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9-10-11 Febbraio 2014

Verso nuove rotte

programma & presenze


Roma 9-10-11 Febbraio 2014

con il Patrocinio di*

Media Partners

Ministero dello Sviluppo Economico

Partners Italgrob

*Patrocini in fase di concessione


Verso nuove rotte PROGRAMMA DOMENICA 9 FEBBRAIO STAGE&JOB DEDICATO AI VENDITORI HO.RE.CA. Ore 10:00 Acqua: “Acqua del Sindaco” vs acqua minerale Ore 11,00 Mondo Birra: Problematiche ed opportunità Ore 13,00 Lunch buffet con degustazione birre Ore 14,30 Bacardi Martini Work Shop Ore 15,30 Soft Drink: Problematiche ed opportunità Ore 16,15 Mondo Vino Ore 17,00 Spirits & Super Ho.Re.Ca. Ore 18,00 Campari Academy Ore 20,30 Happy After Hour con cocktail lunch & music e... LUNEDÌ 10 FEBBRAIO Ore 10,00 Congresso di apertura “Comparto vitivinicolo: produttori e distributori, sinergie vincenti” “Verso l’Ho.Re.Ca. di qualità” “La distribuzione in Italia: problematiche ed opportunità” Ore 13,00 Lunch Ore 14,00 Attività di B2B Ore 15,30 TAVOLA ROTONDA: “Distribuzione e consumi Ho.Re.Ca., change the games” Ore 18,00 Attività di B2B Ore 20,30 Cena di gala e serata evento MARTEDÌ 11 FEBBRAIO Ore 09,00 Attività di B2B Ore 10,00 TAVOLA ROTONDA: “La sfida della valutazione e l’opportunità dell’informazione” Ore 12,00 Attività di B2B Ore 13,00 Lunch Buffet Ore 14,30 “l’Ho.Re.Ca. delle Idee” a cura dei corsisti dell’Ho.Re.Ca. Distech Ore 16,00 Conferenza conclusiva


DOMENICA 9 FEBBRAIO 2014 • Sala Michelangelo 3 EVENTO DEDICATO ESCLUSIVAMENTE AI VENDITORI HO.RE.CA.

1ª PARTE Inizio Lavori, ore 10:00 Conduzione e moderazione a cura di Maurizio Maestrelli Maurizio Maestrelli Giornalista

ACQUA: “Acqua del Sindaco” vs acqua minerale Interventi: Giuseppe Dadà e Antonio Punziano esperti di acque minerali Question Time con i referenti di: Ferrarelle - Norda Gaudianello San Benedetto - Sanpellegrino

MONDO BIRRA: Problematiche ed opportunità Question Time con i referenti di: Biscaldi - Bitburger - Carlsberg - Ceres Dibevit - Heineken - Peroni - Radeberger Commenti a cura del referente della rivista: “Il Mondo della Birra”

Ore 13:00 - Lunch in Sala Botticelli con degustazione di birre Ore 14:30 - Bacardi Martini Work Shop


DOMENICA 9 FEBBRAIO 2014 • Sala Michelangelo 3 EVENTO DEDICATO ESCLUSIVAMENTE AI VENDITORI HO.RE.CA.

2ª PARTE Apertura lavori, ore 15:30 Conduzione e moderazione a cura di Gianni Merenda

SOFT DRINK: Problematiche ed opportunità Question Time con i referenti di: Biscaldi - Coca-Cola - Conserve Italia Go&Fun - Lurisia - PepsiCo Sanpellegrino - Santal - Zuegg

MONDO VINO Question Time con i referenti di: Cantine Arione - Cantine Riunite&Civ Montelvini - Vinicola Serena - Viticoltori Ponte

SPIRITS & SUPER HO.RE.CA. Question Time con i referenti di: Alpestre - Bonaventura Maschio - Pallini

Ore 18:00/20:00 - Campari Academy Ore 20:30 - Happy After Hour in Sala Botticelli con cocktail lunch & music e...

Gianni Merenda You Events


LUNEDÍ 10 FEBBRAIO 2014 • Sala Michelangelo

Giuseppe Cuzziol Presidente Italgrob

Ghünter Guder Presidente Cegrobb

On. Andrea Orlando Ministro dell’Ambiente

Lino Enrico Stoppani Presidente Fipe/Confcommercio

Congresso di Apertura ore 10:00/13:00 Discorso introduttivo a cura di: Giuseppe Cuzziol Saluti di: Ghünter Guder On. Andrea Orlando Lino Enrico Stoppani

“Comparto vitivinicolo: produttori e distributori, sinergie vincenti” Conduzione e moderazione a cura di: Paolo Lauciani

Paolo Lauciani Wine writer “Bibenda”

Domenico Zonin Pres. Unione Italiana Vini

Oscar Cavallera Direttore Bar University

Interventi: Domenico Zonin Question Time con i referenti di: Arione (Pietro Lovisolo) Viticoltori Ponte (Massimo Benetello) Montelvini (Alberto Serena) Vinicola Serena (Giorgio Serena) Cantine Riunite & Civ (Lucio Gilli)

“Verso l’Ho.Re.Ca. di qualità” Luca Monica A.D. Peck Italia

Francesco Cerea Ristoratore, proprietario ristorante “Da Vittorio”

Conduzione e moderazione a cura di: Oscar Cavallera Interventi: Luca Monica e Francesco Cerea


LUNEDÍ 10 FEBBRAIO 2014 • Sala Michelangelo

“La distribuzione in Italia: problematiche e opportunità” Conduzione e moderazione a cura di: Bruna Boroni Interventi: Roberto Allievi Andrea Menici Cleto Nigro Leopoldo Pasquini Edoardo Solei Lorenzo Verardo

Bruna Boroni Consulente Senior TradeLab

Roberto Allievi Presidente ADB

Andrea Menici Presidente Rasna

Cleto Mario Nigro Presidente Di.Al.

Conclusioni a cura di: Dino Di Marino Direttore Generale Italgrob

Leopoldo Pasquini Presidente San Geminiano

Edoardo Solei Presidente Horeca.it

Lorenzo Verardo Presidente Beverage Network

Dino Di Marino Direttore Generale Italgrob


LUNEDÍ 10 FEBBRAIO 2014 • Sala Michelangelo

TAVOLA ROTONDA Egidio Ottimo Partner TradeLab

Armando Garosci Giornalista, Responsabile dei Progetti Editoriali per Largo Consumo

prof. Roberto Vona Università di Napoli

Massimo Barboni Heineken Italia

Rolando Bossi Radeberger Gruppe

Fabrizio Costa Sanpellegrino

Alberto Frausin Carlsberg

Ore 15:30 Relazione introduttiva a cura di: Fabio Egidio Ottimo

“Distribuzione e consumi Ho.Re.Ca., change the games” Conduzione e moderazione a cura di: Armando Garosci Commenti e considerazioni accademiche a cura di: prof. Roberto Vona

Interventi e dibattito: Produttori: Massimo Barboni Rolando Bossi Fabrizio Costa Alberto Frausin Distributori: Stefano Betti Pietro Flaccadori Stefano Betti Betti & C.

Pietro Flaccadori Beverage Network


LUNEDÍ 10 FEBBRAIO 2014 • Sala Michelangelo

Ore 20:30 Cena di Gala

L’International Horeca Meeting non è solo lavoro e business, ma anche speciali momenti nei quali emerge il valore della relazione e dell’amicizia. Momenti dove la “persona” e il suo lato umano si manifestano e svelano la loro particolare ricchezza. Anche per questa terza edizione la speciale Serata Evento, in programma il 10 febbraio, è stata pensata e organizzata per far emergere il lato più genuino del mestiere del distributore, per andare a toccare le corde più intime e i sentimenti più veri di una categoria che non vive solo di acquisti e vendite, ma che è capace di offrirsi con una sorprendete autenticità. “Vita da Grossista: Aria, Terra, Acqua, Fuoco”: questo il titolo dello spettacolo, una piece originale presentata dalla showgirl Barbara Chiappini. Un racconto coinvolgente della vita del grossista cadenzato attraverso i quattro elementi che compongono la vita, il tutto narrato con testi originali scritti da Antonietta Di Stasi e Teresa Tomasoni Razzi, magistralmente interpretati dalla voce di Milva Carrozza. Musica e spettacolo sulle note dei Tribemolle e con i balletti e le coreografie di Antonella Mia. Ad allietare la serata con la sua travolgente comicità, sarà Santino Caravella, comico emergente del programma televisivo Made in Sud.


MARTEDÍ 11 FEBBRAIO 2014 • Sala Tiziano 1

Giovanni Marco Esposito Resp. Comm.le & Marketing Consorzio Di.Al. Fabrizio Bellavista Partner “Istituto di Ricerca Emotional Marketing” e Digital Strategy Consultant

Davide Pellegrini Università di Parma

Gabriele Angeli Conserve Italia

Roberto Caroni Sanpellegrino

Luca De Siero Birra Peroni

Roberto Santarelli Tuttopress editore GBI

TAVOLA ROTONDA Ore 10:00 Relazione introduttiva a cura di: Giovanni Marco Esposito

“La sfida della valutazione e l’opportunità dell’informazione” Conduzione e moderazione a cura di: Fabrizio Bellavista Commenti e considerazioni accademiche a cura di: prof. Davide Pellegrini

Interventi e dibattito: Gabriele Angeli Roberto Caroni Luca De Siero Roberto Santarelli Giuseppe Cuzziol


l’Ho.Re.Ca. delle Idee Ore 14:30 Sala Tiziano 1 “Cruscotto gestionale del grossista Ho.Re.Ca.: un’analisi sperimentale”

prof.ssa Roberta Giorgetti Dall’Aglio Università di Parma

Presentazione a cura dei corsisti della XV edizone (in corso) Conduzione e moderazione a cura di: prof.ssa Roberta Giorgetti Dall’Aglio

“Una Case History: azienda Braglia” Presentazione a cura di Mattia Caselli della XIV edizione

Conferenza Conclusiva ore 16:00 a cura di: Giuseppe Cuzziol - Presidente Italgrob Dino Di Marino - Direttore Generale Italgrob

I CORSISTI 2014: Federico Silvio Bellanca Samantha Boretti Alessandro Capuano Alberto Casapiccola Mario Castelli Alberto Colombari Andrea Cotrufo Antonio Dinunzio Gaetano Falciano Erika Mackenzie Angelo Monteleone Enrico Murgo Francesco Pagliero Jana Passone Felice Lucio Perillo Mimmo Rossi Cecilia Semeraro Matteo Toso Mattia Caselli


AR

DISPOSIZIONE STAND

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AREA ESPOSITIVA FOYER TIZIANO

1 PERNOD RICARD 2 NORDA GAUDIANELLO 3 CANTINE RIUNITE & CIV 4 COCA-COLA 5 BISCALDI 6 VINICOLA SERENA 7 RADEBERGER 8 BONAVENTURA MASCHIO 9 CARLSBERG 10 CONSERVE ITALIA 11 BITBURGER 12 LURISIA 13 MONTELVINI 14 FERRARELLE 15 ERBAVITA GO&FUN 16 SANPELLEGRINO 17 CERES 18 PONTE 19 PALLINI 20 PEPSICO 21 HEINEKEN 22 ZUEGG 23 ILLY ESPRESSO 24 DIBEVIT 25 ALPESTRE 26 SANTAL 27 SAN BENEDETTO 28 PERONI 29 ARIONE 30 BACARDI MARTINI 31 SAMOVAR 32 RASTAL 33 GENERAL FRUIT-NATFOOD 34 BOLLICINE 35 JUNGHEIRICH

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REA CATERING

35 ITALGROB

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HALL

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BAR/CAFFE’

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9-10-11 Febbraio 2014 Con il contributo di:

Italgrob - Federazione Italiana Grossisti Distributori di Bevande Viale Gianluigi Bonelli, 40 - 00127 Roma - Tel.: 06.65.74.87.320 - Fax: 06.65.74.87.301 www.italgrob.it - segreteria@italgrob.it


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