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Dossier de presse

SAINT-RAPHAËL Promenade de Lattre de Tassigny

23-26 MAI 2019

www.italieatable.fr

10H - 20H


LE MEILLEUR

de la gastronomie italienne

ORGANISÉ PAR ORGANISÉ PAR 


La deuxième édition à Saint-Raphaël

Le rendez-vous incontournable de l'excellence italienne Pour la deuxième fois à Saint-Raphaël, les meilleurs producteurs italiens se rassemblent lors d’un rendez-vous unique, placé sous le double signe de l’excellence et de l’authenticité : L’Italie à Table. L’Italie à Table, c'est une véritable vitrine de la gastronomie italienne ; des pâtes artisanales aux typiques antipasti, en passant par les fromages et les huiles d’olive aux multiples saveurs, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne ainsi que la riche sélection des vins italiens. Le salon est accompagné par un programme de conférences, d’ateliers, de démonstrations pour petits et grands, grâce aux interventions passionnées des producteurs et autres professionnels, français et italiens, ayant en commun l’amour des bons produits et de la cuisine des saveurs authentiques. Des jeux concours, permettant aux visiteurs de gagner des paniers de produits italiens ou des voyages en Italie sont également au programme. L’Italie à Table est un événement de gastronomie, mais également de culture : produits authentiques et recettes typiques ont toujours une histoire à raconter. C’est l’histoire des territoires et des personnes qui travaillent ces produits depuis toujours. Chaque année, L'Italie à Table a pour but de représenter l’ensemble des régions italiennes avec leurs produits, en proposant aussi des conférences, ateliers et démonstrations, soulignant la variété œnogastronomique de la Botte. L’Italie à Table est également un lieu de rencontres entre professionnels, chefs d’entreprise et investisseurs et entre clients et fournisseurs. L’événement est un lieu privilégié pour la création de nouveaux partenariats et pour la recherche d’opportunités d’affaires. Les acteurs réunis à l’occasion du salon, font de L’Italie à Table une réponse aux enjeux de développement des relations franco-italiennes.


À Saint-Raphaël, Promenade de Lattre de Tassigny Située à 45 min de Nice, entre Cannes et SaintTropez, Saint-Raphaël, station classée reconnue, s’étend sur 36 km de côte, entre le Massif de l’Estérel et le littoral méditerranéen, découpé de criques et calanques. La ville qui compte 36 000 habitants, possède un centre ville les pieds dans l’eau, ainsi que plusieurs quartiers, véritables sites touristiques avec leur personnalité et leurs caractéristiques propres : la vieille ville, les ports, Valescure, Boulouris, Le Dramont, Agay, Anthéor-le Trayas. Particulièrement connue pour ses nombreux atouts et possibilités d’activités tout au long de l’année, SaintRaphaël est une ville aux multiples facettes, tour à tour France Station Nautique, station plongée, station golf, station Estérel ou ville de jeux et d’événements, mais aussi ville de Tourisme d’affaires, grâce à son Palais des Congrès. L'Italie à Table se déroule comme l'année dernière sur la magnifique Promenade de Lattre de Tassigny, avec la mer comme toile de fond.


L'ITtalie à Table dans les cantines Face à l’inquiétant phénomène de l’augmentation de l’obésité, notamment infantile, la promotion d’une alimentation saine est l’un des objectifs de L'Italie à Table et de ses partenaires. Pendant la manifestation, au cours d’ateliers pédagogiques, les enfants pourront apprendre les bases du goût et de la cuisine méditerranéenne. La Ville de Saint-Raphaël s'allie au concept et propose de nombreuses actions italiennes sur la période de L'Italie à Table, comme un déjeuner d'inspiration italienne servi aux petits raphaëlois dans les cantines, le vendredi 24 mai.

L'Ecole Stanislas de Saint-Raphaël se met aux couleurs de l’Italie… en attendant l’Italie à Table !

Dans le cadre de la Journée de la langue italienne, de la Semaine des langues organisée par l’Institut Stanislas, un concours de dessins est également organisé entre six groupes d'élèves des sections d'italien de l'établissement ; les six gagnants, ainsi que tous les participants recevront un cadeau sur le site du salon.


Un p'tit coin d'Italie à Saint-Raphaël

Les commerçants raphaëlois se mettent eux aussi aux couleurs de l'Italie ! L'Italie à Table organise un jeu concours avec les commerçants de la Ville de Saint-Raphaël. Chaque commerce a la possibilité de recréer l'atmosphère du "Bel paese" dans sa vitrine, un corner dans sa boutique, sur sa terrasse de bar, restaurant... Cette initiative a pour but de créer une vraie fête de l'Italie dans la ville. La plus belle décoration remportera un voyage pour deux personnes à Rome !


Nos exposants 2019 LES DÉLICES SALÉS Comme chaque année L'Italie à Table dégote les meilleurs producteurs des quatre coins de l'Italie pour vous offrir une sélection de la véritable gastronomie italienne dans un seul et même endroit !

ANTICA MASSERIA DI PUGLIA : produits des Pouilles : olives, taralli, conserves à l'huile (artichauts, ail, anchois), tomates séchées CAVEAU DEL GUSTO et ses pâtes fraîches CRA FORMAGGI : fromages typiques : Salva Cremasco AOP, typique LODIGIANO, GRANA de buffle et PECORINI DOUCE ITALIE : huile d'olive sicilienne, fromages bio (RUSTICONE, MORBIDONE) GOLOSITALIA : Mozzarella de bufala, ricotta, scamorza, provola, primo sale, avec olives, piment ou roquette, charcuterie, pesto et pâtes fraîches... I GENOVESI – I ZENEIXI : produits de la Ligurie : friture de poissons, fougasses classiques et farcies, socca et tartes salées, pistou, boissons variées en canettes IL DIVIN PORCELLO : charcuterie d'EmilieRomagne : porchetta au four, coppa de tête, mortadelle, culatello, salami, coppa de Parme, jambon de Parme, rillons, fiocco de Parme, saucisse, sandwich avec de la charcuterie et porchetta, parmesan PARMIGIANO REGGIANO MARCO: Parmesan Reggiano, saucissons, coppa, speck TRIFULE TARTUFI TRUFFES : Produits du Piémont : produits dérivés à la truffe blanche, à la truffe noire, huile d'olive.


Nos exposants 2019 LES DÉLICES SUCRÉS ARANCINOMANIA : Produits siciliens: pâte d'amande, cannoli, cassate, massepain, beignets, code d'aragoste (pâtisserie sicilienne en pâte feuilletée en forme de queue de langouste), arancini, panzerotti… DOUCE Italie : Miel sicilien de l'Etna (fleur d'oranger, citron, eucalyptus, mille fleurs, arômes variés) ; amandes bio d'Avola ; chocolat bio de Modica ; crèmes à tartiner (chocolat, pistache, amande, coco) TASTËLANGHE NOISETTES IGP : Noisettes toréfiées, recouvertes, gâteau de noisettes et pâtes à tartiner aux noisettes


L'Art de la Table

CERAMICHE BASSANO DEL GRAPPA Multitude de plats et décorations peints à la main. MASQUES VENISE AVENUE Masques vénitiens faits à la main, accessoires décoratifs, arts de la table VERRE DE MURANO Objets en verre de Murano

LES VINS

Si vous souhaitez offrir des produits tout en cuir italien (sacs, chaussures et accessoires), c’est le moment puisque le Consortium PODERI ROCCANERA pour l’excellence Vins l’internationalisation du Piémont: Langhede AOC Favorita, artisanale est présent sur le salon et Piemonte AOC, Chardonnay, Moscato d'Asti représente deux entreprises artisanales AOCG, Dolcetto d'Alba AOC, Barbera d'Alba originaires de Campanie ! DOC, d'Asti Barbera d'Alba VousBarbera savez aussi queAOCG, les femmes adorent DOCles Supérieur, d'Asti AOCG Supérieur. fleurs, c’estBarbera pourquoi Sylvana Plantes va vous proposer de magnifiques orchidées...

GOLOSITALIA Vins de Monferrato : Grignolino, Moscato, Cortese, Freisa, Barbera I GENOVESI – I ZENEIXI Vin blanc Vermentino et bière artisanale génoise


Programme Saint-Raphaël 23-26 mai Du samedi 18 au dimanche 26 mai Les commerçants raphaëlois se mettent aux couleurs de l’Italie à Table, pour le Concours de vitrines Un p’tit coin d’Italie à Saint-Raphaël, en jeu : un voyage pour 2 personnes en Italie, qui sera remis à la plus belle déco italienne.

JEUDI 23 MAI 10h-20h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Espace conférences 14h00 : Douceurs du Piémont, présentation gourmande proposée au public par l’entreprise Tästelanghe Espace conférences 16h00 : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Espace conférences


VENDREDI 24 MAI Surprise aux saveur italiennes pour tous les jeunes raphaëlois ! Repas d’inspiration italienne distribués dans les cantines des écoles primaires du territoire et dans le cadre de la Journée de la langue italienne, de la Semaine des langues organisée par l’Institut Stanislas, désignation des gagnants du concours de dessin, organisé à cette occasion par l’établissement scolaire 10h-20h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 11h00 : INAUGURATION OFFICIELLE En présence des représentants locaux Pendant l'inauguration : Proclamation du Vainqueur du concours Un p'tit coin d'Italie à Saint-Raphaël 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Espace conférences 16h00 : Le juste prix 5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier Espace conférences

SAMEDI 25 MAI 10h-20h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand. Espace conférences 12h30 : Présentation Grand Public proposée par l'entreprise Golositalia Espace conférences 14h30 : Shirtless intervention musicale - répertoire italien, espace conférences 16h30-18h30 : accueil des représentants des Sapeurs-Pompiers du Var, à l’occasion de leur 53ème congrès annuel Espace conférences


DIMANCHE 26 MAI 10h-20h : Voyage gastronomique au fil des stand du salon 11h30 : Dégustation à l’aveugle 3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter le petit cadeau gourmand Espace conférences 15h00 : Tirage au sort du Grand Jeu Concours participation en déposant le flyer renseigné au dos, dans l’urne du salon Espace conférences 16h : Mamma Mia Remise d’un présent à la maman gagnante Espace conférences 20h00 : L’Italie à Table à Saint Raphaël ferme ses portes, rendez-vous à Nice du 07 au 10 juin et aux Marines de Cogolin, du 28 au 30 juin, pour la deuxième et troisième étapes 2019 !


Les organisateurs INTERNEX nait de l'union d'un staff de professionnels du secteur de l'export-management, de l'internationalisation d'entreprise et de la communication et l'organisation d'événements. Leur objectif est d'aider les entreprises qui veulent développer leur business sur les marchés étrangers, en leur offrant un soutien dans l'exportation et dans leurs stratégies de communication intégrée.

BaltiM est une société basée au sein de la Métropole de MarseilleAix-en Provence, au cœur de la Région Sud, aux portes de la Méditerranée, dont la vocation est le développement du business international des entreprises des pays riverains de la Baltique et des pays européens de la façade méditerranéenne.

MPC Côte d'Azur est une jeune société en charge de la communication et du marketing de L'Italie à Table. Parmi ses clients nous pouvons compter le Racing Club de Cannes et la Grande Fiera d'Estate.


Pour la défense du Made in Italy Le projet True Italian Taste est promu et financé par le Ministère du Développement Economique et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes à l'étranger, pour valoriser et sauvegarder les produits agroalimentaires authentiques italiens. True Italian Taste, qui fait partie du programme "The Extraordinary Italian Taste", a pour objectif d'augmenter le nombre de consommateurs conscients des produits 100% made in Italy, en défendant la connaissance des caractéristiques spécifiques de typicité, avec des références aussi bien aux lieux d'origine, qu'aux aspects nutritionnels et aux certifications DOP-IGP. Le projet regroupe aujourd'hui 28 CCIE présentes dans 18 pays entre l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie. Jusqu'à la fin de l'année il se s'étendra aussi jusqu'en Australie, Brésil, Inde, Pologne et Russie.

Les objectifs du projet Raconter aux consommateurs du monde entier, les avantages des produits authentiques italiens, et du lien précieux entre la nourriture et son territoire de provenance.

Aider les Foodies, passionnés de bonne gastronomie, à choisir et à utiliser au mieux les ingrédients 100% Made in Italy, en mélangeant entreprises et consommateurs.

Soutenir les entreprises italiennes des produits certifiés, typiques, et de niches qui veulent se faire connaître sur les marchés extérieurs et consolider à garantir les opportunités pour les entreprises déjà présentes.

Montrer comment valoriser la nourriture authentique italienne pour ses aspects santé, en promouvant les produits biologiques, les intégrateurs alimentaires et beaucoup d'autres encore, mais aussi tous ces produits Made in Italy qui peuvent vanter les certifications reliées à catégories ethniques. (Hallal et Kasher).


Nos partenaires A 65 kms de l’Aéroport de Nice Côte d’Azur, située entre Cannes et Saint-Tropez, Saint-Raphaël est une station du littoral méditerranéen implantée au pied du superbe massif de l’Estérel. La ville de SaintRaphaël, dont le centre-ville est en bordure de mer, se divise en différents quartiers, véritables sites touristiques qui présentent toutes leurs caractéristiques et leur personnalité.

Confindustria est l'association nationale italienne plus importante et représentative des entreprises industrielles privées, à laquelle adhérent 98 Associations Territoriales, 16 Confindustria Regionales, 96 Associations de Catégorie, 24 Fédération de secteurs et 22 adhérents agrégés pour plus de 148.000 entreprises d'environs 5.4 milions de salariés.

Ligne ferroviaire fondée à Paris qui lie plusieurs villes de France aux principales villes du nord de l’Italie. Elle offre également une liaison pratique Marseille-Nice-Milan, aller-retour, trois fois par jour à des prix très intéressants.

CashBack est un système qui vous fera découvrir une nouvelle façon de faire vos achats. Il s’agit d’une carte de fidélité qui fédère plusieurs commerces à la fois. Lors de chaque passage en caisse ou en ligne chez un partenaire du programme, vous bénéficiez d’une remise et vous cumulez des « shopping points ». Avec plus de 90.000 partenaires partout dans le monde, redécouvrez une nouvelle façon de faire du shopping !Cashback


Nos partenaires Confiance, goût et qualité, sont les trois mots décrivant Inalpi ! Depuis plus d’un demi-siècle la marque ne cesse de se renouveler et de développer le meilleur pour offrir à ses consommateurs un produit d’exception. Gage de qualité, c’est aujourd’hui une entreprise qui valorise tous les jours son territoire à l’international.

Créée en 1818, la Caisse d'Epargne est une banque de proximité. Engagées au cœur des territoires, les 15 Caisses d'Epargne régionales s'impliquent au quotidien dans les projets de particuliers et entreprises afin de leur apporter des réponses surmesure.

France Bleu, le réseau généraliste de proximité qui fédère un public large, familial et populaire. Avec son réseau de 44 stations, elle offre des informations de proximité et près de 10 heures de programmes locaux consacrés à la cuisine, au divertissement, au patrimoine ou à l’humour.

Azur TV est une chaîne de télévision française généraliste locale privée du sud-est de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Autorisée par le CSA, canal 31 de la TNT zone Menton / St-Tropez / Mercantour diffusée sur les Alpes-Maritimes Est Var.

L’association de commerçants de la Ville de Saint-Raphaël. L'Association compte à ce jour 167 membres déclarés. L'association réunit un groupe de commerçants motivés, impliqués, ayant le sentiment d’appartenance à une entité.


Nos partenaires

Cuisine niรงoise Fleurs de Courgettes

Water World Var


Les médias sociaux

Une page Facebook qui réunit plus de 1700 visiteurs, sur laquelle vous pouvez trouver des photos des produits et des animations, ainsi que des vidéos et interviews de nos exposants.

Le salon a également ouvert son compte Instagram @italieatable depuis 2018, où sont partagées les photos et vidéos des exposants, des animations et du salon.


Infos pratiques OÙ ? À Saint-Raphaël Promenade de Lattre de Tassigny QUAND ? Du 23 au 26 mai 2019 De 10h à 20h ENTREE LIBRE ET GRATUITE www.italieatable.fr


Contact presse

Michele PALMIERI info@marcopolo-cotedazur.com 07 77 91 59 37

Profile for italieatable

Dossier de presse L'Italie à Table Saint-Raphaël  

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