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 ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  SIRACUSA  

                                                                 

  PROGRAMMA  FEST  FOOD      

 L’ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  DI  SIRACUSA,  IN  SINERGIA  CON  LE   ASSOCIAZIONI  DI  CATEGORIA  DEL  SETTORE  PROFESSIONALE  ENOGASTRONOMICO   HA  IL  PIACERE  DI  INVITARVI  NEL  PROPRIO  STAND  PER  ILLUSTRARVI  IL  SEGUENTE   PROGRAMMA    

18/12/2012  :     ALLE  16,00    APERTURA  DEI  LABORATORI  CON  L’INTERVENTO  DEL  DIRIGENTE   SCOLASTICO  ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  PROF.SSA  GIUSEPPA   RIZZO     DALLE  16,30  ALLE  18,30  IN  COLLABORAZIONE  CON  L’A.M.I.R.A.  (  ASSOCIAZIONE   MAITRE  ITALIANI  RISTORANTI  ED  ALBERGHI)  DELLA  SEZIONE  RAGUSA  SIRACUSA   BAROCCA  :     “  DIMOSTRAZIONE  CUCINA  DI  SALA”       IN  COLLABORAZIONE  CON  MONDO  ALBERGHIERO  GRUPPO  MEROLA    “  LA  TAVOLA  IN  FESTA”    

     


19/12/2012  :   DALLE  16,30  ALLE  19,30  IN  COLLABORAZIONE  CON    “  I  DOLCI  DI  AGATA”  E  “BIZZAR”   DI  CANICATTINI  BAGNI  ,  E  MONDO  ALBERGHIERO  GRUPPO  MEROLA  :   “LA  TAVOLA  IN  FESTA”          “  IDEE  PER  COMPLEANNI”   ******       20/12/2012:   DALLE  16,30  ALLE  18,00  IN  COLLABORAZIONE  CON  IL  PROF.  DONZELLA    ROBERTO   DELL’ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  DI  SIRACUSA  :   “  PREPARAZIONE  DEGLI  OLI  AROMATIZZATI”   DALLE  18,30  ALLE  20,00  IN  COLLABORAZIONE  CON    L’A.I.S  (  ASSOCIAZIONE   ITALIANI  SOMMELIER)  DI  SIRACUSA  E  IL  REFERENTE    SIMONE  IACONO    :     “  PERCORSI  SENSORIALI,  CONSIGLI  PRATICI  ALLA  DEGUSTAZIONE  :  GLI  SPUMANTI”   ******    

  21/12/2012:   DALLE  16,30  ALLE  18,00  IN  COLLABORAZIONE  CON  IL  PROF.  BONGIOVANNI   GAETANO    DELL’ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  DI  SIRACUSA  :   “LE  REGOLE  DELLE  5  M  PER  UN  ESPRESSO  PERFETTO”   DALLE  18,30  ALLE  20,00  IN  COLLABORAZIONE  IN  COLLABORAZIONE  CON    L’A.I.S  (   ASSOCIAZIONE  ITALIANI  SOMMELIER)  DI  SIRACUSA  E  IL  REFERENTE    SIMONE   IACONO       “  PERCORSI  SENSORIALI,  CONSIGLI  PRATICI  ALLA  DEGUSTAZIONE  :  I  VINI  BIANCHI”   ******    


22/12/2012:   DALLE  ORE  11,00  ALLE  12,30  IN  COLLABORAZIONE  CON  IL  PROF.  DONZELLA     ROBERTO  DELL’ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  DI  SIRACUSA  :   “TRADIZIONI  SIRACUSANE:  LA  CUCCIA”   DALLE  ORE  16,30  ALLE  18,00  IN  COLLABORAZIONE  CON  IL  PROF.  BONGIOVANNI   GAETANO    DELL’ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  DI  SIRACUSA  :   “  LE  TECNICHE  E  IL  SERVIZIO  DEL  CAFFE’  AL  BANCO  E  AL  RISTORANTE”   DALLE  ORE  18,30  ALLE  20,30  IN  COLLABORAZIONE  IN  COLLABORAZIONE  CON     L’A.I.S  (  ASSOCIAZIONE  ITALIANI  SOMMELIER)  DI  SIRACUSA  E  IL  REFERENTE     SIMONE  IACONO       “  PERCORSI  SENSORIALI,  CONSIGLI  PRATICI  ALLA  DEGUSTAZIONE  :  I  VINI  DA   DESSERT”   ******   23/12/2012:   DALLE  ORE  11,00  ALLE  12,30  IN  COLLABORAZIONE  CON  MARCO  SORANO,   BARTENDER  WFA     “  WORKING  FLAIR”   DALLE  ORE  17,00  ALLE  ORE  19,00  IN  COLLABORAZIONE  CON  IL  PROF.  GUIDERA   BENEDETTO      DELL’ISTITUTO  ALBERGHIERO  FEDERICO  II  DI  SVEVIA  DI  SIRACUSA  :   “  I  CANNOLI  DI  PIANA  DEGLI  ALBANESI”    

  *IL   PROGRAMMA   POTRA’   SUBIRE   INTEGRAZIONI   NON   DIPENDENTI   DALLA  NOSTRA  VOLONTA’.  L’ORGANIZZAZIONE  FEST  FOOD  SI  RISERVA  DI   COMUNICARE   TEMPESTIVAMENTE   LE   EVENTUALI   VARIAZIONI   AL   PROGRAMMA                                                    

 


Programma Istituto Alberghiero FestFood 2012