Issuu on Google+


Diary Baba Rafi Di Balik Sukses

Nilamsari

Hendy Setiono: Kiat Sukses Di Usia Muda Tips & Trik: Makanan Sehat Untuk Si Kecil Indonesia | Malaysia | Philippines | Netherlands Our strength and success are proven


Wanita Harus Bisa Semuanya

5 10

WOW! awesome!

1

Sukses di Usia Muda

Sehat 8 Makanan Untuk Si Kecil

15

3 4 12 14 15 16

yeah!

Visi & Misi KBTR KBTR Goes To Amsterdam Gallery Baba Rafi Royalti Terbesar: Robert Corel Testimonial Social Media Daftar Lokasi Outlet SeNusantara

Tim Redaksi Penanggung Jawab: Rafika PermataSari Editor : Oxalina Conceptor : Ahmad Fauzan Artistic : Iqbal Aidal Fitra Copywriter : Kiki Safitri Info pemasangan Iklan: Divisi Brand PT BabaRafi, 021-766 0487 # 211


Kalimantan Selatan Jl. A. Kurnia (Tepian) RT. 1 No.22 Kel. Paringin Kota Kec. Paringin Kab. Balangan Kalimantan Selatan, Depan Toko Serba Ada Jl. H. Agus Salim Kotabaru Kalimantan Selatan Samping Islamic Center Kotabaru, Jl. Pangeran Samudera No. 03 Banjarmasin Kalimantan Selatan, Depan Gordyn 99 Jl. Panglima Batur Banjar Baru, Jl. Mistar Cokrokusumo (Samping Minimarket Hero) Banjar Baru Kalimantan Selatan, Bass Café & Lounge Jl. A Yani KM 4,5 No.56 Banjarmasin Kalimantan Selatan, Kalimantan Utara Jl. Soekarno Hatta KM.3 (Depan Karaoke Suka-suka) Balikpapan Kediri Jl. Mahoni No. 88 Depan Indomaret PG Pesantren Kediri, Jl.Agus Salim 54 Kediri, Jl. Kapten Tendean 184 Ngronggo Kediri, Jl. Joyoboyo 09 Kediri (Depan Tasmania Mart), Depan Fot Copy Jl. Kilisuci 80 Kediri, Depan Alfamart Jl. Wachid Hasyim No.18 Gambiran Kediri, Depan Indomaret Jl.Balowerti Gg.5 No.62 Kediri, Depan Sativa Mart Jl. Veteran 27 Kediri, Depan Alfamart Jl.Soekarno-Hatta No.11A Katang Kediri, Kantor Pos Besar Jl. Diponegoro. Lampung Depan Mini Market Rully Jl. Imam Bonjol No.529 Simpang Kemiling Lampung, Jl. Singosari No. 18 Rawa Laut Samping Supermarket Gelael dpn Obonk Bandar Lampung, Depan Toko Pramuka Jaya Jl. Pramuka No. 30A. Raja Basa. Bandar Lampung. Madiun Jl. Diponegoro 88 Madiun (Depan Lesehan 88), Jl. Setiabudi 77 Madiun (Depan Swalayan Sakamulya), Jl. Dr. Soetomo 19 Madiun, Depan Indomaret Caruban 1 Jl. Raya Caruban 1 Madiun, Depan Indomaret Jl. Selamet Riyadi Madiun, Depan Toko Pojok Madiun Jl. Kapuas No.1 Madiun, Depan Yudi Mart Maospati Jl. Raya Maospati Magetan Madiun, Depan Indomaret Pagotan Jl. Ponorogo Madiun, Jl. Barat Magetan Madiun, Indomaret Jl. Raya Joyo. Madura Jl. Trunojoyo No. 73 Bangkalan – Madura. Magelang Gardena Dept Store & Swalayan (depan Alun-alun Magelang) Jl. Jend A. Yani No.10 Magelang, Gedung Giant Supermarket Jl. Tidar Magelang Jawa Tengah Makasar Jl. Arupala Makasar Sulawesi Selatan, Jl. Perintis Kemerdekaan 8 No. 55 RT 22 RW 03 Tamalanrea, Makassar (samping Alfamart Perum Dosen UNHAS) Malang Tlogo Sari Malang, Borobudur Malang, Depan Indomart Sarangan 42 Malang, Depan Indomaret Perum Araya Pondok Belimbing Indah Malang, Dieng Universitas Merdeka (Depan Indomaret Malang), Depan Giant Jl. MT Haryono 148 Dinoyo Malang, Depan Toko Agung Perum Permata Jingga, Depan Alfamart Jl. Bondowoso Malang, Depan Indomaret Jl. Candi Sewu Malang, Indomaret Danau Kerinci Jl. Danau Kerinci Papua Jl. Ahmad Yani No.88 Wamena Jayawijaya Papua Indonesia 99511 Pasuruan Alun-Alun Bangil Pasuruan Pekalongan Kedung Wuning (Depan Indomaret) Pekalongan Ponorogo Jl. Alun- aLun Selatan No.1 Ponorogo, Jl. A. Yani No.19 Pasar Somoroto, Kabupaten Somoroto Ponorogo. Purwokerto Toko U and Me Jl. H.R. Bunyamin No.50 Purwokerto, Jl. Overste Isdiman I/IX Purwokerto, Depan Indomaret Jl. Pol Sumarto, Depan Rita Isola, Univ Muhammadiyah Purwokerto Dukuhwaluh, Didalam Swalayan Depo Pelita Purwokerto Banyumas, RM Cipta Rasa Jl. Masjid samping Alun-alun. Riau Jl. Sukajadi No.28 Dumai – Riau, Jl. Basuki Rahmat (depan SMU 2) Tanjung Pinang Riau, Jl. Ombak/Jl Hasanudin No.21 Seberang Istana Meubel Dumai Riau, Jl. Hangtuah No. 119B Duri Riau, Moon Red Café Jl. Beringin No.53 Ronggowarsito - Beringin Pekanbaru Riau, Senyawa Building Jl. Ronggowarsito - Gobah No. 72 Pekanbaru Riau Semarang Teras Alfa Jl. Erowati Raya 33 Semarang Jawa Tengah, Indomaret Karangrejo Barat dekat kampus UNIKA Semarang, Alfamart Jl. Hasanuddin No. 8 Semarang, Jl. Prof Sudarto (Depan Indomaret) Tembalang, Depan Indomaret Tembalang Jl Sirojudin, Depan Indomaret Jl. Simongan, Indomaret UNES Jl. Raya Semarang, Jl. Nogososro 51 Tlogosari, Semarang Sidoarjo Delta Sari Sidoarjo Solo Jl. Bido V No. 10 Gumunggung RT03/RW02 Gilingan, Solo, Univ. Muhammadiyah Solo, Univ. Negeri Solo, Depan apotik K-24 Jl. Muh. Yamin No. 91 Solo, Depan Warung 153 Jl. Songgo Langit No.17 Gentan Sukoharjo, Jln. Agus Salim No.22 Laweyan Surakarta -Dpn Bank Bri Laweyan, Depan Indomaret Jl. Laksda Adi Sucipto Paulan Colomadu Karang Anyar, Depan Alfamart Dr. Soemarmo 3 Jl. Brigjend Selamet Riyadi Gumpang Kertosuro Sukoharjo, Depan Apotik Prima Farma Blulukan Colomadu 2 Solo. Sulawesi Selatan Jl. Arupala No. 118 Citraland Makassar, Jl. Poros Pangkep Komplek Pasar Sentral Maros (Depan BRI Maros) Makassar Sulawesi selatan, Depan Alfamart Jl. Tamalate 1 Makassar Sulawesi Selatan, Jl. Sultan Alauddin No.208 C Makassar Sulawesi Selatan (Samping JILC Alaudin), Jl. Taman Sudiang Indah Blok C1 No. 15 Depan Indomart, Perempatan Jl. Landak Lama dengan Jl. Tupai, Halaman Parkir Indomaret, Makassar. Sulawesi Tengah Jl. Yos Sudarso (Depan Penginapan Wangi-wangi) Pantai Kamali Bau Bau Sulawesi Tenggara Sulawesi Utara Samping Puskesmas Lapangan Maesa Bitung Barat 1 Lingkungan 2 Kota Bitung Sulawesi Utara 95511, Depan Supermarket Omura Girian Atas Bitung Sulawesi Utara Sumatra Barat Jl. Pulau Karam No.9 Padang (Depan Es Durian “Iko Gantinyo”)(kampung Cina) Sumatera Barat, Sighi Studio Jl. Sudirman Bukittinggi Padang Sumatera Barat, Jl Sudirman, Simpang Benteng No. 35 (samping link selular) Payakumbuh Padang Sumatera Barat, Jln. Sukarno Hatta No. 9 / KB Swalayan Jorong Diponegoro Nagari Baringin Kecamatan Lima Kaum Tanah Datar Batusangkar Padang Sumatera Barat, Ruko Notaris Zurriah Z Jl. S.Parman No.146 C Padang Sumatra Barat, Jl. Aru No.16 Lubuk Begalung Padang Sumatera Barat Sumatra Selatan Samping Indomaret Kapling Jl. Kolonel Burlian No.6 Bandar Jaya Lahat Sumatera Selatan, RM. Lestari Jl. Akmal No. 27 RT/RW. 005/006 Baturaja, Sumatera Selatan 32115 Sumatra Utara Jl. Dr. Mansur No.100 Medan Sumatera Utara, Jl. Setiabudi No.17 C Titi Bobrok Medan (Istana Pengantin) Medan Sumatera Utara, Teras RM Simpang 7 Jl. Gaperta Simpang Kapten Muslim Medan Sumatera Utara (Samping Mini Market Mandiri), Warung Johor Jl. Karya Wisata No. 30 Medan Johor, MEDAN, Ringrood No.19A Medan Sumatera Utara Surabaya Jl Brawijaya No.52 Teras Gaza Mart (Dekat Kodam) Surabaya, Depan Indomaret Jl. Semolowaru Selatan II / 1 - 3 Surabaya, Jl. A.Yani No. 288 / Unit FS 51 No.5 Sby (MALL CITO), TBI Surabaya, Food Fest East Coast Center Pakuwon City Jl. Kejawan Putih Sby, Ahmad Yani Surabaya, Depan papaya Plaza 2 Surabaya, Depan Swalayan Sakinah Jl. Arif Rahman Hakim Tangerang Alfamart Mitra Usaha CV. Mitra Alvaro Graha Raya Bintaro Serpong Tangerang, Jl. Taman Permata Sport Club Jl. Lippo Karawaci Barat Tangerang, Jl. WR. Soepratman Samping Radja Bakso Warnet Cyber Stars Ciputat Tangerang, Indomaret Puri Beta Ciledug Tangerang, Jl Ciledug Raya Depan Toko Komputer Dekat Kampus Budi Luhur Tangerang, Alfamart Otista Raya Pamulang tangerang, Benton Junction Lippo Karawaci Tangerang, Sumarecon Gading Serpong Tangerang Tegal Depan Mall Rita Jl. Kolonel Sugiono, Tegal, Depan Kampus MU Jl. Perintis Kemerdekaan R4, Depan Indomaret Jl. Sultan Agung Tegal, Depan Alfa Mart Jl. Pala Raya Tegal Wonosobo ALLURE CENTER Jl. Kartini No. 2 Wonosobo (Depan Alun-alun Wonosobo) Tuban Jl. Pahlawan 70 Tuban, Indomaret 200 M Sebelum Perbatasan Palang Brondong Pasar Merak Urak, Depan Toko Sentral Jl. Basuki rahmat 2 Tuban


DAFTAR LOKASI OUTLET Se - NUSANTARA Bali UD. Aryawan / Aryawan MM. Jl. Pulau Bungin No. 14 Denpasar Bali, Toko Agung Jaya JL. Dalung Permai Blok C-26 Ba Bandung Teras ACE NET Jl. Ir. H. Djuanda 262 A Bandung, Kantin Pavorit Jl. Cimbeluit No.108 Bandung Jawa Barat, Alfamart Gempol Jl. Gempol Sari Bandung Kulon, Jl. Kerkof No. 19 RT/RW. 003/005 Leuwigajah, Cimahi Selatan, Jawa Barat. Karawang Kios Jl. Kondang Sari Karawang Klari (Jl. Kearah Citra ke arah Kebun Emas Karawang Jawa Barat ) Bangka Belitung Jl. Muhidin No. 194 Sungailiat Bangka Belitung 33211, Jl. Masjid Jamik No. 21 RT 1 RW 1 Pangkal Pinang Bangka Belitung 33132, Jl. Sudirman No. 140 G Sungai Liat Bangka Belitung, Jl. Sukarno Hatta No.2 Pangkal Pinang Bangka Belitung. Banten Jl. KH. Amin Jasuka No.15 Kaloran Brimob Serang Banten, Jl. KH. Abdul Fatah Hasan No.64B Ciceri Bunderan Serang Banten, JL. Raya Labuan Gardu Tanjak (Depan Pandeglang Fried Chiken) Pandeglang, Jl. Lingkar Selatan TB. Suhardi Ciracas SeIndomart Paguyuban Pedagang Kecil Serang Banten, Lingkungan Tembong Indah I/3 RT/RW: 007/001 Tembong Cipocok Jaya Kota Serang Banten. Banyuwangi Depan Magistra : Jl. Letkol Istiklah No. 2 Banyuwangi, Jl. S. Parman (Depan Indomaret) Batam Graha Sulaiman Nagoya Hill Batam Bekasi Perum Jati Mulya Blok G No. 302 Depan Toko Kita Bekasi Timur, Ruko Arcadia Jl. Singaraja Blok G No. 8J Lippo Cikarang Bekasi 17550, Teras Alfamart Perumas II Bekasi Barat, Indomaret I Jl. Raya Ps Kecapi Pondok Melati Bekasi, Taman Narogong Raya C23 No. 8 Narogong Bekasi, Teras Indomart Jl. Patriot Kranji Bekasi, Indomaret Pulogebang Bekasi, Depan Alfamart Pekayon III Jl. Pekayon Raya Bekasi, Jl. Nurtanio Perumahan Jati Sari Jati Asih Bekasi, Toko Buah Segar Murah Jati Makmur Raya No.109 Bekasi, Kantin Sekolah Victory Plus Kemang Pratama Bekasi, Cyber Park Jl. Raya Bekasi Barat, Giant Bekasi TImur, Kemang Pratama Bekasi Barat. Bengkulu Teras Happymart Jl.Kapuas Lingkar Barat Bengkulu. Bogor Rukan No.9 Jl. Tegar Beriman Pemda Kabupaten Bogor Jawa Barat, Ruko Taman Yasmin Sektor 6 Bogor Jawa Barat, Jl. Raya Dermaga no. 25 (Dekat IPB) Bogor, Jl. Pakuan Bogor Dpn Univ. Pakuan Sebelah RM Padang “Minang raya” Bogor, Food Court Eka Lokasari Lt 3 Jl.Tajur Bogor Jawa Barat. Cibinong Food Court Cibinong Square Lt. 2 Jl. Raya Bogor Km. 42 Cibinong Bogor, Teras Indomaret Cilodong Jl. Cilodong Raya Tugu dekat Simpang Cilodong Bogor, Teras Alfamart Jl. Raya Jakarta - Bogor KM.41 Cibinong Bogor Cibubur Ruko City Walk 1 No.11 Citra Grand Cibubur depan RM Apo Ni Tondongta, Jl. Alternatif Cibubur LBPP LIA Cibubur Jakarta Timur, Sentra Komunitas Vanesa AA 1-2 Perumahan Legenda Wisata Cibubur Jl. Alternatif Cileungsi Cibubur, Teras Alfamart 24 Jam Radar AURI 1 Jl. Radar AURI Cibubur. Cilacap Jl. Gatot Subroto (Depan Rental Studio Ultradisk) Cilacap Cileungsi Perum Met Land Raya (KTM) Jonggol Cileungsi (Mekar Sari) Depok RS. Bhakti Husada Depok, Beji Depok, Teras Family Mini Store Dekat Perum Sawangan Indah Jl Raya Sawangan Depok, Jl. Beji Depan Amx Kukusan Depok, Taman Duta Cimanggis Depok, JL. Kompleks Reni, Sawangan, Depok, DTC Mall Jl. Raya Sawangan Depan Perumahan Maharaja Depok, Pancoranmas Depok, Depan Statsiun Kereta Lenteng Agung (Depan Toko Gema Jaya) Depok, Depan Mini Market Food Express Jl. Kelapa Dua (Akses UI) Samping Kampus E Guna Darma Depok, CIMANGGIS TOWN SQUARE, lt.2, Depan Warnet The Patch Jl. Margonda Raya 494 (Samping Indomaret Margonda) Depok, Jakarta Jakarta Selatan Jl. Pengadegan Selatan Raya No.4 RT/RW:01/04 Kel. Pengadegan Kec.Pancoran Jakarta Selatan 12750, Teras Bima Net Jl. Pancoran Timur, Jakarta Selatan, Restoran Sederhana Ruko Mega Cinere Blok M No.84 Simpang Gandul Jakarta Selatan, Alfamart Praja Dalam Belakang Komplek Kostrad Pondok Indah Jakarta Selatan , Jl. Benhil Raya Samping Pizza Jakarta Selatan, Food Court Kalibata City Square Jakarta Selatan, Jakarta Barat Alfamidi Jl. Panjang Raya Kebon Jeruk Jakarta Barat, Jl. KH.Syahdan Kemanggisan (Depan Kampus BINUS), Jl. Muwardi II No.19 (seberang “sekolah Sumbangsih” Grogol) Jakarta Barat, JL. Kosambi Raya No. 47 Samping Diklat Garuda Jakarta Barat, Mall Matahari Jl. Daan Moogot Raya KM.16 Jakarta Barat 11840, Wisata Kuliner Museum Fatahilah Kota Tua Jakarta Barat, Depan Indomaret Kemandoran Palmerah Barat Jakarta Barat, Alfamidi Jl. Panjang Raya Kebon Jeruk Jakarta Barat. Jakarta Pusat Depan Indomaret Jl. Cempaka Putih Tengah Raya, Jakarta Pusat, Hypermart Jacc Jakarta Pusat, Jl. Angkasa Kav. B-6 Kota Baru Bandar Kemayoran Jakarta Pusat, Jl. Sisingamangaraja - Al Azhar Jakarta Pusat, Food Court ITC Roxy Mas Kios No. 22 Jakarta Pusat, Jl. Pembangunan II No. 29A Samping Gajah Mada Plaza Jakarta Pusat. Jakarta Timur Jl. Raden Inten 2 Blok B No.283 Klender Jakarta Timur, Indomaret Bekasi Timur IX Jl. Bekasi Timur I Jakarta Utara Jl. Kramat Indomart Jakarta Utara, Jl. Ampera Besar N0. 21 Rt 02 Rw 09 Jakarta Utara Sebelah Salon Mar, Hibrida Raya Seberang Sekolah Penabur Kelapa Gading Jakarta Utara, Mall La Viaza Kelapa Gading Jakarta Utara, Primagama Tanjung Priuk Jakarta Utara, Happy Sunter Fruitmart Jl. Taman Sunter Indah Blok K1 - 1 / 39 - 40 Jakarta Utara. Jember Depan Toko Buku Togamas Jl. A Yani Jember Jawa Timur, Indomaret Jl. Teuku Umar, Jl. Karimata 42 (Depan Magistra Utama) Jember, Depan Indomaret Jl. Selamet Riyadi Patrang, Jl. Kalimantan No. 80B Jember (Samping Alfamart), Jl. Hayam Wuruk (Depan Carefour) Jember, Depan Indomaret Jl. Mastrip Jember, Depan Indomaret Jl. Pajajaran Jember, Depan Indomaret Jl.Panglima Sudirman Jember, Depan Indomaret Jl.Letjend Suprapto. Jogjakarta Teras Indomaret Jl. Babarsari (Depan UPN) DIY Jogjakarta, Depan Indomaret Jl. Selamet Riyadi Patrang, Taman Siswa Jogjakarta, Jl. Seturan Raya (Depan Centro Futsal) Jogjakarta, Indomaret Gondokusuman Jl. Gayam No.20 RT/RW: 02/01 Baciro Gondokusuman Jogjakarta, Jombang Metro Swalayan Jl. Kyai Wachid Hasyim 181 Jombang Kalimantan Tengah Teras Megatop Swalayan Jl. Rajawali KM 3 Palangkaraya Kalimantan Tengah, Toko Hantika Jl. A. Yani Blok.A No.4 Flamboyan Palangka Raya 73112 Kalimantan Tengah (Depan Gedung Tambun Bungai), Jl. Galaksi Komplek Amako Palangkaraya Kalimantan Tengah, Teras Casfy Salon (Depan Swalayan Bintang) Jl. Rahadi Usman Sampit Kalimantan Selatan, Samuda Sampit Kalimantan Tengah. Kalimantan Barat Café Splast Jl. Teuku Umar 39B Pontianak Kalimantan Barat, Jl. H. Rais A. Rahman (Depan Garuda Mitra Swalayan) Pontianak Kalimantan Barat, Mini Market Mitra Mandiri Jl. Sudriman Kalimantan Barat, JM. Swalayan Jl. Letjen S. Parman Ketapang Kalimantan Barat, Minimarket Focus Jl. R. Soeprapto Ketapang, Kalimantan Barat.

16

Diary baba Rafi

September 2013


HENDY SETIONO SUKSES DI USIA MUDA -

iapa yang tidak tahu Kebab Tur

S

tengah yang dikombinasikan dengan cita rasa khas Indonesia. Adalah Hendy Setiono, pemuda asal Surabaya yang sukses memperkenalkan makanan khas Turki tersebut di Indonesia, bahkan ke negara-negara lain seperti Malaysia dan Filipina.

Berawal dari kunjungannya ke Qatar, dengan tujuan mengunjungi orang tuanya alih-alih Hendy Setiono malah mendapatkan inspirasi yang membuka peluang untuk ia berbisnis, berkah dari Qatar

tuturnya. Berbanding lurus dengan hobi kulinernya, tidak satu pun jajanan di daerah tersebut luput dari kecapan indera perasa pemuda kelahiran Surabaya, 30 Maret 1983 ini. Namun, ada satu camilan yang sangat terkenal dan menjadi jajanan favorit daerah tersebut, yaitu Kebab. Seketika terlintas dibenaknya untuk turut menjajakan Kebab di Indonesia. Melihat belum ada yang memperkenalkan makanan teresbut di Indonesia, hl itu membuat Hendy Setiono semakin optimis untuk menjual makanan Kebab ini.

Sesampainya di Indonesia, Hendy Setiono mulai memikirkan konsep penjualannya. Saat itu ia berusia 19 tahun dan masih berstatus mahasiswa di Institut Teknik Surabaya. Hendy pun berkuliah sambil mencoba menjalankan bisnisnya. Konsep jajanan pinggir jalan adalah pilihannya. Jatuh bangun ia rasakan, mulai dari mencari nama merek dan penyajian menunya. Diary baba Rafi

September 2013

1


ia meracik sendiri bumbu-bumbu sesuai dengan rasa Kebab yang ia makan di Qatar, namun rasa tersebut kuran diminati di Indonesia. Akhirnya, tanpa menghilangkan ciri khas rasa Kebab itu sendiri, Hendi Setiono mencoba mengkombinasikan dengan cita rasa Indonesia. Sedangkan untuk nama, Hendy Setiono paham betul apa maksud mengambil nama depan putra pertaAyah dalam Bahasa Arab. Semua yang saat itu berada di sekeliling pria sederhana itu pun merasakan bahwa kuliahnya mulai terbengkalai, Hendy Setiono lebih

2

Diary baba Rafi

September 2013

berkonsentrasi pada bisnisnya dan sangat menekuni kegermarannya dan keyakinannya itu, berjualan Kebab. Dan akhirnya ia memilih untuk meninggalkan kuliahnya dan optimis berjualan Kebab. Berawal dari satu gerobak sederhana di sudut jalan di Surabaya, berkat tekad dan keuletannya kini genap 10 tahun, Kebab Turki sayapnya hingga memiliki lebih dari 1000 outlet menghiasi tiga negara, Indonesia, Malaysia dan Filipina. Satu hal yang pasti dan tidak bisa dipungkiri, bahwa memiliki keyakinan dan tekad yang kuat adalah satu-satunya kunci keberhasilan yang nyata, menurutnya.


Testimonial

FO

W O LL

E LIK

KESUKAANKU!

US

Aku dan Kebab

Kebab Turki Baba Rafi

US

@KebabBabaRafi

Diary baba Rafi

September 2013

15


Royalti Terbesar: Robert Corel Royalti adalah salah satu aspek utama dalam pembiayaan usaha franchise. Di dalam usaha franchise kita mengenal beberapa istilah pembiayaan antara lain franchise fee & royalti fee. Apakah yang dimaksud dengan franchise fee itu ? Franchise fee adalah biaya yang harus dibayarkan oleh *franchisee kepada *franchisor yaitu meliputi semua jasa yang disediakan oleh franchisor. Nilai nominalnya biasanya besar dan jangka pembayaran telah dicantumkan didalam perjanjian yang telah disepakati antara pemberi franchise (franchisor) dan penerima franchise (franchisee). Royalti biasanya diperlukan franchisor untuk membantu franchisee antara lain : bantuan pra-operasional franchisee , biaya pembuatan manual operasional franchisee , biaya penyelenggara pelatihan awal atau rekrutment tenaga kerja , biaya konsultasi khususnya pada operasional franchise ,biaya perjalanan pada saat survey lokasi dan juga biaya promosi pra operasional franchisee. Sama halnya dengan waralaba Kebab Turki Baba Rafi, para franchisee yang tersebar di 3 negara Indonesia, Malaysia dan Filipina pun turut membayar royalti sesuai perjanjian untuk kebutuhan operasional yang telah diberikan. Kebab Turki Baba Rafi juga selalu memantau pemasukan royalti setiap bulannya dari para franchisee dan sebagai penghargaan kami akan memberikan reward per quartal. Robert Corel dan istrinya Tjong Pricilia , adalah salah satu franchisee Kebab Turki Baba Rafi yang mendapatkan reward berupa (1 buah burner /renew outlet/free bahan baku 1 tahun) quartal ini. Penilaian di berikan berdasarkan disiplin waktu pembayaran dan nilai nominal royalti fee terbesar, yaitu rata-rata sebesar Rp. 4.000.000 per bulan dari outletnya yang berada di Jl. Lamadu Keleng No.62 Sebelah Terang Bulan Holland Makasar Sulawesi Selatan (Foto outlet terlampir di bawah). Pemberian penghargaan atas pembayaran royalti ini semata-mata sebagai ucapan terima kasih Kebab Turki Baba Rafi kepada Bapak Robert Corel beserta istri yang telah cooperatif menjalankan perjanjian yang telah di sepakati bersama. Hal ini juga menjadi bukti kepedulian Kebab Turki Baba Rafi yang selalu memperhatikan para franchisee sebagai mitra kerjanya. Semoga dengan adanya reward ini, bisa memotivasi franchisee lainnya untuk semakin meningkatkan penjualan dan disiplin dalam membayar royalti.

14

Diary baba Rafi

September 2013


Bagaimana

meningkatkan Omset?

Tips & Trik

Mengikuti tips dan masukan yang di berikan setiap kunjungan QC ke outlet. Melengkapi POS ter-update yg di berikan Franchisor (stiker,Menu,Banner, dll) Mencoba menu baru yg di keluarkan Franchisor. Aktif di sosial media. Mengirimkan operator ke prorgram training yg di tawarkan. Aktif berkonsultasi kepada pihak Franchisor. Aktif self promotion di outlet masing2.

Visi & Misi

Rubrik Baba

PT BABA RAFI INDONESIA

Kami berusaha untuk menjadi waralaba kebab terbesar di dunia dengan menawarkan makan an berkualitas dengan harga yang terjangkau dan pelayanan yang memuaskan untuk para franschisee dan pelanggan. Kami juga memiliki tujuan untuk meningkatkan sumber daya manusia dengan mengadakan program dan tanggung jawab sosial yang dapat mendukungmasyarakat dan pemegang saham.

Berusaha untuk menjadi bisnis waralaba kebab yang terbesar, menguntungkan dan paling ber pengaruh di dunia. -

Diary baba Rafi

September 2013

3


KTBR GOES TO AMSTERDAM! Setelah sukses berekspansi ke negara-negara di Asia seperti Malaysia dan Filipina, kini kabar gembira lain datang dari negeri Kincir Angin, Belanda. Negara maju dan berkembang itu telah memilih Kebab Turki Baba Rafi untuk menjadi salah satu makanan asing yang akan dijajakan di negaranya.

Penandatanganan perjanjian kerja sama waralaba Kebab Turki Baba Rafi antara Indonesia dan Belanda resmi dilakukan pada tanggal 18 Juni 2013 di kantor pusat Graha Baba Rafi Jakarta. Selain dihadiri oleh Master Franchisee Belanda acara yag ditunggu-tunggu itu juga disaksikasn oleh para Master Franchisee dari Malaysia dan Filipina dan manajemen dari PT. Baba Rafi Indonesia. Hal tersebut semakin membuktikan kapasitas Kebab Turki Baba Rafi sebagai merek yang pantas untuk GO! International dan makin banyak diminati sekaligus menjadi tanggung jawab Kebab Turki Baba Rafi untuk mempertahankan predikatnya sebagai waralaba makanan kebab terbesar di dunia dengan tetap menjaga pelayanan dan kualitas yang baik.

4 13

Diary baba Rafi

September 2013


12

Diary baba Rafi

September 2013


Di Balik Suk

ses

Wanita Harus Bisa Semuanya Sebagai ibu rumah tangga, Nilam juga ingin menjadi contoh yang baik untuk keluarga terutama anak-anaknya. Meskipun sibuk, Ia berusaha menyeimbangkan karier dan keluarga bahkan untuk meluangkan waktu untuk memanjakan dirinya sendiri. Namun, ia berkomitmen, akhir minggu akan Ia curahkan semua waktunya untuk keluarga.

S

elain sebagai seorang ibu, Nilam Sari adalah seorang pebisnis wanita sukses dalam dunia kuliner yang bisnisnya berhasil tembus di pasar-pasar Asia Tenggara. Terinspirasi dari makanan asal Timur Tengah, Nilam Sari dan suami sukses memperkenalkan Kebab Turki Malaysia dan Filipina. Ditengah-tengah kesuksesannya, tidaklah sulit baginya dalam membagi waktu antara keluarga, pekerjaan dan kuliah S2-nya, memiliki manajemen waktu yang baik adalah kunci utamanya.

memiliki lebih dari 1000 outlet yang sudah berjalan di bawah manajemen Internasional, tersebar di 3 negara Indonesia, Malaysia dan Filipina. Ada 75 outlet Piramizza yang sudah berjalan di bawah manajemen PT. Piramida Zahira. Belasan outlet rumah makan Bebek Garang dan puluhan outlet berupa Rumah Makan Ayam Bakar Mas Mono. Jadi berawal dari Kebab, terus ekspansi ke bisnis makanan lain seperti pizza, burger, bebek dan ayam bakar.

Sukses sebagai pengusaha, istri dan ibu dari 3 orang anak, Nilamsari bisa dibilang punya peran yang cukup lengkap. Wanita yang akrab disapa Nilam ini berkolaborasi dengan suaminya, Hendy Setiono, berbisnis Kebab Turki direktur utamanya, Nilam memegang posisi Direktur Marketing di perusa-

Diary baba Rafi

September 2013

5


Wanita asal Surabaya itu juga berpendapat, bahwa, dalam mengelola sebuah bisnis antara laki-laki dan perempuan sama. Hanya saja perempuan yang telah menjadi ibu punya ikatan batin yang lebih kuat kepada anak dan keluarga. Seiring dengan perkembangan jaman, perempuan dituntut untuk bisa semua, multi tasking. Ia tidak melihat sosok wanita lebih lemah dari laki-laki. Mereka berada dalam ladang yang sama, perjuangan yang sama, malah bisa lebih hebat, jadi gender haruslah dikesampingkan.

Menurutnya yang terpenting bagaimana menjalankan tugasnya ditengah kesibukannya, termasuk membagi waktu untuk keluarga. Jika ada sesuatu yang penting dan kritis maka ia perlu terjun langsung. Namun, ia berusaha mendelegasikan tugas-tugasnya kalangan profesional yang ia rekrut. Ini yang menjadi tantangan, bagaimana menemukan orang yang tepat dibidangnya.

6

Menurutnya, tidak ada bisnis yang sempurna, untuk itu ia akan berusahan mengatasi itu. “Kriteria seorang wanita pemimpin bisnis yang handal yaitu bisa memaksimalkan potensi orang lain, bisa menginspirasi, dan bisa memahami orang lain sebagai manusia,� katanya. Diary baba Rafi

September 2013

Sebagai pengusaha muda, masih banyak cita-cita yang ingin diraihnya. Salah satunya ingin mengembangkan jaringan bisnisnya ke seluruh dunia, angka 4000 outlet ia targetkan harus terlaksana dalam waktu dekat ini. Baginya sukses tidak hanya untuk karier atau materi, tetapi juga harus sukses sebagai istri dan ibu dari anak-anaknya.


Visi & Misi

Diary baba Rafi

September 2013

11


Sukses Membangun di Era Digital Kebab Turki Baba Rafi, suksesnya merek waralaba yang berasal dari Surabaya ini tak lepas dari tingginya kesadaran franchisor akan pentingnya branding. Menurut Hendy Setiono, untuk mendapatkan mitra franchisee diperlukan kepercayaan terlebih dahulu dan kemudian terus berinovasi serta selalu mengikuti zaman. Menariknya, di zaman serba digital sekarang ini, internet menjadi salah satu media paling efektif dalam menjaring mitra franchisee dan merupakan sarana yang tepat untuk membangun sebuah brand. Kebab Turki Baba Rafi tidak pernah ketinggalan zaman, dengan aktif di Social Media Kebab Turki Baba Rafi telah sukses mengusung campaign The World’s Biggest Kebab Chain ! Beberapa fungsi yang diberikan Sosial Media untuk sebuah brand: Monitoring Fungsi paling dasar yang bisa dan perlu anda lakukan. Apa yang orang-orang bicarakan tentang produk anda. Ini bisa menjadi insight bagus untuk pengembangan produk, juga menentukan arah campaign di social media. Promosi & Marketing Berikan apresiasi pada fans dan followers. Melalui cara-cara sederhana. Misal: info yang disampaikan perdana via Facebook Page dan Twitter. Dari sini bisa teridentifikasi siapa yang tertarik atau bahkan pemuja sejati brand anda. Bukan sekadar pemburu hadiah yang rajin ikut kuis atau kontes yang anda gelar. Edukasi Anda harus punya alasan kuat. Kenapa orang harus menjadi fans atau follow brand anda di social media. Edukasi bisa jadi salah satu nilai plus yang anda berikan.Tips yang masih relevan dengan produk anda. Atau memberi kesempatan mereka bertanya secara khusus pada anda sebagai konsultan dan sumber yang di percaya. Complaint Handling Layani complaint dengan baik. Minta data pelanggan yang tidak puas. Lalu selesaikan secara offline jika memungkinkan. Pastikan fans dan followers lain tahu bahwa brand anda melayani dan memberikan solusi atas “ketidak puasannya’ dengan baik. Sebenarnya point ini berkaitan erat dengan point sebelumnya. Jika anda bisa dengan baik memberikan edukasi produk. Maka bisa jadi, volume complaint yang masuk akan berkurang. Sumber: http://www.inmarkdigital.com/fungsi-social-media-untuk-brand

10

Diary baba Rafi

September 2013


Rubrik Baba

Diary baba Rafi

September 2013

7


Tips & Trik

Makanan Sehat Untuk Si Kecil B

erbeda dengan orang dewasa, anak memerlukan nutrisi dan kalori tambahan sebagai ‘bahan bakar’ untuk tumbuh kembangnya. Selain itu diperlukan asupan-asupan yang kaya akan nutrisi dan vitamin dengan bahan-bahan sederhana yang sering kita temui di pasaran dangan harga terjangkau. Salah satunya telur. Telur merupakan makanan favorit anakanak, sebab bisa dibuat berbagai masakan. Misalnya, telur mata sapi, omelette, scramble, orak-arik, direbus, dan sebagainya. Bukan cuma itu. Telur mengandung zat besi, vitamin (A, B dan E), sekaligus sumber protein yang baik. Selain itu telur juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh terhadap beberapa jenis kanker dan yang tidak kalah pentingnya adalah juga dapat membantu mendongkrak perkembangan IQ si kecil.

Untuk memperkaya jenis makanan yang dapat dikonsumsi si kecil, kita bisa memberikan tambahan keju. Makanan ini memiliki banyak keuntungan yang mungkin belum Anda ketahui. Salah satunya berhubungan dengan gigi. Selain rasanya yang enak dan gurih, keju juga menyimpan banyak kandungan gizi amino dalam keju cukup lengkap untuk pembangun jaringan otot, metabolisme

8

Diary baba Rafi

September 2013

sel-sel tubuh dan tulang. Keju juga mengandung vitamin A yang baik untuk indra pengelihatan dan kesehatan kulit. Keju juga kaya akan kalsium yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi, pembekuan darah, menjaga fungsi saraf, otot dan irama jantung selain itu keju juga mengandung banyak mineral sehingga sangat baik untuk melindungi gigi dari kerusakan.


mineral sehingga sangat baik untuk melindungi gigi dari kerusakan. Daging merupakan sumber protein hewani yang sangat penting bagi tubuh kita. Daging sapi biasanya dianggap pilihan paling bijak untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh kita. Terutama anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Daging sapi mengandung protein yang dibutuhkan tubuh kita dan mengandung vitamin B6 dan B12 yang hanya ditemukan pada makanan jenis hewani. Daging sapi memiliki kandungan fosfor, selenium, zat besi dan zinc. Luangkan waktu Anda untuk membuat variasi makanan yang mengandung beberapa jenis bahan makanan di atas demi pertumbuhan si buah hati. Menyajikan makanan dalam keadaan hangat menambah kelezatan dan nafsu makan si kecil. Namun, jika Anda tidak sempat untuk membuatkannya karena beberapa kan menu baru dengan komposisi gizi lengkap yang lezat.

CHIJEU KEBAB

Chijeu Kebab “Product of the Year� Baru beberapa bulan launching di outlet kebab lezat yang memiliki rasa dominan telur dan saus keju itu menjadi produk yang banyak di minati oleh para pembeli. Berdasarkan hasil Laporan Penjualan Menu dari 18 outlet mandiri dan 20 outlet syariah, penjualan Chijeu Kebab meningkat hingga di atas angka 2000 pieces. Hal itu membuktikan bahwa Chijeu Kebab sukses membuat konsumen ketagihan akan keunikan rasanya. Kini, Chijeu Kebab siap di distribusikan ke masuk outlet International dan outlet 25 jam, yang sudah dapat di pastikan akan mendongkrak omset penjualan di tiap outlet yang menyediakan menu Chijeu Kebab.

Kombinasi sempurna untuk disantap, berisikan telur orak-arik hangat dan daging panggang berbumbu yang dilumuri lelehan keju yang sangat menggugah selera, ditambah dengan siraman mayonnaise yang menyempurnakan rasa dari Chijeu Kebab. Chijeu Kebab adalah inovasi menu didominasi oleh rasa keju yang kuat. Kebab yang namanya diambil dari bahasa Korea (Chijeu) yang berarti keju ini telah berhasil menarik beberapa pelanggan karena kelezatan rasanya. Diary baba Rafi

September 2013

9


Diary Baba Rafi