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28. September 2019

Galtür 25. Internationale Almkäseolympiade In Galtür können am 28. September 2019 Besucher olympisches Flair genießen. Bei der Internationalen Almkäseolympiade werden jedoch keine sportlichen, sondern kulinarische Höchstleistungen geboten – und das bereits zum 25. Mal. Sei dabei, wenn mehr als 150 Senner aus vier Ländern ihren handgemachten Käse einer mehrköpfigen Fachjury präsentieren. Ob hart, weich, mild oder nussig – die Qualitätskriterien für die Teilnahme der Almkäseproduzenten sind streng. Die Jury bewertet Geschmack, Konsistenz, Aussehen, Regionalität der Zutaten und die Lochung der Käse. Wer jedoch auf ganzer Linie gewinnen will, muss auch den Geschmack der Kleinen treffen und eine Kinderjury überzeugen. Sie vergibt den begehrten „Dreikäsehoch“. Man muss jedoch kein Jurymitglied sein, um bei der Almkäseolympiade Kostproben zu ergattern: Von 11:00 bis 18:00 Uhr können alle Besucher im Sport- und Kulturzentrum Galtür eine Probe der gezeigten Schmankerln ergattern und käuflich erwerben. Mehr Informationen: www.kaeseolympiade.at

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