANAJUATO

Inauguran curso de manejo de plagas

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a Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural del Estado de Guanajuato (SDAyR), inauguró el curso “Manejo de Plagas y Enfermedades en la Producción Orgánica” con el objetivo de impulsar la producción agrícola de manera sustentable en la entidad y capacitar a los productores y técnicos a fin de que cuenten con mejores herramientas para hacer frente a los problemas fitosanitarios durante la producción de una manera ecológica. Participaron más de 300 productores, técnicos de campo, gerentes y estudiantes, provenientes de 33 municipios de Guanajuato, 16 estados de la República Mexicana y dos técnicos de España.

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AGRICULTURA

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El aguacate michoacano vislumbra nuevo récord de exportación. Por: Salvador Y Maldonado Díaz

URUAPAN, MICH.

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a exportación de aguacate michoacano tiene un escenario optimista, una vez que se pretende incrementar y alcanzar un nuevo registro en su historia reciente. Al respecto, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) comunicó que, luego de cerrar la temporada 20182019, proyecta superar el millón de toneladas de aguacate enviadas a EE. UU. para la temporada 2019-2020. Esta meta supone un millón 42 mil toneladas, contra 914 mil del ciclo pasado. Con esto, las cifras de envíos de aguacate mexicano a EE. UU. hablan de un aumento de 5.23 por ciento en el volumen enviado respecto de la temporada pasada; reflejo de que hubo suficiente fruta para abastecer éste y otros mercados. A su vez, APEAM proyecta que enviará un millón 42 mil 501 toneladas de aguacate mexicano a EE. UU. para la temporada 2019-2020, mientras que a otros mercados la proyección es de 188 mil 513 toneladas. Desde 1997, APEAM ha sido el único socio cooperador de EE. UU., a través del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), para la exportación del aguacate mexicano; pero también se ha encargado, con el paso de los años, de promover al fruto bajo la marca de Avocados From Mexico (AFM), su brazo operativo de mercadotecnia. Con la ayuda de la Asociación de Importadores de Aguacate Hass de México (MHAIA,

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por sus siglas en inglés), APEAM ha trabajado para aumentar el consumo del aguacate mexicano en el vecino país y, así, promover el bienestar de productores y empacadores michoacanos.

EL DATO Envíos a EE. UU. en toneladas Temporada 2017-2018 Temporada 2018-2019 Temporada 2019-2020 869,057 914,530 1,042,501 *Las temporadas de producción de aguacate van de, julio de un año, a junio del siguiente.

El Gobierno de Michoacán ha informado que el agro michoacano envía anualmente más de 25 productos a 45 países del mundo, como fresa, zarzamora, guayaba, arándano, frambuesa, papaya, pepino, jitomate, coco, mango, limón, melón, espárrago, cebolla, pepino, chile, aguacate; sólo por citar algunos. El programa de sanidad agroalimentaria en esta entidad ha traído consigo un ejercicio de más de 600 millones de pesos en los últimos dos años en materia de sanidad e inocuidad, lo cual ha incidido en una producción de calidad que exige el mercado internacional.


PUBLIRREPORTAJE

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¿Por qué elegir el microrriego sobre otras técnicas de irrigación? • El riego por goteo o microrriego distribuye agua y nutrientes en el momento indicado, directamente a las raíces de las plantas sin desperdicios ni complicaciones. • #ToroAgMéxico es la empresa pionera en sistemas de riego por goteo y hasta la fecha ha desarrollado una gran variedad de productos claves para la industria; entre ellos, la cinta de riego por goteo Aqua-Traxx®. • Los agricultores reconocen que la cinta de riego Aqua-Traxx® ofrece un alto desempeño debido a su construcción sin empalmes, goteros altamente uniformes, resistencia al taponamiento y por sus distintivas líneas azules que facilitan su instalación.

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l riego por goteo o microrriego es una impresionante tecnología desarrollada hace más de cuatro décadas, sigue siendo la opción número uno entre los agricultores alrededor del mundo ya que optimiza su cosecha, minimiza su inversión y maximiza sus ganancias. De hecho, es muy común ver la tecnología del riego por goteo no solamente en campos agrícolas, sino en invernaderos, campos de golf, jardines residenciales y hasta en procesos industriales. Últimamente, el riego por goteo ha ganado mucha popularidad ya que se le considera a esta tecnología como una herramienta más para salvaguardar la calidad y regular el consumo de agua. ¿Pero, cómo funciona un sistema de riego por goteo?

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Un sistema de riego por goteo está compuesto principalmente de emisores suministrados por una red de distribución de agua, misma que idealmente contiene equipo de control de zona. En el punto de conexión, el suministro de agua es controlado por válvulas automáticas y a veces complementado con fertilizantes o agroquímicos. Después de ser filtrada, el caudal y la presión del agua son reguladas a niveles apropiados para alimentar a la cantidad de emisores y plantas a regar. A partir de allí, el agua se distribuye a cada emisor vía una red de tubería fabricada en PVC o PE. El emisor, independientemente de que sea cinta de goteo, emisor de goteo, jet o microaspersor, lleva el agua y nutrientes a la raíz de cada planta. Todos los componentes tienen atributos que afectan al rendimiento del sistema a cambio de los costos asociados con la instalación, operación y mantenimiento. Comprender a fondo los pros y contras de cada equipo ayudará a seleccionar el equipo adecuado para alcanzar las expectativas de la instalación. Los sistemas de goteo son duraderos y fabricados para resistir las inclemencias del tiempo, pero hay que tener la precaución debida para que no sean dañados por animales, trabajadores o equipo de campo. Es por eso que productos como la manguera ovalada de polietileno de Toro es una excelente alternativa a la tubería de PVC, tanto en las cabeceras de alimentación como en las de purga. Las válvulas y controladores de Toro facilitan la automatización, ya sean de operación hidráulica, eléctrica o por baterías. En cuanto al ahorro de agua, los datos que se han

ido recopilando a nivel mundial indican que los sistemas de riego por goteo ahorran entre un 30 y un 60 % de agua respecto a los sistemas como aspersión o riego a manta. Esto, unido al ahorro de energía que supone la baja presión de funcionamiento respecto a otros sistemas a presión, tiene como consecuencia que la superficie en riego por goteo siga creciendo año tras año en todas las zonas y para todo tipo de cultivos. En resumen, utilizar riego por goteo puede ser beneficioso en varias aplicaciones. Ya sea que el usuario quiera mejorar sus rendimientos o simplemente reducir el uso de agua. Hay una variedad de emisores y componentes a elegir, para que se irriguen eficientemente sin importar el tipo de emisor o cantidad. Una vez que se entiende lo que es el sistema de goteo, el próximo paso sería usar el sistema adecuadamente para sacarle provecho a todos sus beneficios.


TURISMO

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La Ruta

de los Conventos de Morelos y sus estampas de la colonia Por: Salvador Y Maldonado Díaz

CUERNAVACA, MOR.

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or todos los rincones de Morelos es posible encontrar majestuosos conventos agustinos, dominicos y franciscanos, espacios históricos que otorgan la oportunidad de admirar la magnífica arquitectura colonial que data del siglo XVI. La Ruta de los Conventos de Morelos combina la visita a algunos de los once exconventos, construidos en el siglo XVI en la región norte y oriente del estado y que fueron declarados en 1994 como Patrimonio de la Humanidad, por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y Cultura (UNESCO), según lo expresó la directora de comunicación social de la Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de Morelos, Margarita Estrada Serrano. La comunicadora detalló que el recorrido incluye visitas a los diversos pueblos, que se mantienen vibrantes de vida y actividad. Algunas de las emocionantes experiencias que se pueden disfrutar en ellos son: práctica del trueque, cantos gregorianos, realizar tus propias artesanías, disfrutar la gastronomía del lugar, entre otros, lo que muestra su papel como espacios de convivencia social. Los sitios más recomendados para visitar son Atlatlahucan, Cuernavaca, Hueyapan, Oaxtepec, Ocuituco, Tepoztlán, Tetela del Volcán, Tlayacapan, Totolapan, Yecapixtla y Zacualpan de Amilpas. Uno de los más conocidos es el convento de Nuestra Señora de la Natividad, en Tepoztlán, que fue construido por los indígenas de la región bajo la dirección de los dominicos entre 1555 y 1580. Sus decorados cuentan con maravillosos detalles con elementos vegetales y criaturas fantásticas. Aún se conservan sus campanas originales y pinturas. Otro ejemplo es el exconvento de San Juan Bautista, en Tétela del Volcán, monasterio dominico construido en 1562, destaca por su pintura mural donde se observan representaciones de los doce apóstoles, de los fundadores de la orden dominica y diversas escenas religiosas. También el de San Juan Bautista, en Yecapixtla, construido entre 1535 y 1540 por los agustinos. Destaca su atrio, el templo, las capillas posas —edificaciones abovedadas de forma cuadrangular ubicadas en los extremos del exterior del atrio—, la capilla abierta y la huerta. También se tiene el convento de Santiago Apóstol, en Ocuituco, considerado el primer convento agustino construido en 1534 en la Nueva España. Está compuesto por un atrio, el templo y la huerta. Sobresale su fuente ubicada en el jardín interior, adornada con seis leones.

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Estos son sólo algunos de los once exconventos que conservan en sus paredes siglos de sabiduría e historia.

Pendiente la restauración de los daños del sismo de 2017

Todos estos once edificios fueron dañados, en mayor o menor medida por el sismo de septiembre de 2017. Por ello, sólo dos están abiertos al público, según lo señaló el operador turístico, Ludovic Pech. De acuerdo con información difundida por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), el proceso de restauración de los conventos


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TURISMO

La Ruta de los Conventos de Morelos combina la visita a algunos de los once exconventos, construidos en el siglo XVI en la región norte y oriente del estado y que fueron declarados en 1994 como Patrimonio de la Humanidad, por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y Cultura

del siglo XVI podría prolongarse durante varios años más, máxime por la política de austeridad del gobierno federal, ya que se tuvieron fuertes daños en las estructuras de las edificaciones. En el convento de Nuestra Señora de la Asunción, un legado de la orden franciscana y actual catedral de Cuernavaca, los trabajos realizados han logrado la consolidación de la nave del templo principal, la parte más dañada de todo el conjunto conventual, así como los dos cuerpos que quedan en pie. Su acceso principal sigue bloqueado debido a los trabajos que se realizan en la torrecampanario y la capilla abierta. El convento dominico de la Natividad, construido por indígenas tepoztecos, en actual pueblo de Tepoztlán sufrió daños principalmente en el área de los campanarios, que permanece restringida. La parte que fue abierta es la planta baja del convento. En cuanto al convento agustino de San Juan Bautista en Tlacayapan, uno de los conjuntos conventuales que resultaron más dañados con el sismo, se tiene una restauración que lleva un avance de menos del 50 por ciento, con

un restante que corresponde a las áreas más difíciles: desde los cimientos, los contrafuertes y los muros. EL DATO

La ruta de los conventos de Morelos fue reconocida por su alto valor histórico y arquitectónico el 17 de diciembre de 1994 por la UNESCO como Patrimonio Mundial de la Humanidad. Esta distinción tuvo en cuenta que tales construcciones fueron el modelo arquitectónico conventual que se implantó en toda la parte hispana del continente americano, así como por constituir un ejemplo único de arquitectura y urbanismo al incorporar la utilización de espacios abiertos para la celebración del culto católico. Dichas características fueron consecuencia de la necesidad de enseñar la nueva religión y procurar una convivencia armónica entre las dos culturas. Todas las celebraciones religiosas del culto prehispánico eran llevadas a cabo en espacios abiertos, por lo que los frailes pensaron que la adaptación a los nuevos ritos sería más fácil si se asemejaban a los antiguos.

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FINANZAS PERSONALES

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¿Cuándo me conviene contratar un crédito? Por: Vicente López Portillo Covarrubias / Director General de DALE LIKE A TUS FINANZAS

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ara empezar, algo que tienes que tener muy claro es que el crédito es una cantidad de dinero que recibimos, que nadie nos regala y que tenemos la obligación de pagar en un plazo determinado. Con él podemos adquirir bienes y servicios que no podríamos pagar de contado. Por lo tanto, es muy importante enteder que un crédito no es dinero extra, sino un préstamo que algún día tenemos que regresar, lo que implica comprometer parte de nuestros ingresos que ganaremos en el futuro. Te comparto algunos de los errores más comunes que cometemos al usar un crédito: cuando lo utilizamos como una extensión de nuestro salario, para “tapar hoyos” en el presupuesto familiar, por ejemplo, para solventar los gastos que no planeamos como los que haremos en estas vacaciones o en el regreso a clases. También cuando adquirimos bienes y servicios que no necesitamos. Te pregunto, por muy baratos que estén esos zapatos, ¿de verdad necesitas otro par? Al igual que cuando el crédito lo destinas a consumo de productos que se deprecian rápidamente. Por último, no conviene obtener un crédito cuando generas una deuda que no podrás pagar y abusar de las promociones a meses sin intereses, puede causar que la acumulación de

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“pagos chiquitos”, se convierta en un pago mensual enorme. Es muy importante que antes de firmar con tu tarjeta, o de contratar un crédito para financiar la materia prima que necesitas para tu agronegocio, te hagas tres preguntas: primera, ¿el gasto es urgente o puede esperar? -conviértete en un consumidor inteligente y distingue si lo que vas a comprar es realmente una necesidad o prioritario para tu negocio-; segunda, ¿cuánto te va a costar? -para eso compara el costo anual total o CAT del producto, asegúrate del monto total que pagarás e investiga si hay comisiones o gastos extra-; y tercera, ¿puedes pagarlo? -asegúrate de que podrás cubrir todos los pagos futuros a los que te estás comprometiendo-. En resumen, ¿cuándo me conviene adquirir un crédito?, ¿cuándo ese crédito puede actuar a favor de la economía de tu hogar o de tu negocio? Un crédito lo usas a tu favor cuando te permite ser más productivo, cuando creas un patrimonio y/o cuando financias la compra de bienes duraderos. Por último, les comparto la siguiente frase de un anónimo: “No hay dinero más caro que el que no se tiene, ni crédito más caro que el que no se necesita”.


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a papa es el quinto alimento más consumido en nuestro país. Además, la tendencia actual en el consumo es la preferencia de la papa procesada sobre la fresca. Es en este marco que Yara, líder mundial en nutrición de cultivos, impulsa el Yara Champion Program, programa de reconocimiento que premia a los mejores productores de papa mexicanos mediante el 1° Concurso Nacional de Papa Industrial. La papa es un cultivo clave para México. Nuestro país es un gran productor del tubérculo, y esto lo convierte en un país autosuficiente; actualmente produce 1.8 millones de toneladas al año, principalmente en los estados de Sinaloa y Sonora. Su producción emplea a más de 8 mil productores, y genera 17 mil empleos directos y 52 mil indirectos. Además, la papa es el quinto alimento más consumido por los mexicanos, aunque aún existe un área de oportunidad enorme para aumentar el consumo promedio per cápita, que actualmente alcanza apenas 14 kilos por año, mientras que en países como Rusia y Alemania se consumen 130 kg, y en Estados Unidos 56 kg por persona, anualmente. Por eso, la compañía noruega líder en nutrición de cultivos impulsa el Yara Champion Program Papa, un programa de reconocimiento que premia a los mejores productores de papa mexicanos, que con dedicación siguen las recomendaciones y programas nutricionales de Yara para producir cada vez más y mejor papa, para satisfacer la demanda. En la primera edición del programa, Sinaloa obtuvo el primer lugar. “De la producción de papa en México, 56% se consume en fresco, 15% es para semilla y 29% se destina a la industria (principalmente a Sabritas, de grupo PepsiCo). Sin embargo, la tendencia actual en el consumo mundial de papa es la preferencia de la papa procesada sobre la fresca”, indicó Patricia Rodríguez, Gerente de Agronomía para Yara México. “De ahí la importancia de realizar estos programas para apoyar a los productores de papa para la industria, mediante el asesoramiento técnico que les permita una colocación asegurada de su producto, y también un abastecimiento asegurado de la materia prima a las industrias compradoras”, agregó. En la premiación de la primera edición, llevada a cabo recientemente en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa, fue un productor de la región quien obtuvo el primer lugar. Se trata de Bren Ernest Westover de AGRORESERVAS lote 19. Sus papas obtuvieron 94 puntos de 100, según la metodología diseñada entre Yara y PepsiCo, en la que se evaluaron aspectos como el rendimiento, la materia seca, la

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Reconocen a los mejores productores de papa en México Por: YARA

• En México se producen 1.8 millones de toneladas de papa al año. • La papa es el quinto alimento más consumido por los mexicanos. • Un productor de Sinaloa fue el ganador en el 1° Concurso Nacional de Papa Industrial, parte del Yara Champion Program.

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homogeneidad y calidad de freído. Juan González se hizo acreedor del segundo lugar. Y por su parte, Jorge López, de Agrícola López Rosas, ganó el tercer lugar. Los tres ganadores obtendrán los productos del programa nutricional Yara para papa, publicidad en distintos medios y, los dos primeros lugares, un viaje a la Potato Business School en Emmeloord, Países Bajos. González, productor de papa de tercera generación, y uno de los participantes más jóvenes, compartió: “pienso que los (productores) más chicos ven la agricultura cada vez más difícil y menos rentable, pero yo creo que, si se dedican a innovar, a ser más eficientes, van a lograr tener un mejor desempeño y van a poder seguir en el campo”. Por su parte, Carlos Ibarra, Branding Coordinator para Yara México, explicó: “La calidad de la producción depende de muchos factores. La mayoría de ellos no son manejables, pero hay uno en el que sí podemos influir: la nutrición vegetal balanceada… Los planes de nutrición Yara para papa aportan a mejorar la rentabilidad de los paperos y a poner en alto nuestras zonas productoras al producir justo lo que la industria necesita. Nuestras soluciones nutricionales van de la mano con las necesidades de la industria”. Para obtener más información del Yara Champion Program Papa y ver el evento de premiación, visita el Facebook de Yara México.

Acerca de Yara Yara genera conocimiento para alimentar el mundo de manera responsable y proteger el planeta, y así cumplir nuestra visión de una sociedad colaborativa, un mundo sin hambre y el planeta respetado. A fin de lograr estos compromisos, hemos tomado el liderazgo en la creación de herramientas digitales para fortalecer la agricultura de precisión, y el trabajo cercano con nuestros aliados a lo largo de toda la cadena de valor de los alimentos, para desarrollar soluciones de nutrición de cultivos más amigables con el medio ambiente. Asimismo, estamos comprometidos a trabajar por la producción sostenible de fertilizantes minerales. Fomentamos una cultura de diversidad e inclusión, que promueve la seguridad e integridad de nuestros empleados, contratistas, socios comerciales y la sociedad en general. Fundada en Noruega en 1905 para solucionar la hambruna en Europa, hoy Yara tiene presencia global, con cerca de 17,000 empleados y operaciones en más de 60 países. En 2018, Yara reportó ingresos por USD 12.9 mil millones.

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AGRICULTURA

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EU pone nerviosos a industriales del tequila y del mezcal. Hay malas señales con el lanzamiento de los Agave Spirits. Por: Salvador Y Maldonado Díaz ZAPOPAN, JAL.

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stados Unidos busca, a través de la implementación en su mercado interno de licores de una categoría de bebidas denominada Agave Spirits, que cualquier destilado de agave sea comercializado en ese país bajo la misma categoría, sin hacer distinción alguna de su origen, lo que atenta contra tres productos mexicanos que cuentan con la figura jurídica de la denominación de origen: tequila, mezcal y la raicilla, el más reciente. Por tal motivo, los productores de tequila y mezcaleros de Oaxaca han hecho señalamientos para denunciar ante el Gobierno Federal mexicano contra lo que llamaron una usurpación oportunista de Estados Unidos, según se establece en una circular de la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen (ANDO). Para tal fin, la ANDO entregó por escrito un posicionamiento sobre el tema a Graciela Márquez Colín, secretaria de Economía del Gobierno Federal. Los dirigentes de ANDO resaltaron que con esta nueva categoría países como España, Australia, Sudáfrica, entre otros, que han empezado a producir destilados a partir de agaves, pueden aprovecharse de ello. Y advierten que tal norma podría llegar a confundir a los consumidores, quienes pueden elegir otros productos de agave, pensando que son similares a los producidos en México, lo cual es muy distante a la realidad. En el sector tequilero esta noticia fue recibida como una sorpresiva bomba, dado que se ha tenido una relación formal con las autoridades norteamericanas y sus organizaciones empresariales del ramo de las bebidas alcohólicas, particularmente con el Consejo de Bebidas Espirituosas de Estados Unidos (DISCUS, por sus siglas en inglés). Cabe señalar que, durante el primer semestre de 2019, la producción total de tequila llegó a los 181.2 millones de litros, lo que significa que por primera vez en la historia el sector produce un millón de litros diarios de tequila. Un evento que catapultó las exportaciones del sector tequilero fue el reconocimiento reciente de la Unión Europea a la bebida como producto de Indicación Geográfica o con protección por su denominación de origen. Esto ha permitido que Alemania, España, Francia y Reino Unido completen las primeras cinco naciones que tienen como destino la exportación tequilera. Hasta fines de junio 2019 la agroindustria del tequila está conformada por 157 empresas tequileras certificadas, mil 756 marcas de tequila, y cuenta con un inventario de 495 millones de plantas de agave de diversas edades, establecidas dentro del territorio protegido por la Denominación de Origen Tequila. De seguir con esta tendencia de crecimiento, el 2019 sería el décimo año consecutivo en que esta cadena productiva rompa su propio récord de exportación.

EL DATO

Estados Unidos es el principal mercado de exportación del tequila mexicano. Al cierre del primer semestre de 2019, se mandaron ahí 103.5 millones de litros, lo que representa el 83 por ciento de las exportaciones totales de esta bebida.

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Esta sección se pone a tu servicio para que nuestros expertos respondan tus preguntas sobre los temas agrícolas, acuícolas, ganaderos y similares.

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¿Conoces el PBZ y los beneficios que tiene para tus cultivos? Por Ing. Flor Adriana Pelayo

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l PBZ es la abreviatura del Paclobutrazol, un químico perteneciente al grupo de los triazoles, que ayuda a las plantas a incrementar los niveles de retención de dióxido de carbono y que se caracteriza por una doble actividad: fúngica y retardadora del desarrollo vegetal. Tiene diversos métodos de aplicación; según el cultivo y el objetivo que quiere lograr, puede ser aplicado al medio de cultivo para la propagación in vitro de especies vegetales, foliar o al sustrato, en este último teniendo mayor efecto. Ha demostrado tener capacidad para endurecer la planta y hacerla más resistente al estrés hídrico (momentos en que hay carencia de agua). Además, funciona como un retardador del crecimiento, lo cual nos ayuda a tener

densidades más altas y mejor manejo de los cultivos, facilitando la labor humana y a la vez disminuyendo costos; e induciendo la floración y llenado de fruto. En algunos estudios, como el “Libro de PBZ”, del Dr. Leopoldo Partida, se ha demostrado que el PBZ induce mayor cantidad de clorofila, obteniendo una coloración más oscura y a la vez mejorando el proceso fotosintético. Se provoca una mayor fijación de CO2 creando sumideros de carbonos, es decir: depósitos naturales y artificiales que absorben y capturan el dióxido de carbono de la atmósfera reduciendo así su concentración en el aire. Bajo esta propuesta, el uso de PBZ en los cultivos destinados para la alimentación, además de obtener beneficios para los cultivos como la resistencia al estrés hídrico y el aumento de producción, potencializa la demanda de CO2 en los cultivos, teniendo así impacto positivo en el efecto invernadero, es decir en el calentamiento global.

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COLABORACIÓN

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Legado de identidad y orgullo de una verdadera mujer de campo Por: Bryan Pichardo Gallegos / El Despertar del Campo

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ocas veces en la vida tiene uno la fortuna de encontrarse con personajes únicos, figuras emblemáticas nacidas de la tierra, con el destino de dejar huella en este mundo a través de historias de vida que dejan sin aliento e inspiran a superar las adversidades con tenacidad y valor. Tal es el caso de Doña María Magdalena Pérez Palacios, digno testimonio y ejemplo de amor y dedicación. Viendo el sol por primera vez un 29 de mayo de 1931, Doña María nace siendo la quinta de diez hijos, producto del matrimonio de Pedro Pérez Muñoz y Tomasa Palacios Hernández, en las coloridas tierras del Salitrillo, en Pánuco, Zacatecas. “Al llegar a este mundo mi albergue fue el potrero, oía relinchar caballos y bramidos de becerros”, señala. Desde temprana edad, demostró un talento innato hacia el campo, facultad que fusionaría con la pasión y el cariño por el quehacer agrícola y ganadero. Con placer recuerda como, con apenas siete años, arrimaba el ganado al corral, siempre montada a caballo, labor que se le daba por naturaleza y que disfrutaba plenamente. A pesar de su placentero desempeño en el campo, su madre nunca estuvo convencida de su participación en el trabajo de sol a sol, pero la necesidad familiar le permitió disfrutar de los verdores del agostadero por mucho tiempo más. Cuando llegó el momento de adentrarse en el estudio, ella ya llevaba ventaja, su conocimiento en la escritura y la lectura, aprendidas desde casa, le hicieron avanzar con facilidad en el instituto; lamentablemente, cuando tenía 15 años, mientras estudiaba en la capital zacatecana, se desató una epidemia que representó importantes pérdidas en el ganado familiar, haciendo que su padre, temeroso de verse en una posición comprometedora al no poder costear su formación académica, se sintiese obligado a retirarla a pesar de las súplicas de sus educadoras. Doña María también manifestó desde chica su habilidad en el tiro con rifle o pistola adquirida de forma autodidacta, y como una auténtica mexicana, siempre ha sido aficionada al baile y a la música regional de banda y de tambora; además, como una mujer diestra en la equitación, ha demostrado una pasión sin igual hacia el deporte nacional por excelencia, la charrería, gusto que ha sabido trasmitir a su descendencia. Y sería precisamente en un coleadero el lugar donde Doña María, a la edad de 17 años, conocería al amor de su vida, la otrora leyenda de la charrería, Don Benjamín Gurrola Galván, hombre de destacada trayectoria a quien le profesaría su devoción casándose tiempo más tarde. Fruto de su unión nacieron catorce hijos, a los cuales educaron con apego y mano firme, inculcándoles desde siempre el amor por el trabajo y por su tierra. El cambio radical que para ella significó su matrimonio, fue el acontecimiento que desencadenó en su persona la necesidad de iniciar a redactar un diario, en el cual comenzó a plasmar sus pensares y sentimientos acerca de su situación, en ese momento se convirtió en la cronista de su propia vida, y con ello la semilla de la futura escritora quedaría sembrada. Después de sus nupcias se traslada al municipio de Morelos por un tiempo, época que recuerda con especial desagrado, ya que siendo una mujer con el campo en el corazón que ha visto todos sus amaneceres entre los frescos horizontes verdes, le causó poca gracia el tener que vivir en suelos más urbanos.

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“Al llegar a este mundo mi albergue fue el potrero, oía relinchar caballos y bramidos de becerros”

Al paso del tiempo logró obtener sus tierras, en 1957, a inmediaciones de Las Catarinas, localidad perteneciente al municipio de Fresnillo, Zacatecas; suelos sobre los cuales erigiría junto a su esposo su rancho querido, El Herradero, cuna de su destacada familia. Comenzaron desde cero y cargando ya con cinco de sus hijos, pusieron todo su empeño en la obra; desyerbando a mano la tierra, con el sueño y la esperanza de un mañana mejor que les permitiera brindar techo y sustento a los suyos. “Me las vi a puños… a pesar del sufrimiento, de tanta batalla, con tanta criatura, así de todos modos yo era feliz, y soy muy feliz todavía”, resume en pocas palabras su sentir, y su mirada lo confirma. Mujer emblemática que es un digno testimonio y ejemplo de amor y dedicación, con una fortaleza y temple tan sólidos como las más arraigadas de las raíces, quien ha plasmado una inspiradora historia de vida que deja sin aliento e incita a superar las adversidades con tenacidad y valor.


PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN

PLAN 18/20 JALISCO

NAYARIT

QUERÉTARO

• SIAGRO de Occidente • Agroguza • Grupo JUVA • Agricola DASAM • Agricola El Puma de Occidente • Semillas El Surco • ANSA • UCMA • UAAJ • CCIJ • FERTECZA • Asociación Agrícola Local de Zapopan • FMC Agroquímica • Química AMVAC • SEDER • CAJ • Asociación de Avicultores de Guadalajara • Unión Ganadera de Jalisco • SAGARPA • John Deere Magusa • Camara de la Industria Alimenticia • Equipos Agrícolas de Jocotepec • Villa Oro Agro • TRACSA Sapi • CALIDRA • Yara México • Agroindustrias del Norte • Super Sorghum • Agroquímicos y Semillas de los Altos • PRISMA • Servicios Seguros • Universidad Autónoma de Guadalajara • INTAGRI

• SADER Tepic • Unión Ganadera Regional de Nayarit • Secretaría de Desarrollo Económico • Secretaría de Desarrollo Rural • Agronegocios Nayarit • MEXIFRUT • Tractores Agrícolas del Pacífico • AGROKIN de México • IANSA Fertilizantes

• SADER Santiago de Querétaro • Unión Ganadera Regional de Querétaro • Secretaría de Desarrollo Agropecuario • AGROGEN • Equipos y Tractores del Bajío • Servicios y Financiamientos Agrícolas • Canaco Querétaro

CHIHUAHUA

• SADER Colima • CONAPESCA • HI-TECH TECOMAN • Facultas de Ciencias Biologícas y Agropecuarias • Innovación Agrícola • Industrias Agrícolas Unidas • MAGUSA • Agrícolas de Tecoman

BAJA CALIFORNIA • SADER Ensenada • Patronato de Agro Baja A.C. • Consejo de Desarrollo Tijuana • Asociación de Agente Aduanales • Unión Ganadera Regional de BC • CANACO • Agroquímicos Peninsulares Camalu

MICHOACÁN • SADER Morelia • Comité Estatal de Sanidad Vegetal • Agroproductos Roma • Centro de Atención al Desarrollo Rural • Mega Insumos Alternativos • AGROSERT • Asociación Ganadera Local

• SADER Chihuahua • Unión Agrícola de Fruticultures de Chihuahua • Cámara de Comercio • Productores Central de Abastos de Chihuahua • Universidad Autónoma de Chihuahua

GUANAJUATO • SADER Celaya • Unión Ganadera Regional de Guanajuato • Agroindustrias del Norte • Bachoco • Fertilab • Universidad de Guanajuato • Winfield

SONORA • SADER Hermosillo • Unión Ganadera Regional de Sonora • Maquinaria Agrícola de la Costa de Hermosillo • Agropecuaria Malichita

SINALOA • SADER Culiacan • Cámara de Comercio Culiacán • Unión Ganadera Regional de Sinaloa • Modulo de Riego Pascola • Nueva Agroindustrias del Norte • Monosem México • Agro SP • NOVASEM • Equipos Agrícolas Jar

COLIMA

OTROS ESTADOS CDMX • UPL Agro • CGI Logistic • EL TORO Edo. de Méx • ASPROS Zacatecas • El Despertar del Campo


DEPORTES

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AGOSTO 2019

MÉXICO, CAMPEÓN DE LA COPA DE ORO

GIOVANI DOS SANTOS LLEGA AL AMÉRICA

Por: Óscar Adrián Ibarra

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a Copa Oro 2019 se pintó de verde, blanco y rojo. La selección mexicana de futbol consiguió el título de la Concacaf tras vencer por la mínima (1-0) a los Estados Unidos, gracias a una brillante jugada colectiva culminada por Jonathan dos Santos. El mejor jugador de la Copa Oro 2019 es mexicano. Raúl Jiménez recibió el premio al MVP del torneo, gracias a sus brillantes actuaciones en el camino rumbo al título. El delantero del Tricolor firmó cinco goles y dos asistencias en seis encuentros disputados. El otro mexicano galardonado de manera individual fue Guillermo Ochoa, quien se llevó el Guante de Oro como mejor portero del torneo. El dueño de la cabaña Tricolor fue fundamental no sólo en la final sino a lo largo del certamen, destacando su actuación en la ronda de penaltis ante Costa Rica segunda dentro de los cuartos de final. Cabe mencionar que al año 2019 le quedan tres Fechas FIFA, septiembre, octubre y noviembre, y el combinado azteca tiene todo ocupado. La selección confirmó que en la próxima Fecha FIFA de septiembre jugará un partido contra los Estados Unidos en el Metlife Stadium de Nueva Jersey, el seis del mismo mes. Días después, pero sin fecha confirmada, los dirigidos por Gerardo Martino se medirán contra Argentina, rival asegurado desde unos meses. Para los dos siguientes meses (octubre y noviembre), la Selección Mexicana iniciará su andar por la Liga de Naciones de Concacaf, visitando al equipo de Bermuda y luego recibirá a Panamá. Para cerrar el año, el ‘Tri’ continuará en la Liga de Naciones de Concacaf, pero esta vez invertirá las sedes, recibirá a Bermuda, sin estadio definido, y viajará a Panamá.

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Por: Óscar Adrián Ibarra

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l atacante Giovani dos Santos se convirtió en refuerzo del América de cara al inicio del torneo Apertura 2019, el exjugador del Barcelona vivirá su primera participación en la Liga BBVA MX con el conjunto de Coapa, tras realizar toda su carrera en el extranjero. Giovani finalizó su relación con el Galaxy de Los Ángeles el 1 de marzo del presente año y desde entonces se encuentra entrenando por su cuenta en las instalaciones del Centro de Alto Rendimiento (CAR). Entre sus más grandes logros se encuentra el campeonato mundial Sub 17, el que obtuvo con la Selección Mexicana en Perú 2005, junto a jugadores como Carlos Vela, César Villaluz, Patricio Araujo, entre otros y la obtención de la Medalla de Oro en los Juegos Olímpicos de Londres 2012. Con la selección mayor acumula tres mundiales disputados, Sudáfrica 2010, Brasil 2014 y Rusia 2018, donde registra una anotación en los octavos de final ante Holanda en tierras amazónicas. América se convierte en el club número 12 de su carrera, destacando al Barcelona, Tottenham, Galatasaray, Villarreal y Galaxy, entre los equipos donde militó, contabilizando 306 partidos disputados, donde suma 68 goles y 57 asistencias. El padre de Gio, Zizinho, también defendió los colores azulcremas, por lo cual el campeón en el Mundial Sub 17 Perú 2005 tendrá un gran reto. “Es un nuevo reto, muy especial en lo personal y para mi familia, soy fanático del América, mi padre jugó ahí, formó su familia y es un reto muy especial”, afirmó.


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Periódico Agroamigo | Agosto 2019  

La noticia del campo

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