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UNLOC ACTIVITIES: GUACALIDING

2011

Served by 1st year Skilled Technician in Restaurant Service I.E.S. “LA ROSALEDA” Málaga, 2011

Autora Mª Isabel Pérez Ortega Profesora de F.O.L. Bilingüe

Un conjunto de ejercicios en castellano sobre actividades propias del Módulo de Operaciones básicas Bar –Cafetería. Las actividades están estrechamente interconectadas con una presentación de diapositivas sobre las operacions básicas de este módulo. Estas están relatadas con un lenguaje básico. Al comienzo de los ejercicios aparece un glosario de los términos específicos de las actividades de bar y cafetería más importantes.

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TRABAJANDO EN EL BUFET VOCABULARIO

To sell (v)

Vender

Ticket (n)

ticket

Price (n)

precio

To work (v)

trabajar

Buffet (n)

bufet

Coffee (n)

café

Beverage (n)

bebida

Andalusian (adj)

andaluz

Juice (n)

zumo

Pineapple (n)

piña

Peach (n)

melocotón

Apple (n)

manzana

Natural (adj)

natural

Orange (n/adj)

naranja

Jar (n)

jarra

To help oneself (v)

servirse uno mismo

Fruit (n)

fruta

Banana (n)

plátano

Syrup (n)

almibar

Yoghurt (n)

yogur

Flavour (n)

sabor

Strawberry (n)

fresa

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Fruit salad (n)

macedonia

Cereal (n)

cereal

Bowl (n)

recipiente

Cold (adj)

frio

Hot (adj)

caliente

Spoon (n)

cuchara

Serviette (n)

servilleta

Cake (n)

pastel

Sponge cake (n)

bizcocho

Cake slice

pala de bizcocho

To prepare

preparar

Delicious (adj)

delicioso

Cook (adj)

cocinero

Toast (n)

tostada

Mediterranean (adj)

mediterranea

Diet (n)

dieta

Tiny (adj)

pequeñito

To try (v)

intentar

Butter (n)

mantequilla

Marmalade (n)

mermelada

Unsalted (adj)

sin sal

Salted (daj)

salada

Smurf (n)

pitufo

Liver (n)

hígado

Paté (n)

paté

Flour (n)

harina

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Whole-grain (n)

integral

Product (n)

producto

Basket (n)

cesta

Tray (n)

bandeja

To set (v)

colocar

To touch (v)

tocar

Tong (n)

pinzas

Slice (n)

rodaja

To depend (v)

depender

Cold meat (n)

chacina

Common (adj)

común

Cheese (n)

queso

Ham (n)

jamón

Spicy sausage (n)

salchichón

Highly-seasoned pork (n)

chorizo

Serrano (adj)

serrano

Omelet

tortilla

Scrambled (adj)

revueltos

Bacon (n)

bacon

Turn (n)

turno

Queue (n)

cola

Entrance (n)

entrada

Already (adv)

ya

To be ready (v)

estar preparado

Monday (n)

lunes

Tuesday (n)

martes

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Thursday (n)

jueves

To look good (v)

parecer bueno

To keep (v)

conservar, mantener

Sausage (n)

salchicha

Delicious (adj)

delicioso

Favourite (adj)

favorito

Food (n)

comida

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1ª ACTIVIDAD: Escribe debajo de cada línea el nombre de los objetos que se señalan

2ª ACTIVIDAD: observa los dibujos siguientes y contesta : A1) ¿Qué están haciendo los clientes y el camarero en la imagen 1? A2) ¿Qué están bebiendo? (usa estos verbos en las respuestas: servir y comer)

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Imagen 1

b) Escribe el nombre de los cuatro objetos que están señalados

Imagen 2

c)¿Cuántas personas hay en la mesa? ¿Hay alguna mujer con ellos? 3ª ACTIVIDAD: Escribe cuatro ejemplos de tipos de zumo que hay en el buffet.

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Imagen 3

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Imagen 4

Observa la imagen 4 y rellena los huecos de las oraciones: - Hay una _______________ sobre el cuenco que tiene melocotón en almíbar. - Hay tres tipos de fruta en la cesta: ______________, _________________, y ________________. - Los clientes pueden elegir entre fruta o ________________. Hay dos tipos de ellos: _________________o _________________ natural. - No olvides coger un _____________ para poner la fruta en él.

4ª ACTIVIDAD: escribe en tu idioma el significado de los objetos que puedes ver en el Salón del Restaurante y que ves a continuación: Platos, cuencos, cubiertos, servilletas, cestas, botellas, tazas, cucharas, tenedores

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5ª ACTIVIDAD: completa las oraciones cuando sea necesario. Te ayudará si observas las imágenes detenidamente. (Chacina, tipos, tartas, pastelitos, bandeja (2), aceite, pinza, salchichón, chorizo).

Imagen 6

Imagen 7

Imagen 8

-Los dulces de la imagen 6 son ______________. Ellas están servidas sobre una pequeña _______________ dorada. -Hay 13 ______________ en la imagen 7. Necesitas una _________ para servirte. Está sobre una ________________ blanca. -Hay tres ________ de chacina: jamón, ________________ y ___________________. -Yo siempre pongo _____________ de oliva en el bocadillo y la riquísima ____________.

-Lee cuidadosamente la siguiente conversación y apoyándote en las imagines de arriba, di si las oraciones son correctas o no: -María: “Los dulces en la imagen 6 son de chocolate “. _____. - Antonio: “Yo creo que no, estoy seguro de que hay una tarta de manzana y un bizcocho”.______. -María: “Me encantan los pastelitos; son tan pequeños cómo los “pitufos”.______. -Antonio: “Me encanta un pitufo con chacina. Es carne de cerdo y es muy típico en España”. ____. - Haz una oración con las palabras que tienes en cada línea - servimos/hoy/ y/tarta/ bizcocho/ - clientes/los/ eligen/pastelitos/

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- en/chacina/España/la/es/bastante/común 6ª ACTIVIDAD: si pides una tostada, ¿Qué pones sobre el pan?

Imagen 9

Imagen 10

Imagen 11

En primer lugar, yo puedo tomar una tostada con ___________ ____ _________ (Imagen 10) En Segundo lugar yo puedo tomar una tostada con _____________ ___________ (Imagen 11)

___

7ª ACTIVIDAD ¿Que tal un desayuno caliente? Termina las oraciones del diálogo:

Imagen 12

Imagen 13

Imagen 14

María: ¿“Puedo tomar un trozo de __________ ____________?” (Imagen 12) Antonio: “Yo prefiero un desayuno ingles así que tomaré __________, y________ ________ “. Me encantan. (Imagen 13 y 14)

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8ª ACTIVIDAD: pon las siguientes palabras en la columna correcta de la tabla: Jarra, naranja, zumo, pinza, cuenco, vaso, tenedor, cuchillo, pala, café, melocotón, tarta de manzana, taza, bizcocho, plátano, pan, cuchara, pitufo, bandeja, chocolate caliente, manzana, cacharro, leche, cesta. FRUTA

BEBIDAS

HERRAMIENTAS DE COCINA

BOLLERÍA

CUBERTERÍA CRISTALERÍA

9ª ACTIVIDDAD: trabajando con los verbos: pon los siguientes verbos en el lugar correcto y con el tiempo verbal adecuado: (tener, vender, tocar, mantener, trabajar, colocar, servirse, preparar)

a) Alfredo está _________ los tickets para los profesores. El precio es 3€. b) Los camareros ___________ muy duro, así que todo está perfecto. c) Los clientes ____________ se sirven lo que les gusta. d) El buffet caliente tiene que estar __________ en la cocina antes de que los clientes vengan e) Todo está ____________ en el lugar correcto. f) Los clientes usan pinzas, así que ellos no tienen que ___________ la comida. g) El cacharro __________ caliente las salchichas h) ¡¡¡ Los pasteles __________ Buena pinta!!!

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actividades bufet  

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