CEAUNUL CARPATIC
Cuprins Cuvânt introductiv / pag. 1 Carpatismul / pag. 3 Mulțumiri / pag. 11 Polonia / pag. 13 Chleb żytni (Pâine de secară) / pag. 15 Barszcz czerwony z krokietami (Borș de sfeclă roșie cu crochete de varză murată și bureți) / pag. 17 Żurek (Ciorbă cu cârnați albi și hrean) / pag. 19 Gołąbki (Sarmale poloneze) / pag. 21 Drożdżówki z owocami i kruszonką (Plăcinte cu fructe) / pag. 23 Sernik (Cheesecake) / pag. 25
Cehia / pag. 27 Smažený sýr (Cașcaval pane) / pag. 29 Škubánky (Găluște dulci de cartofi cu mac) / pag. 31 Česneková polévka (Ciorbă de usturoi) / pag. 33 Kulajda (Ciorbă de bureți și cartofi) / pag. 35 Vepřo knedlo zelo (Mâncărică de varză murată și friptură de porc cu găluște fierte) / pag. 37
