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NÚMERO 116 · EJEMPLAR GRATUITO Y DE CONSULTA · IMPRESO EN MÉXICO · SEPTIEMBRE

TAUROMAQUIA Y LA GANADERÍA TRANSGÉNICOS VS GENÉTICAMENTE MODIFICADO

TEOCINTLE

DOMESTICACIÓN MAÍZ 1


editorial@agroamigo.mx

DIRECCIÓN GENERAL Pilar Urquiola

DIRECCIÓN DE ARTE Diana Arellano

EDITOR EN JEFE Néstor Pérez

REPORTERO Óscar Barrera

CARICATURISTA Carlos Leal

ATENCIÓN A CLIENTES Lourdes Cortes

ALIADO EDITORIAL

VENTAS Y PUBLICIDAD Tel. (33) 3610 1948 ejecutivo@agroamigo.mx agroamigo.mx Junio 2011, año IX. Agroamigo, editada por Jalcampo S.A. de C.V., Av. Guadalupe #5120.Jardines de Guadalupe C.P. 45030, Zapopan Jalisco. Editor responsable: Nestor Pérez. Número de certificado de reserva: 04-2011-011710425700101. Certificado de licitud de título núm. (en tramite) y certificado de licitud de contenido núm, (en tramite) . ISSN núm (pendiente). Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida total o parcialmente sin citar la fuente. El contenido de los anuncios es responsabilidad de los anunciantes. La opinión expresada en las artículos refleja y es responsabilidad de sus autores.

EL MAÍZ

símbolo de nuestra mexicanidad

por: Redacción Agroamigo

El maíz es, por antonomasia, el alimento más emblemático de la identidad nacional. Y, tratándose éste del mes patrio, cabe señalar que un platillo idóneo para las celebraciones es, sin duda, el pozole. Tal es la razón por la que en la presente entrega de Agroamigo, nuestra especialista, Flor Pelayo, nos regala un texto por demás ilustrador del proceso cuidadoso y pausado por el que tuvo que pasar la planta del maíz para llegar a ocupar tan relevante sitio en las festividades de la Independencia. “La gastronomía mexicana, en el año 2010 fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad gracias a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), esto se debe, a que tras cada platillo se encuentra grabada la historia de nuestra nación, como un reflejo de la creatividad, diversidad y trascendencia del pueblo mexicano”, así lo declara en su sitio web el proyecto Win, especializado en difusión de temas culturales, sociales y empresariales. Por su parte, la página del Gobierno de México no hace saber que, respecto al maíz grano, “México se encuentra en el 7º lugar como productor a nivel mundial, con un total de producción de 22, 663,953 toneladas al año”. Además, detalla que desde épocas prehispánicas al maíz se le considera una planta sagrada que representa a nuestra cultura mexicana. Dicho cereal, como lo conocemos ahora, es resultado de la cuidadosa selección que realizaron poblaciones indígenas durante unos 10,000 años y, recientemente, grupos mestizos que la han domesticado adaptándola a climas, suelos, plagas y a diferentes usos. Entre los alimentos preparados con maíz podemos destacar, aceite, atole, cereal, chilaquiles, chimole, corundas, elotes, esquites, garnachas, huitlacoche, molotes, panuchos, peneques, pinole, sopes, tamales, tacos, tlayudas, tortillas y el muy esperado pozole en las fiestas patrias.

ÍNDICE

CARTAS AL EDITOR

EDITORIAL

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SOBREMESA Jalisco instala Consejo Estatal de la Leche.

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PANORAMA NACIONAL

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EN PORTADA Teocintle: domesticación de maíz

INNOVACIÓN AGRÍCOLA Michoacán desarrollará su propia variedad de fresa

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EXPERIENCIAS EN EXPRESIÓN Tauromaquia y la ganadería.

PREGÚNTALE AL INGE Transgénico VS Genéticamente modificado

COLABORACIONES ESPECIALES Integrando procesos para alimentar al mundo

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SOBRE

MESA

Gobierno de Jalisco instala

Consejo Estatal de la Leche por: SADER Jalisco

Con el objetivo de impulsar políticas públicas en favor de la cadena productiva de la leche, el Gobierno de Jalisco instaló el Consejo Estatal de la Leche, el cual será un espacio permanente de diálogo, evaluación y toma de decisiones que favorezcan a sus agentes productivos. SE ETIQUETAN

235 MILLONES DE PESOS

PARA APOYOS AL SECTOR LECHERO Industriales, productores y autoridades estatales y federales se reunieron en Casa Jalisco para marcar el inicio formal de los trabajos de este espacio de interlocución para los temas de la leche y sus derivados que tienen que ver con la Federación, como la regulación de los cupos de importación, la distorsión del mercado por el consumo de productos adulterados, las campañas zoosanitarias y el registro de marcas de productores locales, entre otros. Alberto Esquer Gutiérrez, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalis-

co (SADER), destacó que, desde principios de esta administración, el Gobernador del estado, Enrique Alfaro Ramírez, ya ha sostenido varias reuniones con los protagonistas del sector lechero, culminando con la integración de este órgano que marcará la pauta para desarrollar políticas públicas y programas de apoyo que se sumen a los ya establecidos. “El único fin es estar todos en la mesa: productores, industriales, Gobierno de la República, Gobierno del Estado, congresos federal y estatal, para trazar una ruta de trabajo que nos sirva a todos”, detalló el funcionario y añadió que se está avanzando en los trabajos para ayudar a los productores a tener mejor calidad a través de diferentes políticas públicas, red de frío, aretado, entre otros. El gobernador, Enrique Alfaro Ramírez, refirió que una acción fundamental que tendrá que analizar el recién formado Consejo Estatal de la Leche es asegurar un pago justo a los pequeños productores, quienes siguen enfrentando condiciones muy difíciles para sostener a sus familias. Insistió asimismo en la importancia de avanzar en el Congreso Federal en el planteamiento

de qué es lo que se puede llamar leche y qué no, un asunto que ha sido una demanda de muchos años en el sector. “Tenemos que trabajar también de manera muy importante en la agenda de financiamiento y capacitación, la inclusión de la tecnología, esta visión cooperativista que creo que todavía tiene mucho que dar para adelante”, agregó. Detalló que se prevé una inversión de 235 millones de pesos para el sector lechero y solicitó apoyo de los miembros del Consejo para ajustar el recurso y hacer que rinda más aplicándolo en líneas de trabajo específicas. “La agenda la van a poner ustedes (…) vamos a ayudarnos a definir criterios de orientación del gasto público para que cada peso tenga el mejor uso posible y que vigilemos su aplicación”, advirtió por su parte el gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez.

Por su parte, representantes de las asociaciones ganaderas del estado e industriales se dijeron comprometidos para sumar en este Consejo en un esquema de “ganar-ganar”, donde pequeños productores y consumidores sean tomados en cuenta.

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PERSPECTIVA EN

EXPRESIÓN

Tauromaquia y la ganadería

por: Pablo Moreno Valenzuela

La tauromaquia, una fiesta ancestral en nuestro país que data de 1524, inicia con la llegada de los toros de lidia a México, a cargo del primo de Hernán Cortés (Don Juan Gutiérrez Altamirano). A la postre, esta fiesta traería consigo la primera ganadería conocida como Mexicana Atenco (1522), la más antigua hasta hoy en día. La cabaña brava en nuestra tierra se compone por poco más de 200 dehesas, éstas fungen como micro reservas ecológicas, es aquí donde la flora y la fauna silvestre son protegidas por el centinela Bovino. Donde pasta el toro de lidia no hay cazadores furtivos, o son casi nulos, permitiendo con ello el desarrollo de la Naturaleza. En términos de alimentación, la mayor parte es pastoreo, convirtiéndose en la única raza bovina que alcanza su madurez genética en estado puro, sólo en la recta final de su vida es alimentado en cebaderos con fórmulas especializadas al mayor cuidado del nutriólogo

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veterinario, lo anterior para permitirle alcanzar su máximo potencial genético (trapío, para los aficionados taurinos). La derrama económica que genera la crianza del toro bravo implica a ganaderos, agricultores, transportistas, veterinarios, forrajeras y peones. Sólo en la etapa primaria, pues en torno a una corrida de toros se dispara exponencialmente; implicando toreros, subalternos, empresarios, publicistas, restauranteros, transportistas y demás. Es pues, la Ganadería Brava, un ejemplo de sustentabilidad ecológica, genética y económica. Así como un promotor de nuestra cultura y tradiciones que dan vida e identidad a nuestros pueblos. Por todo lo antes expuesto, los invito a que defendamos nuestra fiesta brava y al toro de lidia, asistiendo a las “Plazas de toros”.


EL MANGO DE MÉXICO ENAMORA AL MUNDO

A nivel mundial, México se posiciona como el quinto productor de mango fresco gracias a su ventaja climática. Además, por su gran variedad se ha posicionado como el principal exportador con 370 mil toneladas de mango a más de 20 PAÍSES, entre los que destacan Estados Unidos y Canadá, fortaleciendo un negocio que mueve 500 millones de dólares al año.

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PANORAMA

NACIONAL IAES capacita a productores acuícolas y pesqueros. por: Óscar Barrera

Gobernador visita planta de plátano que exporta a Japón por: Óscar Barrera

Más de 500 productores acuícolas y pesqueros del estado, así como personal de instituciones educativas afines al sector, participaron en los cursos, pláticas y talleres brindados por especialistas del Instituto de Acuacultura de Sonora (IAES), en el primer semestre del 2019, informó su director general, Marco Linné Unzueta Bustamante. La almeja arrocera, dijo, es uno de los temas de gran interés para los productores estatales, ya que algunos buscan la exportación del producto a los Estados Unidos. “La capacitación es una de las funciones primordiales del Instituto, la cual permite transferir conocimientos a los productores a través de las investigaciones realizadas en sus centros”, apuntó.

El gobernador, José Ignacio Peralta Sánchez, y el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Trujillo Arriaga, realizaron una visita por la Planta de Plátano Orgánico Colimán, ubicada en el municipio de Tecomán, ahí constataron los procesos sanitarios que implementan para su incursión en el mercado chino. Acompañados por el presidente del Grupo Colimán, Jorge Aguilar Heredia, conocieron los nuevos proyectos de la empresa que está certificada para el tratamiento y empaque de plátano orgánico. Actualmente exportan su producto a Japón, Corea del Sur, Nueva Zelanda, América del Norte y Europa; además tienen planes de llegar a China.

“El elote más grande del mundo”

SDAyR hace entrega de apoyos en Xichú

por: Óscar Barrera

El titular de la Sader participó en la premiación del concurso “El elote más grande del mundo”, en su edición XXVII, en el marco de la Feria del Elote Jala 2019, con la participación de 32 productores; Jesús Nazario Elías fue el ganador con un ejemplar que midió 43 centímetros.

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por: Óscar Barrera

El titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), José Francisco Gutiérrez Michel, realizó la entrega de más de 600 pacas de rastrojo para la alimentación de los hatos en el municipio Xichú. El programa “Mi Ganado Productivo” tiene el objetivo de incrementar la productividad de las distintas especies pecuarias, a fin de tener un mejor acceso a los mercados y reducir costos para los productores. Asimismo, el secretario en su gira de trabajo por el noreste del estado, visitó a las productoras de licor de manzana llamada “Hotse” que en otomí significa “Cargada de fruta”, cuyo proyecto también es apoyado a través del programa “Profesionalización Agropecuaria”, de la SDAyR.


PANORAMA

NACIONAL Ocupa Chihuahua primeros lugares en producción agrícola y pecuaría por: Óscar Barrera

El Gobernador, Javier Corral Jurado, inauguró la 9ª Expo Agro 2019 que se realizó en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Chihuahua, la cual congregó a productores del sector primario de todo el país. A los participantes se les convocó a eficientar los sistemas para el uso adecuado del agua. El mandatario estatal apuntó que las actividades primarias están vinculadas al desarrollo económico, social e histórico de la entidad, como lo muestra el posicionamiento de Chihuahua en los primeros lugares en producción de algodón, nuez, manzana, maíz amarillo, chile, alfalfa, avena forrajera en verde, cebolla, avena, cacahuate, cereza, trigo forrajero verde, pistache, entre otros.

Michoacán, primer lugar nacional en valor de su producción agrícola por: Óscar Barrera

Por décimo año consecutivo, Michoacán se mantiene en el primer lugar en valor de la producción agrícola, al superar los 85 mil millones de pesos con una superficie sembrada de un millón 150 mil hectáreas y 117 cultivos, destacó el Gobernador Silvano Aureoles Conejo. Detalló que la entidad ostenta el liderazgo nacional de producción en 15 cultivos, entre estos el aguacate, zarzamora, durazno, fresa, guayaba, limón, lenteja, entre otros. Michoacán, dijo, se posicionó como líder en los estándares de inocuidad y sanidad agroalimentaria gracias al trabajo conjunto que realizan productores y el gobierno estatal. “Esto permite incursionar en el mercado internacional, porque los compradores tienen la certeza de que nuestros productos van sin plagas y enfermedades”, destacó.

Anuncia Gobernador la construcción de un Rastro en beneficio de la zona serrana

El gobierno de Baja California fortalece la actividad acuícola

El Gobernador, Francisco Domínguez Servién, anunció la construcción de un Rastro en la cabecera municipal de Jalpan de Serra, con una inversión de 68 millones de pesos entre estado y municipio, de los cuales 54 millones se destinarán para su edificación y 14 para la construcción de la vialidad de acceso.

A través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCABC), se fortaleció la actividad acuícola de la entidad con recursos del orden de los 47 millones de pesos, a través de 264 apoyos a las unidades de producción acuícola, distribuidas en los litorales de Baja California.

El mandatario estatal indicó que el complejo contará con corrales, área de lavado, de sacrificio y corte; así como salas de inspección, cámaras frigoríficas, oficinas administrativas, vestidores, regaderas, sanitarios y brindará atención a toda la zona del corazón de la Sierra queretana para que los consumidores puedan adquirir productos cárnicos de primera calidad.

Matías Arjona Rydalch, titular de la dependencia, destacó que con esos apoyos, productores y Gobierno lograron incrementar la producción acuícola en un 60 por ciento con respecto a la administración anterior, en beneficio de cientos de familias que dependen de esa actividad.

por: Óscar Barrera

por: Óscar Barrera

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EN

PORTADA

Teocintle :

domesticación del maíz por: Ing. Flor Pelayo

El maíz forma parte del día a día del mexicano. Está presente en muchos de sus platillos y muchas de sus fiestas, hasta le ha dedicado un día -y múltiples ferias a lo largo y ancho de México- para celebrarlo. Y, sin embargo, su origen es poco conocido.

TEOCINTLE LA ESPECIE SILVESTRE

DE LA CUAL EVOLUCIONÓ EL MAÍZ CON LAS CARACTERÍSTICAS QUE CONOCEMOS AHORA.

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El teocintle es la planta silvestre, pariente del maíz. Es la antecesora directa de la cual se domesticó el maíz para convertirse en el principal cultivo de los antiguos habitantes de Mesoamérica.

Originalmente, este espécimen botánico se presenta en la naturaleza como un conjunto muy variable de pastos, los hay de ciclo de maduración anual, o perennes, y muy similares morfológica y genéticamente al maíz. Cabe señalar que tenía características que la hacían atractiva para los grupos de cazadores-recolectores, quienes la buscaban por su abundancia. Fue a través de la recolección, selección y conocimientos sobre los ciclos de crecimiento y qué partes se podían aprovechar, que se fue dando lugar a modificaciones en la estructura de la planta del maíz. Pasó de ser granos cubiertos por gruesas membranas, a hojas, y de ser un grano silvestre, a convertirse en una siembra que tiene que


GASTRÓFILO ser llevada a cabo por el ser humano. Tomando en cuenta todas las plantas cultivadas, el maíz tiene el más elevado nivel de domesticación. Por el simple hecho de que los granos no se desprenden solos de la mazorca, y estar cubiertos por capas de hojas, podemos notar la total dependencia de la acción del hombre. Todo ello gracias al proceso de selección. Este proceso terminó con la creación de una gran variedad de maíz, más de 300 razas y miles de variedades adaptadas a diversos ambientes y preferencias del consumidor. Muchas literaturas mencionan diferentes lugares de origen, pero la que suena con mayor frecuencia es la región de

“El que siembra su maíz que se coma su pinole.”

Refrán mexicano

UCHEPOS Consiste en un tamal elaborado con maíz tierno molido y tienen una consistencia suave. Se sirve solo o acompañado de salsa de tomatillo verde, crema y queso fresco.

TEJUINO Consiste en una bebida a base de maíz germinado a la que se agrega piloncillo o azúcar. Se sirve acompañado de nieve de garrafa sabor limón, limón y sal.

Río Balsas, en el Estado de Guerrero. Para concluir, se debe enfatizar en el hecho de que en la actualidad el teocintle ha vuelto a recuperar gran relevancia, pues representa una fuente importante de genes para el mejoramiento en el maíz. Usando el mismo principio de domesticación, se puede mejorar la calidad nutritiva, resistencia a enfermedades, adaptación a diversos climas y condiciones de sequía o inundación y calidad para consumo pecuario .

TLACOYO Consiste en una toritlla gruesa ovalada y larga, preparada con masa de maíz, que puede ir rellena de leguminosas como frijol. Se sirve acompañada de nopales, queso, salsa con chile y cebolla.

ACHOCOTE Es una bebida de nixtamal que se deja fermentar y se endulza con panela. En algunos casos se le añaden algunas frutas.

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INNOVACIÓN

Michoacán desarrollará su

AGRÍCOLA

propia variedad de fresa Fuente: CIDAM

De acuerdo con un comunicado, ante representantes del Sistema Producto Fresa, reunidos en el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), el director general del Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación, José Luis Montañez Espinosa, informó que el compromiso gubernamental para la investigación y desarrollo de una variedad de fresa con patente propia, comprende una inversión de tres a cinco años y recursos por 15 millones de pesos, que provendrán del Fondo Mixto, FOMIX del Gobierno del Estado con el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONACYT. La presentación corrió a cargo de Alfonso Luna Cruz, representante de la entidad que llevará a cabo el proyecto

de desarrollo varietal una vez que sea autorizado por el CONACYT. De acuerdo con el especialista, la variedad que se busca deberá permitir la reducción en el uso de agroquímicos y generar un alto rendimiento por hectárea. También deberá ofrecer mayor vida de anaquel, tamaño, firmeza, color, grado de azúcares y precocidad. De acuerdo con el CIDAM, la investigación no partirá de cero, sino de especies liberadas de patentes, banco de germoplasma de CINESTAV y la base de datos de todas las variedades que hay en el mercado, así como las más utilizadas en México y particularmente en Michoacán.

Ajustan las certifiaciones sanitarias para incrementar agroexportaciones a UE Fuente: El Universal

Dado el volumen comercial de las exportaciones de productos hortofrutícolas entre México y la UE (Unión Europea), ambas partes están trabajando en el ajuste de los esquemas de las certificaciones sanitarias y de calidad agroalimentaria, con el objetivo de que todos los cambios en el tratado comercial acordado generen un incremento de las exportaciones. En el Seminario de la Unión Europea sobre las normativas de los productos agroalimentarios ha habido gran interés de que se agilice la emisión de certificados sanitarios y fitosanitarios para poder aumentar el volumen de negocio. Desde Europa el mayor interés está en exportar frutas y hortalizas, mientras que el interés en las importaciones reside en las frutas tropicales.

El compromiso que hizo el Gobierno mexicano en el Tratado de Libre Comercio Unión Europea México (TLCUEM) fue que modificará los mecanismos de certificación y no será necesario que se envíen verificadores sanitarios a las explotaciones agrícolas o a empresas exportadoras a Europa; ahora solamente se enviará una vez al inspector y, si no se hallan problemas, se emitirá la certificación. El comercio entre la Unión Europea con México de bienes agrícolas en el 2018 sumó cerca de 3.000 millones de euros, de acuerdo con cifras del bloque europeo. De esa cantidad los europeos importaron 313.000 millones y los mexicanos compraron 510.000 millones de euros en productos hortofrutícolas.

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PREGÚNTALE AL

INGE

Transgénico VS Genéticamente modificado Patrocinado por

por: Ing. Flor Pelayo

Muchas veces el término “transgénico” es confundido con el de “organismos genéticamente modificados” (OGM). Debemos señalar entonces que los transgénicos son organismos genéticamente modificados, pero no todos los organismos genéticamente modificados son transgénicos. Me explico. Hablar de “transgénicos” es hablar de cultivos a los que se les introducen artificialmente características nuevas, que son propias de otras especies; ya sea plantas, animales o bacterias, con el fin de obtener una peculiaridad ajena al cultivo que tenemos. Pudiera ser que la planta obtenga la propiedad de matar insectos que la atacan, resistencia a herbicidas o químicos, o que las semillas pierdan la capacidad de reproducirse por sí mismas. Entonces estamos creando nuevas variedades, las cuales no existen como tales en la naturaleza y con esta acción llegamos a violar los principios básicos de la genética.

Por otro lado, los “organismos genéticamente modificados” (OGM) son aquellos a los cuales también se les han realizado cambios genéticos, insertando genes de interés; pero en este caso los genes introducidos son de la misma especie, ya sea cultivos más resistentes a situaciones climáticas, con mejores o más grandes raíces para tener mejor anclaje o variedades para lograr frutos más grandes y de mejor contenido nutrimental, hasta algunas plantas

silvestres para arraigar las características que se tienen actualmente, por tal motivo, los organismos genéticamente modificados sí son permitidos, no tienen restricciones. Además de que se logra obtener un mejor cultivo sin poner en riesgo la genética natural .

Compártenos tus preguntas a editorial@agroamigo.mx

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COLABORACIONES

ESPECIALES Patrocinado por

Integrando procesos para

alimentar al mundo

“Los factores principales que se tomaron en cuenta para la selección de estás variedades fueron el rendimiento, la calidad y la resisitencia a enfermedades”

por: Despertar del Campo

La dedicación de Westar en la mejora constante se ve en herramientas precisas, flexibles e inventivas para desarrollar líneas de semillas superiores para su distribución en más de 50 países, satisfaciendo cada una de las demandas de uniformidad, adaptabilidad al clima y resistencia a plagas con un detalle excepcional. “Westar cuenta con más de 40 años de experiencia, innovación y liderazgo en la industria semillera, con sede en El Centro, California, Estados Unidos, y desde el principio la compañía se ha guiado por la determinación de ser la mejor y no la más grande”, así lo señaló Gian Emilio Sonza, gerente general de Westar Seeds International. “El portafolio de variedades vegetales que manejamos es bastante amplio, sobre todo reconocido por nuestras fortalezas principales, como lo son cebollas, pimientos picantes y dulces y pepinos, además de contar con espárragos, coliflor, sandía, espinacas, brócoli, berenjena, zanahoria, melón, tomate, entre otros. Uno de los principales materiales que tratamos de introducir más agresivamente en el mercado mexicano son los chiles habaneros, producto estrella dentro de nuestro programa de chiles picantes que incluye opciones en rojo, naranja, amarillo y chocolate, útiles para todas las regiones habaneras del país, tanto para los mercados de fresco como procesado”. “Las mejores opciones que nuestros genetistas han elegido para el segmento de habaneros rojos también se pueden usar para cosecharse en su etapa de verdes; aquí tenemos variedades como Vesuvio (WS-4444) uno de nuestros mejores habaneros dada su precocidad y rendimiento, con

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plantas sanas y vigorosas, sus frutos tienen un sabor y un picor excepcional, son muy uniformes con paredes firmes, y tienen un color de maduración de verde a rojo muy fuerte y brillante, además su abundante floración y bifurcaciones le permiten tener varias generaciones de cosecha”. “Otro de los rojos con los que contamos, es Red Dragon (WS4387), híbrido con frutos de un color intenso de tamaños medianos a grandes con una uniformidad excepcional, sus plantas son vigorosas con hojas de gran cobertura y ramas suficientemente

fuertes, lo que hace que mantenga en cada una de sus generaciones rendimientos bastante altos, protegiendo además a los chiles del daño solar. Y por último tenemos también la variedad de rojo WS-4432, que a grandes rasgos produce rendimientos sobresalientes, de gran precocidad, con plantas que pueden alcanzar notables alturas y con hojas grandes”. “Dentro de los habaneros naranjas tenemos dos variedades, Astro (WS-4306) y WS-4307, ambos de un color excelente e intenso, gran picor, y producen un rendimiento como ningún otro,


con una calidad digna de exportación. En amarillos están los híbridos WS-4496 y WS-4416; y de habanero chocolate tenemos el WS-4446 de tono oscuro con una mezcla entre morado y chocolate; ambos, tanto amarillos como chocolates son usados en un mercado especializado”. Para concluir, Gian Emilio agregó: “además, dentro de nuestro programa de chiles picosos, también tenemos de otras variedades y tipos de chile, como el Anaheim, Ancho, Banana, Caribe, Cayenne, Guajillo, Húngaro, Jalapeño y Serrano, por lo que las opciones son amplias, muy eficientes y rendidoras”.

DATO CURIOSO Los indígenas taínos del Caribe denominaban mahís, que significa literalmente ‘lo que sustenta la vida’ al cultivo que actualmente conocemos como maíz.

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PARA PASAR

EL RATO

A R N M B O M Y X V R Z B M A

GR Z V F T KM DC I K E U D F N V MC V C GQ B X E A E F

O E M P R E S P A R I L E D E OC I N T L OB AOCD E C HMQU F C I A X F TWH N L E K P V E E L Z OB H E G I N K T Q I S MC Z I A M N E D YWE U A S J S WC B R L Y G Y V T T GU A N A J H RWE E Z A

A R I OS ORO T R E B E U R XQN K H L XWF O T H Z H E RWK M B Y L Y E Z R I L U Z F AQ T D U Y Q E M F C Z UG N P I X C U A T O F D Y S B H

· AGROEMPRESARIO · TEOCINTLE · MAÍZ · TORO DE LIRA · LECHE · ·TRANSGÉNICO · SEMILLA · GUANAJUATO ·

Guillermo Ochoa regresó a México Por: Óscar Adrián Ibarra

Guillermo Ochoa, el fichaje bomba de la Liga MX, vuelve a Coapa para defender la portería que le vio nacer.

“Bienvenido a casa”, es el texto de la imagen que muestra a Ochoa con el uniforme americanista, ése que defendió desde sus inicios como profesional hasta el 2011, año en que partió a Europa para hacer historia. Guillermo Ochoa jugó el último año en el Standard Lieja de Bélgica, donde le restaba un año de contratación pero el América acordó su compra en un millón de euros y le ofreció un salario cuatro veces más alto del que recibía en el Viejo Continente. Guillermo Ochoa cuenta en su currículum con cuatro convocatorias a Mundiales, jugando en las ediciones de Brasil 2014 y Rusia 2018, con grandes comentarios en ambas. A nivel de clubes fue Campeón con América en el 2005 junto a Cuauhtémoc Blanco, Kléber y Claudio López. Su salida a Europa fue en el 2011 al Ajaccio de la Ligue 1 francesa, para después jugar en el Málaga y Granada españoles y finalmente en el Standard Lieja.

La llegada del arquero al América implicó la reunión de más de 500 aficionados en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. A tan sólo 20 minutos de anunciar su fichaje, se convirtió en trending topic número uno en Twitter.

El sueldo de Guillermo es por un contrato de

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tres años, que significa ganar alrededor de 87.2 millones de pesos anuales y 240,000 pesos diarios.


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Edición 116 SEPTIEMBRE | AGROAMIGO |Magazín del Agro  

La edición 116 presenta la nueva etapa de AGROAMIGO.

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