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DALLA NATURA SELEZIONIAMO I PRODOTTI MIGLIORI

Raccolta • Trasformazione • Distribuzione


LA NOSTRA STORIA LA NOSTRA PASSIONE

PAG

4

IL PROCESSO PRODUTTIVO TRASFORMAZIONE E CONFEZIONAMENTO

LE NOSTRE RISORSE

LE PERSONE CHE LAVORANO CON NOI

FRESCHI

APPENA RACCOLTI

SURGELATI

FACILI DA CUCINARE

ESSICCATI

SELEZIONATI A MANO

PAG

6

LA QUALITA’

DA NOI E’ GARANTITA PAG

8

CONSERVIAMO IL VALORE GRANDI SPAZI REFRIGERATI

PAG

UN VESTITO SU MISURA

DA TUTTO IL MONDO

PAG

14

PAG

16

PAG

17

PAG

18

PAG

19

PAG

20

10 PRIVATE LABEL

LA MATERIA PRIMA

PAG

12

UN’ AZIENDA DINAMICA IN CONTINUA EVOLUZIONE


DALLA NATURA

LA NOSTRA STORIA

la passione e’ il segreto del nostro successo

L' attività ebbe inizio oltre trent' anni fa grazie alla determinazione dei due soci fondatori i quali dal

commercio locale di funghi e frutta del sottobosco, si spinsero oltre i confini nazionali alla ricerca di porcini freschi per soddisfare la crescente domanda di prodotto in Italia. Contemporaneamente alla costruzione del primo

1986

Fondazione Versilfungo Dall’esperienza nella commercializzazione di funghi nazionali, nasce il primo stabilimento in Versilia.

4

1989

Produzione in Yugoslavia 5 aziende satellite per la raccolta e la trasformazione dei funghi di bosco nei territori della Ex -Yugoslavia.

1989-92

Ingresso nella G.D.O. Versilfungo è fornitore di 2 dei maggiori gruppi GDO Italiani.

1992

1993-94

Versilfungo è Leader nella commercializzazione di Porcini freschi.

Nascono 3 stabilimenti di produzione in Svezia, Francia e Bulgaria.

Leadership di Mercato

Nuovi Stabilimenti


Impianto Fotovoltaico Riduzione emissioni CO2 per oltre 3000 Kg annui

stabilimento, nel 1986 in Versilia, ebbero inizio una complessa serie di importanti collaborazioni con aziende di tutta Europa, per l'approvvigionamento massivo di prodotto.

La capacita' di coadiuvare qualità, quantità e continuità furono il contributo all' immediato successo dell' azienda e del proprio marchio in Italia.

2001

2006

2008

2011

2014

I prodotti a marchio Versilfungo, sono distribuiti in tutte le regioni d’Italia.

Nuovo impianto per la produzione industriale di vegetali e funghi nella Rep. di Macedonia.

Nuovi uffici commerciali, laboratori per il confezionamento e spazi refrigerati per la conservazione del prodotto.

Versilfungo è riferimento Europeo per la fornitura di materie prime per l’industria alimentare.

Impegno a promuovere i propri Brands nei maggiori gruppi GDO in tutta Europa.

Espansione del Mercato

Nasce Bimfood Macedonia

Nuovo stabilimento Versilfungo

Partner per forniture industriali

Nuovi Mercati

5


FRESCHI

COME APPENA RACCOLTI

funghi e frutti di bosco, tartufi Plateaux in Cartone

Versilfungo è in grado di offrire una molteplice

variet à di funghi spontanei e altre prelibatezze del

sottobosco. Grazie alla propria struttura organizzativa, l’azienda garantisce la disponibilità del prodotto dal bosco al supermercato in un tempo compreso tra le 6 e le 24 ore.

Porcino

Boletus edulis e gruppo

Packaging

Galletto

Cantharellus cibarius

Cestino (Cartoncino)

Ovolo

Amanita caesarea

Finferla

Cestino (Cartoncino)

Retinato

400g

6

750g

Rossella

Craterellus lutescens Lactarius deliciosus

Retinato

400g

750g

Chiodino

Armillaria mellea


DAL BO SC

6 24

TO

O

SUPERMERCA AL

CANALI DISTRIBUTIVI SETTORE FRESCO

ORE

TARGA ITALIA identifica il prodotto di origine italiana

Trombetta Nera

Craterellus cornucopioides

Vaschetta (PET) Filmata

400g

1000g

Mora

Lampone

Mirtillo

Ribes

Contenitore (PET)

Fragolina

Tartufo

Bianco / Nero

Vasetto (VETRO)

Coperchiato

125g

20g

50g

7


SURGELATI

FACILI DA CUCINARE

funghi frutta e vegetali al naturale

Da molti anni Versilfungo è brand affermato nella

commercializzazione dei funghi selvatici e frutti di

Marchio Naturale Identifica i prodotti al naturale Versilfungo

bosco surgelati. La linea Porcini è disponibile in varie tipologie di taglio: Intero, cubetti e a fette.

L'azienda presenta oggi una variegata ed innovativa gamma di altri prodotti naturali, che vanno dai funghi

G.D.O. - HO.RE.CA.

coltivati alle verdure.

Linea Prodotti surgelati

Champignon

Packaging

8

600 g

1000g

Misto Funghi

200 g

350g

1000g

Porcini

Porcini

7 PRODOTTI

A FETTE

200 g

1000g

INTERI

300 g

750 g 1000 g


CANALI DISTRIBUTIVI SETTORE SURGELATO

Porcini Surgelati A FETTE

Porcini

A CUBETTI

300 g

1000 g

Misto Funghi 10% PORCINI

300 g

1000 g

Cuori di Carciofo

Frutti di Bosco

A SPICCHI

1000 g

More, Lamponi, Ribes Fragoline, Mirtilli

350gr

1000gr

9


ESSICCATI

SELEZIONATI A MANO

funghi di bosco essiccati

La gamma dei funghi secchi, disponibile nei formati da

20, 100, 200 e 300 grammi, si contraddistingue per

l'alta qualitĂ  delle materie prime utilizzate di prove-

Porcini secchi sacchetto a vista

nienza esclusivamente europea, sono confezionati a mano e presentati nell' innovativo ed accattivante packaging di ultima creazione. Sono disponibili anche in confezione maxi da 500 g particolarmente indicati per il Catering.

Catering

Retail

Confezioni Maxi

Packaging

10

Linea Funghi essiccati

Briciola

Commerciale

Misto Funghi Selvatici

Ovoli

500g

500g

100gr

100gr


CANALI DISTRIBUTIVI SETTORE ESSICCATI

Espositore da terra

Porcini

Porcini

Porcini

Porcini

300gr

200gr

100gr

20gr

11


LA MATERIA PRIMA

DA TUTTO IL MONDO selezionata con cura

Grazie alle numerose collaborazioni e partnership con

aziende estere, Versilfungo è in grado di fornire ogni tipologia di prodotto su comanda specifica del cliente. Esperti qualificati sono inviati direttamente sulla zona di produzione per monitorare tutte le fasi dalla raccolta alla trasformazione.

• KNOW-HOW DEL PRODOTTO • PERSONALE QUALIFICATO SUL POSTO • ESPERIENZA SUL MERCATO ESTERO • GESTIONE PROCEDURE DI SDOGANAMENTO

FUNGHI

12

FRUTTA

VEGETALI


VERSILFUNGO IMPORTA IL PRODOTTO DA OLTRE

25 NAZIONI NEL MONDO

Svezia Finlandia Bielorussia Lituania Polonia Slovacchia Ungheria Romania

Spagna Portogallo Francia Olanda Italia Marocco

Tunisia

Egitto

Serbia Slovenia Croazia Bosnia Hercegovina Macedonia Bulgaria Turchia

Russia

Cina

Peru’

Sud Africa Cile

DALLA NATURA SELEZIONIAMO I PRODOTTI MIGLIORI

Freschi Surgelati Essiccati In Soluzione

13


IL PROCESSO

PRODUTTIVO

trasformazione e confezionamento Confezionamento Fresco Linea Retinatura

Linea Film Estensibile

Versilfungo investe le proprie risorse nel costante

aggiornamento e miglioramento di tutte le fasi produttive. Moderne linee di confezionamento e sofisticate tecnologie per il controllo del prodotto migliorano la

weightcheck

produttivita' aziendale garantendo al consumatore finale metal check

affidabilità e sicurezza.

weightcheck

wrapping metal check

• SICUREZZA • ALTA PRODUTTIVITA'

Quality Check

14

• TECNOLOGIA

Porcino fresco, tagliato a meta’ in confezione filmata


Confezionamento Surgelato

Pesatrice Multiteste

VERSILFUNGO

TRASFORMA LE MATERIE PRIME

weightcheck

Le fasi prima del confezionamento

metal check

Raccolta Pulizia e lavaggio Selezione e controllo Taglio Quality Check

ESSICCAZIONE

1 2 3 4 5 6 7

Naturale

A Forno

SURGELAZIONE

IQF Freezer

Imballo e trasporto Mix Prodotti

Porcino Surgelato Retail tagliato a fette

I prodotti vengono trasportati allo stabilimento di Capezzano Pianore per il confezionamento

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LE NOSTRE RISORSE

SONO PERSONE

che lavorano al nostro fianco

Versilfungo

CREATIVITA’

INTUIZIONE

PROBLEM SOLVING

te fondamentale del proprio percorso aziendale. Motivazione,

nostra filosofia.

EFFICIENZA

16

Commerciale

Private Label Vendita

Acquisti Vendita

Amministrazione

Finanza Contabilita’

Qualita’

Sicurezza Lab. Analisi

Produzione

Selezione Confezione

passione

e

creatività

sono

le

prerogative che contraddistinguono da sempre la

MOTIVAZIONE

Marketing

considera i propri collaboratori par-

Magazzino

Logistica Distribuzione


LA QUALITA’

DA NOI E’ GARANTITA

controllo costante del prodotto

L’ azienda, certificata ISO 9001:2008, ha implementato

un consolidato sistema di gestione Qualita’-Ambiente integrato al manule HACCP. La meticolosa selezione delle materie prime da

N

EW NEL 2014 OTTERREMO S LE CERTIFICAZIONI BRC ED IFS AD ULTERIORE GARANZIA DELLA QUALITA' E DELLA SICUREZZA IGIENICO-SANITARIA DEI NOSTRI PRODOTTI.

parte dei micologi interni e i moderni sistemi per il controllo dei prodotti, permettono di monitorare ogni fase di lavorazione e di mantenere quindi uno standard di altissima qualità per ogni referenza.

17


CONSERVIAMO

IL NOSTRO VALORE

e quello dei nostri clienti

La sede di Capezzano Pianore, ubicata in posizione Milano

favorevole sull'autostrada A12 GENOVA-LIVORNO,

Verona

dispone di un' area per lo stoccaggio di oltre 15.000 m3 ed e' in grado di gestire perfettamente la logistica del

Genova

freddo, sia per i propri clienti che per conto terzi.

Bologna

• RICEZIONE MERCI

Firenze Livorno

• FACCHINAGGIO • CONSERVAZIONE • RESTITUZIONE

15.000 m

3

3temperature diversificabili

Roma

POSIZIONE LOGISTICA FAVOREVOLE

18

3.000

posti PALLETS


PRIVATE LABEL

UN VESTITO SU MISURA

consulenza a 360°

Versilfungo

mette

a

disposizione

del

cliente

innovazione e tecnologia per il confezionamento dei Vostri prodotti. Viene inoltre offerta consulenza grafica e creativa per la realizzazione di packaging personalizzati che valorizzino il Vostro brand.

• CONFEZIONAMENTO AUTOMATICO • STUDIO GRAFICO INTERNO • SOLUZIONI PERSONALIZZATE

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UN’ AZIENDA DINAMICA

SEMPRE IN MOVIMENTO

eventi, fiere e comunicazione

WEB

MARKETING

EVENTI

FIERE

PROMOTION

P.O.P. Versilfungo Point

20

Partecipazione costante ad eventi fieristici di rilievo, realizzazione di supporti per la promozione dei propri prodotti al punto vendita, comunicazione e web marketing, sono gli ingredienti che contraddistinguono da sempre il dinamismo e l'innovazione di Versilfungo.


Stand Eventi Fieristici

Espositori verticali e da banco

www.versilfungo.com

Fiera "MARCA", Bologna - Italia

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DALLA NATURA SELEZIONIAMO I PRODOTTI MIGLIORI


Versilfungo S.r.l. Via Ghivizzani, 84 - 55041 Capezzano Pianore (LU) - Italia tel +39 0584 338243 fax +39 0584 338343 info@versilfungo.com www.versilfungo.com


Presentazione Aziendale Versilfungo 2014; versione italiana  

Presentazione Aziendale 2014 Cliente: Versilfungo Art & Concept: Alex il Creativo - IO Marketing: Matteo Romanini - Versilfungo

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