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CENA DELLA TRADIZIONE Sabato 8 ottobre 2011 UNA MONTAGNA DI SAPORI

Degustazione di cicchetti Trentini rivisitati Tartare di carne salada con zucca marinata alla vecchia maniera Incrocio Manzoni azienda agricola Fanti

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Canederlo di verza brasata con Puzzone di Moena, tartufo nero e burro di malga Villa Margon 2007 fratelli Lunelli

Zuppa d’orzo con costine affumicate e luganega nostrana Pinot nero base Pojer e Sandri

Tonco del pontesel con tortel de patate o polenta de Caoria Pivier merlot in purezza azienda agricola Cesconi

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Tiramisù di poina con castagne e fragole Moscato d’Asti Castel del Poggio

Aperitivo ISOLABAR cicchetti delle valli trentine e vini dell’eccellenza trentina

Per i nostri clienti hotel: supplemento grandi vini trentini abbinati al menù € 15 Art &Music

Hotel Isolabella

tel.0439/762276 www.hotelisolabella.it

La cena della tradizione trentina  

Lo speciale menu della cena della tradizione trentina, sabato 8.10.2011 all'Art&Music Hotel Isolabella

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