Page 46

REPORTAGE

Hoeve Rijlaarsdam verbreedt haar horizon

Nieuwe ambiance tussen Kunst & Culinair

Loekie (l) en Roos Rijlaarsdam te midden van de expositie van Rob Houdijk.

Roos Rijlaarsdam, niet geheel ontoevallig gezegend met dezelfde initialen als het gerenommeerde Britse automerk, kreeg de passie van haar moeder Loekie met de paplepel ingegoten. Maar Roos bleek geen jaknikker. Zij is een jonge, zelfbewuste vrouw met een eigen visie. De ingrediënten die in die paplepel zaten werden zorgvuldig afgewogen en geselecteerd. De smaken gastvrijheid, creativiteit en ondernemerschap bevielen haar wel. Kunst ging ook wel, maar ze miste iets. Ze miste het hoofdingrediënt culinair, of beter gezegd gastronomie. Tekst Martijn van Dalen | Fotografie DeBeeldredacteur.nl/Michel ter Wolbeek

Hoeve Rijlaarsdam, de landelijk gelegen kunstgalerie en beeldentuin aan de rand van het dorp Nieuwkoop, is klaar voor een versmelting van de passies van moeder en dochter. De ideale mix tussen kunst en culinair. Loekie Rijlaarsdam: “Maar dan voor iedereen, heel laagdrempelig. Onze Meet & Eat sessies zijn daar een mooi voorbeeld van. Heerlijk en gezellig dineren tussen de kunst, vergezeld door een aantal kunstenaars die tussen de gangen door over hun werk en passie vertellen.” WEER EENS IETS ANDERS

Loekie en Roos Rijlaarsdam werken op culinair gebied sinds kort samen met Mijdrechtenaar Mitchel Schenderling. “Mitchel beheerst de kunst van het koken zoals wij het graag zien”, vertelt Roos. “Ikzelf heb die kwaliteiten niet, maar ik leg mij meer toe op het gastheerschap en het bedenken en ontwikkelen van evenementen binnen ons bedrijf. Maatwerk, voor elk budget een passend programma. Denk hierbij aan een breed scala aan workshops, proeverijen, (bedrijfs-)feesten, seminars, teambuildingsactiviteiten, vergaderarrangementen.

En dan vrijwel altijd in combinatie met kunst en onze kennis hierover. Dat is toch weer eens iets anders.” In de afgelopen jaren heeft Roos bij meerdere, veelal lokale, horecabedrijven ervaring opgedaan. Hierdoor weet ze precies wat ze wil en ook wat ze niet wil. Loekie en Roos zijn op de achtergrond bezig met de bedrijfsovername. De rol van Roos binnen het bedrijf gaat de komende tijd toenemen en daarbij hoort ook een kleine wijziging van koers. Waar Loekie zich de afgelopen 28 jaar vooral focuste op kunst en in een later stadium gecombineerd met een kleine vorm van horeca, zal deze verhouding steeds meer de andere kant opslaan. Maar de vertrouwde service, kwaliteit en gastvrijheid zal altijd behouden blijven.

HOEVE RIJLAARSDAM

Nieuwveenseweg 59 | 2421 LB Nieuwkoop 06-42576395 | info@rijlaarsdam.nl www.rijlaarsdam.nl | www.feestenmeetings.nl

AGENDA HOEVE RIJLAARSDAM

46

9 APRIL WORKSHOP PASTEL TEKENEN

16 APRIL WORKSHOP HOLLAND OP Z’N MOOIST

22 MEI HIGH TEA MET KITTY WARNAWA

o.l.v. Rob Houdijk, een meester op het gebied van tekenen.

o.l.v. Ineke Mahieu. Schilderen in de stijl van de Haagse School.

waarin zij verteld en laat zien hoe zij bronzen beelden maakt.

DE VENEN INTO BUSINESS

Profile for INTO Business

De Venen INTO business Lente 2016  

Lees alles over: BDO, Ik organiseert het wel, Smit Schoenen, Poldersport De Kwakel, Aannemingsmaatschappij VOBI BV, Kroes & Partners Notaris...

De Venen INTO business Lente 2016  

Lees alles over: BDO, Ik organiseert het wel, Smit Schoenen, Poldersport De Kwakel, Aannemingsmaatschappij VOBI BV, Kroes & Partners Notaris...