famosi nel mondo e un grande successo commerciale, lo si deve proprio a quella illuminata intuizione di papà Guido. Noi, arrivando in azienda, notiamo subito come la figura di Guido sia ancora fortemente viva e presente. Del resto nel bellissimo contesto della Tenuta, cantina e dimora famigliare, sono praticamente un tutt’uno. Conosciamo dapprima Paola, poi arriva a salutarci anche Marilena, una vera forza della natura. Dopo una fugace visita ai locali aziendali e proprio Marilena che insiste per farci visitare proprio il “Vigneto Madre”, quello in cui si trovano i filari più antichi del pecorino. Parliamo proprio di quei primi ceppi da cui il Pecorino è praticamente “risorto” e da lì in poi ha iniziato una nuova vita da
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protagonista. Ci accompagna personalmente con il suo 4x4 tra le impraticabili mulattiere che conducono ai vigneti. Ci descrive ogni singolo scorcio di tutto il tragitto con entusiasmo e passione, come se anche per lei fosse la prima volta. Avvicinandoci alla meta, metro dopo metro, racconto dopo racconto, la curiosità cresce in noi in modo esponenziale. L’ultimo tratto è tuttavia il più impegnativo, poiché il cuore del Vigneto Madre è raggiungibile soltanto a piedi attraverso una stradina particolarmente acclive. Siamo nel versante nord di Colle Vecchio, tra ripidi canyon calanchivi argillosi e condizioni pedoclimatiche estreme, ai limiti di una vera e propria viticoltura eroica.
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