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Dossier de presse

Golfe de Saint-Tropez Marines de Cogolin

28-30 JUIN 2019

www.italieatable.fr

VENDREDI : 10H - 21HÂ SAMEDI : 10H-23H DIMANCHE : 10H-18H


LE MEILLEUR

de la gastronomie italienne

ORGANISÉ PAR ORGANISÉ PAR 


SOMMAIRE

La première édition aux Marines de Cogolin p.1 Cogolin, un golfe économique en toute saison p.2 Nos exposants p.3 Le programme p.4 Les jeux concours p.6 Les organisateurs p.7 Nos partenaires p.8 Les médias sociaux p.13 Infos pratiques p.14 Contact presse


Une première édition aux Marines de Cogolin

Le rendez-vous incontournable de l'excellence italienne Pour la première fois à Cogolin, les meilleurs producteurs italiens se rassemblent lors d’un rendez-vous unique, placé sous le double signe de l’excellence et de l’authenticité : L’Italie à Table. L’Italie à Table, c'est une véritable vitrine de la gastronomie italienne ; des pâtes artisanales aux typiques antipasti, en passant par les fromages et les huiles d’olive aux multiples saveurs, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne ainsi que la riche sélection des vins italiens. L’Italie à Table est un événement de gastronomie, mais également de culture : produits authentiques et recettes typiques ont toujours une histoire à raconter. C’est l’histoire des territoires et des personnes qui travaillent ces produits depuis toujours. L'Italie à Table a pour but de représenter l’ensemble des régions italiennes avec leurs produits, en proposant aussi des conférences, ateliers et démonstrations, soulignant la variété œnogastronomique de la Botte. C'est également un lieu de rencontres entre professionnels, chefs d’entreprise et investisseurs et entre clients et fournisseurs. L’événement est un lieu privilégié pour la création de nouveaux partenariats et pour la recherche d’opportunités d’affaires. Les acteurs réunis à l’occasion du salon, font de L’Italie à Table une réponse aux enjeux de développement des relations franco-italiennes.

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Cogolin, un Golfe économique en toute saison Cogolin, que l'on continue à appeler village, est aujourd'hui une petite ville. Moins soumise à la saisonnalité que ses voisines du Golfe, ses services, commerces et artisans sont ouverts à l'année. Cogolin offre près de 250 commerces en centre-ville, six parkings gratuits (Mendès France, Rialet, Cantarelle, Fontvielle, Place Dolet et Parking du stade), un parking en zone bleue et deux parkings payants, avec la première heure gratuite (Place de la République et Place Victor Hugo), 3 marchés (le mercredi et samedi toute l’année et le vendredi aux Marines pendant la saison estivale) et une brocante (le jeudi). Cogolin, c’est enfin une façade maritime en pleine expansion avec son petit port de plaisance, ses Marines, sa plage et les artisans, commerçants et restaurateurs qui les font vivre ! L’offre municipale et associative est riche et diversifiée pour répondre aux attentes de tous les habitants. Pour les familles, trois crèches, six écoles et deux collèges accueillent les enfants selon leur âge. Quant aux domaines de l’art, de la culture et des animations, la ville leur donne une place de choix. Des lieux culturels sont à disposition des Cogolinois : l'espace Rostropovitch qui abrite la médiathèque municipale et le conservatoire de musique et de danse; le cinéma Raimu qui propose une programmation choisie de films de genre et blockbuster ; le café-théâtre qui offre des spectacles d’humour les vendredis et samedis ; et le Centre Maurin des Maures, salle de concerts et événements culturels. Les animations sont elles aussi nombreuses et éclectiques. Vous pouvez retrouver une partie de la programmation sur www.cogolin.fr 2


Nos exposants 2019 ANTICA MASSERIA DI PUGLIA : produits des Pouilles : olives, taralli, conserves à l'huile (artichauts, ail, anchois), tomates séchées ARANCINOMANIA : produits siciliens: pâte d'amande, cannoli, cassate, massepain, beignets, code d'aragoste (pâtisserie sicilienne en pâte feuilletée en forme de queue de langouste), arancini, panzerotti… BIRRA ABBÀ : bière artisanale de propre production (bière Abba), vente au verre et en bouteille CAVEAU DEL GUSTO DOGLIANI CN : pâtes fraîches artisanales La Cucina della Langhe aux sauces faites maison CERAMICA BASSANO DEL GRAPPA : multitude de plats et de décorations peints à la main sur le thème de la Méditerranée et de l'Italie CRA FORMAGGI: Salva Cremasco AOP, typique Lodigiano, Grana de buffle et Pecorini DOUCE Italie : miel sicilien de l'Etna (fleur d'oranger, citron, eucalyptus, mille fleurs, arômes variés) ; amandes bio d'Avola ; chocolat bio de Modica ; crèmes à tartiner (chocolat, pistache, amande, coco) FRUTTA DELLE LANGHE E ROERO : fruits de saison des provinces des Langhe et Roero I GENOVESI – I ZENEIXI : produits de la Ligurie : friture de poissons, fougasses classiques et farcies, socca et tartes salées, pistou IL DIVIN PORCELLO : charcuterie de l'Emilia-Romagna : porchetta au four, coppa, mortadelle, culatello, salami, jambon de Parme, rillons, fiocco de Parme... LA CROCCANTERIA : biscuits croquants artisanaux aux multiples saveurs, pâtes à tartiner NOCCIOLE SACCO : noisettes torréfiées, pâtes à tartiner, biscuiterie et gâteaux PODERI ROCCANERA : vins du Piémont: Langhe AOC Favorita, Piemonte AOC, Chardonnay, Moscato d'Asti AOCG, Dolcetto d'Alba AOC, Barbera d'Alba DOC, Barbera d'Asti AOCG, Barbera d'Alba DOC Supérieur, Barbera d'Asti AOCG Supérieur TASTËLANGHE NOISETTES IGP : noisettes torréfiées, recouvertes, gâteau de noisettes et pâtes à tartiner aux noisettes TRIFULE TARTUFI TRUFFES : produits du Piémont : produits dérivés à la truffe blanche, à la truffe noire, huile d'olive VENISE AVENUE MASQUES : masques vénitiens faits à la main, accessoires décoratifs, arts de la table

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Programme Sur les Marines de Cogolin du 28 au 30 juin 2019

Vendredi 28 juin 10h-21h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 10h-20h : Dessine-moi l’Italie Concours de dessin (à réaliser sur place) réservé aux enfants. A la clé : des entrées gratuites dans les centres de divertissements/loisir de la région, qui seront remis aux gagnants dimanche 30 juin à 15h30 S'adresser à l'accueil 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Accueil 12h : INAUGURATION OFFICIELLE En présence des représentants institutionnels italiens et locaux 16h : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Accueil

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Samedi 29 juin 10h-23h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 10h-20h : Dessine-moi l’Italie Concours de dessin (à réaliser sur place) réservé aux enfants. A la clé : des entrées gratuites dans les centres de divertissements/loisir de la région, qui seront remis aux gagnants dimanche 30 juin à 15h30 S'adresser à l'accueil 11h30–16h30 : Spectacle de lanceurs de drapeaux italiens aux Marines de Cogolin 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Accueil 16h : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Accueil

Dimanche 30 juin 10h-18h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 10h-14h : Dessine-moi l’Italie Concours de dessin (à réaliser sur place) réservé aux enfants. A la clé : des entrées gratuites dans les centres de divertissements/loisir de la région, qui seront remis aux gagnants dimanche 30 juin à 15h30 S'adresser à l'accueil 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Accueil 12h–14h : Remise de bons Lockarts (karting) de Montauroux aux 12 premiers enfants (3/17 ans) qui se présenteront à l’accueil du Salon ! 15h : Tirage au sort GRAND JEU CONCOURS Participation en déposant le flyer renseigné au dos, dans l’urne du salon Accueil 16h : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Accueil 18h : L’Italie à Table 2019 ferme ses Portes… à l’année prochaine !

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Les jeux concours Pour tenter de remporter un séjour au Five Seas Hôtel de Cannes avec accès au SPA pour deux personnes, les visiteurs du salon devront remplir le flyer récupéré directement à l'accueil du salon L'Italie à Table et le déposer dans l'urne prévue à cet effet. Tirage au sort le dimanche 30 juin à 15h.

Les dégustations à l’aveugle ont lieu une fois par jour à l'accueil du salon. 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand.

Chaque jour les visiteurs pourront également tenter leur chance au jeu du Juste Prix. 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier.

NRJ Saint-Tropez met en place un jeu concours d'une durée de 5 jours la semaine de L'Italie à Table avec en jeu : 5 paniers gourmands italiens à gagner et à retirer sur le salon

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Les organisateurs INTERNEX nait de l'union d'un staff de professionnels du secteur de l'export-management, de l'internationalisation d'entreprise et de la communication et l'organisation d'événements. Leur objectif est d'aider les entreprises qui veulent développer leur business sur les marchés étrangers, en leur offrant un soutien dans l'exportation et dans leurs stratégies de communication intégrée.

BaltiM est une société basée au sein de la Métropole de MarseilleAix-en Provence, au cœur de la Région Sud, aux portes de la Méditerranée, dont la vocation est le développement du business international des entreprises des pays riverains de la Baltique et des pays européens de la façade méditerranéenne.

MPC Côte d'Azur est une jeune société en charge de la communication et du marketing de L'Italie à Table. Parmi ses clients nous pouvons compter le Racing Club de Cannes et la Grande Fiera d'Estate.

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Nos partenaires La Ville de Cogolin fait partie du Département du Var est a une superficie de 27,93km2 pour 12 517 habitants. A Cogolin nous aimons dire que nous avons « La tête dans les nuages, les pieds dans l’eau ». Entre son port remarquable, son patrimoine naturel, ses nombreuses traditions ou encore son artisanat d’art réputé, Cogolin est un village qui vit à l’année !

Confindustria est l'association nationale italienne plus importante et représentative des entreprises industrielles privées, à laquelle adhérent 98 Associations Territoriales, 16 Confindustria Regionales, 96 Associations de Catégorie, 24 Fédération de secteurs et 22 adhérents agrégés pour plus de 148.000 entreprises d'environs 5.4 milions de salariés.

Compagnie ferroviaire fondée à Paris qui lie plusieurs villes de France aux principales villes du nord de l’Italie. Elle offre également une liaison pratique Marseille-Nice-Milan, aller-retour, trois fois par jour à des prix très intéressants.

CashBack est un système qui vous fera découvrir une nouvelle façon de faire vos achats. Il s’agit d’une carte de fidélité qui fédère plusieurs commerces à la fois. Lors de chaque passage en caisse ou en ligne chez un partenaire du programme, vous bénéficiez d’une remise et vous cumulez des « shopping points ». Avec plus de 90.000 partenaires partout dans le monde, redécouvrez une nouvelle façon de faire du shopping !

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Nos partenaires Confiance, goût et qualité, sont les trois mots décrivant Inalpi ! Depuis plus d’un demi-siècle la marque ne cesse de se renouveler et de développer le meilleur pour offrir à ses consommateurs un produit d’exception. Gage de qualité, c’est aujourd’hui une entreprise qui valorise tous les jours son territoire à l’international.

Créée en 1818, la Caisse d'Epargne est une banque de proximité. Engagées au cœur des territoires, les 15 Caisses d'Epargne régionales s'impliquent au quotidien dans les projets de particuliers et entreprises afin de leur apporter des réponses surmesure.

NRJ est constituée d'une stadio de radio nationale et de 50 antennes locales.. Elle dispose de plus de 150 webradios. NRJ est la première radio varoise avec plus de 100.000 auditeurs / jour. Elle propose des contenus divers (info, météo locale, reportage, interview, publicité : toute la vie locale).

Azur TV est une chaîne de télévision française généraliste locale privée du sud-est de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Autorisée par le CSA, canal 31 de la TNT zone Menton / St-Tropez / Mercantour diffusée sur les Alpes-Maritimes Est Var.

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Retrouvez des produits italiens authentiques à Nice tout au long de l'année au Leclerc Bio & Italien

Avec plus de 8.000 produits italiens et ses 35.000 m², le Leclerc Bio&Italien est la plus grande surface alimentaire en produits Bio et Italiens de France. La variété des gastronomies régionales italiennes y est représentée : des pâtes de Ligurie aux huiles des Pouilles, en passant par la charcuterie des régions du Centre ainsi que les nombreux fromages italiens réputés dans le monde entier. De plus, les produits sont servis par des experts venus directement d'Italie pour conseiller les consommateurs français. Leclerc "Bio et Italien" est aussi une aire de convivialité avec ses zones de restauration au centre du magasin, pour un déjeuner sur place. Une belle occasion de goûter de grandes variétés de pâtes artisanales ou de focaccia, sans oublier des excellentes glaces italiennes réalisées sur place.

NICE RIVIERA Stade Allianz Riviera Rue Jules Bianchi, 06200 Nice Tél. : 04 93 18 35 50

ELeclercRivieraBioItalien


Pour la défense du Made in Italy Le projet True Italian Taste est promu et financé par le Ministère du Développement Economique et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes à l'étranger, pour valoriser et sauvegarder les produits agroalimentaires authentiques italiens. True Italian Taste, qui fait partie du programme "The Extraordinary Italian Taste", a pour objectif d'augmenter le nombre de consommateurs conscients des produits 100% made in Italy, en défendant la connaissance des caractéristiques spécifiques de typicité, avec des références aussi bien aux lieux d'origine, qu'aux aspects nutritionnels et aux certifications DOP-IGP. Le projet regroupe aujourd'hui 28 CCIE présentes dans 18 pays entre l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie. Jusqu'à la fin de l'année il se s'étendra aussi jusqu'en Australie, Brésil, Inde, Pologne et Russie.

Les objectifs du projet Raconter aux consommateurs du monde entier, les avantages des produits authentiques italiens, et du lien précieux entre la nourriture et son territoire de provenance.

Aider les Foodies, passionnés de bonne gastronomie, à choisir et à utiliser au mieux les ingrédients 100% Made in Italy, en mélangeant entreprises et consommateurs.

Soutenir les entreprises italiennes des produits certifiés, typiques, et de niches qui veulent se faire connaître sur les marchés extérieurs et consolider à garantir les opportunités pour les entreprises déjà présentes.

Montrer comment valoriser la nourriture authentique italienne pour ses aspects santé, en promouvant les produits biologiques, les intégrateurs alimentaires et beaucoup d'autres encore, mais aussi tous ces produits Made in Italy qui peuvent vanter les certifications reliées à catégories ethniques. (Hallal et Kasher).

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Nos partenaires

Thibault Allo Nutritionniste

Simone Pasqua

Pizzaiolo acrobatique

Restaurant Don Vincenzo

Water World Var

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Les médias sociaux

Une page Facebook qui réunit plus de 1700 visiteurs, sur laquelle vous pouvez trouver des photos des produits et des animations, ainsi que des vidéos et interviews de nos exposants.

Le salon a également ouvert son compte Instagram @italieatable depuis 2018, où sont partagées les photos et vidéos des exposants, des animations et du salon.

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Infos pratiques OÙ ? Golfe de Saint-Tropez Sur les Marines de Cogolin QUAND ? Du 28 au 30 juin 2019 Vendredi : de 10h à 21h Samedi : de 10h à 23h Dimanche : de 10h à 18h ENTREE LIBRE ET GRATUITE www.italieatable.fr

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Contact presse

Michele PALMIERI info@marcopolo-cotedazur.com 07 77 91 59 37

Profile for italieatable

Dossier de presse L'Italie à Table Cogolin 2019  

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