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Page 1

Catalogo de Productos


Baby Leaf Información Nutricional 100 grs Porción Energía (Kcal)

28

14

Proteínas (gr)

2,8

1,4

Grasa (gr)

0,3

0,15

Hidratos de carbono (gr)

3,5

1,7

Sodio (mg)

70

35

Ensalada muy apreciada por su variedad y alto contenido nutricional. Es un mix gourmet que presenta una gran variedad de brotes con colores y formas estrictamente seleccionados.

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Compuesta por: 12% Brotes de Lollo Rosa 12% Brotes de Lollo Bionda 12% Brotes de Roble Rojo 12% Brotes de Roble Verde 8% Brotes Tatsoi 8% Brotes Mizuna 8% Brotes Red Beet 8% Brotes Espinaca roja 8% Brotes Acelga Suiza 6% Brotes Mini Costina 6% Brotes de Radicio

Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el Año (Composición sujeta a cambios según estacionalidad)


Salad Mix Información Nutricional 100 grs Porción Energía (Kcal)

13

6,5

Proteínas (gr)

1,3

0,65

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0

0

2,3

1,15

5

2,5

Sodio (mg)

Compuesta por: 25% Hojas de Lollo Rosa 25% Hojas de Lollo Bionda 25% Hojas de Roble Rojo 25% Hojas de Roble Verde

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Es una mezcla de 4 variedades de hojas de lechuga, cuidadosamente recolectadas, seleccionadas y lavadas con el fin de llevar la mejor calidad y sabor a su mesa.

Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el año


Mix Surtido Información Nutricional 100 grs Porción Energía (Kcal)

14

7

Proteínas (gr)

1,2

0,6

Grasa (gr)

0,4

0,2

Hidratos de carbono (gr)

2,3

1,15

Sodio (mg)

11

5,5

Compuesta por: 20% Brotes de Lollo Rosa 20% Brotes de Lollo Bionda 20% Brotes de Roble Rojo 20% Brotes de Roble Verde 5% Hojas de Espinaca 5% Hojas de Rucula 5% Hojas de Tat Soi 5% Hojas de Mostaza

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Ensalada que cuenta con cuatro tipos de hojas de lechuga. Además añade algunos componentes muy finos, las cuales en su conjunto aportan un alto valor nutritivo y generan una grata sensación.

Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad : Todo el año (Composición puede variar según estacionalidad)


Lollo Bionda Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

0,77

0,38

Proteínas (gr)

1,85

0,93

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

1,55

0,78

42

21

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hojas de color verde medio rubio, largas, rizadas y muy tiernas. Es una lechuga de sabor suave que además puede consumirse acompañada de otras variedades de hoja. Posee vitaminas A, C y E, como también hierro y magnesio. Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el año


Lollo Rosso Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

0,77

0,38

Proteínas (gr)

1,8

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

1,5

0,75

Sodio (mg)

42

21

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Es una variedad de hojas rizadas de color verde con bordes rojo. Es rica en vitamina A, ácido fólico, vitamina C y vitaminas B1 y B2. También es muy buena fuente de fibra y minerales como: hierro, molibdeno, fosforo y potasio. Esta variedad es ampliamente utilizada en ensaladas sola, o mezclada con otras hortalizas y variedades de lechuga. Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el año


Roble Rojo Información Nutricional

100 grs

Porción

Energía (Kcal)

0,77

0,38

Proteínas (gr)

1,85

0,93

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

1,55

0,78

42

21

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hojas de roble que en el envés de la hoja presenta un rubor rojo. Entre sus cualidades nutritivas destaca su riqueza en beta caroteno y en vitaminas A y C. Es usada principalmente en mezclas de ensaladas, donde destaca por su color entre las demás hojas. Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el año


Roble Verde Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

0,8

0,4

Proteínas (gr)

1,8

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

1,5

0,75

Sodio (mg)

42

21

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hojas de sabor muy suave con formas lobuladas. Rica en vitaminas A y C. También en minerales como el calcio y el fósforo. Adornan de buena manera, cualquier tipo de ensalada. Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el año


Espinaca Gourmet Información Nutricional 100 grs

1 Porción

Energía (Kcal)

28

14

Proteínas (gr)

2,9

1,45

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

0,6

0,3

Sodio (mg)

70

35

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

La espinaca es una hortaliza compuesta en su mayor parte por agua y con bajísimo contenido de hidratos de carbono y grasa. Tiene propiedades diuréticas y un alto contenido en vitaminas. Duración del producto: 7 días refrigerado. Disponibilidad: todo el año.


Espinaca Baby Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

25

12,5

Proteínas (gr)

2,58

1,29

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

0,6

0,3

Sodio (mg)

27

13,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Son hojas suaves al tacto, cortadas cuidadosamente de forma individual, poseen un tallo alargado verdoso. La ingesta de este alimento inhibe la aparición de los tumores cancerosos, es rica en vitamina A que ayuda al sistema inmunológico, vitamina C interviene en la formación de glóbulos rojos, y vitamina E. Duración del producto: 7 días refrigerado. Disponibilidad: Todo el año


Espinaca Baby Roja Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

25

12,5

Proteínas (gr)

2,6

1,3

Grasa (gr)

0,2

0,1

Hidratos de carbono (gr)

0,6

0,3

Sodio (mg)

27

13,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

La espinaca “Baby Roja” tiene tallos rojizos, su sabor es suave y ligeramente dulce. Es un producto con poco contenido calórico y un alto valor nutricional. Además tiene propiedades antioxidante, es baja en calorías, rica en fibra, posee minerales y vitaminas C y A. Tiene cualidades antioxidante, elimina el colesterol y ayuda a controlar la hipertensión arterial.

Duración del producto: 7 días refrigerado. Disponibilidad: Todo el año


Albahaca Información Nutricional 100 grs Porción Energía (Kcal)

23

11,5

Proteínas (gr) Grasa (gr)

3,2 0,6

1,6 0,3

Hidratos de carbono (gr) Sodio (mg)

2,7 4

1,35 2

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Esta especie corresponde a una hortaliza de olor y sabor intenso, que cautiva el paladar de quien la consume. Posee flavonoides que ayudan en la prevención de cáncer, el envejecimiento prematuro y las enfermedades coronarias, como también posee propiedades anti-bacterianas y antiinflamatorias.

Duración del producto: 7 días refrigerado. Disponibilidad: Todo el año


Rúcula Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

25

12,5

Proteínas gr)

2,6

1,3

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,7

0,35

3,7

1,85

Sodio (mg)

27

13,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hoja de sabor intenso muy apreciada actualmente en la alta gastronomía del mundo. Entre las propiedades de la Rucula debemos mencionar su aporte en potasio, magnesio, hierro y vitaminas C y K. Duración del producto: 7 días refrigerado. Disponibilidad: Todo el año


Acelga hojas Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

30

15

Proteínas (gr)

1,9

0,95

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

4,5

2,3

Sodio (mg)

179

89,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Contiene una gran cantidad de vitamina A y K y minerales como sodio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Este vegetal puede ser consumido en forma cruda o cocido Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Acelga Suiza Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

30

15

Proteínas (gr)

1,9

0,95

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

4,5

2,25

Sodio (mg)

179

89,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Son hojas y tallos de diferentes colores. Contiene una gran cantidad de vitamina A y K y minerales como sodio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Este vegetal puede ser consumido en forma cruda o cocido Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Acelga Suiza Baby Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

30

15

Proteínas (gr)

1,9

0,95

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

4,5

2,25

Sodio (mg)

179

89,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Son hojas de colores pequeñas con tallos rojos y amarillos. Contienen una gran cantidad de vitamina A y K y minerales como sodio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Este vegetal puede ser consumido en forma cruda o cocido Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Berros Hidropónicos Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

10

5

Proteínas (gr)

1,8

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,4

0,2

1,9

0,95

4

2

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Estos berros poseen una alta calidad, ya que son mantenidos en aguas totalmente limpias y adecuadas para su crecimiento. Poseen vitaminas A y B y son ricos en beta carotenos, sustancia que estimula el sistema inmunitario, fortaleciendo las defensas del organismo..

Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Tatsoi Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

16

8

Proteínas (gr)

2

1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

0,6

0,3

Sodio (mg)

10

5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Pequeñas hojas de color verde oscuro con forma de cuchara y tallos verde claro. Posee una textura suave y cremosa. Es un alimento bajo en calorías y rica en vitaminas A, C y K y en beta caroteno. Además contiene minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio. Se puede apreciar su sabor intenso cuando esta fresca como parte de las ensaladas y también cocinada. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Tatsoi Rojo Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

16

8

Proteínas (gr)

2

1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

0,6

0,3

Sodio (mg)

10

5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Pequeñas hojas de color verde oscuro con forma de cuchara y tallos verde claro. Posee una textura suave y cremosa. Es un alimento bajo en calorías y rica en vitaminas A, C y K y en beta caroteno. Además contiene minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio. Se puede apreciar su sabor intenso cuando esta fresca como parte de las ensaladas y también cocinada. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Hojas de Betarragas Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

10

5

Proteínas (gr)

1,3

0,65

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

1

0,5

6,4

3,2

Sodio (mg)

73

36,5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hojas de color verde y lila. Rica en calcio, potasio hierro y selenio. Es un gran aporte en folatos y beta carotenos, los cuales mantienen las células sanas, equilibran la presión y el ritmo cardiaco. Recomendadas para afecciones hepáticas y renales. Su sabor es apetecible de forma cruda como cocida Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Hojas de Mizuna Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

16

8

Proteínas (gr)

2

1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

0,6

0,3

Sodio (grs)

1,6

0,8

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hojas de color verde, originaria de Asia. Su sabor es suave, algo picante y dulzón. Ideal para ser consumido en fresco, salteada o cocinado. Entre sus nutrientes destacan las vitaminas A y C así como potasio, hierro magnesio y beta caroteno. También sus brotes se usan de decoración o para dar ciertos toques a los platos. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Mostaza Roja Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

16

8

Proteínas (gr)

2

1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

0,6

0,3

Sodio (mg)

10

5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hoja de color rojizo y tallo verde. Es de sabor fuerte y picante, rica en vitaminas A y C y en minerales como el calcio. Las hojas verdes de mostaza saben mejor cuando se comen crudas en ensaladas o se sofríen con poco aceite y en sopas. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Mostaza Roja Dentada Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

16

8

Proteínas (gr)

2

1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

0,6

0,3

Sodio (mg)

10

5

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hoja de color rojizo. Es de sabor fuerte y picante, rica en vitaminas y en minerales como el calcio. Las hojas verdes de mostaza saben mejor cuando se comen crudas en ensaladas o se sofríen con poco aceite y en sopas. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

12

Proteínas (gr)

1,9

10,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,13

4,6

2,3

6

3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Bajo en calorías, rico en antioxidantes, vitamina C, fosforo, potasio y fibra, la cual ayuda a regular la función intestinal. Refuerza el sistema inmunitario. Su ingestión reduce las enfermedades cardiovasculares y su riqueza en folatos hace su consumo muy aconsejable por las mujeres embarazadas. Se caracteriza por ser un producto novedoso, y atractivo para quienes lo consumen. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor Mini Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

12

Proteínas (gr)

1,9

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,13

4,6

2,3

6

3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Bajo en calorías, rico en antioxidantes, vitamina C, fosforo, potasio y fibra, la cual ayuda a regular la función intestinal. Refuerza el sistema inmunitario. Su ingestión reduce las enfermedades cardiovasculares y su riqueza en folatos hace su consumo muy aconsejable por las mujeres embarazadas. Se caracteriza por ser un producto novedoso, y atractivo para quienes lo consumen. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor Color Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

12

Proteínas (gr)

1,9

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,13

4,6

2,3

6

3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Bajo en calorías, rico en antioxidantes, vitamina C, fosforo, potasio y fibra, la cual ayuda a regular la función intestinal. Refuerza el sistema inmunitario. Su ingestión reduce las enfermedades cardiovasculares y su riqueza en folatos hace su consumo muy aconsejable por las mujeres embarazadas. Se caracteriza por ser un producto novedoso, y atractivo para quienes lo consumen. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor Color Mini Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

12

Proteínas (gr)

1,9

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,13

4,6

2,3

6

3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Bajo en calorías, rico en antioxidantes, vitamina C, fosforo, potasio y fibra, la cual ayuda a regular la función intestinal. Refuerza el sistema inmunitario, su ingestión reduce las enfermedades cardiovasculares y su riqueza en folatos hace su consumo muy aconsejable por las mujeres embarazadas. Se caracteriza por ser un producto novedoso, atractivo y muy apetecido en el aria gourmet y para quienes lo consumen. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor Florete Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

12

Proteínas (gr)

1,9

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,13

0,6

0,3

10

5

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Una hortaliza con grandes propiedades medicinales. Es diurética, ayuda a eliminar los líquidos del cuerpo, por lo que resulta eficaz en el tratamiento de la diabetes y enfermedades del corazón relacionadas con la retención de líquidos. Gracias a su contenido en glutamina, es ideal para el tratamiento de ulceras de estomago. Su elevado contenido en vitamina C ayuda a prevenir infecciones intestinales. Sus hojas son empleadas en uso externo para afecciones de la piel y por sus cualidades antiinflamatorias para la ciática y la mastitis. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor Florete Mix Color Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

12

Proteínas (gr)

1,9

0,9

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,13

0,6

0,3

10

5

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Una hortaliza con grandes propiedades medicinales. Es diurética, ayuda a eliminar los líquidos del cuerpo, por lo que resulta eficaz en el tratamiento de la diabetes y enfermedades del corazón relacionadas con la retención de líquidos. Gracias a su contenido en glutamina, es ideal para el tratamiento de ulceras de estomago. Su elevado contenido en vitamina C ayuda a prevenir infecciones intestinales. Sus hojas son empleadas en uso externo para afecciones de la piel. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Coliflor +Brócoli Florete Mix Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

28

14

Proteínas (gr)

2,7

1,35

Grasa (gr)

0,23

0,12

Hidratos de carbono (gr)

1,6

0,8

Compuesta por: 50% Florete de coliflor 50% Florete de Brócoli

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Una mezcla de hortalizas con grandes propiedades medicinales. La coliflor es diurética, por lo que resulta eficaz en el tratamiento de la diabetes, y enfermedades del corazón relacionadas con la retención de líquidos. El brócoli es importante en la desintoxicación del cuerpo. Influye en la cicatrización, combate el cáncer y al igual que la coliflor, es ideal para el tratamiento de ulceras de estomago. Su contenido en vitamina C ayuda a prevenir infecciones intestinales. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Brócoli Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

33

16,5

Proteínas (gr)

3,5

1,75

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

2,6

1,3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

El brócoli pertenece a la familia de las crucífera, al igual que la coliflor. Rica en sales minerales, magnesio, clorofila, vitaminas C y A Es cicatrizante, rico en flavonoides y lo mas importante rico en sulforafanos los que influyen en la desintoxicación del cuerpo, destruyendo toxinas y carcinógenos. El sulforafano estimula el organismo al producir enzimas capaces de combatir el cáncer. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Brócoli Mini Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

33

16,5

Proteínas (gr)

3,5

1,75

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

2,6

1,3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

El brócoli pertenece a la familia de las crucífera, al igual que la coliflor. Rica en sales minerales, magnesio, clorofila, vitaminas C y A Es cicatrizante, rico en flavonoides y lo mas importante rico en sulforafanos los que influyen en la desintoxicación del cuerpo, destruyendo toxinas y carcinógenos. El sulforafano estimula el organismo al producir enzimas capaces de combatir el cáncer.

Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Brócoli Florete Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

33

16,5

Proteínas (gr)

4

2

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

2,6

1,3

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

El brócoli pertenece a la familia de las crucífera, al igual que la coliflor. Rica en sales minerales, magnesio, clorofila, vitaminas C y A Es cicatrizante, rico en flavonoides y lo mas importante rico en sulforafanos los que influyen en la desintoxicación del cuerpo, destruyendo toxinas y carcinógenos. El sulforafano estimula el organismo al producir enzimas capaces de combatir el cáncer.

Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Romanesco Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

15

Proteínas (gr)

1,9

1,1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,15

4,6

2,8

5

2,8

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Grandes propiedades curativas, gracias a la combinación de antioxidantes y otras sustancias que actúan en sinergia. Especialmente en enfermedades degenerativas como el cáncer al colon, pulmón, estómago y piel. Ricas en clorofila, vitamina C, E, beta carotenos, y ácido fólico. También en minerales como: Calcio, fosforo, cobre, azufre y potasio, el cual resulta beneficioso para reducir la presión arterial. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Romanesco Mini Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

24

15

Proteínas (gr)

1,9

1,1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,26

0,15

4,6

2,8

5

2,8

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Grandes propiedades curativas, gracias a la combinación de antioxidantes y otras sustancias que actúan en sinergia. Especialmente en enfermedades degenerativas como el cáncer al colon, pulmón, estómago y piel. Ricas en clorofila, vitamina C, E, beta carotenos, y ácido fólico. También en minerales como: Calcio, fosforo, cobre, azufre y potasio, el cual resulta beneficioso para reducir la presión arterial. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Tomate Cocktail Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

18

9

Proteínas (gr)

3

1,5

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

-

-

1,5

0,75

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

El Tomate de Cocktail, también conocido como Tomate Cherry o Tomate Cereza, pertenece a la misma especie que el tomate tradicional. Sus grandes diferencia son su apariencia tierna, su sabor más dulce y su tamaño, aunque este no tiene relación con sus propiedades. Se usa mucho en aperitivos, ensaladas, en la preparación de mermeladas, y por su aspecto, para decorar platos. Contiene Magnesio, Fósforo, Potasio, un alto contenido en fibras, y además aporta Vitamina A y C. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Pimiento Gourmet Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

31

31

Proteínas (gr)

1,2

1,2

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,9

0,9

3,8

3,8

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Planta procedente de América. Su cultivo se encuentra expandido prácticamente por todo el mundo , principalmente en Asia, donde es un ingrediente importante en su cocina tradicional. Constituyen una fuente importante de Vitamina C superando en esto a los cítricos, por lo tanto es un alimento esencial en una dieta desintoxicante. Es un producto que además, por su alto contenido de beta carotenos estimula las defensas del organismo. Se consumen tanto crudos como cocidos.

Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Choclo Americano Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

50

25

Proteínas (gr)

1,1

0,55

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

10,7

5,35

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Es una planta gramínea americana, conocida en Centroamérica como elote y en Sudamérica como choclo. Esta planta posee muchas aplicaciones medicinales, además de tener excelentes propiedades nutricionales y de constituir un alimento esencial en la dieta de muchos países, ya sea en la forma de granos, harina o aceite de maíz. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Ají Jalapeño Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

20

4

Proteínas (gr)

0,6

0,12

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,8

0,16

1,6

0,32

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

El chile jalapeño, así llamado por su centro tradicional de producción, la cuidad mexicana de Xalapa en Veracruz. Su fruto es carnoso y alargado, logrando los 7 centímetros y alrededor 3 de ancho en su base. Es picantísimo alcanzando entre los 3000 y 8000 puntos en la escala de Scoville dependiendo de las tierras en que se cultive y de la variedad de la semilla. Se emplea antes como después de la maduración. Buena parte de la capsaicina, el alcaloide que provoca la picazón se concentra en las venas y semillas. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Ají Verde Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

20

4

Proteínas (gr)

0,6

0,12

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,8

0,16

1,6

0,8

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

El ají es una hortaliza anual muy cultivada, especialmente en Chile. Su fruto es muy picante y produce una sensación persistente. Tiene una superficie lisa y brillante y su color, verde al comienzo, se torna al madurar en un rojo subido o amarillento. Se usa en el arte culinario como estimulante. En la América tropical se le llama "chile". Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Pepino Alaska Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

13

6,5

Proteínas (gr)

0,69

0,35

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,13

0,07

2,7

1,35

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Originario de la India y muy apreciado como alimento en las antiguas civilizaciones, como los egipcios, griegos y romanos. El pepino por su riqueza en agua (95%), Vitamina E y aceites naturales es uno de los mejores remedios naturales para el cuidado externo de la piel. Un alimento recomendable para bajar de peso o para mantener una dieta saludable debido a su bajísimo contenido calórico. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Berenjena Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

22

11

Proteínas (gr)

1,2

0,6

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,1

0,05

2,3

1,15

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

La berenjena tiene propiedades hipoglicémicas, estando muy recomendado su consumo para aquellas personas que presenten diabetes. También posee propiedades medicinales hepatoprotectoras, esto se debe a que estimula la generación de bilis favoreciendo la protección del hígado. La berenjena es diurética, por lo tanto estimula la eliminación de líquidos por parte del organismo. Además, el fruto de esta planta es un excelente antioxidante. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Betarraga Información Nutricional

Energía (Kcal)

100 grs

Porción

34

26

0,15

0,1

Proteínas (gr) Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

La planta de betarraga, conocida también por lo nombres de remolacha o acelga blanca, posee varias propiedades medicinales, las cuales se concentran en su raíz. Esta planta, denominada científicamente como Beta Vulgaris, tiene además, importantes propiedades nutritivas y antioxidantes, debido a las sustancias que entran en su composición. Por estas últimas propiedades, se considera a la betarraga como un buen alimento para prevenir la aparición de cáncer, como también de varias enfermedades degenerativas. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Patata Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

77

38

Proteínas (gr)

1,7

0,8

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,2

0,1

16

8

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Tubérculo originario de América del Sur. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo. Base de la alimentación de millones de personas y ha generado decenas de platos que la tienen como protagonista. Algunas variedades ofrecidas en nuestro país son Asterix, Blanca, Cardinal, Desirée, Karu, Pukará, Rosada y Yagana. Está compuesta por agua, almidón, fibra, proteína, minerales como potasio, fósforo y magnesio, y vitaminas A, B1, B2, B6 yC Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Zapallo Camote Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

30

15

Proteínas (gr)

1,1

0,6

-

-

4,6

2,3

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr) Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Es originario de América. Esta especie requiere de temperaturas medias a altas y es susceptible a las heladas, por lo que se cultiva de preferencia en los períodos de primaveraverano. En Chile el área de cultivo se ubica en las zonas central y centro norte del país, destacándose las regiones Metropolitana, del Libertador Bernardo O'Higgins, del Maule y de Coquimbo. Propiedades: El zapallo se destaca por sus propiedades nutritivas y medicinales. Posee un alto contenido de vitaminas A, C y E, además de potasio. Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Lechugas Salanova

R

Información Nutricional

100 grs

Porción

Energía (Kcal)

14

7

Proteínas (gr)

1,85

0,93

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,3

0,15

1,5

0,75

Sodio (mg)

40

20

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Salanova es una práctica gama de cinco variedades de lechugas verdes y rojas, frescas y dispuestas para prepararse de manera sencilla, ya que mediante un solo corte cerca de su base se obtienen hojas de tamaño uniforme y listas para consumir. Son lechugas de variedades atractivas, saludables, crujientes y muy sabrosas, de óptima conservación y propiedades constantes en el tiempo. Como sólo se necesita un corte para su preparación se oxida mucho menos. Además la gran cantidad de hojas pequeñas se lava y seca con facilidad. Estas cualidades la hacen óptima para su utilización en industrias de procesado, hostelería y catering Oasis de Lampa es representante exclusivo de R Lechugas Salanova en Chile

Duración del producto: 7 días refrigerada Disponibilidad: Todo el año


Canónigos Información Nutricional 100 grs

Porción

Energía (Kcal)

18

9

Proteínas (gr)

2,1

1,1

Grasa (gr) Hidratos de carbono (gr)

0,4

0,2

1,2

0,6

3

1,5

Sodio (mg)

Presentación: Bolsas Cryovac PD 961 en formatos de 0,5 y 1 Kg. De características antifog y de alto brillo. Además permeable y osmótica al actuar como membrana, permitiendo el intercambio de gases y posibilitando la respiración de la hortaliza, lo cual alarga la vida útil del producto manteniéndolo fresco y crujiente.

Hojas finas y delicadas de color verde oscuro. Su sabor es suave y dulce con un toque de acidez picante. Son ricos en Vitaminas A, B, C y E. Y minerales como yodo, potasio, fosforo y especialmente hierro. Son un gran aporte de ácido fólico y beta carotenos. Recomendados para la anemia, digestión, problemas renales, sistema nervioso, entre otros. Como mejor están, es en ensaladas, ya sea solos o acompañados de otros ingredientes. Además sirven de decoración y de guarnición de platos. Para conservar mejor su sabor se recomienda un aliño suave.

Duración del producto: 7 días refrigerado Disponibilidad: Todo el año

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Catálogo de Hortalizas  

Catalof de hortalizasde Oasis de Lampa

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