arpad spalding
Cida E Osvaldo Oshi
Vivem em uma propriedade próxima ao Parque Estadual da Serra do Mar. O pai de Osvaldo chegou à região de Parelheiros em meados da década de 1950, dedicandose ao plantio de hortaliças. A partir de 1960, iniciou uma plantação de caqui. No tempo dele já se ouvia falar em cultivo orgânico, “essa terra, quando ficar pobre, não vai dar mais nada”, diziam. Há aproximadamente 10 anos, o Sr. Osvaldo não usa agrotóxicos. Sua terra é fértil e abriga uma vasta produção de suculentos caquis. Telefone: +55 (11) 9620-7867
( 64 )
Instituto Pedro Matajs
Leila Matajs
Moradora da região há muitos anos, é produtora de cogumelo shiitake (frescos e em conserva) e mudas florestais nativas (tubetes e sacos). Além disso, dá cursos e palestras sobre cogumelo shiitake. Diretora do Instituto Pedro Matajs, trabalha para o desenvolvimento da região e para a promoção da agricultura orgânica. Telefone: +55 (11) 9681-9419 / +55 (11) 5975-4392 / leila@mudasdasapas.com.br www.mudasdasapas.com.br
( 65 )