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Dossier de presse

NICE Promenade des Anglais

7-10 JUIN 2019

www.italieatable.fr

10H - 20H


LE MEILLEUR

de la gastronomie italienne

ORGANISÉ PAR ORGANISÉ PAR 


SOMMAIRE

La quinzième édition à Nice p.1 À Nice, sur la Promenade des Anglais p.2 L'Italie à Table dans les cantines p.3 Nos exposants p.4 Les délices salés p.4 Les délices sucrés p.7 Les vins et bières p.8 L'art de la table p.9

Le programme p.10 Les jeux concours p.14 Les organisateurs p.16 Nos partenaires p.17 Les médias sociaux p.24 Infos pratiques p.25 Contact presse


La quinzième édition à Nice

Le rendez-vous incontournable de l'excellence italienne Depuis 15 ans, les meilleurs producteurs italiens se rassemblent lors d’un rendez-vous unique, placé sous le double signe de l’excellence et de l’authenticité : L’Italie à Table. L’Italie à Table, c'est une véritable vitrine de la gastronomie italienne ; des pâtes artisanales aux typiques antipasti, en passant par les fromages et les huiles d’olive aux multiples saveurs, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne ainsi que la riche sélection des vins italiens. Le salon est accompagné par un programme de conférences, d’ateliers, de démonstrations pour petits et grands, grâce aux interventions passionnées des producteurs et autres professionnels, français et italiens, ayant en commun l’amour des bons produits et de la cuisine des saveurs authentiques. Des jeux concours, permettant aux visiteurs de gagner des paniers de produits italiens ou des voyages en Italie sont également au programme. L’Italie à Table est un événement de gastronomie, mais également de culture : produits authentiques et recettes typiques ont toujours une histoire à raconter. C’est l’histoire des territoires et des personnes qui travaillent ces produits depuis toujours. Chaque année, L'Italie à Table a pour but de représenter l’ensemble des régions italiennes avec leurs produits, en proposant aussi des conférences, ateliers et démonstrations, soulignant la variété œnogastronomique de la Botte. L’Italie à Table est également un lieu de rencontres entre professionnels, chefs d’entreprise et investisseurs et entre clients et fournisseurs. L’événement est un lieu privilégié pour la création de nouveaux partenariats et pour la recherche d’opportunités d’affaires. Les acteurs réunis à l’occasion du salon, font de L’Italie à Table une réponse aux enjeux de développement des relations franco-italiennes.

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À Nice, sur la Promenade des Anglais Nice, capitale de la Côte d’Azur, est aussi le 2e pôle touristique international en France après Paris. C’est une cité moderne et active, véritable coeur économique du département. Outre l’importance de l’économie touristique, Nice est une ville majeure dans le secteur du développement durable, «ville verte de la Méditerranée» et de la santé, «cité européenne de la santé». A la fois élégante et populaire, elle tire son charme de sa douceur de vivre qui tient autant à la beauté de la ville qu’à son microclimat exceptionnel. Quant à la luminosité, sa qualité a attiré et attire toujours les plus grands artistes - peintres, écrivains, cinéastes ; elle éclaire et séduit les plus beaux talents. La capitale de la Côte d’Azur a acquis un rayonnement culturel international grâce aux talents de ses équipes et aux structures qui les portent (musées, théâtres, Opéra...). Nice est aussi un lieu de villégiature privilégié avec ses plages, son shopping (la ville étant classée Zone Touristique Internationale ZTI) et sa vie nocturne animée. Nice fait également partie de la Métropole Nice Côte d’Azur, créée en janvier 2012, qui est composée à 80 % de montagnes et s’étend des rivages de la Méditerranée jusqu’aux stations de ski du parc national du Mercantour. La dynamique et l’expertise de 49 communes des Alpes-Maritimes sont réunies pour mutualiser les moyens et les énergies.

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L'Italie à Table dans les cantines Le dispositif mis en place depuis maintenant sept ans en collaboration avec la Ville de Nice est reconduit à nouveau cette année ! En partenariat avec la direction de l'éducation de la Ville de Nice, la Chambre de Commerce Italienne organise L’Italie à Table dans les Cantines, opération parallèle à la manifestation L’Italie à Table.

Cette opération s'articule avec : Un repas spécial Chef Ratatouille qui se déroulera le lundi 3 juin dans les écoles maternelles et le mardi 4 juin dans les écoles primaires de la ville de Nice. En tout : 25.000 repas d'inspiration italienne distribués dans les cantines aux enfants des écoles de la Métropole ! Le jeu concours qui récompense le jeune artiste de chaque école ayant réalisé la plus belle création (photo, dessin ou coloriage) sur le thème de l’Italie. Plus de cents lots à gagner pour les enfants des écoles de Nice.

Et en plus : MARDI 04 JUIN - DEJEUNER INSTITUTIONNEL auprès de la cantine scolaire de l’Ecole CASSINI. Pour l’occasion, sera également représentée la ville italienne de Perinaldo, dans le cadre d’un échange scolaire avec la Ville de Nice, également grâce à la collaboration de nombreuses structures de culture de loisir (voir p.22). Sur le salon L'Italie à Table, les enfants pourront assister à de nombreuses conférences et présentations sur l'Italie et sa gastronomie (voir programme p.10).

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Nos exposants 2019 LES DÉLICES SALÉS Côté fromages

ANTICHI SAPORI DI CALABRIA : fromages typiques calabrais : fromage Pecorino frais et affiné ARTEM GUSTUM : fromages aux truffes CRA FORMAGGI : Salva Cremasco AOP, typique Lodigiano, Grana de buffle et Pecorini CHRISTINE DRAPS - FAMILY FARM : Tome de brebis slow food, tome à la truffe noire, ricotta DOUCE ITALIE : fromages bio (Rusticone, Morbidone)

LE FABBRIE IL CACIO COM’ERA : fromages Pecorini de la Toscane : frais, le coccolo, réserve, à la feuille de noix, au poivre, au foin, à la truffe, aux poires, Grana de buffle PARMIGIANO REGGIANO BIO VENETO ECCELLENZE : fromages de la Vénétie

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Nos exposants 2019

LES DÉLICES SALÉS Côté charcuterie ANTICHI SAPORI DI CALABRIA : Charcuteries typiques de la Calabre : saucisse, soppressata, capocollo, lard, nduja, jambon ARTEM GUSTUM : produits de l'EmiliaRomagna : jambon, mortadelle, speck, breasola, lard, guanciale, saucisson, saucisson au fenouil BENEDETTI FERNANDO : Sandwich avec de la porchetta et charcuterie CHRISTINE DRAPS - FAMILY FARM : saucisson au vin Barolo IL DIVIN PORCELLO : charcuterie d'EmilieRomagne : porchetta au four, coppa de tête, mortadelle, culatello, salami, coppa de Parme, jambon de Parme, rillons, fiocco de Parme, saucisse, sandwich avec de la charcuterie et porchetta VENETO ECCELLENZE : Charcuteries de la Vénétie

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Nos exposants 2019

LES DÉLICES SALÉS

Les huiles et condiments

Les pâtes et autres spécialités

ANTICA MASSERIA DI PUGLIA : produits des Pouilles : olives, taralli, conserves à l'huile (artichauts, ail, anchois), tomates séchées BONIFAZI FEDERICO UMBRIA : Huile d'olive extra vierge de l'Ombrie, miel, produits à base de la truffe DOUCE ITALIE : huile d'olive sicilienne TORDONI UMBRIA IL TARTUFO : Huile extra vierge d'olive, truffes fraîches, sauces à la truffe VENETO ECCELLENZE : Pâtes et riz UMBRIA AGRICOLA SABATINI : Huile d'olive extra vierge de l'Ombrie, huiles d'olive extra vierge aromatisées (à l'ail, au persil, au gingembre), pâtes artisanales à l'œuf, sauces bio (aux poivrons et aubergines, olives et amandes etc.)

CAVEAU DEL GUSTO et ses pâtes fraîches artisanales La Cucina della Langhe aux sauces faites maison I GENOVESI – I ZENEIXI : produits de la Ligurie : friture de poissons, fougasses classiques et farcies, socca et tartes salées, pistou, boissons variées en canettes PASTA BERGONZO : Plats de pâtes, préparés sur place, pâtes sèches et autres produits de four (biscuits traditionnels, gressins) SARDINIA STREET : Produits de la Sardaigne: charcuteries, fromages, pain Carasau, produits de boulangerie, bière, vins, liqueurs

VINAIGRE BALSAMIQUE : Vinaigre balsamique de Modène AOP, condiments, huile d'olive TRUFFES D’ALBA ET HUILE BIO : Spécialités à la truffe noire et blanche d'Alba, huile d'olive extra vierge BIO, risotti en sachets

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Nos exposants 2019 LES DÉLICES SUCRÉS ARANCINOMANIA : Produits siciliens: pâte d'amande, cannoli, cassate, massepain, beignets, code d'aragoste (pâtisserie sicilienne en pâte feuilletée en forme de queue de langouste), arancini, panzerotti… AZIENDA AGRICOLA PETRA : Confiture, miel et dérivés, noisettes torréfiées et crème de noisettes, huile de noisettes, fruits de saison; tous les produits sont biologiques certifés CHRISTINE DRAPS - FAMILY FARM : noisettes IGP torréfiées, gâteau de noisettes, DOUCE ITALIE : Miel sicilien de l'Etna (fleur d'oranger, citron, eucalyptus, mille fleurs, arômes variés) ; amandes bio d'Avola ; chocolat bio de Modica ; crèmes à tartiner (chocolat, pistache, amande, coco) ESPERIENZE PROFUMATE : biscuits artisanaux aux grains anciens FRUTTA DELLE LANGHE E ROERO : fruits de saison des provinces des Langhe et Roero LA CROCCANTERIA : biscuits croquants artisanaux aux multiples saveurs, pâtes à tartiner TASTËLANGHE NOISETTES IGP : noisettes torréfiées, recouvertes, gâteau de noisettes et pâtes à tartiner aux noisettes VENETO ECCELLENZE : Café et cappucino, produits de boulangerie et pâtisserie de la Vénétie

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Les vins et bières BENEDETTI FERNANDO Bière artisanale PODERI ROCCANERA Vins du Piémont: Langhe AOC Favorita, Piemonte AOC, Chardonnay, Moscato d'Asti AOCG, Dolcetto d'Alba AOC, Barbera d'Alba DOC, Barbera d'Asti AOCG, Barbera d'Alba DOC Supérieur, Barbera d'Asti AOCG Supérieur. FOODIE EXPERIENCE Vins et offres touristiques du Latium I GENOVESI – I ZENEIXI Vin blanc Vermentino et bière artisanale génoise BIRRA ABBÀ Bière de propre production (bière Abba), vente au verre et en bouteille IL GOTTINO Vins du Piémont: Roero Roero Arneïs DOCG, Nebiolo d'Alba AOC, Moscato metodo classico, Langhe Favorita AOC, Barbera d'Alba AOC, Langhe Dolcetto AOC, Langhe Nebbiolo AOC VENETO ECCELLENZE : Produits de la Vénétie : vin blanc (prosecco), rosé et rouge, bière artisanale,

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L'Art de la Table CERAMICHE BASSANO DEL GRAPPA Multitude de plats et de décorations peints à la main sur le thème de la Méditerranée et de l'Italie VENISE AVENUE MASQUES Masques vénitiens faits à la main, accessoires décoratifs, arts de la table

Autres SISTINA Promotion du projet européen Sistina, destiné à promouvoir des packages touristiques originaux entre la France et l'Italie

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Programme À Nice du 7 au 10 juin 2019 Durant toute la durée du salon Jeu concours Facebook pour tenter de remporter un déjeuner pour deux à la Plage du Festival de Cannes. Voir modalités sur la page du salon @italieàtable Jouez au desk THELLO pour remporter des cadeaux ou des billets de train pour l'Italie !

-----------------L’ITALIE A TABLE DANS LES CANTINES--------------grâce au partenariat établi avec la Direction Education et Jeunesse de la Métropole Nice Côte d'Azur : du LUNDI 29 AVRIL au VENDREDI 24 MAI : Concours de dessin dans les écoles. Les cent gagnants sont désignés le 4 juin LUNDI 3 JUIN – dans les écoles maternelles MARDI 4 JUIN – dans les écoles primaires surprise aux saveurs italiennes pour tous les jeunes niçois ! 25.000 repas d'inspiration italienne proposés dans les cantines aux enfants des écoles de la Métropole MARDI 04 JUIN - DEJEUNER INSTITUTIONNEL auprès de la cantine scolaire de l’Ecole CASSINI. Pour l’occasion, sera également représentée la ville italienne de Perinaldo, dans le cadre d’un échange scolaire avec la Ville de Nice

MARDI 4 JUIN 18h00 : FÊTE DE LA REPUBLIQUE ITALIENNE Réception au Consulat Général d’Italie à Nice Sur invitation JEUDI 6 JUIN Nice fête l’Italie 18h00 : Soirée musicale organisée par la Ville de Nice, au Théâtre de Verdure Entrée libre

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Vendredi 7 juin 9h30 : Atelier réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d'Azur, Saveurs et santé par Thibault ALLO - Nutritionniste Espace conférences 10h00 : Visite officielle de M. Christian Estrosi, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, Maire de Nice 10h30 : Atelier surprise réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d'Azur, À la découverte de saveurs de l'Italie, par Gerardo MANSI, maître restaurateur Auberge de Théo Espace conférences 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter un petit cadeau gourmand. Espace conférences 12h30 : Fleurs de courgette, présentation par Michel Jocaille de la recette des beignets de fleurs de courgettes aux 13 saveurs du comté de Nice Espace conférences 14h00 : Atelier réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d'Azur, Démonstration de Commedia dell’Arte, par l’Association culturelle la Semeuse Espace conférences 15h00 : Atelier réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d'Azur, Spectaculaires saveurs, pizza…acrobatique : par Simone PASQUA, Pizzeria Don Vincenzo – Nice, Vainqueur du concours de Pizza acrobatique France 2019 Espace conférences 16h00 : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Espace conférences 16h30 : Intervention du GRETA Tourisme Hôtellerie du Parc Impérial pour une présentation de plusieurs projets de formation en restauration, avec dégustation à la clé 18h30 : Visite du salon en présence de M. Jean-Marc GIAUME, adjoint au Maire de Nice délégué à l'Education, à la restauration scolaire et aux activités périscolaires et Mme. Laurence NAVALESI, Conseillère Municipale, Déléguée aux relations transfrontalières, dans le cadre de l'opération L'Italie à Table dans les cantines. A cette occasion Super Tirage au sort parmi les 100 gagnants du concours de dessin avec à la clé 3 prix : petit cadeau gourmand et des invitations auprès de structures de divertissement/loisirs du territoire Espace conférences

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Samedi 8 juin 13h30 : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Espace conférences 11h00 : Fleurs de courgettes, présentation par Michel Jocaille de la recette des beignets de fleurs de courgettes aux 13 saveurs du comté de Nice Espace conférences 11h00 INAUGURATION OFFICIELLE En présences des représentants institutionnels italiens et locaux Mme Patrizia Dalmasso, Présidente CCItalienne M. Gérard-Louis Bosio, Premier Vice-Président CCItalienne M. Raffaele De Benedictis, Consul Général d’Italie à Nice M. Eric Ciotti, Député des Alpes-Maritimes M. Rudy Salles, Adjoint au Maire de Nice délégué au Tourisme, Congrès et Relations internationales représentant M. Christian ESTROSI, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur et Maire de Nice En présence de Noemi Signorile, Championne de France de Volley-Ball féminin 2019 du RC Cannes 15h00 : Les célèbres personnages de la Commedia débarque à l’Italie à Table ! par l’Association culturelle la Semeuse Espace conférences 17h00 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter un petit cadeau gourmand Espace conférences

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Dimanche 9 juin 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Espace conférences 12h30 : Fleurs de courgettes, présentation par Michel Jocaille de la recette des beignets de fleurs de courgettes aux 13 saveurs du comté de Nice Mais quels ingrédients mystères se cachent donc dans cette fameuse recette ?! Tentez de le deviner pour remporter un petit souvenir L’Italie à Table Espace conférences 16h00 : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier. Espace conférences

Lundi 10 juin 9h00-10h30 : Rendez-vous Pro – rencontres entre les exposants du salon et les professionnels locaux du secteur, sur réservation 11h30 : Apéritif italien réservé aux élèves des cours d'italien de la CCItalienne 15h00 : Tirage au sort GRAND JEU CONCOURS participation en déposant le flyer renseigné au dos, dans l’urne du salon Espace conférences 16h00 : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Espace conférences 20h00 : L’Italie à Table à Nice ferme ses portes, rendez-vous aux marines de Cogolin pour la troisième étape 2019 ! Ne manquez pas la cinquième édition du Festival de la Commedia dell'arte du 28 au 30 juin 2019 à Nice ! Voir programme p.21.

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Les jeux concours Notre communauté Facebook pourra tenter de remporter un déjeuner pour deux personnes à la Plage du Festival sur la Croisette de Cannes ! Pour participer : aimer la page Facebook @italieatable, aimer la publication et répondre à la question "d'où vient le nom du fromage italien Salva Cremasco"? en envoyant un mail à jeuxconcoursfoires@gmail.com. Du lundi 3 au 10 juin 2019.

Pour tenter de remporter un voyage à Milan et des paniers gourmands italiens offerts par notre partenaire Leclerc bio & italien, les visiteurs du salon devront remplir le flyer récupéré directement à l'accueil du salon L'Italie à Table et le déposer dans l'urne prévue à cet effet. Tirage au sort le lundi 10 juin à 15h dans l'espace conférences.

Les dégustations à l’aveugle ont lieu une fois par jour dans l'espace conférences du salon. 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand.

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Les jeux concours Chaque jour les visiteurs pourront également tenter leur chance au jeu du Juste Prix. 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier.

France Bleu Azur, dans le cadre de son émission « on cuisine ensemble » diffusée de 10h à 11h du 3 au 7 juin, organise un jeu concours pour tenter de remporter un dîner gastronomique pour deux à l'Auberge de Théo, restaurant italien historique de Nice. Lors de l'émission, Matteo MANSI, maîtrerestaurateur du restaurant sera l'invité de la semaine pour proposer des recettes italiennes aux auditeurs de la radio.

Notre partenaire THELLO, jeune compagnie ferroviaire italo-française, organise sur son desk à l'accueil du salon, des mini-jeux concours pour tenter de remporter des goodies ou encore des billets de train pour l'Italie.

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Les organisateurs Depuis 1997, la Chambre de Commerce Italienne s’engage dans le développement des relations économiques et culturelles entre la France et l’Italie. Elle constitue un véritable lien, en particulier pour toutes les entreprises italiennes, ainsi que les particuliers, qui souhaitent investir et s’engager dans la région. Elle représente aujourd’hui un point de repère primaire, en garantissant aux professionnels qui la sollicitent des services d’excellence, ainsi qu’une grande visibilité auprès du public français et international.

INTERNEX nait de l'union d'un staff de professionnels du secteur de l'export-management, de l'internationalisation d'entreprise et de la communication et l'organisation d'événements. Leur objectif est d'aider les entreprises qui veulent développer leur business sur les marchés étrangers, en leur offrant un soutien dans l'exportation et dans leurs stratégies de communication intégrée.

BaltiM est une société basée au sein de la Métropole de MarseilleAix-en Provence, au cœur de la Région Sud, aux portes de la Méditerranée, dont la vocation est le développement du business international des entreprises des pays riverains de la Baltique et des pays européens de la façade méditerranéenne.

MPC Côte d'Azur est une jeune société en charge de la communication et du marketing de L'Italie à Table. Parmi ses clients nous pouvons compter le Racing Club de Cannes et la Grande Fiera d'Estate.

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Nos partenaires L’art et la culture forment une composante incontournable de l’image nationale et internationale de la Côte d’Azur. Le Département, premier acteur culturel des Alpes-Maritimes, participe au rayonnement de son territoire dans ces domaines notamment à travers l'organisation de grands événements. Ce territoire, d’une superficie de 4 298,58 km², se trouve aux confins de la France et l’Italie, ce qui lui confère de très nombreuses correspondances patrimoniales et économiques avec son voisin. Dans ce contexte, le Département met en place de nombreux projets, visant à renforcer ces liens et à développer de nouvelles synergies.

Ainsi, le Département des Alpes-Maritimes contribue à l’amélioration des mobilités, notamment via la procédure d'intérêt communautaire INTERREG, qui a été créée en 1990 par la Commission Européenne. Celle-ci est destinée à promouvoir le développement de certaines régions et à les aider à profiter de l'intégration européenne en renforçant les coopérations transfrontalières. Les Alpes-Maritimes travaillent notamment activement dans le cadre du programme dénommé ALCOTRA Alpes Latines Coopération Transfrontalière-, aux côtés des départements de la Haute-Savoie, de la Savoie, des Hautes Alpes, des Alpes de Haute Provence pour la France et, pour l’Italie, des provinces de Turin et de Cuneo (Région Piémont), d’Imperia (Région Ligurie), de Biella, Vercelli, Asti, Alessandria (Région Piémont), et de Savone (Région Ligurie). Notre territoire bénéficie aussi de cet accompagnement dans le cadre du programme MARITIME, avec pour objectif le développement harmonieux du territoire européen mais également intégratif, en gommant « l'effet frontière » qui sépare la France et l'Italie. Ainsi, les projets peuvent être liés à la valorisation et la préservation du patrimoine, ils peuvent être relatifs à la résolution des difficultés communes rencontrées par les habitants vivant sur les deux versants de la frontière, et peuvent aussi avoir comme objectif d’améliorer la compétitivité de la zone transfrontalière sur les thèmes de l’agriculture, des PME et du tourisme. Ils peuvent toucher également d’autres thématiques importantes tel que les transports, les nouvelles technologies, la culture, la santé et la jeunesse. Grâce à ces outils, plus que jamais les Alpes-Maritimes et l’Italie ont partie liée dans leur développement et la qualité de vie de leurs habitants.

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Nos partenaires La ville de Nice, 5ème ville de France, est une ville riche de part sa culture et sa location. En plein de coeur de la Riviera, elle est dotée de paysage magnifiques, plages comme montagnes qui raviront les sportifs comme les baigneurs. Sa renommée outre-frontière fait d’elle un lieu touristique incontournable du sud de la France et la rend unique en son genre. Au coeur de la ville, l’ancien cotoie le nouveau pour sublimer le patrimoine incroyable de la ville.

Confindustria est l'association nationale italienne plus importante et représentative des entreprises industrielles privées, à laquelle adhérent 98 Associations Territoriales, 16 Confindustria Regionales, 96 Associations de Catégorie, 24 Fédération de secteurs et 22 adhérents agrégés pour plus de 148.000 entreprises d'environs 5.4 milions de salariés.

Ligne ferroviaire fondée à Paris qui lie plusieurs villes de France aux principales villes du nord de l’Italie. Elle offre également une liaison pratique Marseille-Nice-Milan, aller-retour, trois fois par jour à des prix très intéressants.

CashBack est un système qui vous fera découvrir une nouvelle façon de faire vos achats. Il s’agit d’une carte de fidélité qui fédère plusieurs commerces à la fois. Lors de chaque passage en caisse ou en ligne chez un partenaire du programme, vous bénéficiez d’une remise et vous cumulez des « shopping points ». Avec plus de 90.000 partenaires partout dans le monde, redécouvrez une nouvelle façon de faire du shopping !Cashback

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Nos partenaires Confiance, goût et qualité, sont les trois mots décrivant Inalpi ! Depuis plus d’un demi-siècle la marque ne cesse de se renouveler et de développer le meilleur pour offrir à ses consommateurs un produit d’exception. Gage de qualité, c’est aujourd’hui une entreprise qui valorise tous les jours son territoire à l’international.

Créée en 1818, la Caisse d'Epargne est une banque de proximité. Engagées au cœur des territoires, les 15 Caisses d'Epargne régionales s'impliquent au quotidien dans les projets de particuliers et entreprises afin de leur apporter des réponses surmesure.

France Bleu, le réseau généraliste de proximité qui fédère un public large, familial et populaire. Avec son réseau de 44 stations, elle offre des informations de proximité et près de 10 heures de programmes locaux consacrés à la cuisine, au divertissement, au patrimoine ou à l’humour.

Azur TV est une chaîne de télévision française généraliste locale privée du sud-est de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Autorisée par le CSA, canal 31 de la TNT zone Menton / St-Tropez / Mercantour diffusée sur les Alpes-Maritimes Est Var.

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Retrouvez des produits italiens authentiques à Nice tout au long de l'année au Leclerc Bio & Italien

Avec plus de 8.000 produits italiens et ses 35.000 m², le Leclerc Bio&Italien est la plus grande surface alimentaire en produits Bio et Italiens de France. La variété des gastronomies régionales italiennes y est représentée : des pâtes de Ligurie aux huiles des Pouilles, en passant par la charcuterie des régions du Centre ainsi que les nombreux fromages italiens réputés dans le monde entier. De plus, les produits sont servis par des experts venus directement d'Italie pour conseiller les consommateurs français. Leclerc "Bio et Italien" est aussi une aire de convivialité avec ses zones de restauration au centre du magasin, pour un déjeuner sur place. Une belle occasion de goûter de grandes variétés de pâtes artisanales ou de focaccia, sans oublier des excellentes glaces italiennes réalisées sur place.

NICE RIVIERA Stade Allianz Riviera Rue Jules Bianchi, 06200 Nice Tél. : 04 93 18 35 50

ELeclercRivieraBioItalien


Pour la défense du Made in Italy Le projet True Italian Taste est promu et financé par le Ministère du Développement Economique et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes à l'étranger, pour valoriser et sauvegarder les produits agroalimentaires authentiques italiens. True Italian Taste, qui fait partie du programme "The Extraordinary Italian Taste", a pour objectif d'augmenter le nombre de consommateurs conscients des produits 100% made in Italy, en défendant la connaissance des caractéristiques spécifiques de typicité, avec des références aussi bien aux lieux d'origine, qu'aux aspects nutritionnels et aux certifications DOP-IGP. Le projet regroupe aujourd'hui 28 CCIE présentes dans 18 pays entre l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie. Jusqu'à la fin de l'année il se s'étendra aussi jusqu'en Australie, Brésil, Inde, Pologne et Russie.

Les objectifs du projet Raconter aux consommateurs du monde entier, les avantages des produits authentiques italiens, et du lien précieux entre la nourriture et son territoire de provenance.

Aider les Foodies, passionnés de bonne gastronomie, à choisir et à utiliser au mieux les ingrédients 100% Made in Italy, en mélangeant entreprises et consommateurs.

Soutenir les entreprises italiennes des produits certifiés, typiques, et de niches qui veulent se faire connaître sur les marchés extérieurs et consolider à garantir les opportunités pour les entreprises déjà présentes.

Montrer comment valoriser la nourriture authentique italienne pour ses aspects santé, en promouvant les produits biologiques, les intégrateurs alimentaires et beaucoup d'autres encore, mais aussi tous ces produits Made in Italy qui peuvent vanter les certifications reliées à catégories ethniques. (Hallal et Kasher).

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Nos partenaires

Thibault Allo Nutritionniste

Simone Pasqua

Pizzaiolo acrobatique

Restaurant Don Vincenzo

Water World Var

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Les médias sociaux

Une page Facebook qui réunit plus de 1700 visiteurs, sur laquelle vous pouvez trouver des photos des produits et des animations, ainsi que des vidéos et interviews de nos exposants.

Le salon a également ouvert son compte Instagram @italieatable depuis 2018, où sont partagées les photos et vidéos des exposants, des animations et du salon.

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Infos pratiques OÙ ? À Nice Promenade des Anglais en face du Théâtre de Verdure QUAND ? Du 7 au 10 juin 2019 De 10h à 20h ENTREE LIBRE ET GRATUITE www.italieatable.fr

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Contact presse

Michele PALMIERI info@marcopolo-cotedazur.com 07 77 91 59 37

Profile for italieatable

Dossier de presse L'Italie à Table Nice 2019  

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