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アツアツほのぼのハンバーグ。


アツアツほのぼのハンバーグ。 Info : 榎本よしひろ商店(新栄町/名古屋) Date : 2009/10/27 Category : GOURMET

もわず見入ってしまうほどの厚さでしょ

食べた時にその美味しさだけではなく、 「どう

う ?(笑)

やって作ってるんだろう?」とその作り方にも驚

 このハンバーグを初めて食べたときのあの感

かされるという、深みのあるハンバーグです。

動は今でも忘れません。もしかすると食べ物で

 そして、このとっても美味しいハンバーグに

あそこまで感動した事はなかったかもしれませ

負けないぐらい、このお店の方々が味を出され

ん。ご覧の様にこのハンバーグの一番の特徴

ています。シェフは声がとっても印象的なパン

はそのぶ厚さと形の美しさです。おそらくぶ厚

チ佐藤似のお兄さんで、ホールのお姉さんはま

いハンバーグはこの世に何万とあると思うので

さに癒し系のとってもキュートな方です。 (おそ

すが、だいたいそうゆうのは中が少しレア気味

らく二人でお店をされてます)その二人を見て

のものが多い気がします。しかし、このハンバー

いるとこちらまでほのぼのした気分になり、ま

グは中までしっかり(もしかしたらじっくりとと

すます美味しくいただけちゃいます。

いう表現の方が正しいかも)と火が通っていま

 ちなみに、ハンバーグの付け合わせもとって

す。にもかかわらず驚くほど柔らかく、そして

も美味しいです。

肉汁が湧き水のごとく溢れ出てきます。だから、


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