Page 17

Gros oppskrift

Fiskegrateng

Laget på MENY Revetal i 40 år. 700–800 gram ferdig renset fisk (rød og hvit) Hvit saus 200 g meierismør 200 g mel 12 dl melk 1 1/2 ts salt 1/2 ts hvit pepper 1/2 ts muskatblomme 3 egg 1 liten purre Griljermel Tilbehør Kokte poteter, revne gulrøtter, rå fenikkel i tynne skiver, kryddersmør med friske urter og litt presset sitron.

1

Kok/trekk fisken i 10 min. Hvis du kjøper fisk med bein, fjern dem.

2

Lag tykk hvit saus: smelt smør, ha i mel og spe inn melken mens du rører. Når tykkelsen er passe, smak

3

Bland så fisken i sausen, tilsett 3 piskede egg og finkuttet purre.

4

Ta over fiskeblandingen i ildfast form og strø på griljermel. Stek på 160 grader i ca. 40 min.

til med salt, hvit pepper og muskatblomme.

Matnyttig 1/2016 17

Matnyttig 1-2016  

NorgesGruppens visjon er «Vi gir deg en bedre hverdag». Vi ønsker at våre kunder, medarbeidere og omgivelsene skal ha denne opplevelsen av o...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you