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Curso 2013-2014

PROYECTO CURRICULAR FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL Ciclo Formativo de Grado Medio “Técnico de Servicio en Restauración” CURSO 2012-2013

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Mª Isabel Pérez Ortega

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SUMARIO 1. - INTRODUCCIÓN 2. - OBJETIVOS GENERALES 3.- COMPETENCIAS 4.- RESULTADOS DE APRENDIZAJEY CRITERIOS DE EVALUACIÓN 5. - METODOLOGÍA 6.- TRATAMIENTO DE CONTENIDOS DE CARÁCTER TRANSVERSAL 7. ATENCION A LA DIVERSIDAD 8.- MATERIALES O RECURSOS DIDÁCTICOS 9.- SECUENCIACIÓN DE CONTENIDOS 10.- CRITERIOS DE AUTOEVALUACIÓN 1.- INTRODUCCIÓN Este módulo viene regulado por por el REAL DECRETO 1690/2007, de 14 de diciembre y por la Orden ED/2216/2009, de 3 de julio. Identificación del título: “Técnico en Servicios en Restauración”. Este ciclo queda queda identificado por los siguientes elementos: Denominación: Servicios en Restauración Nivel: Formación Profesional de Grado Medio. Duración: 2.000 horas. Familia Profesional: Hostelería y Turismo. Referente europeo: CINE-3 (Clasificación Internacional Normalizada de la Educación). Duración y secuenciación del Ciclo: 2.000 horas. Código del Módulo: 0157

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El módulo de FOL-Inglés tiene una duración de 96 horas, las cuales se imparten dentro del primero de los dos cursos académicos durante los que se desarrollará el ciclo. Oferta educativa: es este un ciclo formativo que se oferta íntegramente como presencial. Entorno profesional: el estudiante que curse este ciclo y futuro profesional, podrá desarrollar su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de la hostelería. Igualmente podrá trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos de restauración. Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son las siguientes: • Camarero de bar-cafetería o restaurante • Jefe de rango • Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas • Barman • Ayudante de sumiller • Auxiliar de servicios en medios de transporte El Centro 1.

Realidad socio-económica y cultural del entorno:

• Indicadores socioeconómicos: el nivel socioeconómico del alumnado puede situarse como medio, así como el nivel de empleo e inserción social. • Expectativas culturales y de promoción social: son consideradas como las normales de una población multicultural. • Servicios: No existe una fuerte oferta de servicios en la zona ya que la mayoría de ellas va enfocada para alumnos de las etapas obligatorias y no post-obligatorias como es nuestro caso. Perfil del alumnado del Centro: •Procedencia: En un 65% procede de Málaga capital, un 30% de los alrededores y de otras localidades y provincias. Un 5% procede de otros países. Espacio y equipamientos: este módulo se impartirá en el Aula 11, la cuál es un aula específica . Este aula está equipada con suficientes ordenadores, un retroproyector, TV y un adecuado equipo de sonido. 2.

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Adaptación al entorno socio-productivo La impartición de este módulo se hará teniendo en cuenta la realidad socioeconómica y las características geográficas, socio-productivas y laborales propias del entorno de impalantación del título. Existe una gran diversidad de niveles académicos dentro de los alumnos que suelen cursar este ciclo. Junto a un grupo no reducido de alumnos que han concluido exitosamente la E.S.O. con una media de 7, podemos encontrar algún alumno con discapacidad psíquica, reconocida a través de un certificado médico. Del mismo modo es habitual que cursen este ciclo alumnos de otras nacionalidades con dificultades para hablar correctamente el castellano. Es un ciclo numeroso y, si bien es bilingüe, no todos tienen por tanto el mismo nivel académico en esta lengua. Es posible que en este ciclo estudien alumnos que ya tienen el B2 en inglés y alumnos que no tienen si quiera el A1. Por tanto en esta programación se recoge: la necesidad de establecer distintos niveles de aprendizaje. 1. Materiales con diferentes niveles de exigencia en relación al alumno 2. Actividades con distintos niveles de dificultad. El Módulo de F.O.L. marca unos objetivos muy importantes para los jóvenes que estudien cualquier ciclo formativo, los cuáles pueden concretarse fundamentalmente en dos: - Desarrollar actitudes que permitan adaptarse al mundo laboral. - Proporcionar las herramientas (técnicas y humanas) que garanticen la inserción en el mercado laboral de la manera más eficaz posible. - Mejorar y desarrollar sus habilidades en el manejo de la segunda lengua (L2). El inglés. En esta programación determinados temas se van a presentar en dos idiomas: el castellano y el inglés. Otros temas sólo en castellano. Se han elegido varias unidades de cada uno de los bloques temáticos que compone este módulo. Las unidades elegidas, lo han sido por: - ser una temática que no tiene fronteras - por ser una materia de gran utilidad para el alumno y su familiarización con la inserción laboral. Adaptación al entorno educativo Esta programación se diseña teniendo en cuenta las características del alumnado que suele venir todos los años así como del entorno, atendiendo especialmente a las personas con discapacidad, en condiciones de accesibilidad y con los recursos de apoyo necesarios para garantizar que este alumnado pueda cursar estas enseñanzas en las mismas condiciones que el resto. F.O.L. Inglés

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2.- OBJETIVOS 2.1.- GENERALES Al finalizar el módulo profesional de Formación y Orientación Laboral, los alumnos deberán ser capaces de: 1. Detectar las situaciones de riesgo más habituales en el ámbito laboral que puedan afectar a su salud, y aplicar las medidas de protección y prevención correspondientes. 2. Valorar la importancia que posee la prevención de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales en la mejora de las condiciones de salud y de la calidad de vida. 3. Simular casos y situaciones de riesgo y peligros, y aplicar las medidas sanitarias básicas inmediatas en el lugar del accidente. 4. Interpretar el marco legal del trabajo y distinguir los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales. 5. Precisar las principales modalidades de contratación laboral, así como las prestaciones de la Seguridad Social. 6. Valorar la importancia de los órganos de representación de los trabajadores y de los empresarios, y en consecuencia, la negociación colectiva en la determinación de las condiciones de trabajo. 7. Orientarse en el mercado de trabajo, identificando sus capacidades e intereses y el itinerario formativo-profesional más idóneo. 8. Diferenciar las formas y procedimientos de inserción laboral como trabajador por cuenta ajena y por cuenta propia. 9. Valorar la importancia de adquirir una formación polivalente para saber adaptarse a las modificaciones productivas y a los diferentes entornos laborales. Estos resultados se concretan en la programación en los siguientes bloques temáticos, y donde cada uno de dichos bloques responde a los diferentes criterios de evaluación del diseño curricular: − Bloque I. Relaciones laborales. − Bloque II. Gestión del conflicto y equipos de trabajo. − Bloque III. Prevención de riesgos laborales. − Bloque IV. Búsqueda activa de empleo. F.O.L. Inglés

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2.2. LINGUÍSTICOS En esta programación se recogen los objetivos lingüísticos presentados en el proyecto educativo bilingüe: 1. Que los alumnos aprendan el vocabulario específico de las unidades bilingües. 2. Que el alumno sea capaz de extraer las ideas principales de las unidades bilingües. 3. Que el alumno sea capaz de comunicar verbalmente los conceptos fundamentales de las unidades utilizando el vocabulario específico. 4. Que el alumno sea capaz de comunicar por escrito los conceptos fundamentales de las unidades didácticas bilingües. 5. Que el alumno amplíe sus destrezas en las traducciones de los documentos jurídicos en inglés. 6. Que el alumno desarrolle sus habilidades en el inglés oído relacionado con temas laborales. Es importante destacar que las Unidades Didácticas del módulo incorporan los criterios de enseñanza del MÉTODO AICLE. 2.3.- PROFESIONALES - El alumno deberá conocer las condiciones laborales mínimas del actual mercado laboral (tipos de contratos, jornada, retribuciones, vacaciones, etc. …) - El alumno investigará sobre las condiciones laborales en otros países de la U.E., USA y otros países de habla inglesa. - El alumno investigará la siniestralidad laboral en España, resto de la UE y USA. 2.4.- CULTURALES -Conocer instituciones y entes administrativos españoles, comunitarios y norteamericanos. - Conocer la cultura preventiva desarrollada en España, la Unión Europea y otros países de habla inglesa. - Conocer los hábitos culturales y de ocio que tienen otras comunidades europeas. 3.- COMPETENCIAS 3.1.- COMPETENCIA GENERAL F.O.L. Inglés

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Consiste en realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. 3.2.- COMPETENCIA PROFESIONAL, PERSONAL Y SOCIAL Las competencias profesionale, personales y sociales relacionadas directamente con este módulo profesional son las siguientes: 1. Atender sugerencias y solucionar las posibles reclamaciones efectuadas por los clientes dentro del ámbito de su responsabilidad. 2. Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo para evitar daños en las personas y en ambiente. 3. Cumplir con los objetivos de la producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad y manteniendo unas relaciones profesionales adecuadas con los miembros del equipo de trabajo. 4. Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del ámbito de su trabajo. 5. Ejercer sus derecho y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente. 6. Detectar y analizar oportunidades de empleo y autoempleo desarrollando una cultura emprendedora y adaptándose a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones. 4.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN 1. Selecciona oportunidades de empleo, identificando las diferentes posibilidades de inserción y las alternativas de aprendizaje a lo largo de la vida. Criterios de evaluación: a) Se ha valorado la importancia de la formación permanente como factor clave para la empleabilidad y la adaptación a las exigencias del proceso productivo. b) Se han identificado los itinerarios formativos-profesionales relacionados con el perfil profesional del Técnico en Servicios en Restauración. F.O.L. Inglés

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c) Se han determinado las aptitudes y actitudes requeridas para la actividad profesional relacionada con el perfil del título. d) Se han identificado los principales yacimientos de empleo y de inserción laboral para el Técnico en Servicios en Restauración. e) Se han determinado las técnicas utilizadas en el proceso de búsqueda de empleo. f) Se han previsto las alternativas de autoempleo en los sectores profesionales relacionados con el título. g) Se ha realizado la valoración de la personalidad, aspiraciones, actitudes, y formación propia para la toma de decisiones. 2. Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y eficiencia para la consecución de los objetivos de la organización. Criterios de evaluación: a) Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en situaciones de trabajo relacionadas con el perfil del Técnico en Servicios en Restauración. b) Se han identificado los equipos de trabajo que pueden constituirse en una situación real de trabajo. c) Se han determinado las características del equipo de trabajo eficaz frente a los equipos ineficaces. d) Se ha valorado positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles y opiniones asumidos por los miembros de un equipo. e) Se ha reconocido la posible existencia de conflicto entre los miembros de un grupo como un aspecto característico de las organizaciones. f) Se han identificado los tipos de conflictos y sus fuentes. g) Se han determinado procedimientos para la resolución del conflicto. 3. Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, reconociéndolas en los diferentes contratos de trabajo. Criterios de evaluación: a) Se han identificado los conceptos básicos del derecho del trabajo. b) Se han distinguido los principales organismos que intervienen en las relaciones entre empresarios y trabajadores. c) Se han determinado los derechos y obligaciones derivados de la relación laboral. d) Se han clasificado las principales modalidades de contratación, identificando las medidas de fomento de la contratación para determinados colectivos. F.O.L. Inglés

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e) Se han valorado las medidas establecidas por la legislación vigente para la conciliación de la vida laboral y familiar. f) Se han identificado las causas y efectos de la modificación, suspensión y extinción de la relación laboral. g) Se ha analizado el recibo de salarios, identificando los principales elementos que lo integran. h) Se han analizado las diferentes medidas de conflicto colectivo y los procedimientos de solución de conflictos. i) Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas en un convenio colectivo aplicable a un sector profesional relacionado con el título de Técnico en Servicios en Restauración. j) Se han identificado las características definitorias de los nuevos entornos de organización del trabajo. 4. Determina la acción protectora del sistema de la Seguridad Social ante las distintas contingencias cubiertas, identificando las distintas clases de prestaciones. Criterios de evaluación: a) Se ha valorado el papel de la Seguridad Social como pilar esencial para la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos. b) Se han enumerado las diversas contingencias que cubre el sistema de Seguridad Social. c) Se han identificado los regímenes existentes en el sistema de la Seguridad Social. d) Se han identificado las obligaciones de empresario y trabajador dentro del sistema de Seguridad Social. e) Se han identificado en un supuesto las bases de cotización de un trabajador y las cuotas correspondientes a trabajador y empresario. f) Se han clasificado las prestaciones del sistema de Seguridad Social identificando los requisitos. g) Se han determinado las posibles situaciones legales de desempleo. h) Se ha realizado el cálculo de la duración y cuantía de una prestación por desempleo de nivel contributivo básico. 5. Evalúa los riesgos derivados de su actividad, analizando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes en su entorno laboral. Criterios de evaluación: F.O.L. Inglés

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a) Se ha valorado la importancia de la cultura preventiva en todos los ámbitos y actividades de la empresa. b) Se han relacionado las condiciones laborales con la salud del trabajador. c) Se han clasificado los factores de riesgo en la actividad y los daños derivados de los mismos. d) Se han identificado las situaciones de riesgo más habituales en los entornos de trabajo del Técnico en Servicios en Restauración. e) Se ha determinado la evaluación de riesgos en la empresa. empresa. f) Se han determinado las condiciones de trabajo con significación para la prevención en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional del Técnico en Servicios en Restauración. g) Se han clasificado y descrito los tipos de daños profesionales, con especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, relacionados con el perfil profesional del Técnico en Servicios en Restauración. 6. Participa en la elaboración de un plan de prevención de riesgos en una pequeña empresa, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados. Criterios de evaluación: a) Se han determinado los principales derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales. b) Se han clasificado las distintas formas de gestión de la prevención en la empresa, en función de los distintos criterios establecidos en la normativa sobre prevención de riesgos laborales. c) Se han determinado las formas de representación de los trabajadores en la empresa en materia de prevención de riesgos. d) Se han identificado los organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales. e) Se ha valorado la importancia de la existencia de un plan preventivo en la empresa, que incluya la secuenciación de actuaciones a realizar en caso de emergencia. f) Se ha definido el contenido del plan de prevención en un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del Técnico en Servicios en Restauración. g) Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuación en una pequeña y mediana empresa (pyme).

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7. Aplica las medidas de prevención y protección, analizando las situaciones de riesgo en el entorno laboral del Técnico de Servicios en Restauración. Criterios de evaluación: a) Se han definido las técnicas de prevención y de protección que deben aplicarse para evitar los daños en su origen y minimizar sus consecuencias en caso de que sean inevitables. b) Se ha analizado el significado y alcance de los distintos tipos de señalización de seguridad. c) Se han analizado los protocolos de actuación en caso de emergencia. d) Se han identificado las técnicas de clasificación de heridos en caso de emergencia donde existan víctimas de diversa gravedad. e) Se han identificado las técnicas básicas de primeros auxilios que han de ser aplicadas en el lugar del accidente ante distintos tipos de daños y la composición y uso del botiquín. f) Se han determinado los requisitos y condiciones para la vigilancia de la salud del trabajador PROCEDIMIENTO PARA LA EVALUACÍON La evaluación del módulo es: – Individualizada: centrada en las particularidades del alumno y en su evolución. – Integradora: tomando como contexto las características del grupo. – Cualitativa: se evaluarán de forma equilibrada los diversos niveles de desarrollo del alumnado. – Orientadora: aportará al alumnado la información necesaria para mejorar su aprendizaje y adquirir estrategias apropiadas. _Continua: entendiendo el aprendizaje como un proceso continuo, contrastando estos tres momentos o fases: a)

b)

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una evaluación inicial: para conocer los conocimientos laborales y de Salud Labora de los que parten los alumnos. Se presentará al alumnado un cuestionario inicial en castellano e inglés para comprobar los conocimientos iniciales que tienen los alumnos en esta materia. Una evaluación continúa: de todo el proceso de aprendizaje mediante utilizando: Mª Isabel Pérez Ortega

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Exámenes: al menos uno por trimestre. En el/los exámenes entrarán, exclusivamente, las unidades didácticas en castellano e inglés que se hayan dado. (hasta un máximo del 50% de la puntuación final en cada evaluación) - Realización de todas las actividades propuestas y su corrección en clase. Será obligatorio la realización de todas las actividades, en castellano e inglés, que se propongan en clase, tanto las relacionadas con las unidades en castellano como las propias de las unidades en inglés. (hasta un máximo del 40% puntuación final en cada evaluación). - La asistencia a clase así como la actitud del alumno en el aula supondrá un 10%. c) Una evaluación final para aquellos que no hayan superado la evaluación continua específica de las unidades didácticas en castellano. -

Al final de cada Trimestre se podrá realizar un control para aquellos que no han superado la evaluación continua. Dicho control versará sobre las unidades didácticas en castellano y en inglés que se hayan explicado. La calificación tendrá una nota numérica. * Ver Tabla del Anexo I al final de la programación Los alumnos con el módulo pendiente para el curso anterior deberán preparar las actividades que aparecen en el manual de texto de los bloques I: Salud Laboral y bloque II: Legislación y Relaciones Laborales. Durante el primer trimestre deberán presentar en las horas de clase de este módulo dicho trabajo para su corrección y control. El examen correspondiente se realizará siguiendo los criterios establecidos por el Departamento de F.O.L. Las faltas de asistencia tal y como recoge la legislación actual aplicable (20% sin justificar) puede dar lugar a la pérdida de la evaluación continua teniendo el alumno que realizar el examen final de cada evaluación y presentar en el aula los ejercicios y demás actividades que se hayan realizado durante esa evaluación. Para todos los casos que no se contemplen en esta programación específica, será de aplicación los criterios establecidos por el departamento de FOL para las programaciones de FOL de grado medio y superior. El comportamiento inadecuado, irrespetuoso con los miembros de la comunidad educativa será objeto de partes de incidencia siguiendo los mecanismos y exigencias que marca la normativa actual pudiendo llegar a influir negativamente en la calificación final de cada evaluación en un 20% de la calificación. F.O.L. Inglés

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5. METODOLOGÍA Como propugna el nuevo sistema educativo, la educación es un proceso de construcción continua para conseguir el aprendizaje significativo. Éste debe basarse en el saber hacer y está organizado en torno a unos ejercicios prácticos presentados en la documentación que manejará el alumno. La metodología que se presenta favorece en el alumnado la capacidad para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo. Se llevarán a cabo simulaciones de casos prácticos sobre la realidad objeto de estudio, elevando progresivamente el grado de dificultad. Se debe fomentar, en todo momento, la participación activa del alumnado mediante la realización de trabajos de investigación en empresas, entidades financieras y organismos públicos. En todo momento se potenciarán las siguientes destrezas lingüísticas: - Lectura - Escritura - Conversación - Audición - Traducción (AICLE). A.- LAS UNIDADES TEMÁTICAS EN CASTELLANO (color identificativo en esta programación)

Las clases se inician normalmente en castellano explicando los contenidos que hayan de darse en esa hora. Posteriormente se realizarán las actividades que proponga el profesor y o se corregirán las actividades que estén pendientes. B. - THE BILINGÜAL UNITS (Units in English)

(color identificativo en esta

programación)

Dado que estos temas son traducciones bastante exactas de los temas que se utilizan en castellano, el alumno que comienza a estudiar una unidad en inglés podrá seguir sin dificultad los contenidos que se exponen en este idioma. La unidad en inglés será leída por el auxiliar de voz (siempre que esté presente en el aula) y/o por la profesora así como por los alumnos en clase. El profesor del módulo, explicará también en inglés aquellos elementos que tenga mayor dificultad. Los alumnos realizarán las actividades que se proponen en la documentación que se le ofrece al alumno. Es muy importante el manejo de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, ya que estas son una herramienta que utilizará con mucha frecuencia para realizar actividades relacionadas con este módulo. F.O.L. Inglés

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6. TRATAMIENTO DE DE CONTENIDOS DE CARÁCTER TRANSVERSAL Una de las grandes novedades del nuevo sistema educativo es la inclusión en los currículos de una serie de saberes actualmente demandados por la sociedad: son los llamados temas transversales. Esto es así porque muchos de los problemas que padece nuestra sociedad tienen que ver con la falta de educación en valores. Si educamos a los alumnos y a las alumnas en una serie de valores, contribuiremos a la existencia de una sociedad mejor, más solidaria y comprensiva con los problemas sociales y tolerante con las diferencias. Dada la naturaleza de este módulo, resulta fundamental, entre otros, abordar ciertos contenidos de carácter transversal, tales como los principios de “Igualdad de Derechos entre los sexos”, el rechazo a todo tipo de discriminaciones, el fomento de los hábitos de comportamiento democrático, el fomento de valores cívicos, el respeto por la comunidad educativa y por sí mismo y el respeto al medio ambiente… Para conseguirlo se utilizarán distintos métodos. Así, para la educación por la igualdad entre los sexos se intentará corregir prejuicios, mediante referencias constantes a las actividades que pueden ser realizadas por ambos sexos, haciendo especial hincapié en aquellas que tradicionalmente han “pertenecido” al sexo masculino. La “Educación para la Paz” está asociada con la tolerancia, la no violencia, la cooperación, etc. Estos valores se trabajan especialmente en aquellas actividades que pueden ser realizadas en grupo, de forma que se fomenta una actitud de respeto y valoración positiva de las ideas y opiniones ajenas. También se refleja en las referencias sobre la integración de discapacitados en el entorno laboral. La “Educación del consumidor” se hace de forma explícita a través de la información continua que se aporta al alumnado o que éste debe buscar sobre productos financieros, bancarios, informáticos o de otra índole, imprescindibles en el desarrollo de la actividad empresarial (precios, condiciones de pago, descuentos, comisiones, créditos…). Por último, la “Educación medioambiental” está relacionada con el respeto y la valoración del medio ambiente, así como la consideración de la humanidad como una parte integrante del mismo. Se trabaja mediante la mención en diversos supuestos de las medidas que las empresas deben tomar para eliminar o reducir el impacto nocivo, que su actividad ejerce sobre el medio ambiente y las sanciones aplicables en caso de incumplimiento de la normativa vigente en materia ecológica. La inclusión armónica y equilibrada de estos contenidos con los del resto que componen el currículo se ha realizado a través de la continua referencia F.O.L. Inglés

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a los mismos, tanto en el desarrollo teórico de los materiales que se ofrecen al alumno como en la planificación de las actividades de todas y cada una de las unidades. 7. ATENCION A LA DIVERSIDAD La evaluación de los aprendizajes del alumnado con necesidades educativas especiales que cursen este nivel educativo, se realizará tomando como referencia los criterios de evaluación propuestos que, en todo caso, asegurarán un nivel suficiente y necesario de consecución de las capacidades correspondientes imprescindibles para conseguir la titulación. 8. MATERIALES O RECURSOS DIDÁCTICOS 1º.- El libro de texto que propone el departamento para el alumno servirá de orientación pues habrán de utilizar preferentemente el material preparado para el módulo tanto en castellano como en inglés. 2º.- El material que la profesora Mª Isabel Pérez Ortega propone para este módulo está preparado en castellano e inglés. Este material está disponible en el blog: http://folbilingue.blogspot.com Las unidades didácticas están diseñadas siguiento los criterios de enseñanza AICLE. Los textos responden a esta programación y los ejercicios prácticos que presentan están en castellano e inglés. Estos ejercicios están clasificados por nivel de dificultad entre un nivel básico 1 a un nivel superior 5. Estos niveles aparecen representados en el material con la siguiente estrella: 3º.- Webs angloparlantes: canadienses, australianas, norteamericana, británicas, europeas y españolas sobre los bloques temáticos que se recogen en esta programación. Todas ellas están en el blog anteriormente mencionado. 4º.- Igualmente es importante la utilización de los siguientes materiales complementarios en los diferentes formatos actuales (papel o digital): – Prensa diaria y especializada. – Legislación y documentación laboral, mercantil, Fiscal, etc.... – Las Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación: programas informáticos relacionados con la materia, aquellos que se utilizan para el estudio de los documentos de la Seguridad Social y del entorno laboral como aquellos otros relacionados con el campo de la Salud y la Prevención. ( PYMES, PVCHEK, etc.... del I.N.S.H.T).

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5º Dentro de este capítulo es importante destacar las actividades que se proponen con carácter complementario. Dichas actividades aparecen en el siguiente enlace http://folbilingue.blogspot.com/p/publico.html Estas actividades persiguen fomentar la lectura de artículos de opinión sobre el mercado laboral. Estas permiten que el alumno mejore su expresión escrita, oral y su capacidad de análisis y crítica. El criterio para la evaluación de las mismas ha quedado recogido anteriormente. Estas actividades están basadas en artículos monográficos relacionados con diversas disciplinas: economía, derecho internacional, mercantil, psicología, etc…. 6º Finalmente hacer una mención especial al uso de las matemáticas en este módulo. Las matemáticas están inmersas en el mercado laboral. Un trabajador ha de ser capaz de interpretar una nómina, saber calcular cuál será la indemnización que le corresponderá ante un supuesto concreto y poder comprobar que la liquidación que le ha hecho la empresa al concluir su contrato está correcta. En estos tres supuestos, el uso de sencillos cálculos matemáticos es indispensable. Siguiendo las palabras del presidente norteamericano Barack Obama: “This is not class warefare, this is math”. http://www.cbsnews.com/8301-503544_162-20108238-503544.html 9.- SECUENCIACIÓN DE CONTENIDOS Unidad 1. El Derecho del Trabajo 1. Introducción 2. Derecho. Conceptos y clasificación del Derecho 3. Fuentes del Derecho. Fuentes Formales y Materiales 4. Derechos y deberes básicos del trabajador 5. Organismos básicos que intervienen en las relaciones laborales 4.1. Inspección de Trabajo y Seguridad Social 4.2. Jurisdicción de lo Social 6. Principios Generales del Derecho Unidad 2. El contrato de trabajo 1. La Relación laboral. Concepto y características. 1.1 Concepto y características F.O.L. Inglés

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1.2 Relaciones laborales Especiales 1.3 Relaciones laborales excluidas 2. El contrato de trabajo 1.1. Definición del contrato de trabajo 1.2. Características y formalización del contrato de trabajo 1.3. Contenidos mínimos del contrato de trabajo 1.4. Obligaciones del empresario 3. Modalidades contractuales 2.1. Contrato de carácter indefinido 2.2. Contratos temporales 2.3. Contrato para la formación 2.4. Contrato en Prácticas Unidad 3. El Salario 1. Salario 1.1 Concepto de Salario. El pago del salario. El recibo salarial. 1.2 El salario Mínimo Interprofesional. 1.3 Estructura salarial. Deducciones 1.4 Garantías del salario Unidad 4. Jornada laboral 1. La jornada laboral 1.1. Concepto de jornada 1.2. Horario de trabajo 1.3, Horas extraordinarias 1.4. Interrupciones no periódicas de la jornada Unidad 5. Modificación, suspensión y extinción contractual 1. Modificación del contrato 1.1. Movilidad funcional 1.2. Movilidad geográfica 1.3. Modificaciones sustanciales de las condiciones de trabajo 2. Suspensión del contrato de trabajo 2.1. Voluntad conjunta 2.2. Voluntad unilateral 2.3. Razones de salud y cuidados de hijos y familiares 2.4. Razones de tipo legal 2.5. Razones que impiden prestar servicios en la empresa F.O.L. Inglés

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3. Extinción del contrato de trabajo 3.1. Voluntad conjunta 3.2. Voluntad unilateral 3.3. Causas ajenas a la voluntad de las partes Unidad 6. Sindicación y negociación colectiva 1. El sindicato y el Derecho del Trabajo 1.1. Sindicato: concepto y estructura 1.2. La representatividad del sindicato 1.3. La acción sindical 1.4. Representación de los trabajadores en la empresa 2. Negociación colectiva 2.1. Contenidos del convenio y su eficacia 2.2. Procedimiento de negociación del convenio colectivo 2.3. Validez y vigencia del convenio colectivo 2.4. Análisis de tu convenio colectivo 2.5. El conflicto colectivo Unidad 7. Seguridad Social y desempleo 1. El sistema de la Seguridad Social. Obligaciones 1.1. Obligaciones del trabajador y del empresario 1.2. Régimen especial de los trabajadores autónomos (RETA) 2. Acción protectora: prestaciones contributivas 2.1. Asistencia sanitaria 2.2. Incapacidad temporal 2.3. Incapacidad permanente 2.4. Lesiones permanentes no invalidantes 2.5. Maternidad y paternidad 2.6. Jubilación 2.7. Muerte y supervivencia 3. Prestación por desempleo 4. Sistemas de asesoramiento de los trabajadores Unidad 8. Equipos de trabajo 1. Grupos y equipos de trabajo 1.1. Tipos de equipos de trabajo 1.2. Ventajas de los equipos 1.3. Características de los equipos F.O.L. Inglés

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1.4. Etapas de desarrollo de un equipo 1.5. Funcionamiento del equipo 2. Aspectos básicos para trabajar en equipo 2.1. El brainstorming 2.2. La comunicación 2.3. Los objetivos del equipo 2.4. Evaluación del equipo de trabajo Unidad 9. Gestión del conflicto 1. Negociación de conflictos 1.1. Características y tipos de conflicto 1.2. Fuentes del conflicto 1.3. Guía de la negociación 1.4. Análisis de un conflicto laboral 2. Procedimientos de resolución de conflictos 2.1. La conciliación 2.2. La mediación 2.3. El arbitraje Unidad 10. Fundamentos de seguridad y salud 1. Trabajo y salud. Riesgos y causas 1.1. Riesgos profesionales 1.2. Causas de los riesgos 2. Daños derivados del trabajo 2.1. Accidentes de trabajo 2.2. Enfermedades profesionales 2.3. Otras patologías y sus técnicas 3. Marco normativo básico. Derechos y deberes 3.1. Estructura 3.2. Derechos y deberes Unidad 11. Riesgos generales y su prevención 1. Condiciones de seguridad 1.1. Lugares de trabajo 1.2. Equipos y herramientas 1.3. Electricidad 1.4. Incendios 2. Higiene industrial F.O.L. Inglés

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2.1. Agentes químicos 2.2. Agentes físicos 2.3. Agentes biológicos 3. Factores de proceso y sociales 3.1. Carga de trabajo y fatiga 3.2. Insatisfacción, estrés y mobbing 4. Protección colectiva e individual Unidad 12. Gestión de la prevención y actuación en caso de daño 1. Gestión de la prevención 1.1. La evaluación de riesgos 1.2. Plan de prevención 1.3. Plan de emergencia 1.4. Vigilancia de la salud 2. Actuación en caso de emergencia o daño 2.1. Principios de actuación: PAS 2.2. Primeros auxilios Unidad 13. Trayectoria laboral y profesional 1. Autoanálisis 1.1. Perfil personal y profesional 1.2. Perfil del puesto 1.3. Análisis comparativo y plan de acción 2. Formación a lo largo de la vida 2.1. Títulos de Formación Profesional 2.2. Formación para el empleo 2.3. Europa: Ploteus y Europass Unidad 14. Búsqueda activa de empleo 1. Búsqueda de empleo 1.1. Métodos tradicionales para la búsqueda de empleo 1.2. Buscar empleo a través de la Red 1.3. Nuevos yacimientos de empleo 2. Acciones de orientación del INEM 3. Técnicas e instrumentos para el empleo 3.1. Instrumentos de presentación 3.2. Pruebas de selección F.O.L. Inglés

Mª Isabel Pérez Ortega

I.E.S. “La Rosaleda”


Curso 2013-2014

*Todos los temas que aparecen con este color

serán presentados en dos idiomas:

castellano e inglés.

DISTRIBUCIÓN DIDÁCTICOS

TEMPORAL

DE

ESTOS

CONTENIDOS

El escaso número de horas atribuidas al módulo en relación con el amplísimo contenido del mismo propuesto por la normativa vigente, exige al profesor que imparte este módulo que los contenidos sean sumamente concentrados. La tabla que a continuación se presenta es una propuesta enfocada a la distribución de las 93 horas mínimas que se indican en la disposición reglamentaria. Esta distribución se adaptará a las necesidades del grupo en concreto. Igualmente se deberán añadir a la tabla las siguientes horas que sumarán el total de las 90 establecidas legalmente. Siguiendo la normativa vigente, la impartición de los contenidos bilingües será del 50% del tiempo lectivo. - 1 hora: presentación de la asignatura y entrega de la documentación. - 1 hora: Evaluación Inicial. - 1 hora: Control primera evaluación - 1 hora : Recuperación 1ª evaluación - 1 hora: Control segunda evaluación - 1 hora: Recuperación 2ª evaluación - 1 hora: Control tercera evaluación - 1 hora: Examen Final TOTAL DE HORAS 8 Nº en horas en castellano

Bloque temático

Unidad

Unidades didácticas

Nº horas inglés

I.Relaciones laborales

1

El derecho laboral

5

5

2

El contrato de trabajo

5

5

3

Salario

5

5

4

tiempos de trabajo y descanso

5

5

Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo.

5

5

F.O.L. Inglés

Mª Isabel Pérez Ortega

5 I.E.S. “La Rosaleda”


Curso 2013-2014

6

Sindicación negociación colectiva

y

7

El sistema de Seguridad Social

8

4

2

-

3

Equipos de trabajo

-

1

9

Gestión de conflicto colectivo

-

1

10

Fundamentos de seguridad y salud en el trabajo

5

3

III. Prevención de 11 riesgos laborales

Riesgos generales y su prevención

5

3

-

1

II.Gestión del conflicto y equipos de trabajo

Gestión de la prevención y actuación en caso de daño Trayectoria laboral y profesional

12 13 IV. Búsqueda activa de empleo

Búsqueda empleo

14

activa

de

TOTAL

1 3

2

42

42

10.- CRITERIOS DE AUTOEVALUACIÓN Cerca del final de cada trimestre, se pasará al alumnado un test anónimo donde el alumnado pueda reflejar sus opiniones sobre la enseñanza bilingüe. Se seguirán criterios técnicos del Departamento de Orientación. Las cuestiones versarán sobre los materiales utilizados, la utilización de los tiempos en el aula, sobre el contenido exigido y sobre la evaluación y resultados obtenidos en ellas.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN POR TRIMESTRE CURSO: NOMBRE Y APELLIDO OMBRE Y APELLIDOS

F.O.L. Inglés

EXAMENES 30%

GRUPO: 1SR

ACTIVIDADES DIARIAS 40% Reading, Writing,Listening, speaking

TRABAJOS AMPLIACI ÓN 5%

Mª Isabel Pérez Ortega

PARTICIPACIÓ N CLASE 5%-10%

ASISTEN CIA CLASE

I.E.S. “La Rosaleda”

COMPORTA MIENTO 10%-20%


Curso 2013-2014

F.O.L. Inglés

Mª Isabel Pérez Ortega

I.E.S. “La Rosaleda”

PROGRAMACION FOL-INGLES  

programación del módulo de fol-inglés, actualizado.

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